跟冠军咖啡师学做咖啡 冠军咖啡师铃木树的咖啡经,在家冲出丸山咖啡店的味道,选豆、烘焙、研磨、冲煮、食物搭配,一步一图,一学就会。
1、作者专业,丸山咖啡店三届冠军咖啡师铃木树。 2、从选豆、研磨、冲煮到品饮,全方位全流程指导,包括60多个铃木树的*家小窍门。 3、版式新颖别致,插图生动有趣,数十种明星咖啡豆和咖啡闪亮登场。 为什么说适量饮用咖啡有益健康? 取咖啡豆时,用量勺还是电子秤,有什么区别吗? 什么样的豆、粉、水、时间才能得到一杯美味咖啡? 咖啡四大天敌都是谁? 保存咖啡豆时应该常温?冷藏还是冷冻?冷冻保存者需要解冻吗? 《跟冠军咖啡师学做咖啡》----丸山咖啡冠军咖啡师铃木树的咖啡经,跟着做,谁都能做出美味的咖啡。 亚洲、非洲、美洲,不同产地的咖啡豆有不同的风味,跟着丸山咖啡去寻找属于自己的咖啡豆。 滴滤式、浸泡式、加压式,法式、意式、美式,跟着冠军咖啡师铃木树,解锁咖啡好喝的秘密。 书中还有60多个铃木树的*家小
¥26.60定价:¥58.00 (4.59折)
给自己一杯茶的时间:全球下午茶简史 当当专享茶叶占卜卡片+附赠含41道全球传统茶点的食谱!一本书扫净下午茶盲区。全球33个国家下午茶文化,137幅彩图,33个茶会示例,100+有趣的下午茶冷知识。
◎ 本书80%的下午茶知识你可能之前从未听过 爱斯基摩人也喝下午茶! 低茶 比 高茶 高级? 荷兰的贵妇竟然用碟子喝茶? 手指饼干早竟是为葬礼准备的! 维多利亚时代的三明治里不夹黄瓜,因为人们认为黄瓜有毒! 去港式茶餐厅喝茶,你能否看懂菜单里的 茶走 ? 科学还是迷信?女朋友竟然相信茶叶占卜! 真假啊?法国女人亲口说她不懂怎么喝 法式下午茶 ! 讲究!维多利亚时代的男士们为了不被打湿胡子,发明了小胡子杯! ◎ 配有海量的精美插图 本书配有137幅精美插图,有真实再现历史上茶会现场的照片、油画,有各种茶具的文物照片,有从前的食谱、菜单,还有展现当代世界各地饮茶风情的照片,等等。海量的图片,让本书几乎随手一翻就能看到插图,让读者更好地品味历史与异域的下午茶文化。 ◎ 精选33个经典茶会示例 家庭茶会、运动茶会、野
¥64.00定价:¥128.00 (5折)
静清和作品:茶路无尽 全面探讨茶之本质及六大茶类 走过万里茶路,踏访五十多座茶山,集数十年问茶经验 深入茶区,遍访茶农 追根溯源,严谨考证
知名茶人静清和关于六大茶类基本常识的代表作 理论与实践的结晶之作。作者走过万里茶路,踏访五十多座茶山,集数十年问茶经验 科学、严谨,通俗、有趣。作者深入茶区,遍访茶农;追根溯源,严谨考证,详实可靠
¥42.20定价:¥88.00 (4.8折)
静清和作品:茶味初见 茶汤中的二十四节气 在不同的季节中,在各异的物候里,在四时的光影里,知名茶人静清和教你应该怎样顺时应季地去健康喝茶
知名茶人静清和关于二十四节气与饮茶的经典代表作 数十年事茶工夫的经验、体会与二十四节气的完美结合 知名茶人静清和教你应该怎样顺时应季地去健康喝茶
¥47.00定价:¥98.00 (4.8折)
咖啡,你想知道的那些事儿 咖啡控!五花八门的咖啡文化,也有丰富多彩的咖啡知识:咖啡树种在哪些地方?喝咖啡能减肥吗?…书中解答了你对咖啡的一切疑问。
《咖啡,你想知道的那些事儿》超实用的咖啡知识。从咖啡历史到咖啡文化、咖啡生产,再到咖啡制作与咖啡礼仪,这将是你的咖啡小百科。咖啡生产哪家强?非洲,美洲,还是亚洲?咖啡豆如何分等级?咖啡如何保存?你都将在这本书中找到答案。相信我,童铃老师幽默睿智的语言,一定会让你爱上这本咖啡小百科。
¥24.90定价:¥58.00 (4.3折) 电子书:¥23.20
手作冰淇淋(元气满满下午茶系列) 米其林级别的冰品制作配方,极致的法式甜品美学。
冰淇淋,雪芭,冰杯,慕斯 一想到这些,你的味蕾是不是顷刻之间已经倍感凉爽与甜蜜? 本书分享66款冰淇淋和13款装饰甜品的配方,教你亲手做出清凉、美味、精致的冰淇淋,酸甜得宜且天然健康,让我们一起 消融 在这快乐之中! 作者克里斯托弗 菲尔德(CHRISTOPHE FELDER)是法国甜点名厨,23岁便在巴黎瑰丽酒店担任甜点主厨。他对甜点有着无比的热情和出众的才华,并撰写了二十几本畅销美食书籍向大众传播真正的美食品味。
