
中岛老师的无添加烘焙书 (日)中岛志保 南海出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
像一日三餐一样,每天都想吃的甜点 零胆固醇,不含黄油和奶油,真正无添加 全麦粉、粗制糖、干果、坚果……营养丰富,非常适合当早餐、下午茶和小零食 天然原料,尽享食材的自然风味
¥5.00定价:¥23.00 (2.18折)

孟老师的甜派与咸派 孟兆庆 著 辽宁科学技术出版社有限责任公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
4种甜、咸派皮,呈现香、酥、脆的不同口感,从制作到铺盘,有最详细的图、文、DVD解说,就算新手也能轻易上手。
¥11.00定价:¥35.00 (3.15折)

曾美子的黃金比例蛋糕 曾美子 著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
近700个超详尽步骤图,从基础到进阶的西点秘笈,强蛋糕学习书
¥6.00定价:¥19.37 (3.1折)

我的甜品生活 良卷文化 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是为全家人绘制的甜品书,可爱的手绘,贴心的文字,让甜品制作过程也成为一种享受。 甜品是生活的调味剂,幸福的时光只有与家人分享才会倍感甜蜜。 为父母,为爱人,为孩子,也为自己,做一款精致的甜品吧,与家人一起品味幸福的滋味。
¥12.00定价:¥31.37 (3.83折)
![#至爱面包 [美]德州农民 著 北京科学技术出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
#至爱面包 [美]德州农民 著 北京科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥31.00 (3.23折)

蛋糕制作大全 王森 编 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《蛋糕制作大全》是“大厨系列”中的一本,收录了60余款蛋糕,按照蛋糕的做法和材料进行分类,分为全蛋式蛋糕、分蛋式蛋糕、液体拌合法蛋糕、芝士类蛋糕、起酥类蛋糕、烫面式蛋糕、咸蛋糕等,并介绍了裱花蛋糕的裱花技法。每款都配有非常详细的文字说明及过程图演示,以烘焙专业人士为主要读者对象,也能为烘焙爱好者提供好的创意和指导。
¥20.00定价:¥47.00 (4.26折)

烘焙好时光:超级美味手工糕点 (日)下永惠美 著,周小燕 译 新世界出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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蛋糕裱花技巧:时尚蛋糕100款 王森 主编 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
越来越多做蛋糕裱花的人梦想着退休之后开个蛋糕房,做自己喜欢的裱花蛋糕。不求也不求知名度,在乎的是做的那个过程,那是一种成就的快乐!看着自己的作品在手中诞生,那种喜悦是不言而喻的。更别提当自己的家人或者朋友吃着蛋糕,露出满足的表情时,那是让人分外自豪的。 家庭水果装饰蛋糕,简单又充满了变化。你可以一开始在脑袋中构思出美美的画面,然后一步步实现它,也可以应变,在装饰的过程中发挥想象,搭配出更曼妙而不可思议的作品。水果装饰蛋糕做起来简单,也很好吃,水果堆在奶油上,可以起到很好的解腻作用,不仅美观,更重要的是可口。
¥16.00定价:¥39.37 (4.07折)

法式烘焙创意宝典 (法)克里斯托弗·米沙拉克(Christophe Michalak) 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥39.00定价:¥85.37 (4.57折)

纯天然果酱果酒 谷岛圣子 著 南海出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.材料简单。只用应季水果 糖 柠檬汁等,2~4种材料,常见、易得。如草莓、桃子、苹果、橙子、葡萄、猕猴桃等。 2.制作简单。洗净擦干、加糖捣碎、煮一煮,3~5步即可完成,制作简单便捷。 3.品种丰富。果酱、果酒、糖浆、蜜饯等,100款罐藏美食的制作方法。 4.水果日历速查,定位39种果实的产出月份,每个月都能做心仪的果酱、果酒。
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面包与一碗好汤 (日)白崎裕子 南海出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥33.00定价:¥115.00 (2.87折)

中岛老师的烘焙教室:麦香蛋糕 中岛志保 南海出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢 翻译 所有甜点不含黄油和奶油,0胆固醇,低热量、长不胖 健康营养又美味,像饭一样、每天都想吃
¥4.00定价:¥17.00 (2.36折)
![烘焙,从面团开始:5种基础面团烘焙47款经典面包 [法]让·卡扎尔斯 摄 北京科学技术出版社,【正版保证】](images/model/guan/url_none.png)
烘焙,从面团开始:5种基础面团烘焙47款经典面包 [法]让·卡扎尔斯 摄 北京科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
荣获的国际大奖: 国际烹饪专业协会图书奖 (IACP Best Cookbook of the Year Award) 詹姆斯 比尔德烹饪书籍大奖 (James Beard Foundation Book Award) 茱莉亚 查尔德奖 (Julia Child Award for First Book) 美食作家协会第1本美食书奖 (Guild of Food Writers’ Award for Best First Book)
¥33.00定价:¥163.37 (2.02折)

