可爱本子蛋糕本桥雅人辽宁科学技术9787538195484 可开发票，正版现货，支持7天无理由退换货
¥25.00定价：¥28.00 (8.93折)
正版书籍 家常面点制作技术 张淼 主编 化学工业出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
¥18.77定价：¥29.80 (6.3折)
美式家庭烘焙 (日)岛泽安从里著 红星电子音像出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
1.正宗的美式、英式风味。选取地道的香料、碧根果、椰枣等食材，采用英国和美国家庭传统、地道的配方和做法，烘焙奇亚籽马芬、布朗尼、坚果磅蛋糕、谷物，呈现正宗的欧美家庭风味。 2.基础易学，适合家庭制作。制作甜点的工具、材料等均为家庭常备，每种基本款甜点、都有详细的制作步骤图，即使是新手制作也能轻松完成。 3.揭秘制作要点。奶酥的制作和用法，划出布朗尼的大理石花纹，天然香草萃取液的使用，自制苹果酱等等，揭秘传统的美式和英式甜点。
¥20.40定价：¥49.80 (4.1折)
¥35.80定价：¥78.00 (4.59折)
咖啡烘焙：进阶实践手册 斯科特·拉奥 胡元正 咖啡烘焙宗师Scott Rao经典教科书 烘焙赛主审精准译本
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自己动手做美味的高级点心 (日)辻口博启 著,李瀛 译 辽宁科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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正版图书 零基础学烘焙 青岛出版社 9787555235330 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 手创饼干112道 辽宁科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《手创饼干112道》的特色是，书中所有配方中的砂糖，作者都给出了用天然甜味剂替换的分量，可让糖尿病患者与需要控制血糖者安心享受美味甜点。
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正版书籍 四季韩式裱花蛋糕 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
美好的背后，伴随着无数次的尝试。 当奶油霜在你手下开出漂亮的花朵， 一年四季的美丽仿佛都被收藏了。 这一刻的喜悦和幸福，无法用语言传递。
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糕点大全：中点 黎国雄 著 广东省出版集团；广东经济出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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麦家甜品教室 麦晓晖 编著 中国纺织出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《麦家甜品教室》，帮您搞定轻松下午茶。 一杯正宗的港式奶茶，配一块巧克力饼或一枚可爱的玛德琳，在午后慵懒的阳光下，尽享一个人的安静。 亦或约上三五好友，烤上一大块芝士蛋糕，煮上一锅奶茶，天南海北，侃个一下午。 玛德琳、杯子蛋糕、岩浆蛋糕、提拉米苏、港式奶茶…… 翻开本书，开启你的下午茶时光。
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超养眼自然系韩式裱花 糖师师 青岛出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
一名全心扑到事业上的知性美女老师 一份与美相伴的裱花事业 一种和自然食材打交道的裱花技术 基础花型、杯子蛋糕裱花、组合蛋糕裱花都在这里
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百变面包邱勇灵 著辽宁科学技术出版社9787538155730 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《百变面包》介绍了当今流行的40款面包，因为面团制造过程不一，各具独特性，为了增加读者的自制面包成功率和迎合人们的口味，此书会以甜面包为主作实例示范。面包在人们的饮食文化中占有非常重要的地位。走进大大小小的面包店里，你可找到不同款式和口味的面包。多年来，一直支持笔者不懈地努力的，便是对烘焙业的浓厚兴趣及热诚。 为了让有兴趣学习面包制作的学生、读者和同行便于交流，因此，笔者把20多年来对烘焙面包的经验与技术转化成文字，与大家共同分享做面包的乐趣。
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我爱做饼干 马琳 著 北京科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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【正版】 DK烘焙全书 [英]卡罗琳·布雷瑟顿 科学普及出版社 9787110105450 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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【正版】粤厨宝典:1:秘籍篇广东科技出版社9787535976673潘英俊著烹饪理论 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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烘焙来了 曹大师的私房烘焙清单 中华美食频道 著 青岛出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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世界名厨学院系列书邀请国际咖啡、西餐、甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺大师，包括法国MOF终身得主、世界烘焙冠军、米其林餐厅主厨、国际ding级酒店主厨和日本烘焙名师，一起讲授他们多年的宝贵厨艺经验、经典配方和纯熟操作技法。内容全面、，精美且实用，配有详细的步骤图和视频，将大师们的课堂教学呈现。
