
寻豆师-国际评审的中南美洲精品咖啡庄园报告书 正版图书,下单速发,可开发票
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咖啡小百科 芜木祐介著 简明咖啡指南,一本轻松掌握美味咖啡的奥秘 中信出版社官方旗舰店
1.简明咖啡新手小百科,一本轻松掌握美味咖啡背后的奥秘与诀窍。 怎样才能把咖啡冲得好喝呢? 本书以一位咖啡店店主的视角,用通俗易懂、深入浅出的语言娓娓道来一杯美味咖啡背后的奥秘。它意味着咖啡豆挑选、冲煮方法以及风味品鉴等多方面的配合,而作为读者,阅读这本简单明了的咖啡小百科,可让你掌握冲煮一杯好喝的、有自己独特风格的咖啡所需的方方面面。 2.冲煮咖啡、了解咖啡、咖啡逸闻、享受咖啡,4个角度体系化解读关于咖啡的一切。 ①冲煮咖啡:磨豆机、手冲壶、滤布等工具的介绍与挑选,闷蒸、萃取等冲煮咖啡的方法与诀窍;关注酸苦平衡、研磨度和浓度等与咖啡风味强相关的变量,品鉴风味; ②了解咖啡:关于全球典咖啡生豆产地、生豆处理法及其原理特点、烘焙程度、豆子拼配的介绍,帮助你更好地挑选适合自己的咖啡豆; ③咖
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明星店铺 中信出版社官方旗舰店

咖啡入门:冠军咖啡师的咖啡课 世界冠军咖啡师的趣味解说、轻松入门的咖啡课
?世界冠军咖啡师的趣味解说、轻松入门的咖啡课 ?世界冠军咖啡师的咖啡入门课
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中国茶彩色全图鉴 中国茶的百科全书,从喝茶到懂茶,一本就够! 茶艺入门者、饮茶新手、各类茶饮爱好者!
编辑推荐 识别、挑选、闻香、冲泡、品茗,从入门到精通 八大茶类 挑选储藏 品饮赏鉴 生活妙用 茶点茶膳 花草茶方 一杯好茶,是风土、历史、人文与技艺的交集和缩影,清香的茶叶,开创绵延千年的中华茶文化。 品茶一杯,有长养气韵的从容,有朋友小坐的喜悦,有怡情养性的智慧
¥29.00定价:¥58.00 (5折)

咖啡,你想知道的那些事儿 咖啡控!五花八门的咖啡文化,也有丰富多彩的咖啡知识:咖啡树种在哪些地方?喝咖啡能减肥吗?…书中解答了你对咖啡的一切疑问。
《咖啡,你想知道的那些事儿》超实用的咖啡知识。从咖啡历史到咖啡文化、咖啡生产,再到咖啡制作与咖啡礼仪,这将是你的咖啡小百科。咖啡生产哪家强?非洲,美洲,还是亚洲?咖啡豆如何分等级?咖啡如何保存?你都将在这本书中找到答案。相信我,童铃老师幽默睿智的语言,一定会让你爱上这本咖啡小百科。
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畅饮啤酒的方式,原来有这么多种!世界广博,一方水土生成一方啤酒的美妙。为了体验这些畅饮的感觉,您值得从这本书开始! 本书的日文原版在出版后2个月的时间里就进行了3个批次的追加印刷,可见受到日本读者的欢迎。
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黄酒品鉴百问百答 华文图景 中国轻工业出版社 9787501965588
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普洱茶 邓时海 著 云南科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
一直以来,大陆普洱茶书籍的出版远远落后于台湾,而台湾普洱茶书籍在大陆一是没有正规的发行渠道,二是价格太高,难于为一般大陆消费者甚至茶庄所接受。 火爆的普洱茶市场中有关普洱茶品饮理论的书籍的匮乏与我国的悠久品茶历史文化形成了较大的落差,而且尤其与云南这个普洱茶正宗产地的地位极不相符。面对这种状况,以文化积累助产士自居的出版人,应当在这一出版空白点上拿出像样的图书来。
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米其林餐厅的料理:100道美味绝配100款红酒 正版图书,下单速发,可开发票
简单易学,超级美味,足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒 美食与红酒绝美搭配,全面提升生活品位 -----更多浙科社美食好书----- 《绝色佳肴:点亮生活的72道美味》:绝妙的搭绝妙的搭配,绝色的外貌,瞬间点亮你的餐桌《亲切的手作美食》:一段温暖、快乐的厨房手作时光,用双手为爱的人制作健康、放心的食物 本书是韩国美食专家和专业酒品师李宝恩之作,精选了100款米其林餐厅的佐红酒料理,将美食与红酒绝美搭配,出自米其林餐厅,却简单易学,让你足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒。
