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了不起的中国精酿 精酿媒体人天宸走访各地酿酒师 倾情呈上属于中国人的精酿啤酒指南 新华正版 团购优惠请咨询客服
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鸡尾酒大事典:800种鸡尾酒的调制方法和用具 [日]成美堂 著;张维娜、商伯航 译 山东科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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下午茶 读图时代 9787501951765 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
当午后的温煦阳光透过庄园里的葡萄藤,温暖地洒在脸上,在一张精致的茶桌边,你懒洋洋地陷在椅子里,左手拿着书,右手从桌面上拿起精致的骨瓷小茶杯;当小茶杯移近鼻端的时候,微风拂过,来了,Lady Gray的味道,整个人便弥漫在清新的草香和远处飘来的玫瑰的馥郁的芳香之中;将茶杯放到嘴边,喝一小口,茶在身体中缓缓蔓延开去;微微眯眼,看着远处穿着白色蕾丝衣裙的小女孩,她在怯怯地看着在与自己玩耍的狗狗——那是怎样的一幅图景,那一刻,你会被生活感动,会被这种华贵却又质朴的英伦气氛所感动! 下午茶,对于我们而言,意味着什么?也许是对人类历史上一个辉煌奢华的时代——维多利亚时代的遐想;也许是让《艾玛》、《理智与情感》、《傲慢与偏见》等奥斯丁的小说中那些贵妇淑女们,在我们的遐想中复活;也许是那一份暖暖的、
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茶馆设计与经营 吕才有编著 茶文化学系列教材职业教育规划教材茶馆的管理水平茶馆服务管理发展茶类茶文化书籍 世界图书出版公 可开票 如需请联系在线客服
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唯茶是道:茶及茶文化又二十一讲 程启坤、姚国坤、张莉颖 著 上海文化出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《唯茶是道:茶及茶文化又二十一讲》共分为二十一讲,具体内容包括:陆羽生平及其在茶文化发展史上的地位;茶马互市的形成、发展与影响;认识『立顿』借鉴思考;绿茶与人体健康;从『竹林七贤』谈茶竹联姻等。
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![咖啡馆的文化史 [英]马克曼·艾利斯(MARKMAN ELLIs) 著;孟丽 译 广西师范大学出版社【可开电子发票】](images/model/guan/url_none.png)
咖啡馆的文化史 [英]马克曼·艾利斯(MARKMAN ELLIs) 著;孟丽 译 广西师范大学出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《咖啡馆的文化史》以独特的视角,翔实的史料描述了欧洲曾经消逝的影像与社会人生。咖啡馆使原来上层社会封闭的沙龙生活走上了街头,在许多城市,它曾是欧洲市民可以自由聚会的公共社交场所,人们在这里看报,辩论,玩牌,打桌球、听音乐,组建各种社会团体。它成了雄心勃勃的人的政治沙龙,启蒙主义信徒传播激进思想和文化上的“芬尼大学”,自由报界新闻来源的俱乐部,诗人、文学家和艺术家相会的乐土。
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茶人老杨教你 识茶 泡茶 品茶 杨学军 著 中国纺织出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶如何制成?你认识各种不同的茶吗?如何享用一杯茶?《茶人老杨教你 识茶 泡茶 品茶》以一名茶人的独特角度为你介绍了有关茶的各种知识。在内容上,本书摒弃了过于复杂且专业的茶艺知识,以浅显的语言、生动的图例将茶事娓娓道来,识茶叶、赏茶器、习茶礼……即便不谙茶事,也可在本书中拾获一份茶人的淡定与悠然。
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识茶泡茶品茶 茶道入门书 中国茶文化普洱茶茶叶书 茶叶知识的书 评茶员培训教材 茶艺茶道从入门到精通
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大器晚成普洱茶 卢琼 著 新世界出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
巍巍无量山间,山清水秀,云雾缭绕,苍莽高山之中,茶香满溢,这就是有何千年历史的——普洱。昆明至今还有:“好看不过素打扮,好吃不过茶泡饭”的俗语。而世界上自然风光最壮观、文化最为神秘的茶马古道更是将这茶香远播到海内外,“夏喝龙井,冬饮普洱”就是对普洱魅力的最好诠释。品一杯普洱,感受云南的宁静悠远,体味普洱的真性情。