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轻食小茶饼 黄盈莹 著 9787122036155 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
由黄盈莹编写。“谁是下午茶的创始人？”《轻食小茶饼》从小茶饼的历史开讲，不但从“软绵绵的小蛋糕”“小杯松饼”“牛油蛋糕和英式小圆饼”三方面，分门别类地详细介绍了49种下午茶的最佳拍档小茶饼的制作方法，更将轻松的下午茶文化，以及浪漫温馨的闲适生活传递给读者。图片精巧细致，英文版的注脚让你的小茶饼更加精纯地道。
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彩绘蛋糕卷 (日) Junko著 辽宁科学技术出版社 9787538179064
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《吐司三明治自己做最 好吃(超值版)》共介绍了100多种美味土司和三明治的做法，像法式土司、糖片土司、蒜香土司，总汇三明治、营养三明治、热狗三明治等多种三明治的做法，保证让你活力每一天。悠闲的早晨，给自己煎一块吐司，冲一杯温热的咖啡，享受闲暇生活是多么愉快的一件事。无论是吐司还是三明治，在一日三餐中常扮演着重要角色，除了经常被当作早餐外，也可作为简易的午餐或晚餐。吐司、三明治取材容易、制作简单，很适合生活节奏快的现代人，并且适合外出携带，作为便当或是与朋友一起共享，都是不错的选择。
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西式糕点制作新技术精选（修订版） 肖崇俊 中国轻工业出版社 9787501916344
¥22.00定价：¥22.00
烘焙来了 曹大师的私房烘焙清单 中华美食频道 青岛出版社 9787555244387
?百万粉丝喜爱的品牌栏目——烘焙来了 ?中华美食频道隆重推出 ?学院派烘焙大师曹继桐示范讲解 ?手机拍，看整套的食谱视频
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新版食品配方系列丛书:新版面包配方 薛文通 著 中国轻工业出版社 9787501934027
《新版食品配方》系列丛书是我社出版的系列丛书。首批推出的包括饮料、冷饮、乳制品、糕点、面包、蛋糕、饼干、调味品、休闲食品、方便食品和配制酒等。主要介绍产品特点和分类、原辅材料、加工基本原理和方法、配方、工艺流程、操作要点、质量标准、注意事项等。读者对象为从事食品专业的中小企业、民营企业、乡镇企业的技术人员和管理人员。 本系列丛书内容深入浅出，通俗易懂。对我国农产品深加工、西部开发具有的指导作用。 新版食品配方系列丛书包括：《新版饮料配方》、《新版冰淇林配方》、《新版肉制品配方》、《新版乳制品配方》、《新版配制酒配方》、《新版糕点配方》、《新版面包配方》、《新版蛋糕配方》、《新版饼干配方》、《新版休闲食品配方》、《新版调味晶配方》、《新版方便食品配方》。
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鸡蛋糕 黄裕杰 著 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
鸡蛋是烘焙的关键角色，它赋予蛋糕松软的口感，芳香的气味，诱人的色泽。松软的海绵蛋糕、浓厚紧实的玛芬蛋糕、轻盈绵密的戚风蛋糕，用好这枚小小的鸡蛋，让你轻松烘出各种质地和风味的甜点。
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你不懂蛋糕:231个烘焙中常见问题Q&A 正版图书,下单速发,可开发票
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软欧面包轻松做 子石 著 江苏凤凰科学技术出版社 9787571301491
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戒不掉的烘焙甜点2:从入门到精通 飞雪无霜 中国轻工业出版社 9787518411009
《戒不掉的烘焙甜点》作者飞雪无霜全新烘焙作品，105款超人气进阶甜品一次收录，满足味蕾享受！ 0失败进阶“蜜”籍一次公开，10年烘焙经验大起底，2000张过程图一看就会。从入门到精通，只有一本书的距离！ 从基础款的戚风蛋糕、原味曲奇、吐司面包，到进阶款的裱花蛋糕、果仁饼干、夹馅面包，新手也能快速晋升烘焙达人！ 烘焙基础知识超细解读，烘焙工具、材料、经验中可能遇到的所有情况都将告诉你；烘焙分类详细全面，饼干、蛋糕、面包、小食一应俱全，满足你对烘焙的所有期待！
¥7.79定价：¥95.58 (0.82折)
全面的蛋糕教科书 (日)Ecole y东京 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
史上种类超全、步骤超详细的蛋糕教科书！戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕、奶酪蛋糕、奶油蛋糕一应俱全。书中还有20多条“需要记住的甜点技巧”，附送给大家“焦糖奶样”“火烧香蕉”“卡仕达酱”等的制作方法，让你的糕点更具美味。书中数百条“小贴士”，告诉你制作过程需要注意的事项，确保零失败。即使是烘焙新手，也能通过作者贴心、细腻的文字介绍和详细的步骤图掌握制作要点，成功制作出美味的蛋糕。
