
【新华书店】 天然调味品加工技术,,化学工业出版社,9787122420657 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
本书着重介绍盐、糖、香辛料调味品(八角、花椒、辣椒、胡椒、孜然等),酿造调味品(酱油、醋、豆酱、豆豉、腐乳、料酒、味精等),非发酵酱制品(芝麻酱、花生酱、番茄酱等),天然调味品提取物,天然复合调味品,西方天然调味品和地方特色天然调味品的生产及应用技术。
¥48.90定价:¥69.00 (7.09折)

实用纺织染技术 邵灵玲、王华清 编 9787506485265 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《实用纺织染技术》结合纺织业发展的现状,以纺织产品的生产加工过程为主线设计教学项目和任务,较全面地介绍了纺纱、机织、针织、染整技术的基本原理及生产工艺过程。理论与实践紧密结合,具有较强的实用性和可操作性。 《实用纺织染技术》可作为纺织高职高专相关专业学生的教材,亦可供纺织企事业单位从业人员学习参考,使他们对纺织染生产加工知识有较全面的了解。
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男装裁剪与缝制技术 刘琏君 著 9787506423816 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《男装裁剪与缝制技术》系统地介绍了高级男西服及大衣的设计、制板和缝制工艺的基础知识,集作者几十年制作高档男装之经验。书中采用的男装胸度式、短寸式及原型裁剪等方法,都是现代西服制造业的高层技术人员在实际操作中应的基础知识。个体量身定做,展现了传统男西服在肩、腰身、领子、袖子等部位的多样化造型。这对提高男装制造业的技术水平是非常必要的。
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一九九六年丽江地震 滇西地震预报实验场 编;云南省地震局 9787502815097 地震出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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新观点新学说学术沙龙文集:生物质精炼技术与传统的制浆造纸工业 中国科协学会学术部 编 9787504663344 中 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
制浆造纸工业是以生物质为原料,生产出工业原料和生活用品的传统产业。在人们日益注重生物质开发利用的前提下,如何转变发展方式,利用生物质精炼技术,改造和提升这一传统产业是一个十分重要的课题。
¥21.66定价:¥244.66 (0.89折)

现代肉品加工技术丛书:冷却羊肉加工技术 张德权 编 9787109185272 中国农业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
冷却羊肉肉质紧密,弹性好,汁液流失少,营养价值高,保质期相对较长,而且无需解冻,方便食用。在发达国家,冷却羊肉的生产已经形成了科学的加工工艺和流通技术。而在我国,冷却羊肉的研究与生产起步较晚,技术相对滞后,标准体系尚不健全。因此,《现代肉品加工技术丛书:冷却羊肉加工技术》重点介绍了冷却羊肉的与冷却技术、分割分级技术、贮藏保鲜原理与技术、安全控制技术。内容详实、结构清晰,可作为食品相关专业科研开发、教学培训、生产管理的工程技术人员的实用参考书。
¥20.51定价:¥239.34 (0.86折)

湖北星斗山自然保护区科学考察集 刘胜祥、瞿建平 主编 9787535230966 湖北科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书全面地总结了此保护区的自然环境、植物和动物植物资源状况,并论述自然保护区社会经济环境、其经营管理与评价等内容。
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大豆加工新技术 江连洲 著 9787122267528 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
大豆是我国重要的食品工业原料,大豆加工的相关产品也已延伸到饲料加工、营养保健、包装、化工、环保、医药、纺织服装和航空航天等多个领域,并且具有非常广阔的发展前景。高新技术的广泛应用,对大豆加工工业的发展起了关键的推动作用。本书围绕各种大豆加工新技术的原理及其在大豆加工领域中的应用进行了全面而系统的介绍,具有严谨性、系统性、先进性和前瞻性,是一本适合食品相关产业的科研和工程技术人员及研究学者进行参考的著作。
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![乳制品生产技术/美国现代食品科技系列 [英]厄尔利 著;卢蓉蓉 译;张国农;吕兵 9787501934270 中国轻工](images/model/guan/url_none.png)
乳制品生产技术/美国现代食品科技系列 [英]厄尔利 著;卢蓉蓉 译;张国农;吕兵 9787501934270 中国轻工 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书旨在对零售乳制品或半成品的生产过程进行详细阐述,因本书的篇幅有限,同时,乳制品工业又是如此的复杂,所以我们不可能面面俱到,解决所有问题。但无论怎样,我们希望通过此书,能使读者了解到主要乳制品的加工技术及加工过程对乳制品质量的影响,同时也希望本书能激发读者的求知欲,并能借助于其它有关乳品技术的书籍、杂志,对这一领域作更深入地研究。 本书适合于从事各种职业的读者阅读。作为乳品工厂的员工和相关人员,可从中更多地了解乳制品的生产工艺;同时,对于和乳品工业有关的人员,如超市消费者或食品制造商,都可以从中受益,学到一些食品专业知识;与乳品科学相关的学生及研究人员在阅读各章后,同样会受益匪浅。
¥73.33定价:¥334.66 (2.2折)

