烧烤:朝汉对照 阿妈妮浓情韩国料理 韩国晓星出版社 编,文忠实 译【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【正版】 餐桌上的香料百科 好吃研究室 著 华夏出版社 9787508092980 团购咨询在线客服
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正版图书 百吃不厌的日料韩餐【铜】 青岛出版社 9787555264729 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
2017版的“爱心家肴”系列,共20个品种,分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~12张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。
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世界香肠品鉴 (英)尼古拉·弗莱彻 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
德式香肠、萨拉米、法式香肠、波兰香肠、北非辣肠、英式香肠、澳洲香肠、黑血肠,全世界的美味香肠都在等待你去探索。精选超过400种香肠,并按国别逐一详细说明。超过40种经典食谱,为你带来一场环球香肠盛宴。尝试在家中自制生香肠、西班牙辣肠,甚至是黑血肠。无论去到哪里,当你再次购买世界各地的香肠时,无需感到困惑。
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大师之:皮耶·艾曼的顶级菜谱 (法)皮耶·艾曼 著 南方日报出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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用松饼粉制作的简单甜点163款 [日] 靓丽出版社 著,滕玉英 译 河南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
初学者也能轻松制作的精品甜点大全 曲奇、司康饼、面包、比萨、重磅蛋糕等全包括
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日本主厨笔记-拉面专业教程9787111715061 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
日本21家人气拉面店, 把经营多年的商业秘密无私奉献出来。 面条好吃的秘密, 除了讲究面粉和制作方法外, 汤头和配菜也是重中之重, 猪骨、鱼虾、鸡鸭等材料从刀工开始, 到处理、熬煮、调味、保存等环节全都一一道来。 原来一碗小小的拉面, 竟隐藏着如此考究的处理过程, 厨师所花费的每一处心思, 都会反馈在无尽的美味中, 用心,方能造很好的美味。
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【新华书店自营店】西餐烹饪基础 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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正版!美食大全:寿司大全 9787504849625 农村读物出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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西式盘造型设计 尹哲学 等 编 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《西式盘饰造型设计》所说的“西式盘饰”是指用西餐中的装盘方法和造型元素来装饰中式菜肴。它的特点是简单、快捷、抽象,很少用到雕刻,适合批量制作,所以每一个厨师都可以制作,很受欢迎。尹哲学、田华、翟万安编写本书的目的,就是想把这些工作在厨房线的年轻厨师们平时的盘饰精华总结出来奉献给大家,以期能对厨师朋友们有所帮助。
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学做西餐-从入门到精通 王森 王森 著 中国轻工业出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
点击量超过3200万的新浪美食知名博主王森,关于西餐的美好诠释,呈现原汁原味的西餐教程。 选用大陆市场常见食材,烹饪原料触手可得。从原料选购、西餐烹饪技巧到酱汁搭配和摆盘,学做地道的西餐。 主厨精选216道适合中国人的经典人气西餐,头盘、沙拉、汤、主菜、意大利面&米饭的制作,上千幅配图,详解每一步操作过程。 详细介绍西餐烹饪知识、酒的用法、高汤的制作、酱汁的制作,巩固扎实的西餐制作基本功。 全方面把握西餐制作精髓,为自己与亲密的人带去超美味的爱。
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【新华书店自营店】田中伶子的日式家庭料理,(日)田中伶子著;纪鑫译,9787555259251,青岛出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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肉料理原来是这么回事儿/饮食生活新提案9787508699431 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
