新手下厨系列：从零开始学做西餐 想要做出地道西餐看这本就足够 西餐经典菜式西餐礼仪一步到位多款酱汁高汤灵活搭配成就独特西
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零基础意大利面 (日)西口大辅著 中国民族摄影艺术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
意大利是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着历史，其中意大利面是意大利*为有代表的美食。日本意餐名厨西口大辅将多年学究意餐的经验分享出来，100款人气爆棚的意大利面，并去繁从简地教授了每一款意面的制作方法。不管你是否有过制作意大利面的经验，这里都可以帮助你掌握并制作出正宗意大利面。 ;
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意大利面[日]西口大辅、[日]小池教之、[日]杉原一祯 著；王婷婷 译煤炭工业出版社9787502052867 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
意大利是一个美食家的民族，意大利人在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，都是精心制作。意大利美食浓重朴实，讲究原汁原味。而意大利餐中多为人们熟悉的就一定是意大利面了。 意大利面的发源地、名字的由来、各种意大利面的形状和口感味道的特征、各种不同的做法、调味汁的制作和组合方式等，所有关于意大利面的知识都将在这本意大利面全书中得到讲解。《意大利面》的三名作者均是意大利面的**厨师，将各自丰富的经验与读者一起分享。《意大利面》共介绍112种意大利面以及152种调味汁的制作，绝对称得上是一本全面介绍意大利面的典藏级图书。
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韩国经典料理100 [韩]韩福真 著 9787544703871 译林出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
饮食文化是一个民族独特的文化形式。近年来，随着中韩两国文化的交流，韩国美食也迅速升温，精美绝伦的菜肴让人叹服，各种珍馐盛宴让人垂涎不已，不仅受到时尚一族的追捧，也走进了普通百姓家。韩国料理重视养生，讲究自然营养的养生术。本书作者长期从事研究韩国传统饮食，深得韩国饮食文化的精髓，并以传承韩国传统饮食文化为己任，耗时三年成就此书。本书图文并茂，全面收入民间食疗秘笈，详解韩国美食的烹饪步骤，不仅是韩国美食的百科，更是韩国饮食文化的鉴赏。
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正版书籍 沙拉时光（汉竹） 汉竹 江苏科学技术出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
有这么一种食物，颜色缤纷好看，口感超群，营养丰富，能增加饱腹感，也不用担心发胖，而且制作起来方便、快捷、无油烟，即使是懒人也能分分钟搞定，这就是沙拉。沙拉，激发食材本身的味道，吃走“三高”、便秘、痘痘、肥胖，吃出好身材，吃出健康身体。
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超简单日式料理＜优选包邮好书＞ 全新正版 假一罚十 请放心下单，本店所有商品均可开票
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【正版】零基础变西餐大师四川科学技术出版社9787536486249王继惠编著西餐食谱 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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日本料理[韩]徐在实 著；金华园、文忠实 译辽宁民族出版社9787807221654 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
日本料理的历史是伴随着从古代中国通过朝鲜半岛的文物传入开始发展起来的。随着文化的不断发展逐步演变为日本人喜爱和符合地域特征的以色、香、味为主的具有特色的料理。寿司、生鱼片、日本面料理、蒸料理、油炸料理、煎烤料理、锅仔料理、定食料理等或许您都品尝过。那么如何才能制作的日本料理呢？本书以精美的图片，简单的文字（并配有韩语），详细的料理所用材料、分步骤手把手的进行讲解。自己做日本料理，就变得轻松多了！
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正版书籍 意面和比萨 专著 萨巴蒂娜主编 yi mian he bi sa 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
卷一叉意面，切一角比萨， 花样繁多的意面做法， 滋味百变的比萨食谱， 简单又方便，适合一人食， 更适合与众人分享！ 18年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 除了意面、比萨菜谱，书中还介绍了酱汁、饼底的详细制作方法，教你多种技能，简单实用。烹饪方法由简单到进阶，适应多种场合与人群需求。
