![面包与一碗好汤 [日]白崎裕子 著;夏威夷果M 译 南海出版公司](http://img3m4.ddimg.cn/96/36/12353105454-1_b_1766912979.jpg)
面包与一碗好汤 [日]白崎裕子 著;夏威夷果M 译 南海出版公司 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥75.00定价:¥338.00 (2.22折)

品质生活·小食代:一定要学会的美味泡芙和奶油卷 隈部美千代 著;刘晓静 译 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥8.00定价:¥214.42 (0.38折)

蜜腊·烘焙时光:60道美味甜品让爱上烘焙 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥20.88定价:¥22.97 (9.1折)

正版书籍 口感极致追求 (日)熊谷裕子 , 高詹灿 ,黄正由 光明日报出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
¥24.70定价:¥38.00 (6.5折)

厨艺大师金牌甜点 翁秋涵、秦颖峰 译 北京科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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德国点心大全 日本柴田书店 著 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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圆猪猪 乐享烘焙(巧厨娘第3季),青岛出版社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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食帖儿!烤箱带来的温暖高玉才吉林科学技术出版社9787557836429 ; 978-7-5578-3642-9
选用经典菜品和创意菜品——实用又新颖;食材处理部分全面又简洁——更细致;菜品搭配合理又营养——更健康。
¥14.87定价:¥49.90 (2.98折)

《食品配方与制作丛书》分门别类地收集、整理了外的传统食品、风味食品和名、特、优食品,以及食品新品种的大量资料,以方便广大读者阅读、使用。《薯芋类制品768例》该丛书中的一本,《薯芋类制品768例》收集了薯芋类制品共768个品种。每种食品介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。该书信息量大,通俗易懂,可操作性强。不仅可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考,而且也为广大农民、从事乡镇企业和饮食业人员,以及城乡广大家庭烹饪爱好者提供了宝贵的技术资料。
¥83.33定价:¥246.66 (3.38折)

名厨甜点 王森世界名厨学院 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
¥31.79定价:¥251.78 (1.27折)

妈妈手工坊:健康无添加的糖果·果酱王森 编青岛出版社9787543698536 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《妈妈手工坊:健康无添加的糖果·果酱》收集100余款常见的糖果,以及50余种各式各样的果酱、馅料。既有适合家庭制作的普通糖果,又包括适合具有一定基础的爱好者制作的手工糖艺品。书中含8款用手机二维码和亿拍软件可以看到的详细制作视频。 《妈妈手工坊:健康无添加的糖果·果酱》重要的特色在于健康无添加。
¥5.00定价:¥430.50 (0.12折)

杨桃文化新手食谱系列:沙拉酱 陈明里 著 汕头大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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![西式糕点制作大全[日]川上文代 著;书锦缘 译中国民族摄影艺术出版社9787512207271](images/model/guan/url_none.png)
西式糕点制作大全[日]川上文代 著;书锦缘 译中国民族摄影艺术出版社9787512207271 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
川上文代老师的一系列厨艺书因其详细的讲解步骤、贴心的重点提示,出版多年来一直深受读者喜爱。其中,《西式糕点制作大全》已出版3年,多次加印,累计销售10万册。此次推出的全新修订本,订正了老版中不正确的专业名词、术语,改正了翻译错误,力求读者能获取准确的信息和流畅的阅读感受。 主要介绍了制作甜点的基本知识,例如各种制作工具,制作点心的材料计量方法,制作奶油、果酱等的基本方法等,以及各种西式蛋糕、日式蛋糕等的制作方法,对每种蛋糕、甜点都明确说明了具体的材料使用数量。全书采用精美照片图解方式,将成功糕点与失败案例一起呈现对比,60种精选甜点、500个必学诀窍,为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。
¥21.00定价:¥253.96 (0.83折)

超养眼自然系韩式裱花 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《超养眼自然系韩式裱花》一书是一些艺术蛋糕爱好者以惠尔通的裱花技艺为基础,经过多年的摸索和积累,做出很多改进和创新,逐渐形成了独特的风格和鲜明的特点。提供了基础花型、杯子蛋糕裱花、组合蛋糕裱花等多种实用技能。书中的裱花作品参照自然界的真花裱制而成,绚丽的颜色更是韩式裱花蛋糕的一大特点,大胆的撞色或清新的渐变色搭配都被炉火纯青地运用,更值得一提的是对花嘴的改进和运用,使得韩式裱花蛋糕的花型更为绚丽夺目。
¥67.50定价:¥124.86 (5.41折)

