
《二十四节气美味家常菜》丛书遵循节气养生的理念,按照每个节气适宜的蔬菜向您介绍美味家常菜谱,您无需记住节气养生的繁琐阐述,只要遵循书中介绍的节气菜谱,即可达到节气养生的目的。 本书为其中之一的《秋》季篇。
¥18.70定价:¥25.00 (7.48折)

春温,夏热,秋燥,冬寒——不同的节气,恰当的食谱,必要的营养,这就是本书将要给您的。 二十四节气美味家常菜,用*简单的方式,满足您美食浴望,更满足您身体的健康需求。
¥18.70定价:¥25.00 (7.48折)

¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)

¥13.50定价:¥18.00 (7.5折)

¥12.50定价:¥25.00 (5折)

外婆做菜格外好吃,外婆那里总有很多很多我们闻所未闻的烹调妙招,让我们羡慕不已。本书分蔬菜篇、菌菇篇、肉类篇、豆蛋篇和水产篇五个部分,搜索整理了102个妙招,涉及烹饪前处理和烹饪时调味,让您爱上厨房,变身料理达人。从这一刻起,做菜变得轻而易举,外婆的味道也可以随时扑面而来。
¥19.30定价:¥29.80 (6.48折)

简单·易学·易做,讲解详细,步步分解,人人都会做。 营养·美味·健康,科学配膳,品味多样,味道不一般。
¥8.60定价:¥12.00 (7.17折)

¥35.80定价:¥49.80 (7.19折)

¥11.00定价:¥22.00 (5折)

人类社会已跨入21世纪,我国进入了全面建设小康社会,加快推进社会主义现代化的新的发展阶段。随着人们生活水平的逐步提高,人们的饮食消费日渐增强,饮食日渐丰富,消费方式日渐多样,品位日渐提高,饮食成为普通百姓的日常话题。因此,掌握一定的饮食知识和技能就是一件十分必要的事情了。
¥12.50定价:¥25.00 (5折)

该书通俗易懂,并附有牛羊肉分档取料部位图,读者一看即懂,一学就会。是广大家庭制作牛羊肉菜肴的一本好参考书,是不可多得的一本好工具书。该书不但适合广大家庭主妇使用,也可作为餐厅、酒楼、饭馆厨师的一门教科书,特别是厨师的初学者,更为适合使用。
¥6.70定价:¥8.60 (7.8折)

44种美味鲜汤的做法,14种制作肉类料理的简单方法,36种高级韩式泡菜的分解做法,10种火锅的简单做法,150道*有档次的宴客料理,果盘和3种小甜点的做法,17套针对长辈、朋友不同口味的宴客套餐。
¥18.00定价:¥25.00 (7.2折)

四川被誉为“天府之国”,人杰地灵,物产丰富。川菜是我国的主要菜系之一,在其发展过程中,一直是博采众家之长来不断丰富自己,对各个菜系以及宫廷菜、官府菜、寺院菜等都融汇贯通,所谓“南菜川味,北菜川烹”,正是对这一特点的概括。吃过川菜的人,无不惊叹其味型之多和变化之大,致使几十种复合味型各具特色。川菜的烹制技法多种多样,而以特别重视火候的小煎、小炒、干烧、干煸见长。川菜适应性强,菜品雅俗共赏,居家饮膳色彩和平民生活气息浓烈,更适合家庭烹饪习做。 火辣辣的川菜,热辣辣的情。希望《7天学会家常川菜》能成为你家庭饮食方面的好参谋,不仅可以使您在烹调的过程中享受到其中的乐趣,更能体受到美食中那一份醇美,那一缕温暖,那一种幸福。与此同时我们愿川菜这朵奇葩,永远盛开,香遍千家万户。
¥16.30定价:¥25.00 (6.52折)

调味是美食的灵魂。 学会八种新风味调料的制作方法,赛过看八本菜谱书。 百余种菜肴的烹饪范例,为你打开全新的思路。 创造新口味,加快厨房节奏,本书助你厨艺猛进。
¥22.10定价:¥28.00 (7.9折)

