![和果子·四时物语：跟着日式甜点职人，领略春夏秋冬幸福滋味 [日]渡部弘树、傅君竹 著 河南科学技术出版社](http://img3m7.ddimg.cn/74/23/12410265557-1_b_1758475762.jpg)
和果子·四时物语：跟着日式甜点职人，领略春夏秋冬幸福滋味 [日]渡部弘树、傅君竹 著 河南科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书由和果子职人渡部弘树与傅君竹合作，从内馅、外皮、技法到装饰，均有详细图文解说。 主要内容： 五十八种揉合了四季五感的和果子，展现春樱、夏艳、秋枫、冬雪之美，以及女儿节、盂兰盆节等日本节庆的精髓。 七百张详解步骤图，从基本内馅至外皮、着色、渐层技法、装饰，循序渐进，实作蕴含幸福的日式甜点。
¥19.00定价：¥47.50 (4折)
![德国百年烘焙世家经典配方 [德]海恩斯·韦伯 著；王玉燕 译 电子工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
德国百年烘焙世家经典配方 [德]海恩斯·韦伯 著；王玉燕 译 电子工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书由德国著名的烘焙世家――韦伯家族的新一代传承人海恩斯?韦伯撰写，书中将历时百年的正宗欧洲甜点配方和烘焙技巧，分步骤进行讲解和展示。并且，受到德国西南电视台（SWR）"甜点烘焙的无穷乐趣”节目邀请，作者将本书中介绍的每一道配方和甜点结合美食栏目教给更多的观众，成为一直备受观众欢迎的知名美食节目。
¥38.52定价：¥130.00 (2.97折)
用小铸铁锅做甜点 [日]铃木理惠子 著；陈志姣 译 华夏出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
STAUB锅是法国制造的珐琅铸铁锅，1974年诞生于法国的阿尔萨斯。 既厚又重的珐琅铸铁锅，是由法国米其林三星厨师保罗·博古斯等厨师们设计出来的。 它能使家常菜像施了魔法般变得美味。 除了被专业厨师使用之外，现在常用于世界各地的厨房中。 《用小铸铁锅做甜点》主要介绍使用珐琅铸铁锅中尺寸较小的锅来制作甜点。 小号的珐琅铸铁锅，在人数较少的家庭中使用方便， 而且有多种富于魅力的颜色可选，可使甜点看起来非常可爱。 我原创的食谱，发挥了珐琅铸铁锅的特性，配合豆腐和豆腐渣更加健康。 如果能加入大家的珐琅铸铁锅固定菜单中， 我会感到非常高兴。
¥11.00定价：¥27.50 (4折)
【正版】 爱上回家吃饭:创意裱花+魔法翻糖 北京市蓝山西点学校 中国人口出版社 9787510148873 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥17.41定价：¥19.90 (8.75折)
无需鸡蛋、牛奶、白砂糖和面粉，一样好吃的甜点 正版图书,下单速发,可开发票
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头露的中式面点时间 头露 辽宁科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
2007年学厨至今，从学校的学生转为学校的老师，从中餐到西餐，从传统到创新，做过许多菜谱，在不断失败中摸索成功的道路。多年的烹饪学习，教会我的 不是可以做出多少菜点，而是在做菜过程中学会了坚持与柔韧，慢慢地在做菜过程中找到内心的安宁。本书收录的是自己在学习中式面点过程中的一些技法。个人认为，制作中式面点是一场人生大事，包含了脑海中根深蒂固的认知，打破它们，并用文字描述出来是一场的尝试。 本书主要简述一些手法与技法，希望教会大家举一反三的能力。当，也有一些我无法完全详细解说的地方，若有不清楚之处，请大家批评指正。 另外想要告知大家，在制作中式面点的过程，要随时保持对生活的热爱与新鲜感，还要有持续面对挑战的精神和充沛的体力。如果本书能够为读者带来收益，将会是我莫大的荣幸。 头 露
¥58.00定价：¥121.00 (4.8折)
1.精选118种各式西点，精选黄金配方，视频教学细致讲解2.烘焙大师手把手亲自教学，一步一图， 高人气美味精致西点一学就会3.选材寻常、工具易找、操作简便、步骤详尽、指导贴心
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甜点品鉴大全 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《甜点品鉴大全》详细地介绍了世界上的140种经典甜点，包括面包、蛋糕、馅饼、派、泡芙、果酱、巧克力甜点、冰点等的历史。从名称的由来、出产国、来历到发展过程都做了详细的介绍，是一本甜点品鉴的宝典。另外，通过对一些外观相似的甜点或者有关联性的甜点进行总结，清楚地呈现了它们的不同之处及区别方法，让读者记住它们内部密切的关系。书中图片精美，能够给读者带来知识和视觉的双重阅读享受。 爱好甜点的人有很多，其中想对甜点做深入了解的人肯定也不少，但并不是所有人都有时间去参加甜点制作学校的学习。对于这些人来说，如果有一本书，浏览一遍，就能全面地了解甜点店里陈列的甜点的由来，也能很方便地查阅自己感兴趣的甜点，该有多方便！ 那么，现在就请翻开本书吧！
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极简烘焙：47款经典美味点心（从零开始学烘焙，蛋糕、饼干、甜甜...
