川点制作技术,四川教育出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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零失败烘焙教科书,南海出版公司【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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蛋糕裱花基础 上册 第3版,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
2007年出版至今第三次修订改版，蛋糕裱花基础知识更加完备，奶油、奶油霜、豆沙等常见的裱花材料均有举例说明，配套100分钟的二维码视频，扫码即可边看边学习。
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职人手感吐司,福建科学技术出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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零失败烘焙教科书 (日)福田淳子 南海出版公司【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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蛋类美食的279种做法,江苏凤凰科学技术出版社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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跟着DVD轻松做面包,辽宁科学技术出版社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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不用发酵的馅饼 陕西科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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不用发酵的馅饼 (日)星野奈奈子 著 王娟,罗展雄,赵飞 译 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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不用发酵的馅饼 陕西科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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法国面包教父的面包全集 菲利普·比戈 著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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韩式健康饭桌:家庭烘焙49例 [韩] 李承植 著,张艳花,权哲 编 辽宁民族出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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三宅郁美的法式烘饼和可丽饼 [日] 三宅郁美 著,钱海澎 译 浙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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爱上面包：我的甜蜜烘焙厨房 大塚节子 浙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1．轻松面包烘焙魔法书 2．简单、实用、可口 3．法式、全麦、热狗、乳蛋、奶油等50种面包制作方法大公开！带给你、最成功的面包烘焙新体验
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吴宝春的面包秘笈 吴宝春 福建科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
“一颗面包改变人生”，这种说法听起来夸张，但这是编辑吃过吴宝春面包后的印象。当时，吴宝春师傅来大陆做技艺交流，编辑飞过去，吃到了师傅团队刚刚出炉的红豆面包——di一口，大家都有被“吓到”，因为口感柔软均匀融为一体；后来，过了几个小时，小编回想起来，竟不免感动。 吴宝春认为面包的世界有无限可能，可以吸收制作者的用心。他的用心表现为对食材的挑选、制作过程的讲究，终，在这种经过发酵的食物中，美味因素嵌入人体，给人以美的味觉。味觉的和谐达到足够层次，就是艺术可以滋养人生了。
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孟老师的甜派与咸派 孟兆庆 著 辽宁科学技术出版社有限责任公司【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
4种甜、咸派皮，呈现香、酥、脆的不同口感，从制作到铺盘，有最详细的图、文、DVD解说，就算新手也能轻易上手。
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中岛老师的无添加烘焙书 (日)中岛志保 南海出版公司【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
像一日三餐一样，每天都想吃的甜点 零胆固醇，不含黄油和奶油，真正无添加 全麦粉、粗制糖、干果、坚果……营养丰富，非常适合当早餐、下午茶和小零食 天然原料，尽享食材的自然风味
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古贺老师的五步骤甜品食谱附赠60分钟DVD （日）古贺聡子 著,钱海澎 译 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
没有复杂的准备工作，没有烦琐的制作过程，只需轻松五步，即使烘焙零经验，也能做出美味甜品。 日本热销美食好书原版引进！
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纯天然健康手工面包 国明 著 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
文怡美食烘焙馆首席培训师、美食节目热门嘉宾国明2012年新书来啦！ 60道手工面包配方 超过100个制作技巧提示 1000张步骤图详解 纯天然手工＝无人工添加物、100％健康，在家轻松自制纯天然健康面包！海量精致美食图片和步骤图，能让你新手变达人，达人变大师！
