本书介绍了30种形点心，造型美观，味美可口，有的形象副真，有的夸张可爱，有的软糯甜润，有的香酥爽口……适合不同情趣和口味的需要。这30种点心，原料普通，制法简便，书中对怎么做的步骤，一步一步讲得具体清楚，好懂易学。按书习做，厨艺必能见长。到了双休日、节假日，或是家里有什么喜庆事儿的时候，操作一番，定会使您大有收获。
¥20.90定价：¥121.80 (1.72折)
风味面包 创新秘籍-面包新语-II【正版书籍，满额减，电子发票】 正版
网美食类书《面包新语：基本面包 烘焙秘籍》全新进阶版！日本、韩国、新加坡、中国台湾和香港的专业面包师烘焙教科书全彩图手把手教你烘焙美味面包6大类，近50种风味面包的详细烘焙过程推荐购买《面包新语》
¥35.56定价：¥151.12 (2.36折)
我爱面包机 130款黄金配方全图解【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
面包机的使用人群一直在增加，这点可以根据京东等电商面包机的销售情况得知。 面包机不仅可以用来制作面包，还能制作蛋糕、果酱等美味，功能在不断开发中。 有的读者甚至还用面包机来和面和发面，面包机已然成为家庭厨房中的新宠。 本书精选欢迎的面包机美食近130款，分为基础面包、天然酵母面和人工酵种面包、夹心面包、彩色面包、吐司面包、蛋糕、果酱、点心＆其他、面包料理等内容，品种齐全，一目了然。 本书力求对每一款面包机美食都进行地步骤剖析，即使你是新手，参照步骤制作，也能速成为面包机达人。 每一款面包机美食都包括制作难度、装饰、做法等内容，让你对每款面包机美食全面把握，制作起来更加得心应手。 本书加入面包机创新美食，包括蛋糕、果酱、肉松、酸奶、年糕、甜点、面包机做菜等，让本书与现有图书相区分，内
¥45.86定价：¥171.72 (2.68折)
经典面包制作大全 [日]坂本利佳 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
坂本利佳著的《经典面包制作大全(修订本)》从面包制作的工具、材料入手，介绍了从制作面包的材料准备，计量，发酵，烘烤，成形，切法等基本步骤。接着又介绍了各种软质面包、硬质面包、半硬质面包、三明治、天然酵母面包以及三种圣诞节面包的制作方法。全书采用精美照片图解方式，将成功面包与失败案例一起呈现对比，为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。一书在手，就可以使您的厨艺不动声色地变厉害，真正做到高手升级，新手零失败！
¥27.00定价：¥134.00 (2.02折)
¥15.00定价：¥29.80 (5.04折)
¥23.90定价：¥49.80 (4.8折)
¥43.61定价：¥98.00 (4.45折)
¥34.39定价：¥52.00 (6.62折)
¥24.88定价：¥39.80 (6.26折)
¥28.26定价：¥136.52 (2.08折)
详尽的面包制作教科书 [日]坂本利佳 著；邓楚泓 译 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
¥6.83定价：¥216.72 (0.32折)
饼干研究室 林文中 著 北京科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
¥98.37定价：¥288.50 (3.41折)
象形点心30种 上海华东大酒店 编 金盾出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
¥10.53定价：¥213.82 (0.5折)
新创意养生健康面包 林宥君 著 电子工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
¥16.33定价：¥225.98 (0.73折)
日本甜点师的烘焙创意 [日]高木康政 著；李珊 译 辽宁科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥16.10定价：¥209.50 (0.77折)
中式点心大全 新凤凰工作室 汕头大学出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥26.67定价：¥216.16 (1.24折)
