易上手，零失误:私享·面包书 陈香玲 著 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
省时 上班前简单搓揉面团，发酵后冷藏，晚上就能轻松烘焙 轻松 面团只要多揉几分钟，就能直接制作 快速 省略发酵时间，制作速度更快，做面包真的好简单 超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips，专为家庭烘焙量身打造，简单实用可口。跟着Cecillia做面包，家庭烘焙坊幸福开张！
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孟老师的下午茶 孟兆庆 主编 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书根据不同族群、不同时间与场合，设计了八种主题，共55道点心与其最速配的20道饮品。每道点心除了有详细的准备事项、份量数、配方列表、食材认识、制作步骤解说与分解图外，还有孟老师对每道点心的背景说明与经验传达。此外对于八大主题的设计，孟老师也贴心的说明不同主题设计重点与搭配巧思，可说是目前最体贴读者需求的食谱书。 不管是一个人独处，与另一半甜蜜共处，或与好友谈八卦聊是非，想在家中搞点儿浪漫、耍点儿优雅，营造生活品味，就从下午茶开始。本书根据不同族群、不同时间与场合，设计了独处时光的下午茶、谈心八卦的下午茶、情人约会的下午茶等八大主题。 不管是一个人独处。与另一半甜蜜共处，或与好友谈八卦聊是非。想在家中搞点儿浪漫、玩点儿优雅，营造生活品位。就从下午茶开始。 您可以办一场精致的
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烘焙饼店经营手册－烘焙食品制作教程 王森 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
开烘焙饼店有哪些要注意的？有什么好的开店技巧可以学习的？现在书店里有关饼店经营管理的书确实很少，也没有成功的实例可以给我们想开店的朋友借鉴的。于是，王森便主编了这本《烘焙饼店经营手册》，以给想开店的朋友一些帮助。
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烘焙女王YOYO的私藏手札-103道手作面包 孙晓鹏 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
面包代表了温暖、美好和舒适，全心全意地烘焙，它将改变你的生活，并和家人和朋友分享这份快乐。这本书不仅教你做面包，还让你懂得用面包独特的美味，表达了对生活的敬意！ 224万微博粉丝，4亿博客访问人次，比君之、文怡更具人气的新浪美食作家——YOYO，精选粉丝喜爱的103个配方，轻松上手，零失败。 作者将日常生活中的天然谷物、杂粮、蔬果全都加入面包中，教你做出在面包店买不到的健康又美味的面包！
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百变面食 犀文图书 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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跟着君之学烘焙 君之 北京科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《跟着君之学烘焙》内容已有1500万人次阅读、验证，烘培博客稳居。君之，一个专业的家庭烘焙践行者现身说法告诉你，简单、实用、可口的家庭烘焙了原则，带给你，的O失败成功体验，超详细步骤图，100％实用tips，《跟着君之学烘焙》，一部行之有效的家庭烘培宝典。
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小山进的甜点笔记 (日)小山进 贵州科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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1.100道甜点精品中的精品，温柔地打败你的味蕾 2.实用的烘焙技法和分步详解，轻松，一看就会 3.精美装帧，低调奢华，是送给自己和亲朋好友的挚爱之礼
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烘焙入门看视频一学就会 9787571357184 北京枫林苑图书专营店 温馨提示：划线价为图书市场价，不是定价！商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）
面点师蝶儿倾囊相授烘焙的秘诀，手把手教你制作经典烘焙品，助你轻松成为烘焙高手！ 28种酥脆饼干、28种松软面包、26种香甜蛋糕、24种精致西点，品类齐全，你想学的这里都有。 精准配方加步骤详解，更有分步图解和视频加持，零基础也能轻松开启烘焙之旅。 高清大图精美，是烘焙手册，也是赏味图鉴，学习收藏两不误。
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你不可不知的蛋糕装饰技巧大全新手和烘焙达人的指导参考书百余种设计细节和技巧大呈现详细的蛋糕制作分步图解
