
营养健康全方位,社让众口不再难调。 吃出健康,吃出美味。


这本《家常川菜》开出了60道菜单,分为川菜的海鲜料理、肉类料理、蔬食料理、美汤料理4大章,读者只要根据手边现有或计划采买的食材来作查询,选择喜欢的味道,再掌握好料理好需要的时间,就可以轻松找到自己所属意的菜色。 这些菜虽然名为家常,端上宴客桌也毫不逊色,其中更不乏我们平日耳熟能详的经典名菜。过去我们懂得吃、知道去哪里吃,而在这本书我要告诉大家的是——如何抓住做菜的要领及诀窍,选择当前*美味的食材,在家里做出川菜馆的招牌菜,了解这些菜肴及食材背后的历史典故。 另外,本书*特点的设计是,口味可以自由变化,食材可以随意替换!做菜原本就是很随兴的,我不想用既定的框框去套住读者,所以除了一般食谱的项目,另外又多开了这两扇窗口,希望能够借以激发大家的创意,发展出更具多样化的川式美味! 吃在中国,

*健康的家庭百味佳肴!吃出健康,吃出美味! 家常、美味、易做、营养、设计好您的每一餐。 这是一本专门介绍凉菜制作的大众菜谱书。本书精选了包括肉蛋、蔬菜、水产、豆制品、干鲜果品等五大类的300多个菜谱,而且所选菜谱用料变通,制作简便,且营养丰富,美味可口。书中还在每个菜谱的后面增设了“美食小知识”栏目,内容丰富多彩。本书既适合家庭使用,也可供餐饮行业人员参考。


大众美食,营养健康,好学易做,尽享口福。

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¥5.00定价:¥10.00 (5折)

