怦然心动的玻璃罐甜点 (韩)金玟廷 著;秦娜 译 重庆出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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亲爱的厨房小家电 西镇一婶|责编:肖雷 青岛 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
蛋糕花样创意9787506490252兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《蛋糕装饰创意1000例》，带您蛋糕装饰的缤纷世界！本书收集了1000款来自世界各地的、富有创意的蛋糕、饼干、茶点等的图片，按照使用的不同场合分为节日蛋糕、婚庆蛋糕等几个大类，是一本面向、西点专业人士、蛋糕店、西饼屋及婚礼蛋糕、个蛋糕定制等领域的很有价值的参考书。 ;
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西式面点工艺学刘颜 主编安徽大学出版社9787566422859 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是西式面点工艺学教材，主要介绍西式面点的基础理论知识、西式面点的分类及其制作工艺等，全书共8章，包括西式面点概述、西式面点原料、西式面点常用设备和器具、西点制作基本操作手法、蛋糕制作工艺、面包制作工艺、点心制作工艺、糖艺造型艺术等内容，图文并茂、案例丰富、内容全面、难易适中，适合应用型本科院校烹饪与营养教育、食品科学与工程及其他食品相关专业学生学习使用。
¥68.10定价：¥378.84 (1.8折)
吕老师的甜点日记,福建科学技术出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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不失败完美比例马卡龙：熊谷裕子的甜点教室 [日]熊谷裕子 著；侯咏馨 译 光明日报出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
熊谷老师多年试验总结出的最完美比例配方，用最详细的步骤解说，且罗列出所有可能导致失败的操作要点及解决方案。相信拥有本书，你一定能轻松烤出漂亮的马卡龙。 熊谷裕子老师是日本人气烘焙教室老师，有多年的教学经验，本书中采取图解步骤的方式，尽可能全面地解说每一个步骤重点和细节，让你轻松做出自己的超赞甜点。 不论你是烘焙新手，还是烘焙达人，本书都能满足你的要求！不仅让你第一次就烘烤出漂亮的马卡龙，还教你如何变化造型和装饰出自己独有的美丽马卡龙！
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《烘焙大师系列》由《面包教室》、《蛋糕教室》、《饼干教室》和《巧克力教室》组成，是台湾四块玉文化事业有限公司集合台湾著名烘焙大师，将他们多年的私藏配方与经验总结一次完整呈现。本系列严选人气精品，囊括从最基础到最经典的各式西点，无论您是烘焙爱好者，还是专业人士，均不容错过。
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品味生活系列-面包品鉴大全【可开电子发票】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
《面包品鉴大全》幽幽浓香，柔软如绵。在西方，面包被誉为“食品之母”；而在东方，面包则已成为和米饭一样熟悉的食物。面包仿佛具有一种不可思议的魔力，不知不觉地融人了我们的生活，给我们带来激情和快乐。它既可以当主食，又可以当点心和甜品，并为我们提供了各种各样的、千变万化的味觉享受！ 让我们享受美味的面包，通往幸福香甜的生活！
¥8.15定价：¥50.80 (1.61折)
磅蛋糕简单的味道和造型，在烘焙界中永不过时、广受好评。 但普通的磅蛋糕中黄油、糖、面粉的比例为1∶1∶1，成品热量很高，因此磅蛋糕又被称为“胖蛋糕”。 如何能一饱口福，吃了又不长胖？吉川老师给出了完美的解决方案。 本书使用植物油代替黄油，制作出的磅蛋糕既美味又健康。并且用1个磅蛋糕模，就能做出“绵润”“松软”“蓬松、酥脆”和“菜肴风”等口感各异，适合家庭制作的45款无黄油磅蛋糕。快来试一试吧看！
¥29.00定价：¥174.10 (1.67折)
一定要学会的72款饼干 零基础学烘焙书籍教程大全配方 手工酥饼曲奇造型饼干家用烘培食谱书籍 新手零基础学做饼干家用烤箱家
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《和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点》由河南科学技术出版社出版。