黄酒米酒生产 曾洁 著 9787122346407 化学工业出版社有限公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要介绍黄酒和米酒的分类、品种、原辅料、生产工艺、操作要点、质量控制等内容,以及各种黄酒、米酒的生产配方和操作要点,书中一些米酒品种读者可自己在家酿造。本书适合黄酒、米酒生产企业技术管理人员、食品相关专业师生、对酿酒感兴趣的普通读者参考。
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精细木工.高级 技师 武佩牛 主编;马严华 编写 9787507415742 中国城市出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以国家职业标准为依据,力求体现以职业技能为核心的思想,针对精细木工的职业领域,分为高级和技师两个等级编写相应内容。
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无线胶粘订工艺技术手册 王淮珠 著 9787800004834 印刷工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书围绕着如何加工好无线胶粘订书刊,将作者从业50多年积累得到的,特别是近10年来在实践中总结出来的有关无线胶粘订工艺的演变、无线胶粘订设备的选用、EVA热熔胶的正确使用、如何用好无线胶订机、无线胶订常见质量问题原因分析及操作中的标准要求等实用内容,进行了简洁明了的介绍,内容针对性强,使读者一看就知,一学就会。 本书内容简明,实用、具有很强的指导性和可操作性,适合从事印后装订工作的各类技术和操作人员以及管理人员使用。
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五金手册:机械五金·建筑五金·五金工具林峥 著上海科学技术出版社9787547828038 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《五金手册:机械五金·建筑五金·五金工具》主要介绍五金市场上常见的五金制品,五金工具。 《五金手册:机械五金·建筑五金·五金工具》分3篇,一篇为五金工具,第二篇为建筑装潢五金,第三篇为通用五金配件及器材。 《五金手册:机械五金·建筑五金·五金工具》设有附录,可放置一些与五金产品密切相关的表格以便读者查阅使用。
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番茄实用加工技术李光普 编天津科技翻译出版公司9787543326378 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本丛书立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生,z的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂,图文并茂,尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。 本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域,使农民在家就可以走进专家的“课堂”,学到想要了解的知识,掌握需要的技能,解决遇到的实际难题。 本册为《番茄实用加工技术》。
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造纸化学品胡惠仁 著化学工业出版社9787122019721 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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敦煌丝绸艺术全集·敦煌卷 赵丰 24988 东华大学出版社 可开发票,保证正版
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平版印刷机结构与调节技术郭俊忠 编印刷工业出版社9787514206708 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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服装结构设计女装篇 张文斌 主编 轻工业专业科技 中国纺织出版社 服装设计书籍零基础入门 女装设计
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正版书籍 服装立体裁剪基础(第二版) 陶辉 东华大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 包装概论(第三版) 赵竞尹章伟 主编 化学工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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《白酒厂建厂指南(第2版)》详细地介绍了白酒厂建设过程中涉及的主要问题,重点介绍了白酒厂厂房建设、生产设备、白酒生产机械化、白酒化验室建立和检测仪器、相关计算、白酒生产管理、新型白酒设计、新产品开发、新技术应用以及白酒企业人才培养和酿酒工业质量体系建设等方面的内容。 《白酒厂建厂指南(第2版)》不仅可作为白酒企业的参考书,同时可作为从事白酒生产的技术人员、管理人员以及相关院校师生的参考书。
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