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制茶学 第三版 夏涛主编 十二五规划教材 茶叶制作与加工专业书籍
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观茶 故宫.茶世界 茶文化精品文物展图录 故宫博物院,浙江省博物馆 编 编 古董、玉器、收藏 艺术 西泠印社出版社 任选 已售 800
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非遗里的中国茶:越来越“潮”的工夫茶艺 新华正版 团购优惠请咨询客服
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中国茶经(2011年修订本) 茶道书籍 茶道入门 茶经茶艺书籍 茶书 识茶泡茶品茶茶文化书籍 花茶普洱茶美容养生茶陆羽 已售 800
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云南茶树遗传资源卷三本合集 普洱茶生物科学图书云南科技出版社<优选包邮好书>
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不二茶熏智慧【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
静岩博士所开发的这一套不二茶熏养生体系,十分强调健康、智慧、艺术三位一体的修养,以此使人获得快乐自在的人生。不二茶熏体系秉承了东方传统养生的精华,同时结合了现代人的身心特色,是一整套由内而外使身心和谐的修养方法。《不二茶熏智慧》的结构大致如下:章到第三章是关于不二荼熏的智慧内容,包括基本智慧、出世智慧和不二智慧。第四章总体介绍不二茶熏养生的修法体系;第五章到第七章是对不二茶熏体系中三种根本修法——不二经典、荼熏冥想和不二禅艺的详细介绍。
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普洱熟茶教科书 周重林//杨静茜 著 茶类书籍生活 新华书店图书籍 华中科技大学出版社
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咖啡制作大全 陈健 编 9787122035547 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《咖啡制作大全》共介绍150款流行咖啡的制作技巧、方法,将极受欢迎的流行咖啡种类集纳成册,并配以详细的步骤讲解,直观的步骤图和成品图,让大家可以更好地把握咖啡的制作。“经典咖啡”、“花式咖啡”、“冰咖啡”款款精心打造,让你不仅可以享受到咖啡的美味,更能妙于制作,享受属于您的美味咖啡生活!
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![田口护精品咖啡大全 [日]田口护 著;唐晓艳 译 9787537561716 河北科技出版社](images/model/guan/url_none.png)
田口护精品咖啡大全 [日]田口护 著;唐晓艳 译 9787537561716 河北科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
精品咖啡是一个专有名词,有着严格的定义。不同产区的地理环境、气候特征和种植传统所形成的“地域特色”是精品咖啡的灵魂。精品咖啡是“好生豆、好烘焙、好萃取”三位一体的高品质咖啡,它包含了生豆处理工艺、烘焙工艺和萃取工艺三个关键环节。本书从精品咖啡的由来到原料到品种、烘焙的技巧、咖啡豆的辨别等方面都进行了详细的讲解,所介绍的咖啡豆辨识与烘焙方法非常专业、实用。同时,《田口护精品咖啡大全》配以大量精美的实物照片,以清晰的阅读方式和专业的知识结构让喜爱咖啡的读者更充分地了解和认识精品咖啡、精品咖啡豆的不同属性以及与食品搭配饮用的方法。
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2006云南普洱茶—冬 云南科技出版社 编 9787541625046 云南科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中国酿酒下卷周嘉华河北科学技术出版社9787571711474F
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茶界中国:惊艳世界的中国名茶 刘嘉 9787518417575 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶发源于中国,也是中华民族的举国之饮。《茶界中国》这本书讲述了源于中国名茶原产地的茶界故事,通过对中国名茶原产地的实地探访,从技艺的传承,茶产品的流转,茶文化的传播等多角度呈现出中国茶产品的丰富和精彩,充分展现了中国茶文化的精髓。 此书为茶文化记录片《茶界中国》的同名图书。书稿的内容来源于纪录片而不止于记录片。书稿在纪录片原内容基础上进行续写和延伸,并在书中加入了20个小视频的二维码,以便于读者更真切地感受中国名茶的魅力和茶文化的博大精深。 中国茶见证了丝绸之路的开启,见证了国家与民族的互尊互信、文明互鉴。中国茶走向了世界,影响了全球。《茶界中国》这本书将呈现中国茶的历史厚重感,深远影响力以及鲜明的时代特色,为读者呈现一部具有趣味性和权威性的中国茶文化著作。
