精选川菜中的经典菜式，既包括川菜中的招牌菜，流行菜，凉菜、热菜，鲜汤又涵盖了川菜的著名小吃和火锅，巴蜀味道尽在《精品大菜典系列:川味菜典》，分步详解，让你轻松玩转麻辣诱惑。
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学1道会3道：家常菜300道/新手玩转家常菜/让在家做饭变得好玩、简单
没有烹饪天赋，简单的菜肴都做不好？ 一出手就是黑暗料理，从此放弃下厨房？ 有了这本书，你将重获对烹饪的信心。 这是一本让你爱上烹饪的书 从 1 种食材入手，提供 3 种做法，以 1 煮 2 得 的方式，从 1 个主选菜谱的示范中逐步讲解食材处理方法、烹饪技巧和注意事项，让你可以从零开始学习菜肴的制作方法。之后搭配 2 个食材相同、技法相似的食谱供练习，让你在反复练习之余亦不觉乏味。 一步一步图文教学，制作要诀超详细！ 并不是市面上常见的操作步骤仅靠文字叙述的食谱，而是一步一步图文教学，且操作步骤旁有详细的制作要诀，实用又贴心。 贴心小提示、烹饪常识课和烹饪知识小讲堂，让你摇身一变成为美食达人 贴心的小提示，给予你提升菜肴口感的小秘方。精准的配方，精确的用料，揭开烹煮过程中的难题。恶补
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用铸铁锅做好吃的料理 除了诗和远方，还有美食照亮生活。有铸铁锅相伴，煎炒炸煮蒸样样随心，尽情享受下厨的乐趣。
铸铁锅风靡欧洲、日韩家庭厨房，更是米其林星级大厨的标配。它具有出色的导热和保温性能，短时间加热后利用余热就能焖熟食物，省时节能。独特的蒸汽回流设计能锁住锅中的水分，保证食材原汁原味、营养不流失。珐琅内壁抗酸防腐蚀，防粘易洗更省心。 一锅在手，煎炒、蒸煮、油炸样样随心，还能做甜点和烟熏美食。一日三餐，无论是肉类、海鲜、蔬菜还是主食，铸铁锅都可以轻松搞定。有它相伴，只要在对的时间加入对的食材，厨房新手也能享受下厨的乐趣。 融融暖灯下，做一桌热乎乎、香喷喷的饭菜，和爱的人一起举杯动筷，温情的味道盈满心间。
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巧厨娘小家电美食一本全 注意啦！家里所有的闲置小家电，在这本书里都可以找到做美食的秘籍。
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‘饮食’对不同的人有着不同的意义和感受。对厨师而言，‘饮食’是对厨艺的探索；对食客而言，他是一种品位和生活享受；对家庭主妇（夫），‘饮食’有时候会是一种责任与负担。 在我们日益精致的生活中，‘饮食’所要承载的内容越来越丰富，人们对‘饮食’的要求也越来越高。于是更多的人们热衷于到餐馆中品尝各种美味，有时候这样的确能够满足人们对‘饮食’以及‘美味’的追求，但无论是从健康，还是从经济的角度出发，餐馆都不是人们的**选择。那么，能不能在家里做出既经济有美味的佳肴呢？为此，我们特地编写了《原味小厨》系列饮食图书，希望能帮助喜爱‘饮食’的朋友提高烹饪水平，并且在美味中享受无穷的乐趣。
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36道菜+18种营养分析+48种食物相宜相克＝1册5元线。5元线吃遍天下，只买好的，不买贵的！5元版大型系列健康饮食丛书100本隆重上市！ 本书采用锁线装订，书打开之后轻轻一压，菜谱会平整地放在台面上，便于您看着菜谱做佳肴。
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新做法 新口味 好口福 天天新口味 天天好口福
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2009年**版家常菜谱 烹饪大师根据近年来百姓的饮食需求精选*受喜爱的家常菜例，**次解决了家常菜的来源问题，大量的操作演示图片详细说明烹饪菜品过程中的细节问题，实现菜谱工具书式的多种查找功能，*短时间找到您喜欢的菜例。 感谢广大读殾地吉科版菜谱多年来的厚爱与支持，庆祝吉科版菜谱总销量达到5，000，000册以上。 主料细分——生活中的日常食材，7大主料细分为144个品种。图片示范——图片展示让您清晰了每道菜品制作的关键步骤，图文对照更生动，轻松学会。附录多样——11个温馨提示，让您知道生活中应该注意的事情；154个营养功效让您吃得更健康。
