
营养之王橄榄油徐纬英、陈周顺 编上海科学普及出版社9787542742391 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《营养之王橄榄油》用通俗易懂的语言对橄榄油文化作了深入浅出的全方位诠释,是一本集知识性、权威性、趣味性及可读性于一体的橄榄油科普读物。橄榄油,简单的说就是油橄榄鲜果经过压榨提取的纯天然果油汁。它是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。橄榄油原产于地中海沿岸诸国,人类对橄榄的栽培历史已有数千年之久。在西方国家,无论是营养学家、医学家、食品科学研究人员,还是普通消费者都公认橄榄油是健康之油;橄榄油也因其极佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹调用途,而享有“液体黄金”、“植物油皇后”、“美女之油”、“地中海甘露”等众多美誉。
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食品添加剂在禽畜及水产品中的应用 胡国华 主编 9787502567286 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是《食品添加剂应用丛书》中的一个分册。全书共分四篇十章,详细介绍了食品添加剂在肉制品、乳制品、水产品和蛋制品中的应用,包括各种制品的生产现状、生产工艺,以及所使用的食品添加剂种类和用法用量。 本书可供从事食品生产、食品添加剂研发人员以及相关生产企业的工程技术人员参考使用,亦可作为高等院校相关专业师生的参考资料。
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现货 禽肉加工 第2版 徐幸莲主编9787565508509【中国农业大学出版社正版】
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正版书籍 干酪加工技术 第二版 原料乳质量对干酪加工的影响 乳酸菌培养物 奶酪技术和控制奶酪后熟平衡的新方法科普书籍 全新正版,可开发票
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正版现货 酒类生产技术 重庆大学出版社 9787562485155 可开发票,保证正版
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世界技能大赛印刷媒体技术项目 李不言,管雯珺,薛克 编 文化发展出版社 【新华书店正版书籍】 正规电子发票 多仓就近发货
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材:烟草原料初加工于建军、宫长荣 编中国农业出版社9787109140462 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《普通高等教育“十一五”规划教材:烟草原料初加工》从理论和实践两个方面系统地阐述了烟叶复烤、发酵和养护等初加工环节,而且概括地阐述了与之关系紧密的烟叶水分与干燥的基础理论,同时结合烟厂建立优质烟叶生产基地的实际,对烟草原料质量的特征和特性,以及生产优质烟原料的环境条件和关键技术措施做了介绍。作为教材,作者充分注意了理论与实践、工艺与设备、现代与传统等方面的比例与联系,力图在介绍一般知识的同时,阐明工艺原理与设备加工原理的适应性和一致性,以及新的研究成果在工农业生产中的应用。
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服装面料与辅料手册 邢声远,郭凤芝 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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绿色食品茶叶生产指南 梁月荣 编 中国农业出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶禅心月 赖贤宗 金城出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《茶禅心月:茶道新诠及其开拓》不但详细考证了茶禅发展的历史,而且对茶禅的当代实践有众多探讨,是一部关于茶禅文化的创新性著作,具有较高的学术价值。 东方文化注重在茶禅交融中品味物我合一的无限,本书从“茶道”与“茶艺”、养生与性灵,儒释道文化背景等方面来探讨“禅茶”的本质以及精神内涵。
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酒精蒸馏技术 许开天 著 中国轻工业出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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法律职业伦理 管伟 山东人民出版社有限公司 新华书店正版书籍 新华书店 全新正版书籍 正规发票
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全新 服装工艺基础(第三版)鲍卫君 视频教程 服装工艺基础口袋缝制工艺领子袖开衩袖口袖子缝制工艺 东华大学出版社
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手作时光:手工编绳+结艺饰品制作教程(视频教学版) 工艺美术制品工业 人民邮电出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
