《美味》由南京大学出版社出版。我将要死了，但这没什么重要。自从昨天，自从夏波宣判以来，只有一件事是重要的。我就要死了，但是我想不起在心中萦绕不去的个味道。我知道那个味道，是我生命中第个也是个真实，它掌握了我直拒绝去倾听的心声。我知道那是童年时期或是青少年时期的个味道，一道绝妙好菜，所有美食评论，所有我所谓的吃的愉悦的欲望和奢求。一个遗忘了的味道，深藏在我内心深处，在垂暮之年才又冒出，好像是我生命中说过或是做过的真实。我不停寻找，但找不到。
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不论你是美食爱好者还是意面从业者，也不管你是意餐研究者还是菜鸟，这本《意大利面》都能满足你认识意大利面的所需。没有任何一本关于意大利面知识的图书能与这本《意大利面》相媲美，因为这里是全面的、所有的。认识意面、制作意面、思考意面，将这本书送给喜爱意面的你！（1）112种意大利面的种类以及152种调味汁的制作；（2）所有意大利面的知识都将在这一本意大利面全书中得到讲解！（3）三名作者都是意大利面的厨师，各自代表着意大利北部、中部、南部的意大利面特色！
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浪漫的西餐 与亲密的人分享 唯爱情与美食不可辜负 名厨亲自演示 图文分步详解 常用工具、食材、调味料基础知识大放送 开胃菜、汤、主菜、披萨、意大利面、西式饭、甜品、果盘一应俱全 细致实用的西餐礼仪指导，让您更加高雅与自信
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两人西餐真简单 林明珠 著 国际文化出版公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
做西餐并不难，还能享受浪漫情调，充满参与的乐趣。使用基本的食品材料，在你的小厨房里，也有变出拥有丰富异域的风味的西餐，让迷人的香味弥漫你的小餐桌！ 本书从“调味法宝”“好帮手工具”“酱汁与高汤”到“10套好吃简易的西餐制作”全部教给你，还有特别设计的“西餐礼仪”学会幽雅的就餐方式，简单易做的一步步示范，香气诱人的精致佳肴。在家学做西餐，美味享受真简单！
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和食之美器物与摆盘的艺术 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
精致的食物放在精美设计的食器中，是视觉与味觉的双重享受。《和食之美 器物与摆盘的艺术》由“食器的基础知识”，“摆盘的基础知识”，“每月料理摆盘”和“料理解说”组成。 在“食器的基础知识”中，作者用图片附以文字详述了陶器和漆器的专业用语、产地、制作方法和形式，同时也介绍了其他木制工艺品、竹制工艺品、玻璃器皿、金属工艺品、筷子和菜肴装饰物等。在“摆盘的基础知识”中，介绍了根据器物、温度、色彩等的摆盘方法，如“平盛”、“杉盛”、“散盛”等等。“每月料理摆盘”介绍了1月至12月的季节性料理建议及其使用的食器，并用清晰的大图展现了最终呈现的时令料理。
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米其林餐厅的 100 道料理 李宝恩 浙江科学技术出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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经典日本料理 陈东 著 农村读物出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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今天又想吃三明治了！水果与面包的百种灵感搭配 永田唯 搭配无限多 创意无限大
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法式料理酱料 酱汁【放心购买】 [正版图书,下单速发,下单前请联系客服查询书籍库存]
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栗原晴美的今日料理/和味道,青岛出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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超简单日式料理＜优选包邮好书＞ 全新正版 假一罚十 请放心下单，本店所有商品均可开票
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【正版】 一个人也要认真吃的三明治 (韩)池银暻 著,(韩)尹景美 绘,卢珍 译 北京科学技术出版社 978757140 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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一学就会做猪排 张瑞文 著 汕头大学出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
越吃越上瘾的金黄炸猪排，香酥滋味大剖析！
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韩国料理招牌菜 （韩）梁香子 著,金惠连 译 辽宁民族出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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小海豹的料理 (日)BOKU 著,陈娴 译 广东旅游出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
日本累积20万册、超人气美食作者BOKU的料理课堂又来了！继简单方便的点心食谱《小海豹的点心，又来了！》推出大获好评之后，BOKU的全新家常快手料理在日本持续热卖！ 此次同步引进中文版，为大家带来新鲜出炉的美味升级秘技，教大家在家轻轻松松做出大餐一般的美味料理！ 这一次，小海豹主厨带来了充满创意的54种只用平底锅和电饭煲便能做出的美味食谱——不最近大热的“网红”整个番茄饭，还有肉质鲜嫩的土豆牛肉、香浓的西班牙风情烩意面、柔嫩多汁的鸡肉料理等等。 同时，书中还详细地讲解了料理中容易出现的失误、烹饪误区和营养成分等，让“肉太硬了“味道差不多”“营养不均衡”这些烦恼统统被解决！ 还等什么？快在《小海豹的料理》中跟BOKU一起学习美味升级的厨房魔法吧！