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【未翻阅】星厨食物造型美学 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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【正版】 三明治教室 金胤晶 辽宁科学技术出版社 9787559107237
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DK厨艺之书 [英]吉尔·诺曼 华中科技大学出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.油水分离的蛋黄酱要如何补救？ 鲜活的龙虾应如何加工？神秘的分子料理冷泡沫竟可以在家中制作？这些问题您都可以在 《厨艺之书》中找到答案！
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不论你是美食爱好者还是意面从业者，也不管你是意餐研究者还是菜鸟，这本《意大利面》都能满足你认识意大利面的所需。没有任何一本关于意大利面知识的图书能与这本《意大利面》相媲美，因为这里是全面的、所有的。认识意面、制作意面、思考意面，将这本书送给喜爱意面的你！（1）112种意大利面的种类以及152种调味汁的制作；（2）所有意大利面的知识都将在这一本意大利面全书中得到讲解！（3）三名作者都是意大利面的厨师，各自代表着意大利北部、中部、南部的意大利面特色！
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图画捉迷藏 美国童光萃集出版社 著；筱晓 译 9787530486948 北京科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“图画捉迷藏”系列图书自1946年开始在美国出版发行，迄今为止已经有70余年历史，销量超过10亿册，是风靡全球的视觉益智游戏书。教育界专业人士发现，该系列图书每幅图画中的隐藏物品无论是数量还是位置都经过精心设计，每道题都能牢牢地吸引和抓住孩子的注意力，做这些练习能够增强孩子的专注力、观察力、创造力和好奇心。而且，玩“图画捉迷藏”游戏对孩子的学习和成长很有意义。寻找隐藏在图画中的东西，能够充分培养孩子的耐心和百折不挠的精神，而最终把隐藏的东西找出来，能够让孩子获得成就感、增强自信心，这一切对塑造孩子的优秀品格和提高孩子的竞争力无疑有着积极的作用。
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杰米·奥利弗30分钟上菜 [英]杰米·奥利弗 著；张巍 译 9787508640549 中信出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
杰米·奥利弗的每一本书都是当年NO.1的畅销书，其中《杰米·奥利弗30分钟上菜》是最畅销代表作。创英国有史以来非虚构类图书“销售最快”记录，曾经创连续两周日销10000册以上，至今已超过2000,000册。 在这本《杰米·奥利弗30分钟上菜》里，杰米·奥利弗将为大家介绍如何在30分钟之内做好一桌大餐！不是一道菜，而是一桌美味佳肴！ 如果你跟杰米·奥利弗一样热爱美食，每天回家之后饥肠辘辘急需犒赏五脏六腑，那么就让杰米·奥利弗带你体验一种全新的烹饪模式。在《杰米·奥利弗30分钟上菜》中，杰米·奥利弗将告诉你怎样用做一道菜的时间做出一整套大餐。30分钟之内做出的大餐绝对能够让你震撼。杰米·奥利弗说：“当然，我已经震撼了我自己！” 这份大餐绝不会因为时间而牺牲质量！又好又快烹制美食的秘诀在于有条不紊、动作迅速，
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海鲜篇-欧洲家庭喜爱的西餐食谱【正版书籍，满额减，电子发票】 正版
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选择你喜欢的面包， 搭配新鲜蔬菜、肉类、乳酪、酱料， 一层层叠起来、夹得满满的。 一刀切开，露出层次丰富的切面， 心情也不由得雀跃起来。 沼三明治出自陶艺家大沼道行之手，看到它，你就会感觉到它的与众不同。沼三明治的馅料多到有些不可思议，它不再遵从所谓的“面包与馅料的理想比例”，也不再局限于传统搭配。酸奶与油南瓜泥、牛肉饼与卷心菜、金枪鱼与芽菜、番茄与莲藕……大沼先生以职人精神不断尝试，创造了更多新鲜食材组合。融入了季节感，也融入了生活的色彩。
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专业的作者，提供专业水准的配方和做法。基本高汤、酱汁、星级饭店主菜全包罗，为您揭秘大厨不外传的秘技！实用套餐搭配，让您邂逅浪漫西餐盛宴，在家也可轻松做出人气西餐！
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儿童剪纸大全 棒棒糖图书馆编 机械工业出版社 正版图书,下单速发,可开发票
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意大利面的形状和种类花样繁多，令人目不暇接；酸甜咸辣的各色酱汁，丰富了料理，满足了味蕾；衬托佳肴的辛香料，也扮演了画龙点睛的角色。带你走进意大利面的世界，变化多端，就像一个美丽的万花筒！
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《尚锦西餐系列:经典西餐酱料》编辑：如果说一道美味的主菜有90分，加上酱汁，才能达到百分百美味，经典的主菜，搭配上风格迥异的酱汁，体验多元化的味觉盛宴！