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中式糕点配方与工艺 李祥睿,陈洪华 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书传承中国传统糕点制作，讲述了包括京式糕点、苏式糕点、广式糕点等在内的20多种中式糕点的配方、制作以及风味特色，种类齐全、内容全面、方法简便实用，是广大糕点爱好者、食品相关企业从业人员及科研工作者的理想参考书。
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广式饮茶小点II 金华 著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
32道经典秘传手艺绝不藏私！
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Sammy烘焙心经:学烘焙做小资女人 Sammy 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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小嶋老师的美味曲奇搅拌法 (日)小嶋留味 辽宁科学技术出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
如何烤出理想口感的曲奇口咬下去的感觉是酥脆的，之后在口中逐渐化开，这就是oven mitten的曲奇。所谓理想口感的曲奇，即有细腻顺滑的口感，这样才能烘托黄油和小麦粉的风味，吃起来回味悠长。如果小麦粉搅拌过度起筋，会影响曲奇口感；如果黄油所占比例较少，会导致曲奇口感硬实；如果黄油、砂糖、小麦粉没有混合均匀，会导致曲奇口感粗糙。oven mitten的曲奇入口即化，不会有粉渣感，十分酥松轻盈。为了达
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家庭自制小食品150例 郑友军,姜燕 编著 总后金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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水果进行曲：塞德里克·格罗莱的甜品创意法 [法]塞德里克·格罗莱（CedricGrolet）,王文佳 华中科技大学出版社 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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何世晃经典粤点技法 何世晃 广东科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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金子美明的法式甜品宝典: 金子美明 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1、法式甜点师金子美明主厨力作，奉上53道构思巧妙、技艺繁复的精致甜点。 2、详细步骤说明搭配清晰图解，再现专业甜点师的技艺。 3、精美印刷 装帧，为读者提供美好的阅读体验。
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日本烘焙师的专业配方：藤田千秋的司康饼和软曲奇 [日]藤田千秋 著；李花子 译 9787534158117 浙江出版联 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
家中常备的烘焙妙方，随时随地利用身边的材料，图文并茂，打造最贴心、最简易、最独特的新式烘焙。 《日本烘焙师的专业配方：藤田千秋的司康饼和软曲奇》教你在家做55款绝顶美食。如何制作基础生面团，完成基础司康饼和基础软曲奇的制作。书中有多种形形色色的面团，有自创果酱和鲜奶油的方法，有制作过程中需要注意的小细节。在基础司康饼和软曲奇的基础上，更是发挥了作者的创意，制作出了适合日常饭桌食用的喷香美食，还有制作简便的茶点配餐美食，55款司康饼和软曲奇，任你挑选。
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一学就会的119种蛋糕(超值版)/食在好吃 新华正版 团购优惠请咨询客服
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东京五星甜品店 [日]岸朝子 著；徐蓉 译 9787559200624 北京美术摄影出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书详细介绍了东京21个区域84家著名甜品店的情况，内容设置十分有特点，分为店铺详细信息介绍、招牌菜推荐、精美图片赏析、店铺部分菜单信息以及店铺地址、出行方式等几个版块，读者阅读起来轻松、方便。除此之外，本书还附带了东京都中心部详细导游地图，如果您有计划去东京旅行的话，可以将本书作为一本美食及出行指南。
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马卡龙艳遇 大麦（任栋） 9787555261599 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这本书记录了我与马卡龙的相识与相知，更介绍了制作马卡龙的详细过程，我用我的亲身经历告诉大家，如何避免制作中常出现的各种问题……无论是你烘焙新手、资深吃货，还是只喜欢马卡龙娇俏外貌的“颜值党”，这本书都能带给你快乐与满足，或答疑解惑，或哈哈一乐。
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甜蜜 手把手教你制作400道世界经典甜品 (英)卡罗琳·布雷瑟顿,(美)克里斯坦·雷恩斯 华中科技大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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小山进的甜点笔记 (日)小山进 贵州科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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金永模的蛋糕&饼干 [韩] 金永模 著,黄海燕,黄玉兰 译 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《金永模的蛋糕&饼干》详细步骤新手看一眼就会！100则美味TIPS让老手马上晋级！
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职人手感吐司 福建科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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时尚煮妇易学就会系列：魅力甜品 黄盈莹 著 9787122055323 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