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《冰淇淋风味调配指南》从科学的角度切入，带你认识什么是冰淇淋！了解零下的冰品结构，重要的固体、液体比例如何掌握？该怎么发挥食材特性？进而解析冰淇淋的配方组成与计算方式。 要做出状态良好的冰淇淋，配方中水分和固体比例是非常关键的，必须达到合适的平衡，如果比例失调，就会呈现口感粗糙，或发生无法冻结等状况。书中汇整了陈谦璿（Willson）多年来的教学与实践经验，从冰品的制作原理谈起，告诉你如何构思风味，除了直接尝试书中收录的人气款式，也能进一步设计出自己的冰淇淋配方。 《冰淇淋风味调配指南》收录人气名店DOUBLE V充满味觉想象力的66种配方，涵盖多种冰品。 配方来自对味道的认识与想象，如何通过对食材的了解，延伸有趣的风味组合，调配出受欢迎、一入口就带来惊喜的搭配，作者将分享他的风味思考路径。
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你好 烘焙 范凡(饭饭)著 烘焙甜品 青岛出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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西式糕点制作大全 (日)川上文代 中国民族摄影艺术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
糕点的基础知识：准备工作、制作器具、计量器具、使用烤箱、基本动作、基本面团、基本馅料、装饰技巧……?西式糕点/蛋糕篇：草莓海绵蛋糕、红茶戚风蛋糕、舒芙蕾干酪蛋糕、泡芙、莓果塔、苹果派、千层派、蒙布朗……? 西式糕点/其他种类篇：水果奶油蛋糕、玛德莲与费娜雪、玛芬、饼干、杏仁圆饼、千层可丽饼、巧克力慕斯、法式奶冻、提拉米苏……?日式糕点篇：御荻、樱饼、铜锣烧、大福、水果馅蜜、甜薯羊羹、团子、甜栗馒头、长崎蛋糕、煎饼与霰饼……?异国风情篇：椰奶西米露、芝麻球、芒果布丁、杏仁豆腐……1、分三星标注所有品种的难度，从基本奶油、酱汁、馅料、面团的制作学起，循序渐进，在家中也可做出60种美味西式糕点。2、60中精选糕点、45个糕点制作的要点、500个糕点制作的诀窍，让每一个操作者都可以简单、轻松掌握。3、完全照
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精致生活馆 品·起司 何美亿 著 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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熊谷裕子的甜点教室:法式小甜点在家出炉 熊谷裕子, 郭玉梅 光明日版出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
熊谷裕子老师多年教学经验总结出的比例配方，容易操作，烘焙出的甜点口感、味道。 真的简单！绝不失败！ 每一款都很漂亮，堪比高级甜品店中的贵价甜点！适合做礼物送人，尤其适合做七夕节、情人节礼物！ 种类齐全，马卡龙、夹心巧克力、棉花糖、牛奶软/硬糖、水果糖、糖渍水果……全在这里！ 每一款都做成一口吃大小，尽享美味又合理规避热量。
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孟老师的100道手工饼干 孟兆庆 著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中式点心大全 新凤凰工作室 编著 汕头大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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唐人美食丛书百变花式面包 胡秀钟 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书是“唐人美食丛书”之一的“百变花式面包”专册，具体包括了：制作工具和主要原料介绍、直接法甜面包面团、中种法甜面包面团、常用面包馅料、椰子核桃面包、干酪辫子面包、奶油长棍面包、松质面包类、脆皮和硬质面包类等方面的内容。
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面包圣手2 吴武宪 著 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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西点奶油事典 [日] 旭屋出版编辑部,梁丽佳 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
旭屋出版编辑部收集了20位日本人气甜点师擅长的100多种奶油的制作方法、调配初衷、调配心得、保存方法及所搭配的甜点 列举了甜点师们所经营的店铺地址及风格，方便想去一饱口福的读者参考，也是甜点师们的参考书籍
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详尽的甜点基本功教科书 (日)川上文代 著,周小燕 译 中国民族摄影艺术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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孟老师的100多道手工饼干 孟兆庆 著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