勾引食欲的视觉系阅读!法式手绘鲜活、跳脱,每篇都是设计感满满的信息图, 400 余幅图解巨细窥探肉的质地、色泽、纹理,以及切割方式和烹调科学……体系清晰,内容丰富,看书如同看电影,是一种的阅读享受。 肉料理原来是这么回事儿!本书系统梳理牛羊猪肉和家禽美味,讲述你不知道的美味秘密。肉品图鉴?选材学问?割烹技巧?料理科学?名厨诀窍?经典食谱,助你从“食客”迅阶“知食分子”。 从入门小白到圈里人,更正常见谬误,介绍正确、实用、有趣的美味新常识!作者遍访肉食行业的机构和达人,将法国农业研究院的科学成果与相传五代的肉贩家族、农场主、肉类熟成专家、米其林餐厅主厨的不传秘技融会贯通:整头牛里,第七根肋排肯定余味*长,质地*嫩;上好的熟成肉香气复杂,能尝出黄油、奶酪、樱桃、榛子、焦糖的口感;科隆纳塔白
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零基础德式家庭甜点 日本辻制果专门学校 煤炭工业出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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亚洲咖啡西点 大食物·小人物 王森 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《Café & Gateaux》杂志立足于当代西点烘焙业,寻找外新流行的西点烘焙资讯,以富有美感的视觉画面,重新认识烘焙西点的由来、发展与制作。致力于每期内容的更新与丰富,希望得到更多人的喜欢与支持,在美食行业中越走越远,是我们衷心的期愿。本杂志为双月刊,一年六期,由苏州王森西点学校主办。包括外新丰富的产品配方和赛事活动报道,也包括生产经营的创意点子,当然,更侧重于技术的分享与传播。
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正版!干酪精选123款 9787538160079 辽宁科学技术出版社【可开发票】 正版图书下单即可
超级美味干酪的选择和食用方法。一本教您100%地享受干酪的入门宝典。
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中国赌球狂潮 :一个足球记者调查手记【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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具人气披萨 意大利面全图解(第二版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《具人气披萨·意大利面全图解(第二版)》介绍了3款具人气的美味披萨和意大利面。从经典款式到独特口味的品种都进行了详细的介绍。此外还介绍了披萨和意大利面的文化、历史、以及制作过程中需要使用的各种工具和材料。从披萨面团的制作,到意大利面酱的调制,全部采用精美照片图解方式,为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。为了满足读者口味上的需求,按照蔬果、肉类、海鲜不同的食材进行了细分。一书在手,就可以使您的厨艺从零基础到烹饪大厨,在享受制作美食的过程同时,还丰富了生活的品味。
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【新华书店总店】别说你会吃日料 ,碗丸,中午十三点,青岛出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
你会吃日料吗?那么我来问问你:寿司的前世今生与百变形式有哪些?精进料理是如何在日本寺庙中流行的?什么是怀石料理?什么是“鲷大位,鲤小位”?什么是旬鲜?从一条鲣鱼到一束木鱼花,这中间发生了什么?为什么日本人说,“一颗米粒上的七个神明”?为什么,日本美食家北大路鲁山人说,“食器是料理的衣服”?为什么蔡澜说,对日本人来说,吃“寿司”也是极为品质的,到不熟悉的店,随时像鱼一样被斩成数块?……所以,《别说你
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【新华书店总店】末日美食 ,(日)丸冈武司 著;吕灵芝 译,新星出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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西餐轻松做 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
你想要的经典西餐都在这本书里简单方便,味道可口,还有一点小情调打开这本书,来一场餐桌的世界游历16年美食图书经验的积累;1000张精美图片让美食呈现眼前;让西餐走上中国百姓家的餐桌,从来不是什么难事。打开这本书,就用我们身边的食材、熟悉的做法,去尝试新鲜的口味,给生活添点新的滋味吧!
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全新正版图书 大英图书馆里的秘密食谱广东经济出版社9787545467529 宏坤图书专营店宏坤图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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奶酪厨房 (美)克劳迪娅·卢塞罗 北京科学技术出版社【.正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
*本在家自制奶酪全书,里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪——甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪,均可在家自制而成! 无需繁复的工具,仅需常用厨房器具即可。 无需漫长的时间,仅一小时便可制作完成。 无需使用添加剂,保证奶酪绿色健康。 400幅超详细步骤图,确保成功率! 奶酪制作?奶酪佳肴?奶酪配餐?奶酪造型…一本书让你成为奶酪专家!