近700个超详尽步骤图，从基础到进阶的西点秘笈，强蛋糕学习书
¥20.00定价：¥120.00 (1.67折)
君之套餐跟着君之学烘焙 跟着君之学烘焙.2 君之的10分钟蛋糕 跟着君之做饼干【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
¥5.40定价：¥90.80 (0.6折)
【正版】孟老师的美味蛋糕卷：5种蛋糕体+5种夹心奶油馅的百变蛋糕卷孟兆庆辽宁科学技术出版社9787538167412 可开发票，支持7天无理由退换货
¥54.80定价：¥55.00 (9.97折)
¥24.50定价：¥45.00 (5.45折)
咖啡馆人气甜点－时尚甜品系列 林彦钧 等著 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书中精选咖啡馆中的人气甜点，以清楚易懂的文字和步骤图片呈现，不仅适合咖啡馆，家庭、酒店也会派上用场。 书中所介绍的制作条件与方法均是配合家庭现有的烹调工具和厨房设备，以最清楚易懂的文字图片来呈现，让有兴趣的初学者能按照步骤轻松容易地学习。书中多种咖啡馆人气点心涵盖了欧洲和中国台湾市场知名的西点、蛋糕和饼干类产品，不仅家庭宴客，学校和公司举办会议也可以派上用场，更是经营咖啡馆的专业烘焙工具书。
¥9.00定价：¥25.00 (3.6折)
可爱造型面包 彭士哲,黄富详 黑龙江科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
书中清楚地介绍了做面包的材料、工具、制作要点及制作面包常见的问题，消除你在制作面包的过程中所有不确定的感觉，每款面包均有清晰步骤图解，力求让你了解发酵、揉面、造型、烘焙的全过程，成功做出质感柔软、可爱到爆炸的面包！ 现在，就从这本书开始，揉面团，等发酵，细心慢做，在自家厨房，一起陪面包长大！
¥10.00定价：¥25.37 (3.95折)
坨坨妈·零基础学做蛋糕 坨坨妈 著 江苏凤凰科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥44.00定价：¥99.37 (4.43折)
【正版】 爱的魔法盛宴:甜品台的设计美学 Sissi 著 化学工业出版社 9787122316189 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥72.20定价：¥98.00 (7.37折)
【正版】 不用模型做点心 卢美玲 著 辽宁科学技术出版社 9787538155761 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥18.69定价：¥25.00 (7.48折)
¥16.40定价：¥33.80 (4.86折)
手作欧式面包杨世均 著中国轻工业出版社9787518422883 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥21.80定价：¥248.60 (0.88折)
所有食谱均由主厨李依锡亲自示范，详细的图文解说，让你轻松走入法式甜点的世界。 2007年法国里昂甜点世界杯台湾代表队队长 2006年法国巴黎甜点公开赛、拉糖特别奖得主
¥19.36定价：¥118.72 (1.64折)
¥22.00定价：¥45.00 (4.89折)
挚爱甜品-[贝太厨房]66道让你难忘的甜品【正版图书，达额减，电子发票】 正版
喝得心里美，吃得嘴角甜，益身糖水谱……《挚爱甜品》收录了66道甜品大餐，无论是冰饮，还是布丁，无论是蛋糕，还是酥饼，甚至于糖水或冰淇淋，这里总能找到一款你想要的甜品。精美的图片足以让你口水直流，详细的注解会让你迫不及待，小窍门，小常识随处看见，还有果酱的制法，馅料的秘密……《挚爱甜品》让甜品在你手里如变魔术般的一一呈现。
¥20.00定价：¥120.00 (1.67折)
本书特色◎10位日本品质大师千锤百炼之作：从王道正统的“纯鲜奶油蛋糕卷”，到富丽豪华的“焦糖苹果蛋糕卷”，共13款吸引排队人潮的压箱招牌！◎告知经历无数失败，摸索而出的黄金技巧：如何挑选优质材料、蛋糕体与奶油比例、面糊的混合方式、怎么切出漂亮的蛋糕……在细节上注入灵魂，踏出成为达人的靠前步！◎不错清楚的步骤图式＋每个环节的殷切叮咛：用清晰的照片＋讲解，示范每款蛋糕卷的实际制作技巧，还附上保存方式，以及如何做出接近主厨的味道Q＆A！