佩吉·波尔申学院(Peggy Porschen Academy )创始人Peggy Porschen无保留唯美翻糖花卉技法大公开 24款翻糖花卉造型,超400张制作技法分解图 你与大师,只差一个开始
¥41.67定价:¥163.34 (2.56折)
![小嶋老师的泡芙 [日]小嶋留味 著;爱整蛋糕滴欢 译 辽宁科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
小嶋老师的泡芙 [日]小嶋留味 著;爱整蛋糕滴欢 译 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
¥10.19定价:¥211.40 (0.49折)
![小嶋老师的Oven Mitten私房甜点[日]小嶋留味 著辽宁科学技术出版社9787559106278](images/model/guan/url_none.png)
小嶋老师的Oven Mitten私房甜点[日]小嶋留味 著辽宁科学技术出版社9787559106278 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
内容特色: 1. Oven mitten为小嶋老师的私房店铺,书中收录的均是店铺中的明星产品,深受顾客喜爱。 2. 配方可操作性强,只要跟着配方,就能拥有小嶋老师私房甜点的味道。 3. 基础知识讲解详细,步骤图片说明简单易懂,十分适合新手操作,零失败。 4. 书中甜点种类丰富,包括了各式甜点,如挞、派,巧克力蛋糕、费南雪、布朗尼、柠檬蛋糕等。
¥62.00定价:¥550.20 (1.13折)

烘焙:百吃不厌的西点面包 9787555264699 青岛出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
2017版的“爱心家肴”系列,共20个品种,分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~15张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。
¥12.62定价:¥29.80 (4.24折)

¥72.46定价:¥108.00 (6.71折)

正版书籍 幸福 烤 题:囿与厨房与爱的 食光 漫友文化 广东旅游出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
¥17.55定价:¥39.00 (4.5折)

玩美蛋糕裱花【可开电子发票】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
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全3册 超人气面点蛋糕甜品超轻松做正版手把手教您做出美味糕点简单易上手学做西式甜点烘焙创意面点专业教程家用生活保健食谱书
¥25.80定价:¥150.00 (1.72折)

全家爱的小甜点 小零食 (日) 靓丽社著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《品质生活?烘焙课堂:全家最爱的小甜点小零食》介绍了一些全家最爱的小甜点和小零食,主要内容包括:烧烤棉花糖、绘图夹心曲奇、巧克力脆、棉花糖煎饼、花式糯米甜点、栗子糯米甜点、乳脂杏仁、压模杏仁布丁、财富曲奇等。
¥5.00定价:¥19.37 (2.59折)

【正版】 黄金比例馅料点心 吕升达 福建科学技术出版社 9787533556204 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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图解烘焙配方与工艺大全 李湘庭编著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《图解烘焙配方与工艺大全》由中国纺织出版社出版。
¥6.00定价:¥19.00 (3.16折)

堂本面包店 陈抚洸 9787533556389 福建科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
全书忠实记录15年来阿洸师傅在“堂本面包店”的点滴,在台湾一条巷子里的不起眼小店,究竟如何掀起面包味觉革命?史多伦、肉桂卷、红酒葡萄、伯爵奶茶、菠萝、黑糖、红豆奶酪、法国长棍等面包,还有马卡龙、蛋黄酥……超级好吃的关键,阿洸师傅一次全公开。
¥32.43定价:¥109.10 (2.98折)

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一场用心的烘焙之旅——第44届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点制作项目全纪录 王森 著 9787518419463 中国 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
蔡叶昭、吕浩然在第44届世界技能大赛中分别在烘焙项目和糖艺西点制作项目中取得了金牌和优胜奖的好成绩,本书将两位选手在比赛中的作品全部原景重现。详细介绍了该届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点项目的赛事规则、时间进程、配方及制作,图文并茂,讲解详细,可以领略到经典的烘焙和糖艺/西点风格,非常值得烘焙、西点爱好者研读。
¥30.92定价:¥81.84 (3.78折)

德国点心大全 日本柴田书店 著 9787555246503 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
德国甜点以甜而不腻、健康美味出名。本书介绍了80多款经典的德国甜点制作方法,包括基本材料的准备、9款基础甜点、27款传统德国甜点、22款个性面料甜点、10款宫廷豪华甜点和19款创新甜点。本书由留学德国、多次获得国际甜点大赛奖项、被日本厚生劳动省评为“现代名工(技术卓越的人)”称号的专业糕点师安藤明提供技术指导,是一部值得烘焙爱好者收藏的经典甜点教科书。
¥30.21定价:¥80.42 (3.76折)
![婚礼蛋糕 [意]玛尔戈·沙克特(Schachter,M.) 著;[意]佐尔扎(Zorza、C、D.、孙晓丹 译 9787](images/model/guan/url_none.png)
婚礼蛋糕 [意]玛尔戈·沙克特(Schachter,M.) 著;[意]佐尔扎(Zorza、C、D.、孙晓丹 译 9787 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以历史名人“代言”了8种不同风格的婚礼蛋糕,共55款设计,按不同的主题和季节分类,总有一款适合你。 不管是婚礼设定在别墅还是古堡,经典还是奢华,好莱坞风还是乡村风,开放场地还是私密浪漫,在城市还是海滨,《婚礼蛋糕》都给出你时尚、梦幻的设计。
¥33.10定价:¥84.80 (3.91折)

