刘一帆：我的菜刘一帆 著中信出版集团，中信出版社9787521709346 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
如何学做令人惊艳的中西融合菜，如何打开美食世界的大门？ 资深华人主厨刘一帆，通融中西方料理精髓。在本书中，他将自己的人生故事与美食哲学娓娓道来，同时给出了不同人生阶段的创新菜谱详解。 循着刘一帆Steven的烹饪人生历程，你将学到高汤、酱汁、基础菜、宴会菜、功夫菜的制作方法。每一道菜品均配有详细的解说步骤与高质量的实拍照片，更有不藏私又冷幽默的“不凡一点诀”介绍*家秘方。 从食材挑选到烹饪技法，毫无保留传授半生绝学； 从求学故事到闯荡演艺圈，全景再现幕后故事。 一场面对面的对话，跟随他黑色幽默和犀利言语，看不凡的美食人生。
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“名厨学院”第2弹！ 掌握烹饪的原理，你也能做得像名厨一样好吃！ 拥有37年掌勺经验的意大利菜名厨 落合务 ，将只有主厨知道的影响成败的烹饪细节大方公开，真正让你的意大利料理更好吃。 在他的“课堂”上，你只需要“必修”2个核心技法，“选修”27篇烹饪讲义，再“课外”了解298条烹饪细节，就能掌握意大利菜的煎、炒、煮、拌。 零失败，大厨味！
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日本名厨高汤研究全书9787572517761 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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正版图书 西餐达人速成班:我爱的西餐书 中国妇女出版社 9787512703735 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
早餐吃什么可以令你充满朝气？中午吃什么西餐最方便快捷？晚上吃什么西餐既营养、丰盛，又简单、便捷？自己怎样DIY好吃又不贵的西餐？如何在好友面前露一手西餐拿手菜？想不想跟的他一起吃一顿最有情调的西餐？怎样给心爱的宝宝做出营养均衡、垂涎欲滴的西餐？…… 尽在臧倩嵘的这本《西餐达人速成班：我的西餐书》！
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川上文代的日式家常料理100邓楚泓 译中国民族摄影艺术出版社9787512210356 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《川上文代的日式家常料理100》是美食名家川上文代为广大日式料理爱好者准备的家常菜食谱，全书从经典日本料理TOP20、以各种食材为主题的主菜、蔬菜丰富的配菜、很受欢迎的主食、汤菜4个部分介绍了100款zui易上手的日式家常菜，简单的食材、简易的操作手法、贴心的制作步骤让本书的实用性、操作性大大提升，让每一位美食爱好者都可以在家做出非常好吃的“日式家常味”。
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洋料理王 陈志田 编 黑龙江科学技术出版社【放心购买】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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正版 吉川敏明的美味手册:意大利料理完全掌握中国民族摄影艺术出版社9787512211025(日)吉川敏明著西餐食谱 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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【正版新书】 料理全书 [日]高木初江,石秀梅 贵州科技出版社 9787553208473 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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风情泰国菜 田心莹 编写 中国青年出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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韩国泡菜101 (韩) 韩福善 著 重庆出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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沙拉与三明治 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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食在好吃 意大利面焗考比萨一本就够【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
意大利面、焗烤美食和比萨是很多人的喜好，可是，去餐厅吃，难免价高难以接受。自己在家做就不一样了，一样的味道，完全不同的价格，而且，可以根据自己的喜好做出不同的味道，数百道意大利面焗烤披萨让你在家就做出美味意面和披萨。更多精彩好书点击这里：超人气咖啡馆轻食餐（崇尚清淡，营养均衡，让身体充满“正能量”!）一学就会的拉花咖啡
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神田裕行的四季料理 [日]神田裕行 青岛出版社 9787555275442
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尚锦西餐系列：经典西餐酱料 何行记 中国纺织出版社 9787506493758