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健康美食：韩国御膳 金恩英 著 电子工业出版社 正版图书,下单速发,可开发票
看了很多韩国古装电视连续剧以后，你是否对其中精美可口的宫廷御膳产生了浓厚的兴趣？想去餐厅享用，昂贵的价格却又令你望而却步；想在家里自己动手做，但是材料啦、烹饪过程啦，让人头痛不已……有丰富料理制作经验的作者为您精心编写了这本韩国御膳菜谱，介绍了菜品、主食、甜品、汤羹等四大类近百种料理。其选料物美价廉，制作方法简单易学，菜肴既营养健康又精致美观。书中所配各色精美的实景图片，如连环画似的让你对制作过程一目了然，轻松享受制作宫廷御膳的快乐，惬意品尝只有国王才能享用的美味！
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西餐餐桌艺术经典[日]今田美奈子 著江苏科学技术出版社（正版旧书）9787534545375 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
作为国际流行的文化素养，高贵优雅的法式宴会的餐桌艺术是为人们所熟悉的，当今天流行的西餐餐桌艺术，是18世纪从法国的凡尔赛宫廷宴发展而来的，有很多的讲究，本书首次以图文并茂的形式，向人们介绍了代表着世界高水平而闻名遐迩的欧洲著名宾馆、法国总统官邸、法国驻日本大使馆及私人宴会的餐桌艺术经典，让你在吃西餐的时候表现得更优雅，“吃出”西餐里更多的文化内涵。本书是你了解西方餐饮文化，学习现代西餐礼仪的书！
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大厨私房西式菜肴：沙司配方朱一帆 著上海文化出版社（正版旧书）9787806466933 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书具有三大特点：首先是西菜风格多样。作者曾赴瑞士、奥地利、德国、法国等欧洲国家培训实习，熟悉各国西餐风格。本书介绍开胃菜、汤、主菜及甜品等全套的西餐类别，并分别介绍不同国家的西餐风格和风味。其次是内容专业规范。作者将欧洲各国的西餐烹饪知识同自己八年实践经验融会贯通，以严谨治学的态度撰写此书，力求内容专业规范，为学者提供专业化的西餐烹饪技术。第三是注重沙司配方。沙司是西餐的灵魂。本书介绍的西餐都配有对应的沙司配方，便于学者更好地把握西餐烹饪要领和方法。
¥40.20定价：¥294.42 (1.37折)
图解面包制作技术(烹饪工艺与营养专业理论实践一体化教程)正版【馨悦图书】 正版可开发票 请联系在线当当客服
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健康日本料理轻松做:轻松度过更年期[日]菅原明子 著；董安、叶虹 译世界图书出版公司（正版旧书）978750629770 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
控制饮食，是糖尿病人苦恼的问题之一；人到中年，失眠、便秘、女性生理痛、更年期综合征……接踵而来！儿女到了青春期，怎样吃让他们乖顺不叛逆；女性怎么吃能更美更健康；怎样通过饮食健康长寿……以上问题简单有效的解决办法，本丛书教您轻松掌握。那就是——学做日本料理，吃得健康、吃得美丽！ 在人们越来越注重饮食健康的今天。日本料理作为健康食品、长寿食品被世界各国的人们所推崇。日本料理中经常出现的味噌、纳豆、芋头、豆腐、鱼类等材料，都已被证明是非常好的健康长寿食品。 本系列丛书由日本权威的著名保健学博士、料理专家菅原明子所著。不仅教您使用身边就有的食材轻松制作健康美味、赏心悦目的日本料理，还用通俗易懂的语言让您了解自己的身体，了解饮食同疾病的关系…… 医食同源、美食同源的秘密。在这套丛书里可以
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一个成功又专业的厨师，必须要有稳固的烹饪基础、独到的烹得，还要具有智慧、吃苦耐劳，才能妥善掌控厨房的运作。从学厨晋升为行政总厨，需要经过多少历程？西式烹调的基本酱汁和汤底，你懂得多少？烹饪技巧、材料选择、菜谱设计和派对安排，你了解多少？这本西式烹调的学厨导读，可助你解决心中疑难。
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一学就会的韩国料理 陆明姬 中国纺织出版社 9787506461948
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最受中国人喜爱的三明治 [日]旭屋出版 编；萧宗熙 译 山东科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《最受中国人喜爱的三明治》收录了176种选自日本55家三明治专卖店最热卖的三明治产品，这些三明治不仅包括了经典的西式口味、加工方法和原材料，还融入了许多由专卖店自己开发的特色口味和新工艺，显示出了店家所具有的创造性。这些三明治的制作工艺堪称兼收并蓄，在欧美原口味的基础上。又吸收了包括中国、埃及等亚非国家风味的特色原料和制作技巧。如今，三明治既是西方人最钟爱的传统食品，也成为中国人尤其是年轻人喜爱的快捷食品。本书采用图文并茂的方式详细介绍了各种三明治的口味特色、制作原料配方和加工过程。讲解文字条理清楚，制作步骤简单明了；每个品种均附有彩色照片，印制精美；读者在学习制作美食的过程中，也得到了美的享受。在编辑本书的过程中，深深体会到“读图时代”给我们带来的阅读新感受：文字上越来越通俗易
