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食品添加剂在粮油制品中的应用胡国华 编化学工业出版社9787502569112 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《食品添加剂在粮油制品中的应用》主要介绍了食品添加剂在粮油制品中的应用方法及应用实例。全书共分七章,分别介绍了粮油制品发展的趋势与食品添加剂之间的关系、食品添加剂在面粉及面制品中的应用、食品添加剂在焙烤食品中的应用、食品添加剂在稻米及稻米制品中的应用、食品添加剂在杂粮制品中的应用、食品添加剂在植物油脂加工及其制品中的应用、膳食纤维添加剂及其在粮油食品中的应用。 《食品添加剂在粮油制品中的应用》内容全面,切合实际,有较强的指导作用和参考价值。 《食品添加剂在粮油制品中的应用》可作为粮油行业从业人员的参考用书,也可用作食品行业技术人员、新产品研发人员的参考资料。
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家具史[美]莱斯利·皮娜 著;吕九芳、吴智慧 译中国林业出版社9787503873737 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《家具史(公元前3000-2000年)》由莱斯利·皮 娜的Furniture in History:3000 B.C.-2000 A.D(《家具史(公元前3000-2000年)》)翻译而来, 作者以确切的史料、大量的图样、简洁的文字、通俗 的语言,概述了西方家具的发展历史,全书按照历史 时间顺序,从古代的埃及、希腊、罗马以及中世纪, 中经文艺复兴、巴洛克、洛可可、新古典、近现代等 各历史阶段的欧美各国家具的发展,就其历史背景、 时代特征、风格艺术、工艺技术、主要设计流派和相 互影响等,作了比较系统和详细的介绍,还从工业设 计的角度介绍了现代家具设计的设计思想和设计理论 ,揭示了社会、经济、技术、文化等诸多因素对家具 发展的影响,并客观真实地展现了西方不同时期极具 代表性的家具风格和设计典范。视野宽阔、史料丰富 、脉络清晰、编排独特、行文流畅、图文并茂、点评 精
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材·全国高等农林院校“十二五”规划教材:茶叶深加工学《普通高等教育农业部“十二五”规划教材·全国高等农林院校“十二五”规划教材:茶叶深加工学》全面、系统介绍了速溶茶加工、茶饮料加工、茶叶有效成分分离制备技术、超微茶粉加工与应用、茶叶食品加工、茶酒加工、医药茶叶加工、袋泡茶加工、香味茶加工、茶化妆品与日用品加工、茶梗加工与应用、茶树花加工、茶饲料与茶兽药加工与应用、茶叶深加工产品检测等茶叶深加工的内容与科学研究成果,有较高的专业技术和学术价值,《普通高等教育农业部“十二五”规划教材·全国高等农林院校“十二五”规划教材:茶叶深加工学》可作为高等院校茶学专业的教材,也可作为从事茶叶深加工与研究人员的参考书。
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内容简介 本教材秉承科学的教学方法设计编写,在除教材主体内容之外,进一步系统的优化形式与内容,设计了“学习目标”“学习任务”“内容分析”“案例详解”等模块。旨在通过2D板片编辑及缝制、3D服装着装及模拟、面辅料编辑及参数设置、舞台走秀模拟、图片渲染与导出等基本知识的教学,使读者熟练掌握Style3D软件的基本操作技能,并能独立进行3D数字服装的设计建模。全书共分为六章:第一章概述;第二章Style3D服装设计建模软件界面视窗介绍;第三章Style3D款式建模与变化设计案例(含T恤款式建模及T恤款式变化建模设计、牛仔裤建模设计、内衣款建模设计、衬衫款建模设计、旗袍款式建模设计、羽绒服款式建模设计、多褶连衣裙建模设计);第四章Style3D动画走秀展示制作;第五章Style3D真人渲染效果制作;第六章学生3D作品欣赏等。本书可以说涵盖了St
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