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一碗好酱，一桌好菜（萨巴厨房） 包含中式西式南方北方各种基础酱料，学会一款好吃的酱料就能做很多菜。下厨房变得简单，一日三餐也不再麻烦
17年畅销美食图书经验的积累 1 00 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1 000 张清晰实用的步骤图，简单易学 从炒菜酱料、下饭酱料，到蘸酱、凉拌酱，再到果酱，囊括日常美味酱料。每种酱料都有详细做法和适用菜式，举一反三一点儿 也不难。炒菜、配主食、凉拌、蘸食 酱料就是懒人美味的法宝。
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大师教做招牌菜，窍门一点就明白！
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本书共精选200余款具有预防和治疗癌症的药膳菜肴和主食，并以简洁的文字对每款菜肴和主食的用料配比、制作方法、操作小贴士等均做了具体的介绍，且对各种食材、药材的营养成分、保健功效等均做了详细的说明。这些食谱通俗易懂、科学性强、原料易取、易学易做，并集食疗与食补于一体，可作为家庭科学饮食的指导与参考。
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由于社会形态的改变、生活步调 加快，现代人变得越来越忙碌，因此外食人口逐渐增加，人们对于便 当的要求也越来越高，已经不再仅仅局艰于填饱肝子就行了，为了让上班一族能吃到美味河口的便 当，连老师在这里传授给我们许多独家秘方，让我们在家家进而就能做出色香味具全的便当，使 我们在吃赋了公司的快餐后也能换换口味，吃上个营养而诱人的便当。
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吐司是平民美食界的百变天后，因为它不但物美价廉，更是可塑性极高的食品，无论是宴会用的佳肴，亲子同乐的点心，轻松愉悦的下午茶，或是出处踏青的野餐盒，吐司都能恰如其分地派上用场。 一提起吐司，大部分的人都会立刻联想到三明治，不过，我们斯许这本书能颠覆吐司的传统形象，带给你更惊艳的感受。
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百姓家常菜2688例：千道经典美食大集合！ 能用一辈子的家常美味菜谱！
本书全面搜罗19大类2688例美味养生家常菜，详细分析1688条养生常识和食材营养功效！ 精心整理200种推荐食材，选购、保存、食用、功效大支招！ 超值放送一步一图的阳台种菜攻略，居家食材天然、无公害！ 美味不重复，阅读不伤眼，环保更高档，性价比更高！ 每一天都充满新意，每一餐都是幸福的味道。 一本书满足全家人的胃口！
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时尚美食，均衡搭配，易学易做。
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在我国，滋补炖品历来受到各地区、各阶层人士的普遍青睐，尤其是实行改革开放以来，随着人民生活水平的不断提高以及自身健康的日益重视，人民群众对日常饮食的要求，正在由满足于吃饱喝足逐渐转变为讲究膳食的营养与合理。
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多样美食、均衡营养，全面提高全民烹饪技能。陈志田编著的《诱惑湘菜6000例》介绍了烹饪方法、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、素菜篇，以及厨房知识窍门、营养黄金组合、营养搭配误区、专家点评、适合人群、制作时间等。本书可作为厨师专业工具书，居家烹饪的上佳参考书。
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精选*常见的600余道菜肴，丰富你的餐桌品种，挑选*常见的日常生活食材，满足全家人不同的口味需要，制作关键点特别提示，家常菜也能做出精品，特殊食材特点及营养功效介绍，吃得放心，吃得明白。
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酸甜苦辣咸，下饭又佐餐，让粗茶淡饭也吃得有滋有味！01越肉越高兴鲜美的肉块落入舌头的瞬间便带来幸福的满足感，咕噜噜地滑下喉咙，肉香中混着某种强烈的鲜味，在舌头和上颚之间的空隙弥漫开来。连张爱玲都说：“中国人好吃，我觉得是值得骄傲的，因为吃是一种*基本的生活艺术。”02当辣椒遇上米饭 水煮肉、毛血旺、香辣鸡翅……这些是人们外出就餐时经常会点的菜肴，是什么让这些菜肴如此令人过瘾和着迷？当然是辣味，越是辣，越觉着菜有味儿，越是被那辣味儿激出一头热汗，嘴上呼着气、喊着 辣，却永远不会因此停下筷子。伴着粒粒弹牙的米饭，一筷一筷地吃下去，整个身体都暖和了起来。 倾心力荐《食面埋腹》