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沙拉时光 汉竹 著 江苏凤凰科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“沙拉吃多了会不会发胖？” “不放沙拉酱味道不好，放了又担心热量太高，怎么办？” “吃沙拉就是吃素吗？可以放肉吗？” “吃沙拉可以降‘三高’吗？” “沙拉酱也可以自己做吗？” …… 不要以为沙拉只是简单的将食材洗净、切成自己想要的然后加上沙拉酱拌拌就可以。其实做出好吃的沙拉也是有学问的，食材不受局限，不光是蔬菜、水果，也可以加入坚果、肉、海鲜，并且可以根据自己的喜好随意搭配，每次搭配都能搭配出不一样的味道。再加上自制的低热量沙拉酱来调味，既美味又不用担心热量，简直是一举两得！ 沙拉是健康食品，它少盐、少油、少热量，适合所有人群，包括繁忙的上班族、想控制身材减肥族、被“三高”困扰的人群、不爱吃水果、蔬菜的孩子以及喜欢吃肉的肉食主义者……可以说没有沙拉不能搞定的。而且吃过
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酸辣刺激、清甜甘鲜，惹味南洋菜。泰国冬阴功汤、咖喱蟹、泰式咖喱牛肉、越南春卷、新加坡肉骨茶、槟城炒果条…… 亚洲国际餐饮协会！75款原汁原味的东南亚美食，详解16款东南亚原生食材，32种独特香料的配置与使用。 品尝世界美食煮出异国风情。 经典 创意，东南亚菜式联盟，美食新“煮”意！ 融世界美食精华于一体的东南亚菜系，以天然新鲜的食材为主，讲究酱料的调配与运用，又被称为“酱料菜”。东南亚口味以酸、辣、甜、香、鲜著称，色味浓郁而又层次丰富。它恰到好处地融合了东方和西方的烹饪精髓，形成了独特的东南亚风味美食。 东南亚“国菜” 鲜香肉类 ☆娘惹焗茄子 ☆咖喱鸡 ☆金不换茄子牛肉 ☆蕉叶风味鸡 ☆槟城炒果条 ☆沙爹鸡 ☆炸鸡翅 ☆洋葱鱼露凤爪 ☆乌达一乌达 ☆冬阴功海
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看图学西餐 法式料理技巧自学全书 [法]玛丽安·马格尼-莫海恩 著；张静雯 译 北京美术摄影出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
全书介绍了42项基础烹饪技法 、61道经典法式料理和85条操作要领，使用到包括海鲜、肉类、奶酪、水果、蔬菜等在内的多种食材，系统全面的对法式料理技巧进行了完美解读。通过介绍高汤、酱汁、调味底料、面团、基本食材等烹饪所有菜品的基础，展示了运用烹饪基础所制作而成的高级菜品，每一道菜都配有其所包含的烹饪基础注解，以及制作菜品详细步骤的插图，同时，为了帮助读者的理解并加强对食材的使用能力，对烹饪手法及操作要领也进行了详细的介绍，并配有插图。 《看图学西餐 法式料理技巧自学全书》全书分为三章，从基础部分、菜谱和操作要领三个部分对法式料理技巧进行了系统全面地介绍。 基础解读。基础部分包含高汤、酱汁、调味底料、面团、基本食材等，是烹饪所有菜品的基础，把握好此部分，你可以轻松学会制作鸡高汤
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西餐大全 王森 著 青岛出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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经典意大利菜 (日)落合务 北京科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
“名厨学院”第2弹！ 掌握烹饪的原理，你也能做得像名厨一样好吃！ 拥有37年掌勺经验的意大利菜名厨 落合务 ，将只有主厨知道的影响成败的烹饪细节大方公开，真正让你的意大利料理更好吃。 在他的“课堂”上，你只需要“必修”2个核心技法，“选修”27篇烹饪讲义，再“课外”了解298条烹饪细节，就能掌握意大利菜的煎、炒、煮、拌。 零失败，大厨味！
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杰米-奥利弗一天学会做饭 【英】杰米·奥利弗 著,张巍 译 中信出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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西餐大师: 新手也能变大厨 许宏裕,赖晓梅 河南科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《西餐大师:新手也能变大厨》从西餐文化、西餐常用食材，到各种菜式与汤品等的烹饪技法，台湾 西餐大厨为读者倾力打造最丰富、最实用的一本西餐宝典。食材、菜名外语标注，选材更方便，味道更正宗！
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主厨精选！经典意大利菜 [日]落合务 著；沈佳艳 译 北京科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在这本书里，30余年掌勺经验的老主厨落合务将详解由他精选的27道经典意大利菜。不止包括简单的意面，还有正式的前菜、主菜和甜点。书中详细介绍了每道菜成功的关键，并不厌其烦地教大家做意大利菜的“烹饪原理”，告诉读者大师级美味的一切秘密。每道菜每个步骤的操作都有分布图解。主厨所掌握的“经验”“技术”是他自身实践的积累，普通人一时半会儿掌握不了，但“知识”却能通过学习迅速融会贯通。这本书让料理不再只是按图索骥，而是举一反三，真正提高烹饪水平。