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用瓶子做好吃的蛋糕 若山曜子 南海出版公司 9787544288545
在《用瓶子做好吃的蛋糕》中，日本料理家若山曜子分享了40种造型可爱的乳酪蛋糕和巧克力蛋糕的做法。所有蛋糕都是用耐热玻璃瓶做的，这让整个烘焙过程变得更加轻松快乐，大大减少了工作量。做好蛋糕糊后无需在模具中抹黄油、撒面粉防粘，直接倒入玻璃瓶，送入烤箱即可。新鲜出炉的蛋糕不用费力脱模或裱花，外形自然可爱。只需掌握基本做法，在色彩搭配和装饰上稍微花点心思，就能发挥创意，做成不同风格和口味的蛋糕。
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零基础做裱花蛋糕 Misscake工作室 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1、低难度、高颜值、超美味，70余款人气裱花蛋糕一次解“蜜”，适合新手入门和家庭制作。 2、一次就能成功的懒人款裱花蛋糕、可爱俏皮又好做的杯子裱花蛋糕、美轮美奂的进阶款主题裱花蛋糕，一本将裱花制作普及化、生活化的书，完成从“手残党”到裱花达人的蜕变。 3、详细的步骤图文、简单易懂的小贴士，使裱花的制作更直观；部分食谱配有操作视频，扫一扫，跟随视频轻松学。 4、旨在将裱花制作普及化、日常生活化，让人们随时随地享受裱花的乐趣。
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第一次做芝士蛋糕 [港]邱勇灵 广东南方日报出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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烘焙大咖联合推荐！连续15年的经典！面包烘焙书！ 新版惊喜：①收录三款全新面包②更多运用拉伸—折叠③烘焙百分比纳入配方 高调荣获国际烹饪专业协会烹饪书籍大奖、詹姆斯?比尔德烹饪书籍大奖！ 世界烹饪学府的导师、全球手工面包运动领袖、美国主流媒体的食品文化评论家带给你特丰富、超科学、极易行的面包烘焙宝典
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小山进的顶级食感巧克力[日]小山进 著；谭颖文 译辽宁科学技术出版社9787538198188 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
小山进的新巧克力甜点书巨作！ 只要拥有这一本就能将巧克力的文化、美味、精髓全部掌握！ 本书主要介绍小山进独特的巧克力世界。他发挥创意，大胆运用酒粕、大德寺纳豆、酱油等素材，创作出各种独树一格的巧克力甜点。此外，也详细解说制作巧克力时极为重要的“乳化”技术、甘纳许的制作技巧和制作过程等。是小山进迷、巧克力爱好者、甜点师傅皆不能错过的专业书籍。书中配有详细的步骤操作图片，能够使初学者一目了然制作过程，通俗易懂。
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最全面的蛋糕教科书：日本烘焙名师手把手教你做 [日]Ecole 辻东京 著；单文静 译 河南科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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和果子:职人亲授，60种日本岁时甜点【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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当水果邂逅烘焙 南半球的小猫 著 北京科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书作者使用常见的22种水果，草莓、葡萄、香蕉、苹果等，做成90种美味甜点。全书依水果的颜色分为红、橙、黄、绿、紫5个部分，面包、蛋糕、塔派、饼干等多种美味应有尽有。 当水果邂逅烘焙，一道道原本很普通的甜点因为水果的加入而变得与众不同，水果的甜香加上甜点本身的浓郁奶香，层次丰富的口感像是一场味蕾的飨宴，惊艳你的味蕾。赶快跟着作者一起来用水果探索甜点的美味秘诀吧。
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自制美味巧克力甜点 [日]靓丽出版社 著；晴天 译 河南科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《自制美味巧克力甜点》精选了67款在家中就能制作的简单、美味、别致的巧克力小甜点。用及的材料在市面上都很容易买到，制作方法简单且介绍详尽，每一个步骤另配有实例图片，将整个制作过程跃然纸上，使读者一目了然。喜欢巧克力美食的MM们可以DIY给自己的心上人哦，还犹豫什么，快来一起动手制作精致美味的巧克力甜点吧。