¥53.60定价：¥187.20 (2.87折)
本书传承中国传统糕点制作，讲述了包括京式糕点、苏式糕点、广式糕点等在内的20多种中式糕点的配方、制作以及风味特色，种类齐全、内容全面、方法简便实用，是广大糕点爱好者、食品相关企业从业人员及科研工作者的理想参考书。
¥27.32定价：¥134.64 (2.03折)
【正版】 让人惊叫的糖霜饼干 【韩】金旻柱 著,苏西 杨朔译 北方妇女儿童出版社 9787558500732 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥23.14定价：¥39.80 (5.82折)
新编裱花基础教程 犀文图书、黎国雄 编 浙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《新编裱花基础教程》带您走进裱花蛋糕的制作天地，经典款式赏心悦目，创新款式意蕴无穷。从巧克力捏塑蛋糕到花卉蛋糕、寓意蛋糕、生肖蛋糕，还有陶艺蛋糕、鲜奶水果蛋糕，品种齐全，口味丰富，款式新颖，为专业人士提供了一个深造的平台，为业余爱好者提供了一个学习的机会。 《新编裱花基础教程》是由知名厨艺大师指导，是一本专为厨艺初学者、爱好者打造的蛋糕裱花大全。《新编裱花基础教程》适合初学者以及一些懂得蛋糕装饰但手工工艺变化不多的操作者使用，制作精美，配图和文字详细，易学易懂。不论是喜爱DIY的裱花爱好者，还是专业人士，从《新编裱花基础教程》中皆能满足需求。
¥12.81定价：¥51.52 (2.49折)
巧克力经典创意食谱 [英]保罗·杨 著；闫硕 译 旅游教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《巧克力经典创意食谱》分为几个章节，像“水果和坚果”、“糖分和香料”及“纯天然甜品”，包含了松露巧克力之外的更多制作方法。你会发现保罗有名的热巧克力、蛋糕、曲奇、甜点甚至是开胃菜食谱都是茶余饭后谈论的话题。“魔法炼金术”这一章是更多做法的大胆尝试，比如委内瑞拉巧克力辣味鸡、甜巧克力香蒜酱以及蜜汁培根、斯蒂尔顿奶酪和巧克力组合的三明治——这些都是保罗尤其信赖的醒酒佳品！ 保罗·杨以其精美的巧克力制作和富有创意的口味组合而闻名，已荣登伦敦《金融时报》世界顶级八大巧克力制作人之列。这是他首次与大家分享巧克力制作的秘诀。在知道了品尝巧克力的细致微妙之处后，就一同去学习大师级的经典松露巧克力的制作方法吧。很快你就会像一个真正的巧克力爱好者一样去融化、混合并品尝巧克力了，也就开启
¥12.18定价：¥49.90 (2.45折)
荻山和也的手作面包2 [日]荻山和也 著；马婷婷 译 江苏科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书中介绍了“用面包机和面并烘烤”“用面包机和面后，取出成形然后放回烘烤”以及“成形后用烤箱烘烤、油炸”等几种方式制作的食谱。制作过程由简到难，适合初中高各个阶段的烘焙爱好者。同时配有超详细步骤图解和文字说明，是一本非常实用的面包制作教程。
¥32.27定价：¥65.56 (4.93折)
一学就会的低热量甜点 王安琪 著 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《一学就会的低热量甜点》收录了33道易产生饱足感和燃脂的甜点，以及37道排毒消水肿的甜点，抓住很多人尤其是女士喜欢吃甜点却担心发胖的心理，有针对性的制定甜点配方和做法。
¥22.95定价：¥52.60 (4.37折)
¥18.00定价：¥116.00 (1.56折)
马琳的点心书:爱烘焙会拍照：速成烘焙大师攻略 马琳 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
现在很多烘焙爱好者都特别注重美食的拍摄，因为漂亮的图片往往更令人垂涎欲滴。所以我们把美食与美食拍照结合起来，教给初级的烘焙与摄影爱好者们。本书既有饼干、蛋糕、面包及零食等的配方与清晰的操作步骤，还有专业摄影师讲解用光、构图、镜头运用、色彩搭配、角度选取等知识，书中每个成品大图都配有参数及拍摄心得。相信你读完本书后，做出的点心也会像烘焙大师们出品的一样香浓、绵软，让家人朋友们赞不绝口！再加上画龙点睛的美食照片，绝对让你的DIY甜点大放异彩！