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正版图书 蒸 的可以做蛋糕 青岛出版社 9787555244370 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
1、58款蒸面包和蒸蛋糕的制作方法，不需要花时间制作基本的面团，无需称量也能抓出分量，更加不需要烤箱和面包机；2、制作方法简单，使用工具少，省时省力，营养美味，不管放入什么食材，都能做出又松又软的糕点；3、可爱的小蛋糕和小面包，让大人和小孩都爱不释口，既可以当做日常的健康早餐，也可点缀节日和聚会的餐桌。
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黄金比例馅料点心吕升达 著福建科学技术出版社9787533556204 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
4种酥菠萝泡芙皮╳5类馅顶料＝15种多层次口感泡芙 3种派皮╳11种底馅╳2种烤焙方法╳季节食材＝61种多变咸甜派 4种凤梨酥皮╳15种馅料=15种传统与创新兼具口味 2种蛋黄酥外皮╳11种馅料=10种应景季节美味 以上都有：食物美照+划重点+步骤图
¥28.00定价：¥268.80 (1.05折)
中岛老师的无添加烘焙书[日]中岛志保 著；秦岚 译南海出版公司9787544267526 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
市售的甜点美味诱人，却含有大量黄油、糖和食品添加剂，无形中会给身体带来负担。中岛老师在多年的烘焙实践中，自创了一系列适合自己在家做的健康无添加甜点。蛋糕、饼干、麦芬……全部以零胆固醇的菜籽油、新鲜鸡蛋、全麦面粉、粗制糖、干果、坚果等为主要原料，不含黄油和鲜奶油，每一款都是独创的美味。 这些甜点散发着食材的天然风味，看起来简单朴素，却能为你补充需要的能量和多种营养，让你时刻保持充沛活力。 匆忙的早上、倦怠的午后，就用自制的手工甜点做早餐、零食为身体及时补充能量吧。一起尽享美味，动力满满一整天。
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潇潇的简约厨房：长帝烘焙宝典潇潇 著团结出版社9787802149700 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
在久远的原始社会，原始人类就热衷于品尝“天火”过后的食物，这就是“烘焙”初的出现。也正是这一发现使得人类迈出了告别古猿的关键一步，在人类进化史上有着划时代的意义。随着社会的进步，人类逐渐利用工具实现了“土制烤炉”、“土制焗炉”烘焙，使得烘焙食物的品质、色泽得到了提高；18世纪“工业革命”之后，烘焙取得了突飞猛进般的发展。 现如今，烘焙已经融入了我们的生活，不仅在面包房、蛋糕店可以随时买到新鲜的烘焙食品，自己动手制作烘焙食品和家人朋友分享也成为时尚生活的一种标志，通过烘焙给生活带来无限乐趣的同时，越来越多的人也找到了另一种传递幸福和爱意的途径，自己动手烘焙DIY，你能收获的不仅仅只是健康美食的享受哦！在这本《长帝烘焙宝典》里，80后的美食散文作家潇潇，将带领你认识一只魔法盒的神
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50道超人气经典法式烘焙 许正忠、陈其伯 著 河南科学技术出版社9787534961571
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甜点品鉴大全 (日)猫井登 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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磅蛋糕简单的味道和造型，在烘焙界中永不过时、广受好评。 但普通的磅蛋糕中黄油、糖、面粉的比例为1∶1∶1，成品热量很高，因此磅蛋糕又被称为“胖蛋糕”。 如何能一饱口福，吃了又不长胖？吉川老师给出了完美的解决方案。 本书使用植物油代替黄油，制作出的磅蛋糕既美味又健康。并且用1个磅蛋糕模，就能做出“绵润”“松软”“蓬松、酥脆”和“菜肴风”等口感各异，适合家庭制作的45款无黄油磅蛋糕。快来试一试吧看！