顶级蛋糕甜点酱调理技术 日本兵库营养调理制果专门学校 著,沙子芳 译 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥33.37 (1.8折)

君之的10分钟蛋糕 君之 著 北京科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
全新收录君之示范视频,超详细、全方位展示制作过程,烘焙学习更一目了然。6年,君之优选,只收集次做也不会失败的蛋糕配方。10分钟就能上手,公认高成功率,0技巧0经验,也能做出0失败蛋糕。
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跟着君之做饼干 君之 著 北京科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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饼干研究室 林文中 北京科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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粉与面 舒翰文 编著 成都时代出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
香爽好味道!百变滋味粉面大汇集,面面俱到的佳肴盛宴。北京的炸酱面、济南的打卤面、上海的阳春面、香港的车仔面、风味独具的、各式美味、汤面、拌面、炒面、爱吃、家常面、炒粉、蒸粉、捞粉、凉粉、肠粉、超好吃、爽滑米粉。 粉面,你了解多少,粉面的历史,中国粉面南北有别,中华特色粉面…… 不同种类粉面的烹调窍门,五大做法让粉面番喷喷,美味不可挡的高汤秘制法,粉面好吃教你来调…… 好吃的爽滑米粉47款,虾仁河粉、台式炒米粉、干炒牛河、过桥米线、酸辣粉、莜面栲栳栳、客家锞仔条、排骨蒸陈村粉、陕西凉皮、川北凉粉、虾米肠粉……泰式炒河粉、黑胡椒牛柳炒意粉、奶酪虾仁通心粉、台式炒河粉…… 爱吃的家常面749款,兰州拉面、四川担担面、四川凉面、岐山臊子面、台式肉臊捞面、羊肉拌面、武汉热干蕊、宜宾
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东京制果学校基础甜点 (日)益田一亚辉 铃木兼介 著 张岚 王春梅 译 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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一次就成功的糕点制作 (日)馆野镜子 著,钱海澎,李花子 译 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
日本最的烘焙,代表着烘焙图书制作的水平。精选60道超美味、超人气糕点,用最细致的步骤图加以讲解,保证每个人都能从中得到最贴心的提示,迅速变身糕点制作高手!
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全家爱的小甜点 小零食 (日) 靓丽社著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《品质生活?烘焙课堂:全家最爱的小甜点小零食》介绍了一些全家最爱的小甜点和小零食,主要内容包括:烧烤棉花糖、绘图夹心曲奇、巧克力脆、棉花糖煎饼、花式糯米甜点、栗子糯米甜点、乳脂杏仁、压模杏仁布丁、财富曲奇等。
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孟老师的下午茶 孟兆庆 主编 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书根据不同族群、不同时间与场合,设计了八种主题,共55道点心与其最速配的20道饮品。每道点心除了有详细的准备事项、份量数、配方列表、食材认识、制作步骤解说与分解图外,还有孟老师对每道点心的背景说明与经验传达。此外对于八大主题的设计,孟老师也贴心的说明不同主题设计重点与搭配巧思,可说是目前最体贴读者需求的食谱书。 不管是一个人独处,与另一半甜蜜共处,或与好友谈八卦聊是非,想在家中搞点儿浪漫、耍点儿优雅,营造生活品味,就从下午茶开始。本书根据不同族群、不同时间与场合,设计了独处时光的下午茶、谈心八卦的下午茶、情人约会的下午茶等八大主题。 不管是一个人独处。与另一半甜蜜共处,或与好友谈八卦聊是非。想在家中搞点儿浪漫、玩点儿优雅,营造生活品位。就从下午茶开始。 您可以办一场精致的
¥7.00定价:¥35.37 (1.98折)

品味生活系列-面包品鉴大全 (日)主妇之友社 编著,乐馨 译 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《面包品鉴大全》幽幽浓香,柔软如绵。在西方,面包被誉为“食品之母”;而在东方,面包则已成为和米饭一样熟悉的食物。面包仿佛具有一种不可思议的魔力,不知不觉地融人了我们的生活,给我们带来激情和快乐。它既可以当主食,又可以当点心和甜品,并为我们提供了各种各样的、千变万化的味觉享受! 让我们享受美味的面包,通往幸福香甜的生活!
¥14.00定价:¥51.37 (2.73折)