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亲爱的马卡龙 陈心蕙 译 北京科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
马卡龙这种糖果色的梦幻甜点已经暴风般地席卷了全球。本书为家庭烘焙爱好者揭开了马卡龙神秘的面纱。多种多样的口味、质地，变化繁多的组合，详尽的制作步骤，本书都为你一一呈现，就像在你家的厨房开设了私人烘焙课。书中所有配方均已通过烹饪教育学院多位师生的检验，保证让你把经典法式风味带回家。
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【正版】顶级名师常温蛋糕的多样化 (日)大山荣藏 等著,谭颖文 译 9787538175110 辽宁科学技术出版社 套装图书为单本的价格，请看清楚再下单！
的蛋糕、浓郁的味道，《名师常温蛋糕的多样化》——大山荣藏、魵泽信次、望月完次郎、福田雅之、盐谷茂树五位糕点专家倾囊相授秘笈，完全收录名师的常温蛋糕推荐！请学习五位师傅的哲理，进一步扩展常温蛋糕的可能性，更期待能帮助你创作属于自己的原创性常温蛋糕。
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品质生活·小食代：人人都爱的经典蛋糕配方 国明 著 中国纺织出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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所有食谱均由主厨李依锡亲自示范，详细的图文解说，让你轻松走入法式甜点的世界。 2007年法国里昂甜点世界杯台湾代表队队长 2006年法国巴黎甜点公开赛、拉糖特别奖得主
¥24.00定价：¥49.00 (4.9折)
小嶋教你做蛋糕 [日]小嶋留味 著；于春佳 译 河北科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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正版 竹谷光司的面包技法北京科学技术出版社9787571426361(日)竹谷光司著食品工业 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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新版面包配方 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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食谱书中绝不会告诉你的烘焙蛋糕的奥秘【正版图书，满额减，电子发票】 【正版】
¥44.00定价：¥168.00 (2.62折)
三款基本饼底，五款搭配酱汁，教你亲手做；果味、酒香味、欧陆式芝士蛋糕……制法简单，款式多，选择多，随时大显身手也可以；趣味小故事，加深读者品尝与制作乐趣。
¥6.31定价：¥92.62 (0.69折)
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¥36.00定价：¥152.00 (2.37折)
《十二生肖蛋糕裱花(手工烘焙坊)》这本关于蛋糕裱花的教材。本教材介绍了近50款十二生肖生日蛋糕的做法，用不同材料体现出不同风格、不同口味：奶油十二生肖、捏塑十二生肖、巧克力板十二生肖等丰富的内容。如果您要开一家蛋糕店，那么这样一本生日蛋糕生肖制作大全是必不可少的。如果您是家庭使用，也可以通过这本书学习十二生肖的各种做法，在家人生日时露一手，想必会艳惊四座吧。
¥36.00定价：¥152.00 (2.37折)
金子美明的法式甜品宝典 金子美明 著 煤炭工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
自由之丘，位于日本东京都目黑区，以富有品位的杂货店和高级甜品店闻名。是众多甜品爱好者的“打卡”胜地。 2003年，旅法多年的甜点师金子美明在自由之丘开出了自己的法式甜品店Paris S’eveille，意为“梦醒巴黎”。 15年过去，这家装潢典雅的甜品店在竞争激烈的自由之丘依旧很受欢迎。 金子美明主厨在这本书里不仅毫无保留地分享了53款法式甜品的详细配方和制作步骤，还畅谈了自己职业生涯的起点、从前辈那里获得的启发、对创新和经典的看法等。 相信法式甜品的爱好者和从业者都能从本书中获益良多。
¥130.15定价：¥234.70 (5.55折)
