蛋类美食的279种做法,江苏凤凰科学技术出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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日本面包大师西川功晃作品！用不同的米粉配比带给你想象的全新口感体验！ 米粉面包口感湿润、弹软，更适合老人、孩子吃！ 一起来做米香四溢的米粉面包吧！
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风味茶点 DIY—自己动手做点心 正版图书,下单速发,可开发票
120余款精美的风味茶点； 栩栩如生的面塑围边； 风味茶点常用的馅心、馅皮制作； 一步步教你成为面点高手。
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牛奶，好东西！一辈子想做女孩，离不开！…… 无论20岁，30岁，还是40岁，111种牛奶美食，让你永远保持嫩白肌肤、安稳的睡眠和稳固的骨骼。 补钙、美容、养肠胃、助睡眠，行动起来，都来吃牛奶！GO！ 人体不可缺“奶” 牛奶美食香滑营养增添活力 酸奶美食美味健康 奶油美食绵软香甜补充营养 奶酪美食可口香醇强化骨骼 牛奶被称为“白色血液”，人们都知道牛奶具有很高的营养价值。 小孩喝牛奶是为了更健康；女性朋友喝牛奶是希望能更漂亮；人到中年喝牛奶是因为生活压力大，身心都在透支，希望借着牛奶补充能量； 老人喝牛奶，是因为身体需要各种维生素和钙质，喝牛奶能够让岁月流逝得慢一点。那么牛奶的不可替代性究竟在哪里呢？ 牛奶中含有促进睡眠的五羟色胺，对人有一种镇定作用，临睡前喝一杯牛奶，会起到安神促眠的作用。 牛奶中的碘、
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粉与面舒翰文 著成都时代出版社9787546405711 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《粉与面》精选了200余道很具风味特色的粉、面美食，不仅网罗了中国各地美味粉面，还特意收录了意式、日式、韩式、泰式等世界特色粉面，并按煮、拌、炒、蒸的方法，以及肉、禽蛋、海鲜、蔬菜等食料搭配方式，分类详述烹制方法和步骤，同时还特别提供各式美味高汤的秘制方法和酱料制法，使您轻松烹制出入味浓香的好面。 本书简洁实用、制作精美，既可作食典收藏，带您阅览天下美味，也可作厨艺指导，提高您的烹饪技艺，“自造”完美佳肴！
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无糖无黄油无鸡蛋的素食烘焙彭依莎 著黑龙江科学技术出版社9787538897128 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
对于追求优雅生活的现代人来说，素食的概念并不陌生。谈起烘焙就想到高糖、高油、高热量，让许多人望而却步。本书带来了素食烘焙理念，无糖、无黄油、无鸡蛋也能做出美味的烘焙点心。坚持素食理念，或者拒绝高热量的人总是无法体会到烘焙的美好与乐趣，翻开本书，在烘焙的美妙世界中，给素食主义的你一席之地！
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简简单单做面包[日]岛津睦子 著；黄镜蒨 译北京联合出版公司9787550270329 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书详细地介绍了面包制作的基本方法，从工具选择到面包制作步骤、制作技巧，都一一作了解说。书中选取了奶酪面包、英式吐司、法式面包、可颂等近五十种超人气面包，每一个食谱都附有详尽的步骤图，清晰直观，简单易懂。及时是初学者，也能轻松做出让人念念不忘的美味面包。
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适读人群 ：生活/烘焙烘焙爱好者 1.包括海绵蛋糕、蛋挞、奶酪蛋糕、慕斯、布丁、巧克力蛋糕等，六大类蛋糕和甜点的制作、裱花造型及巧克力、水果装饰，呈现出豪华、精美、别致、可爱等多种风格。 n2.视频式分步图解，重点、难点、要点特别解说，初学者也能零失败做好蛋糕裱花。 n3.初、中、高级难度进阶，名师亲自示范指导，让烘焙新手成为烘焙达人，烘焙达人进阶糕点师。
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好吃不发胖的美容甜品 (日)v成二叶 中国纺织出版社 9787506490528
这里不美味甜品的制作秘诀，还隐藏着爱吃甜品不长胖的秘密……让你尽享好吃不长胖的美好生活。
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本书在介绍蛋糕的具体制作时，采用分步详解的方式，对每款蛋糕，从原料、工具、构图到配色，都按步骤非常详细地讲解。所有的蛋糕都能在简单的几步之内轻松完成。即使是新手，只要翻开本书也能轻松上手，步步进阶。 书中所列材料均为市场上常用的，方便实用；步骤讲解清晰详实；图片美观大方。