巧克力鉴赏手册 Chantal Coady 编著 上海科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书为读者揭开了优质巧克力生产艺术的神秘面纱,指导你了解巧克力的制作工艺是如何影响它的风味和质地的,让你真正懂得如何去鉴赏新鲜的特拉伏勒巧克力,以及其他一些精致美味的巧克力制品。
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西式糕点制作大全 (日)川上文代 中国民族摄影艺术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
糕点的基础知识:准备工作、制作器具、计量器具、使用烤箱、基本动作、基本面团、基本馅料、装饰技巧……?西式糕点/蛋糕篇:草莓海绵蛋糕、红茶戚风蛋糕、舒芙蕾干酪蛋糕、泡芙、莓果塔、苹果派、千层派、蒙布朗……? 西式糕点/其他种类篇:水果奶油蛋糕、玛德莲与费娜雪、玛芬、饼干、杏仁圆饼、千层可丽饼、巧克力慕斯、法式奶冻、提拉米苏……?日式糕点篇:御荻、樱饼、铜锣烧、大福、水果馅蜜、甜薯羊羹、团子、甜栗馒头、长崎蛋糕、煎饼与霰饼……?异国风情篇:椰奶西米露、芝麻球、芒果布丁、杏仁豆腐……1、分三星标注所有品种的难度,从基本奶油、酱汁、馅料、面团的制作学起,循序渐进,在家中也可做出60种美味西式糕点。2、60中精选糕点、45个糕点制作的要点、500个糕点制作的诀窍,让每一个操作者都可以简单、轻松掌握。3、完全照
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坨坨妈:烘焙新手入门 坨坨妈 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
身为本书的编辑,小编也是烘焙爱好者(吃货,烘焙新手),为了戒不掉的烘焙甜点曾经买了好多本热销烘焙书,但实践起来却发现,事实不是这样的!小编次做饼干,在饼干坯入炉后,就去忙别的了,在烤箱的叮声中,迎来了一盘冒着糊味、焦黑色的饼干。在家人的笑声中,小编默默地倒掉。那个时候,小编根本不知道要“测试自家烤箱温度”这样对新手而言至关重要的信息。因为很多书上都没有写!对烘焙新手而言很多烘焙图书讲得都不够详细。 在拿到坨坨书稿时,小编顿时灵台清明了,原来烘焙的世界还有这么多“不传秘诀”!从烤箱、厨师机、面包机的选择,到黄油、奶酪各个品种的区别,从饼干、蛋糕到面包、挞派、布丁、泡芙、酥皮点心制作,坨坨妈都有超级超级详细的讲解,就像用文字在开“烘焙学习班”(坨坨妈说的“太详细”,小编忍住了
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烘焙情书 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
详细的烘焙指南 图片精美,文字详细,设计精良 保持萨巴厨房的一贯水准! 囊括所有烘焙爱好者都愿意尝试的方子和要点指南 详尽步骤,一点一滴,光看就能学会 有这一本书,满屋飘香,使你成为烘焙达人
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经典面包制作大全 坂本利佳 中国民族摄影艺术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《经典面包制作大全(修订本)》采用精美照片图解方式,将成功面包与失败案例一起呈现对比,为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。一书在手,就可以使您的厨艺不动声色地变厉害,真正做到高手升级,新手零失败!
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家常甜品菜 吴杰,吴昊天 编 中国中医药出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味烤点心 (日)靓丽社(Boutique-sha)组织 编写,杨茜 译 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
深受女性欢迎的饼干、泡芙、蛋挞、蛋糕。
¥5.00定价:¥23.00 (2.18折)

藤森二郎的美味手册 (日)藤森二郎 著,马金娥 译 中国民族摄影艺术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、由拥有近三十年从业经验的面包师亲授面包制作方法,还介绍了面包的由来、美味的关键点、主厨的想法、制作的要领和建议以及食用方法。 2、一步一图,视频式教学,仿佛就在作者身边学习。 3、讲解详细,重点内容都用黄色马克笔标记,方便阅读。除基本步骤外,还有主厨建议、制作窍门和解释说明,这些恰好都是制作过程中容易被忽视关键要点。 4、小型法棍面包、法式吐司、胚芽面包、羊角面包、丹麦面包、布里欧修面包、法式乡村面包……在家轻松做41款免揉面包。无须用力,轻甩手腕就能和好面团。
¥30.00定价:¥103.37 (2.91折)