本书以大量精美的图片及详细的文字说明,通俗地介绍了近800道家常下饭菜的原材料及制作方法。书中所提供的食谱均较容易制作,材料也很方便购买。这些菜虽然不是什么上得了饭店宴席的出彩大菜,但却是能让一家子开怀大嚼的下饭菜。 本书能让你不必每天伤脑筋想菜单,能够在锅碗瓢盆勺的丁当声中,轻松做出色香味俱全、让全家人啧喷称道的饭菜。 本书内容包括家禽类、家畜类、海鲜尖和什蔬类(包含蔬菜、蛋、豆腐)等容易制作的菜肴,材料也很方便购买,不只下饭还很适合带便当,而且保证一上桌就让人胃口大开。本书所提供的食谱虽称不上饭店级的主厨功夫菜,但是却能让一家子开怀大嚼的下饭菜,我衷心希望这本书能让你不必伤脑筋想菜单,并藉此更好地照顾你一家人。 本书用图文并茂的形式提供的60道美味下饭菜能够帮助你满足一家
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为都市白领提供*倾心的美食享受。
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回家吃饭,入口的都是爱 关爱家人的110道健康家常菜!世间万物,唯有美食与爱不可辜负!
对于美食,我们留恋的不仅是食物的美好味道,更多的是蕴含其中的感动和温暖。无论是绿色健康的蔬菜,还是醇香浓郁的荤菜,只要出自妈妈之手都美好得让人难以割舍,哪怕是*普通的一碗面、一碗粥、一碗汤,都成了令人欲罢不能的美味。在这些或浓、或清、或鲜、或香的食物中好似有一种独特的味道,比如妈妈的味道、爱的味道 还有一种更重要的味道,那就是幸福的味道。美食就是要有食在嘴里、美在心里的魔力。家常的菜肴,妈妈的味道,幸福就从这一刻开始!
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本套菜谱,是由饭统网、大众点评网评选出的中国人 *喜欢的500道营养美味的家常菜、下饭菜、清淡菜、小炒菜、凉拌菜。 让不同需要的读者找到所需的菜肴,步骤详解,图片精美, 让读者一看就懂,一学就会。 又好吃!又好做!又实惠! 材料易购,省钱、省时、又省心! 一菜一图,实惠到家!
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深夜居酒屋 绝品下酒菜 80道绝品下酒菜,陪伴你的故事我的酒!
★《深夜居酒屋绝品下酒菜》收录《深夜食堂》漫画家安倍夜郎vs日本人气名店赞否两论店主笠原将弘友情对谈录,《深夜食堂》的创作趣闻、青春时代的回忆、居酒屋的趣事等。 ★80道食谱均为笠原老板将自己10年的主厨经验去芜存菁精心编写而成,一道道疗愈人心的美味,暖胃又暖心。 ★紫苏叶卷、咸牛肉米粉、炸香蕉鲜虾、炖西红柿牛筋、盐海胆炒饭 ★同时收录赞否两论创意的 铁之戒律 ,趣味十足。绝品下酒菜陪伴你的故事我的酒!
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精选食材巧做家常菜 详细介绍43种家常食材的主要功效、黄金搭配等要点,每种食材还配有多道分步详解家常菜谱
常见的食材,巧妙的选购,易上手的做法,做出媲美餐厅味道的美味营养家常菜。
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权威营养专家,烹饪大师,精明主妇联合奉献!轻轻松松炒美味,简简单单做佳肴。
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韩国料理家常美食系列(1)泡菜类(中韩 ) 对材料的选择、制作的工艺和顺序给予了详尽的说明,只要照着做就会制作出可口美味的韩国料理。
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您每天都为张罗孩子的早餐而烦恼吗?您向来习惯让孩子到外面购买早餐吗?您知道早餐如果不够营养,是会影响孩子的学习成效吗?根据研究发现,每天吃早餐的学童比不吃早餐者有更好的注意力及学习能力,所以,对于正在发育的孩子而言,吃一份健康又营养的早餐是很重要的。本书细心地为求学期的孩子准备了许多的早餐食谱,让忙碌的妈妈也可以在*短的时间内,轻松地准备美味营养的早餐,如果您正在为孩子的早餐伤脑筋而不知要从何着手,相信这本书就是您*好的选择喔!
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通过这本书,读者能够一口气掌握自制酵素的方法,拒绝很累很麻烦的操作模式,在家随心所欲地做出色香味俱全的天然酵素,从此再也不会为买材料多花冤枉钱,让酵素大餐出自你的巧手妙心!
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蛋炒饭、蛋包饭、煲仔饭、菜饭、茶泡饭、卤肉饭、炝肉饭、五谷杂粮饭、米食的变化……
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川湘菜典 (多款美味菜肴巧制作, 让家常料理不再麻烦,新手)
《欢喜厨房》栏目为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上,区别于以往的家常菜品,符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴,也做出了不一样的品相,在原料搭配上下足了功夫,在美食烹饪过程中尽显趣味生活。
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*爱妈妈味,和食永传承。不粉饰不花哨,味美绝伦;易消化多营养,百食不厌。134道妈妈的私房菜谱任意搭配,让每位家人的每顿饭都有滋有味。