¥31.20定价:¥68.00 (4.59折)
1.本书由美国侍酒师,以一种罕见而奇妙的方式,专为 葡萄酒入门者 量身定制; 2.有趣、有范儿、用得上的葡萄酒基础知识,瞬间涨知识,秒变社交达人; 3.美国葡萄酒类经典畅销书,华盛顿邮报推荐用书; 4.国内众多葡萄酒界大咖联名鼎力推荐; 5.从8个层次,切中要点、娓娓道来,精准地将基础知识进行了提炼和分解; 6.外封 内封 品鉴笔记,尽享优质阅读体验。
¥37.90定价:¥79.00 (4.8折)
¥27.80定价:¥58.00 (4.8折)
咖啡馆招牌饮品 咖啡馆招牌饮品调制技法大公开,揭开咖啡馆饮品好喝的秘密,35种手调基底、100种招牌饮品配方揭秘
咖啡馆饮品调制秘密大公开 35种手调基底+100种招牌饮品 24种用糖渍调制的饮品 24种用浓缩汁调制的饮品 24种用糖浆调制的饮品 16种用饮品粉调制的饮品 12种用水果干调制的饮品 配方准确、材料常见、操作便捷 让你家的厨房也能变成专业的饮品店
¥42.20定价:¥88.00 (4.8折)
葡萄酒品鉴全书 从品尝、鉴赏开始认识葡萄酒!3个步骤就能品鉴出一杯葡萄酒,日本高级葡萄酒专家为您准备的一本葡萄酒品鉴大全!
1.从红、白葡萄酒的品种、产地、年份和价格区别入手,详细讲解如何品尝红、白葡萄酒; 2.用易懂的语言讲述什么是品鉴、如何品鉴,把品鉴的方法用 品鉴笔记 的形式记录下来; 3.高级葡萄酒专家亲授3个步骤品鉴一杯葡萄酒:观察外观、分析香气、感知味道; 4.世界著名葡萄酒的发源地、特点以及酿造方法详解,并给出不同葡萄酒的 判断图表 ,方便每一位学习者查阅。
¥27.50定价:¥59.80 (4.6折)
中国茶事[精装大本] 涵盖中国茶事的方方面面,对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化等都有详细讲解。
由国家茶叶质量监督检验中心主任、国家一级评茶师 郑国建主持编写。 涵盖中国茶事的方方面面,对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化等都有详细讲解。 本书对茶文化圈时下正流行的白茶等诸多名茶都给出了评鉴方法,对传统的潮汕茶道等也进行了规范演示。 本书图片大多为专门拍摄,虚实结合,意境悠远,有一些茶具还出自名家之手,为茶人所珍视。 本书硬皮精装,全铜版纸彩印,风格端庄、厚重、大气,契合茶文化气质,实为馈赠、典藏之佳品。
¥77.20定价:¥168.00 (4.6折)
威士忌(浓情烈酒) 世界知名威士忌专家、格兰菲迪获奖者执笔,102种威士忌+6种混合搭配,了解威士忌的
威士忌是一段不断发展变化的历史 它是发明于炼金术的神奇 生命之水 。几个世纪以来,人们消费这种烈酒的方式在不断变化。不同的威士忌在不同的国家与地区诞生、发展、兴衰,它在历史上留下不可磨灭的印迹,更在人们的生活、心灵和文化中占据了一席之地。 威士忌,单纯却不简单 土地(谷物与泥煤)、水、火(蒸馏)与空气(熟成),这些元素相互作用,加上蒸馏师的独特见解、方法与配方,从而创造出有着极其丰富的口味、性格与风格的饮品。作为一个享用美酒的人,只有了解这些基础的要素,才能明白如何更好地享受杯中的威士忌。 请尽情的探索威士忌的享用方法与魅力 享用威士忌从来没有什么规矩和禁忌,让人发自内心地微笑,才是对威士忌丰富风味的好诠释。世界威士忌专家戴夫 布鲁姆以102种威士忌为例,对其与各种口味的饮品混合
¥58.80定价:¥128.00 (4.6折)
茶艺从入门到精通 当当自营同款识茶鉴茶品茶一本通识茶泡茶品茶茶艺茶道从入门到精通的书籍茶艺茶道入门教程书 茶书籍茶文化
¥26.80定价:¥75.00 (3.58折)
咖喱的基础知识 美食“基础知识”系列重头之作: 带您探索看似简单却深邃无比的咖喱世界,邂逅令人震撼的美味。
