小嶋老师的泡芙 (日)小嶋留味 著,爱整蛋糕滴欢 译 辽宁科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
一提到泡芙，会有很多人说，我做的总是不能地膨胀……相信有这样失败经验的人肯定不少。的确，泡芙的皮和夹馅的卡士达奶油酱都是非常花费时间花费力气的工作。想要不失败，而且能烤出专业水平泡芙的，本书能帮你实现这个愿望。总之，为了能让大家做出好吃的泡芙和卡士达奶油酱，我将会超级详细地为大家解说。以原味泡芙皮和奶油酱为基础，请试着挑战各种各样其他美味的泡芙哦。制作美味的泡芙皮脆脆的泡芙皮里夹着柔滑的入口即化的奶油酱。这二者合在一起，搭配出了既和谐又绝妙的泡芙。不是那种外皮上色有点深的硬硬的泡芙，也不是外皮软塌塌的那种软软的泡芙……这次介绍的是小嶋流派的，酥脆的泡芙皮里装着浓郁的卡士达奶油酱的泡芙。皮、奶油，每种制作方法都不是很简单的，都是有的要诀在里面，快速地制作还需要一些力气，只要你
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香港特级点心师系列：港蛋糕港味道 江洛洋 广东科技出版社 9787535958181
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经典曲奇500 菲利普·范斯通 辽宁科学技术出版社 9787538167023
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面包制作116款 李楠 等编著 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书是归国后就职于天津商学院食品系的李楠先生长年积累和收集面包制作技术的集大成，本书介绍的是面包制作的实用技术。本书深入浅出的基础知识介绍，图文并茂的116款制作实例，细致详尽的制作工艺说明，圆您成为面包大师的梦想。
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DK生活.轻松玩烘焙 （英）阿曼达·赖特 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
你是否想要学习如何烘焙，却苦于无从下手呢？《轻松玩烘焙》是你的指南，手把手引你轻松入门。书中讲解了烘焙制作的所有操作步骤，帮助你迅速树立信心并掌握技巧。书中对烘焙过程中所有的制作步骤进行了分门别类的归纳，将其分解成三个阶段，从简易蛋糕的烘烤到各种手工面包的制作，帮你练就扎实的基本功。当你烘焙出现麻烦时，遍布于书中的小窍门、友情提醒、注意事项以及操作失误指导，能够帮你解决任何问题。
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蛋糕装饰 (美)奥特姆卡彭特 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
你不可不知的蛋糕装饰技巧大全新手和烘焙达人的指导参考书百余种设计细节和技巧大呈现详细的蛋糕制作分步图解
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法式烘焙教科书2:糕点装饰 经典蛋糕 【法】La Martiniere 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
烘焙是一门艺术，追求是一种乐趣！法国的烘焙书，是烘焙爱好者的教科书！脆片糖、玫瑰花瓣、糖丝、焦糖花、糖粉展台……牛奶蛋黄酱、清黄油酱、水果蛋糕、闪电泡芙、提拉米苏……分步详解，循序渐进，一学就会。
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四季雪糕 (日)福田里香 红星电子音像出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
l 款式丰富多样：51款冰甜点，包括雪糕、冰棒、思慕雪、法式冰霜、沙冰、刨冰、果子露、红豆泥和糯米团等。l 以冰为主材料，用水果代替糖，热量比传统冰激凌更低，糖量比世面上买到的甜点更少！l 制作方法简单方便，使用材料随手可得！l 以季节分类，让您能按照当时的环境氛围做甜点，调制出美味的时令水果点心！
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坨坨妈·零基础学做蛋糕 坨坨妈 著 江苏凤凰科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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萨巴厨房:面包上的100种早餐 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
18年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 选用面包为基础，搭配各类食材，做出花样百变的早餐，方便又快捷。 选用放心的原材料，自制基础面包，吃起来更安心、更健康。 选用常见食材，自制搭配面包的酱料，适当储存，随用随取。 20款创意面包早餐组合方案，美味与颜值并存，营养全面均衡，满足身体需要。
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零添加 做零食 木棉 著 北京科技出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
零食都不健康？NO,NO,NO!美食达人木棉告诉你：杜绝添加剂，零食也可以100%健康！ 自制的零食不好吃？NO,NO,NO！配方对了，在家也能做出超解馋的零食！ 唯美食和健康不可辜负。当两者可以兼得，你还犹豫什么呢？
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软欧面包轻松做 子石 著 江苏凤凰科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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小美的烘焙时光 小美 中国华侨出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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养生点心简单做 洪钰睛 著 辽宁科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