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日常饮食生活中,大家都会选择自己喜欢吃的食物,对自己偏好的口味情有独钟。如何将食物搭配在一起,做出自己满意的味道,既能够保证食物营养的平衡摄入,又可以吃得非常开心呢?本书可为您提供参考指导,提升您吃的品质!让您对自己的口味负责,想吃什么自己做主! 《我的口味我做主:十种常见口味家常菜》共有十一章,**章介绍了有关口味的一些小知识,后面十章分别介绍了酸、甜、苦、辣、成、鲜、香、麻、脆、爽十种口味的家常菜谱。每道菜都是根据现代人的饮食结构和营养需要精心调配而成,并加入了相应的小贴士。为读者精心设计的菜谱营养丰富,口味独特,令人食欲大增,且做法简便,容易操作。
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中国烹饪协会,美食营养专业委员会推荐。 选择美味,收获健康。
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我国饮食文化丰富,每天吃饭的时候,当端上一盘腌渍菜的时候,大家都抢着吃它,何不自己学会做呢?
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简餐有格调 网红博主山本优莉的简餐食谱集,献给会生活的你。简简单单吃出格调,爱美食的人从不怠慢生活
◎ ins网红博主山本优莉的简餐食谱集,日本350万读者口碑推荐! ◎ 收录179道实用食谱,主菜、主食、下酒菜、沙拉、汤、甜点 应有尽有,想吃什么由你做主; ◎ 只用简单的食材,无需高超的厨艺,就能做出让人惊喜的味道,满足你的口腹之欲; ◎ 摆盘文艺简约,餐桌格调满满,适合会生活的你; ◎ 食谱界的段子手,穿插了作者的生活趣事和网友的幽默点评,下厨之余还能收获好心情。
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全书包括180余款*让人魂牵梦萦的家常菜。这里面有全国各地*受欢迎的名食儿,有让人垂涎欲滴的肉菜,有鲜美异常的水产佳肴,有素菜,有汤水,有主食,有适合喜欢吃辣的青年人的砂锅,也有适合爱吃甜的孩子吃的糕点…… 除此之外,通过这些图文并茂的佳肴,我们更多的是想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨
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吃香喝辣:不怕辣 辣不怕 怕不辣——家庭百分百·美食系列(6) (美食 图文并茂 不怕辣 辣不怕 怕不辣 麻辣、酸辣、干辣,各种香辣美味,让您香香辣辣过足瘾。)
家庭百分百,说健康、谈美食、聊旅游、追时尚,关注孩子成长,品味家居休闲……精打细算,讲究实惠,给您百分百的关怀,百分百的体贴,让日子越过越有滋味,让生活越来越温馨和谐。谁说平淡才是真,生活应该更精彩! 麻辣、酸辣、干辣,各种香辣美味,让您香香辣辣过足瘾。 相关推荐: 家庭百分百时尚系列(精选7册装) 家庭百分百宝宝健康成长系列(精选6册装) 百分百美食--孕妇美食系列 百分百美食--健康瘦身系列 百分百美食--吃肉也健康系列 百分百美食--家常菜系列 百分百美食--速食系列
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本书所选的一些菜都是各地比较知名的品种特色菜,从它的演进历史、典章故事、具体烹饪方法等方面进行了比较详实的考证,是一本了解中国各地名吃菜系的小百科,更是一本关于饮食文化的散文小品。
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详尽图解步骤菜谱书,让你一看就懂,一学就会。 简易、零油烟、少盐少油、营养健康,*家常的菜色,*简单好吃的做法。 中国**本,全国首创傻瓜式菜谱。 《贺师傅》系列图书开本小、厚薄适中,携带方便,可以直接带入厨房。 《贺师傅》系列图书售价亲民,人人买的起。 厨盲男女的下厨宝典,全世界99%的吃货都想学。 聪明人做傻瓜菜 ,懒人做菜10分钟搞定 超好吃 !! 天才大厨独创的做菜新绝活。超棒!! 不用换算克数,大勺小勺調味做菜。 不加味精、鸡精调味,营养健康。
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高汤是烹饪的汤料,然而制作高汤费时费力,如何用冷冻高汤块解决这个问题?《120个超实用做菜绝招》(作者胡维勤)中自有解答。本书特地挑选了许多简单实用的做菜绝招,让你将厨房变成充满创意的百宝箱,让诸多花样的烹调技法带给你不一样的奇妙乐趣。
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彩色菜例,步步详解,图文对应。
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①书中内容丰富、全面,营养知识与菜肴做法相结合,菜例400多道。 ②书中400多道餐例均配有彩色实景图片,图片高清、美观,全书彩色印刷。 ③版式设计新颖,印制精美,令读者有愉悦的阅读感受。
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让中国家庭吃得更健康、更营养、更美味的饮食指南! 860条日常饮食必知的健康细节,520例一定要做给家人的经典家常菜,390个中国人代代相传的药膳秘方,70种*常见病症的日常饮食疗法,32个春夏秋冬饮食养生秘诀,6套家庭成员**饮食方案。 吃好了食物是*好的医生,保健养生,延年益寿!吃坏了,疾病将从口部潜入,日积月累,后患无穷!
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