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正版书籍 Hello面包机 江苏科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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幸福无添加的手作饼干 吕升达 著 青岛出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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现代中西式糕点制作技术 李学红,王静 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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焙烤食品检验技术 彭亚锋 编 中国质检出版社(原中国计量出版社)【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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点心和面包 [日]相川方 河南科学技术出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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我爱马卡龙 [韩]郑永泽 著；朴妍丹 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《我爱马卡龙》分为三个部分： Part1介绍了做马卡龙时需要的最基本的道具和材料，即使是零基础也可以很容易跟着做的烘焙步骤。还列举了一系列做马卡龙时经常失败的例子，详细解说到底是因为哪个步骤做错了。 Part2是以part1介绍的马卡龙的基本做法为基础，挑战了使马卡龙的颜色更加漂亮、味道更加丰富的做法。把马卡龙的内馅更换成各种口味，将内馅和各种材料混在一起，使马卡龙变得更加美味多样。 Part3介绍了特殊日子可以吃的马卡龙。并不只是圆圆的马卡龙，还有各种可爱形象的马卡龙，还有马卡龙蛋糕、马卡龙树和多种包装方法。准备了使收礼物的人可以感到高兴的特殊马卡龙。
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抢救烘焙失误:破解烘焙环节，学会基础工序做变化，新手不出错的信心指南
拌合与打发，就能延伸变化烘焙品项。如同烘焙家教贴身教作 不论基础工序、馅料制作，每个烘焙环节都详尽说明、贴心提点可能做错的小地方，让失败率降低99%以上！ 甜点分类及素材查找附录 各类甜点的工序为何、素材准备，表列为好查找、好阅读的表格附录，让你清楚明白烘焙前需如何准备。
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跟艾尔梅一起做甜点：手绘法式烘焙课 [法]皮埃尔·艾尔梅 著；宋欣 译；[法]苏丽达·布哈维 绘 97875113 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
当“甜品界的毕加索”马卡龙大师皮埃尔?艾尔梅Pierre Hermé和人气超旺的巴黎风格插画师苏丽达?布哈维Soledad Bravi一起做蛋糕的时候，一本绝对能让烘焙迷爱不释手的书诞生了。 《跟艾尔梅一起做甜点：手绘法式烘焙课》是一本带着法式情调绘本风的食谱。没有相片，只有可爱的插画。让你在动手制作甜点时，不再面对冰冷的实验室步骤与彷佛永远都做不到的完美成品相片。 所有的步骤，都由插画撰写，简单明了，让你在家也可以做出马卡龙！
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蛋糕裱花教程第2版,重庆大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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零基础面包教科书烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功,江苏科学技术出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
1.精选112款各种风味面包，上百种精选配方无私分享，千余张步骤图一学就会2.烘焙大师手把手亲自教学，每步配备大师亲自演示实拍图3.选材不复杂、工具不难找、操作不麻烦，步骤详尽，配方靠谱，指导贴心