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戒不掉的烘焙甜点2:从入门到精通 飞雪无霜 中国轻工业出版社 9787518411009
《戒不掉的烘焙甜点》作者飞雪无霜全新烘焙作品，105款超人气进阶甜品一次收录，满足味蕾享受！ 0失败进阶“蜜”籍一次公开，10年烘焙经验大起底，2000张过程图一看就会。从入门到精通，只有一本书的距离！ 从基础款的戚风蛋糕、原味曲奇、吐司面包，到进阶款的裱花蛋糕、果仁饼干、夹馅面包，新手也能快速晋升烘焙达人！ 烘焙基础知识超细解读，烘焙工具、材料、经验中可能遇到的所有情况都将告诉你；烘焙分类详细全面，饼干、蛋糕、面包、小食一应俱全，满足你对烘焙的所有期待！
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可以尽享四季蔬菜的乳蛋饼/福田淳子便捷食谱 郑钧 译 9787534987793 河南科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
因为编辑出版这本书，我烤了很多很多的乳蛋饼。那真可以说是“堆积如山”的量啊！为什么会这样呢？那是因为我自己在细节上也一直有很多疑问。比如，“做低糖挞皮时只加水不可以吗？加入鸡蛋后会怎样呢？”“蛋奶糊里要加入鲜奶油才更好吧？”“怎样做出更清淡的乳蛋饼？”等等。 制作过程中在做法、材料、配方等方面都做过调整。结果呢，就是知道了一点：无论哪种搭配组合，都各有各的味道，都可以做得非常可口！烘焙成型后的乳蛋饼有的外形看上去不太令人满意，但是不好吃的乳蛋饼一个都没有过。 这种搭配组合上的自由性，我想正是乳蛋饼的魅力所在。加入蛋黄烘焙而成的低糖挞皮香味浓郁。而仅用水与面粉、黄油烘焙而成的低糖挞皮口感酥脆，是简约直白的好味道。我不是比较哪一种更好吃，而是想说这两种都非常好吃！
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文轩饮食馆：实用蛋糕点心一本全李湘庭 著汕头大学出版社9787811206708 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
全面、实用、科学的家庭饮食菜谱宝典。 教您轻松烹制营养均衡色鲜味美的家常好菜。 中国家庭享受高品质饮食生活的佳范本。 全面的点心做法详解、实用的日常饮食指南、丰富的食材搭配荟萃、贴心的营养健康导师。在家里享受西式蛋糕中式点心的味觉冲击：110种精致的人气蛋糕香甜诱人，20种别出心裁的装饰技巧，140种传统的中式点心美味无敌，30个大厨私藏的烹饪秘诀。 不用去咖啡厅和茶楼，也能享受惬意的下午茶。 ·返璞归真的蛋糕卷、浓醇绵密的起司蛋糕、香滑美丽的慕斯蛋糕…… ·近200种西式蛋糕做法大揭密，让您展露一手绝妙厨艺！ ·马蹄糕、虾饺、又烧包、杂粮馒头、葱油饼、糯米糍…… ·近300种中式点心做法大集合，让您做出令人垂涎的好滋味！ 奉送的不只是精致的蛋糕点心，更是一段难忘的幸福
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264种超人气面点轻松做+170种超人气蛋糕轻松做+124种超人气甜品轻松做【全3册】彩色图解版（在家就能做的超简单创意 正版书籍 假一罚十 请放心下单，本店所有商品均可开票
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熊谷裕子的甜点教室：橱窗档次甜点 [日]熊谷裕子 著；杨鸿儒 译 9787511270894 光明日报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室：橱窗档次甜点》分为7章，分别介绍了下午茶时间的蛋糕、派饼与扁薄法国蛋糕、饼干、一口小西点、节日甜点、咸味西点、待客用的半生蛋糕与派。为已有一些烘焙基础的入门级烘焙新手介绍了如何让甜点看起来像甜点店橱窗里陈列的一般有精致的外观，运用精挑细选的素材和现代风格的模具，通过一些专业手法就能使原本平凡的甜点升级为专业水准，从适合新手的萨布雷，到组合霜饰或奶油馅的适合老手的种类，应有尽有。文中还介绍了能提升美味的包装创意，为读者提供了绝妙的创意参考。
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#可爱杯子蛋糕 9787538195484 辽宁科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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糕点名师讲堂：乳酪慕斯基础教程 黎国雄 著 9787545402384 广东经济出版社有限公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本册《乳酪慕斯基础教程》主要包括两大部分，前半部分是冻式乳酪慕斯，后半部分是烤式乳酪，全书共精选了八十余款既简单又有创新意义的乳酪慕斯的制作方法，手把手领你进入一个乳酪蛋糕制作的天地。