香、酥、脆的美味手工饼干应有尽有6大类别，4种基本制作方式可以呈现无数的饼干美味手工饼干从材料拌和至烘烤完全解析
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绘见烘焙 米央 辽宁科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
烘焙图书五花八门，读者总会被其中诱人的美食照片所吸引。可当看惯了实物照片之后，这种手绘图片会让人眼前一亮，原来美食还可以这么萌萌哒！每一个配方配一副萌萌的插画，让烘焙过程变得更加诱人。 更难得的是，这是一本集十位烘焙达人智慧于一体的烘焙图书，分享的不仅仅是每位作者的私家烘焙美食配方，也分享了每位达人烘焙之旅的心得与感受，有失败的经验，也有成功的秘诀。对初上路的烘焙新手，分享达人们的经历会让你充分做好走上烘焙之路的各种心理准备，对于已经在烘焙路上的爱好者们，可以与达人们一同回顾自己或成功或失败的烘焙往事。 学配方，看萌画，这本书会让你的烘焙生活变得更有趣。 赠送三能刮板1个（实物照片图见下面），先到先得，赠完为止！三能出品，实用可靠，烘焙。
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纯天然健康手工面包 国明 著 中国纺织出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
文怡美食烘焙馆首席培训师、美食节目热门嘉宾国明2012年新书来啦！ 60道手工面包配方 超过100个制作技巧提示 1000张步骤图详解 纯天然手工＝无人工添加物、100％健康，在家轻松自制纯天然健康面包！海量精致美食图片和步骤图，能让你新手变达人，达人变大师！
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面包秀创意 林坤纬 著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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翻糖花制作工艺 (英)阿兰·邓恩著 中国纺织出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
糖花制作工艺作为蛋糕装饰的一部分，以其特殊的工艺、的成形，获得了众多蛋糕装饰工作的青睐。 《翻糖花制作工艺》不仅编入了一些花型简单、制作较为容易的花卉种类，也收入了许多花型精致美观、外形生动逼真的花卉品种。跟随名誉世界的蛋糕装饰专家，做出美妙绝伦的翻糖花
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蒸煮炖家常菜+家常小炒一本就够实用家常菜大全 新手学做菜的书籍食谱做饭书 菜谱家庭小炒烹饪
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手作四季烘焙 烘焙甜品 中国轻工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
橱窗里的美味点是让你垂涎欲滴？！ 漂亮、精致的甜点自己做，每日都是适合烘焙的好日子！ ; 各式的蛋糕、甜点以及中西式餐厅中的人气料理，手作起来并不难，看似复杂的美味点心，在家可以靠自己手作！这本书不只有烘焙，自然融入的季节感与生活质量，带给您有温度的美味，让人与食物之间的关系更具生命力！ ; 罗列繁多的面粉种类，滋味悠长的细白糖，口味鲜明的苦甜焦糖，膨松与脆硬，灯光与火焰，四季的推移，闲话家常罗万象的琐事，烘培是生活的缩实摄影。 ;
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我爱芝士蛋糕 大森行子 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
老少咸宜的芝士蛋糕，把原料搅啊搅，竟然就这么做好了。只要有奶油奶酪，把冰箱里的材料加进去就OK 了，简单易学。而烘焙方法和原料的不同搭配，也会带来别样的味觉和视觉上的享受，这也是其魅力所在。菜鸟也能做得有模有样。这种蛋糕朴实无华，人见人爱。 《我爱芝士蛋糕》一书包含了作者的许多独门秘诀，保证您独自面对操作台也能不假思索的轻松搞定一切。 总之，让我们按照书中的做法制作，之后再搭配时令水果、奶油奶酪加以创新，发掘属于自己的芝士蛋糕吧。
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小食品制作大全 陈福康 主编 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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巧克力甜品教室 (法)克里斯托夫·多韦尔涅(Christophe Dovergne),(法)达米安·杜肯(Damien 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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快乐手做面包 爱和自由 中国盲文出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
手做面包快乐起步——基础造型20款 玩转面团百变造型——花式面包42款 百搭主食简单味道——吐司面包11款 异国风味轻松自制——欧美面包19款
