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《做自己的营养医生 让你多活20年的营养学知识》作为一本食疗方面的图书，集简单易懂和富于实用性的优点于一体，几乎将目前所有的食物囊括其中，从传统和现代养生学的角度，对所收录的400余种食材、饮品的食疗功效进行科学全面的介绍。丰富的内容、简单的文字论述及化的编排体例，帮助读者从中了解健康的饮食之道，并学以致用，在日常的饮食中达到调理身心的效果。
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在中国，阿尔茨海默病的患者人数已占世界患病总人数的四分之一。而阿尔茨海默病只是认知障碍的一种。认知障碍的潜伏期长达25年。目前，55岁人群中已有4.2%的发病率，患病人数仍在不断增`加，发病年龄还在不断提前。 自从高糖分高热量的工业化食品摆上人们的餐桌，以阿尔茨海默病为首的认知障碍已越来越多。由于“脑内老年斑”沉积，神经细胞无法摄取糖分。没有了能源，细胞很快衰竭。于是记忆消失，语言和思维能力丧失，生活不能自理，亲人变得陌生…… 然而，糖分并不是大脑唯`一的能源。人体还能分解一种优`质的大脑养料：酮体。生酮膳食，就是在限制糖分的同时摄入富含酮体的食物，为大脑注入更优`质的能量，重启神经系统。 膳食不仅能给人带来营养，还能带来健康。
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