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六大茶山 读图时代 9787501949649 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
苍茫云南,藏灵蕴秀,这里作为世界茶叶的原产地,气候适宜,环境优良。而从宋代以来即名闻天下的六大茶山,正位于云南产茶的中心地区,历经千年的孕育与筛选,创造了普洱茶独秀一枝且经久不衰的尊贵品质。然而人多知澜沧江北六大茶山繁盛不衰,殊不知澜沧江南亦有六大茶山纳芬吐芳,绵延午载。普洱茶正是从这两岸走向世界。 在她的这本新著中,我得以更进一步回味普洱茶核心产地六大茶山的历史,它为中国和世界茶叶所做的贡献,它创造并存留下来的普洱茶精品,它的民族的饮茶习俗,它的历史文化遗存,同时也了解普洱茶的制作工艺,对人体的保健作用,认识辨别的方法,未来的发展以及风靡世界的原因。
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鸡尾酒的成功之作不仅将基酒的韵味引导出来,整体上还立显超凡脱俗,并有养生效果,本书: 酒款在经典基础上结合经验与创意,更适合中国人口味。经典与自创款比例约为3比7。 对配酒知识和操作方法的讲解系统、全面。 在线视频演示操作过程,可用手机、平板通过书内链接观看,没有插播广告。 是一本教科书,也是一本画册,近距离呈现鸡尾酒之美! 特有可爱冰沙无酒精系列,适合更多人口味。 其他休闲餐饮图书推介: 《情倾咖啡拉花》图文+视频,让你感受咖啡拉花流动着的美,快速炼成拉花高手! 《缤纷果盘制作宝典》草花、橙角……各种高人气的水果造型,这里有最详细的讲解。
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品味生活系列-鸡尾酒品鉴大全【正版】 正版书籍,可开发票,满额减
尾鸡酒的本性,决定了它必将是一种不得任何约束与桎梏的充满想象力和创造性的事物。 正如某位调酒师所说:喝鸡尾酒,其实就是在欣赏一件艺术品,或者更简单地说是在寻找一种感觉罢了。 所以,本书想向大家传达的就是调制鸡尾酒的快乐与享乐!
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明代茶书研究 香茗流芳 蔡定益 中国社会科学出版社 茶历史图书<优选包邮好书>
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茶文化与茶健康 人人学茶 王岳飞杨贤强 旅游教育出版社 茶图书
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溪谷留香 武夷岩茶香从何来? 刘勤晋著 乌龙茶茶文化历史图书
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从邦崴到景迈-澜沧茶文化概述 谭佳吉 云南人民出版社 普洱茶图书<优选包邮好书>
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茶叶审评与检验 第五版 施兆鹏主编 十二五规画教材 品茶识茶书籍<优选包邮好书>
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《中国名酒鉴赏》不是简单地就酒论酒,而是把名酒的历史、文化、风格全面地呈现于读者面前,其语言深入浅出,叙事生动活泼,拍板美观大方。从名酒的起源说起,谈到了名酒发展史上的重要事件,直至名酒厂现今的规模和总体情况,让读者对名酒的来龙去脉有了清晰的把握。书中还详细介绍了每种酒的酒体风格,以及品评方法,引导读者欣赏名酒,领略名酒的香醇之美。更难能可贵的是,书中还充满人文关怀地提倡科学饮酒、健康饮酒。
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八大茶类、92种名茶单品、两百多个养生药茶方,选茶、论水、择器、冲泡、鉴赏,从入门到精通。 1.内容丰富,通俗易懂图文讲解茶学、茶道、茶文化及茶艺精要,文字深入浅出,阅读理解更直观、更舒畅。2.详实资料,随查随用全新收入众多名茶单品资料,识茶、泡茶、品鉴全程指导,助你快速成为懂茶达人。
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中国茶典藏 普洱茶品鉴 精美茶叶、茶汤、叶底彩图 汇集六大茶山几十种名茶 《中国茶典藏:普洱茶品鉴》以饮茶养生为经,以人文地理景观为纬,图文并茂,以新颖直观的形式展现丰富的茶世界。 《中国茶典藏:普洱茶品鉴》内容由浅入深,以六大茶山为发端,逐一介绍普洱茶的自然环境、历史渊源、采制工艺、名茶名品等。 列举出三十种普洱茶名品,有九十幅生动形象的茶叶原色图片,从色香味加以区分,阐述每种名茶的历史、健康品饮之道,并配以中医养生之法。 融合泡茶、品茶技巧,饮茶养生之术,以及茶与中国文化的密切关系,是广大茶文化爱好者不可多得的珍贵资料、收藏上品。