*4个国家,4位画家,带你领略欧洲18世纪绘画的独特魅力; *用艺术推开启蒙之门 从 旧时代 迈向 新世界 ,见识丰富变幻的画作与 启蒙精神 激烈的化学反应,在 火花 碰撞中深入了解欧洲绘画; *这是告别 神 超人 和 英雄 的时代,就要 不完美 ! *摒弃 历史画 兴起 风俗画 ?还有肖像、风景和静物?与启蒙时期精品画作来一次紧密接触吧;真实的,才*美。 *精装大开本,100多幅精美彩色插图,启蒙时期的 经典佳作 让你一次看个够!尽在 掌握 。 一场未知的艺术 穿越 ?抑或一次走入 真实 的探险之旅?无论你期待的是什么,当你翻开这本书,都会大呼过瘾。 尽管大众读者对 启蒙运动 启蒙精神 耳熟,却不一定 能详 。而关于 启蒙时期的绘画 的图书专著更是鲜见。而它恰好是了解彼时欧洲绘画的绝jia途径。 从华托到戈雅
¥36.30定价:¥79.00 (4.6折)
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鸡尾酒技法全书 日本鸡尾酒教父——上田和男亲身传授35年调酒秘籍 鸡尾酒技法进阶全书
1.日本鸡尾酒教父、传奇调酒方法 硬摇法 的发明者上田和男亲身传授35年调酒秘籍,领悟专业鸡尾酒调制思路。本书作者上田和男有着 日本鸡尾酒教父 的美誉,也是日本调酒师中造诣较高的人。他在经年累月钻研鸡尾酒道中,开发出传奇调酒方法 硬摇法,受到世界各地调酒师的关注。在书中,作者将35年的调酒经验娓娓道来,他认为 鸡尾酒是能同时调动五种感观乃至第六感的瞬时艺术,蕴藏着无限可能 ,强调调制一杯好的鸡尾酒不应放过每一处细节:比例、组合、摇和、出品甚至客人的喜好与情绪,同时将美学与雅致体现其中,便能令出品的鸡尾酒打动人心。 2.详解30款经典鸡尾酒,精选30道上田自创鸡尾酒,参透鸡尾酒之 道 ,一部鸡尾酒技法进阶全书。30款经典鸡尾酒风格独具: 鸡尾酒之王 马天尼构造简单,口味却能千变万化;金汤力加入不同的干金酒后
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
不可思议的发酵酿造 酿造一杯属于自己的季节佳饮。多款人气酿造饮品的实操指南,用精彩的酿造故事与旅程,带你探索魅力无限的发酵世界。
春天的蜂蜜酒、夏天的青梅酒、秋天的苹果酒、冬天的米酒,根据季节制作酿造饮料,感知自然的变化与美妙。 从器具消毒、食材处理、入瓶酿制到装瓶保存,图解每个细节,保证食品安全。 从历史、自酿到品鉴,深入了解风靡世界的精酿啤酒的前世今生。 11位发酵酿造人物的精彩故事,因酿造而发生在全世界的旅行故事,带你探寻魅力无限的发酵世界。
¥31.20定价:¥68.00 (4.59折)
威士忌图解小百科 写给威士忌新手的入门指南, 让你会选酒、懂品酒
49个问题,破解关于威士忌的种种疑惑。 百余幅简明图示与精美手绘,让复杂的酿酒过程一目了然。 提供数道威士忌美食的制作方法,在家也能尽享异国风味。 收录各种关于威士忌的小知识,丰富你和朋友品酒时的谈资。 不仅喝出威士忌的门道,也能知晓每杯威士忌中的故事!
¥38.40定价:¥80.00 (4.8折)
【特色】1.一本畅销世界的威士忌权威品鉴指南!全新升级豪华软精装典藏版!2.超过四百页精美彩色照片与图表,详解各种威士忌原料搭配,风味由来与变化。蒸馏器工作原理图解,让你了解威士忌从生产到品鉴的每一个细节。3.美国领先杂志《威士忌倡导者》总编的dujia品鉴笔记:《威士忌的年份与产量》《威士忌的风味从何而来》《究竟是谁的威士忌,果真如此》《不必苛求*的威士忌》《牡蛎雪橇》【内容】1.你将跟随作者布赖森走进威士忌的世界,从发酵、蒸馏到陈酿,了解威士忌的独一无二的制作过程。2.探索源于不同产地的威士忌:苏格兰威士忌为何能畅销全球、爱尔兰威士忌要经过三次蒸馏、丰富的美国手工蒸馏厂、加拿大杰出的兑和烈酒和后来居上的日本威士忌。3.解密各种因素对威士忌的影响:传统、风土、木材以及气候:什么是泥煤?储藏位置对
¥47.00定价:¥98.00 (4.8折)
静清和作品:茶与健康 深入探讨饮茶健康与健康饮茶 喝好茶 少喝茶 喝淡茶 知名茶人静清和教你掌握饮茶安全法则 避免日常饮茶误区 以丰富的经验和翔实准确的数据,引导大家如何去选择适合自己的茶
知名茶人静清和关于饮茶安全基本常识的代表作 资深茶人教你掌握饮茶安全法则 避免日常饮茶误区 以丰富的经验和翔实准确的数据,引导大家如何去选择适合自己的茶,怎样健康、理性地去喝茶