222道意式烘焙快手食谱:面包、比萨、佛卡夏 百味来厨艺学院 编;王芳 译 9787503246258 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《222道意式烘焙快手食谱:面包、比萨、佛卡夏》分为面包、比萨、佛卡夏三部分,具体收录了金盏花黄金卷、月桂叶面包、玫瑰果小圆饼、薄荷麻花面包、丁香面包卷、 康乃馨面包卷等内容。
¥15.62定价:¥90.20 (1.74折)

三宅郁美的法式烘饼和可丽饼【正版图书,达额减,电子发票】 正版
¥37.74定价:¥155.48 (2.43折)

二狗小厨房之手作饼干9787559113733 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
一向以“摆脱专业束缚,抛弃复杂步骤,打造无数厨房“小白”的烹饪启蒙书”为目标的《二狗小厨房》又添新成员了!、无添加的食材 超简单的饼干配方 纯手工无模具的限制 180°平铺的超爽阅读体验=诚意满满的《二狗小厨房之手作饼干》 ;
¥22.10定价:¥59.80 (3.7折)

和果子职人技艺全书吴蕙菁(Emily) 著;李东阳 摄影河南科学技术出版社9787534995323 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
日常的美好,体验人文风情与岁时细腻景致,就从一个和果子开始……
¥58.50定价:¥332.85 (1.76折)

本书传承中国传统糕点制作,讲述了包括京式糕点、苏式糕点、广式糕点等在内的20多种中式糕点的配方、制作以及风味特色,种类齐全、内容全面、方法简便实用,是广大糕点爱好者、食品相关企业从业人员及科研工作者的理想参考书。
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【正版书籍 假一罚十】小嶋老师的芝士蛋糕 注:部分书籍 赠品数量有限,随机赠送,赠完为止!介意赠品勿拍!由于部分书籍多仓发货库存更新不及时,断货短信告知请知悉!团购更优惠:19223136577
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我爱做饼干 马琳 北京科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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熊谷老师的蛋糕裱花基础 熊谷裕子 著;何凝一 译 9787512210202 中国民族摄影艺术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《熊谷老师的蛋糕裱花基础》专为烘焙初学者设计,共分六个章节,分别介绍:海绵蛋糕、蛋挞、奶酪蛋糕、慕斯、布丁和巧克力蛋糕的制作及裱花装饰。详尽的图文解说,真正做到一步一图,让每一个细节都清晰呈现,即使是初学者也能做出媲美烘焙店的美味蛋糕。是不是动心了,想要尝一尝自己做的甜点?那就翻开这本书,好好研究一下,做出令人赞不绝口的美味点心吧。
¥22.14定价:¥101.00 (2.2折)

零基础学做西点 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《零基础学做西点》是专门为西点制作爱好者精心策划和编写的,常见西点品种齐全,包括蛋糕、面包、饼干、蛋挞、派、布丁等,做法详尽、图片精美、编排合理,能让您真正体验制作西点的妙趣。 《零基础学做西点》从认识原料、使用工具开始,为您全程详解美味西点的制作方法,教您制作最经典、最美味的西点,让美味和闲趣“触手”可及,轻松攻克制作难点,“自造”令人垂涎的经典美味。
¥22.08定价:¥244.16 (0.91折)

常用甜品烘焙入门图解 曾贞英、曹桔方 著 9787518605552 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《常用甜品烘焙入门图解》循序渐进地为读者介绍了烘焙的基础知识,将常用甜品分为面包、蛋糕、饼干、塔、派等类型,并分别选择了口感好的经典甜品食谱进行专门讲解。《常用甜品烘焙入门图解》不仅适合家庭制作使用,也可供大小烘焙屋、蛋糕房学习参考。
¥34.50定价:¥269.00 (1.29折)

正版书籍 彭程的优美人生:料理面包--面团与料理的交响诗(精装彩图版) 彭程 中国轻工业出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
¥142.40定价:¥178.00 (8折)

正版书籍 可颂丹麦面包手作全书 游东运 著 福建科学技术出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
¥41.04定价:¥72.00 (5.7折)

