¥99.00定价：¥278.00 (3.57折)
翻糖装饰大全 王森 著 青岛出版社 9787555218548
☆翻糖装饰——当今世界最潮流的食品装饰方法！ ☆饼干、捏塑、蛋糕，应有尽有，一本在手全搞定！ ☆可以珍藏的翻糖装饰艺术品 ☆翻糖艺术大师十年心血铸就今日力作 ☆一本翻糖装饰百科全书
¥6.17定价：¥92.34 (0.67折)
蛋糕裱花基础秘诀 陈臻 主编 辽宁科学技术出版社 9787538193954
本书在介绍蛋糕的具体制作时，采用分步详解的方式，对每款蛋糕，从原料、工具、构图到配色，都按步骤非常详细地讲解。所有的蛋糕都能在简单的几步之内轻松完成。即使是新手，只要翻开本书也能轻松上手，步步进阶。 书中所列材料均为市场上常用的，方便实用；步骤讲解清晰详实；图片美观大方。
¥5.90定价：¥91.80 (0.65折)
1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的，可作为面包制作教科书或参考用书，是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。2. 从初级阶段的面粉发酵开始，系统的了解和学习烘焙面包的知识，教授每一位美食爱好者制作出正宗的美味面包。3. “世界美食大师丛书”系列的图书都选自全世界各个美食领域的佼佼者编写，每一部图书都是集学习、查阅、参考、收藏于一体的精品之作。
¥77.34定价：¥155.68 (4.97折)
川点制作技术马素繁 编四川教育出版社9787540850449 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《川点制作技术》重点讲述面食制作的基础知识和基本操作技术与方法以及面点的实例。突出介绍了川点制作的独特风格与技艺。《川点制作技术》是职业高级中学烹饪专业的优秀教材，同时它也是自学厨艺的良师，炊事工作者的业务书籍，烹饪爱好者的佳参考读物。
¥10.80定价：¥232.68 (0.47折)
狐狸们的家中烘焙[韩]金美爱 著；吕春海 译吉林科学技术出版社9787538447149 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
4个人的4种特色家庭烘焙,家庭烘焙的基本工具，家庭烘焙的基本材料，家庭烘焙的基本用语，家庭烘焙的基本技巧，果酱和奶油的制作，家庭烘焙的选购技巧，不必为家人的饮食问题而担心的美爱式健康面包，主食面包，婴粟子硬面包圈，意大利橄榄面包，南瓜核桃面包，酸奶早餐面包，香肠面包等等。
¥5.00定价：¥220.50 (0.23折)
小嶋老师在制作点心的时候，在自己真心认为“好吃”之前，都会反反复复地不停制作。因此，她制作的点心基本都能品味到原材料本身的味道，因为她比较喜欢张扬面粉、鸡蛋、黄油、鲜奶油等材料本身的风味。 有时候，也会想制作加入一些其他原料，但是又会给人留下深刻印象的点心。这时候，小嶋老师就会加些水果、坚果、茶叶、巧克力等辅料。而这些辅料的选择，不是偶然的。不仅仅是材料的细致调和，还有打制蛋白霜的泡沫以及混合方法等制作过程的一点一滴，都会对最后成型的点心口味产生巨大的影响。为了能水平稳定地做出理想状态的蛋糕坯，需要不断尝试，直到所有困惑都得以解决为止。再向下一个高度进阶的时候，就需要像此书一样的菜单了。 对于喜欢吃点心、喜欢做点心、想知道更多关于美味的秘密的朋友们，请通读此书，每一款点
¥21.24定价：¥122.48 (1.74折)
小嶋老师在制作点心的时候，在自己真心认为“好吃”之前，都会反反复复地不停制作。因此，她制作的点心基本都能品味到原材料本身的味道，因为她比较喜欢张扬面粉、鸡蛋、黄油、鲜奶油等材料本身的风味。 有时候，也会想制作加入一些其他原料，但是又会给人留下深刻印象的点心。这时候，小嶋老师就会加些水果、坚果、茶叶、巧克力等辅料。而这些辅料的选择，不是偶然的。不仅仅是材料的细致调和，还有打制蛋白霜的泡沫以及混合方法等制作过程的一点一滴，都会对最后成型的点心口味产生巨大的影响。为了能水平稳定地做出理想状态的蛋糕坯，需要不断尝试，直到所有困惑都得以解决为止。再向下一个高度进阶的时候，就需要像此书一样的菜单了。 对于喜欢吃点心、喜欢做点心、想知道更多关于美味的秘密的朋友们，请通读此书，每一款
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日本烘焙师的专业配方 岛本美由纪的咸披萨和甜披萨【正版书籍，满额减，电子发票】 正版
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DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕张新奇 著中国轻工业出版社9787518413409 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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超可爱图案面包Ran 著辽宁科学技术出版社9787559107114 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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巧厨娘微食季:健康的 爱心饼干 圆猪猪,蝶儿 青岛出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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烘焙工艺理论与实训教程 赵强, 张冬梅 北京交通大学出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《"十二五"高职高专规划教材:烘焙工艺理论与实训教程(第2版)》由北京交通大学出版社出版。