¥19.63定价：¥45.00 (4.37折)
巧厨娘微食季:健康的 爱心饼干 圆猪猪,蝶儿 青岛出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥9.00定价：¥25.37 (3.55折)
果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱 施佳伶 著 河南科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥10.00定价：¥27.00 (3.71折)
【正版】 中国大锅菜·蒸烤箱卷 李建国 中国铁道出版社 9787113289140 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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超简单巧手烘焙糕点:全彩 孙炜,双福 编 中华工商联合出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《超简单巧手烘焙糕点(全彩超值版)》由中华工商联合出版社出版。
¥9.00定价：¥25.00 (3.6折)
¥14.50定价：¥109.00 (1.34折)
◆以0大类主题为主线，为你完美设计30道很受欢迎的超人气面包，5款快速面包 8款什锦调理面包 25款甜点面包 4款蔬果谷物面包 8款欧式面包 9款土司面包 7款千层面包 3款天然酵母面包 7款其他类面包 5款面包再利用◆每道面包都以stepbystep方式呈现 做法超完整，食谱史上强的步骤图解说◆附加0道果酱制作方式 烘焙新手烘烤面包时的常见问题◆《烘焙新手的第二本书》不仅是学做面包的入门书，也是一本与面包谈恋爱的日记，还揉杂了作者个人对面包美学的执著与感情，只要你进入了她营造的面包世界，循着她走过的轨迹去摸索，很快，你也可以书写出自己与面包的故事
¥7.38定价：¥94.76 (0.78折)
健康美味系列：港粤点心 徐丽莲、姚嘉雄 著 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
广式腊肠粽 材料：长糯米600克，腊肠6根，叉烧酱2大匙，粽叶22片，棉绳11条 做法 1长糯米洗净，浸泡一晚，捞出沥干，放入锅中加2.5杯水，铺上腊肠，外锅加1.5杯水，待开关跳起，略焖一下。取出腊肠，对半切开，糯米饭中加入叉烧酱搅拌均匀成腊味饭。 2粽叶洗净，沥干，两张交叠在一起，将粽叶头尾两边交叠在一起，以虎口托住中间做成杯状。 3填入适量腊味饭，加入1份腊肠，再铺上一层腊味饭包成长型，用棉绳扎紧，放入蒸锅蒸30分钟，打开粽叶，取出糯米粽，切小段，即可盛出。
¥12.18定价：¥58.00 (2.1折)
烘焙真简单 [日]藤井惠 著；谢佩纹 译 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在家品尝的日常小点心，包装精美的赠礼小点心，为了节日特别制作的蛋糕……均在这本《烘焙真简单》里。 《烘焙真简单》主要介绍采用松饼粉就能轻松制作的糕点，步骤简单、易操作，烘焙新手也能轻松学会。
¥16.34定价：¥40.46 (4.04折)
风味茶点DIY 黄新威、李玉华 著 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《风味茶点DIY》介绍了时下流行的各色风味茶点的馅心和馅皮的制作，以及100多款点心的用料、制法和特色，并配有精美的面塑围边。图片精美、造型美观，材料易得、做法简单，让你乐在面粉变化中，成为百分百的面点高手。
¥29.84定价：¥66.38 (4.5折)
¥170.00定价：¥216.00 (7.88折)
面包教科书:世界面包冠军的经典配方 王森，朋福东，龚鑫主编 中国轻工业出版社 轻工业、手工业 王森教育.面包教科书：世界面包的经典配方
解读制作原理，带你标准化的制作世界 50款经典的详细制作过程 高清晰彩图和手把手教你烘焙美味 通过复杂问题简单说，小白也能成为专业级烘焙高手 ; 本书产品涉及十大版块的产品均是世界朋福东、龚鑫的赛事作品。理论部分从科学的角度解读师的经验之作，让复杂的工艺技术变成可的科学原理，不但学会“如何制作”，还知道“为何如此制作”。每款的实践部分都有完整的制作流程解析与配方比例分析，带你认识标准化的制作。 ;
¥62.60定价：¥88.00 (7.12折)
