静心烘焙 幸福甜点：圆猪猪、罗生堂重磅推荐。新手也能做出经典甜点。惊艳自己的妙手，收获亲友的赞叹。静 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
★这是一本非常有调调的烘焙书。 ——干净的画面，不拖沓，不冗繁。 ——唯美的摆盘，雅致的餐具，沉醉于烘焙的幸福之中。 ——走心的点评，贴心的提示，契合对烘焙的全部理解。 ——简洁的排版，灵动的文字，陪你共度下午茶时光。 ★这是一本非常实用且简单易上手的甜点书。 ——收录108种爆款甜品，将甜蜜一网打尽：曲奇、酥饼、戚风、海绵、磅蛋糕、乳酪、麦芬、蛋糕卷、泡芙、挞、慕斯、布丁、马卡龙、费南雪、华夫饼、玛德琳、果酱、冰激凌…… ——海量步骤图，步步分解，更适合初学者、新手学习制作。 ——从烘焙工具到烘焙原料，从配比秘方到火候把握，事无巨细，一一道来。
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天然又好吃的健康果酱萝拉 著重庆出版社9787229033484 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
人人都可以成为果酱达人，“有机、天然、健康、无负担”的手工果酱，是大人、小孩、水嫩美人都可以享受的甜蜜滋味。在本书中，萝拉除了教大家如何利用有机、无农药的水果，动手做出天然又好吃的健康果酱，也教大家如何挑出好吃健康的水果，让我们尝的每一口滋味都是自然、新鲜的。
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在连续推出了两本烘焙新手系列的图书并获得了数以千万计的读者的肯定与支持后，极具人气的网络烘焙达人胡涓涓并未停止努力和探索的步伐，这本书便是她创作的、凝聚多年烘焙经验及技术的空前力作！与一般潦草制作的烘焙书不同，作者坚持以实践为根本，每一款甜点都是她精心研究和亲手制作的记录；以健康为前提，材料均为天然、无添加的食材。书中涵盖甜点从材料准备到成品上桌的全过程，3000多张全景拍摄的步骤图及补充提示，让你有情绪、有欲望去完成和享受一款款美味甜点！
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法国糕点大全[日]川北末一 著；谭颖文、沈海泳 译辽宁科学技术出版社9787538195507 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
110种特选甜点、76个独门 诀窍！1500张丰富步骤图解！日剧及美食节目幕后大师---日本著名辻制果专门学校力作！新手入门！高手进阶必学诀窍！ 内容包括： ★基本面团变化31种：海绵、奶油、饼底脆皮面团、折叠派皮、发酵面团、咕咕霍夫、可颂面团······ ★海绵、奶油蛋糕类：蛋糕草莓卷、洋梨夏洛特、法式摩卡蛋糕、马德琳、吉涅司······ ★饼底脆皮面团：反烤苹果派、法式松子挞、弗罗伦丹焦糖杏仁饼乾、柳橙薄挞、巧克力磨坊蛋糕······ ★千层酥派：皇冠杏仁派、拿坡里修颂、巧克力薄荷千层······ ★泡芙：惊奇泡芙、巴黎．沛斯特泡芙、圣多诺黑香醍泡芙······ ★蛋白霜：蒙布朗、胜利杏仁夹心蛋糕、马郁兰蛋糕、覆盆子蛋白杏仁甜饼······ ★发酵面团：库克洛夫、萨瓦仑、水果皮力欧许······ ★冰点、雪酪、可丽饼
¥77.50定价：¥399.36 (1.95折)
中式点心大全新凤凰工作室汕头大学出版社9787810369930 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
在物质丰裕的现代，平素里就食肥饮甘的我们，也许已经很少吃糕点，取而代之的，更多的是麦当劳或肯德基的汉堡，但是年纪稍长一些的人们却不会忘记中式点心曾经给我们带来的甜蜜时光。那些美妙的味道，在我们的童年记忆中永难忘却，而由糕点生发的许多故事在不同的年代里，也总纷纷演绎，意趣悠久。 在下面图文并茂的多彩世界里，你可随着寻找萝卜糕、叉烧包、杂粮馒头、葱油饼等那久违的绵香…… 烹饪教材系列之一，经典、热门、回味，中式点心大全！马蹄糕、虾饺、叉烧包、杂粮馒头、葱油饼、糯米糍……近300种中式点心做法大集合，让你做出令人垂涎欲滴的好滋味！
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可爱的彩绘甜点,辽宁科学技术出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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中式糕点配方与工艺 李祥睿、陈洪华 著 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中式糕点配方与工艺》传承中国传统糕点制作，讲述了包括京式糕点、苏式糕点、广式糕点等在内的20多种中式糕点的配方、制作以及风味特色，种类齐全、内容全面、方法简便实用，是广大糕点爱好者、食品相关企业从业人员及科研工作者的理想参考书。
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蛋糕烘焙新食典 王森主编 青岛出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
n 《蛋糕烘焙新食典》是一本涵盖近300款不同种类、口味和风格的蛋糕书，将会带给你层层的惊喜。这里有小巧精致的杯子蛋糕、有入口即化的戚风、有绵软香甜的芝士，有清甜可口的水果蛋糕、有营养丰富的坚果蛋糕、还有口味时尚独特的咸蛋糕……眼花缭乱了吧，跃跃欲试了吧，那么赶快行动起来吧。