魔幻厨房:做一手百变好菜 《魔幻厨房:做一手百变好菜》由名牌杂志《美食堂》创作,这是一本由欧洲的传媒集团——德国鲍尔传媒集团在中国创办的针对初学者的原创本土美食杂志。内容生动,拥有庞大的读者群体。
《魔幻厨房:做一手百变好菜》由名牌杂志《美食堂》创作,这是一本由欧洲的传媒集团 德国鲍尔传媒集团在中国创办的针对初学者的原创本土美食杂志。内容生动,拥有庞大的读者群体。 《美食堂》是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时尚美食杂志。为读者提供各种潮流美食资讯、健康美食食谱和实用餐饮信息,传递健康、平衡、时尚的生活理念。 《美食堂》为热爱生活的人士贴身打造的 **本厨房杂志 ,注重 零起点 的概念,细化任何一个操作步骤、解释*基本的烹饪名词,手把手带读者进入厨房世界 。 本书主要针对烹饪爱好者和初学者,特别准备了详细的菜谱和足够的步骤图。书中推荐的多是家常小菜,也注重菜品的设计,力图让餐桌上充满新鲜和创意。
¥31.30定价:¥36.80 (8.51折)

工具篇:雪克杯:不锈钢材质,有大小之分,作用是将两种以上的材料放置在内,充分摇晃使其混合,分为瓶盖、滤网、钢杯三部分。吸管:塑料材质,有直筒式、弯曲式、有各种造型外观的吸管。盎司杯:一端为1盎司(30毫升)容量,另一端为2盎司容量,多用于计量酒或不同类的果汁,以便混合组成新口味的果汁或鸡尾酒。
¥12.90定价:¥18.00 (7.17折)

一书在手,冷热荤素,麻辣鲜香,如此搭配一番,便妙手成席。 美食的国度拥有着各式美味佳肴,从您踏入世间的那一刻起,您就与美食签下了终生协议, 享受着来自美食的每一份馈赠。在自家的一片小天地,就算足不出户,也同样能够享受一次 次美食盛宴,为家平添几分温馨的气氛,不仅能带给您丰富的味蕾体验,更给了精神味蕾一 次精彩又刺激的奇妙之旅。这便是美食的诱惑、美食的精神、美食的天下……
¥13.60定价:¥19.80 (6.87折) 电子书:¥5.00

实拍实录,各地食客,大厨自选,好厨师枕边书,官府公馆·老院老屋采风家传吃法整理,镇上名菜·寨中绝活挽救失传好菜调查,主妇私传,香闺秘肴,床人闲菜,大食客,从人民中来到人民中去,吃遍天下,食客,只有食客,才是创造好菜的真正动力!
¥18.20定价:¥28.00 (6.5折)

以*干净、*无污染的**食物,帮助你增加免疫力,将各种营养素转化为身体可以消化吸收的成分,发挥消炎抗菌、细胞修复等功能,轻轻松松为你做好体内环保,全身上下都很健康!陈台芳编著的《**饮食不生病(50种美味的幸福料理)》是一本特好的书,不仅可为您全家大小守护健康、留住幸福.更应该推荐给您所关爱的亲朋好友,帮助他们也都能够与疾病绝缘,活出一个长寿而美满的人生!
¥20.10定价:¥28.00 (7.18折)

¥14.90定价:¥19.90 (7.49折)

¥10.50定价:¥14.00 (7.5折)

¥7.50定价:¥9.60 (7.82折)

¥11.00定价:¥14.00 (7.86折)

常做饭的切身体会就是油烟大,厨房总是油乎乎的,打扫起来分外吃力,并且,多油的菜品会引发“高脂血症”等健康疾病,如何保持厨房干净清爽又吃的美味健康呢,本书为您一一解决这些难题,让您轻松解决油烟问题的同时还能为家人带来健康的菜品,吃出健康。
¥24.60定价:¥32.80 (7.5折)

¥22.30定价:¥29.80 (7.49折)