¥37.10定价：¥49.80 (7.45折)
烘焙宝典：1磅蛋糕DIY 黎国雄 著 湖南美术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
其实只要在市面上选购一些简单的材料，无须使用焗炉，也可在家中轻松做出美味的蛋糕来。《烘焙宝典：1磅蛋糕DIY》详细介绍了蛋糕制作的基本知识和113种1磅蛋糕的制作方法，并配有详细的步骤分解图片和制作说明，可帮助您更好地进行操作。对于制作每道小蛋糕容易出现的问题和需要注意的地方，都给出了简单实用的建议，带给您前所未有的蛋糕制作的成功体验。
¥17.11定价：¥117.98 (1.46折)
¥22.91定价：¥58.00 (3.95折)
孟老师的100道面包孟兆庆 著辽宁科学技术出版社9787538157055 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《孟老师的100道面包》详细介绍了面包制作的基本知识和100道面包的制作方法。超详细的面包材料、器具大公开。 《孟老师的100道面包》配有详细的步骤分解图片和制作说明，可帮助您更好地进行操作。 每道面包都配有独门小贴士，针对制作时容易出现的问题和需要注意的地方给出适当的建议。
¥5.00定价：¥220.50 (0.23折)
蛋糕全书[英]安杰拉·尼尔森、萨拉·麦克斯韦尔、詹妮斯·穆菲特 著；程至展 译青岛出版社9787543649514 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《蛋糕全书》结构清晰，内容实用。有关装饰的章节将告诉你丰富的技巧，会让你得心应手。《蛋糕全书》涵盖了200多款经典配方，加配2000多幅彩图，全程展示蛋糕制作详细步骤。
¥24.90定价：¥262.29 (0.95折)
自己动手做美味的高级点心[日]辻口博启 著；李瀛 译辽宁科学技术出版社9787538164824 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
71款美味蛋糕配方大公开，配有详解制作步骤图，轻松在家重现蛋糕店的好味道！ 辻口博启编著的《自己动手做美味的高级点心》以详细的图解照片公开了71种高级甜点配方，让读者轻松在家重现Mont St Clair的好味道。同时，本书还配有精美详细的步骤图，使得读者一目了然，增加了实用性和可操作性。
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为爱烘焙吴佩琦 著化学工业出版社9787122199591 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
吴佩琦，宝宝树美食版首席版主，坚信有爱有诚意才能做出美食。 这本《为爱烘焙》汇编了她多年烘焙的实操配方与操作经验，配方精准，做法讲解细致，让你第一次做烘焙就能体会到成功的喜悦！ ★本书包括饼干、面包、蛋糕、pizza、派、肉脯、果丹皮等多种烘焙食品，百种配方，尽在一书中。 ★每款烘焙制品，都配有大量的制作方法示范图片，每张示范图片都辅以详细的操作说明，让你轻松上手，一学就会。
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Kelly老师的红茶学苑：英式下午茶的慢时光 杨玉琴 著 河南科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
喝一杯下午茶，独享自己的放松时刻；冲一壶好茶，享受与亲友话家常的温馨；办一场下午茶派对，与大家共度欢聚的幸福时光；下午茶不仅是喝一杯茶，更是品味生活的优雅方式。 下午茶文化源自英国19世纪的维多利亚时代，其悠闲惬意的幸福感，反映了英国*骄傲的经济文化全盛时期的状态，而茶会更是当时绅士、名媛的重要社交活动。从床边茶、早餐茶、十一时茶、午餐茶、下午茶、傍晚茶到晚餐后茶，英伦生活百态由茶开始。时至今日，令人惊喜的三层架点心、美丽精致的茶具、风味独具的各式茶品、优雅迷人的品茶礼仪，构成了风靡全球的英式红茶文化。 如何品味下午茶？《Kelly老师的红茶学苑：英式下午茶的慢时光》作者杨玉琴将带领众茶迷一起了解英国古典下午茶的起源与礼节，为饮茶增添丰富的文化内涵，并介绍各式茶具、人气茶馆、
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健康美味素糕点 大爱电视台 著 中国纺织出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《健康美味素糕点》是台湾大爱电视台《现代心素派》节目寻访全台湾汇总出来的糕点，将各种糕点用无负担的素食做出来，吃的美味，吃的健康。