60款中西式点心、饼干、糖果、蛋糕、面包的养生吃法。 谁说养生就得对甜点敬而远之，只要用对材料点心一样可以又美味又健康，用自然健康的养生素材，结合中西点心制作的技巧，重新赋予点心新的口味，超人气BLOG烘焙小魔女，教您利用五谷杂粮、药膳健康素材，轻松制作美味、健康的点心，让您品尝点心的同时，也可以轻松养生。
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精品甜品200例 食尚文化组织编写 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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我的第一本面包书 石泽清美 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《我的本面包书》为日本主妇之友社品《手作面包》的新版，改版后全新上市。石泽清美女士，专业从事食品工作，近10年来，一直坚持自己在家烘烤面包，本书为其实践经验之总结。面包配方、做法详尽，零失败。
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饼干的幸福滋味 小博博小 著 上海文化出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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Sammy烘焙心经:学烘焙做小资女人 Sammy 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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西点高手—高手系列7 路新国,章海风,陆红梅 编著 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
居家过日子，吃是个大问题，隔三差五来个特色点心，那小日子便多了几分滋润。本书所选西式点心取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为西点高手！每日奏几下“厨房进行曲”，家人便多了几分情趣与健康。
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妈妈手工坊健康无添加的酥软蛋糕 王森 青岛出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
从未有这样一本书，让你感到做蛋糕如此简单！ 有图有真相，快和孩子一起享受快乐的烘焙时光吧！ 用手机扫图就可以看详细制作视频 每一个都有详细的步骤图解 健康绿色有机无添加，适合全家人一起分享 步骤简单，讲解清晰 本书最重要的特色在于健康无添加，从最基础的蛋糕做法讲起，蛋糕品种比较丰富，内容比较全面，讲解比较详实，步骤比较清晰，而且图文并茂，语言通俗。本书既包含简单易操作的马芬蛋糕，还有稍微复杂点的海绵蛋糕、戚风蛋糕，既有大众易见的重油蛋糕，还有新颖奇特的蒸蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕，小小一本书，包含的内容非常全面。
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烘焙，从面团开始：5种基础面团烘焙47款经典面包 [法]让·卡扎尔斯 摄 北京科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
荣获的国际大奖： 国际烹饪专业协会图书奖 （IACP Best Cookbook of the Year Award） 詹姆斯 比尔德烹饪书籍大奖 （James Beard Foundation Book Award） 茱莉亚 查尔德奖 （Julia Child Award for First Book） 美食作家协会第1本美食书奖 （Guild of Food Writers’ Award for Best First Book）
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跟着君之学烘焙 君之 北京科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《跟着君之学烘焙》内容已有1500万人次阅读、验证，烘培博客稳居。君之，一个专业的家庭烘焙践行者现身说法告诉你，简单、实用、可口的家庭烘焙了原则，带给你，的O失败成功体验，超详细步骤图，100％实用tips，《跟着君之学烘焙》，一部行之有效的家庭烘培宝典。
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懒人也会做面包 梁淑褮 著 辽宁科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
做面包也可以不必苦苦等等发酵或费力抒面团，教你用最简单的方法，以最短的时间做出的50种面包和点心。得知可口的甜甜圈、健康美味的司康、玛芬和松饼……现在就动手，马上就学会！ 一下子就OK的超简单点心。
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幸福无添加的手作饼干 吕升达 著 青岛出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国人爱吃的120种糕点 王文侠 编著 武汉出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
溯渊源 追寻传统糕点的历史渊源，了解糕点创制的来龙去脉，创始人、历史名人、传奇经历、创制过程，一一道来。 寻老店 跟随百年老店的历史足迹，品味百年老店的辛酸经历，亲历传统糕点在百年老店中的不平凡的演变过程。 品美味 图解传统糕点的制作流程，揭秘传统糕点的制作要点，让您在品味历史的同时，更能品尝到自制糕点的美味。