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牛肉诱惑:日本名店人气烤牛肉秘笈 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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1.1本文艺的不可或缺的东京精品咖啡馆漫游指南，漫步东京街头，寻味一杯好咖啡。 2. 知名咖啡技术公司T12合伙人、咖啡师NeptunFox与香港咖啡社群ListCup创始人Jimmy Wong探寻东京百余家咖啡馆之后的诚意之 作。旅日名人毛丹青、书作家曾焱冰作序推荐。 3.深度走访15家东京精品咖啡馆，对每一家咖啡馆的出品作出准确全面的品鉴报告，记录下吧台、烘焙技术与店面运营的种种细节，是每位咖啡 爱好者、咖啡玩家、咖啡店经营者不可错过的实用攻略。 4.书中精选250幅高清照片，图文并茂，生动呈现咖啡馆实景、店铺设计细节、咖啡出品记录，并可扫描书中观看实地探访视频。 5.从颜值与品质俱佳的街角潮店About Life Coffee Brewers到昭和风“喫茶店”的代表茶亭羽当，从一天仅供20杯意式浓缩的Bear Pond Espr esso到由内而外散发男神气质的Glitch Coffee & Roasters……透过这些
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健康日本料理轻松做:好性格吃出来 (日)菅原明子 著,朱怡冰,叶虹 译 世界图书出版公司【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
特点：美食同源 医食同源 ·在人们越来越注重饮食健康的今天，日本料理作为健康食品、长寿食品被世界各国的人们所推崇； ·丛书由日本的保健学博士、料理专家菅原明子所著 ·不仅教您使用身边就有的食材轻松制作健康美味的日本料理，还用通俗易懂的语言让您了解自己的身体，吃出健康、吃出美丽！ 《好性格吃出来》：本书介绍如何利用和食，不仅可以补充青少年青春发育期必需的营养，还能让孩子吃得健康，吃得快乐，吃出好性格，吃出好成绩。
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经典西餐大全 高杰 主编 电子工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
去西餐厅必点的冷热头盘、餐前汤、副菜、主菜、沙拉……就算你是零厨艺，也能一手搞定！ 西餐搬回家，不出家门吃遍经典西餐！！ 西餐中最常见食材大放送：紫甘蓝 制作生菜沙 拉时不可或缺的配色原料。若用来烹煮，可加入少许醋 以保持色泽。 土豆 土豆的品种众多，一般而言，红色土豆适合烧烤，白色土豆则适合水煮或油炸。 结球莴苣 即俗称的美生菜，叶片较为软嫩，最常用来制作沙拉。 圆葱 味道较重， 拌炒之后会产生一股香甜味，是西餐烹调的增香提味原料。 芦笋 制作蔬菜沙拉 时常见的食材，一般 焯熟后再用来制作。 西蓝花 常用做西餐的 配菜，或用来制作 浓汤， 由于梗较 硬，通常用沸水氽 烫后再烹调。 红甜椒 红甜椒的味道 温和不辣，生
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星级酒店精致西餐--汤 食尚文化 组织编写 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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藤田千秋的司康饼和软曲奇 (日)藤田千秋 著,李花子 译 浙江科学技术出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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本套谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常莫须有色到热门小吃，带你进入幸福的美 食天堂，教你餐餐吃出闰与健康；西式莫须有肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！ 有人说鲜奶油与意大利面是意大利面料理中的绝配，而白酱是由面粉、牛奶以及鲜奶油打底的白色酱，当意大利面遇上浓稠的白酱时，就像和久未重逢的知己般紧紧地相拥，形状多变的意大利面总是竭尽所能地擅用每一个解落去勾住柔情似水的白酱，每吃一口奶油白酱意大利面，就像吃进一口生命中的幸福！
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韩式健康饭桌：果汁&三明治营养早餐50例 [韩]裴泰子、文忠实 著 辽宁民族出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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小烤箱大美味 许正忠 化学工业出版社 9787122067012
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意大利面制作大全 真中阳宙 中国民族摄影艺术出版社 9787512203259
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文轩饮食馆：常见日本料理一本全 张瑞文 著 汕头大学出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《常见日本料理一本全》最全面，最实用，最科学的家庭饮食食谱宝典，教您轻松烹制营养均衡色鲜味美的家常好菜。中国家庭享受高品质生活的最佳范本。最全面的寿司做法详解，最实用的日常饮食指南，最丰富的食材搭配荟萃，最贴心的营养健康导师。 在家里享受正宗日式料理，30种日式便当经济又健康，40道日式小点心方便又精致，90道低脂低热的人气料理营养无敌，130种配菜蘸酱让你每天都有好胃口。吃出健康吃出长寿。
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完美西餐 慢火烹饪事典 宋建良 中国纺织出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
严选60道手作慢火料理，探索阿根廷直火慢烤的魅力，体验地道西餐料理，品尝厨师也赞不绝口的美食精华，在家也可以复刻的五星级西餐。分为“烹饪器具篇”“肉类部位解析”“前菜汤品”“经典排餐”“欧式料理”“炖饭·意大利面·三明治”六个部分。引进源自阿根廷的“慢火”概念，赋予食物美味的灵魂，不管是一道慢熬的松露红萝卜浓汤，亦或厚实多汁的肉排佐上阿根廷特色酱料，食材挑选、处理、烹煮与摆盘，入口后富有 层次的口感，都让人留下了深刻的记忆。