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好山好水出好茶,八闽山水钟灵毓秀,孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前,福建就有了产茶的文字记载。北宋时,福建的北苑贡茶名冠天下,斗茶之风风靡全国,催生了蔡襄的《茶录》等多部茶学名作,王安石、苏辙、陆游、李清照、朱熹等诗词名家在品鉴闽茶之后,留下了诸多不朽名篇。元朝时,武夷山九曲溪畔的皇家御茶园盛极一时,遗址至今犹在。明清时,福建人民首创乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶,丰富了茶叶品类。千百年来,福建的茶人、茶叶、茶艺、茶风、茶具、茶俗,积淀了底蕴深厚的茶文化,在中国乃至世界茶叶发展史上都具有重要的历史地位和文化价值。 八闽茶韵 丛书涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等福建主要茶类,包括《福建茶话》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小种》《安溪铁观音》《武夷岩茶》《永春佛手》《平和
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葡萄酒香气:鉴赏手册 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
发现——令人心旷神怡的葡萄酒香气世界品酒先识香。葡萄酒的香气世界让人心旷神怡。正如香气的定义所言:香气是指人的嗅觉器官感觉到的令人愉快舒适的气息总称。正如形容香气的万千词汇——馥郁芬芳、清幽淡雅、馨香四溢、百花飘香……无不表达了人们闻香之后所获得的那种溢于言表的愉悦感。当您打开一瓶葡萄酒,倒入杯中轻轻摇晃几下,再将鼻子“埋”在杯口,您立刻就能闻到充溢在整个酒杯里的酒香,复杂多样,富于层次。随着时间的推移,它们变幻莫测,难以捉摸。然后,请您闭上眼睛,仔细辨别其中不同种类的香气,体会它们融入每一个嗅觉细胞时所激起的丝丝愉悦吧。
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啤酒品鉴百问百答-华文图景品酒馆 华文图景 编 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
啤酒是以麦芽、洒花、水为主要原料,经酵母发酵酿制而成的。当金色液体倒入杯中时,洁白细腻的泡沫慢慢升起、麦芽的香味和酒花香气蔓延开来,让人未饮先醉。一口喝下去,凉、香、鲜、苦、麻一起涌上,让人回味无穷。
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咖啡大全 成为咖啡大师必学全秘技 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《咖啡大全 成为咖啡大师必学全秘技》从挑选咖啡豆、剂量萃取、冲煮流程、拉花教学、传统与花式创意意式咖啡饮品的示范,到咖啡馆动线设计及国内外赛事介绍,事无巨细地倾囊相授。章介绍了Espresso的历史与原理 第二章介绍了机器与工具 第三章是咖啡的冲煮原理与技巧 第四章是奶泡的制作 第五章是拉花图形示范 第六章是饮品示范,介绍了不同风味的Espresso-第七章是吧台的规划及咖啡机建议故障排除 第八章是赛事介绍。
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王琼·泡好一壶中国茶【正版书籍,可开发票,满额减】 【正版】
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迷上普洱 石昆牧 著 9787511708533 中央编译出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《迷上普洱》从历史产区、生熟茶辨识、仓储存放辨识、冲泡技巧、健康生活一直到市场探讨,深刻纪录普洱茶的悠远传承。茶,是百草之王;品茶,是休闲生活;普洱茶,是一种您不能不尝试的诱惑。
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经典普洱:名词释义 石昆牧 著 9787511717771 中央编译出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
