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郑州市工作区地震构造图(1∶250000)和郑州市目标区活动断层探测成果图(1∶50000) 徐锡伟,胡平,于贵华,吴熙
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制浆造纸手册(第九分册 纸张抄造) 张承武等编 中国轻工业出版社
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云南铜壁关自然保护区科学考察研究 杨宇明,杜凡主编 云南科技出版社
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新调味品及其应用 朱海涛、吴敬涛、范涛 编 9787533123574 山东科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《最新调味品及其应用(新版第三版)》自1999年出版以来,已重次,深受读者喜爱,书中所有案例均来自生活,在原有调味品的应用上加以改进,增加了更新颖、实用的案例及制作方法。同时增加了部分复合调味品,均附有案例及制作方法。另附彩页精美图片。愿《最新调味品及其应用(新版第三版)》能让厨者“擅调”,食者“知味”。
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食品卫生微生物学标准鉴定图谱 刘云国 编 9787030230829 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食品卫生微生物学标准鉴定图谱》立足微生物检验的国际标准(IS0)、中国国家标准(GB)、检验检疫行业标准(SN)及国际知名组织和权威机构标准,采用国际微生物检验新技术,为读者提供了食品微生物检验中常见的微生物在选择十牛分离培养基、显色培养基上的菌落特征及生化反应图谱,并针对菌落特征及生化反应解释其鉴定原理,是一部内容全面的食品微生物原色图谱教材。 《食品卫生微生物学标准鉴定图谱》可供高等院校食品、生物等专业的教师和学生参考,也可作为工具书供从事食品卫生工作的专业人员使用。
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现代果汁加工技术与设备 仇农学 编 9787502578916 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《现代果汁加工技术与设备》共分3篇21章,第1篇主要介绍果汁加工原料,包括果汁加工原料组织结构、化学成分与加工特性的关系,果汁加工原料的质量;第2篇主要介绍果汁加工工艺,包括原料清洗与预处理工艺,破碎和压榨提汁工艺,酶处理工艺,澄清、过滤、吸附与离子交换工艺,浓缩、杀菌与灌装工艺,芳香物质的回收,加工废弃物综合利用,水果最少加工工艺和非热加工工艺等,并对国际果汁标准体系、果汁安全性与质量保证体系做了简介;第3篇主要介绍果汁加工设备,包括原料输送与水处理设备,破碎、打浆、榨汁机械,传统过滤设备,膜分离设备,果汁浓缩及芳香物质回收设备,杀菌设备与无菌包装机械等,并对CIP清洗系统做了简介。 本书可供果汁生产、科研及管理人员使用,也可供高等院校相关专业师生参考。
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造纸工艺与技术—职业技能鉴定培训用书 纪培红,鞠成民 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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视频营养学(高职教材) 9787504663115 中国科学技术出版社
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21世纪印刷精品图书译丛:印刷材料手册 9787800005237 印刷工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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中西服饰史 向逸 著;仇佳华、阮美莉、王卫静、朱开荣、黄士龙 编 东华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中西服饰史(第3版)》含中国和外国(欧美为主)两部分,以历史为线索,讲述不同朝代、不同国家、不同时期的服装概况即其特色;大致拟分先秦(含原始)、秦汉、隋唐、宋元、明清、民国、新中国与古埃及古希腊罗马、拜占庭及文艺复兴后欧美服饰发展之概述,止于20世纪末(或可涉及21世纪)。着重于某国服装产生的社会现象,诸如政治、经济、文化艺术、染织、民俗及相互联系间的影响,展开评述,文字叙述通俗,叙议结合。
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服装新裁剪缝纫技术第四版 吴经熊 等 安徽科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《服装裁剪缝纫技术》共分九章,介绍了服装裁剪缝纫制图的基础知识,男女西裤、衬衫、外衣制图及童装和中山装图。作者 汇集服装各流派技法的优点,博采众长,在研究服装与人体相关因素及服装规格设计方面具有独特的见解,成功地探索了服装结构的合体性和各部位之间相互配合的科学性。书中介绍的计算公式简明易懂,科学合理。全书理论联系实际,具有较强的可操作性,是作者长期从事教学实践的结晶;基型变化考虑到结构造型、面料性能及制作技术等相关因素,达到了较为理想的制作效果。
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教材.加工纸与特种纸第四版中国轻工业十三五规画 划教材张美云主编出版年份2019年印刷2024年12月版次4最高印次4教