近年来，我国香港开了很多特色甜品店，缘于香港人喜欢吃甜品，也是潮流食肆的新指标，在日本更出现了甜品博物馆和甜食阁（DessertFoodCourt）。它们并不是一般旧式的甜品店，而是加入一些新派好味的甜品去迎合年轻人，在店铺设计上多以新颖而简单的布置，营造出时尚生活或是闲暇舒适的空间来突显吃甜品是一种享受。我自幼已很喜欢做蛋糕和甜品，所以曾跟多位老师学习，并研读大量书籍。及后，有幸遇到高级酒店饼师杜智翔先生，得到他的悉心教导，反复试做和改良，甜品制作技巧在与杜Sir的不断切磋中提高了不少。我在这里把这些经过多次试制成功的食谱编写出来，与大家分享做甜品的心得。愿大家做得开心，吃得开心。
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幸福甜蜜的芝士蛋糕 房晨明 著；[日]信太康代、李瀛 编 9787538163001 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书为《第一次学烘焙》的作者信太康代的另一本作品。原书出版社为日本boutique－sha，该书介绍了51款美味可口的芝士蛋糕的制作方法，同时，每款还配有详细的步骤图。让读者一看就会，可操作性强。
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中国人爱吃的120种糕点 王文侠 编著 武汉出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
溯渊源 追寻传统糕点的历史渊源，了解糕点创制的来龙去脉，创始人、历史名人、传奇经历、创制过程，一一道来。 寻老店 跟随百年老店的历史足迹，品味百年老店的辛酸经历，亲历传统糕点在百年老店中的不平凡的演变过程。 品美味 图解传统糕点的制作流程，揭秘传统糕点的制作要点，让您在品味历史的同时，更能品尝到自制糕点的美味。
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手绘糖霜饼干 小本 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
收集欢迎的可爱造型饼干和小点心，变幻丰富又缤纷的创意图案，自己亲手制作的饼干满是爱……享受烘焙的幸福滋味！ 糖霜绘制的独门技巧、保存方法、用蛋黄液在饼干上画表情、用相同模具制作完全不同的可爱饼干……打造自创的美味饼干！ 最基础的面团揉制、糖霜调配方法、压制技巧，烘焙达人的秘诀毫不保留，一步一图制作过程详尽……保证初学者一学就会！
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点心教室:写给你的法式点心书 [日]椎名真知子著 曹逸冰 译 北京联合出版公司【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
精致又美味的法式点心是甜点爱好者的心头好，其实在家就能做出地道的法式点心！本书由日本知名甜点教室的老师亲自传授，让您在家也能轻松复刻名店味道。不必害怕失败，大量详细的制作图为您示范制作过程中的每个步骤，同时搭配制作时的小贴士，大大提升成功几率。法式经典玛德琳、焦香浓郁的费南雪、酥脆可口的达克瓦兹、口感扎实的磅蛋糕、细致清爽的柠檬塔，能够充分感知季节的栗子蒙布朗……也试着在家做做看吧！
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经典手工中式糕饼 陈绪荣 黑龙江科学技术出版社有限公司【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
端午吃粽子、中秋吃月饼、春节吃年糕、元宵吃汤圆......这些特殊的时节在我们看来，也许是某个糕饼的代名词。但是除了这些带有节庆意味的糕饼，中国还有许许多多经典糕饼，简单的笑口酥你会做吗？漂亮的水晶糕你吃过吗？如果有一天街上不再卖蛋黄酥，你怎么办呢？
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法式烘焙教科书2:糕点装饰 经典蛋糕 【法】La Martiniere 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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饼干 林文中 北京科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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幸福应景的中式糕饼点心 颜金满 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中秋节时，本书介绍了很多人喜欢的蛋黄酥、凤梨酥、绿豆凸、紫芋酥、咖喱饼等点心，还有很经典的广式大月饼、广式小月饼、台式月饼、苏式月饼及冰皮月饼，甚至有做法繁杂、一般食谱书少见的五仁月饼，这些月饼自己亲手做，可自用或送礼更相得益彰。 过年时，的年糕、发糕、红龟粿、港式萝卜糕、芋头糕、八宝米糕等都包含在内，甚至还有近年流行的牛轧糖、枣泥核桃糕也都有。 端午节时，人们要吃粽子，书中有最经典的北部粽、南部粽、客家粄粽、湖州鲜肉粽、紫米粽及我爱的咸粽等各式粽子口味，在这里提供给大家，可依各自喜欢挑选适合的口味制作，与家人好友品尝。 本书根据读者需求收录询问度的3大节庆点心，提供了最完整详细的制作方法，并在书中一一点出操作重点，对读者而言，是一本实用的工具书。同时，书中还提供了最完整
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翻糖蛋糕& 饼干制作入门 王森 编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
翻糖蛋糕和饼干是目前烘焙行业乃至家庭制作中流行的品种。翻糖蛋糕特点是蛋糕体简单，重在翻糖装饰，利用翻糖材料可以做出各种造型（就像橡皮泥一样捏出花朵、卡通人物等），做出的成品精致、华丽。《翻糖蛋糕&饼干制作入门（附光盘）》是本系统完整介绍翻糖蛋糕和饼干制作的培训教程，书中的款式新颖、漂亮，并配有90分钟DVD讲解，适合入门者学习。
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高清版家庭营养点心1688例 犀文图书 浙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
800款点心 600个营养知识 288个专家提示 全面系统、科学实用、经济实惠 烹饪技法、美味佳肴、健康营养 大号字体、图片清晰、方便阅读
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吃不胖的曲奇烘焙书 兔子步 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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