自古以来,只要是中国人,对品茶文化一定不陌生,但从没有一本专门针对普洱茶所撰写的名词专书。有鉴于此,作者以二十多年接触普洱茶的经验,于2005~2006年开始撰写《经典普洱:名词释义》并正式出版,2013年特将《经典普洱:名词释义》出版修订本,在原有基础上增订新信息与删除、修改不合时宜之观点与仓储观念及定义,扩增新茶区、增订修改茶品新信息、新市场惯用名词等等,内文增加一倍以上,以增补前版之不足。 这是首次记载着近代数百个普洱茶历史、文化与商品名词解释之书出版,包含作者所创建的专有名辞,探讨浩瀚的普洱茶世界,引领读者进入普洱茶正确知识中。
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经典普洱 石昆牧 著 9787511707291 中央编译出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“普洱茶”为中国十大名茶之一,以其集散地与原产地之一的普洱县(现今宁洱县)命名之。元朝时称之为“普茶”,明朝万历年间才定名为“普洱茶”。 明清时期经由“茶马古道”,将普洱茶营销至中国本土、越南、缅甸、泰国等地,并转运到香港、澳门、以及东南亚,甚至欧洲。至今,茶叶已成为中华文化与其它文明的桥梁。近几年,更因普洱茶丰富的内涵物质及可长存久放之特性,形成品茶文化的一股旋风。 普洱好茶的定义: 一为健康:无化学肥料与农药残留,香、甘、滑、重、酸、甜、苦、涩皆须具备,并相对平衡(balance)。 二合口感:符合个人喜好与习惯。每个人标准不同,喜好不同,不要随之起舞,勉强自己接受,别人的意见可供参考,但不是绝对的依据。 三有经济:再怎么好喝与所谓名牌茶,超过自己经济能力就不要考虑。故个人的身体要能负
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茶艺培训教材:Ⅰ 茶文化 中国农业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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翻开书页,推开鱼饼小店的治愈之门! 在这里,你将化身饮品魔法师,穿梭于 游戏 植物 动物 节日 四大主题奇幻工坊,用简单食材调配56款创意特饮。无需专业设备,手账式教程带你从风味搭配到灵感命名,每杯饮品都藏着设计小巧思,200多张手绘步骤图 脑洞配方 治愈画风,轻松玩转高颜值饮品DIY。 吨吨吨 一口喝掉烦恼吧!
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世界的尽头是一杯好咖啡 咖啡文化|咖啡制作|咖啡品鉴|咖啡旅行 你不懂咖啡 咖啡书籍
本书是作者临风君的倾心之作,凝聚了他四十年的咖啡文化沉淀和十年的咖啡创业积累,为读者带来的一本具有魅力的咖啡爱好者手册。书中通过五章内容,介绍了咖啡文化、咖啡常识、咖啡制作、咖啡品鉴与咖啡生活等内容,不仅教授读者如何品味咖啡,更带领读者探究咖啡背后对生活的热情与期待,从而更好地品味和享受生活中的美好时光。
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普洱茶文化百科 国家职业资格培训读物 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书在编写过程中坚持理论与实践相结合的原则,既侧重于理论上的研究,又能结合实例分析理论知识。我们编写此书的目的,是为茶文化产业从业人员提供一本实用的参考和培训用书,也是为在校的师生们提供一本实用的教材。相信通过这本《中华普洱茶文化百科》,能为广大茶业工作者,在那芬芳多彩的茶香天空里,对提高茶行业工作水平有所帮助,同时能通过本书就教于广大读者和茶界工作者,在隽永陈香的普洱茶中,共同分享中国茶的博大、云南普洱茶的深厚,一道去探寻普洱茶科学的理性之光,让普洱茶从历史的岁月里走出来展现它的真实性更是我们共同追求的目标,同时也是本书所要努力奉献的。本书将理论与实践相结合,所涉及的大量内容,有的属目前茶界尚在争议和面临的问题,有的属作者自己的观点和认识,难免有很多不足之处,望读者提出宝
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茶山纪行 踏遍42座茶山探寻茶脉,品六类佳茗养身更养心——跟随本书开启你的茶文化深度之旅!