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咖啡事典田口护 著中国民族摄影艺术出版社9787512209046 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《咖啡事典》是一本关于咖啡的百科全书,由知名咖啡师田口护主编。书中既有咖啡冲泡方法、使用器具的详细解说,也有咖啡豆的选购、烘焙和研磨方法的介绍,由浅入深让初学者彻底地了解咖啡的世界,同时为专业咖啡师或咖啡店主提供更深层、更全面的咖啡知识。
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茶饮老偏方,喝出大健康 姚松涛 著 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶饮老偏方,喝出大健康》立足最常用的百余种茶材为茶饮,详解近200种对症茶疗方,让读者根据不同的季节、不同的体质、不同的症状等迅速找到适合自己的保健茶饮。甚至对于多中常见疾病,如高血压,低血压、冠心病、便秘、感冒、月经不调等都一一进行了对症茶饮介绍,便于读者快速而准确地饮用适合自己的茶饮。当真算的上是一部茶饮养人的经典之作。
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别说你会喝啤酒赵晨 著青岛出版社9787555275428 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本关于啤酒的有趣的小百科。本书从澄清有关啤酒的谣言、为啤酒正名纠偏开始,以通俗又不失严肃的笔法,对啤酒的原料、生产、历史、文化、喝法等,逐一给出深入浅出的解答。 通过梳理啤酒在中国乃至优选的发展现状及未来走向,本书描绘出一副生动实用的啤酒地图,对普通爱好者是有趣有料的品酒指南,对啤酒发烧友是的进阶手册。
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萨巴厨房:能量果蔬汁萨巴蒂娜 著中国轻工业出版社9787518415281 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《萨巴厨房:能量果蔬汁》收录了百余道营养美味果蔬汁,做法简单方便,一步一图;图示用料,一目了然;标注各饮品的营养功效和所含热量,科学实用。翻开本书,你不仅能获得果蔬汁的做法,还能了解蔬菜、水果中的营养成分,学会DIY天然的鲜美果蔬汁,轻松实现变瘦变美变健康的目标!每天1杯五彩缤纷的新鲜果蔬汁,让你充满能量,每天活力一百分!
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图解中国茶:普洱茶叶羽晴川 著吉林出版集团有限责任公司9787807621218 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这本《图解中国茶:普洱茶》五千年历史长河,有多少璀璨的文化,有多少蒙尘的故事,都已经杳然无迹。然而,漫长的历史岁月,给予我们更多应得的厚报和深沉的文化积淀,茶文化便是这其中为源远流长者。即使站在今天,回望中华文化的来路,莫不弥漫着浓浓的茶香。茶之于多数中国人,不仅仅是饮品,更是清新的空气,是美丽的风光,是山川河流,是人与自然通畅交流的管道,是天人合一的媒介,是不可或缺。一杯中国茶,浓淡相宜,色泽莹润,有唐诗之浪漫,宋词之华美,元曲之清新,更蕴含着中华五十六个民族的神韵,坚韧,美丽,淡泊,宽容,大度,优雅……茶之于多数中国人,不仅仅是饮品,更是精神的寄托,是心之良药,是紧张忙碌的现代生活清新的释放剂!《图解中国茶:普洱茶》适合大众阅读。
¥12.00定价:¥313.06 (0.39折)

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![葡萄酒生活提案[法]欧菲莉·奈曼 著;[法]亚尼斯·瓦卢西克斯 绘广西师范大学出版社9787549570874](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒生活提案[法]欧菲莉·奈曼 著;[法]亚尼斯·瓦卢西克斯 绘广西师范大学出版社9787549570874 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
法国品酒界新星奈曼和人气插画师瓦卢西克斯带你走进缤纷的葡萄酒世界。从选对酒杯、举办酒会、搭配菜肴开始,从零进阶,学习葡萄酒知识。 如何欣赏酒裙、品味酒香?常见的酿酒葡萄品种及它们的产地和特征是怎样的?葡萄树的种植和培育、葡萄果实的采收过程各有什么样的不同?葡萄酒的酿造过程是怎样的?从法国到欧洲各地,再到世界各地的葡萄酒产区的风土条件是怎样的?如何在餐厅点酒?如何在店铺中或网络上选购葡萄酒?如何根据存酒量的不同来打造属于自己的存酒空间?…… 在系统而全面地介绍葡萄酒基本知识之外,奈曼还倡导一种健康的葡萄酒消费方式,不要盲目追求所谓的高雅和格调,买对好过买贵!要根据自身的喜好、口味和实际情况,选购适合自己的葡萄酒,将葡萄酒融入日常生活!