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绝不失败的电子锅蛋糕面包 (日)江端久美子 著,单文静 译 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
54道懒人也能做的蛋糕&面包。 利用家家都有的电子锅，你就能变身甜点达人！ 按下煮饭键，电子锅就能做出美味甜点！
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零基础西式点心教科书 烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功 烘焙甜品 江苏凤凰科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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经典面包制作大全 (日)坂本利佳 著,书锦缘 译 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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详尽的蛋糕裱花教科书 王森 编 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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拿手戚风蛋糕 小泽宪子 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
戚风蛋糕很多人都喜爱，但是，怎么才能做出名店的感觉和味道？日本的LaFamille是一家专门经营戚风蛋糕的店铺，他家的戚风蛋糕不使用任何添加剂，完全健康美味。本书的作者就是这家戚风蛋糕专门店的店主。她从事糕点制作几十年，一直致力于研制好吃健康的糕点配方。本书中所介绍的戚风蛋糕都是店主亲自研制，并且进行了创新改良。还在犹豫什么，赶快行动吧。
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详尽的面包制作教科书 (日)坂本利佳 著,邓楚泓 译 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
材料→工具→生面团→发酵→造型→上色→烘焙 图文详解面包制作全流程 6种基本面包 16种经典面包 14种高难度面包 世界面包精彩呈现，全面了解，亲身体验！ 清晰的实物图片和步骤图片，让你一看就想学，一学就会； 每款面包制作方法处都注明制作难易度，贴心为初学者提供选择参考！
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超Q润戚风蛋糕 (日)郝堀博美 著,谭颖文 译 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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我爱马卡龙 (韩)郑永泽 著,朴妍丹 译 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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冰凉凉滑溜溜的杯装甜点 (日)安食雄二,和泉光一,片冈隆春 等著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书为集结甜点达人们的经典之大成
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美味的巧克力蛋糕 烘焙甜品 红星电子出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
1. 涵盖了生巧克力、熔岩巧克力、杯子蛋糕、布朗尼、曲奇等6大品类广受欢迎的巧克力点心。2. 每款点心都标识了制作难度、所需时间、保质期、适合赠送的对象，方便读者根据自己的和需求选择要制作的糕点。3．每个品类的基本款制作过程采用实拍照片，一看懂。步骤及易错点全用大图提示，新手也可安心使用。 ;
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彩绘蛋糕卷 烘焙甜品 中国轻工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
零失败学做彩绘蛋糕卷，简单又好吃 各种图样，让你的蛋糕高颜值与众不同 上千张精美图片，步骤演示更加清晰 森同系列好书 ： 32 款杯子蛋糕， 18 款造型饼干，细数新手易犯错误，百余幅详解步骤图，配方大公开，助你成为孩子和恋人眼中的烘焙高手，牢牢锁住身边的爱。 ： 37 种馅料配方× 28 款经典马卡龙× 26 款创新造型马卡龙！“新手知识”＋“马卡龙绝不失手 Q A ”，将所有关于制作的疑惑和问题一扫而空！让你胸有成竹，一次！ ;
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烘焙基础一本通 中西糕点烘培书籍 甜点蛋糕面包制作大全 烤箱美食烹饪烘培教程书 家常菜谱烘焙基础知识一本通技巧书籍
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烘焙那些事儿 烘焙甜品 成都时代出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