茶分六类,应于易理三才之道。山有阴阳,得诸天地交泰乃成。 从易贡山到日月潭,气候、品种、工艺殊异,天、地、人各有千秋,方成中华茶品之万象。 养生茶道与迷人诗意的融洽结合,脏腑与心灵的双重享受。 倒一杯佳茗,滴落五千年茶事之悠长源流。 乘一缕茶烟,遍览华夏四方之茶山美景。
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经典普洱 石昆牧 著 中央编译出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“普洱茶”为中国十大名茶之一,以其集散地与原产地之一的普洱县(现今宁洱县)命名之。元朝时称之为”普茶”,明朝万历年间才定名为“普洱茶”。至今,茶叶已成为中华文化与其它文明的桥梁。《经典普洱(精装修订版)》讲解了普洱茶的基本知识,内容丰富。并配有插图,帮助广大读者的理解。
¥55.00定价:¥118.00 (4.67折)

微醺之美 Denis的葡萄酒赏味笔记 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
开启一瓶葡萄酒,等待它慢慢醒来,直到绽放,慢慢感受从南太平洋而来的海洋气息,或是地中海沿岸的明艳阳光、纳帕谷地的弥漫晨雾……令我们永远陶醉在那美好时光,体验微醺之美。葡萄酒纸上讲堂,初八葡萄酒世界,从葡萄酒的年份、器具、酒标、酒桶等,再到如何品酒赏味,皆源自作者体验心得,趣味横生,轻松八门。闻香识美酒——名酒列传,讲述名酒来历,从气泡像星星样晶莹闪烁的华丽香槟,到复杂醇厚的陈年波特,再到滴滴如黄金的贵腐美酒……饮酒思源,每一瓶葡萄酒背后皆有传奇故事。醉八卦——葡萄酒世界的那些趣味话题,葡萄也八卦,酒界亦江湖,葡萄酒与电影、酒神遇见爱神、976年惊天大逆转、葡萄酒教父……带一瓶美酒去旅行——亲历各国酒乡,探寻世界美酒之乡,里奥哈、波尔多、加州……阳光之下,那上帝赐予的葡萄园,每片
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紫砂壶收藏问答 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
紫砂,又名紫砂陶,是我国万历朝以来宜兴蜀山镇用当地特有的紫砂泥制坯,烧成质地坚硬,呈赤褐、淡黄或紫黑色的无釉精细陶器,以宜茶功能优良的紫砂茶壶为主,也有紫砂花盆、紫砂瓶、鼎等文房雅玩及雕塑陈设品。紫砂陶器的滥觞可追溯到,与宜兴地区产茶和盛行饮茶的风尚有关。从中期起,名工巧匠辈出,不断推陈出新,并在江南文人雅士的参与下,形成了集壶艺、诗词、书法与篆刻于一体的茶具,成为茶文化中不可或缺的重要内容。紫砂的收藏涉及多方面的知识。为了便于初学者对紫砂有一个较全面的了解,我们以问答的方式,对紫砂的发展概况、式样、纹饰、工艺、材质、流传情况、收藏行情等作了重点介绍,并配有许多图片,供读者欣赏。本书按类别编排,读者可以很方便地查阅。虽然紫砂收藏水平提高,有待于更多的实践,并非是读几本书就可
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亲手泡杯好红茶 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这本书在日本出版时,适逢寒冷的初春,高野健次像出来散步一样,披着一条围巾走到神田的三省堂书店,参加这本书的签名会。他的店TEAHOUSEUTAKANO离三省堂相当近,签名会后我和他就在那里一起饮茶。整个下午店里座无虚席,空气中飘着红茶独有的香气,客人们满足地品尝着用精致的茶具盛装的美味红茶,而桌上的茶点,其模样更是诱人。我在饮了令人赞叹的亚麻奶茶之后,又试了甘醇风味的纯红茶,这才深刻体会到为何日本红茶界专家山田明会称赞高野健次为冲泡红茶人。高野健次侃侃而谈他走访世界茶园的经历,以及他多年来如何享受红茶带给他的乐趣,他还透露出他有个温度与湿度的茶叶窖,他说茶叶跟葡萄酒一样是有生命、会变化的。任何人都不难看出,经过20多年的冲泡实务,他的人、他的店、他的手艺与理念忆已经融合成一体。虽然喝红茶是件轻松