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认知日本系列:茶道 顾申 编 青岛出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《认知日本系列:茶道》与一般饮茶有很人区别,它有一整套完整、严格的程序和规则。茶道品茶十分讲究场所选择,一般都在茶室内进行。在招待宾客时,等客人坐定后,主持仪式的茶道师才开始按照规定点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,之后将茶依次呈给宾客。客人则要十分谦恭,用双手接过茶碗,先向茶师致谢,然后三转茶碗,接着轻品,慢饮,奉还。 点茶、煮茶、冲茶、献茶四道程序,是茶道仪式的重要组成部分,需要经过专门的技术培训。
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石介茶 徐亚和 编著 云南科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
随着世界人民对中国茶和茶文化根的认同,普洱茶受到了越来越广泛的关注,普洱茶热了、古树茶热了、山头茶也热了。然则,它们究竟好在哪里?名贵的理由是什么?什么是判断取舍的依据……徐亚和先生的这本《云南名木古树茶(石介茶)》从云南名木古树茶入手,从整体上立体的展示一个底蕴深厚的茶类和茶品,把一个茶纳入到千年茶文化经典经验里去检验、纳入到现代茶学体系中去咀嚼,用严谨的态度,奉献出高质量的茶和茶文化作品,反映出云南茶人对茶的研究理念和学术精神,使茶伴书香,多堪把玩,愉悦天下。
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中国酒文化 何满子 著 上海古籍出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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武夷岩茶 福建省人民政府新闻办公室 福建科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
·好山好水出好茶,钟灵毓秀的八闽山水,孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前,福建就有了产茶的文字记载。北宋时,福建的北苑贡茶名冠天下,斗茶全国,催生了蔡襄的《茶录》等多部茶学名作,王安石、苏辙、陆游、李清照、朱熹等诗词名家在品鉴闽茶之后,留下了诸多不朽名篇。元朝时,武夷山九曲溪畔的皇家御茶园盛极一时,遗址至今犹在。明清时,福建人民乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶,丰富了茶叶品类。千百年来,福建的茶叶、茶人、茶艺、茶风、茶具、茶俗,积淀了底蕴深厚的茶文化,在中国乃至世界茶叶发展史上都具有重要的历史地位和文化价值。“八闽茶韵”丛书涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等福建主要茶类,包括《福建茶话》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小种》《安溪铁观音》《武夷岩茶》《永春佛手》《平和白芽奇
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我爱冰棍:在家自制50款清爽冰棍 (美)费雷拉 著,(美)贝希 摄,柳正奎 译 北京科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《我爱冰棍:在家自制50款清爽冰棍》由北京科学技术出版社出版。
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香肠主义与杜塞道夫老啤酒 (日)大岛慎子 著,赵有为 译 上海远东出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国名茶图典 中国茶叶博物馆 编 浙江摄影出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国名茶图典》除了介绍我国众多的历史名茶和新创名茶外,还针对日常生活中人们关心的茶叶常识,包括中国茶叶的分类、茶的保健功用、茶的选购和保存等作了通俗易懂的介绍,使大家对如何饮茶、如何选茶、如何饮好茶有了更深的了解,这也正是《中国名茶图典》与市面上名茶书籍有所不同的地方。
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富硒茶多糖对慢性疲劳的改善与代谢机制 池爱平 著 陕西师范大学出版总社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《杰西斯葡萄酒大典》的作者杰西斯无疑是葡萄酒世界耀眼的明星。她以广博的葡萄酒知识和品鉴经验,以充满美感的文字和自然亲切的叙述方式带我们走进了葡萄酒的世界。 葡萄酒是神奇的饮品,亦如中国的茶,对于西方人来说它不单单是一种饮品,更是一种文化。既是一种文化,那么我们了解起来就不是非常容易的事。因为葡萄酒蕴涵着太多的意义,有着太多的风格变化,真像是重重的面纱阻隔在试图了解它的人的面前,让人总感觉神秘而又不知道为什么神秘。但是,当你捧起这本《杰西斯葡萄酒大典》一页一页翻过时,就会有揭开层层面纱的感觉。