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果酱制作 [日]田中博子 著；徐蓉 译 9787559201355 北京美术摄影出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
果酱的制作看起来简单，但是从见到水果的那一刻起，一直到真尝到的那一天为止，究竟会做出怎样的味道，令人充满了各种想象和期待。水果是大自然的恩赐，同样的苹果也有汁多和汁少的时候，柑橘有皮软的也有皮比较硬的，也会有一番熬煮之后却得到像果汁一样作品的失败时候。如自己所想的果酱其实是很难得到的。因此，在制作的时候，不但要考虑今天想做出怎样的味道，还要考虑配合手中的水果要使用怎样的方法，以及添加一些什么样的副材料。当然，只是水果、柠檬和砂糖，不添加任何其他材料，也是可以制作出果酱的。但是，试着尝尝味道吧，如果觉得味道模糊不够突出的话，可以尝试添加一些香料或者干果来将味道调配得更好。 本书囊括了作者迄今为止制作各种果酱的经验，还总结了她的学生们经常会提出的问题，专门教读者在家中制
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面点制作技术 鲍治平 编著 高等教育出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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慕斯蛋糕基础课王森 王森 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
经典慕斯蛋糕制作教程改版升级 超级详尽的慕斯蛋糕制作基础知识，零基础也能做出美味蛋糕 提供多种口味组合变化方案，让创作灵感一触即发
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十二生肖：蛋糕裱花 王森 编 9787543682641 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
生日蛋糕是目前蛋糕店的主要经营范围，生日蛋糕造型多与个人属相相关，《十二生肖蛋糕裱花（手工烘焙坊）》以十二生肖为题材设计了这本关于蛋糕裱花的书，展示了近50款十二生肖生日蛋糕造型，用不同材料体现出不同风格、不同口味，包括巧克力十二生肖、捏塑十二生肖、奶油十二生肖等丰富的内容。每款蛋糕的生肖造型均活泼可爱，惟妙惟肖。
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#彩绘蛋糕卷3 9787538188967 辽宁科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
在大家聚集的餐桌上，不妨放上彩绘蛋糕卷吧！Junko的彩繪蛋糕卷系列第3弹——趣味主題派對篇！全新33款主题图案造型，精彩不容错过！！ 哇！好可爱！ 不论是大人还是小孩，在靠前眼看到彩绘蛋糕卷时，总是惊喜连连，仿佛见到一股不可思议的神奇魔力。 好评如潮的“彩绘蛋糕卷”系列推出第3本，主打适合在家庭聚会中亮相的造型款式。小朋友的生日派对、万圣节、圣诞节、女生聚会等，将可以炒热气氛的全新图案完整地收录在此书中。掌握好基本的烘烤方法，再将蛋糕卷堆砌成高塔造型，或是以叉子固定成迷你蛋糕的模样等，可以任意组合搭配来变化造型！ 完成彩绘蛋糕卷之后，一起为欢乐的派对揭开序幕吧！！
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藤田千秋的咸贝果和甜贝果：美食家·日本烘焙师的专业配方 [日]藤田千秋 著；钱海澎 译 浙江科学技术出版【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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甜点制作教科书 (日)川上文代 中国民族摄影艺术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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1.烘焙行业泰斗级名师黎国雄全力打造的面包教科书。 2.详细图文解说 同步视频光盘 手机扫描，多种教学方法同步进行，让你利用简单、有效、生动的方式来学习。 3.常见问题解析 常用工具介绍 基础馅料制作，零基础、零经验也不怕！ 4.112种风味各异的面包，一本书轻松满足全家人的胃口！
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白崎裕子的面包 [日]白崎裕子 著；夏威夷果M 译 南海出版公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