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上班族就要这样喝茶周小雨 著黑龙江科学技术出版社9787538889307 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《上班族要这样喝茶》是一本集知识性和实用性于一体的适用于上班族的花茶养生宝典。书中介绍了花茶的基本知识和保健、养生、美容的茶饮妙方,针对上班族常见的一些症状,重点介绍茶疗养生和保健的功效,旨在让读者了解上班族这一特殊群体养生之道。 《上班族要这样喝茶》根据上班族的健康情况,具有针对性地列出近百种有效的茶疗妙方。翻开本书会发现,每一个病症都有几款相对应的茶方,能有效缓解病痛,帮助读者快速找到适合自己的茶饮,开始健康生活的新方式。书中还配有大量精美图片,美观实用,让读者在繁忙的上班之余,充分享受品茶的乐趣。
¥4.99定价:¥430.48 (0.12折)

舌尖上的中国茶:十大名茶品鉴录 罗军 著 9787506495165 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
资深茶人罗军精选了与十大名茶(景迈山古树茶、凤凰单丛、茉莉花茶、西湖龙井、信阳毛尖、铁观音、六安瓜片、大红袍、金骏眉、贡眉)有关的那些茶人、茶事儿。这其中不乏作者本人在各个茶乡的经历,也处处渗透出他作为一个老茶人对茶的那种彻悟与深情。由此也决定了《舌尖上的中国茶:十大名茶品鉴录》的独特品味,它以各茶自身最突出的特点为纲,将其分别归类至生态的艺术、窖香的艺术、保鲜的艺术、碰撞的艺术、焙火的艺术、无为的艺术。作者在具体讲述每一种时,也就以此为眼,而是带人们深入了解光环背后每一片茶叶的嬗变,每一棵茶树的渊源。最为珍贵的是,作者提供了大量自己在各个茶区采集的图片,真实、生动地带为你揭开名茶的前世今生,带你领略孕育名茶的那一方方人间净土。
¥28.44定价:¥78.60 (3.62折)

《一茶一世界:行走在普洱国度》 笨泥 著 9787549612864 文汇出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作者通过自身的喝茶经验,向茶友细细说出耐人寻味的普洱茶。虽然来自泉州——铁观音的故乡,但作者最终还是喝起普洱茶来,这也与缘份脱不了关系:因上大学的关系,作者来到一个多年来都是重点收藏普洱茶的城市——香港(这也是我土生土长和现在生活的地方),结果也在这个城市迷上了普洱茶。
¥49.95定价:¥227.10 (2.2折)

伏特加鸡尾酒袖珍手册 张大鹏 译;段长青 9787504834669 农村读物出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
超过50种以龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒,从精品玛格丽塔到著名的特奎拉日出,包含了注解、轶事并指出了酒名的由来。
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![寻味日本酒:行走的餐酒与和食地图欧子豪;[日]渡边人美(渡辺ひと美)华中科技大学出版社-有书至美9787568](images/model/guan/url_none.png)
寻味日本酒:行走的餐酒与和食地图欧子豪;[日]渡边人美(渡辺ひと美)华中科技大学出版社-有书至美9787568 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本可读性强、美味又有趣的日本酒佐餐搭配的用书。本书内容不同于一般酒精饮料教科书的框架,它带领读者欣赏了全日本五大地区的特色景点,体会了由当地风土孕育出的酿酒哲学与料理风格。读者可以边喝酒边学习日本酒的相关知识,轻松掌握当地酒搭配当地饮食的秘诀。全书从简单易懂的清酒四大分类开始,介绍了极米、特水、酿造、保存、器皿搭配、品尝及餐搭等基础知识,并穿插着介绍北海道、北陆、近畿、九州等不同自然条件下的饮食文化。在这些地区中,作者精选了十二家知名酒造的酿造工艺、代表性酒款以及能够完美搭配的地方特色料理。