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跟老师傅做传统点心 吕鸿禹 著 中国轻工业出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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慕斯蛋糕基础课王森 王森 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
经典慕斯蛋糕制作教程改版升级 超级详尽的慕斯蛋糕制作基础知识，零基础也能做出美味蛋糕 提供多种口味组合变化方案，让创作灵感一触即发
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跟着大师学翻糖，这里有全面细致的翻糖基础知识 蛋糕胚制作、翻糖皮调制、熬糖工艺、拉糖窍门等。这里有有步骤图巨多、造型多变的翻糖作品 饼干、卡通、花卉、人物、鸟兽……关于翻糖，您不了解的、打算学习的、需要深度探究的，在书中都能找到所需的知识和技艺。下，就跟着周毅和各位大师，一起步入翻糖的艺术殿堂吧。
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幸福应景的中式糕饼点心 颜金满 辽宁科学技术出版社 9787538186826
中秋节时，本书介绍了很多人喜欢的蛋黄酥、凤梨酥、绿豆凸、紫芋酥、咖喱饼等点心，还有很经典的广式大月饼、广式小月饼、台式月饼、苏式月饼及冰皮月饼，甚至有做法繁杂、一般食谱书少见的五仁月饼，这些月饼自己亲手做，可自用或送礼更相得益彰。 过年时，的年糕、发糕、红龟粿、港式萝卜糕、芋头糕、八宝米糕等都包含在内，甚至还有近年流行的牛轧糖、枣泥核桃糕也都有。 端午节时，人们要吃粽子，书中有最经典的北部粽、南部粽、客家粄粽、湖州鲜肉粽、紫米粽及我爱的咸粽等各式粽子口味，在这里提供给大家，可依各自喜欢挑选适合的口味制作，与家人好友品尝。 本书根据读者需求收录询问度的3大节庆点心，提供了最完整详细的制作方法，并在书中一一点出操作重点，对读者而言，是一本实用的工具书。同时，书中还提供了最完整
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人气烘焙6000例西点面包（彩图版）扫码视频教程书籍学徒面点甜品蛋糕详细操作制作方法食材百科全书新手入门一学就会舌尖上的
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抹茶之味：京都300年茶铺的私藏下午茶，解密31道招牌抹茶甜点 日本京都·丸久小山园 著；吴绣绣 译 河南 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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饼干教室 许正忠 著,张德芳 著 中国纺织出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《饼干教室》：《烘焙大师系列》由《面包教室》、《蛋糕教室》、《饼干教室》和《巧克力教室》组成，是台湾四块玉文化事业有限公司集合台湾著名烘焙大师，将他们多年的私藏配方与经验总结一次完整呈现。
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法国蓝带面包制作基础 法国蓝带厨艺学院 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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超可爱马卡龙 本桥雅人 著,《超可爱马卡龙》编译组 译 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
最简单步骤 最可爱造型 最百变口味=的节日礼物！ 重磅推出呆萌小动物马卡龙和节日装饰马卡龙，满足各种人群的不同需求。 轻松上手，呈现新颖风味和缤纷色彩，让你的份马卡龙就与众不同！
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【正版】 法国经典甜品宝典 法国拉鲁斯出版社 著,郝文 译 中国轻工业出版社 9787518438815 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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甜点品鉴大全 (日)猫井登 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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糕点大全：中点 黎国雄 著 广东省出版集团；广东经济出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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百变面包邱勇灵 著辽宁科学技术出版社9787538155730 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《百变面包》介绍了当今流行的40款面包，因为面团制造过程不一，各具独特性，为了增加读者的自制面包成功率和迎合人们的口味，此书会以甜面包为主作实例示范。面包在人们的饮食文化中占有非常重要的地位。走进大大小小的面包店里，你可找到不同款式和口味的面包。多年来，一直支持笔者不懈地努力的，便是对烘焙业的浓厚兴趣及热诚。 为了让有兴趣学习面包制作的学生、读者和同行便于交流，因此，笔者把20多年来对烘焙面包的经验与技术转化成文字，与大家共同分享做面包的乐趣。