看着面团慢慢“长大”，在烤箱里变成诱人的焦黄色，空气里弥漫着温暖的气息，只有亲手做过面包的人才能体会到那种快乐和成就感。 料理家白崎裕子的手作面包简单又可爱。以中筋面粉、酵母、豆浆、植物油为基础原料，没有恼人的高糖、高脂、高热量；利用冷藏发酵法，揉面只需5分钟，可以灵活掌握时间，在忙碌的日子中，也能轻松与家人一起享用美味的手工面包。 手作面包的乐趣就在不断的想象与创造中。
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巧克力全书 [英]麦克法顿、[英]弗朗西 著；刘娟 译 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
有人说巧克力是来自天堂的美食，微甜微苦的绝妙滋味融化在舌尖，香醇浓郁的多变口感无可取代！你喜欢什幺口味的巧克力呢？你喜欢什幺口味的巧克力呢？想亲手料理出与自己或亲朋好友最速配的巧克力甜点或饮品吗？想亲手料理出与自己或亲朋好友最速配的巧克力甜点或饮品吗？想知道更多有关巧克力的魅力故事吗？想知道更多有关巧克力的魅力故事吗？ 本书从巧克力的历史起源与制作方法谈起，带你一览世界各地经典的巧克力料理。本书从巧克力的历史起源与制作方法谈起，带你一览世界各地经典的巧克力料理。各式巧克力蛋糕、慕斯、饼乾、巧克力球、冰淇淋、冷热饮等全部都有，独特的巧克力食谱大蒐罗，让你亲手调制出幸福滋味！各式巧克力蛋糕、慕斯、饼干、巧克力球、冰淇淋、冷热饮等全部都有，独特的巧克力食谱大搜罗，让你亲手调
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正版书籍 超人气蛋糕坊 辽宁科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 小嶋老师的点心教师 辽宁科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
小嶋老师在制作点心的时候，在自己真心认为“好吃”之前，都会反反复复地不停制作。因此，她制作的点心基本都能品味到原材料本身的味道，因为她比较喜欢张扬面粉、鸡蛋、黄油、鲜奶油等材料本身的风味。 有时候，也会想制作加入一些其他原料，但是又会给人留下深刻印象的点心。这时候，小嶋老师就会加些水果、坚果、茶叶、巧克力等辅料。而这些辅料的选择，不是偶然的。不仅仅是材料的细致调和，还有打制蛋白霜的泡沫以及混合方法等制作过程的一点一滴，都会对成型的点心口味产生巨大的影响。为了能水平稳定地做出理想状态的蛋糕坯，需要不断尝试，直到所有困惑都得以解决为止。再向下一个高度进阶的时候，就需要像此书一样的菜单了。 对于喜欢吃点心、喜欢做点心、想知道更多关于美味的秘密的朋友们，请通读此书，每一款点心
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西点烘焙百科全书 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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正版书籍 在家做糖果 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
40款简单易学的手工糖果，在家DIY的甜蜜礼物，难以抵挡的诱惑。
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正版书籍 手绘糖霜饼干 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
收集欢迎的可爱造型饼干和小点心，变幻丰富又缤纷的创意图案，自己亲手制作的饼干满是爱……享受烘焙的幸福滋味！ 糖霜绘制的独门技巧、保存方法、用蛋黄液在饼干上画表情、用相同模具制作完全不同的可爱饼干……打造自创的美味饼干！ 最基础的面团揉制、糖霜调配方法、压制技巧，烘焙达人的秘诀毫不保留，一步一图制作过程详尽……保证初学者一学就会！
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做饼干：40种基础饼干，57种蔬果饼干，32 种花样饼干，28种礼物饼干，18种咸味饼干，从零开始轻松上手。＜优选包邮好
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35款新奇花式蛋糕轻松制作 （英）迪肯 著,栾明香,常全生 译 河南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
35种富于想象力的美味蛋糕能满足所有的特殊时刻。 多款蛋糕可以在1小时内装饰完成 35款精美的蛋糕适合儿童与成人的生日、周年纪念、婚礼以及其他庆典活动 包含了所有的基本技巧和食谱，外加蛋糕模板帮助你做好装饰图案 此书的作者，蛋糕装饰家卡萝·迪肯曾获得英国蛋糕装饰大奖，她为我们提供了非常宝贵的业内人士做蛋糕的诀窍和快捷秘诀。
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零添加做饮料 韩姜芝莲韩李始耐 北京科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