小嶋教你做蛋糕[日]小嶋留味 著；于春佳 译河北科学技术出版社9787537566803 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
人人都爱的草莓奶油蛋糕、口感细腻的水果蛋糕卷、层次丰富的樱桃利口酒蛋糕、蓬松柔软的柠檬蛋糕、入口即化的巧克力蛋糕…… 这些令人垂涎欲滴的蛋糕都可以自己在家中做出。 观摩日本烘焙大师小嶋（小岛）老师亲自示范的蛋糕制作DVD，掌握正确的操作方法，多加练习，你完全可以烤出不逊色于任何西点房的优质甜点。 美味，深藏于细节。
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手作面包 [法]特耶,菲丽尼欧（Treuille,E.）；程艺蕾 中国轻工业出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书系统阐述手工制作面包的基础知识、操作技巧，图文并茂，让读者不仅能对面包知识加深了解，还能在家亲自动手做出专业水准的各式面包。面包配方达100多种，从各国风味到节庆特色，从朴素的乡村面包到馅料丰盛的佛卡夏，还有使用面包制作的美食佳肴。书中还为使用面包机、挑选配料以及各种疑难问题，提供了相应的建议和指引。本书制作经典，图片及设计风格均简洁隽永，168页的篇幅紧凑而丰富，是一本值得拥有的烘焙手册。
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一提到泡芙，会有很多人说，我做的总是不能地膨胀……相信有这样失败经验的人肯定不少。的确，泡芙的皮和夹馅的卡士达奶油酱都是非常花费时间花费力气的工作。想要不失败，而且能烤出专业水平泡芙的，本书能帮你实现这个愿望。总之，为了能让大家做出好吃的泡芙和卡士达奶油酱，我将会超级详细地为大家解说。以原味泡芙皮和奶油酱为基础，请试着挑战各种各样其他美味的泡芙哦。制作美味的泡芙皮脆脆的泡芙皮里夹着柔滑的入口即化的奶油酱。这二者合在一起，搭配出了既和谐又绝妙的泡芙。不是那种外皮上色有点深的硬硬的泡芙，也不是外皮软塌塌的那种软软的泡芙……这次介绍的是小嶋流派的，酥脆的泡芙皮里装着浓郁的卡士达奶油酱的泡芙。皮、奶油，每种制作方法都不是很简单的，都是有的要诀在里面，快速地制作还需要一些力气，只要你
¥19.00定价：¥118.00 (1.62折)
¥29.30定价：¥60.00 (4.89折)
为爱烘焙 吴佩琦 著 化学工业出版社 9787122199591
¥4.98定价：¥89.96 (0.56折)
纯天然健康手工面包 国明 著 中国纺织出版社 9787506479752
文怡美食烘焙馆首席培训师、美食节目热门嘉宾国明2012年新书来啦！ 60道手工面包配方 超过100个制作技巧提示 1000张步骤图详解 纯天然手工＝无人工添加物、100％健康，在家轻松自制纯天然健康面包！海量精致美食图片和步骤图，能让你新手变达人，达人变大师！
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好吃不发胖 纯天然爱心烘焙DIY 吴文达主编 吉林科学技术出版社 轻工业、手工业 爱心烘焙DIY
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新手面包 王森 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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这是一本烘焙爱好者不可错过的烘焙工具书，从这本书，你可以了解关于面包的一切，原料、工具、烘焙原理、面包的特色、制作关键等，而这一切，都是为了做出好吃的面包，如此单纯的目的而已。点击量1000万烘焙名博开课了，多年烘焙经验全揭秘
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不一样的起司蛋糕,何国熙,河南科学技术出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
《不一样的起司蛋糕》：独门配方接近大公开，62款典藏起司甜点，就算只吃一口，也会让人露出满足的微笑。
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萨巴厨房：烘焙情书 书籍非全新 85-99成新，更多详情请联系在线客服，介意
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中国糕点大全 张政衡 等编写 上海科学技术出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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