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宋元主编的《巧手妈妈做给孩子的营养佳肴一本全（金版）》精心挑选了近1000道0～7岁孩子必吃的营养佳肴，包括主食、菜、汤、粥、饮品、点心等，并将这些佳肴按照功效分为补铁补锌、补钙增高、健脑益智、开胃消食、增强免疫力、保护视力、安神助眠等部分，方便妈妈们快速检索。
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本书是介绍酱菜各类小菜制作的菜谱书，专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括：蔬菜类、猪肉类、牛羊肉类、家禽类、灌肠类、水产类、山珍野味类、其他类八大类，详细介绍了做法。本书所推小菜原料易得，制作简便，春夏秋冬常备，南北风味兼有，内容丰富，科学实用，适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员和有关生产厂家参考。
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针对青少年的生理特点及营养需求，介绍多款营养食谱 九大类别，是青少年黄金成长阶段的理想选择 让青少年吃出好身体
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四季家常菜（赠送菜谱视频）轻松做菜秒变大厨厨房小白入门菜谱教程书籍一看就会
针对现代人的需求，将家常菜与养生相结合 以四季气候特点出发，科学搭配菜谱，满足不同养生需求 煎、炒、蒸、煮、拌，菜、汤、粥，样样齐全，让各式美味一步到 胃 图文并茂，步骤清晰，简单、易学、易做，满足家人的健康、口味要求 对于很多80、90后来说，无论成家的或未成家的，现代都市快节奏的工作生活让健康饮食成为了一个大问题。怎么吃，吃什么，怎么做才能保证健康？很多时候，一顿家常菜就能解决这些问题。家常菜普通、大众化的特点令其深受大众的欢迎。它不仅免去了我们对卫生健康的担忧，还让我们感受到了温暖的家的味道。 本书从养生健康出发，根据四季的气候特点和人的身体变化，合理设计菜谱，帮你解决不知道吃什么，不知道怎么做或者不知道什么季节该吃什么的问题。即使是没有厨艺基础的人，只要按照本书的制作方式，
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同样的食谱，等量的配方，烹调自不同的手里，一定会出现不同的味道。“做菜”，不只是技巧，更是心情！也就是说，每一个人都可以用煎炒煮炸、油盐酱醋、蔬果鱼肉来表达很多很多的事情，在滋味无穷的生活中，在五味杂陈的人生…… 作者将多年来所发明改良的菜肴与小说创作相结合，以31道不同的菜来打动你的味蕾，以31篇不同爱的小小说让你的心悸动。
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电饭锅美食料理(要做美厨娘！要做帅煮夫！远离油烟也能做出诱人美味！豉汁鸡饭、风味阳春面、沙滩鲫鱼、冬瓜猪骨汤……动动手指
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怎么样做好家常菜是我们每位主妇（夫）都很关心的事情，此书首先简答一些用家常调料所做出的不同菜品，让读者更清楚的认识到调味品在做菜过程中的作用；然后介绍了**有代表性的晕素菜的做法，让你尽享美食中的饕餮盛宴；早餐是每日饮食中*重要的一个环节，做好早餐对与美好一天的开始非常关键，这本书为你做了详细的简答。
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★角度新颖：这本书突破了传统美食图书按食材种类、烹饪方法、保健功效等类型的分类方法，从关爱家人的角度，以老人、孩子、女性、男性、宴客为分类对象，是一本充满爱心的美食书。 ★品种齐全：本书分为6个篇章，分别是烹饪基础知识和适合老人、孩子、女性、男性、宴客的菜品，共收录了180余道经典家常菜的制作方法，道道经典、美味，让人垂涎。 ★讲解详细：书中每一款菜品都标明了原料、调料的精确用量，并配有4~16张制作过程的示范图片，有些经典的家常菜还配有制作过程的视频，让您一目了然，轻松上手。