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甜心笔记 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《甜心笔记》是夏日星策划出版的第4本美食绘本。 这是一本关于美食的浪漫之旅。 这是属于两个人的美食情书。 水彩手绘、甜品美食，与旅途中的点点滴滴…… 都会成为你我甜蜜的回忆。
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零基础面包制作教科书【正版图书，满额减，电子发票】 【正版】
献给所有爱面包的人士！ 喜欢吃面包，又担心市售的面包添加剂过多、原料不可靠？不如从现在开始，自己动手做面包吧。 只需学会7种基础面包，即可变化出70种花式面包！ 包含主食面包、花式面包、面包甜点、天然酵母面包和米粉面包、快餐面包、面包机面包6大种类70种款式。 精美照片图解制作全过程。 法棍、吐司、羊角包、肉桂卷、英式松饼、培根面包……丰富早餐餐桌，让你在面包香气中开始美好的一天！
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法式面包烘焙宝典 9787518425501 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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法国蓝带面包制作基础 法国蓝带厨艺学院 编；李露 译 9787501982820 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《法国蓝带面包制作基础》主要内容包括：面包的制作方法、发酵面团、传统面包、花色面包、维也纳式面包、吐司、料理面包、酥皮面包等。
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烘焙达人倾情力作，超级实用的手工饼干教科书 118个饼干配方，你想做的饼干这里都有！ 2000张步骤图，混合、搅拌、塑形、烘烤，每一步都用全彩图分解展示 你要拥有的饼干食谱！
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法国蓝带糕点制作 法国蓝带厨艺学院编 中国轻工业出版社 9787501997619
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西式糕点制作大全 (日)川上文代 中国民族摄影艺术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
糕点的基础知识：准备工作、制作器具、计量器具、使用烤箱、基本动作、基本面团、基本馅料、装饰技巧……?西式糕点/蛋糕篇：草莓海绵蛋糕、红茶戚风蛋糕、舒芙蕾干酪蛋糕、泡芙、莓果塔、苹果派、千层派、蒙布朗……? 西式糕点/其他种类篇：水果奶油蛋糕、玛德莲与费娜雪、玛芬、饼干、杏仁圆饼、千层可丽饼、巧克力慕斯、法式奶冻、提拉米苏……?日式糕点篇：御荻、樱饼、铜锣烧、大福、水果馅蜜、甜薯羊羹、团子、甜栗馒头、长崎蛋糕、煎饼与霰饼……?异国风情篇：椰奶西米露、芝麻球、芒果布丁、杏仁豆腐……1、分三星标注所有品种的难度，从基本奶油、酱汁、馅料、面团的制作学起，循序渐进，在家中也可做出60种美味西式糕点。2、60中精选糕点、45个糕点制作的要点、500个糕点制作的诀窍，让每一个操作者都可以简单、轻松掌握。3、完全照
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【正版】中式点心师入职快训上海科技教育出版社9787542870247上海市现代职业技术学校组织编写主食食谱 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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烘培基础教程 黎国雄著 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中式蛋糕制作技艺 刘科元 主编 农村读物出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《中式蛋糕制作技艺(VCD光盘10张+1本书)》由中国农业出版社出版。
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低油、低脂、零添加烘焙:好吃不发胖 国明著 北京联合出版公司，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
喜爱麦谷的本真味道， 手工定制 弄弄爱心，在家做健康的面包、饼干、蛋糕， 玩的是智慧，吃的是健康， 低油、低脂、零添加，再不用怕发胖
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时尚陶艺蛋糕：裱花基础篇 王森 编 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
我们把《时尚陶艺蛋糕：裱花基础篇》之所以叫做《时尚陶艺蛋糕：裱花基础篇》，其原因就在于它的制作工艺来源于中国古老的制陶技术，而这一蛋糕类型经面市就深受各大城市消费者的喜爱，其原因不仅是因为这种蛋糕造型独特，而更多地是被它快速时尚健康的制作方法所吸引，那么就让我们一起解读陶艺蛋糕的制作流程，从中了解一些陶艺蛋糕的由来与发展。
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西点生产技术大全 钟志惠 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.面包蛋糕西饼，一本书全掌握。本书分面包、蛋糕、西饼篇分别全面介绍生产技术。2.理论和实用并重。全面解析西点产品生产的技术关键点，方便读者轻松克服生产中遇到的各种难题。