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24堂葡萄酒大师课 【喝过那么多葡萄酒,你真的喝对了?看过那么多酒评,你真的看懂了? 葡萄酒女王手把手教你喝懂一瓶葡萄酒; 24堂课,让你从新手变专家、从小白变达人。】
● 英国女王酒窖顾问、葡萄酒权力榜女性榜首、世界三大酒评家之一,《世界葡萄酒地图》《牛津葡萄酒大辞典》作者杰西斯 罗宾逊全新力作。 ● 葡萄酒女王杰西斯 罗宾逊来到你的客厅,手把手教你喝懂一瓶葡萄酒。从葡萄酒选购、品鉴、配餐、保存到产区、葡萄品种介绍,一本书解决所有你可能会问的问题,*适合葡萄酒新手的入门简明百科。 ● 摒弃传统葡萄酒类图书的厚重与繁复,化繁为简,让这本书做你餐桌旁边的 隐身专家 。 ● 知味联合创始人、 杰西斯 罗宾逊 中国事务负责人 施晔 、葡萄酒内容电商与文化社群醉鹅娘创始人王胜寒联袂推荐。《纽约时报》《华盛顿邮报》《芝加哥论坛报》等媒体鼎力推荐。 湛庐文化出品。
¥29.90定价:¥59.90 (5折) 电子书:¥34.00
猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝? 咖啡的《干法》,日本一代咖啡匠人的工作感悟与人生智慧;咖啡的“做法”,谁都能做出一杯好咖啡,只要一点点的技巧、一点点的情感
咖啡的《干法》,日本一代咖啡匠人的工作感悟与人生智慧 咖啡的 做法 ,谁都能做出一杯好咖啡,只要一点点的技巧、一点点的情感
¥28.70定价:¥59.80 (4.8折)
徐馨雅编著的《茶道茶艺茶经(超值全彩白金版)》是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书,也是一本集茶道、茶艺、茶经于一体的精品茶书。将与茶相关的细节一一展现在众人面前,就像是带大家走进了一个有关茶的清净世界,为大家的健康生活增添一道靓丽的茶韵风景。全书图文并茂,可以让您在边品读文字的同时,也欣赏到精美的图片,既能感受到茶的无穷魅力,同时又获得精神的愉悦与满足,从而找到清净平和的心境。
¥13.70定价:¥29.80 (4.6折)
品味生活系列4:洋酒品鉴大全 威士忌/白兰地/朗姆酒/伏特加/龙舌兰/金酒的品饮方法,全彩图解说
你对洋酒的认识还停留在芝华士兑绿茶吗?那未免太浪费好酒了。威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰酒这些世界知名的洋酒各有什么特色,如何品饮,何时品饮,看完本书,你一定会有所收获。 1、将世界著名洋酒的产地、历史、酒精度数、季节、口味,品饮方法,鸡尾酒调制配方全部收录其中; 2、图片精美,内容翔实,是洋酒喜好者的不二选择;
¥35.80定价:¥78.00 (4.59折)
花草这个词初来源于拉丁语中表示 草 的意思的单词Herba,到了现代则一般指那些拥有香气、在健康方面可以疗愈身心的,以及在料理中用来增加风味的有价值的植物。在我们的日常生活中,如果想要获得花草带来的效果,简便的成分吸收方法便是饮用花草茶了。那么, 我应该喝什么花草茶? 我应该如何挑选、购买花草茶? 我应该喝单品花草茶,还是混合花草茶? 你是否也和我一样,脑袋里有很多问号? 别急,本书就是为你量身定制的哟! 【症状不同,配方不同,教你喝对花草茶】 我们都知道,花草茶可以改善身体、情绪上的不适,调整身心内部的平衡。但是你也许不知道,将不同的花草进行混合,具有类似作用的花草在混合以后会获得效果上的加成,而功效不同的花草混合以后则可以使一杯花草茶拥有多种不同的效果。在本书的第2章中,列举了30
¥27.90定价:¥89.00 (3.14折)
懂点茶道 喝茶的人很多,真正懂茶的有几人? 懂茶的关键是对饮茶常识的充分掌握 资深茶人以科学常识为本 再现茶之本来面目
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
我开咖啡店那日 适合想开咖啡店或正在经营咖啡店的有缘人,也适合对生活充满梦想的你! 文艺又走心!用两杯咖啡的钱在京都的咖啡浓香中品味咖啡店主的人生!