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多样美食、均衡营养，全面提高全民烹饪技能。陈志田编著的《诱惑湘菜6000例》介绍了烹饪方法、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、素菜篇，以及厨房知识窍门、营养黄金组合、营养搭配误区、专家点评、适合人群、制作时间等。本书可作为厨师专业工具书，居家烹饪的上佳参考书。
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被以为卤味是懒人的专用料理喔，它可是蕴藏着神秘药材配方呢，25种家庭卤包配方大公开，味香好滋味，好帮手、好药材让你轻松卤出一锅锅拿手好菜肴，并且周周换口味！
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创意中国菜（精装）（中国最具品味的生活方式杂志《美食与酒》权威出版，倾力呈现70余道传统与创新的中式菜品及配酒建议）
《创意中国菜》一书将传统的中餐厨艺进一步的发扬光大，同时运用先进的厨房设备和工具将菜品的外观、口味提升到一个更高的境界。全新的中国菜根自中国古典主义的烹饪技法，又和现代饮食文化艺术的巧妙结合及中西烹饪艺术浑然一体。让美食有了灵魂，让美味更加有了内涵，让美更加具有艺术之灵动，使之美味现代的饮食理念。通过不同的艺术的形式呈现出来，而美食更在其中，美食的本身就是融合的。古典、现代、自然、绿色、健康，追求营养的食尚美食艺术。
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李玟、、S.H.E、王力宏、阿雅、曾宝仪、周华健、萧蔷、杜德伟、言承旭、林嘉欣、梁朝伟、庾澄庆、郑中基、吴守宪、小虫……等百位演艺名人美丽见证，真诚！ To：淳淳老师 Thank you very much,stay beautiful&healthe!you are the best! ——李玟 To：淳淳老师 永远美丽，爱护自己！ Love yourself. —— 谢谢美丽的淳淳（宝儿）老师，我很高兴能跟你上课！ ——王力宏 一直为了要瘦下来，尝尽挨饿之苦努力运动的我却始终无法如愿，本来我不太相信什么妙方和奇迹，并没有用对方式来塑身，如今有了淳淳老师的教导，我相信我跟每一位希望更好更美的女生都有了*直接、有效的方法。
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够味儿！80道经典家常菜烹饪详解 一本专注于讲门道的菜谱书 潜心学厨23年，博客点击量超过千万，用火候、调味、技法成就每一道家常好菜！
没有一本菜谱书如此 繁琐 步骤不多，但每一步的图很多，讲解很多，制作提示很多； 步骤之外，还有菜品介绍、 诀窍与重点 或 老罗说菜 。 不仅讲做菜的工序，还唠叨该烹制多长时间、到什么程度、步骤之间该如何衔接以及为什么放这个调料不放那个调料、出现问题如何补救 我们相信，人有必要追求美味，因为讲究的味道能传递关心，带来满足感。我们还相信，尽管有些菜做法稍复杂，调料稍多，但是*后出来的味道一定不辜负这份用心。您不必感觉有多难，一步一步来，完全可以做出有滋有味的、一等一的美味。
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家常熘炒菜（159页，全彩铜版印刷，300款精选家常菜600幅步骤分解示意图）
俗语说：“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在，它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳，所反映的是家庭生活的情深意长！ 300款精选家常菜600幅步骤分解示意图，13亿中国人健康饮食的新选择，营养美味，好学易做，一看就会。
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现代人在日常生活中接触各种污染物的机会越来越多，对肉类的摄取量也比过去多。在不知不觉中，我们每天吸收了许多有毒物质，其来源各异，如不洁水质、食吕添加物等等。这些毒素的日积月累就会导致疾病发生、兔疫力降低，出现如疲劳、皮肤粗糙、黑斑、便秘，提前衰老等症状。因此 ，清肠排毒对于现代人来说，是一项即将展开的21世纪抗老饮食运动，而本书中介绍的“排毒养颜餐”无疑将成为未来双休日的新健康美食。