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我爱做饼干 马琳 著 北京科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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烘焙来了 曹大师的私房烘焙清单 中华美食频道 著 青岛出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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藤田千秋的咸贝果和甜贝果【正版图书，达额减，电子发票】 正版
制作方法超简单的贝果来喽！只需一个盆，便可完成从搅拌到发酵的所有过程。自己制作，不仅健康省钱，而且还能根据喜好添加最钟爱的食材，制作出富有创意的美味贝果。
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100道中式面点一学就会生活新实用！100道传统与创新面点制作步骤详解，零基础也能快速上手，制作窍门揭秘
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蛋糕制作入门－烘焙食品制作教程 王森著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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日本烘焙师的专业配方 小岛喜和的咸戚风和甜戚风 [日]小岛喜和 著；李花子 译 浙江出版联合集团；浙江科 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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我的手作烘焙魔法书 裴志伟 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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回家吃顿家常便饭曾文涛 编湖南美术出版社9787535659934 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《回家吃顿家常便饭》精心挑选400道家常下饭菜，选材家常、做法简单，轻松破除您对食谱望而生畏的心理障碍。鲜爽开胃的凉拌菜、下饭诱人的热炒菜、滋补养人的汤汤水水、软嫩酥脆的煎炸菜，还有快速搭配的营养套餐……这些简单又营养的美味让你不必每天伤脑筋想菜单，在锅碗瓢盆勺的叮当声中，就能轻松做出色香味俱全、让全家人啧啧称道、开怀大嚼的饭菜。
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蛋糕裱花技巧：奶油霜蛋糕 王森 编 辽宁科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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百吃不厌的点心 颜金满 著 中国纺织出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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和果子职人技艺全书吴蕙菁（Emily） 著；李东阳 摄影河南科学技术出版社9787534995323 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
日常的美好，体验人文风情与岁时细腻景致，就从一个和果子开始……
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美味不长胖：每日一沙拉甘智荣四川科技出版社9787536488106 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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我和宝宝的手作健康烘焙 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
;;;;《我和宝宝的手作健康烘焙》编著者坨坨妈。 跟着坨坨妈一起来做宝贝喜欢的甜点吧，这《我和宝宝的手作健康烘焙》里收录了众多甜点括饼干、、蛋糕以及多种的烘焙产品，而且都是从宝贝的喜好入手，用各种各样的卡通造型，加上宝贝喜欢的口味，即使有些食材是宝贝不喜欢吃的，但在巧妙的搭配下，也会让宝贝心动，从而爱上这些美食。 《我和宝宝的手作健康烘焙》中的甜点基本上适合两岁以上的宝贝食用，只是含有巧克力、黄油的甜点以及油炸类甜点，不适合肥胖或者患有忌食甜食的疾病的宝贝。 ;
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我爱做糕点！ [韩] 朴炫珍 著 北京科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食帖18:真的，烤箱什么都能做 林江 中信出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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【正版】 小岛老师的小包装点心烘焙技巧 (日)小岛留味 著,榕倍 译 辽宁科学技术出版社 9787559138774 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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零失败烘焙60道幸福味 杜佳颖, 吴克己 中国轻工业出版社 9787518409587