忙中取闲时,置身或复古或现代的特色咖啡店,品上一口浓香醇郁的摩卡,你是否会潜滋暗长一丝拥有一间咖啡店的小冲动?你是否也想过开一家咖啡店,却不明就里呢?你是否已在心里无数次规划了自己的理想咖啡店经营流程,却就差着手实施那一步的*终决定呢? 放眼我们的东方近邻,那里也有不少怀揣相似心愿的他和她经由各式的成长路径在一步步实现着各自的咖啡店梦想。喜欢咖啡且钟情于经营个性书店的HOHOHO座关注到了这群人,并寻找到同在京都左京区的九家颇具特色的咖啡店店主,请他们分享了各自的梦想之路,汇成了这本《我开咖啡店那日》,兴许能提供给你一些启发。所以,《我开咖啡店那日》是一本特别的采访小册子,记录了日本京都左京区的九位咖啡店店主的点滴故事,从他们对咖啡的理解,对筹备开店和维持经营的不同经历与想法中,我
¥30.30定价:¥66.00 (4.6折)
DK鸡尾酒:调酒的艺术[精装大本] 70余款原创和鸡尾酒配方,每一款酒都有属于自己的故事和情感,作者30余年的调酒经验毫无保留地展现,配图出自于世界摄影大师之手,美轮美奂。
调酒大师的调酒艺术,每一款酒都有属于自己的故事和情感; 70余款原创和鸡尾酒配方,作者30余年的调酒经验毫无保留地展现; 每一款鸡尾酒都有整幅的精美成品配图,配图出自于世界摄影大师之后,美轮美奂。
¥40.40定价:¥88.00 (4.6折)
世界烈酒轻松入门 一本小小的烈酒图书,被翻译成多种语言,竟然有20个版本在世界各国销售?此书便是《世界烈酒轻松入门》!
¥66.20定价:¥138.00 (4.8折)
泡茶之境:22种中国茶的茶艺美学 泡茶、品茶,爱上泡茶静待花开
¥31.20定价:¥68.00 (4.59折)
品茶图鉴 图文并茂,内容丰富,包含214种茶叶、茶汤、叶底原色图片
一字至七字诗 茶 (唐)元稹 茶, 香叶,嫩芽。 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫煎黄蕊色,碗转麹尘花。 夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。 寒夜客来茶当酒 ,以茶会友、客来敬茶是中华民族的传统礼节。 柴米油盐酱醋茶 ,茶更是中华民族家庭生活开门七件事之一。如今,世界上有50 多个国家种茶,有160 多个国家和地区的人民饮茶,茶已遍及全世界。尽管饮茶习俗因各国的国情和文化特征而有所差异,但它源自中华。 《品茶图鉴》一书,是介绍 品茶 文化的专著,由中国农业科学院茶叶研究所研究员教您识茶、泡茶、饮茶、品茶,领您走进茶叶的世界。 《品茶图鉴》一书,图文并茂,内容丰富,包含214种茶叶、茶汤、叶底原色图片。 《品茶图鉴》一书,
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法国葡萄酒研修全书 : 成为品酒专家的120堂课 法国葡萄酒学院超值大师课,83种葡萄酒+丰富图例+实践练习+大师窍门,葡萄酒专家快速养成宝典
★ 阿歇特出版社向来以酒类书闻名,出版酒类书的历史可以追溯至19世纪。本书是阿歇特出版社编著的专业葡萄酒的品饮书,无论是对专业人士还是酒类爱好者,都是一本难得一见的教材。 ★ 本书是法国葡萄酒学院讲师、专家们经过多年经验总结所得出的成果。本书作者是法国专业的葡萄酒学校 法国葡萄酒学院的院长及创始人,书中的葡萄酒内容具有权威性和专业性。 ★ 如今葡萄酒是社交场合比不可少的酒款。很多读者很喜欢葡萄酒,但是分辨不了葡萄酒里的味道,也不会描述,更分不清对某一款酒是喜欢还是不喜欢。本书介绍了优质葡萄酒的独特之处以及在各种场合下如何欣赏和正确地选择葡萄酒,同时,读者将学会使用更多的葡萄酒术语,不再对不同种类的葡萄酒感到迷惑,从而全面打开葡萄酒的大门。 ★ 生活中能够接触到的葡萄酒丰富到令人眼花缭
¥169.20定价:¥368.00 (4.6折)
¥123.80定价:¥288.00 (4.3折)
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1秒爱上喝水 : 50款果蔬水的科学萃取法 比每天八杯水更健康的水饮秘籍!50个果蔬健康萃取水配方,几分钟的超便捷制作方法让喝水更有趣。
1、都说人一天至少要喝八杯水,因为水是保障人体九大系统运转的关键。水能帮助我们维持皮肤和头发的健康,还能激发大脑潜能,让思维变得更清晰。但是如果只喝纯水,很多人觉得太枯燥了,所以大多数人不爱喝水。本书涵盖了用莓果、瓜果、柑橘类、热带水果、香料、香草及食用花制作果蔬萃取水的配方,跟着这些配方实践起来,只需短短几分钟,就可以让喝水变得方便美味。 2、书中的食谱操作不仅简单,而且还很便捷,短短几分钟就能制作高颜值、高营养的果蔬健康水,尤其适合办公室白领、居家主妇。果蔬健康水不仅能让工作更有效率,还能让所有的家庭成员戒掉喝不健康饮料的习惯。 3、 全书的食谱按照功能性分类:为健康护航的饮品使用了较为舒缓、有助于恢复身体健康的食材;助你活力满满的饮品使用了充满 活力因子 的柑橘类水果、热带水