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饮品大全 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饮品大全》介绍了近300款美味饮品的制作方法,配以详细的步骤和精美的成品图,让你在欣赏的过程中轻松学会冰饮的制作。闲暇时,可以随时给自己来上一杯,提神又解渴。
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冯雪科学减肥法 冯雪 上海交通大学出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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★葡萄酒控一定要读的经典!有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。 ★日本一流侍酒师,教你喝懂葡萄酒! ★全面解读10种葡萄酒的历史背景、产区、味道和个性,以及酿成后葡萄酒的风味特色。 ★文字理性、专注又不失风趣,穿插世界知名侍酒师的趣闻轶事,更有量身定制的手绘图。 ★常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列,中国大陆首次版权引进!
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陆羽茶经诵读(注音版) 30天熟读茶经,尽享茶经音韵之美!多次重印,畅销不衰,超人气版本。
目前国学诵读已经是一股风尚,而茶者们诵读《茶经》一定也会成为一股潮流。陆羽《茶经》是中国茶道美学的集中展现,融会了儒释道三家的思想精华,在当今国学复兴的时代,《茶经》诵读、注释与讲解有着巨大的读者市场。在当今碎片化知识的时代,大量的浅阅读茶书的出现,只有抓住《茶经》的深度创意,才能找到了根源。
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世界葡萄酒地图(第八版)(长销半世纪的葡萄酒圣经,全新第八版,全面解读葡萄酒世界的风貌) 长销半世纪的葡萄酒圣经,全新修订第八版,全面解读葡萄酒世界的风貌
1 本书在全球拥有15种语言译本、470万册的销量。自1971年更新至今,50周年珍藏版。 2 《世界葡萄酒地图(第八版)》忠实反映了过去6年中葡萄酒世界的巨变,与第七版相比,更新幅度约占四分之一:全球气候变迁,葡萄酒的版图扩大,逐渐向地球两极延伸;在成熟产区,酒农正努力复活古老的葡萄品种,越来越多的酒庄、葡萄园开始采用神秘的生物动力种植法;亚洲特别是中国日益成为葡萄酒市场的中坚力量,不仅作为葡萄酒消费大国,也是重要的葡萄种植和酿酒国;市场对于葡萄酒款的需求日益多元化,自然酒日趋流行 《世界葡萄酒地图(第八版)》忠实反映了上述所有变化,地图的地理精确度也得到了大幅提升,不仅全面反映了当今葡萄酒世界的风貌,也反映了全球葡萄酒行业的变化趋势。 3扩充了中国、巴西等五个葡萄酒新兴国家的版面,特别是中国,
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图说茶道茶艺一本通 吴建丽 汉竹 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《图说茶道茶艺一本通(附VCD光盘张)》是一本真正为大众写作的普及茶道及茶艺的图书,涵盖了茶叶鉴别、茶的冲泡技艺、茶具的鉴赏和选购、茶和健康、茶文化等。关照初入门者的心理,按照读者对泡茶“知道”“简洁”“时尚”“易读”等要求,加大了更生活化的茶艺内容,使新手更易于接受。