¥14.60定价：¥109.20 (1.34折)
我的时尚烘焙 [澳]加布里埃拉-斯科利克 著；吕文静 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
你想烘焙出美味可口的曲奇吗？想让朋友们捧着你自制的奶酪蛋糕大呼过瘾，用三层的黑森林蛋糕打动家人的心，或是用装满了苹果面酥能量棒的便当盒让孩子们惊喜不已吗？ 别再犹豫了！在《我的时尚烘焙》中，烘焙专家和手绘师们协力绘制了数百道甜品食谱，你将一步步学会各种入门操作，还有大量配方可以制作满足各类品味和场合需求的甜品及咸味点心。 无论你是职业甜品师，还是烘焙新手，这本书都能满足你的需求！系上围裙，动手制作你的私家爱心烘焙吧！美味的蛋糕、派、杯子蛋糕、曲奇……都将在你手中诞生！享受美味吧！
¥12.50定价：¥105.00 (1.2折)
¥74.23定价：¥228.46 (3.25折)
中点专业高级教材：烘焙基础教程黎国雄 著浙江科学技术出版社9787534147777 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中点专业高级教材：烘焙基础教程》是由知名厨艺大师——黎国雄亲自指导的，是一本专为厨艺初学者、爱好者以及家庭“煮妇”打造的烘焙食品制作大全。书中介绍了面包、饼干、蛋糕等烘焙食品，制作精美，让您爱不释手，并且都有详细的制作过程和文字说明，图文并茂、易学易懂。不论是喜爱DIY的烘焙爱好者，还是专业人士，从本书中皆能满足需求。 烘焙食品以其无烟、快速、味美等特点，在日常饮食中占据重要的位置，尤其是在国外。随着电烤箱走进我国“寻常百姓家”后，烘焙食品也逐渐被更多人接受和喜爱。《中点专业高级教材：烘焙基础教程》由知名厨艺大师指导，将向您——展示130余款烘焙食品的制作奥妙，包括面包、饼干、蛋糕等，过程详细，简单易学，助您轻松熟知烘焙，享受无穷美味。
¥12.59定价：¥446.44 (0.29折)
香港点心：高级点心师 梁伟山 著 广东科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
香港点心是饮食界的骄傲，闻名遐迩，扬威海外，风头曾经一时无两。随着时代的变迁’点心行业由盛变衰’甚至出现青黄不接的尴尬局面，吸引不到年轻人入行，加上昔日旧有制度下的点心制作标准，渐渐变得模糊不清，失去制作准则’有些师傅又不了解个中原理，令点心创作裹足不前，缺乏新意，令人深表惋惜。 笔者认为’要重新振兴点心行业，必须建立点心的制作标准；要令点心行业景象重拾昔日风光’应想方法唤起普罗大众对点心界的关注。有见及此，故如今毅然与万里机构合作出版这本全面剖析点心制作祕技的书籍，以承前启后为目标’希望为读者带来新鲜的阅读感觉’同时，借助出版界的影响力，给予业界一点鼓舞和支持，分享制作经验，让点心行业再现新景象。 本书是一部完整的点心和小食制作图书，介绍了80多款香港常见点心和小食，采用精简的
¥29.00定价：¥72.50 (4折)
至爱面包：用最自然的方法烘出面包最天然的风味 [美]德州农民 著 北京科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《至爱面包》是作者多年研究面包烘焙的经验总结，除了提供65个准确、细致而全面的配方外，还在开篇用大量文字详细且深入地解析了面包的烘焙理论。 ★精选65款面包，包括法棍、夏巴塔、大列巴等，完整呈现世界各国经典风味。 ★多年烘焙经验倾囊相授，最完整的实用技法，从原料、工具到烘焙流程，再到酵种培养，都有巨细靡遗的讲解。 ★全彩实作照片，让你一目了然，立即抓住技术要点。 ★兼具趣味的面包书，不只有食谱，还介绍了每款面包的特色，让你在品味麦香的同时深入了解世界各国的面包。
¥10.00定价：¥25.00 (4折)
¥83.33定价：¥246.66 (3.38折)
正版书籍 黄金配方烘焙术 陈佳琪 著 辽宁科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥28.39定价：¥49.80 (5.71折)
恋上芝士蛋糕 潘行庄 编著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