¥36.70定价:¥79.80 (4.6折)
中国紫砂名壶[精装大本] 艺海泛舟功夫深的海派收藏家,全面解读紫砂名家名壶。
一位海派收藏家,明清民国三期藏品,二百件经典名壶; 图片清晰精美,文字解读恰到好处; 藏品罕见,细节突出,解读通俗; 脉络清晰,设计精美,适合收藏。 这是跨越明代、清代和民国时期的紫砂名家的代表作品合集。
¥95.60定价:¥208.00 (4.6折)
茶艺师(技师技能·高级技师技能)(职业技能鉴定考试指定辅导用书)
茶里乾坤大,壶中日月长。 《茶艺师》丛书,助您轻松成为专业茶艺师。 《茶艺师 岗位实用手册技能全图解丛书》-- 正反双面阅读,提炼茶艺师职业核心点,双面展示,一书两用,图文并茂。 点击进入 茶艺师(第2版) 相关图书- 专用于国家职业技能鉴定(新版) 1.茶艺师(基础知识)(第2版) 国家职业资格培训教程 2.茶艺师(初级)(第2版) 国家职业资格培训教程 3.茶艺师(中级)(第2版) 国家职业资格培训教程 4.茶艺师(高级)(第2版) 国家职业资格培训教程 点击进入 茶艺师 相关图书- 专用于国家职业技能鉴定 1. 《茶艺师(基础知识)国家职业资格培训教程》 2.《茶艺师(初级技能、中级技能、高级技能)国家职业资格培训教程》 3.《茶艺师(技师技能、高级技师技能)国家职业资格培训教
¥9.60定价:¥20.00 (4.8折)
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问茶 茶事小百科 十余年教茶经验总结,直戳读者痛点,资深茶叶职人为茶友量身定做的茶百科。
无论你是刚开始接触茶叶的入门者,还是有一定基础的茶友,抑或是经营相关业务的茶商,都能从本书中有所收获。 贾迎松老师具有丰富的茶课教学经验,她将教课过程中学员容易产生误区的问题汇集整理成书,将晦涩难懂的茶学专业知识用通俗易懂的语言讲述出来,并且引经据典,向读者讲述有趣味性的古代茶闻,是一本轻松易读的茶科普书。 本书将带你走近茶叶真相,揭示你不知道的茶叶秘密。
¥26.60定价:¥58.00 (4.59折)
知名茶人静清和老师茶器美学经典代表作 脉络清晰,有理有据。以历史为线索,追溯中国近两千年的茶与茶器的发展史,尤其是唐、宋、元、明、清时段 理论与实践结合。作者结合多年从事做茶、开发茶器的丰富经验,对照可靠的史料,深度解析饮茶方式与茶器审美的交互影响,堪称知茶识器的入门经典;
¥42.20定价:¥88.00 (4.8折)
¥72.60定价:¥158.00 (4.6折)
静清和作品:饮茶小史 深入探讨饮茶演化及审美变迁 借助大量的史料碎片,援以宋元以降的笔记、逸事、戏曲、小说等,探究煮茶、煎茶、点茶、泡茶以及文人茶与工夫茶的深层勾连、互动与衍生关系)
知名茶人静清和关于饮茶演化及审美变迁的代表作 从两千余年的残存历史脉络、余绪之中,相对准确地还原出中国的饮茶历史 本书视角独特,以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据,探究煮茶、煎茶、点茶、泡茶以及文人茶与工夫茶的深层勾连、互动与衍生关系
¥37.40定价:¥78.00 (4.8折)
本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得,毫不保留地完整公开,从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术,以及正确的研磨与萃取方式,都有清楚详尽的解说,作者并提出独创的 系统咖啡学 ,打破所谓的 好咖啡须仰赖高手知觉 的迷思。任何人只要掌握本书提示的方法,就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者或是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书!
¥35.80定价:¥78.00 (4.59折)
创意人气冰咖啡123款 解密50家名店爆款冰咖啡配方,“日本精品咖啡之神”田口护店中招牌收录其中,带来视觉与味觉的双重畅快享受。
冰咖啡受到越来越多人的喜爱,冰咖啡可不仅仅是冰的咖啡。 收录50家日本名店,123款流行创意冰咖啡配方,包括牛奶咖啡、冰摇咖啡、甜品咖啡、无酒精鸡尾酒咖啡、苏打咖啡等。 每款咖啡的咖啡豆选择、研磨、萃取、制作一一说明,关键步骤有详细解读。 为咖啡馆、饮品店专业职人提供配方和造型参考,同时也能满足家庭制作的需要。
¥31.20定价:¥68.00 (4.59折)
思慕雪:冰凉果饮122款 日本精品果饮店店主出品,冰饮畅销书!碎冰、果汁、雪泥、乳制品,加上新鲜或冰冻的水果,调制出健康美味思慕雪,让身体由内而外散发美丽!每天喝一点,成功瘦身变漂亮!