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品评经典巨著 全球六国语言版本、畅销四十万册 葡萄酒迷不能错过的品评宝典 本书将带领你更好地了解、理解葡萄酒,更好地品尝葡萄酒,进而享受品鉴的快乐。
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【贝页】葡萄酒:一部微醺文化史 一次跨越4000年的文明之旅,一场微醺的葡萄酒文化盛宴
一次跨越4000年的文明之旅,一场微醺的葡萄酒文化盛宴 ☆一部西方葡萄酒文化的百科全书 ☆一次艺术史学家对葡萄酒的倾情告白 ☆一场葡萄酒之 醉 的历史见证 ☆一本葡萄酒爱好者的B读书 ☆32开全彩印刷,100余幅精美插图 ☆《卫报》《独立报》沉醉推荐
¥57.20定价:¥88.00 (6.5折)

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安溪铁观音(“八闽茶韵”丛书) 乌龙茶、安溪铁观音、历史、制作、品鉴
千百年来,福建的茶人、茶叶、茶艺、茶风、茶具、茶俗,积淀了底蕴深厚的茶文化,在中国乃至世界茶叶发展史上都具有重要的历史地位和文化价值。 八闽茶韵 丛书为您打开一扇了解韵味无穷的福建茶文化的窗口。 该丛书涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等福建主要茶类,包括《福建茶话》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小种》《安溪铁观音》《武夷岩茶》《永春佛手》《平和白芽奇兰》《漳平水仙》《福鼎白茶》《政和白茶》《天山绿茶》,共12册,系统展示了闽茶的制作技艺、品鉴要领、典故传说和历史文化,记载了闽茶走向世界、沟通中外的千年佳话。 安溪铁观音之所以能成为中国十大名茶,自有其道理。翻一翻《安溪铁观音》,或许你就能领略那圣妙之美;看一看《安溪铁观音》,相信你就能对乌龙茶这一 *超制茶工艺 有所了解;读一读《
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正版包邮 茶经 陆羽原著中国茶经 中华茶道茶艺茶文化书籍茶书茶叶茶道书茶艺书籍 古典名著百部藏书文白对照原文注释译文正版
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对于如何制作一杯好咖啡,其实我们知之甚少。 这不仅是一位普通咖啡人的感慨,也是一位从业十几年的专业咖啡师的感慨。 书店和图书管理堆满了各式各样的咖啡书: 关于各式理论描述的,关于各种风味描述的,关于各种冲泡方式介绍的,还有关于烘焙和豆子产地的,甚至还有关于咖啡鸡尾酒特调的。 这些门类庞杂,信息量巨大的书,都不如这本讲实际操作的咖啡书指南 从研磨到注粉、布粉、饰粉、压粉,再到水温、压力干预,以及不同需求的操作技巧,等等。 它可以实实在在地帮助你在咖啡馆或在家里做出一杯好咖啡。
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我的咖啡生活提案 实用诀窍!12种常用器具,手把手分解实操技艺。视觉知识一看即懂!300幅法式手绘图解,进阶手冲、拉花、精品豆。亲手准备下午茶!17种咖啡食谱+甜点,享受有格调的休闲时光。
1.咖啡入门sheng经!从豆子产区到文化潮流,一杯好咖啡没有秘密。 2.视觉知识一看即懂!300幅法式手绘图解,进阶手冲、拉花、精品豆。 3.独有的实用诀窍!12种常用器具,手把手分解实操技艺。 4.亲手准备下午茶!17种咖啡食谱 甜点,享受有格调的休闲时光。
¥54.00定价:¥108.00 (5折) 电子书:¥81.00

遇见茶香 一本茶和香的入门书。品茗焚香,是一种生活态度,更是一场修行。一杯茶,一缕香,让我们安静下来,安放自己。