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点心教室:写给你的法式点心书 [日]椎名真知子著 曹逸冰 译 北京联合出版公司【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
精致又美味的法式点心是甜点爱好者的心头好，其实在家就能做出地道的法式点心！本书由日本知名甜点教室的老师亲自传授，让您在家也能轻松复刻名店味道。不必害怕失败，大量详细的制作图为您示范制作过程中的每个步骤，同时搭配制作时的小贴士，大大提升成功几率。法式经典玛德琳、焦香浓郁的费南雪、酥脆可口的达克瓦兹、口感扎实的磅蛋糕、细致清爽的柠檬塔，能够充分感知季节的栗子蒙布朗……也试着在家做做看吧！
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可以轻松做出的天然发酵面包 [韩]高尚振、[韩]崔尚浩 著；郑丹丹 译 河南科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
韩国烘焙大师的免揉发酵面包宝典。亲手示范如何避免烦琐、劳累的揉面过程，轻松做出自然风、无添加、原滋原味的发酵面包。共8个章节，首先讲述如何制作天然发酵种，然后倾情奉献50多款面包，包括早餐面包、健康花样面包、无糖零食面包、甜点发酵面包、无麸质韩式发酵面包、低热量三明治与吐司，另外赠送三款搭配免揉发酵面包的果酱做法。掌握本书的技能，便能省去揉面的麻烦，制作出面包机无法做出的营养超丰富、口感超香甜的天然面包。
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小嶋老师的泡芙 (日)小嶋留味 著,爱整蛋糕滴欢 译 辽宁科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
一提到泡芙，会有很多人说，我做的总是不能地膨胀……相信有这样失败经验的人肯定不少。的确，泡芙的皮和夹馅的卡士达奶油酱都是非常花费时间花费力气的工作。想要不失败，而且能烤出专业水平泡芙的，本书能帮你实现这个愿望。总之，为了能让大家做出好吃的泡芙和卡士达奶油酱，我将会超级详细地为大家解说。以原味泡芙皮和奶油酱为基础，请试着挑战各种各样其他美味的泡芙哦。制作美味的泡芙皮脆脆的泡芙皮里夹着柔滑的入口即化的奶油酱。这二者合在一起，搭配出了既和谐又绝妙的泡芙。不是那种外皮上色有点深的硬硬的泡芙，也不是外皮软塌塌的那种软软的泡芙……这次介绍的是小嶋流派的，酥脆的泡芙皮里装着浓郁的卡士达奶油酱的泡芙。皮、奶油，每种制作方法都不是很简单的，都是有的要诀在里面，快速地制作还需要一些力气，只要你
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法国面包教父的面包全集 philippe、Bigot 著 9787559106391 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书详细介绍了法式长棍、黑麦面包、法国乡村面包、丹麦面包、方形土司、天然酵母面包、奶油面包、派饼、三明治等多种类型的面包，此外，还介绍了如何装饰面包，制作果酱、抹酱、冷汤、色拉、法国传统料理等内容。全书配有详尽的Step by step图文步骤教学，是烘焙新手和进阶的理想面包教科书。
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蛋糕坯体事典 [日]旭屋出版编辑部 著；梁丽佳 译 9787511281104 光明日报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《蛋糕坯体事典》收录了20位日本人气蛋糕师口中的“我的蛋糕坯制作”的经验技巧和热门蛋糕店的100种蛋糕坯及花式小蛋糕。书中不仅列举了蛋糕坯的具体剖面图、食材准备、烘焙方法等实用教学方法，还贴心的将本书中蛋糕坯制作出的蛋糕、在店铺的售价、店铺历史、店铺地址等详细列出。堪称甜点师和“吃货”们的秘籍。
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快乐来烘焙 王兆勋 著 云南人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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POD-童心玩烘焙 江盈达,翁晓宓 著 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
健康美味的午茶点心 造型可爱的出游便餐， 以及充满节日气氛的姜饼屋…… 样样都是小朋友喜爱的。 拉上爸爸、妈妈一起动手制作吧！ 满满的成就感和幸福感， 让课业的困扰烟消云散
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熊谷老师的蛋糕裱花基础 熊谷裕子 著；何凝一 译 9787512210202 中国民族摄影艺术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《熊谷老师的蛋糕裱花基础》专为烘焙初学者设计，共分六个章节，分别介绍：海绵蛋糕、蛋挞、奶酪蛋糕、慕斯、布丁和巧克力蛋糕的制作及裱花装饰。详尽的图文解说，真正做到一步一图，让每一个细节都清晰呈现，即使是初学者也能做出媲美烘焙店的美味蛋糕。是不是动心了，想要尝一尝自己做的甜点？那就翻开这本书，好好研究一下，做出令人赞不绝口的美味点心吧。
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常用甜品烘焙入门图解 曾贞英、曹桔方 著 9787518605552 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《常用甜品烘焙入门图解》循序渐进地为读者介绍了烘焙的基础知识，将常用甜品分为面包、蛋糕、饼干、塔、派等类型，并分别选择了口感好的经典甜品食谱进行专门讲解。《常用甜品烘焙入门图解》不仅适合家庭制作使用，也可供大小烘焙屋、蛋糕房学习参考。
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生食:生食健康与生食疗法 李绍清 编著 上海科学技术文献出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书内容包括：身体在腐败、健康的希望、生食健康生食疗法等。