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面包教室 Gregoire Michaud 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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焙烤食品科学与技术 9787502634216 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
当今，焙烤食品琳琅满目，品种繁多，做工精致，为广大消费者所喜欢，并且改变了许多消费者的消费观念，使得一些消费者把学习和制作焙烤食品作为兴趣和业余爱好；由于许多焙烤食品爱好者缺乏必要的理论知识和实践技能，成功率低且经常找不到失败的原因，许多焙烤食品企业生产技术人员和管理人员也为不断提高产量和质量而努力。为了能够更好地帮助焙烤食品企业生产技术人员和管理人员及焙烤食品爱好者提高生产技能和管理水平，由我国多年从事焙烤食品生产、检验、教学科研和质量认证工作的技术人员和教师等精心策划和编写了这本《焙烤食品科学与技术》。
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熊谷裕子甜点教室 : 好吃的泡芙 [日]熊谷裕子 9787559615619 北京联合出版有限公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
云朵般萌萌的泡芙，咬一口还爆浆，绵润甜糯、吮指留香。 熊谷裕子教你5步做出好吃的泡芙： 1.面粉要烫至熟透：先将黄油、水和盐煮至沸腾，再加入面粉。 2.加热时间要正好：加热20~30秒，让面粉达到糊化温度80℃。 3.面糊干湿需合度：蛋液要分3次加入。分多次加入易干结，一次性加入会过稀。 4.烘焙时不要开烤箱：骤然遇冷会导致泡芙塌陷，且无法恢复。 5.泡芙馅要大火快煮：火力不足，馅料会有生粉味；煮得太久，口感会变得像糨糊。 做一个好吃的泡芙，用手指拿捏一朵轻盈，用专注烘焙一炉温柔。
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#超可爱糖霜饼干 9787538193817 辽宁科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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手作欧式面包 杨世均 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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欧洲家庭喜爱的西餐食谱·蛋糕篇 [英]乔安娜·法罗 著；雷晓琪 贺紫荃 编；徐彬 译 广东南方日报出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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中式点心大全 新凤凰工作室 9787810369930 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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咬一口天然的家庭烘焙 [韩]金廷玹 著；漫友文化 译 广东旅游出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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贝太厨房：一学就会的65道烘焙食谱 《贝太厨房》工作室 编【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
很想自己做一款曲奇饼干，很想自己烤一个香甜面包，满世界都飘着烘焙的香气，这时候的自己也想尝尝动手烘焙的乐趣？《贝太厨房：轻松学烘焙》就是教你如何烤出生活的好滋味。一本关于烘焙的教父级宝典，一本充满趣味的烘焙课堂，可爱的小曲奇、松软的小面包、嚼劲十足的奶香棒……应有尽有的美妙味道汇聚这里。图片很精美、做法很详细、原料很易买、制作很容易，这是给热爱烘焙者的宝典秘籍。
¥12.65定价：¥105.30 (1.21折)
Bread：风靡全球的欧式面包烘焙教科书 [英]卡洛琳·布瑞斯通 著；白鲜平 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《风靡全球的欧式面包烘焙教科书》引进自享誉全球的英国DK公司，原英文版图书畅销欧美。全书内容充实，精选超过125款经典面包，插图精美、内容详尽、步骤清晰、材料简单易购，让您轻松做出最健康、最美味的面包。 全书按面包不同款式和用途分为五个章节，有家常经典面包、精美工艺面包、饼式面包及松脆面点、快捷面包及松软面点、香甜花式面包，面包款式包括英格兰早餐玛芬、意大利夏巴达、意式佛卡夏、法式长棍、法式洋葱银鱼比萨、德式培根洋葱比萨、印度烤饼、墨西哥薄面饼、美式玉米粒面包……汇集世界各地经典面食。有烤的、有煎的，有长的面包棒、圆的面包圈，有奶茶小餐包、全麦大面包，有单层的比萨饼、千层的可丽饼蛋糕，有花样百出的麦穗面包、辫子面包、十字面包、麻花面包，有夹心水果面包、核桃面包、果酱面包、巧
¥24.98定价：¥124.70 (2.01折)
果酱制作[日]田中博子北京美术摄影出版社9787559201355