由浅入深讲解绳结的编织技法,7个基础编绳技法+13个基础绳结制作方法+13个艺术绳结制作方法,配以唯美的时尚案例。纸质教程+教程多方面制作演示,让读者可以轻松掌握编绳技法,带领大家制作富有爱情、幸运、禅意等美好的寓意,时尚、古风等不同风格的手绳、项链、腰链、吊坠等不同编绳作品。 材料工具介绍 各种结法分解 创意作品步骤教程 教程 带领大家制作富有爱情、幸运、禅意等美好的寓意,时尚、古风等不同风格的手绳、项链、腰链、吊坠等不同编绳作品。
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烟草化学 韩富根 主编 中国农业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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普通高等教育十五国家级规划教材:纺织品设计学 李栋高 著 中国纺织出版社 9787506438551 正版书籍,满额减,电子发票
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酱卤腌腊肉加工技术 岳晓禹、李自刚 编 化学工业出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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牛仔成衣洗染技术与生产管理 林丽霞 著 轻工业/手工业专业科技 正版图书籍 东华大学出版社【锦园图书】 支持发票 如需请联系在线客服
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中国历代鞋履研究与鉴赏 骆崇骐 著 9787811111873 东华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国历代鞋履研究与鉴赏》从政治、军事、宗教、文化、艺术、规制、礼仪和习俗等不同角度系统地阐述了我国各朝代、各民族、各地区鞋履文化的流变。内容包括文字部分和图文部分二方面,文字部分以商代以来的文献资料(含甲骨文及金文)和文艺作品为基础进行探讨,图文部分均以史实为依据,即以历代出土或传世实物和历代艺术品(包括古画古俑等)为依据,以求鞋履考证的真实性。 《中国历代鞋履研究与鉴赏》文字部分以商代以来的文献资料和文艺作品为基础进行探讨,某些古代鞋履虽然未曾留下实物和图像,但在文字史料中却有过描述,为我们完整地研究鞋履形制、规制和工艺材料等提供了弥补性的辅证。 《中国历代鞋履研究与鉴赏》图照均以史实为依据,即以历代出土或传世实物和历代艺术品为依据,以求鞋履考证的真实性。
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食品化学 第4版 9787565526206 阚建全主编 2021年新书 二维码教材 高等较育规划教材 中国农业大学出版
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天然食用调味品加工与应用 于新,吴少辉,叶伟娟 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《天然食用调味品加工与应用》介绍了花椒、丁香、八角、肉桂等60种香辛料加工调味基料,以及风味调味油、酱类调味品、调味粉、调味汁、沙司调味品等产品的原料与配方、工艺流程、操作要点及质量标准。
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中国博物馆馆藏民族服饰文物研究·土家族卷 土家族丰富的服饰文物 覃代伦胡彦龙 东华大学出版社 可开发票,保证正版
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中国国石和田玉:青花玉李明、李思函、张德华 著化学工业出版社9787122158338 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国围石和田玉:青花玉》是系列图书之作,也是作者精心打造的精品力作,更是鉴赏和田玉、投资和田玉、收藏和田玉的之作。全书用大师的眼光来诠释和田青花玉料的黑白之美,用精美的图片来认识和田透闪石的黑白世界,用词条式的语言来品读和田黑白玉的庐山真面目。
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1张纸折叠而成的艺术品(生动折纸) 福井久男 化学工业出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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粮食红外辐射干燥及稳定化技术 红外辐射装置及关键材料研发书籍 红外辐照稻谷储藏变化研究 红外干燥辐照粮食领域轻工专业参考 全新正版,可开发票
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食品标准与法规 第3版 周才琼 张平平主编 陈宗道主审 中国农业大学出版社官方正版9787565526848【馨悦图书 正版可开发票 请联系在线当当客服
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植物蛋白功能原理与工艺 周瑞宝 编 9787122009975 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《植物蛋白功能原理与工艺》系统阐述了植物蛋白结构、营养和功能性质,剖析了天然抗营养成分毒性机理以及在蛋白质生产工艺中的脱毒方法,详细介绍了大豆、花生、芝麻、棉籽、菜籽、向日葵、蓖麻籽、小麦、玉米、叶蛋白、微生物和藻类蛋白等10多种植物蛋白的生产工艺以及各种不同的工艺路线,以达到充分利用现有植物蛋白资源,生产加工出可满足人类日益提高的摄取高质量植物蛋白的需求。 《植物蛋白功能原理与工艺》既可供从事食品行业和相关新产品开发以及从事饲料加工等的科技人员参考,也可供相关院校师生参考。