兼具美肌、、排毒、抗疲劳、提高免疫力等功效。 纯天然营养配方，尽相宜无相克。 食材易买、安心享用。详图细步、一学就会。
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稻田老师的烘焙笔记2 奶酪蛋糕与蛋糕卷 稻田多佳子 南海出版公司【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
这是一本编辑在看稿过程中会不时停下来，拍几张照片，决定当天回去就试做的甜点食谱书。 对，就是这么迫不及待！ 还好它终于成书了，可以拿回家慢慢看 ，挨个试。 特别喜欢作者在每个甜品配方前写的一大段，好像跟朋友在聊天，比如“明天要去朋友家，想做个点心当礼物，但觉得好麻烦啊，实在没有那个心情，每当这种时候，我就会做烤奶酪蛋糕”。真是太诚实太有共鸣了。而且看到这里，就会特别想要试着做烤奶酪蛋糕。 书里的74个甜点方子大多都是这种材料易得、操作方法简单的类型，在家中厨房就能轻松做出。虽然没有专业甜品店的精致，但质朴的美味也足够令人心动。
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孟老师的100道小蛋糕孟兆庆辽宁科学技术出版社9787538157048 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
更多美食达人、新手食谱，新书、热书、书,点入：相：孟老师的中式面食（赠DVD光盘)网全国定制7优惠：曾美子教你靠前次做：40多款制作方法，配有详细步骤图及说明文字，另配多幅精美图片，有名大师曾美子专门写给初学者的指南！;
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【正版】 烘焙星球:阿木的手作烘焙日记 关英进,彭恩德,陈成斌 人民邮电出版社 9787115630575 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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健康低脂的无黄油烘焙 宫代真弓【正版图书，达额减，电子发票】 正版
《健康低脂的无黄油烘焙》中介绍的甜点是无需添加黄油，但味道同样浓郁的烘焙甜点！70余款无黄油甜点均散发着食材的自然风味，蛋糕、饼干、玛芬、布丁……全部以零胆固醇的菜籽油、新鲜鸡蛋、全麦面粉、砂糖、干果、坚果为主要原料，每一款都是的美味。不论是匆忙的早上，还是疲惫的午后，一款自制手工甜点总能带给人无尽享受，让人能量满格、幸福满溢。既想品尝美味甜点，又不想给身体增加负担，那就试试无黄油烘焙吧！
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1、法式甜点师金子美明主厨力作，奉上53道构思巧妙、技艺繁复的精致甜点。 2、详细步骤说明搭配清晰图解，再现专业甜点师的技艺。 3、精美印刷 装帧，为读者提供美好的阅读体验。
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专业烘焙：第3版 韦恩·吉斯伦 著；谭建华、赵成艳 译 大连理工大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
韦恩·吉斯伦(WayneGisslerl)的专业烹饪和烘焙教材已经培养出了成千上万的专业厨师。如果你对烘焙相当严肃认真，那么你就会想加盟成千上万的烘焙师和面点师，应用由韦恩·吉斯伦编写的《专业烘焙》来学习基础理论。新版本的《专业烘焙》拥有比以往更多的信息和更多的配方，这本杰出的著作将可以使您拥有完整的理论基础来制作糕饼、蛋糕、甜点和精美的面包。 您将可以找到详尽具体的信息，关于正确选材、搅拌及烘焙技巧，关于装饰和组装，关于修饰和装盘摆饰，等等。清楚准确、按部就班的步骤解释，700余种经典且富于创造力的配方——其中250种为新增配方——这些都将对您提高技巧和建立自信大有帮助。同时，本书还配有数百张关于技法和成品的彩色图片，既是进行具体指导的宝贵资料又是激发灵感的源泉。 本版的一大特色就是世界著名
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你不懂蛋糕:231个烘焙中常见问题Q&A 正版图书,下单速发,可开发票
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蛋糕裱花基础:下册 王森 编著 中国轻工业出版社 9787501962426
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中医康复学/世界非物质文化遗产丛书宋一同 编中国纺织出版社9787518049790 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中医康复学/世界非物质文化遗产（中医类）丛书》是指在中医学理论指导下，针对残疾者、老年病、慢性病及急性病后期者，通过采用中医药特有的康复手段及其他措施，减轻功能障碍带来的影响，使之重返社会。《中医康复学/世界非物质文化遗产（中医类）丛书》主要包括中医康复学的概念及研究对象、中医康复学的发展概况、中医康复学的主要内容和学习方法、整体康复观、辨证康复观、功能康复观、康复对象的选择、康复适应证的辨证、康复原则的确定、康复方法的运用、调摄情志康复法、娱乐康复法、传统体育康复法、自然沐浴康复法、针灸推拿康复法、饮食康复法、药物康复法、其他康复法等等。