美点王 黎国雄 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
美妙!600款超人气中西美点。 面点、酥、饼+西式饼干、蛋挞、派、甜点。 烘焙大师亲自传授, 人气中西美点在家轻松做。
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跟着小嶋做甜点 小嶋留味 著 付明明 译 南海出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
日本超人气烘焙大师小嶋老师的生巧克力等经典配方大公开! 最简单好吃的甜点,作为孩子的零食或是送给朋友的小礼物再合适不过。 平衡的原料配比、详细的制作手法,零基础也可以在短时间内掌握制作要领。 在匆忙的工作日,这些简单的甜点会为生活带来意想不到的惊喜和乐趣。
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家庭营养甜品1688例 犀文图书 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《家庭营养甜品1688例》精选了500例美味甜品做法,包括蛋糕、点心、小吃、糖水等,制法简单,款式多样,既有营养分析,又有健康小贴士。既能了解其营养价值,便于读者合理搭配自身膳食,又能学习许多厨艺知识,融知识性、趣味性于一体。增长见识,品尝美味,其乐融融。快快动手吧,这里有您大显身手之地。
¥9.00定价:¥27.00 (3.34折)

图说生活:甜品 饮品 小茶点 范姝岑 主编 上海科学普及出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烘焙 巧厨娘十年经典 美食生活工作室 编 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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用米做的蛋糕·面包·饼干 许正忠 周丽秋 湖北科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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跟爱和自由一起做面包 爱和自由 北京科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
厌倦了工作中的枯燥忙碌?吃腻了生活中的寻常美味?那就亲手来做一款面包尝尝吧!面包不仅是物质生活的代名词,还是温暖和力量的化身。作者和你一样,是一个忙碌的上班族,但她却用六年的烘焙经验告诉你:只要有一颗热爱生活的心,一双勤快灵活的手,美味的面包和美好的生活,统统都属于你!
¥6.00定价:¥33.37 (1.8折)

纯天然健康手工面包 国明 著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
文怡美食烘焙馆首席培训师、美食节目热门嘉宾国明2012年新书来啦! 60道手工面包配方 超过100个制作技巧提示 1000张步骤图详解 纯天然手工=无人工添加物、100%健康,在家轻松自制纯天然健康面包!海量精致美食图片和步骤图,能让你新手变达人,达人变大师!
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超可爱裱花蛋糕 王森 主编 河南科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《超可爱裱花蛋糕》是迄今为止唯——本囊括了乐器、车、船、书、 寿桃以及人物头像等各种立体造型蛋糕的裱花类 图书,极具收藏及参考价值。
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健康绿色烘焙书 (韩)全洙美 译林出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
日光倾城,树影葱绿,空气中弥漫着甜蜜的香味。 此时此刻,你心里装着谁? 那个能让你远离尘嚣,洗手作汤羹的人。 那个轻易透过坚硬的外壳击中你内心最柔软的人。 是天真无邪的孩子,是与你并肩直面生活的爱人, 还是爱了你一辈子已经老去的亲爱的爸爸妈妈? n 每个爱烘焙的人都需要一本这样温柔的烘焙书。 教你学会自然绿色的烘焙方式, 请深爱自己,请深爱每一位爱着你的人。
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高清版家庭营养甜品1688例 犀文图书 著 浙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
800道甜品 600个营养知识 288个专家提示 全面系统、科学实用、经济实惠 烹饪技法、美味佳肴、健康营养 大号字体、图片清晰、方便阅读
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手作点心200道 詹凯盛 等编著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
点心千变万化的造型和做法,让每一个品尝和制作的人都惊喜连连。从最简单入门的饼干、到甜蜜软棉的蛋糕,再到香酥有味的派和塔,都是喜爱点心的朋友们的挚爱。但是,许多人可能仍心存疑惑,看不懂材料、不知道计量、工具不全,这些问题怎么解决?翻开本书,详尽的做法步骤,贴心的指导,即便您是新手,也能轻松上手,一做就成功!
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![和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点 [日]渡部弘树,傅君竹 著,杨志雄 摄影 河南科学技术出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点 [日]渡部弘树,傅君竹 著,杨志雄 摄影 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点》由河南科学技术出版社出版。
¥30.00定价:¥81.37 (3.69折)