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洋味儿快餐手册 披萨汉堡三明治沙拉制作详解 河水洋洋 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
没有不健康的食物,只有不健康的生活方式。博士二人组河水洋洋,入刀犀利,鞭辟入里,将“人人喊打”的洋快餐演绎得美轮美奂。
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日本的餐桌 [日] 石毛直道 著 连雪雅 译 浙江人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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西厨教室 郑雅正 主编 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一个成功又专业的厨师,必须要有稳固的烹饪基础、独到的烹得,还要具有智慧、吃苦耐劳,才能妥善掌控厨房的运作。从学厨晋升为行政总厨,需要经过多少历程?西式烹调的基本酱汁和汤底,你懂得多少?烹饪技巧、材料选择、菜谱设计和派对安排,你了解多少?这本西式烹调的学厨导读,可助你解决心中疑难。
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【新华书店总店】一个人也要认真吃的沙拉 ,(韩)池银暻,北京科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
★持续霸占美食书榜前的沙拉书,颜值与味道均获得读者的高度好评。 ★“沙拉女王”挚爱的100道沙拉,搭配100款“赋予沙拉灵魂”的秘制沙拉酱。★超能肉肉、爽脆蔬果、营养爆炸的坚果,教你自如搭配,创造惊喜。★步骤清晰易上手,一个人也要好好吃!
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【新华书店总店】经典韩国料理 ,无,农村读物出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】60道日式家庭料理 ,(日)市濑悦子 著;刘晓冉 译,煤炭工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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这是一本轻松幽默的美食书,这里不丰富的食谱,还有作者日常生活中的种种逸事和诙谐幽默的趣味吐槽。 这是一本精致而又接地气的美食书,全彩铜版纸,呈现出令人垂涎欲滴的精美图片,可爱的小插画使阅读版面更加轻松、美观,书中收录的都是十分简便的快手食谱,即使你笨手笨脚又贪图省事,也都能应付得来。你不必担心书中门槛过高,书里不会出现月桂叶、意大利芳香醋、葡萄酒醋等高大上的调味料。菜品的做也都简单易懂,多是1大杯鲜奶油、5个蛋黄这样单刀直入的表述。此外,本书对食材也不强求,没有就换,让你毫无压力。 书中一共收录142道美味食谱,专门设置有按食材分类的食谱:鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉、鸡蛋等常见食材变化出多种花样;也有盖饭、面食、沙拉、汤、副菜、甜品等,应有尽有,不仅做法简单,而且味道通过众多网友验证,作
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韩式美味菜谱4:汤类【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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[现货] 低糖烘焙 陈裕智 9787518429103 中国轻工业出版社
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正版!健康日本料理轻松做:气质美人黑色餐 9787506297745 世界图书出版公司【可开发票】 正版图书下单即可
在人们越来越注重饮食健康的今天,日本料理作为健康食品、长寿食品被世界各国的人们所推崇。 丛书由日本的保健学博士、料理专家菅原明子所著! 不仅教您使用身边就有的食材轻松制作健康美味的日本料理,还用通俗易懂的语言让您了解自己的身体,吃出健康、吃出美丽!