思慕雪(smoothies)是一种发源于美国的健康饮食概念,由碎冰、果汁、雪泥、乳制品,加上新鲜或冰冻的水果调制而成,具有热量低、符合人体营养学,可以有效控制体重等优点,在都市年轻女性中备受欢迎。《思慕雪:冰凉果饮》让您在家也能学会制作这种精品果饮! ★蔬菜﹢健康食材,让身体由内而外散发美丽! ★常见水果,多样果汁,每天饮用成功瘦身变漂亮! ★ 每款饮料热量均低于 200 千卡( 837 千焦),富含各种维生素和营养元素! ★ 美肌养颜、分解脂肪、消除眼睛疲劳、消除便秘、预防水肿
¥16.10定价:¥35.00 (4.6折)
¥17.00定价:¥68.00 (2.5折)
威士忌之道:探索日本威士忌之旅 威士忌大神戴夫·布鲁姆倾情执笔,实地考察日本9大蒸馏厂,“酒鬼”不可错过的旅行&品鉴指南
★ 日本威士忌爱好者 不可错过 的关键指南 在日本威士忌持续受到全球威士忌爱好者追捧的今天,本书为想更深入了解日本威士忌的读者提供了更好的选择。三得利、余市、白州、羽生、秩父、山崎、宫城峡、富士御殿场 知名日本威士忌酒厂现况介绍 调酒师大咖专访 经典珍稀酒款细品, 带领读者了解从苏格兰出发、迈入下一个百年新貌的日本威士忌! ★ 威士忌大神 戴夫 布鲁姆的珍贵私人品饮笔记 本书作者戴夫﹒布鲁姆(Dave Broom)从事威士忌写作已有25年之久,出版多本酒类著作,两度赢得格兰菲迪年度酒类作家奖。2013年,业界公认的全球葡萄酒竞赛 国际葡萄酒暨烈酒竞赛(IWSC)授予戴夫年度品评人奖。2015年,调酒盛会 鸡尾酒传奇 (Tales of the Cocktail)授予其鸡尾酒和与烈酒奖(Best Cocktail Spirits award),紧接着在2016年授予其黄金烈酒奖(Golden Spirit
¥86.90定价:¥189.00 (4.6折)
烈酒的七宗“醉”:认识350款精酿烈酒 《啤酒七宗“醉”》姊妹篇——精酿烈酒的口袋圣经!“双耳酒杯执持者奖”获得者盘点350款烈酒
1. 在精酿烈酒的黄金时代,探寻全球350款富有趣味和创新精神的精酿烈酒,每一瓶都是一个故事。 精酿烈酒的浪潮已经到来,新兴的蒸馏厂雨后春笋般兴起,为市场带来无数精品。有些前所未见,有些则致敬经典。参照本书,无论是精酿威士忌、波本、金酒、伏特加、精酿朗姆酒、白兰地、龙舌兰酒、利口酒、皮斯科酒,或者更多不同寻常的品类都可以收入囊中。 2. 著名威士忌作家多米尼克 罗斯克洛以专家视角为你引荐,每一款烈酒都搭配了精致的插图、详细入微的品鉴笔记,以及关于酒精度、蒸馏厂和类别的说明。 在消费者试图发掘根源和传承,寻找量身定制的美酒,喝的更少却更精的时代,烈酒的精酿蒸馏被推上了风口浪尖。金酒蒸馏在英国尤为流行,特基拉酒也回归时尚前沿,古巴朗姆酒正在卷土重来,而优秀的威士忌不再只是苏格兰的专利 从法
¥32.10定价:¥69.80 (4.6折)
夏日冰饮(元气满满下午茶系列) 一起用冰块、水果、香草、气泡水、各种酒类……来调制出不同场合专属的冰饮吧!
快节奏的生活需要一点调剂,每日的餐食也需要些许点缀,准备一杯冰饮便能实现目的。一起用冰块、水果、香草、气泡水、各种酒类 来调制出不同场合专属的冰饮吧! 如果你想在户外用餐,何不来一杯西瓜马提尼或地中海起泡宾治来作餐前酒? 如果周末有热闹的聚会,那就准备一罐桑格利亚或者海湾清风来点燃聚会的气氛吧! 当然,还有适合慢饮独酌的桃子朱丽普、皮斯科酸,伴你度过美妙的夜晚。 无论你是需要为精彩的活动锦上添花,还是和密友促膝长谈,抑或需要提神振气,这本书一定会给你带来灵感!