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泸型酒技艺大全 泸州老窖集团有限责任公司 编 9787501981434 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国白酒是世界著名的蒸馏酒之一,它独特的生产工艺是千百年来我国劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶。我国白酒历史悠长,分布广泛,由于技术发展、原料改变、生产工艺的差异以及不同地区人们对不同白酒的喜爱,形成了我国白酒种类繁多、风格多样的特点。 《泸型酒技艺大全》共九篇,包括浓香型大曲酒发展概况、酿酒微生物、浓香型大曲酒酿造原料、浓香型大曲酒生产工艺、白酒生产设备、质量分析检测、质量管理体系、技术创新和泸州老窖文化遗产。
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基于内容的服装图像情感语义识别和检索 张海波 著 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要研究了基于内容的男西装图像、服装面料图像的情感语义识别和检索问题。在基于内容的男西装图像情感语义识别和检索研究过程中,经过主观情感测试、情感因子空间建立、情感因子和男西装图像颜色低层特征之间的关系分析、基于BP神经网络的男西装图像情感因子自动计算,最终实现了基于内容的男西装图像情感语义识别和检索。在基于内容的服装面料图像情感语义识别和检索研究过程中,经过主观情感测试、情感因子空间建立、情感因子与服装面料图像颜色和纹理低层特征之间的关系分析、基于支持向量机的服装面料情感因子自动计算,最终实现了基于内容的服装面料图像情感语义识别和检索。 本书可以作为高等院校服装专业计算机应用、服装图像识别等课程的参考书,也可以供电子信息工程、人工智能、计算机应用等有关专业师生及从事图像
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复合调味品生产问答 诸亮 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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优质乳工程助力健康中国 专著 国家奶业科技创新联盟,郑楠,张养东编著 y 9787511654793 中国农业科学技术出
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餐饮食品装饰艺术造型设计(餐饮行业职业技能培训教程)(教材) 9787501993895 中国轻工业出版社
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现代乳与乳制品加工技术 曾寿瀛 主编 9787109079410 中国农业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着我国人民生活水平和生活质量的逐步提高,人们已开始注意营养与保健,膳食结构也在发生着巨大的变化,正由过去以植物蛋白为主,向动植物蛋白并重的方向发展。牛乳和乳制品是一种重要的营养品,在人们的生活中占有相当重要的位置。这几年,我国人民对乳制品的需求量正在日益增加。 本书正是针对我国目前乳品加工业发展的实际状况进行编写的。全书内容详尽,从基础知识到各种乳制品加工、设备选用元均以实用为主。工厂设计、检测分析、质量控制、工厂管理等充分体现了系统性和实用性。全书语言简练,通俗易懂,可读性强。是一部较好的乳品加工技术书。
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造纸过程控制与维护管理—中芬合著:造纸及其装备科学技术丛书第十八卷/“十三五”出版 沈文浩 译 9787518 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是芬兰造纸工程师协会组织编写的20本造纸书中的一本。 自动化系统是造纸厂的资金投入中必不可少的部分,并且随着科技的发展其重要性也日益突出。自动化技术可以帮助操作者在困难的环境下完成任务,并且可以为工厂相关人员提供及时准确的信息,以便于在原料采购、机械装备、生产工艺、产品质量等方面做出正确的决策,这些决策均关乎到造纸厂的未来发展及对环境的影响。 过程管理是一个使工厂正常运行和自动生产的庞大技术领域,它包括工厂操作人员的具体操作和各种维系工厂运行的自动化系统。 自动化包含多个学科,除了需要电子学、信息技术、通讯、数学、工程等方面的知识,具有良好的工艺知识也是至关重要的。编写一本关于过程自动化的书时,不可能涉及所有这些领域。因此在内容设置上,本书主要介绍整个造纸系统的自动化部分
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活性染料染色 宋心远、沈煜如 著 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
系统地介绍了活性染料的发展、结构和性能,并重点介绍了染料结构和性能的关系,特别是活性基的结构和固色反应性的关系;深入浅出地介绍了活性染料的染色理论,包括染色热力学、动力学、反应机理和固色动力学等;同时,全面系统地介绍了各类纺织品的染色方法和工艺,重点介绍了清洁染色工艺,并对各工艺进行了对比和分析。《活性染料染色》内容丰富,是活性染料染色的一本专著。 《活性染料染色》适合从事染料、纺织品染整加工及相关化工的科研和工程技术人员学习参考,也可以作为高等院校染整、染料等相关专业的教学参考书。
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图案设计与应用:职业、潮流、创作 玛丽_克里斯蒂娜·诺埃尔 华中科技大学出版社
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包装印后加工 9787514211474 文化发展出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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保洁员上岗手册 靳玉良,梁芬莉 中国时代经济出版社出版发行处【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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服装创新设计:思维与表达 袁大鹏 冯玲玲 26173 东华大学出版社正版
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