滋补养瘦月子餐 精心选购食材,精雕细琢每一个制作工序,希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
如何让人们在*短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养?怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队,邀约众位专业摄影师和厨师,精心推出 99道美味 系列。 99道美味 系列共分20册(已出版10册),里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起,精雕细琢菜肴的每一个制作工序,不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具,只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆,与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
¥7.50定价:¥15.00 (5折)

铁钢是我的师傅,不光在厨艺上,还在做人上。 铁钢是我的铁哥们儿,不光在合作节目时,而是一生一世! 董浩(中央电视台著名节目主持人) 人是铁,饭是钢, 铁钢大侠人饭合一,谁人可敌? 在美食江湖中,铁钢大侠就是不朽的传说和传奇。 江小鱼(电影导演、脱口秀主持人、文化评论人) 阅读《铁钢老师的家常菜》,找寻真正的美味! 铁刚兄是我在《天天饮食》的厨艺顾问,我在幕前,他在幕后,没有他,《天天饮食》不会那么受观众欢迎。 刘仪伟(导演、制片人、主持人) 他是一位调情高手, 他更是一位食用煮义者, 其实他就是真正的饕餮钢铁侠。
¥21.50定价:¥29.90 (7.2折)

家常菜里的降血脂小偏方(家常菜中藏着很老很老的老偏方,吃好每天3顿饭,胜过医生开药方。纯食材配方,安全、廉价、方便、可靠
在家常菜里可以找到降血脂良药 小厨房变成大药房,吃对家常菜就能健康常在! 既是家常菜,也是小偏方,吃饱、吃好一把抓! 48种有利控制血脂的好食物,纯食材,很安心!
¥18.20定价:¥29.90 (6.09折)

¥14.30定价:¥19.90 (7.19折)

拯救食欲的家常主食 花样繁多的主食,步步详解,让您一学就会。有颜、有味、有料,主食也可以丰富又美味。
¥18.00定价:¥25.00 (7.2折)

家常菜精选1288例 II 创意版(264页,彩色印刷,附赠100分钟超值DVD烹饪入门光盘)
玩转豆浆机: http://static.dangdang.com/topic_custom/publication/2272_226395.shtml 世界知名中餐烹饪吕师傅培梅倾情奉献。 新颖创意:1000道美味佳肴;详细讲解:200种烹饪常识;教你识别:80种健康食材;实例演示:8大烹饪技法。 随书赠送100分钟超值精彩DVD烹饪入门光盘。
¥20.50定价:¥29.80 (6.88折)

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吴杰主编的《一学就会的家常菜(蒸煮烩菜)》是金盾版“一学就会的家常菜”系列丛书,其中包括炒菜、炖菜、凉拌菜、蒸煮烩菜、汤菜、主食等,是专门针对全无烹饪经验却有强烈学习愿望的读者所设计的。 如果名曰“家常菜”,但原料品种繁多,调味品五花八门,制法复杂,专业性很强,就会让初学者难为。而本书则完全针对初学者的实际水平和迫切需求,以生活中*实用的菜例为教材,通过简洁的文字和直观的彩图,加以具体讲解。本书所选菜例,可谓真正的百姓家常饭菜。本书适合所有初学者,无论是新婚小夫妻还是三口之家,或是尚未成家的单身上班族,均可照书学练。 本书向广大初学烹饪者介绍了家庭中*常吃的各种蒸菜、煮菜、烩菜,分三大类,共120款,并配有精美的彩色图谱。本书内容丰富,图文并茂,通俗易懂,科学实用,是烹饪初学者*
¥12.20定价:¥18.00 (6.78折)

巧厨娘微食季套装:十全食美(套装共10册,另加送精美日式餐具六件套)
巧厨娘微食季更有33个品种,从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分,独立成册,小巧方便,图片精美,适合各类读者收看和学习。
¥120.90定价:¥168.00 (7.2折)