★一本茶和香的入门书 ★关于茶:认识茶、茶器具,学习沏茶、茶艺、茶席、茶修、茶疗 ★关于香:了解香材、熏香、香艺、香席、香事雅集、香之养、香之修 ★品茗焚香,是一种生活态度,更是一场修行。这是一本能让人静下心来的书。 ★将茶、香、舞巧妙融合,体悟茶香真谛,实现内心的疗愈。 ★一杯茶,一缕香,让我们安静下来,安放自己。 ★一个茶人的成长历程,习茶习香之路,从对茶一无所知到读懂茶的语言、理解茶的性情,成为茶香使者,借茶香修行,令人感动。 ★内心丰满,身体安好,不被外在事物所累,这正是人们真诚而朴素的愿望。
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静清和作品:茶与健康 深入探讨饮茶健康与健康饮茶 喝好茶 少喝茶 喝淡茶 知名茶人静清和教你掌握饮茶安全法则 避免日常饮茶误区 以丰富的经验和翔实准确的数据,引导大家如何去选择适合自己的茶
知名茶人静清和关于饮茶安全基本常识的代表作 资深茶人教你掌握饮茶安全法则 避免日常饮茶误区 以丰富的经验和翔实准确的数据,引导大家如何去选择适合自己的茶,怎样健康、理性地去喝茶
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小日子:先生,你的酒 学习古法酿酒,轻松自制米酒、清酒、啤酒、葡萄酒、梅子酒……家庭酿造酒的奥义为你慢慢道来
为什么要学酿酒?因为自己酿的酒里有浓浓的情意,因为你可以选择它的材料,控制它的酒精度、它的甜度、它的香气 学会了酿酒,一碗糯米,几颗水果,都能变成佳酿。 ☆从零开始,手把手教你煮饭、发酵、收酒 轻松学会酿酒; ☆一种材料,多种酿法,尽享DIY乐趣; ☆收入酿酒配方公式,一式百用,创作自己的特制美酒。
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创意鸡尾酒&人气饮品189款 日本人气居酒屋饮品轻松调制。每一杯,都能带来视觉与味觉的双重冲击
世界各地的星级餐厅,在前菜里点上一杯原创饮品,或是一道料理搭配一款原创饮品组成套餐的形式已然成为一种趋势。只有创造出独特的饮品,或是在餐厅的料理与饮品的搭配中凸显出的饮品之独特性,才能形成一家店只属于自己的风格。酒吧与居酒屋的饮品人气更是与店铺的人气直接相关。 创意鸡尾酒作为*时尚的鸡尾酒,在世界各地吸引了众多眼球。灵活使用草药、香料与天然果汁的各种组合,偶尔用到一些*的调酒方式,便能创造出全新风味与质感的鸡尾酒。毋庸置疑,在各种风格的酒吧与居酒屋的菜单中,创意饮品将占据越来越重要的位置。 《创意鸡尾酒 人气饮品 189 款》》共收录了 189 款创意鸡尾酒的简单介绍和调制方法,具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等,简单实用,容易上手。 日本名店人气鸡
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手冲奶茶(元气满满下午茶系列) 集合100多款经典奶茶和创意奶茶的配方,激发你的创意灵感。
嘿,在家手冲奶茶很容易的,你知道吗? 读懂奶茶配方的基本公式和制作原理,就可以轻松还原世界各地的招牌奶茶;当你逐渐领略到手冲奶茶的乐趣时,便可以大胆创新,根据自己的喜好设计自己的专属奶茶配方。 本书作者是专业的茶饮调配师,实践经验丰富且创意十足,期望本书可以带领你找到奶茶的终极奥义,并激发你的创意灵感。
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完全咖啡知识手册(升级版) 一本咖啡书除了介绍手冲咖啡的相关知识,还能介绍日本的知名咖啡店。
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感谢《咖啡师宝典:咖啡控***的*本书》,教我认豆子、选豆子、配豆子和磨豆子。原来一杯散发着恰到好处的醇香的小小咖啡,无论使用手工咖啡冲煮器还是使用意式咖啡机萃取制作,都有很多学问和技巧。无论是开店,或者自己的好品味和小爱好,都能从中得到灵感和启迪。 爱咖啡,爱生活,我们一直在路上!