《烘焙那些事儿》以图文并茂的形式记录了一位烘焙爱好者从菜鸟到达人的成长经历，教你如何以根的烘焙方法+根的烘焙食材+根烘焙工具，烘焙出专业味道的糕点。《烘焙那些事儿》主要分为烘焙小技术、15种饼干详细做法、15种蛋糕详细做法、15种详细做法、5种其他点心详细做法括蛋挞、铜锣烧等日常小点心），让烘焙真的你家厨房。书中附有详细高清步骤图和成品图。 书中赠送三枚精美DIY书签，献给痴迷烘焙的你！ ;
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饼干挞派制作技法 烘焙甜品 天津科技翻译出版有限公司 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
美观大方，层次鲜明，内容详细，编排合理，文字简洁，实用。能为即将学的读者带来便利，并让他们更好地体验家庭烘焙的温馨和欢乐。 ;
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牛奶变身记 王晶 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
牛奶，好东西！一辈子想做女孩，离不开！…… 无论20岁，30岁，还是40岁，111种牛奶美食，让你永远保持嫩白肌肤、安稳的睡眠和稳固的骨骼。 补钙、美容、养肠胃、助睡眠，行动起来，都来吃牛奶！GO！ 人体不可缺“奶” 牛奶美食香滑营养增添活力 酸奶美食美味健康 奶油美食绵软香甜补充营养 奶酪美食可口香醇强化骨骼 牛奶被称为“白色血液”，人们都知道牛奶具有很高的营养价值。 小孩喝牛奶是为了更健康；女性朋友喝牛奶是希望能更漂亮；人到中年喝牛奶是因为生活压力大，身心都在透支，希望借着牛奶补充能量； 老人喝牛奶，是因为身体需要各种维生素和钙质，喝牛奶能够让岁月流逝得慢一点。那么牛奶的不可替代性究竟在哪里呢？ 牛奶中含有促进睡眠的五羟色胺，对人有一种镇定作用，临睡前喝一杯牛奶，会起到安神促眠的作用。 牛奶中的碘、
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在家轻松做面包 舒客Kylie 中国纺织出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《在家轻松做面包》 80种为家庭烘焙而诞生的美味面包， 经过测试的面包配方，简单上手， 制作视频扫一扫， 新手在家也能轻松做出面包。
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舞麦！天然酵母窑烤面包名店的12堂 原味 必修课 舞麦者 著 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
只做值得细品的天然好面包! 有态度的偏执面包师/ 自建柴烧砖窑/养野生天然酵母/揉健康全谷物粉/添当地应季果蔬/ 以简单的方法天然的食材，回归自然原味的感动/ 数年研究和心得汇聚为12堂新手必修课/
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巴黎老面包坊的经典配方 (法)巴齐尔卡米尔,(法)蒂博勒鲁瓦,王思清 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
始于1356年巴黎圣母磨坊的传世配方，历经几个世纪的尘封，于1975年被发掘，重现于世人面前。 收录百款经典欧式面包纯正制作方法，汇集几个世纪的美食人文精华。 巴黎圣母面包坊成立于1356年，后因历史及战争等原因被迫停业，1975年至今在巴黎重张。 揉制面包的过程，是乐于感受匀称面团产生于两手之间、欣然享受热面包芬芳香气的美妙过程……只有面包可以给你带来如此这般的快乐！
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果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱 施佳伶 著 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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顶级蛋糕甜点酱调理技术 日本兵库营养调理制果专门学校 著,沙子芳 译 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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曾美子的黃金比例蛋糕 曾美子 著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
近700个超详尽步骤图，从基础到进阶的西点秘笈，强蛋糕学习书
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甜点盘饰：蛋糕·慕斯·塔派 La,Vie编辑部 编 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
好的摆盘赏心悦目，让人食欲倍增。本书是台湾餐饮界名厨的作品，汇集蛋糕、慕斯、塔派等甜品摆盘的技法，体现了甜品摆盘的时尚和潮流，是厨师不可多得的实用宝物。不仅可以启发思路，因作品大多已用于实践，非常实用，可以方便地照搬照抄。 对于讲究生活品质的人来说，通过这本书也可让自己的餐桌更加有魅力。
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