¥31.20定价:¥68.00 (4.59折)
*近二十多年以来,伴随普洱茶的崛起,六大茶山重又成为普洱茶的中心。云南大小数千家茶企,无数企业都推出过六大茶山的普洱茶,历来都是普洱茶市场关注的热点。在众多普洱茶友心目中,六大茶山更是普洱茶的圣地,每年都有数以万计的茶友前往六大茶山寻源问茶。本书即为茶文化学者马哲峰先生近年来在普洱六大茶山寻茶过程中的所见所思所感。全书分为两大部分:上半部分 历史篇 ,作者以《云南通志》《普洱府志》《思茅厅志》等清代古籍文献为佐证,以散落在六大茶山地面上的碑刻为线索,深入浅出地解读了六大茶山的历史,填补了普洱茶类图书中的空白,回应了市场关注的热点。下半部分为 当代篇 ,作者将深入六大茶山寻源问茶的亲生经历,以散文的笔法娓娓道来,使读者有身临其境之感。
¥31.20定价:¥68.00 (4.59折)
国际精酿师深入解读精酿啤酒,从各个维度解析什么才是好喝的精酿啤酒! 访评50个国际精酿啤酒厂的配方,帮你定制属于自己的精酿酒单! 解读酿酒设备的正确使用方法 在家酿造啤酒的全步骤,让好喝的精酿从自己手里流出来!
¥31.20定价:¥68.00 (4.59折)
大师级手冲咖啡学: 选豆.烘焙.手冲.品饮 韩国Coffee MBA咖啡学院院长崔荣夏的经典力作。对冲煮手法、技巧、顺序、器材零件等描述详尽,且收录了作者不失败的配豆原则,在家就能烘焙生豆。
本书为韩国Coffee MBA咖啡学院院长崔荣夏的经典力作。从咖啡的选豆、烘焙、手冲、品饮四部分详尽介绍了如何冲出一杯大师级的咖啡。特别收录了其不失败的配豆原则,使读者在家就能烘焙生豆,不用花钱就能制作冰滴咖啡器材。
¥31.20定价:¥68.00 (4.59折)
¥42.10定价:¥98.00 (4.3折)
图解威士忌 5大主产地,1000款威士忌,200家酿造品牌,一本在手,一通百通,威士忌畅聊无忧!
全球5大热门主产地:苏格兰、伊朗、日本、美国、加拿大,依次走遍。 全球必品的1000款威士忌:可视化风味说明 450种香气色卡 专业品酒词=实用味觉图典。 全球必知的200家酿造品牌:优选名品,好年份推荐,联系方式,剖析百年 大厂 。 实用信息集结:品鉴方法,食物匹配,水果香、花香、泥煤香分类排行,一通百通,一应俱全。
¥58.80定价:¥128.00 (4.6折)
感谢《咖啡师宝典:咖啡控***的*本书》,教我认豆子、选豆子、配豆子和磨豆子。原来一杯散发着恰到好处的醇香的小小咖啡,无论使用手工咖啡冲煮器还是使用意式咖啡机萃取制作,都有很多学问和技巧。无论是开店,或者自己的好品味和小爱好,都能从中得到灵感和启迪。 爱咖啡,爱生活,我们一直在路上!
¥24.90定价:¥58.00 (4.3折)
蓝瓶物语 全方位解读“咖啡界的苹果”——蓝瓶咖啡的品牌秘密。小而美品牌炼成术,精品咖啡世界的入门书。咖啡爱好者!附赠三次咖啡浪潮图解折页。
【小而美品牌炼成术】 【精品咖啡世界的入门书】 蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee,第三次咖啡浪潮的代表品牌。 如果你有个小小的咖啡馆梦想,它能给你一个不错的参考; 或者你在研究咖啡店品牌,它是个非常有价值的代表品牌。 每个人都为它的杯子拍照,为Instagram贡献了将近20万张照片 一个疯狂喜欢日式咖啡的美国人,在一个有些尿骚味的巷子里开了*家店铺,然后带动了*酷的一次咖啡浪潮。 一本为你轻松掸去踏入精品咖啡馆时的忐忑感的有趣咖啡书。 一本你从没见过的分析手册,为你讲述 咖啡界的苹果 的品牌秘密。
¥23.50定价:¥49.00 (4.8折)
多年来,罗伯特?帕克稳居“全球葡萄酒界影响力排行榜”**位 被投保100万美元的鼻子将葡萄酒划为50个等级,世界上**** 28年,品尝30万款葡萄酒,是当今世界惟一能真正影响葡萄酒市场的人 本书一网打尽9个国家、156个葡萄酒庄园、2600种葡萄酒的**酒评
¥287.50定价:¥599.00 (4.8折)
本书是为想要学得一门茶艺技能的人士而准备的。饮茶人士中,很多不懂茶,但同时又被茶的口感、高雅的茶艺、茶的文化所吸引。想要接触茶,从《一手好茶艺》开始,本书为茶艺爱好者提供这样一个茶艺教程,通过了解和实践终习得一手好茶艺。
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1.全品类的饮料制作书,品种千余种。 2.配方详细,制作简单,容易上手。 3.自己动手制作好喝、好看、健康、时尚的饮料。 4.不仅享受自己动手的乐趣,而且可以欣赏视觉盛宴。
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