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《回家吃饭》本书由名牌杂志《美食堂》创作，这是一本由欧洲传媒集团 德国鲍尔传媒集团在中国创办的针对初学者的原创本土美食杂志。内容生动，拥有庞大的读者群体。 《美食堂》是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时尚美食杂志。为读者提供各种潮流美食资讯、健康美食食谱和实用餐饮信息，传递健康、平衡、时尚的生活理念。为热爱生活的人士贴身打造的厨房杂志，注重 零起点 的概念，细化任何一个操作步骤、解释基本的烹饪名词，手把手带读者进入厨房世界。 本书主要针对烹饪爱好者和初学者，从蔬菜、水产、肉类和甜品，介绍了如何做出在味蕾上迸发出幸福味道的菜式。书中推荐的多是常见菜式，简单易上手，材料也方便获取，配以诱人的图片，让你在烹饪的过程中感受到幸福。 本书特点： ★ 本书从 4 个方面下手讲
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亲爱的一起吃早餐 美味、营养又快手，花样还超多的早餐食谱大全，彩图分步详解+视频展示，让每一天的幸福从元气满满的早餐开始。
中式：炒饭、咸甜粥、包子、饺子、馄饨、烧麦、馅饼、肉饼、发糕、米糕、米线、肠粉、拌面、炒面、浓汤面 西式：意面、汉堡、罗宋汤、吐司、松饼、三明治 日韩：饭团、泡菜、海鲜饼、咖喱、大阪烧、炒乌冬 东南亚：鲜虾沙拉、肉骨茶、风味叻沙、炒米粉 更有春夏秋冬四季早餐巧搭配 另附赠5冷饮、5热饮、9抹酱做法及配方 全彩插图 分步详解 视频展示，更有巧制作、巧搭配等实用烹饪诀窍。 快手又营养的美味早餐，是一天的元气开始；你的早餐，也可以日日有新意，每天不重样。 《亲爱的一起吃早餐》是由国家公共营养师、下厨房粉丝10万 的美食达人刘祎继《轻断食：早安果汁晚安沙拉》之后为大家带来的又一本早餐盛宴。146道美味早餐，种类繁多、营养均衡，每一道都融入了作者满满的爱和创意。一本在手，
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您每天都为张罗孩子的早餐而烦恼吗？您向来习惯让孩子到外面购买早餐吗？您知道早餐如果不够营养，是会影响孩子的学习成效吗？根据研究发现，每天吃早餐的学童比不吃早餐者有更好的注意力及学习能力，所以，对于正在发育的孩子而言，吃一份健康又营养的早餐是很重要的。本书细心地为求学期的孩子准备了许多的早餐食谱，让忙碌的妈妈也可以在*短的时间内，轻松地准备美味营养的早餐，如果您正在为孩子的早餐伤脑筋而不知要从何着手，相信这本书就是您*好的选择喔！
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精选2000000位网友*关注的500道家常菜例，每道菜提供川鲁粤等三种文化做法，满足不同口味需求，字典式主料速查表，让您15秒就找到自己想做的菜，实景拍摄关键步骤图片，烹饪大师手把手教您做菜。 2009年**版家常菜谱 烹饪大师根据近年来百姓的饮食需求精选*受喜爱的家常菜例，**次解决了家常菜的来源问题，大量的操作演示图片详细说明烹饪菜品过程中的细节问题，实现菜谱工具书式的多种查找功能，*短时间找到您喜欢的菜例。 感谢广大读殾地吉科版菜谱多年来的厚爱与支持，庆祝吉科版菜谱总销量达到5，000，000册以上。
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朱太治、双福主编的《10分钟做出炒菜(全彩超值版)》收录600幅精美彩图，制作过程全图解。 选取*易处理的食材，独家奉献*快速的做法，营养全面，花样百出！ 本书还特别加入食材索引、厨房窍门索引，方便查找！ 常见食材的选购与烹饪要点、简单快速烹饪窍门一点通、基础烹饪知识，让你迅速晋级烹调高手！
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美味四季便当：手把手教你做76款快捷营养便当 DIY高清分步图解便当制作，带着便当上班上学，让健康营养随身伴
76道快捷美味便当 DIY高清分步图解 带着便当上班上学 健康营养随身伴 ●制作便当前的准备工作：便当盒的选购与清洁保养，大米与食材的选购技巧 ●烹饪小技巧，便当保存与加热的好方法，营养美味不流失 ●常见烹调Q A疑难问题大解答 ●丰富多样的快捷便当，让你四季美味享不停 让你吃出名店料理水准的口福便当 再忙碌也能兼顾体内环保，一样美味的全素便当 方便美味的一口便当，让你口口留香 随身携带健康烹调理念，美味的蒸品便当 让孩子开心吃饭的健康美味，妈妈的好帮手 儿童便当 简单易学的便当小配菜，让你的便当色香味俱全