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再生纤维与废纸脱墨技术——现代纸生产技术丛书 韩颖 编;刘秉钺 9787502566159 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从我国实际出发,介绍了国内外废纸再生利用的技术与工艺。特别是介绍了废纸再生过程中胶黏物产生的原因、处理方法,生物技术在废纸再生利用中的发展。本书还介绍了我国即将颁布实施的有关废纸利用及检测的三项国家标准,以及2003年9月国家环保总局修订的“废纸制浆企业水污染物排放限值”。全书深入浅出,通俗易懂;既有机理分析,又突出实用。 本书适合于从事废纸再生利用工作的技术人员、生产操作人员、管理人员阅读,也可供有关大专院校师生参考。
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裁剪与缝纫孙熊 编上海科学技术出版社9787532385553 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国的服装事业走过了辉煌而艰难的历程。20世纪的后20年,中国的服装产业由家庭式分散手工作坊进入到集群式现代化生产工厂。长三角地区的纺织服装业似雨后春笋般蓬勃发展。当今的中国已成为世界上大的服装生产国、出口国和消费国;服装教育同样不仅有研究型大学,还有一些高水平特色大学,这些特色大学不仅在合作教育(又称“三明治”教育)作出成绩,而且在嫁接国外优秀教育资源成绩显著。 本书内容包括:基础知识;裤子结构设计;裙子结构设计;女装结构设计;中式服装等。较之第二版,更充实,更完善,更事有时代风韵,更易于掌握。本书可供广大读者自制服装时仿效和服装行业职工参考,并可作为青工培训教材。
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柿果贮藏保鲜加工与综合利用 中国农业科学技术出版社 段玉权,李江阔,林琼 编 【新华书店】
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2021新书 北京时尚产业发展蓝皮书.2021 年北京时尚产业发展分析与展望时尚产业与科技、教育融合发展研究时尚产品建设
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食品添加剂使用标准 国家食品药品监督管理局食品安全监管司 编 中国医药科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食品安全法》颁布实施后,各地方、各部门积极贯彻,出台了一系列配套的法规章和相关食品标准。为了方便广大餐饮服务食品安全监管人员、餐饮企业和从业人员尽快熟悉掌握相关规定和要求,我司将定期收集整理食品安全相关政策、法规及有关标准,汇编成册,供大家参考使用。希望《食品添加剂使用标准(GB2760-2011)》的出版,能为广大读者学习了解我国食品安全最新法规制度和标准提供便利,进一步提升行业食品安全意识和食品安全保障能力。
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北京时尚产业发展蓝皮书 2022 吴小杰,贾荣林 编 轻工业/手工业专业科技 正版图书籍 中国纺织出版社有限公司
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休闲食品生产技术<优选包邮好书> 正版保真 假一罚十 请放心下单,本店所有商品均可开票
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卷烟工业用胶9787516829356兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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横机羊毛衫生产工艺设计 杨荣贤 编 中国纺织出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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服装裁剪与缝纫影片教程 裁剪大全书自学书籍衣服中式时尚女装裁缝零基础学做教材制作结构设计制版打版制图基础知识缝制工艺方法
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印石皇后昌化鸡血石昌化石文化研究丛书印石皇后昌化鸡血石 姜四海 著 书法、篆刻 西泠印社F
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美国时装样板设计与制作教程.下 服装设计与教学实践的结晶 适合服装院校师生和服装设计师、服装纸样师使用