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亲子快乐做点心 孙春娜 著 求真出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
大套亲子点心书。
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厨师学艺--甜菜篇 张延年 主编 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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悦然美食--零起点学做烘焙糕点 高杰 主编 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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蛋糕烘焙新食典 王森主编 青岛出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
n 《蛋糕烘焙新食典》是一本涵盖近300款不同种类、口味和风格的蛋糕书，将会带给你层层的惊喜。这里有小巧精致的杯子蛋糕、有入口即化的戚风、有绵软香甜的芝士，有清甜可口的水果蛋糕、有营养丰富的坚果蛋糕、还有口味时尚独特的咸蛋糕……眼花缭乱了吧，跃跃欲试了吧，那么赶快行动起来吧。
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熊谷裕子的甜点教室:磅蛋糕 [日]熊谷裕子 著；龚亭芬 译 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室:磅蛋糕》为日本烘焙名师熊谷裕子系列作品之一，沿袭一贯的考究与细腻，打造令人称赞的品质与外观。分四个章节，从滑润与松软两种基础款，到添加果干配料的变化款，再到利用不同组合方式的升级版、一条磅蛋糕里两种不同面糊的专业级，由浅入深、循序渐进，多种口味与造型，尽享变化。风味优雅的水果磅蛋糕、酸酸甜甜的红果磅蛋糕、洋溢南国香气的热带风情磅蛋糕、充满层次感的草莓牛奶之大理石磅蛋糕……从材料到道具，从烘焙时间到装饰技巧、各种贴心要点提示，每一步配以全彩图文解说，确保美味成功出炉。零基础也能做出超赞磅蛋糕！
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好吃戚风蛋糕轻松上手 [日]青井聪子,张岚,王春梅 辽宁科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
适读人群 ：烘焙爱好者 镰仓戚风“蓬松、柔润”的秘密 质朴的素材才能孕育出蛋糕的美味 戚风蛋糕，选材于家庭中的常备食材——鸡蛋、面粉、牛奶、砂糖。 把原味的戚风蛋糕放入口中，各种食材就开始生动地张扬出自己的性格。然后，各种食材一边合奏着悠扬的交响乐，一边慢慢融化在口中。 “简约美好”，有那么一个瞬间，五感都被撼动了。 镰仓CHIFFON的蛋糕，不会动摇这样的基本原则， 尽可能控制使用食材的种类，以便体现出它们各自独特的风情。 带着这样的情感，我们尝试做出了很多各有千秋的戚风蛋糕。 在我刚刚开始尝试做戚风蛋糕时，曾经参考过大量的烘焙书籍。 往往鸡蛋中蛋白使用量比较多，导致每次制作蛋糕时剩下的蛋黄无处可用。 每每无可奈何地扔掉蛋黄的时候，真
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饼干研究室 2 林文中 湖北科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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健康低脂的无黄油烘焙 宫代真弓 青岛出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.无黄油烘焙的甜点散发着食材的天然美味，不但看着精致诱人，吃起来更是新鲜浓郁。本书介绍的70余款无黄油甜点均有详细的制作方法解说与材料使用分量参考，个别甜点用一步一图的方式解说，即使烘焙初学者也能轻松学会。 2.制作方法简单、使用工具少，只需30～60分钟既可完成一款甜点。 3.精心选取容易购买且未经过深加工的天然食材，合理配比，创造简简单单的美味。
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轻松成为饼干达人－烘焙食品制作教程 王森 主编 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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马卡龙：60款镇店名品 日本柴田书店 河北科技出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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详尽的面包制作教科书 (日)坂本利佳 著,邓楚泓 译 辽宁科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
材料→工具→生面团→发酵→造型→上色→烘焙 图文详解面包制作全流程 6种基本面包 16种经典面包 14种高难度面包 世界面包精彩呈现，全面了解，亲身体验！ 清晰的实物图片和步骤图片，让你一看就想学，一学就会； 每款面包制作方法处都注明制作难易度，贴心为初学者提供选择参考！
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无糖无黄油无鸡蛋的素食烘焙 彭依莎 著 9787538897128 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
对于追求优雅生活的现代人来说，素食的概念并不陌生。谈起烘焙就想到高糖、高油、高热量，让许多人望而却步。本书带来了素食烘焙理念，无糖、无黄油、无鸡蛋也能做出美味的烘焙点心。坚持素食理念，或者拒绝高热量的人总是无法体会到烘焙的美好与乐趣，翻开本书，在烘焙的美妙世界中，给素食主义的你一席之地！