用琼脂制成的糕点或料理,在入口的那一瞬间,原料的香味一下子扩散到整个口腔,芳香四溢,这就是玉脂所特有的诱能。也就是说,琼脂具有将原料本身香味直接诱发出来的特性。我们可以想像,假如用琼脂以外的材料制作水羊羹,那么赤豆沙的风味就会被破坏,可是若用琼脂作原料,反而能进一步诱发出赤豆沙的美味。 琼脂还比较善于吸收其他食物的味道。例如,将脐橙或柠檬的果肉取出,仅留下果皮作容器然后将琼脂果冻填入其中,只要放置一晚,则果皮的香味就渗入琼脂果冻中,第二天即成风味醇厚的水果冻。
¥14.75定价:¥109.50 (1.35折)

¥18.30定价:¥40.00 (4.58折)

孟老师的100道面包孟兆庆 著辽宁科学技术出版社9787538157055 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《孟老师的100道面包》详细介绍了面包制作的基本知识和100道面包的制作方法。超详细的面包材料、器具大公开。 《孟老师的100道面包》配有详细的步骤分解图片和制作说明,可帮助您更好地进行操作。 每道面包都配有独门小贴士,针对制作时容易出现的问题和需要注意的地方给出适当的建议。
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

小嶋老师的美味曲奇搅拌法 (日)小嶋留味 辽宁科学技术出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
如何烤出理想口感的曲奇口咬下去的感觉是酥脆的,之后在口中逐渐化开,这就是oven mitten的曲奇。所谓理想口感的曲奇,即有细腻顺滑的口感,这样才能烘托黄油和小麦粉的风味,吃起来回味悠长。如果小麦粉搅拌过度起筋,会影响曲奇口感;如果黄油所占比例较少,会导致曲奇口感硬实;如果黄油、砂糖、小麦粉没有混合均匀,会导致曲奇口感粗糙。oven mitten的曲奇入口即化,不会有粉渣感,十分酥松轻盈。为了达
¥9.50定价:¥38.00 (2.5折)

¥77.10定价:¥168.00 (4.59折)

¥58.50定价:¥98.00 (5.97折)
![笑脸饼干 [日]中岛志保 著;爱整蛋糕滴欢 译 南海出版公司【售后无忧】](images/model/guan/url_none.png)
笑脸饼干 [日]中岛志保 著;爱整蛋糕滴欢 译 南海出版公司【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中岛老师的饼干全部采用胆固醇含量为“0”的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖等为主要原料,每一款都是独创。用菜籽油代替黄油可以降低胆固醇,成品风味自然,毫无油腻感;选用精制程度较低的粗制糖能提供多种矿物质;点缀喜欢的坚果、干果,营养更加全面。这些饼干不仅美味,还可以提供多种营养,激发全身的活力。一张表情生动的笑脸,一盘健康美味的饼干,带给你满满的活力和营养,还有一天的好心情。早餐时间,就用可爱的笑脸饼干迎接明媚的一天吧。
¥7.00定价:¥23.00 (3.05折)

跟爱和自由一起做面包 爱和自由 著 北京科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥8.00定价:¥200.24 (0.4折)

零失败烘焙60道幸福味 杜佳颖、吴克己 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥9.62定价:¥209.46 (0.46折)

【新华书店】 美味吐司的无限可能,子石,福建科学技术出版社,9787533562823 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
¥65.00定价:¥65.00

蛋糕裱花基础:花卉篇 王森 著 9787538161182 辽宁科学技术出版社 正版图书,下单速发,可开发票
《蛋糕裱花基础:花卉篇》介绍了超详细的花卉蛋糕裱花理论常识和实践,并随书配有上百张超详细的图解,使读者一学就会。此外,《蛋糕裱花基础:花卉篇》还随书附赠一张超值DVD,在中,由真人示范和讲解数款花卉蛋糕的制作过程。
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制作方法超简单的贝果来喽! 只需一个盆,便可完成从搅拌到发酵的所有过程。 自己制作,不仅健康省钱,而且还能根据喜好添加最钟爱的食材, 制作出富有创意的美味贝果。
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70道令人垂涎的经典烤箱美食,一步步曲基础到进阶,教你轻松转烘焙,为你找开烘焙世界的魔法大门。
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食在好吃--自己在家成功做饼干零基础饼干制作宝典松子杏仁柠檬饼干时尚美食制作居家生活美食
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全新正版图书 花果子技法宝典吴语婕中国轻工业出版社9787518425440大国映画图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥126.00定价:¥168.00 (7.5折)

一年四季都能做的法式蜂蜜果酱,河南科学技术出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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