●从0开始：材料和工具、制作方法和装瓶、画龙点睛的香料和利口酒、果酱制作问答等等，一切从基础入手。 ●种类丰富：67种果酱+13种果酱蛋糕的制作秘籍，囊括了各种市面上常见的水果食材。 ●健康新鲜：配合不同的季节，教您用应季水果制作的果酱。 ●简单清晰：从各种果酱的制作到美味点心的烹制，每个步骤都配有照片解说，易上手。 制作果酱这件事，是一件非常轻松愉快的事情，并且可以让人的闲暇时光变得更加丰富多彩。将新鲜的水果拿在手中时，可以更加真切地感受到季节的变化，在熬制果酱的时候，那水果特有的醇厚香气又会在房间里四处飘散，给人带来一种放松的心情。水果和砂糖一起熬煮之后，会变身为色彩艳丽的果酱，而观赏这些被装入通透的玻璃瓶中的果酱，又是一件令人心情愉快的事情。 本书作者在果酱
¥38.50定价：¥69.00 (5.58折)
国家劳动和社会保障部认定教材：足部按摩师职业资格培训鉴定教材 劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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家庭营养甜品1688例 犀文图书 编 浙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《家庭营养甜品1688例（高清版）》全面系统地介绍了各类甜品的做法，按其品种分为蛋糕、糖水、点心、果汁等，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适合中老年读者参考使用。
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面包圣手II 吴武宪 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
面包业界传奇，“太阳之手”吴武宪*次完整公开30年面包研发技艺与教学经验。数十年的淬炼，成就不凡的品味与技术！3200张照片，一步一步超详细图解60款*面包的做法，从欧包、法包到石磨全麦面包，从材料、工具、制作过程、面团揉捏甩打、整形，一直到放入烤箱烘烤，完整图解每款面包的制作过程，让您的面包技术更高人一等！每款面包设计独特的“烘焙小笔记”，立即掌握要点，内含制作流程、搅拌时间、搅拌面团温度、发酵温湿度等，表格整理，提纲挈领，让您一眼就看懂每款面包的制作重点，烘烤出让人赞不绝口的美味面包。
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烘焙从业人员的专业指导书·烘焙专业高级教材：蛋糕基础教程 黎国雄 著 浙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《烘焙从业人员的专业指导书·烘焙专业高级教材：蛋糕基础教程》是由知名厨艺大师亲自指导的，是一本专为厨艺初学者、爱好者以及家庭“煮妇”打造的蛋糕制作大全。每款蛋糕色香味俱全、精致美观，让您垂涎欲滴，并且都有详细的制作过程和文字说明，图文并茂、易学易懂。不论是喜爱DIY的蛋糕爱好者，还是专业人士，从《烘焙从业人员的专业指导书·烘焙专业高级教材：蛋糕基础教程》中皆能满足需求。
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巴黎食堂：百年老店的前世今生与受欢迎食谱 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥56.00定价：¥68.00 (8.24折)
当代建筑师的解题定律及范式 白旭 著 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
建筑学是构建在设计和艺术两方面意义上的一门综合性学科。在现代工业的快速发展中，建筑学有着非常重要的影响力。《当代建筑师的解题定律及范式》重点关注建筑学理论及其实践应用，从建筑学的本质出发，探究从古至今建筑理论的发展及其所做的贡献，并且结合其他学科，如文化人类学、环境生态学、语言符号学等，综合探究建筑学的理论发展。对于建筑实践操作，《当代建筑师的解题定律及范式》也有重点介绍，如景观建筑、项目策划、房屋设计等。《当代建筑师的解题定律及范式》适合高等院校建筑学、设计学等相关专业师生使用，也可供相关专业人员参考。
¥37.61定价：¥65.00 (5.79折)
熊谷裕子的甜点教室：法式小甜点在家出炉[日]熊谷裕子 著；郭玉梅 译光明日报出版社9787511267344 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
日本人气烘焙教室老师熊谷裕子系列作品！风靡网络的马卡龙、棉花糖、水果软糖、牛奶软糖、糖渍水果、夹心巧克力……的做法全在这里！《熊谷裕子的甜点教室：法式小甜点在家出炉》采用图文并茂的形式，详细解说每一个步骤和关键点，即使是新手也能轻松跟随本书制作甜点。熊谷裕子老师在书中无私授受甜点的装饰技巧，让你的小甜点更迷人，可以作为礼物送给亲朋好友，更是情人节、七夕节的绝佳礼品哦！
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戒不掉的烘焙甜点 飞雪无霜 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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塔&派 陈明里 著 光明日报出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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口感极致追求：熊谷裕子的甜点教室 [日]熊谷裕子 著；高詹灿、黄正由 译 光明日报出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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天然酵母面包 谢炜贞 著 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《天然酵母面包》为台湾版权图书，从基础入门讲起，介绍了调理面包、吐司、欧式面包等50多道面包的材料、做法。基础知识中，细致地介绍了工具、材料的选择，酵母的培养方法，为成品制作打好了基础。成品制作材料准确，做法详细，全书图文并茂，可作为面包制作爱好者的工具书。