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中点西点 黎国雄、黄稳 编 9787535649324 湖南美术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中点西点圣经》是新手绝对、不可缺少的中点西点食谱。超清晰步骤展示，超详细技巧解说，新手学做点心的不败圣经。最新人气爆红中点、西点大放送，真正物超所值、绝对划算，一本给你无限成就感的幸福食谱。 320P超大容量+195mm 285mm超大尺寸+128g铜版纸精美印刷+3000幅高清美食制作图=史上最精美、最丰富的中点西点美食图典。翻开《中点西点圣经》，让你天天都能品尝最别出心裁的精致点心。 7大主题+600道中点西点+3000多张图=超简单+不失败+最有成就感的幸福中点西点入门书。 超详细步骤图解+超细致制作解说=新手的学做中西点心第一书。 全书超过3000张图片，为你展示最详尽的分解步骤图，新手只要跟着做，就可以一步一步学会烘焙的入门技术，享受制作甜点的无限乐趣。
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藤田千秋的咸贝果和甜贝果：美食家·日本烘焙师的专业配方 [日]藤田千秋 著；钱海澎 译 浙江科学技术出 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
书中的每一款食谱都是作者精心研究而成。书中用40张完整清晰的步骤图片详细说明了贝果面坯的制作方法，只要照着操作，便能制作吃好吃不硬的美味贝果。书中16种创意美食，更是外表朴素贝果的华丽转身。欢迎大家一起动手制作，享用最健康无负担的美味贝果。
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面包面团事典 [日]旭屋出版编辑部 著；易鹤同 译 光明日报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《面包面团事典》汇集了日本人气面包师的100种面包坯调配制作方法，并将其分为法棍面包、吐司面包、法式乡村面包等20种作详细讲解。除了配方与工具，还有独门秘方和其他原料的组合方法等。另配面包坯变化图鉴，便于理解与运用。并有东京西点学校教师亲自教授6种面包坯的基本做法。还可以追寻17位面包师的足迹，与他们一起分享面包店与面包的动人故事。
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20分钟趣味法式甜点 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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正版书籍 我的蛋糕美颜魔法2奶油霜裱花 李丹 著 机械工业出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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【正版】 二狗妈妈的小厨房之手作饼干 乖乖与臭臭的妈 辽宁科学技术出版社 9787559113733 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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日本面包大师西川功晃作品！用不同的米粉配比带给你想象的全新口感体验！ 米粉面包口感湿润、弹软，更适合老人、孩子吃！ 一起来做米香四溢的米粉面包吧！
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《烘焙宝典》的编撰内容与方向，着重于完全陌生的新手入门或学校烘焙食品课外辅助的参考，借由本书提供共简单易懂的内容，将能快速进入烘焙领域。
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学徒面包师 [美]彼得莱因哈特 著；何文、晏夕 译【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
彼得?莱因哈特是富有传奇色彩的杜松兄弟面包房的创始人之一，也是10本具有里程碑意义的面包烘焙书的作者，还是世界*大烹饪学院的著名导师。30多年来，他一直领导着美国手工面包运动，始终孜孜以求，不断完善自己的配方和技艺，努力烘焙出味道更加美妙的面包，并且从不满足于过去取得的成就。 在这本备受赞誉和畅销的《学徒面包师》的15周年修订版中，彼得和大家分享了他的成果，其中既有他从法国著名面包房吸取的精华，也有他在烹饪学院厨房中和学生们一起研究时迸发的火花。彼得从包括莱昂内尔?普瓦拉纳和菲利普?戈瑟兰在内的巴黎*为著名的面包师身上汲取知识（戈瑟兰的老面包掀起了法棍烘焙技艺的革命）。之后，他不仅在课堂上向学生们“传道”，教授经典的 “面包烘焙12步”，还在本书中进行清晰的讲解，并配有100多幅步骤图。 动手制
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人气甜点在家做 零基础家用烘焙菜谱制作教程 新手入门零基础制作手工甜点下午茶蛋糕面包曲奇饼干布丁酥饼各种美食食谱家常菜书
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为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书 [日]柳瀬久美子 著；如鱼得水 译 河南科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书》为日本极为擅长出版生活类教科书的新星出版社出版。作者为留学法国并长期生活在法国的日本著名法式西点大师。全书共5大部分：甜点制作的基本事项，经典蛋糕，简易甜点，派、挞、泡芙和巧克力甜点，日常茶点。 全书约2000张彩色照片，分步骤详细介绍了66款法式甜点的制作方法。不管是经典蛋糕，还是简易甜点，无论是谁，只要遵循本书制作，都可以做出零失败、超美味的甜点。
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