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梦幻刨冰:日本刨冰名店人气食谱 尽享清凉,不出国门,自制日本刨冰名店人气刨冰
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◎金牌茶饮师首次公开专业配方。 ◎101款招牌茶饮,一年四季都可享用。 ◎11款自制糖浆,为茶饮增添独特风味。 ◎选用常见的材料,操作性极强。 ◎讲解有趣的茶知识,让你更懂茶。
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爆款高颜值养生饮品一本搞定 0门槛玩转爆款高颜值饮品,无需专业工具,3 - 5分钟轻松复刻网红同款。当代年轻人的治愈系饮品指南,用一杯好喝的,给生活松松绑!
1.饮品不只是解渴的选择,更是健康与生活态度的体现! 让营养专家的专业指南成为你的 饮品生活提案 ,从翻开这本书开始,解锁健康好喝的饮品新方式。 2.权威可信:由北京协和医院营养科主管营养师编著,配方科学实用,针对网红复刻、美容瘦身、对症养生等需求,教你避开 添加剂陷阱 ,不走饮品制作弯路。 3.找得着、用得上:5 大章节覆盖多类饮品,步骤清晰易懂,食材都是菜市场、超市可购的家常好物,解决想做健康饮品却 不知从何下手 怕买不到食材 的难题,在家轻松实践。 4.方案全面、管用:从日常网红饮到针对性养生饮,从短期美容需求到长期健康养护,全场景覆盖、分需求设计,满足不同人群、不同阶段的饮品需求,喝出看得见的健康改变。 5.超值拥有:书中藏着超多 生活小惊喜 ,不仅有饮品配方,更传递 用简单食材创造美好 的生
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新茶路:普洱茶王老班章 读懂老班章,才能喝懂普洱茶!深度走访,揭开茶界超级符号老班章的秘密,走进普洱茶王村寨的茶与故事。
2000年一公斤老班章几块钱, 2020年一公斤老班章10000元, 老班章如何在短短时间里拥有普洱茶界的 茶王 地位? 为什么老班章是普洱茶王,而不是其他山头呢? 本书创作团队历经一年时间,走进茶界 话题王 老班章村, 走访多位亲历者,获得珍贵的一手资料,还原那段奇幻历史, 探寻守护与传承老班章自然生态与古老文明遗产的道路。 作者在书写普洱茶王村寨历史文化的同时, 深度走访了伴茶而居的民族 哈尼族, 看他们如何在新事物的冲击下延续古老的传统,如何延续老班章的王者气质, 也带领读者回到 茶 本身, 透过这本书,告诉你一片普洱茶是怎么 长 出来,茶饼是怎么做出来的,它与人又有哪些联系。 更手把手教你品鉴老班章生茶、熟茶、白茶、红茶, 体会青山绿水之下,老班章的自然真味。
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![杯中百年:133款经典鸡尾酒和背后的故事[精装大本]](images/model/guan/url_none.png)
杯中百年:133款经典鸡尾酒和背后的故事[精装大本] 知名调酒师金众磊、资深酒类作家舒宓倾力撰写,数十年调酒秘笈全公开,附赠12堂经典鸡尾酒课。
知名调酒师金众磊30余年调酒经验毫无保留分享,联手资深酒类作家舒宓倾力打造,专业酒饮线上教育平台 摸灯醉叔叔 严格审订。 完美复刻7大类133款经典鸡尾酒,全面讲解配方、调配技法、基酒、杯型、家族。 大师数十年经验累积,不藏私解读每杯酒好喝的秘密,从选材、装饰到冰块,不放过每个细节。 资深酒类摄影师掌镜,上百张高清实拍图,美轮美奂。 精装大开本,精美装帧,极具收藏价值。 随书附赠12堂 调酒大神 金众磊老师经典鸡尾酒课。
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