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四季糖水肖玲玲 编中国华侨出版社9787511337467 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《四季糖水(超值全彩白金版)》详细地介绍了300多道糖水的材料、调料、制作步骤,同时配以分步图片详解,制作要点一目了然,读者都可一看就懂,一学就会,轻轻松松做出美味滋补的糖水来。同时,介绍了每一道糖水的制作秘决、使选材、制作过程更省时、更省力,食材搭配更科学、更营养,制出的糖水更美味。
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【3册】图解普洱茶+ 中国茶典藏:红茶品鉴(精装)+ 茶风系列:铁观音【春日喧和专营店】 正版可开发票 请联系在线当当客服
¥83.05定价:¥137.60 (6.04折)

蒸馏酒和发酵原酒制品456例——食品配方与制作丛书赵宝丰 编科技文献出版社9787502344641 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书收集了蒸馏酒和发酵原酒制品共计456个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程 、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性 很强的技术操作工具书。内容包括:一、蒸馏酒:浓香型、酱香型、清香型、米香型、兼香 型等各种中国名酒,以及白兰地、威士忌、金酒、罗姆酒、伏特加等世界名酒;二、发酵原 酒:啤酒、黄酒、葡萄酒、水果发酵酒、蔬菜发酵酒、蜂蜜发酵酒、酿制药酒等。 可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考,也可供广大农民、从事乡镇企业 和饮食业人员,以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。
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西北老黑茶文化研究 朱晓峰 陈瑞云著 青海人民出版社边销茶图书【春日喧和专营店】 正版可开发票 请联系在线当当客服
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葡萄酒全书林裕森 著中信出版社9787508618401 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
在华人葡萄酒书籍的作者中,论专业、辛勤度和学养厚度,林裕森都是首屈一指的不二人选。这本《葡萄酒全书》,便是这位葡萄酒权威累积十年苦功、跑遍世界各葡萄酒产区之后,依据近年来迅速变迁的全球葡萄酒新趋势,写成的重量级巨著。除了完整详尽、巨细靡遗的葡萄酒知识之外,《葡萄酒全书》更注入犀利而诚恳的长年观察心得,无论是葡萄酒入门者或是爱好者,都可借由《葡萄酒全书》得到您所需要的葡萄酒信息,更能让您的葡萄酒专业指数大幅提升! 《葡萄酒全书》共分为两大篇。第一篇属于葡萄酒的入门知识,从历史、葡萄品种、酿酒过程、保存、年份、品尝、搭配等,引领您逐步走进既平易近人又浩瀚无垠的葡萄酒世界。第二篇则进一步介绍全球重要的葡萄酒产区,从传统葡萄酒王国一直到新兴产区,从历史、地理环境、品种、制度、酿造法
¥36.20定价:¥458.50 (0.79折)

爱的清凉夏季饮品全图解 陈健、杨红、双福 著 9787506496575 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
各种消暑夏季饮品的制作,是夏季清凉无汗的绝佳选择。 《最爱的清凉夏季饮品全图解(超值升级版)》包括奶昔、酸奶、冰咖啡、鸡尾酒、冰激凌、冰沙、雪泡……400余幅步骤图,分步详解饮品制作过程贴心实用的小贴士,伴您轻松度夏这个夏天与众不同!