面对食品安全问题，美食爱好者自己动手烘焙的兴趣更浓厚了。但是对一般人来说，次烘焙好像很难上手。《零失败烘焙60道幸福味》由台湾具有丰富经验的专业双厨──杜佳颖、吴克己携手，根据初学者的需求，详尽介绍目前台湾最热门的60道西点及面包食谱，并对制作每一款点心或面包时常出现的疑惑给出解答，制作步骤详细，是一本难得的新手入门烘焙宝典。
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烘焙时光:烤出幸福好滋味 萨巴蒂娜 主编 中国大百科全书出版社 9787500076278
更多美食达人、新手食谱，新书、热书、书,点击进入：烘焙小点心，让幸福的感觉随香味飘散。亲手烘焙，体会另一番美味心情。本书所介绍的各项点心，都是深受大众欢迎的烤箱点心，作法非常简单，材料在大部分的“烘焙材料行”都可以买到，只要照着书中示范的步骤来制作，就能成功地制作出来，很适合在家中DIY。
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自己动手做美味的高级点心 (日)辻口博启 著,李瀛 译 辽宁科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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超养眼自然系韩式裱花 糖师师 青岛出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
一名全心扑到事业上的知性美女老师 一份与美相伴的裱花事业 一种和自然食材打交道的裱花技术 基础花型、杯子蛋糕裱花、组合蛋糕裱花都在这里
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自己动手做美味的高级点心 (日)辻口博启 著,李瀛 译 辽宁科学技术出版社 9787538164824
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面粉水盐酵母：手工制作面包和比萨的基础 [美]肯·福克斯 著；马志文 译 北京科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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简单又好做的小烤箱面包[日]KIMIE OGURO 编；李瀛、王树蘋 译辽宁科学技术出版社9787538162981 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书介绍的面包，让您在家就可以简单的作面包。是我们不断试作、创新「如何让面包更加简单且又美味」的作法集结。再来，建议新手可以依照图片的步骤配合文字介绍来学习，相信很快就能够上手。刚开始学习烘烤面包即使口感、味道可能不如预期来得理想，在一直不断的重复试作中一定会抓到小秘诀的，只要不放弃一定就能烘焙出香喷喷的美味面包
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一看就想吃的烘焙新品/美好生活典藏书系黎国雄 编黑龙江科学技术出版社9787538894028 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《一看就想吃的烘焙新品/美好生活典藏书系》介绍了人气烘焙产品的制作方法，包括可爱酥脆的小饼干、时尚甜蜜的小蛋糕、松香可口的烤面包和精致浪漫的小甜点等多个品种，详细的文字说明配上清晰的步骤图，图文并茂地讲解了烘焙甜点的做法。此外，还介绍了许多烘焙的基础知识，如工具、材料、制作小技巧等。
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最全面的点心教科书 [日]辻调理师集团学校 著 河南科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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食谱书中绝不会告诉你的烘焙蛋糕的奥秘[日]相原一吉 著辽宁科学技术出版社9787559110473 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书为书你不懂蛋糕的姊妹篇，“西点烘焙的困惑？”大揭秘！！“烘焙效果不够蓬松”“膨胀效果不够理想”为什么按照食谱操作，仍然后失败？为什么我的糕点和照片中不一样？为什么我的烘焙效果不够理想？事到如今无从开口的简单问题，都在此答疑解惑。零失败的成功秘诀，究竟是什么？在此，你的疑惑都能得到解答。 你是否有过完全按照食谱操作——细腻地搅拌、精心地烘焙——但却仍然失败的经历？通过阅读本书，您可以了解到自己在哪个环节出了问题。而且，还能够做出更美味的西点、挑战更繁多的种类。
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金子美明的法式甜品宝典: 金子美明 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1、法式甜点师金子美明主厨力作，奉上53道构思巧妙、技艺繁复的精致甜点。 2、详细步骤说明搭配清晰图解，再现专业甜点师的技艺。 3、精美印刷 装帧，为读者提供美好的阅读体验。
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