¥123.00定价：¥251.00 (4.91折)
【正版】孟老师的美味蛋糕卷(附光盘)辽宁科学技术出版社9787538167412孟兆庆著烘焙甜品 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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和果子 四时物语 跟着日式甜点职人,领略春夏秋冬幸福滋味 (日)渡部弘树,傅君竹 河南科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
适读人群 ：面点师，餐厅经营者，美食家，家庭主妇 有『食之艺术』之称的和果子， 展露流水高山、鸟虫花木的自然意境。 于职人手中反复揉合、形塑，融入日本文化严谨、细腻精神。 只要依循食谱配方与步骤， 初学者也能做出美味动人的精致果物。
¥27.00定价：¥63.37 (4.27折)
【正版】 超美味:手作点心的食与爱 [日] 石田佳子 著,吴奕 译 重庆出版社，重庆出版集团 9787229127961 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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熊谷老师的小蛋糕装饰秘诀 [日] 熊谷裕子 著,盖晓乐 译 青岛出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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新手烘焙从入门到精通Ⅰ胡涓涓 著辽宁科学技术出版社9787559106209 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥23.20定价：¥251.40 (0.93折)
精选78款简单又美味的素食烘焙食谱，涵盖纯素食的华丽蛋糕、风味饼干、节日面包、日常比萨等美食，让你的厨房弥漫出幸福的味道。 就算你很少下厨房，现在也是时候来“烘焙”一下了！通过自己的实践来探索烘焙的世界。自己在家烘焙不仅能节省开支，还能让你的家充满幸福甜美的味道。这种甜蜜的体验对素食者来说无疑是一种的诱惑。
¥90.16定价：¥260.32 (3.47折)
一学就会的简单烘焙 瑞雅 青岛出版社 9787555244608
如何让人们在最短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？ 怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，邀约众位专业摄影师和厨师，精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册（已出版18册），里面既包括简单易做的家常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！
¥5.98定价：¥91.96 (0.66折)
可以尽享四季蔬菜的乳蛋饼/福田淳子便捷食谱 郑钧 译 9787534987793 河南科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
因为编辑出版这本书，我烤了很多很多的乳蛋饼。那真可以说是“堆积如山”的量啊！为什么会这样呢？那是因为我自己在细节上也一直有很多疑问。比如，“做低糖挞皮时只加水不可以吗？加入鸡蛋后会怎样呢？”“蛋奶糊里要加入鲜奶油才更好吧？”“怎样做出更清淡的乳蛋饼？”等等。 制作过程中在做法、材料、配方等方面都做过调整。结果呢，就是知道了一点：无论哪种搭配组合，都各有各的味道，都可以做得非常可口！烘焙成型后的乳蛋饼有的外形看上去不太令人满意，但是不好吃的乳蛋饼一个都没有过。 这种搭配组合上的自由性，我想正是乳蛋饼的魅力所在。加入蛋黄烘焙而成的低糖挞皮香味浓郁。而仅用水与面粉、黄油烘焙而成的低糖挞皮口感酥脆，是简约直白的好味道。我不是比较哪一种更好吃，而是想说这两种都非常好吃！
¥15.50定价：¥131.00 (1.19折)
日本超人气烘焙大师小嶋老师受欢迎的经典配方大公开！ 收录网络的舒芙蕾乳酪蛋糕、海绵蛋糕、干果磅蛋糕。 平衡的原料配比、详细的制作手法，零基础也可以在短时间内掌握制作要领。 美味的甜点会为生活带来意想不到的惊喜和乐趣。 海报：
¥27.79定价：¥56.58 (4.92折)
最详尽的甜点制作教科书川上文代 著；书锦缘 译河南科学技术出版社（正版旧书）9787534945878 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
每款甜点都配有最详细的步骤图与解说，从理论到实践、从面团到成品，保证让每个“生手”和“熟手”都能把握住其中的所有细节，一气呵成！《最详尽的甜点制作教科书》共精选了十二大类的甜点。根据不同的面团/面糊要求，一一进行了细致的讲解。相信你做出的甜点也一定会酥松得入口即化，松软得湿滑细腻。再加上甜点大师的装饰创意，绝对让你的DIY甜点大放异彩！每款甜点的配方都根据东方人的口感喜好和健康指数进行了精准的调整，并且经过了大量的尝试和验证，从下一秒开始，爱上烘焙的你就是甜点达人！
¥14.90定价：¥117.80 (1.27折)
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《饼干教室》：《烘焙大师系列》由《面包教室》、《蛋糕教室》、《饼干教室》和《巧克力教室》组成，是台湾四块玉文化事业有限公司集合台湾著名烘焙大师，将他们多年的私藏配方与经验总结一次完整呈现。
¥16.00定价：¥33.00 (4.85折)
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西点奶油事典 [日] 旭屋出版编辑部,梁丽佳 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