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中国酒文化赏析 王鲁地 编著 山东大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![葡萄酒香气:鉴赏手册[法]皮埃尔·卡萨米亚(Casamayor P),【法】 米歇尔·莫西弗(Moisseeff M)](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒香气:鉴赏手册[法]皮埃尔·卡萨米亚(Casamayor P),【法】 米歇尔·莫西弗(Moisseeff M) 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
发现——令人心旷神怡的葡萄酒香气世界品酒先识香。葡萄酒的香气世界让人心旷神怡。正如香气的定义所言:香气是指人的嗅觉器官感觉到的令人愉快舒适的气息总称。正如形容香气的万千词汇——馥郁芬芳、清幽淡雅、馨香四溢、百花飘香……无不表达了人们闻香之后所获得的那种溢于言表的愉悦感。当您打开一瓶葡萄酒,倒入杯中轻轻摇晃几下,再将鼻子“埋”在杯口,您立刻就能闻到充溢在整个酒杯里的酒香,复杂多样,富于层次。随着时间的推移,它们变幻莫测,难以捉摸。然后,请您闭上眼睛,仔细辨别其中不同种类的香气,体会它们融入每一个嗅觉细胞时所激起的丝丝愉悦吧。
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【全7册】简单喝茶+静清和作品集:茶路无尽+茶与茶器+茶味初见+茶席窥美+饮茶小史+茶与健康 全新正版,可开发票
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大喜说白茶 白茶加工工艺书籍 白茶养生保健书籍 识茶辨茶藏茶全过程丛书 白茶专业书籍 茶叶加工书籍 茶叶科普书籍 茶叶养 正版图书 可开发票
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《茶艺基础》遵循选茶、择水、配具、冲泡、品饮、感悟这一茶艺程序,系统地讲述了绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、白茶以及其他茶的冲泡技艺和品饮艺术,从形式到内容、从技艺到文化、从茶艺到茶道,深入浅出,细细道来,图文并茂,直观易懂。《茶艺基础》是值得茶艺从业人员、茶艺爱好者、茶文化爱好者、茶馆经营者学习、欣赏、借鉴、收藏的好书。茶艺,看似简单,实为大有学问。
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茶经(经典珍藏本)[唐]陆羽 著;钟强 编黑龙江科学技术出版社9787538864618 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《茶经(经典珍藏本)》成书于唐代,是中国乃至世界现存很早、很完整、很全面介绍茶的专著,被誉为“荼叶百科全书”,距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。 它是我国茶文化的开山巨著,内容非常丰富,分源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个方面向我们介绍了中国的特产——茶。文白对照,同时还有名家制作的茶壶,名茶等插图,图文并茂。后还有唐史关于陆羽的记载。这本书既让读者了解了茶,又了解了茶圣,非常全面,是一本不可多得的珍藏本。
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酒瓶里的风景:勃艮第葡萄酒 林裕森【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒瓶里的风景:勃艮第葡萄酒》是一本深入讨论勃艮第的权威工具书,这里是举世公认的*葡萄酒产区,没有任何一种葡萄酒比勃艮第更能体现原产地的风土精神。封存在勃艮第酒瓶里的,不仅仅是美味的酒汁,还蕴藏着两千年来的当地历史,以及葡萄园里经过亿万年山海变动积累出的地下岩层,即使是山势些微的变动,葡萄酒也将变化出完全不同的风貌来。 为了写就本书,林裕森多次亲身探访勃艮第,跑遍了那里的每一片葡萄山坡与产酒小村,拜访了一百多家酒庄,看着葡萄从发芽到开花结果,由采收到酿造的过程。经过20年的实践积累和,他终于完成了这本首度由国人实地采访并且深入探讨勃艮第葡萄酒的重量级著作,全书内容分三大部分: 一、自然与葡萄树:勃艮第自然环境、土壤岩层及葡萄品种的介绍。 二、人与葡萄酒的故事:介绍勃艮第葡萄酒的历
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好的咖啡时光:全面的咖啡品鉴小百科 [韩]河宝淑、[韩]赵美罗 著;千太阳 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《较好的咖啡时光:最全面的咖啡品鉴小百科》不仅对咖啡进行了基本的说明,还讲述了关于咖啡的故事。一部分介绍了从挑选生豆到烘焙、混合、研磨的过程,咖啡具有代表性的冲泡方法,白糖和牛奶等咖啡的朋友、咖啡器具,最后还介绍了一些特别的咖啡;第二部分介绍了咖啡的历史、原产地和如何让咖啡生活变得丰富多彩的一些常识。本书除了详细介绍咖啡的细腻文字之外,还增加了丰富的图片资料,可以让读者一目了然地看到丰富多彩的咖啡世界。这是一本引导你进入咖啡世界的指南读物。