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家有高厨系列 (全彩版)(为您带来美味饮食的制作攻略，体验美食的制作乐趣，详细的步骤图全彩呈现，每道菜品均标出可供几人享用，让您与家人好友共享美食。如果你爱烹饪爱生活，请不要错过这套家有高厨系列！
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（签名版）妈妈的味道 （）暖、贴心、直击心底柔软之处，就是妈妈的味道。文怡升级辣妈后，母爱泛滥之作
焦熘丸子、酱牛肉、春饼炒合菜、卤蛋 有没有一道是您的妈妈常做的。 因求学、工作等原因离家的游子们，是否异常想念妈妈的手艺呢。 温暖、贴心、直击心底柔软之处，就是妈妈的味道。
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85款超高人气烧烤美食，精美大图，超多步骤图，带你感受一场视觉的盛宴！ 烤肉、烤海鲜、烤蔬菜、烤主食、烤水果、饮品凉菜，秘制酱料、腌料、撒料，内容超全面，家庭聚会大显身手。 详细步骤图，视频教学，实用的烧烤技巧，户外烧烤、家庭烧烤全适用。
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儿童菜大全 300多道儿童菜详解，儿童饮食宜忌及营养知识面面观，让孩子爱上吃饭！
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家常菜谱大全集（套装4册） 家常菜菜谱大全！经典家常菜、汤品大集合，全彩印刷，步步详解，用料准备，100分钟超长视频演示
☆传统的家常菜，劲爽的川菜，滋补的煲汤，不会一两样怎么出来混 ☆蔬菜、海鲜、肉禽蛋、主食，总有一样你能做 ☆一步一图，用料明确，零失败巧招，手笨也没有借口咯
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品美味佳肴，听历史故事。23道名吃制作方法大公开，10种食材营养全解密！本书以通俗的文字翔实地介绍了23例*为著名的湖南传统名吃的烹调方法，而且还介绍了相关典故，让您在品尝传统名吃的同时，还能体味到丰富的文化内涵。书中配有精美详细的制作过程图，为您提供了更为直观的参考借鉴，使操作更简单。 本书采用锁线装订，书打开之后轻轻一压，菜谱会平整地放在台面上，便于您看着菜谱做佳肴。
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暖男MASA的爱意便当 （专为上班族策划，冷、热都好吃的便当！）
★ masa是台湾facebook上*受欢迎的明星厨师，粉丝众多！ ★ masa的食谱总是让人觉得，做饭是一件轻松愉快的事！是享受，绝非负担。 ★ 这本书是masa专门为上班族设计的123道便当食谱书，以冷、热食都好吃为原则！ ★ 从《到masa家学幸福料理》《在厨房遇见masa》到《暖男masa的爱意便当》《暖男masa的幸福点心》，烹饪方法一直在创新，但不变的是masa独特的解说和轻松愉快料理的出发点！
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合理搭配，均衡膳食。吃出健康人生！享受健康生活！
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日常便当 四季的流转，妈妈的味道，手艺就是心意 “月光食堂”50道春夏秋冬超美味便当
身为一名专职的家庭主妇，梅村月日复一日地为丈夫和两个儿子制作便当，在这一看似单调重复的作业中，她始终没有忘记追求视觉的美感与悠游其中的情致，努力将平凡的家事升华成一场盛宴，让一份份精致美味的便当伴着家人度过每一个重要的日子。 梅村月生于台湾，婚后随日籍丈夫移居日本东京，她制作的便当既传承了日式料理的精髓，也融合了记忆中故乡的中式风味。 《日常便当》不仅仅是一本食谱，作者还在书中和我们分享了生活中有关便当的点点滴滴。它是给即将大考的孩子的鼓励和支持，是扭转郁闷心情的良药， 也是一家人出外野餐的美好记忆
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三分靠吃，七分靠养，营养分正效、负效、增效、减效和无效，吃对了才有效，58种五谷杂粮养生营养定量分析，存宜去忌，食事求适。
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