旭屋出版编辑部收集了20位日本人气甜点师擅长的100多种奶油的制作方法、调配初衷、调配心得、保存方法及所搭配的甜点 列举了甜点师们所经营的店铺地址及风格，方便想去一饱口福的读者参考，也是甜点师们的参考书籍
¥39.00定价：¥83.00 (4.7折)
【正版】蛋糕装饰技法北京科学技术出版社9787530481752(英)卡罗尔·迪肯著烘焙甜品 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥34.36定价：¥49.80 (6.9折)
【正版新书】 子瑜妈妈超简单的饼干蛋糕 子瑜妈妈 青岛出版社 9787555269533 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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你是否想要学习如何烘焙，却苦于无从下手呢？《轻松玩烘焙》是你的指南，手把手引你轻松入门。书中讲解了烘焙制作的所有操作步骤，帮助你迅速树立信心并掌握技巧。书中对烘焙过程中所有的制作步骤进行了分门别类的归纳，将其分解成三个阶段，从简易蛋糕的烘烤到各种手工面包的制作，帮你练就扎实的基本功。当你烘焙出现麻烦时，遍布于书中的小窍门、友情提醒、注意事项以及操作失误指导，能够帮你解决任何问题。
¥16.25定价：¥112.50 (1.45折)
零基础学烘焙 张婷婷 著 青岛出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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舌尖上的中式点心 黎国雄 编 江苏凤凰科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
烘焙行业资深名家，家级烘焙名师黎国雄亲自指导。我们不是业余的，我们是专业的！ 图文解说+手机扫描，多种教学方法的运用，让学习也变得简单有趣！ 初、中、高阶梯式课程设置，想快想慢，随心所欲。 1000余幅全彩图片，详细步骤分解图，超精美！ 116种各式中点，包类、饺类、糕类、团类、卷类，有你没听过，没见过的，但没有我们想不到的！
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广东点心 林颐楠、张玉玲 著 金盾出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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梅森杯甜点 隈部美千代 著 中国民族摄影艺术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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炒年糕 金华 著 云南人民出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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巴黎费朗迪学院巧克力宝典[精装大本]＜优选包邮好书＞ 全店支持开发票
¥91.72定价：¥178.00 (5.16折)
只需一个大碗、一把橡胶铲就能和好面团，太不可思议啦！想要吃松软可口的面包，却又担心外面做的面包添加剂太多、不健康；想自己动手做面包，可是没有面包机如何揉面就成了大问题，有了《52款免揉面包》这些问题就能迎刃而解。只用3分钟就能毫不费力地和好面团，然后将面团放在室温下慢慢进行一次发酵，这期间可以做任何想做的事哦，再将发酵好的面团整理成形，接着进行短时间的二次发酵，完成后放入烤箱烘烤，散发着迷人香气的美味面包就做好了！随心搭配书中介绍的几十款简单菜肴、沙拉、面包酱、黄油……朴实的一餐却能让人感受到满满的幸福！与其对着橱窗里诱人的面包吞口水，不如翻开这本书试着做一做，只要肯尝试就会发现做面包其实很容易~
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从零开始学烘焙2,中国纺织出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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无油烟！——烤箱料理不溅油，不需要费力清洗灶台！不必苦守厨房！——费时的菜交给烤箱，轻轻松松出好菜，步骤简单到让你吃惊！《轻松上手的烤箱美食》附送，只需拿出手机扫一扫，即可观看制作视频，让你轻松无忧用烤箱。送给厨房新手的烤箱料理全书，任谁都能完美地制作：18道喷香多变的肉食，17道肥美鲜甜的河海鲜，21道天然营养的轻食蔬果，17道花样多变的焗烤面、饭，35道刷屏朋友圈的点心、零食……让人欲罢不能的简单美味，在这本书《轻松上手的烤箱美食》里都能找到！
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1. 365道配方都出自专业烘焙教师之手，是激发手作灵感的烘焙配方资料库。 2. 制作材料分量精准，制作步骤超详细，并配有精美的成品图。 3. note一栏介绍了每道点心的制作诀窍，让烘焙新手快速变身为烘焙达人，告别零失败。 4. 内容全面，包括蛋糕、面包、派塔、饼干等，从经典品项到日常可做的烘焙小点，一应俱全。 5. 一年365天，365道烘焙点心，让爱烘焙的你日日享用美味，而且可以每天不重样，每天都能挑到自己喜爱的点心。 6.烘焙基础知识，包括烘焙工具、烘焙材料、烘焙方式、蛋白打发程度等，介绍详细
¥40.00定价：¥160.00 (2.5折)
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