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【现货速发】正版评茶员培训 杨亚军 中国茶叶学会 中国茶叶发展史 茶叶知识科普读物评茶员评茶师技能培训书籍北京金盾F
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制作不同口味、不同营养功效的豆浆搭配,制作豆浆、饮用豆浆时的禁忌,让大家和我们一起健康、聪明地喝豆浆,让豆浆发挥其应有的功效。推荐阅读:记忆中的味道——贝太厨房带你重温童年美味
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在那葡萄变成酒的地方 [美]阿诺德 著;李晓洁 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《在那葡萄变成酒的地方》记录了作者把自己沉浸到酿葡萄酒里面的那一年的不凡经历,从来没有长时间干过一份有意义的工作的艾瑞克·阿诺德来到新西兰-艾伦-斯科特葡萄园,亲身体验并希望学习葡萄酒的一点儿知识。有什么比在户外清新的空气中干活,然后整天喝酒更好的事情呢?可还没等他明白过来,他已经是又脏又累,又湿又冷了,还差点被一个就要爆炸的盛满葡萄酒的大罐子送上天去。就这样,他开始了和葡萄酒有关的冒险。他被太阳晒伤,关节发炎,浑身疼痛,最后酩酊大醉。然后,转过天来这些罪还得重新再来一遍。 作者讲述的这个故事既出
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新型白酒生产与勾调技术问答 李大和 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《新型白酒生产与勾调技术问答》以问答形式介绍了新型白酒生产和传统固态法白酒勾兑的技术问题。书中重点阐述了白酒品评、酒中微量成分及其作用、新型白酒的配方设计、生产方法及白酒勾兑调味中常见的疑难问题。《新型白酒生产与勾调技术问答》文字简练、数据丰富、通俗易懂、实用性强。 《新型白酒生产与勾调技术问答》可供从事酒类生产的技工、工程技术人员、管理及销售人员和相关专业的大专院校师生阅读,也可作为白酒尝评、勾兑及新型白酒生产技术培训班的培训教材。
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混合饮料[韩]金凤夏 著;李飞飞、李晓 译中原农民出版社9787554213919 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《混合饮料(减肥代餐)》是任何人都可以学着做的超简便自制饮料配方。通过这本小有情调的册子,你将慢慢懂得如何挑选新鲜优质的食材,了解各种水果的营养价值、佳搭配对象,学会如何让一堆普通的水果变成一杯杯充满能量的营养饮品,并让它漂亮得绚烂夺目。在这里你可以找到针对减肥美容的,缓解丈夫疲劳的,还有儿童偏食的饮料制作方法;管窥厨师、调酒师的料理清单,学习制作饮料材料——糖浆、令人心旷神怡的香草茶、充满异域风情的咖啡,当然这里还有你想不到的小惊喜。相信我,简单实用的制作方法,会让你的身体*健康,让你的生活加多姿多彩。
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餐前佐酒小凉菜刘自华 主编中国林业出版社9787503832734 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
绿色,为大自然所固有,返朴归真已成为新世纪人们崇尚的饮食观念,绿色蔬菜、绿色肉食、绿色水产品、绿色粮食、绿色蛋奶以无公害、无污染,对人体健康有益,集美食美味营养健康于一体,更为人们所青睐。正宗的凉菜调味,调味品应先对汁,对汁不仅有助调味品相互融解,而且更易菜肴着味均匀。但是,味汁不宜过早调入原料中,随调随食才好。否则,原料在腌渍的作用下,极易出汤,时令蔬鲜更是如此。
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啤酒赏味指南EI出版社华中科技大学出版社9787568044004 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是介绍啤酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,*部分首先讲述了啤酒的产生背景及其文化,这是了解啤酒深奥世界的重要部分。其次对于啤酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的酿酒产地也进行了详述;第二部分深入讲解了啤酒的相关知识:酒杯的选择方法,酒与不同食物之间的搭配与选择,以及如何酿造出啤酒。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了啤酒从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。本书含有大量的图片,但区别于单纯的图鉴,文中围绕啤酒文化的相关知识,并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等。使读者可以零门槛的了解啤酒的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩内容。
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