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完美牛肉 全世界都在享用的经典牛肉食谱，新手也能做出“牛”的美食。美国希尔顿酒店客座主厨强力推荐。
《完美牛肉》让你爱不释手的原因： 用特写彩图清楚地展示各个部位的牛肉，让你在厨房尽显智慧 一次收藏57道经典垂涎美味 简单又精准到位的厨艺秘诀，让您初次做菜即可获得完美成功 操作关键提示，细心传递传统烹饪、调味诀窍 数百张活色生香高清美图，让购买地道食材、品尝纯正美味之旅有章可循 仔细提醒烹制每道菜肴失败的原因，让你烹饪零失误，上手就成功 特别收录热播电视剧《好先生》中极致美味威灵顿牛排的完整做法 《完美牛肉》的诱惑，就是有滋有味。 只有方法地道，才能成就正宗的口感体验。 可以不下厨房，但不能不看《完美牛肉》。 瞬间缩短与大师之间的差距，关于牛肉的所有迷思，在书中都能找到答案。 煎、炒、炸、烧、蒸、烤、拌、煮，无论是一人独享、
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饮食应该是生活中的情趣、平淡中的温馨。如何能为家人准备出美味加营养的三餐，吃出健康，吃出美丽？为此，我们编辑策划了这套《10元系列》大众菜谱生活图书。花上10元钱，动点心思，您很快就可以在家人和朋友面展示烹饪绝活。
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本书收录了100道芦笋美食食谱，详细介绍了每道菜的主料、辅料和做法，取材方便，操作简单。全书采用铜版纸彩色印刷，每道菜都配有精美菜谱照片。
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嘴边的肥油还没拭净，亲朋好友又轮番轰炸要饭桌上见，平日里*讲节省的父母也大呼小叫要到外面下下馆子；当然还少不了外甥倒女一大箩……吃什么，竟会成为节日中的一大烦恼！相信许多人都有这样的经历，三五好友相聚时，总会找一间口碑不错的小炒店，点几道好菜打打牙祭，这时只见大厨舞锅弄铲一番，一道道色、香、味俱全的炒菜，便全端到桌上。可是，每当自己下厨房要大试身手时，却不知为什么，炒出来的菜，味道总是差那么一点点。“爱心家肴”可以满足所有美食族的心愿！
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这套菜谱书秉承“家常经典、实惠实用”的宗旨，以10元的超值定价，每本选取100道左右的经典家常菜谱，每道菜均给予热量及星级划分，指导读者更好地控制热量摄入。同时本书还设置了烹饪技巧、营养叮咛、主妇心得等小栏目，于每道菜给予读者*贴心的烹饪、营养及相关知识指导。从内容到形式，以简单、轻松的风格，让读者轻松掌握做菜要领。
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李金斗炒大虾功夫了得，李嘉存烙烧饼堪称一绝，倒佳碗的茶汤才地道，面茶就得转着碗喝，吃河豚的规矩，差点让狼吃了。 美食主持人——干看吃不着；厨师亮手艺——带火大翻勺；沂蒙山的蝎子十条腿，吓人的虫子宴，炒四百多下的“三不粘”京都一绝——爆肚。
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心服口福家常菜2588例－百姓餐桌（1000道美味家常菜，588条烹饪常识，1000个创意做法）
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餐厅流行小炒家常做(把餐厅搬回家，精选300道餐厅流行小炒，大厨手把手教你烹制美味菜肴)
餐厅菜肴令人垂涎欲滴，但如今存在太多的饮食健康隐患，要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制，而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐 餐厅菜肴家常做系列 ，要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅流行小炒家常做》精选300道热门、经典的餐厅流行小炒，以普通老百姓为我们的目标读者，将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为特色时蔬、豆制品、菌菇类，流行畜肉类，热卖家禽类，鲜香水产品类几部分，详细讲解了菜肴的制作方法并配有精美的图片，又有大厨的小叮咛和小技巧，而由于您的阅读和学习，相信您很快可以掌握烹制重点，自己烹制好吃又安全的美食。快把餐厅搬回家吧！
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