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金牌甜点零失败教科书 赖晓梅 光明日报出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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跟着君之做饼干 君之 北京科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国南北名点谱 吴志勇 主编 金盾出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
吴志勇主编的《中国南北名点谱》作为金盾版《中国南北名菜谱》的姊妹篇,不仅可供餐馆、食堂和专业烹饪学校、厨师培训部门学习参考,也很适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用。书中对当今中国南北各地深受广大消费者欢迎的各种名优特色面点,从用料、制法到操作要领,作了详尽讲解。
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孟老师的美味蛋糕卷 孟兆庆著 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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学徒面包师掌握非凡面包的烘焙技艺 彼得·莱因哈特 著,何文 译 北京科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![熊谷裕子的甜点教室:水果蛋糕的美味秘诀 [日]熊谷裕子 著,沙子芳 译 光明日报出版社【正版保证】](images/model/guan/url_none.png)
熊谷裕子的甜点教室:水果蛋糕的美味秘诀 [日]熊谷裕子 著,沙子芳 译 光明日报出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
˙书中所介绍的每款蛋糕都附有彩色步骤图说明以及材料份量表,还有贴心提醒的注意重点,即使是刚入门的烘焙新手,也能跟着本书成功做出好吃水果蛋糕。 ˙书中除了介绍主角水果的特性之外,也介绍了与其他水果的搭配技巧,读者可根据水果口味自由变换搭配。
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面包大全 王森,王森 青岛出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![熊谷裕子甜点教室:磅蛋糕 [日]熊谷裕子著,龚亭芬 译 北京联合出版公司【正版保证】](images/model/guan/url_none.png)
熊谷裕子甜点教室:磅蛋糕 [日]熊谷裕子著,龚亭芬 译 北京联合出版公司【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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在连续推出了两本烘焙新手系列的图书并获得了数以千万计的读者的肯定与支持后,极具人气的网络烘焙达人胡涓涓并未停止努力和探索的步伐,这本书便是她创作的、凝聚多年烘焙经验及技术的空前力作!与一般潦草制作的烘焙书不同,作者坚持以实践为根本,每一款甜点都是她精心研究和亲手制作的记录;以健康为前提,材料均为天然、无添加的食材。书中涵盖甜点从材料准备到成品上桌的全过程,3000多张全景拍摄的步骤图及补充提示,让你有情绪、有欲望去完成和享受一款款美味甜点!
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法式烘焙创意宝典 (法)克里斯托弗·米沙拉克(Christophe Michalak) 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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东京五星甜品店 日本东京书籍株式会社 北京美术摄影出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
东京是一个拥有许多可以吃到豆沙水果凉粉或者年糕小豆汤的甜品店的城市。不止是银座、浅草、新宿这些繁华的地方,像小石川(现在的文京区内)这种不起眼的地方也同样有着不错的甜品店。曾经有一段时间,这样的甜品店减少了不少,不过很近因为在年轻人中间又流行了起来的关系,渐渐地又增多了。之所以甜品现在会被大家追捧,一方面是因为像寒天冻、红腰豆、红小豆等都是一些健康食品,适量吃一些的话可以帮助人们缓解压力,另一方面,这些从江户时代就传承下来的日式甜点所拥有的诱人味道,也是它们再度流行的一个重要原因。如果您有计划来一次东京旅行,带上这本小巧、轻便的美食指南,您会觉得轻松不少。
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咬一口天然的素食烘焙 (韩)朴祉映 广东旅游出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
健康烘焙的定制食谱 满足人们对低脂低盐的饮食追求,本书带来简单易行的低碳环保的素食烘焙方式,更是对黄油、鸡蛋、牛奶等有过敏症状的人学习烘焙的,只使用豆乳、豆腐、香蕉等健康的植物性食材,定制健康的家庭烘焙方式。 素食烘焙的干货宝典 近百种素食烘焙做法,内容简明细致,作者还十分耐心地解答读者对素食烘焙的疑惑,手把手教学,对一些容易失败的地方做出提醒和解释。烘焙达人们亦能开启素食烘焙的新挑战。
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法式糕点制作基础 法国蓝带厨艺学院 編,卢大川 译 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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裱花蛋糕制作—简单易学的80款蛋糕 刘科元 编著 东华大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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跟着君之学烘焙2 君之 北京科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《跟着君之学烘焙2》介绍了烹饪美食是一件奇妙的事情,简单的配料,却能化普通为神奇。而烘焙更是有着自己独特的魅力。它需要更多的细心,更多的专注,给平凡的原料带来更奇妙的变化。与此同时,烘焙也成为了我们平淡生活中的一扇窗户,通过它,我们可以看见更多不平淡的精彩。
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