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不失败完美比例马卡龙：熊谷裕子的甜点教室 [日]熊谷裕子 著；侯咏馨 译 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
熊谷老师多年试验总结出的最完美比例配方，用最详细的步骤解说，且罗列出所有可能导致失败的操作要点及解决方案。相信拥有本书，你一定能轻松烤出漂亮的马卡龙。 熊谷裕子老师是日本人气烘焙教室老师，有多年的教学经验，本书中采取图解步骤的方式，尽可能全面地解说每一个步骤重点和细节，让你轻松做出自己的超赞甜点。 不论你是烘焙新手，还是烘焙达人，本书都能满足你的要求！不仅让你第一次就烘烤出漂亮的马卡龙，还教你如何变化造型和装饰出自己独有的美丽马卡龙！
¥11.26定价：¥27.46 (4.11折)
轻食小茶饼 黄盈莹 著 化学工业出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
由黄盈莹编写。“谁是下午茶的创始人？”《轻食小茶饼》从小茶饼的历史开讲，不但从“软绵绵的小蛋糕”“小杯松饼”“牛油蛋糕和英式小圆饼”三方面，分门别类地详细介绍了49种下午茶的最佳拍档小茶饼的制作方法，更将轻松的下午茶文化，以及浪漫温馨的闲适生活传递给读者。图片精巧细致，英文版的注脚让你的小茶饼更加精纯地道。
¥21.25定价：¥43.10 (4.94折)
做最好吃的幸福小蛋糕 黎国雄 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书介绍了36种美味可口的芝士蛋糕和30余种趣味小蛋糕的做法，简单易操作，让每一位翻阅的此书的读者都能动手做出令人惊喜的蛋糕美食。
¥20.25定价：¥41.10 (4.93折)
¥24.77定价：¥39.80 (6.23折)
学就会的119种蛋糕+一学就会的111种面包+一学就会的107中西点西点制作大全食在好吃系列家庭主妇烘焙制作入门读物
¥100.00定价：¥127.00 (7.88折)
¥224.00定价：¥528.00 (4.25折)
为家庭手工烘焙量身打造，献给未来糕点师的决胜手册。 日本甜点界，代表，人气甜品店首席大师高木康政带您开始手工烘焙之旅。?
¥16.00定价：¥33.00 (4.85折)
东京制果学校基础甜点 (日)益田一亚辉 铃木兼介 著 张岚 王春梅 译 辽宁科学技术出版社【正版书籍，满额减，可开发票】 正版
日本*威糕点制作学校——东京制果学校建校60年来，教材大公开！强大讲师阵容强强联手创作！书中讲述了课堂必学的00多个技巧和秘诀 500多张图解步骤说明。看完本书，如同亲临东京制果学校，瞬间接近大师水平！书中部分，介绍了25款经典甜点与配方，包括草莓鲜奶油蛋糕、水果蛋糕卷、提拉米苏、蒙布朗、奶酪蛋糕、玛德琳、费南雪、焦糖布丁等众多备受欢迎的蛋糕种类。蛋糕制作基础中的基础，就是海绵蛋糕体。鸡蛋的选用、混合材料的时间等细节，都会对成品质量造成影响。当然，也不能忽略制作当天的气温和湿度。还有*后的点缀装饰，也起到升华作品效果的重要作用。书中第二部分，介绍了相关巧克力糕点的制作。对于巧克力来讲，温度至关重要。仅仅~2℃的温差，就会影响到成品的味道与口感。使用烘焙专用温度计，始终确保正确的温度范围。就装
¥130.00定价：¥340.00 (3.83折)
扫码可观看7款经典马卡龙的高清唯美教学大片哦！超实用 马卡龙烘焙不败宝典好滋味 经典的43款马卡龙玩美配方超励志 从烘焙“大白”变身网络“大咖”的逆袭之路丰富轻盈的天润口感，打动人心的娇俏容颜让马卡龙不再神秘，却更加奢华
¥39.00定价：¥79.00 (4.94折)
本书介绍了30种形点心，造型美观，味美可口，有的形象副真，有的夸张可爱，有的软糯甜润，有的香酥爽口……适合不同情趣和口味的需要。这30种点心，原料普通，制法简便，书中对怎么做的步骤，一步一步讲得具体清楚，好懂易学。按书习做，厨艺必能见长。到了双休日、节假日，或是家里有什么喜庆事儿的时候，操作一番，定会使您大有收获。
¥20.90定价：¥121.80 (1.72折)
【正版包邮】一学就会的111 种面包（烘焙新手的面包制作教科书！）当当自营同款 保证正版 假一罚十
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