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广东点心制作技术王晓强 著中国商业出版社9787520812122 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《广东点心制作技术》一书从广东点心制作的饮食文化、基本理论知识、到广东点心品种制作等方面入手，结合作者近二十年从事广东点心课程教学及实践的经验，基于广东餐饮市场的实际工作任务，分析出若干个类别及项目，除了原材料以图片形式展示外，还对广东点心制作过程中的基本手法及基本技法、每一款品种等均以图解制作的形式详细展示给学习者，学习者依据图解过程会很快地掌握每一款品种的制作品种。全书共七章。主要有广东点心饮食文化与特点、广东点心基本原料、广东点心制作基本功与疏松原理、P制类点心品种一、品种二、煎炸类点心品种、烘烤类点心品种等。
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人气甜品师的极简烘焙创意:名店Opera甜品精选[法]塞德里克·格罗莱华中科技大学出版社9787568064392
2018全球最佳糕点师Instagram百万粉丝博主热销甜品宝典《水果进行曲》作者塞德里克·格罗莱从仿真水果的巅峰回归传统法式甜点为烘焙界带来全新力作《人气甜品师的极简烘焙创意》★甜品鬼才、2018年The Best Pastry Chef获得者，畅销全球的甜品宝典《水果进行曲》的作者塞德里克·格罗莱全新力作。★甜品制作断舍离！抛弃造型模具、色素、喷砂工艺，所有食谱均出自他的同名甜品店“Opera”、适合全天各个时刻品尝，均是作者在传统做法上改良后的2.0版本，均可在家制作。★简单不可耻，并且有用！打破常规，挑战复杂、耗时的法式甜品制作过程，最大限度地减少制作步骤，缩短静置时间和冷冻时间，以极简的烘焙创意来体现最纯粹的法甜真味。★解密万变不离其宗的法式甜品秘诀！掌握最核心的法式甜点的基础食谱(11种面团、4种奶油、3种糖衣及4种淋面或装饰)就
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蛋糕裱花基础：花卉篇 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《蛋糕裱花基础：花卉篇》介绍了超详细的花卉蛋糕裱花理论常识和实践，并随书配有上百张超详细的图解，使读者一学就会。此外，《蛋糕裱花基础：花卉篇》还随书附赠一张超值DVD光盘，在光盘中，由真人示范和讲解数款花卉蛋糕的制作过程。
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妈妈手工坊：健康无添加的手工面包 王森 编 青岛出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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妈妈牌面包和蛋糕 （韩）安星美 著 辽宁科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
为了孩子、丈夫和自己的健康，亲手来做烘焙吧! 还在担心反式脂肪酸问题吗? 还在担心食物中是否添加了防腐剂吗? 这里教给你如何用谷物和各种纯天然材料 为家人制作出好吃的健康食品!
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蛋糕裱花基础：动物生肖篇 王森 辽宁科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
超详细动物裱花理论&实践大公开，超人气烘焙名师的蛋糕裱花教科书，一百张超详细图解零失败。随书附赠DVD光盘：随书附赠的光盘中介绍了蛋糕裱花的基本常识、制作流程和数款动物生肖的制作过程。
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自己动手做美味的高级点心 (日)辻口博启 著,李瀛 译 辽宁科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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商洪芳家常面点100例 商洪芳,刘世晨 天津科技翻译出版公司，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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