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观亭说茶 茶饮 茶膳 茶疗 于观亭 著 9787537749398 山西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作者于观亭将茶叶领域40年的成果汇成此书,将六大茶类亲切比喻成“中国茶六兄弟”,将中国茶道的茶、水、器比喻成“茶道三君子”,将几十种茶叶的辨识、冲泡、品鉴多角度展现出来,让读者不仅能从直观上了解茶叶品鉴的要素,还能从茶叶品鉴的“八大要素”分辨茶叶的品质。将茶艺上升到茶道的层面,并用图片和视频两种形式展现出茶艺的多姿多彩。
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![啤酒市集:实用的啤酒品饮百科 [日]藤原宏之 著;代国成 译 9787802516281 金城出版社](images/model/guan/url_none.png)
啤酒市集:实用的啤酒品饮百科 [日]藤原宏之 著;代国成 译 9787802516281 金城出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
对于啤酒,你的印象是“金黄液体和白色泡沫,最好一口气喝干”吧?事实上,世界上有将近100种啤酒,而我们常喝的,只是其中一种而已!拥有数千年历史的啤酒,是古老智慧和工艺的上乘杰作,但你对它的了解,可能连皮毛都不到! 《啤酒市集:最实用的啤酒品饮百科》是时尚达人与美食爱好者、实用又好玩的人气绘本。它颠覆想象的啤酒常识,玩转啤酒的85大家族,绝对让你大呼过瘾:“哇,原来啤酒这么有趣!”
¥8.37定价:¥58.66 (1.43折)

酒场乾坤:酒桌众生相,你是哪一种 木空 著 9787501795406 中国经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“酒里乾坤大,壶中日月长。”在觥筹交错、推杯换盏中,酒场成了社会的缩影。观察一场酒席中的人物表现,有琢磨不尽的奥妙和趣味。酒场可以见豪情、品性情、看人品。《酒场乾坤》仿佛是一首如歌的行板,作者以通俗易懂的语言,对酒场特定人群不同表现方式,从酒场百态、酒场过招、酒场品人和酒场男女四方面,对酒场各种人物色彩进行了细致描绘,栩栩如生。 《酒场乾坤》不仅为我们提供一种高雅、健康、自然而又不悖酒场规则的理想酒场形式,又让我们看到在酒场变数面前很多人的无奈、投机和悲悯。尤为可贵的是,作者以自己独特的视角,将自己对酒场的理解和对人生的启悟都凝练于文字中,为读者打开崭新的心灵视野。仁者见仁,智者见智,看完《酒场乾坤》,或许对酒场人物百态。甚至人生会有更深理解。
¥12.02定价:¥61.38 (1.96折)

乌龙茶的世界 陈焕堂、林世伟 著 9787550290983 北京联合出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
乌龙茶,亦称青茶,半发酵茶,是中国茶的代表。乌龙茶的种类尤其丰富,茶的种植和生产与自然环境的相关性非常大。只有认识产地、海拔、季节对茶叶风味的影响,茶叶的香气与滋味来自与茶菁中的哪些化学变化,才能透彻了解乌龙茶的品质和影响乌龙茶口感的关键因素。台湾专业茶农、顶尖职业茶人为您领航,从种茶、制茶到煮茶,从茶园、茶厂到茶席,带你一步一步寻茶、识茶,一点一滴品茶、赏茶,真正走进乌龙茶的世界。
¥37.80定价:¥162.60 (2.33折)

茶路无尽 静清和 著 9787510842825 九州出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书为作者数十年的茶山之行、问茶经验和心得体会的集结之作。作者试图结合茶山游学,用一个理科生的思维和视角,把六大茶类的本质、与茶类起源的相互影响,认真地交代清楚。为此,作者重走茶区,遍访茶农、茶人,严谨考证茶史、茶叶制作工艺、技术传承、茶树品种等等,力求从可靠文献和证据链中,得出每一个所要表达的结论。让自己的每一个观点,得到可靠的技术与正确的理论支持。尽可能地让每一张图片与文字对应,可赏可读,以图释文。
¥30.92定价:¥62.44 (4.96折)

黑茶时代陈杜强 著当代世界出版社9787509006795 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