¥50.49定价：¥81.16 (6.23折)
法国蓝带巧克力宝典法国蓝带厨艺学院 著中国轻工业出版社9787518423514 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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零基础法式家庭料理 (日)谷升 煤炭工业出版社 9787502054762
随着人们生活品质的提高，来自欧洲的文化、饮食等对国人的影响越来越明显，人们崇尚欧式精品生活，对诸如法式西餐的喜爱趋之若鹜，欧式餐饮逐渐成为家庭餐饮的一大热点。法餐名厨谷升在其多年制作的法餐料理菜品中，精挑细选出非常具有代表性、适合家庭烹饪的67款法式西餐，以十分简洁的制作步骤和详细直观的实拍照片，让每一位美食爱好者都能在家制作出传统正宗的法国家庭料理，品尝到法餐口感之细腻、酱料之美味。
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时尚新厨房：韩式泡菜制作大全 王青、双福 著 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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附视频！零基础学做西餐甘智荣 著广东人民出版社9787218122519 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书收录了开胃菜、汤、主菜、主食、沙拉、甜点、饮料七大不同款式的西式餐点200多款，蔬菜、水果、海鲜、各类肉食的营养搭配层出不穷。在讲述每一道美味餐点的过程中，还将时间、做法、功效、制作指导完美结合，使读者在学得烹饪技巧的同时，对食物养生以及厨房贴士也能有进一步的认识，使读者能更加全面地了解西餐。
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俄式西餐 张慧、孙玉瑞 著 中国建材工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
随着现代社会的飞速发展，尤其是交通、传媒、通信的快捷便利，地球变的越来越小了。东西方文化交流的日益广泛与深入，使得作为西方饮食文化主流的西餐也逐渐深入到普通百姓的生活中。由于西餐具有用料精细，菜肴香醇、营养搭配合理、烹制工艺简单独特等优点，受到我国大中城市广大消费者特别是年青人的喜爱。为此我们编写了这套丛书，丛书共分俄式、英式、法式、德式、日式、韩式及阿拉伯风格共八种西餐的制作方法。丛书以简洁的文字介绍了简单实用的西餐制作方法近800种，每一款菜肴在介绍制作过程的同时还介绍了关键的厨艺经验，使读者能更好领会作者的意图，更好地掌握西餐的制作技巧。每一款菜肴还配有精美的图片，所用的原材料在市场上都能购买得到，操作方法也简单实用，在餐馆和家庭都可以进行制作。
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正版 魔法甜点书南方日报出版社9787549113743(英)丹妮丝·斯玛特(Deise Smart)著煲汤 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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正版书籍 （精装）百姓百味：经典西餐与沙拉 黄蕾 编 黑龙江科学技术出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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魔法意大利面,(日)村田裕子 著;朱婷婷 译,辽宁科学技术出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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文怡“心”厨房：从零开始学韩餐 文怡 著 中国纺织出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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受欢迎西餐制作完全图解 杨进书 著 化学工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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素味西餐 杜林 著 中国大百科全书出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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时尚美食馆--寿司制作大全(附VCD) 正版图书,下单速发,可开发票
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