清真菜*突出的特点是饮食禁忌比较严格,其饮食习俗来源于伊斯兰教教规。《图解清真菜》用分步图解的方法,详细介绍了一百多道经典清真菜的制做方法,图文并茂,言简意赅。本书适宜广大家庭、特别是信奉伊斯兰教的家庭使用,也可作为专业烹饪工作者和有关培训单位的参考用书。
¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)

¥21.30定价:¥25.00 (8.52折)

冷菜 热炒 美味对对碰,108道具有浓郁家常特色的美味,二维码扫一扫,美味视频同步播放,简单又易学
我们常说,好的开始等于成功的一半,由于冷菜是餐桌上的*道菜,其质量的好坏对整个菜肴的评价起着重要的作用,影响很大。冷菜制作的方法比较多,其中比较常见的有拌、炝、卷、冻、卤、熏、酱、腊、酥等。具有选料精细、口味干香脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目等特点。 热炒又称炒菜、小炒,是我国传统烹调技法之一,同时也是应用范围*、分支较多的烹调技法。近年来,随着人们对营养健康的重视,过去偏重于炸、烹、烤等使用过多油脂的菜肴,也多被炒菜所替代。热炒以其制作简便、成熟快捷、选料广泛、成菜鲜嫩、滑脆干香等特色而深受人们的喜爱。
¥17.60定价:¥28.80 (6.12折)

¥6.00定价:¥12.00 (5折)

日日款待帖 日本人气生活美学杂志《日日》创刊10年美味合辑 78道精选料理的悉心款待 在日常生活中,寻找微小的幸福
* 日本人气生活美学杂志《日日》创刊10年美味合辑 在日本与台湾广受喜爱的《日日》,以料理、器物与旅行为主,为读者带去诸多美好生活态度,《日日款待帖》作为创刊10周年的美味合辑,包含让人大呼过瘾、垂涎欲滴的料理,轻易上手、幸福满满。 * 78 道精选料理的悉心款待 集结78道精选自《日日》杂志美食专栏的料理,奉上三位料理家与作者的悉心款待。 随书扑鼻而来的是飞田小姐厨房里木鱼花高汤的味道、细川小姐厨房里好闻的橄榄油气息、坂田小姐厨房里黄油的香味,以及《日日》主编高桥良枝厨房里伴着友人欢声笑语的幸福之味。 * 在日常生活中,寻找微小的幸福 每一道精心准备的食谱,伴以与美食、生活息息相关的故事,成就料理时的心意,也从中得到对生活的细致观察,寻找到日常生活中的微小幸福。 推荐: 《日日器物帖》 、 《
¥31.00定价:¥49.00 (6.33折)

6道滋味诱人豆类菜,百味齐出,百吃不厌,香气诱人,搭配合理,拌炒烧蒸任您挑。超精美板式,让检索变得更加简便,翻开陈志田编著的《豆类菜王》,立刻就知道今天想吃哪道菜。国际烹饪大师为您精心挑选6道滋味超群的豆类菜,让喜爱豆类菜的您随时都可大展身手做出美味,本书包括3道清爽怡人豆类蔬菜,3道香软嫩滑豆制品,豆角、四季豆、豌豆、青豆、豆腐、豆干、腐竹……各类食材一应俱全,一种食材搭配多种做法,让您尽情体验多样化烹饪的乐趣。
¥19.30定价:¥29.80 (6.48折)

“懒人餐”轻松煮、自由配,让所有“懒得煮”的借口通通不成立! 用*短的时间,*简便的方法轻松将美味端上餐桌! 本书三大卖点:1.权威:每道菜都经过权威机构审订,让人吃得放心。2.便宜:每册定价超低,便有200道菜,非常完善。3.好学:所选的菜都是家常的,简简单单的,适合任何人选用。
¥5.00定价:¥10.00 (5折)

脍炙人口、经久不衰,易学易做。200道经典家常菜,带着家的芬芳、给你*熟悉、*亲切的味道。 本书三大卖点:1.权威:每道菜都经过权威机构审订,让人吃得放心。2.便宜:每册定价超低,便有200道菜,非常完善。3.好学:所选的菜都是家常的,简简单单的,适合任何人选用。
¥5.00定价:¥10.00 (5折)