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达·芬奇的秘密厨房：一段意大利烹饪秘史 Dave Dewitt（戴夫·德威特） 著；梅佳 译 电子工业出版社【放心购买】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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法餐安藤裕康、古俣胜、户田纯弘 著煤炭工业出版社9787502057138 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《法餐》是日本辻料理集团学校创校50周年校庆大礼，由安藤裕康、古俣胜、户田纯弘3位法国料理教授级人物编撰，是一本继承、发展和弘扬法国料理基础和文化的重量级作品。本书从烹饪之前的基础操作手法开始，以烹饪技巧为主体，用图文并重的方式，详细解说了如何切割食材、如何加热，如何烹饪，并总结了教学过程中的诸多经验，初学者容易忽略的地方、容易犯错的地方，本书都会详细介绍。本书集知识性、专业性、欣赏性、学习性、查阅性、收藏性于一体，非常适合料理爱好者、学习者以及西餐从业人员参考和学习。
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精选日韩料理1688例 甘智荣 著 湖南美术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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法国蓝带经典法餐烹饪宝典 法国蓝带厨艺学院 编,李汝敏 译 中国轻工业出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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和食之美 器物与摆盘的艺术 畑耕一郎 华中科技大学出版社【正版书籍】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
日本被称为“食彩之国”。食物的色彩搭配与食器的选择让菜肴赏心悦目，这也是日本料理在长期饮食文化中形成的饮食形式和风格。日本食器的历史可以追溯到公元前一千多年。日本食器的魅力就像日本庭园一样，给人以自然含蓄的感觉。《和食之美器物与摆盘的艺术》是一本不可多得的关于日本料理摆盘的书籍，展现了和食之美。和食与器物是相辅相成的，器物为和食传递味道，和食因器物滋生意境。“在和食里品味岁月，于器物中感悟季节”正是和食之美的精髓。
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点击量超过3200万的新浪美食知名博主王森，关于西餐的美好诠释，呈现原汁原味的西餐教程。 选用大陆市场常见食材，烹饪原料触手可得。从原料选购、西餐烹饪技巧到酱汁搭配和摆盘，学做地道的西餐。 主厨精选216道适合中国人的经典人气西餐，头盘、沙拉、汤、主菜、意大利面&米饭的制作，上千幅配图，详解每一步操作过程。 详细介绍西餐烹饪知识、酒的用法、高汤的制作、酱汁的制作，巩固扎实的西餐制作基本功。 全方面把握西餐制作精髓，为自己与亲密的人带去超美味的爱。
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韩国泡菜105例[韩]金淑年 著；钟原 译辽宁民族出版社9787807221647 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
韩国泡菜不仅营养丰富、美味可口，而且是可抵御疾病的免疫食品。本书根据因气候和地域的不同而变化的泡菜的特点，介绍了成淡适中且鲜美的首尔泡菜、清爽的平壤泡菜、可口的南道泡菜等105种泡菜的制作方法。
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第一本素西餐料理书李耀堂 著中国纺织出版社9787518041510 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
用简单的方法，做出令人惊艳的好滋味，浓淡合宜，丰富有变化，把健康融于美味， 素西餐，也一样有着令人尝过就难忘的美妙味道。
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西餐烹调技术江永丰中国劳动社会保障出版社9787516732878 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材，由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。主要内容包括：西餐烹调基础工艺，西餐开胃菜制作工艺，沙拉制作工艺，西餐汤类制作工艺，西餐热菜烹调工艺，西式早餐制作工艺，快餐与小吃制作工艺等。本教材讲解通俗易懂，以西餐常见菜品为实例，详细讲解其制作工艺，图文并茂，是中职烹饪专业学生学习和掌握西餐烹调技术的好教材。 本教材由江永丰主编，江海强审稿。
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洋味儿快餐手册：披萨 汉堡 三明治 沙拉 制作详解 河水洋洋 著 青岛出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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71道超好吃的芝士美食[日]太田静荣 著化学工业出版社9787122292384 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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牛肉诱惑：日本名店人气烤牛肉秘笈日本旭屋出版 主编；赵宇 译中国轻工业出版社9787518420872 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书详尽介绍多道*人气的原汁原味名店主厨招牌烤牛肉，选材方法、保存、加工、制作过程等一应俱全，内容全面而细致。主厨成功经验全收录，并配合大量高清精美实物图片，实用性强，是专业厨师学习牛肉料理技术的指导书。