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完全傻瓜系列:西餐 (美)费恩 著,李燕英 等译 辽宁教育出版社【正版】 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
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【新华书店自营店】意大利厨房的秘密:地中海美食 ,意大利百味来烹饪学院|著,北京美术摄影出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
饮食与健康息息相关。20世纪50年代,美国生理学家安塞尔·凯斯发现,在地中海沿岸国家,心血管疾病的发生率很低。随后的许多研究都进一步证实:当地人的饮食模式能对此类疾病起到很好的预防作用。因此,“地中海式饮食”这个术语便诞生了。地中海式饮食种类多样,烹饪方法灵活且色香味俱全,适合每个人的口味,能让餐桌变得更加丰盛。地中海式饮食最基本的烹饪模式很好简单、灵活:以谷类和大量应季的水果与蔬菜为
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全新正版图书 意式经典料理轻松做:厨房里的美味"煮意"川上文代华中科技大学出版社9787568051248 菜谱意大利汇 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.风土X食材溯源 托斯卡纳的山珍蔬果都可以入菜,利古里亚有各种款待远航水手的菜肴,翁布里亚的特产珍贵黑松露一颗可以卖到几千元……每一种食材,都是大自然的对人类的馈经典料理轻松做:厨房里的美味“煮意”》将食材产地与餐桌连接起来,带您吃懂意大利! 2.经典食谱X花式搭配 《意式经典料理轻松做:厨房里的美味“煮意”》意大利从北到南的菜肴食谱,除了教您在家能制作餐厅级料理,还贴心建议各种料理的延伸搭配,让您轻松享受意大利料理“不拘谨、随意吃” 的精髓! 3.精湛技巧X动人典故 意大利面的由来、意大利米里的幸福滋味、提拉米苏的浪漫含义……每一道意式料理,都饱含制作者的热情,以及讲不完的动人故事,让您的每一道菜更添餐桌话题!;
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正版!炖菜:朝汉对照 阿妈妮浓情韩国料理 9787807223900 辽宁民族出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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天妇罗 近藤文夫 河北科学技术出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
“提到天妇罗,非‘近藤’莫属!”日本料理精髓的代表之一 —— 天妇罗,将油炸物制作到ji致的日料美食。从面衣的厚薄到油温的掌握,从食材的挑选到油炸的技巧,将香味与美味融合,以天妇罗传递人与人之间感动真味的料理匠人近藤文夫亲自传授“近藤流”天妇罗的料理秘诀!1. 享誉国际的东京银座米其林二星名店“天妇罗近藤” 的主厨近藤文夫亲授天妇罗的制作秘笈。2. 本书对天妇罗的制作材料、工具、制作方法、各种食材的制作诀窍进行了一一详解,作者近藤文夫将自己从事了50年的天妇罗制作经验和心得总结出来与读者分享,将日本料理匠人的人生精髓完完整整地讲述给每位美食爱好者。如此精品图书是一本值得珍藏之作。
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法餐 安藤裕康、古俣胜、户田纯弘 煤炭工业出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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米其林大厨 舌尖上的法兰西 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在《米其林大厨 舌尖上的法兰西》一书中,作者彭怡平女士走访了二十多位在料理、餐厅风格及料理哲学上皆不相同的主厨,深入了解他们的人生境遇,激励他们踏上“料理不归路”的理由,及其产生迥然不同的料理风格与料理哲学的背景。二十二篇故事讲述的并不全是获得《米其林》美食评鉴所肯定的三星级主厨,更多的则是一些拥有过人才华、在料理技艺与风格各有所长的非三星级主厨。本书不仅向读者展现了他们精湛的厨艺,更多则是他们那为梦想拼搏、全心全力投入的职人精神和更精深、更广博的生活艺术境界。
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专注力训练200篇第四阶段 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
想要更好地抓住儿童全脑开发的黄金期,提升专注力是关键。保持良好的专注力,才能让大脑更好地进行认知、记忆、思维、创造等活动。本套丛书针对提升专注力、开发左右脑设置了丰富多彩的益智游戏。根据不同年龄段的儿童智力发育程度的不同,由易到难,由浅入深促进儿童专注力的提升。
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我爱西餐 夏维纶 译 北京科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
The Gourmand World Cookbook Awards世界美食图书大奖素有美食美酒图书“奥斯卡奖”之称的“世界美食图书大奖”,设立于于1995年,是美食图书界的优选奖项。每年,评委会都会从来自世界各地的美食图书、作者、出版社、美食纪录片等中分别评选出佼佼者,目的是帮助优选读者了解优质美食和美酒图书及节目,积极推动世界饮食文化的发展。中国的《舌尖上的中国》就在2013年被评为很好美食纪录片。2011年,共有162个国家和地区参与“世界美食图书大奖”评选, 进入决赛的图书来自71个国家,《我爱西餐》荣获了特别奖——蓝带奖。
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健康日本料理轻松做:轻松度过更年期【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
健康日本料理轻松做,本书教你充分认识更年期,怎样通过食疗克服更年期综合征,让你提起精神的果汁和甜品。 黑、红、绿、黄、白五色食材的 !
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