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中空纤维膜制备方法与应用 肖长发 等 化学工业出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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内衣结构设计与纸样 第2版 柴丽芳,钟柳花,许春梅 东华大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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食品安全--令人震惊的食品行业真相 (美)玛丽恩·内斯特尔 著,程池 等译 社会科学文献出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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传统与变迁:中亚手工地毯研究:1860-1960 依达亚提·亚尼塔克 光明日报出版社 【正版图书书籍】
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饮食营养与烹饪工艺卫生,科学出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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走进纺织 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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家用纺织品理单跟单(第2版中国纺织出版社【畅享鑫龙专营店】 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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在本书里,克里斯蒂安?马汀讲述了纺织的不可思议的故事,从冰河时代末期直到我们今天使用的织布机,纺织是一门跨越了12000年的神奇科学和实用艺术。书中包含各种有用的花纹、纺织和织机的说明、作者提供说明的插画,让你觉得,这是一本迷人的和富有启发性的老少皆宜的口袋书。 本系列图书获得年度科学时报科普好书奖,并入选中国新闻出版署 为青少年推荐的100本好书奖。
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大成若缺 Ⅰ (精) 中国古典家具技艺全书 第七卷 0607 中国林业
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食品感官评定/全国高等农林院校“十一五”规划教材 方忠祥 编 中国农业出版社 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食品安全与质量控制 朱明 编 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《食品安全与质量控制》分别以“质量控制”为题,介绍了“从农田到餐桌”的全流程食品安全控制,在收集和研究国外有关食品安全法规及管理方面资料的基础上,结合中国目前食品安全的现状及监管体系,总结近年来的生产、科研、教学成果,重点阐述了如下内容:我国食品安全问题的应对和控制策略;食品原料的质量控制;食品加工过程的质量控制;食品生产、经营场地的安全控制;食品安全的管理认证;以及粮油等七大类食品中三十余种有害成分或添加剂的快速检测和分析技术。 《食品安全与质量控制》适合从事食品科学与工程、食品安全与质量控制专业的教学、科研、生产、经营和管理等各人员阅读和参考。亦适合食品企业技术管理人员和品控人员、技术工人,质量检验、商品检验等部门工作人员参考使用。
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乳品化学赵新淮 著科学出版社9787030186362 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
乳和乳制品是一种大众化营养食品,它们的营养以及质地等诸方面,取决于它们的基本化学组成和存在状态。《乳品化学》以化学的基本观点出发,介绍了乳以及乳制品中的化学问题。首先,对乳或乳制品的分散系的性质、特点进行专门的介绍,分章节、分类、系统的对乳和乳制品中的各种营养成分、有害成分的物理化学性质、功能性质、毒性等进行介绍,系统地阐述了各种成分的化学结构、组成、重要的反应和变化,以及乳品成分在乳品加工中所具有的重要作用,尤其突出了乳和乳制品的风味、安全性等重要问题。然后,重点介绍了乳成分在乳制品加工过程中的所发生的主要化学反应,阐述了这些变化所涉及的反应机理,以及所涉及的调控问题。后,专门介绍了乳蛋白作为食品工业重要原料,不同种类乳蛋白所常用的生产技术与应用特性。
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高定旗袍手工工艺详解 郑碧红 9787566922007 东华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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现代精梳生产工艺与技术 周金冠 编 9787506436335 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要阐述了我国现代精梳生产技术与实用工艺。内容包括新型精梳的准备工艺、精梳机主要机构的工作要求、钳板与分离接合工作分析、主要工艺质量指标与综合应用、精梳实用工艺示例、精梳应用领域的拓展与工艺技术创新、精梳新产品开发、有关精梳实际应用的相关要素、维修与故障排除、新型精梳纺的发展与新工艺流程设计等。 本书可供棉纺专业和纺织机械专业相关技术人员使用,也可供纺织院校师生参考。
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