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日本烘焙师的专业配方：大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙 [日]大森由纪子 著；李花子 译 浙江出版联合集团；浙 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥13.27定价：¥204.38 (0.65折)
·有人气的35款精选杰作！一次网罗的蒙布朗。·详细的制作过程与方法，附甜点断面图更加了解内部构造。·在大师的指点下轻松制作，过程更令人享受。·独特的造型，丰富的口感，用心品尝的美味！
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饼干·点心·蛋糕·面包 国明 编 上海科学普及出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
超清晰步骤展示，超详细技巧解说，新手烘焙的不败圣经，一本《饼干点心蛋糕面包》就足够。最新人气爆红甜点。身为一家之好主妇，怎能让家人错过体会烘焙点心的好滋味？当亲朋好友品尝着由你亲手制作的烘焙甜点时，莫大的成就感油然而生，是不是已经心动了？准备好，跟着80前京籍主妇国明一起在家动手制作属于你特有的烘焙甜点！
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广东传统小吃制作大全：潮州小吃 张森镇 著 广州暨南大学出版社有限责任公司 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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详尽的巧克力甜品教科书：500种经典配方全收录 [英]佛莉希娣·福斯特 著；白鲜平 译 9787534964480 河南 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《最详尽的巧克力甜品教科书：500种经典做法全收录》是从英国引进的一本关于巧克力甜品制作的书，系统介绍了巧克力蛋糕、蛋卷、长面包，巧克力香浓蛋糕和特制蛋糕，巧克力热甜点，巧克力冷甜点等的制作方法，堪称一部经典巧克力百科全书。通过特色简介、材料列举、步骤分解、成品图展示等板块让读者学会每一款巧克力甜品的制作，并适时地在“小贴士”和“花样翻新”板块中给出了提示和变通方法，让读者能迅速根据不同爱好、场合、客人制作出合适的甜品，共同享受巧克力带来的温馨、醇厚。 《最详尽的巧克力甜品教科书：500种经典配方全收录》专为那些忠实的巧克力爱好者编写。正如你所期待的，本书包括了史上那些经典之作，如黑森林奶油蛋糕、特浓巧克力松糕等，这些是巧克力爱好者不可不试的。但是，我们也把一些经过反复实践
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健康绿色烘焙书 [韩]全洙美 著；何书卿 译 译林出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《健康绿色烘焙书》的特点 1.自然式绿色烘焙更健康。 只用豆腐、山药、植物油、蔬菜等绿色食材，不用担心动物性食材带来的消化不良和高热量，比一般的烘焙甜点更绿色、更健康。 2.适宜更广泛的人群 怕长胖的妹子、“三高”人群、孩子、老人、工作学习压力大又吃得油腻的中青年…… 4.风味独特，很好吃哦！ 请亲手做一做，尝一下再评价好不好吃！作者根据每种食材的口味特点精心调制配方，自然式很美味哦！ 4.做法简单、轻易上手，不用担心学不会 最详尽的分解步骤图示，方法简单，可以轻易上手，烘焙时间比一般烘焙减少一半。达人轻松收入新配方，新手也不用担心，只要一步一步跟着学就能很快学会。 5.配方详细，涵盖面广 ★蛋糕：有大尺寸适合做生日蛋糕的配方，也有平日享用的方便小蛋糕。
¥7.00定价：¥23.00 (3.05折)
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全面的蛋糕教科书：日本烘焙名师手把手教你做 [日]Ecole 辻东京 著；单文静 译 9787534960765 河南科 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
不用花大钱到日本、法国厨艺学校留学，在家也能得到名师亲自指导！ “Ecole辻东京”厨艺学校将蛋糕的深奥美味与工艺创作发挥到极点，甚至到法国办校教学，是西点师傅特别向往的梦幻进修殿堂。本书由该校教授亲自指导，配合详尽的步骤图，一目了然，清楚易学。书中详细列出了制作所学的工具与材料，并提供适合在家操作的替代方案；同时解释制作原理，将技巧与知识融会贯通，更细心提醒甜点高手才知道的美味秘诀，可谓倾囊相授，宛如名师到家中一对一指导，即使新手也能轻松变身烘焙达人！
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