为了比上一本做得更好，《恋上芝士蛋糕》增加了更加丰富的信息，以满足读者。每款蛋糕都配有全彩而详细的步骤图，便于跟从学习，做好充分的准备工作。跟随《恋上芝士蛋糕》，您可以做出跟书中一样好的蛋糕。
¥6.00定价：¥19.37 (3.1折)
【正版】 魔法蛋糕plus [日]]荻田尚子,周小燕 煤炭工业出版社 9787502071141 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥29.22定价：¥49.80 (5.87折)
饼干·点心·蛋糕·面包 国明 编 上海科学普及出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥7.00定价：¥19.00 (3.69折)
【正版】 巧克力轻烘焙 [日]村吉雅之 北京美术摄影出版社 9787559202697 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥30.50定价：¥49.00 (6.23折)
面包大全 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥28.80定价：¥68.00 (4.24折)
DK甜点圣经 【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《甜点》收录了一些在常见甜点（如柠檬蛋白派、苹果派、白兰地姜汁薄脆饼和苏塞特可丽饼等）的基础上衍生的品种。你如果对制作经典甜点（如苹果卷和焦糖布蕾）饶有兴趣，就会发现按照本书介绍的配方制作是多么简单。如果你想做简单一点儿的甜点，也可以尝试一下桃子、覆盆子或猕猴桃雪芙，或者樱桃果冻。如果你像我一样，在呈上甜点之后喜欢听到“嗯”或者“哇”这样的赞叹声，那么松露巧克力蛋糕和瑞士巧克力奶油蛋糕绝不会让你失望。此外，我敢保证，天鹅奶油泡芙和蛋白酥蘑菇一定会受到全家老老少少的欢迎。每个配方所配的成品图为你展示甜点的外观，分步介绍（大多配有步骤图）具体指导你如何劋作。本书还介绍了大量的装饰和盛盘技巧，帮助你把每一道甜点都变成视觉和味觉的盛宴。
¥21.20定价：¥93.60 (2.27折)
¥23.70定价：¥58.00 (4.09折)
¥13.46定价：¥106.92 (1.26折)
¥31.86定价：¥143.72 (2.22折)
商洪芳家常面点100例【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
¥76.00定价：¥232.00 (3.28折)
广东点心制作大全 古玉 责任 编辑 9787535913753 广东科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
广东点心在色、味、香、形方面具有独特之处，在国内外享有很高声誉，深受广大顾客的喜爱。为适应国内外餐饮业人员和广大读者学习制作广东点心的需要，由特级点心大师帅熴编著的这册图书，系统介绍了广东点心制作的基本知识，包括基本技术、选料加工、面团和制、馅料调味、加温成形、整理修饰等具体操作技术，并介绍了100种点心的具体制作方法。本书通俗实用，易学易懂，易于掌握，还精选了38幅精美的彩色实例照片，适合餐饮业人员和广大读者学习参考。
¥11.90定价：¥76.70 (1.56折)
¥56.70定价：¥273.80 (2.08折)
喝一杯下午茶，独享自己的放松时刻； 冲一壶好茶，享受与亲友话家常的温馨； 办一场下午茶派对，与大家共度欢聚的幸福时光； 下午茶不仅是喝一杯茶，更是品味生活的优雅方式。 《英式下午茶的慢时光》告诉您如何品味下午茶。作者将带领众茶迷一起了解英国古典下午茶的起源与礼节，为饮茶增添丰富的文化内涵，并介绍各式茶具、人气茶馆、经典茶品牌，以及要知道的红茶基础知识，更会教你如何冲泡美味红茶并变化出不同风味的混调茶，充分感受下午茶的魅力。
¥22.22定价：¥124.44 (1.79折)
爱上蛋糕:我的甜蜜烘焙厨房【正版书籍，满额减，电子发票】 正版
1.轻松蛋糕烘焙魔法书 2.简单、实用、可口 3.50种蛋糕制作方法大公开！带给你、最成功的蛋糕烘焙新体验
¥10.20定价：¥100.40 (1.02折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车