黑茶属于后发酵茶,其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。湖南安化黑茶富含人体必需的各种维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸和糖类等营养成分,被西北少数民族称为“生命茶”,韩国人称为“瘦身茶”,日本人称为“美容茶”,英国人称为“神秘养身茶”,皆因黑茶的原料成分和特殊加工方法。在1915年巴拿马万国博览会(今世博会)上,安化茶曾一举获得金奖,成为当时全国获此殊荣的产品。2010年6月3日凌晨,以“世博名茶,健康之饮”为主题的安化黑茶单立柱大牌广告在北京首都国际机场1号、2号航站楼之间的塔台正式发布。
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中国绿茶程启坤 著广东旅游出版社9787806535738 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“神农尝百草,日遇六十二零,得茶(茶)而解之。”(《神农本草经》)中国茶从原始森林吸云饮田的草木,成为消渴提神、解烦去乏的仙药,又“煮作羹饮”(《尔雅》),成为莱蔬、羹饮.在唐宋以长足发展,采造、碾罗、点冲,茶徒为饮料,茶事始成;明清以后强调回归绕本味,倡导原叶调制、冲泡,中国茶从山野缓步走来,登堂入室,慢慢地走进了中国人的生活,成为“柴米油盐酱醋茶”开门七件事中不可缺少的内容。 中国茶从云贵高原的深山老林起步,在马蜂声中走向川鄂.又沿着长江,沿着驿道.走向江南,走向闽越.走向中原,走向中国所有宜茶栽种的地域。经过历代茶人的巧手,培育制造了六大系数千种茶,绿茶、红茶、花茶、乌龙茶·白茶、紧压茶;龙井、碧螺春、滇红、祁红、铁观音、大红袍、黄金桂、冻须马龙、普洱、六堡……,前为壮
¥37.70定价:¥289.17 (1.31折)
![德国顶级酒庄赏鉴[德]史蒂芬·莱因哈特 著;王丹 译上海科学技术出版社9787547833643](images/model/guan/url_none.png)
德国顶级酒庄赏鉴[德]史蒂芬·莱因哈特 著;王丹 译上海科学技术出版社9787547833643 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
德国葡萄酒越来越受欢迎,人气居高不下。本书图文并茂地介绍了该国主要的葡萄酒产区和葡萄品种,包括雷司令、西万尼、白品乐、灰品乐和黑品乐,以及该国葡萄酒的风格和文化。作者选取了数十个优秀的葡萄酒生产商,逐一介绍他们的酿酒哲学、葡萄酒个性和较具代表性的佳酿。让读者大大增进对德国葡萄酒的认识,知道更多鲜为人知的那些在葡萄酒背后的故事。
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以茶入菜林淑珠汕头大学出版社9787811200959 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《以茶入菜》以中国人耳熟能详的茶品一一入菜,先概述各茶品的基本常识、冲泡之法、存放之要,再按照荷品的特质,斟酌入菜,各菜肴还介绍可以替代入菜的相关茶品。全书内容丰富多样而不复杂,每道茶菜都把茶的清香和食材原味搭配得相得益彰,雅致而又实用。
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普洱溯源(第2版)徐凤龙、张鹏燕 著吉林科技出版社9787538461664 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
人们认为茶是好的保健饮料,历史实践也证明,普洱茶又是好的保健茶品,这便是普洱茶越来越被人们接受的另一个原因。当然,现代媒体的宣传以及一些普洱茶企业的商业炒作都加速了普洱茶的普及为了使人们更全面地认识普洱茶,编著了《普洱溯源(第2版)》以飨各位爱茶人及茶中同道全书共12篇,按《易经》十二消息卦卦序排列。
¥16.60定价:¥244.86 (0.68折)

酒文化问答康明官化学工业出版社9787502540586 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书以问答的形式,共分316题,将人类的酒文化从基本概念到物质、精神的两大层面,作了较系统的论述,以后者为主。书中介绍了各种酒类的历史渊源和发展衍化,分述了酒品的生产制作文化、包装文化、饮用科学与文化等丰富内容;以史典人文,生动地进述了大量与酒有关的历史故事,令人深思;选取了与酒相关的唐诗、宋词、元曲、明联(对联)、清说(小说)及成语、俗语等的精华部分,并作了适当的注解;也述有作者独特的见解。对于酒类生产、经营企业进行产品宣传策划,和广大酒类爱好者而言,这是一本值得一阅的书。
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

【2册】陆羽茶经+大观茶论 寻茶问道 中国茶道 汉竹经典本 茶叶大全宝典 茶艺从入门到精通 中国茶叶文化 普洱茶经书籍
¥95.25定价:¥109.54 (8.7折)