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吉川敏明的美味手册:意大利料理掌握9787512211025 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.具有50年从业经验的意大利料理主厨亲自撰写烹饪方法，不仅讲怎么做，还讲述每道料理的历史、来历、等意大利饮食文化。 2.一步一图，式教学，仿在作者身边学br> 3.讲解详细，除基本步骤外，还有主厨亲授的食材配比、制作窍门，这些小贴士很可能是业余爱好者和专业人士之间的差距。 4.白蛤蜊意大利面、罗马风披萨、意式土豆团子、鼠尾牛油酱汁、帕尔玛奶酪烩饭、罗马嫩煎鸡肉、提拉米苏、柠檬格兰尼它冰糕……48道人气意大利料理一起做。 ;
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欧洲家庭喜爱的西餐食谱·馅饼篇【正版书籍，满额减，电子发票】 正版
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主厨笔记——铁板烧专业教程9787111768210 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
铁板上食物发出的滋滋的响声以及空气中飘来的香气是食客心中美妙的所在， 元论是肉类、蔬菜或主食都能在铁板上激发出的滋味， 相比传统烹饪而言，铁板更容易发挥出食材本身的味道。 那么，铁板烧的食材选择、处理有何技巧？ 食材在铁板上的时间、火候如何把控？ 烧好的食材怎样调味？ 厨师怎样为食客提供细心周到的服务？ 日本铁板烧大厨，为你一一揭晓！ 本书不仅有铁板的使用和维护保养知识，更有日本受欢迎的86 道铁板料理的制作方法 站在巨人的肩膀上，你也可以成为铁板烧高手！
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西式酱料 酱汁1000例， 在这本神秘的书中， 有着各种广为人知的酱料， 从秘鲁沙拉调味汁到越南辣椒酱， 从千岛酱到伯尼汁， 您可以找到任何您需要的酱料秘方， 只要一碟酱汁，再平常的菜式都能提升为至上美味。
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天然奶酪品鉴宝典 (日)大谷元 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《天然奶酪品鉴宝典》是快乐生活教科书，随着生活水平的提高和饮食日益多元化，干酪以其独特的口感、丰富的品种和较高的营养夹着逐渐获得国人青睐，但奶酪在还是一个新兴事物，需要普及相关的知识和饮食文化。
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《20分钟趣味法式甜点》由电子工业出版社出版。
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32种基础技法、200道摆盘示范、1048张分解步骤图！ 8位日籍料理长、12位中国台湾籍主厨、20种摆盘风格！ 从盛装基础概念、实用摆盘技巧到食器选用，日本料理摆盘技艺完全掌握！
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日式家庭料理基本功 [日] 川上文代 著,王岩 译 煤炭工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书为完全不会做料理的新手准备，是一本“纯基础”的料理制作教科书！本书从西红柿、白菜、萝卜、猪肉、鸡肉等各种基本食材出发，用详细的图文说明介绍各个食材的准备方法、切法和制作料理的要领。这是初学者想要带到厨房里的di一本日式家常料理菜谱，一本真正的从零开始学日料图书！ n蔬菜怎么切才能做出好吃的味道？ n猪肉、牛肉、鸡肉怎么切分才能做出美味？ n竹鱼、鲑鱼、沙丁鱼怎么去骨、片肉才好吃？ n西红柿怎么去皮？鸡蛋怎么搅拌？豆腐怎么处理？米饭怎么焖好吃？ n就是这些料理中的“基本中的基本”，好像很多人也并非全都知晓，那么就从“基本”学起吧！ n3大肉类 + 11种鱼类 + 37种蔬菜 + 鸡蛋、干物 = 65款人气日料
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【正版】 别说你会吃日料 碗丸 中午十三点 青岛出版社 9787555246534 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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日式轻食料理500千卡健康餐【正版】 【正版图书，达额减，电子发票】
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米其林餐厅受欢迎的100道简餐：美味寿司与三明治 [韩]崔承株 著；周威全 译 浙江科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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从零开始用烤箱 文怡 中国纺织出版社 9787506474931
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调鼎集9787534038181 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.内容经典，《调鼎集》是集古代食谱大成的著作。 2.整理规范，本次整理据国家图书馆藏稿抄本整理，清理了以往整理本中的部分抄录错误。行了注释和插配图片。 3.开本小巧，印制精良，便于翻检，提高了读者的阅读体验。
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土耳其味儿 陈杰 著 陕西人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是继《日本味儿》之后的又一异域美食文化书，图文并茂地呈现了土耳其独具特色的美食与文化。 土耳其是一个横跨欧亚大陆的伊斯兰国家，被称为"文明的摇篮"。是罗马帝国、拜占庭帝国、奥斯曼帝国的中心，有着6500年悠久历史和先后十三个不同文明的文化历史遗产。除了悠久的历史和辉煌的文明，土耳其的美食也闻名世界，土耳其菜更是世界三大菜系之一。本书仍旧沿袭《日本味儿》“以文化讲述美食，以美食呈现文化”的写法，以食物为切入点，侧重表现一个国家的文化与历史。
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