抢救烘焙失误:破解烘焙环节,学会基础工序做变化,新手不出错的信心指南 Sweet Betty 西点沙龙 河南科学技术出版 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
拌合与打发,就能延伸变化烘焙品项。如同烘焙家教贴身教作 不论基础工序、馅料制作,每个烘焙环节都详尽说明、贴心提点可能做错的小地方,让失败率降低99%以上! 甜点分类及素材查找附录 各类甜点的工序为何、素材准备,表列为好查找、好阅读的表格附录,让你清楚明白烘焙前需如何准备。
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![面包学 [日]竹谷光司 北京科学技术出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
面包学 [日]竹谷光司 北京科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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快乐手做面包 爱和自由 中国盲文出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
手做面包快乐起步——基础造型20款 玩转面团百变造型——花式面包42款 百搭主食简单味道——吐司面包11款 异国风味轻松自制——欧美面包19款
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![甜点大师的蒙布朗代表作 [日]旭屋出版书籍编辑部 中华工商联合出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
甜点大师的蒙布朗代表作 [日]旭屋出版书籍编辑部 中华工商联合出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
·最有人气的35款精选杰作!一次网罗的蒙布朗。 ·详细的制作过程与方法,附甜点断面图更加了解内部构造。 ·在大师的指点下轻松制作,过程更令人享受。 ·独特的造型,丰富的口感,用心品尝的美味!
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烘焙宝典 尚厨美食研究中心 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
生活如此忙碌,玩烘焙当然要简单、易学、上手快!学会书中这些实用小技巧,让你省时做好甜品!1.软化黄油的特别方法2.防止面团变形的窍门3.打发黄油的重要技法4.面包不会开裂的秘诀5.蛋糕不回缩的关键点详细步骤图文对照,烘焙新手也能一次成功!操作起来超简单,轻松搞定!上班族、忙碌主妇也能轻松烤!烘焙食谱都改良成了简易法,独具创意的点心,小白也能DIY!结合了纸杯、烤盘等新型态烘焙方式,乐趣多多!烘焙轻松在家做,自己享用的早餐、朋友分享的下午茶都能轻松满足!
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口感极致追求 (日)熊谷裕子 , 高詹灿 ,黄正由 光明日报出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
真的好吃! 日本烘焙名师熊谷裕子老师系列作品之一! 口感迷人的秘诀全在这里,本书采用图文并茂的形式,详细解说每一步骤,制作技巧一次性解说清楚! 写给不再满足按部就班照着传统食谱配方制作的你,教你打造自己的独门配方!
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星级甜品大师班 梅勒妮·迪皮伊 安妮·卡卓 著,王倩 译 北京美术摄影出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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何世晃经典粤点技法 何世晃 广东科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四季美味芝士蛋糕 (日)石桥薰 主编,李瀛 译 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
奶油芝士、酸奶油、鲜奶油、酸奶、牛奶、砂糖、再加上一点点面粉…… 用如此之多的乳制品以及白色食材制作而成的芝士蛋糕,浓缩牛奶的香甜,简单朴素却美味至极。即便如此,其中也蕴含着享受与各种食材组合所带来的无限乐趣! 制成本书,是想到加入四季应季的食材来制作蛋糕。简单、朴素的芝士蛋糕当然美味绝伦,本人也十分喜欢,如果再加入季节的味道的话,就更是别具一格。请务必尝试这种只有当季才有的独特美味哟!
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![三宅郁美的法式烘饼和可丽饼 [日] 三宅郁美 著,钱海澎 译 浙江科学技术出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
三宅郁美的法式烘饼和可丽饼 [日] 三宅郁美 著,钱海澎 译 浙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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古贺老师的五步骤甜品食谱附赠60分钟DVD (日)古贺聡子 著,钱海澎 译 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
没有复杂的准备工作,没有烦琐的制作过程,只需轻松五步,即使烘焙零经验,也能做出美味甜品。 日本热销美食好书原版引进!
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纯天然健康手工面包 国明 著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
文怡美食烘焙馆首席培训师、美食节目热门嘉宾国明2012年新书来啦! 60道手工面包配方 超过100个制作技巧提示 1000张步骤图详解 纯天然手工=无人工添加物、100%健康,在家轻松自制纯天然健康面包!海量精致美食图片和步骤图,能让你新手变达人,达人变大师!
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中点基础教程 黎国雄 编著 浙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中点基础教程(附光盘中点专业高级教材)》是由知名厨艺大师——黎国雄亲自指导的,是一本专为厨艺初学者、爱好者以及家庭“煮妇”打造的中式点心制作大全。书中有许多大家耳熟能详的点心,但是以往可能吃过却不会自己做,所以在本书中特别增加了分解动作,详细介绍了各式点心的制作过程及方法,图文并茂、易学易懂。不论是喜爱DIY的点心爱好者,还是专业人士,从本书中皆能满足需求。
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