
国际食品法典标准:果蔬与农药残留限量卷 农业部市场与经济信息司 译 中国农业科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
国际食品法典委员会(GAG)作为联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合成立的政府间国际组织。负责制定国际协调一致的农产品及食品标准体系,即《国际食品法典》,其宗旨是保护消费者的健康,促进农产品及食品公平贸易。《国际食品法典》汇集了国际食品法典委员会已经批准的标准、规范、准则和其他建议,规范对象包括农产品及食品原料、加工及半加工农产品及食品,具体内容涉及卫生和质量。包括微生物指标、食品添加剂、农药与兽药残留、污染物、标签及产品说明、抽样和分析方法等。 目前,国际食品法典委员会作为世界贸易组织(WTO)确认为三个农产品及食品国际标准化机构之一,其制定的国际食品法典标准已被WTO认可为国际农产品及食品贸易仲裁的重要参考依据,同时也是国际上农产品及食品质量安全问题最重要的参考资料。中国作为
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食品工业生物技术——现代食品工业技术丛书 邬敏辰 主编 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
借助现代生物技术,使产品获得或保持特有的色、香、味和营养,使其在激烈的市场竞争中占尽先机,已经成为各大型食品企业关注的焦点。 作为一门食品科学技术与生物技术相互渗透而形成的新兴学科,本书在阐明国内外生物技术领域的最新研究成果和发展动态的同时,重点介绍了现代生物技术在食品工业中的应用,包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程在食品工业中的应用,转基因食品及其安全性,多种新型食品和食品原料的效益价值、发展趋势和生产制作流程等。内容系统全面,突出科学性、实用性。适合从事食品生产的研发人员、管理投资人员和高校相关专业师生阅读、参考和学习。
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正版书籍 明清家具鉴藏全书《明清家具鉴藏全书》委会写北京希望电子出版社工业技术 人天书店书F 9787830023706
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现代服装设计实践,中国财富出版社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
《现代服装设计实践》涵盖设计基础、审美风格、色彩配饰搭配等丰富内容,展望行业趋势,总结实用设计法则。无论是新手小白,还是资深从业者,都能从中汲取灵感,提升专业素养,开启属于自己的创意服装设计之旅。
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啤酒生物化学 周广田 编 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书共分十二章,详细、系统地讲述了糖类化合物、蛋白质、维生素与辅酶、酶、代谢总论、生物氧化、糖代谢、微生物的代谢调节、啤酒原料与生物化学、麦汁制备过程与生物化学、啤酒发酵过程与生物化学及啤酒稳定性等内容,全书内容简明实用,通俗易懂,注重实践和应用,具有较强的可读性,是啤酒酿酒师学习生物化学知识的好教材。 本书适用于啤酒工业的酿酒师、生产人员阅读,也可供从事啤酒科研开发以及相关专业大专院校师生参考,同时也是酒店微型啤酒酿酒人员的好助手。
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直线裁剪 杨红明 著 江西科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
直线裁剪,广义上讲,就是设计剪裁服装尽量采用直线,从而免去繁琐的计算公式及难画的各种弧线,使服装裁剪非常容易。设计的款式采用正方形,长方形,三角形等。易画易裁,有的用手撕布即可,甚或就是一块布,上面剪个口,稍加变化,就是一种时装。这类的服装不但易裁,而且变化丰富,有的服装即可穿正面,又可穿反面,即可做上衣,又可做裙子。制作更为简单,有的甚至不用缝,裁剪制作服装好像玩一样,真可谓乐在其中,玩出艺术。令您产生强烈的动手欲望,利用家中闲存的布料,您不妨一试。 《直线裁剪(连衣裙篇)》五大特点: 1设计新颖: 手法独特,抛砖引玉,自己动手,简便易学。 2裁剪容易: 直线易画易裁,有的甚至不用裁,一块布即可。 3制作简便: 有无缝纫基础均可,手缝也可,有的根本不用缝。
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花生加工技术 周瑞宝 著 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书详细叙述了各种花生制品的典型生产工艺和设备选型。内容包括:花生油的生产工艺、各种花生产品的生产工艺、花生油脂副产品的利用、花生皮壳的利用等。
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缝纫设备技术手册 杨明才 著 江苏科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《缝纫设备技术手册》从基础知识、基础理论入手,由表及里,围绕缝纫设备工作原理、产品结构、装配、使用、维护等重要环节,选择了平缝、包缝、钉扣、锁眼、套结等当前主流机种作为介绍学习对象,向广大读者奉献了最新的技术知识,内容详实,针对性和可读性强,是广大从业人员不可多得的一套专业技术书籍。
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![瓶装水生产技术 [美]郭明若 编 中国轻工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
瓶装水生产技术 [美]郭明若 编 中国轻工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
地球表面三分之二被水覆盖着,水是自然环境中最丰富的化学物质之一,亦是生物体及食物的主要成分,水在工农业生产过程与人类生活中是必不可少的最基本要素之一。 瓶装水消费的增长是21世纪食品工业的一个重要特色,在许多国家,瓶装水已进入千家万户。美国在2002年的瓶装水消费量已超过60亿gal,瓶装水在饲料消费中已跃居第四,略少于啤酒和咖啡消费量,其人均消费量为21gal。同时瓶装水的消费正在以每年10%左右的速度增长。 虽然瓶装水生产工艺并不复杂,但要得到优质、安全的产品乃非易事。本书主要介绍瓶装水的市场状况、定义、分类及标准,瓶装水加工工艺操作,质量管理,微生物学特性,水的化学成分与特性及其主要理化指标检测。同时,也对矿泉水的有关特性、种类、概念略加介绍。对国内瓶装水生产方面的相关企业和人员具有较好的参考
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服装裁剪实用手册:领型篇【正版图书,满额减,电子发票】 【正版】
一技在手,终身无忧!衣、食、住、行以衣为先,人不穿衣寸步难行。因此,学会服装裁剪技术,不但生活无忧,而且世界上有名的服装设计师都富甲一方。服装能直接反映人的精神面貌,领子则是服装的灵魂。能否把握好领子的造型,将直接影响服装的整体风格。《服装裁剪实用手册:领型篇》对各种类型领子的裁剪原理、制图要点进行了详细的阐述,并采用图解的方式,列举了200多个具有代表性领款的制图方法。全书内容全面系统,既有很高的实用价值,又有很强的资料收藏价值。
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未来食品的新质生产者:极端微生物与极端酶,科学出版社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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智能纺织品设计 莎拉·凯特利 方方译 东华大学出版社 材料设计的创新革命 服装服饰裁剪专业 9787566922175
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酱卤腌腊烧烤食品加工 张海涛,郝生宏 主编 化学工业出版社 【新华书店正版图书】
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黄酒酿造技术(第3版) 谢广发 等编著 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书】
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工业聚乙烯导论 (美)丹尼斯·B.马尔帕斯 著 李化毅 等 译 化学工业出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
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