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从零开始用烤箱文怡 著中国纺织出版社9787506474931 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《从零开始用烤箱》稿是文怡厨房系列丛书，主要介绍了如何用烤箱做出美味的菜品、米饭、意大利面、比萨等，原料简单常见，制作方便，过程图一目了然，特有的超级啰嗦指导读者在操作中的关键步骤，让您操作零失败。
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健康日本料理轻松做:糖尿病不愁吃 正版图书,下单速发,可开发票
用全新的方法对抗糖尿病！糖尿病也可以吃得轻松又美味！ 在人们越来越注重饮食健康的今天，日本料理作为健康食品、长寿食品被世界各国的人们所推崇。 丛书由日本的保健学博士、料理专家菅原明子所著。 不仅教您使用身边就有的食材轻松制作健康美味的日本料理，还用通俗易懂的语言让您了解自己的身体，吃出健康、吃出美丽！
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意大利面 意大利百味来烹饪学院 著 北京美术摄影出版社 9787559201102
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英式西餐 张慧,杨正国 编著 中国建材工业出版社 9787801598653
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谷升的美味手册：法国料理完全掌握 谷升 中国民族摄影艺术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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享用蔬菜，其实是在享用该蔬菜的故事。知名的留法画家玉村丰男在《全球蔬菜纪行》中提到自己很喜欢蔬菜，每天摄取量应该有别人的三至五倍之多。从他开始在自己的农园栽种，已将近二十个年头。一开始只是想用自己种的蔬菜煮来吃，后来成为农协的会员开始生产西红柿、辣椒、黄瓜等对外销售，目前则是在农园内开设餐厅，提供新鲜现采的蔬菜等料理。此外，只要一有机会出国必定会去逛市场、种苗店，寻访罕见的蔬菜，想方设法带回到自家的田地种植。作者在食用蔬菜时，不见得总是会想到原产地和相关的后续发展。而是在吃的时候偶尔会想起从书中读到的各种小故事；或是在家中吃饭时突然心生疑问，立刻起身跑到书架前翻阅有关蔬菜的书籍。书房里陈列着许多从国外买来的蔬菜专书和蔬菜食谱。种菜、收成，然后亲手做成美食享用。旅途中发现新的
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正版】西餐礼仪 9787222040489 云南人民出版社【可开发票，正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套，如有疑问可咨询在线客服！
所谓的饮食这项行为，并不单单只是营养的补给而已， 它对于人们的精神层面也同时会带来很大的影响。 人们有时会感到心情烦躁、缺乏活力，大部分的主要原因全是起因于饮食习惯。 基于考虑，本校深感于在现今的教育环境中， 有必要教导人们正确的饮食知识，于是提出“饮教”的说法。 既然美其名为“饮教”，除了食物的相关知识之外，用餐的礼仪同样是少不了的。 有鉴于此，本书将就餐桌礼仪，以各料理种类的用餐方式为中心， 以较容易明白的方式为您解说在餐厅或是宴会中的用餐礼仪。 虽以礼仪为主题，但不必将它想得很刻板， 不妨将它当作一本教大家学会如何更充实地享受用餐时刻的参考用书。 你经常参加聚会吗？你有被邀请吃西餐的经历吗？如果你是一个需要经常参加各种公开场合活动的人，那么你要看看
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【正版】法式日本料理 9787501950812 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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【正版】 寿司食材图鉴 [日]藤原昌高著,刘昊,倪俊华 译 中国轻工业出版社 9787518435654 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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从零开始做寿司、料理 双福,姜智耀 中华工商联合出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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正版 超级简单蛋奶素食北京美术摄影出版社9787559201874(法)安娜·埃尔姆·巴克斯特著素菜 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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【正版】西餐教室:禽类篇上海科技教育出版社9787542863805赖声强著西餐食谱 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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日本料理摆盘基础事典【正版】 【正版图书，达额减，电子发票】
32种基础技法、200道摆盘示范、1048张分解步骤图！ 8位日籍料理长、12位中国籍主厨、20种摆盘风格！ 从盛装基础概念、实用摆盘技巧到食器选用，日本料理摆盘技艺完全掌握！
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一学就会！70道经典的法国甜点 林凤美 等 漓江出版社 9787540759421