权威:每道菜都经过权威机构审订,让人吃得放心。 便宜:每册定价超低,但有200道菜,非常完善。 好学:所选的菜都是家常的、简简单单的,适合任何人选用。
¥5.00定价:¥10.00 (5折)

《招牌宴客菜600例》是《天天家常菜》编委会所编的一本好书。天天家常菜,天天好味,幸福加倍国际烹饪大师,中华御厨,国家高级公共营养师陈绪荣推荐。 大厨居家拿手好菜大公开 *令人垂涎的经典宴客菜 详尽的宴客准备轻松掌握 游刃有余,自信玩转年节大宴
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锁住营养,蒸出鲜美多汁的原味。200道健康蒸菜,舍弃浓重油味,轻松负担,愈吃愈健康!
¥5.00定价:¥10.00 (5折)

搬个鸡蛋当救兵 搬个鸡蛋当救兵/70道百变蛋料理/蛋的做法/蛋的菜谱/好吃的蛋/浙江科学技术出版社/生活健康/程安琪著/鸡蛋的做法
¥25.30定价:¥29.80 (8.49折)

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厨房新主义·虎哥的懒人食谱 (简单、快手、营养丰富,懒人的美食书)
职场人的忙碌与健康的生活总是相悖的,一个职场出身的作者才能真正体会和了解职场人对于速度与美味的要求,健康与工作的平衡。虎哥就是这样善解人意地推出了他的第二本食谱书。全书共100个食谱,50个快手营养料理,50个佐餐饮品,每一个食谱的步骤都十分简单,精简到极致,配方通过作者无数次调整,配比精准到克,避免新手的无所适从。让倍感疲惫的职场人可以在家享受店级营养与健康的生活。平均5步搞定的快手餐食,健康营养,有吃有喝有品位,满足你灵敏的味觉,挑剔的胃!
¥43.80定价:¥49.80 (8.8折)

400道小学生健康营养餐 资深营养师专为小学生打造的健康食谱.
《400道小学生健康营养餐》针对小学生的成长发育特点,手把手教家长学会烹饪适合孩子的美味佳肴,指导家长在安排孩子膳食时有的放矢。
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热爱厨房的人,一定也非常热爱生活。现在越来越多的人喜欢亲自下厨烹制菜肴,为爱人、为儿女、为父母、为好友,但对于新手来说这可能不是一件容易的事。《经典家常小炒分步图解》精选200道家常小炒,配上详细的制作步骤图片分解和文字方法表述,即使您**次下厨房,也能轻松做出一桌美味,享受美食带来的乐趣。
¥29.80定价:¥39.80 (7.49折) 电子书:¥9.99

想到意大利,我的嘴里已经开始分泌唾液,佛罗伦萨牛排、提拉米苏、墨鱼面、烤海鲜、咖啡……我决定就算吃到肥死撑死,也要一路吃下去…… 上辈子我一定是饿死的,所以这辈子对美食毫无抵抗力,尤其是意大利的美食。年轻的披萨师傅揉呀转的,将一坨面变成一张薄饼,再洒上番茄酱,没多久,烤箱里传出香味,披萨热腾腾地出炉,让我口水快滴到袜子里去了……
¥15.10定价:¥22.00 (6.87折)

一个人也要好好吃早饭(改变中国千百万年轻人生活理想和饮食态度的早餐烹饪指南。有爱的早餐让每个清晨都得美好。)
¥20.10定价:¥28.00 (7.18折)

懒人下厨房(萨巴厨房) 聪明的懒人有口福。数不清的偷懒方式尽在书中。当吃货也要有心机!
很多人不愿意回家吃饭的理由并不是美食的诱惑力不够,而是没有时间去准备和烹饪,时间成了都市中人和美食之间的一道屏障,但实际上,也有很多省时省力的精致美食,花不了你多少时间就能做出来,同时,好的计划可以大幅提升效率 美食虽然不是案头工作,但这个道理是相通的。
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