完整收录60年烘焙经验老师傅的独门手艺与诀窍 让你从甜点菜鸟一跃成为糕点达人
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【速发】超简单意大利餐 日本主妇之友社 著 中国轻工业出版社 9787518425747 可开发票，正版现货，支持7天无理由退换货
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凯蒂的周末餐：一位摄影师的美食生活，美国厨艺界的奥斯卡詹姆斯·比尔德最佳摄影奖获得者凯蒂新作，倾力打 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
旅行中享受的美食，朋友那要来的食谱。 慵懒的周末早午餐、丰盛的家宴、营养的沙拉、长久腌制或慢煮的菜肴…… 继《What：Katie Ate Recipes and otherBits & Bobs》广受追捧并获得大量殊荣之后，凯蒂的又一大作《凯蒂的周末美食》。 书中还记录了凯蒂·奎恩·戴维斯的周末生活，度假、拍摄、聚会，是凯蒂从餐桌到生活的一次探索之旅。
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意大利面：吃意面，品意式餐桌上的乐趣！ 日本枻出版社 南海出版公司 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本系列图书共有四册，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等备受欢迎的各类美食。 意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中非常接近中国人饮食习惯的面点。日本也可以称得上是很爱吃面的国家了，有各种各样的面类，比如：拉面、荞麦面、乌冬面、意大利面……本书不仅介绍了意大利细面、扁面、通心粉、发丝面、斜管面、蝴蝶面等基础意大利面的基本形态和特性，还针对通用的意大利面酱以及与意面十分搭配的奶酪进行了详细讲解。书中详细列举了10家日本很具特色的意面名店，每家名店都将自家的看家菜品拿出来与大家分享，那不勒斯番茄面、海味十足的海鲜意面、罗勒香十足的青酱意面、奶香意面……不同手法、不同口味，如同带你走进了一次意式美味的日本旅游。
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图解日本刀工专业技艺 西餐食谱 人民邮电出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
处理好食材、掌握良好的刀工技法，是做好每顿饭的前提。 本书是日本主妇之友社又一专业厨艺力作，专业刀工技法教程，让你感受地道的日式料理。 七大厨刀基础知识 基础刀具知识·基本握刀姿势·刀具使用方法·刀具养护·工具介绍·应用刀法·花刀工艺 七大食材基础知识 食材基础信息·部位分解讲解·挑选诀窍·基础法·多种刀工技法·地道料理菜谱·食材装饰 60余种水产、蔬菜、肉类的专业处理手法 118道日式地道美食料理制作方法 284页详细解密日式料理专业刀工技法
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一日三餐巧安排9787550229754兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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日本主厨笔记-烤肉专业教程9787111715863兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
烤肉，一种看起来简单的料理， 却蕴含着数代人的心血。 且不说肉的腌渍、调味、烧烤方法， 即使通过不同方法分切， 也影响美味程度。 因此，厨师必须拥有能够确实地 "发挥本身美味"的技术。 而烤肉厨师对于追求"美味烤肉"的探究之心， 更为烤肉了新的可能。 在本书中， 日本烤肉业界中生意兴隆且各具的多家烤肉店， 都将毫无保留地公开各自店铺的商业秘密。 之所以把烤肉店的私房技术和盘托出， 是因为， 烤肉厨师们想把这门技术传承下来的心愿。 在其中，你可以发现， 正是烤肉厨师无止境的探究心和热情， 我们才得以享受如此高品质的美味烤肉。
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每款三明治你都会喜欢！三明治做法非常简单，只要两片面包 酱料 食材，因此很多人爱上了这个快手料理，但是如何才能做出更好吃的三明治呢？酱汁应该怎么做更好吃？面包应该挑选哪一款？三明治里只想加青菜该怎么做？想去野餐，该如何做三明治？？一本书，让你成为三明治达人~！
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张家俊等编著的《时尚新厨房:寿司制作大全(第2版)》除了保留了 版书最经典、、的花式寿司、饭团等，还新加入了 人气海鲜稻荷寿司、韩国牛肉卷、炸春卷手卷、竹轮手卷、坚果饭团等精美寿司、饭团的做法，窍门完全公开书中，作者将如何做好寿司的制作步骤一一详解，以精美彩图展现，并将寿司的原料选购、制作窍门、食用宜忌等完全公开，感受优雅寿司文化同时，让你真正成为寿司达人。
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从零开始用烤箱 文怡 中国纺织工业出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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日本主厨笔记-拉面专业教程9787111715061兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
日本21家人气拉面店， 把经营多年的商业秘密无私奉献出来。 面条好吃的秘密， 除了讲究面粉和制作方法外， 汤头和配菜也是重中之重， 猪骨、鱼虾、鸡鸭等材料从刀工开始， 到处理、熬煮、调味、保存等环节全都一一道来。 原来一碗小小的拉面， 竟隐藏着如此考究的处理过程， 厨师所花费的每一处心思， 都会反馈在无尽的美味中， 用心，方能造很好的美味。
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