
【正版】 西餐服务 崔梦萧 中国人民大学出版社 9787300301877 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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【正版】 时蔬之味:四季尝鲜蔬食料理 飞田和绪 河南科学技术出版社 9787572520532 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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经典的汉堡、热狗、三明治,受欢迎的比萨、意大利面,还有低热量的美味沙拉、香喷喷的诱人炸鸡,一本书学会西式简餐,健康享受美好生活!
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大长今宫廷御膳 部(无盘) 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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舌尖上的世界/世界传世美食炮制攻略陈志田北京联合出版公司9787550231214 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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酸辣刺激、清甜甘鲜,惹味南洋菜。泰国冬阴功汤、咖喱蟹、泰式咖喱牛肉、越南春卷、新加坡肉骨茶、槟城炒果条…… 亚洲国际餐饮协会!75款原汁原味的东南亚美食,详解16款东南亚原生食材,32种独特香料的配置与使用。 品尝世界美食煮出异国风情。 经典 创意,东南亚菜式联盟,美食新“煮”意! 融世界美食精华于一体的东南亚菜系,以天然新鲜的食材为主,讲究酱料的调配与运用,又被称为“酱料菜”。东南亚口味以酸、辣、甜、香、鲜著称,色味浓郁而又层次丰富。它恰到好处地融合了东方和西方的烹饪精髓,形成了独特的东南亚风味美食。 东南亚“国菜” 鲜香肉类 ☆娘惹焗茄子 ☆咖喱鸡 ☆金不换茄子牛肉 ☆蕉叶风味鸡 ☆槟城炒果条 ☆沙爹鸡 ☆炸鸡翅 ☆洋葱鱼露凤爪 ☆乌达一乌达 ☆冬阴功海
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洋料理王 陈志田 编 黑龙江科学技术出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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正版 超级简单西餐北京美术摄影出版社9787559201898(法)科达·布拉克著西餐食谱 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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1.本书中介绍的是引入“烹饪方法的新常识”的方法,即将如今超市内琳琅满目的蔬菜的香味大限度地凸显出来。与之前的烹饪方法相比更有趣,没有多余的动作,效率更高,味道更加惊艳。只要你按照本书烹饪,会得到好吃的味道。 2. 根据不同的菜品,使用本书中的“调味方程式”就能做出美味的菜品。最重要的是,要根据菜谱“称重”相应的分量。 3. 食材有各种特点,巧妙利用这些特点进行烹饪,能做出好吃的日式家常菜。
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给孩子的四季便当 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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虾蟹料理图鉴 233道海鲜料理一书掌握。时令海鲜详解,逐步解析制作技术。
循序渐进学习,让纯正美味有章可循: 1、全方位介绍各式蟹、虾、章鱼等海鲜,逐一解读时令、分布、烹饪方法及食材背后的故事; 2、精美生态图片,清楚掌握形态特征; 3、善加活用不同属性的食材并加以搭配,提供实用水产烹饪建议; 4、生动美丽的摆盘方式、充满立体感的装饰技巧,提升料理的精致度; 5、从器皿到刀法,再到酱料配方,极其讲究细节; 6、除食谱外,还收录精致的拼盘、配菜等小钵料理。
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【正版】 素食绫也的创意料理 高嶋绫也著,卞梦晨 译 中国轻工业出版社 9787518435104 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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健康日本料理轻松做:气质美人黑色餐 (日)菅原明子 著,周冬梅,叶虹 译 世界图书出版公司【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在人们越来越注重饮食健康的今天,日本料理作为健康食品、长寿食品被世界各国的人们所推崇。 丛书由日本的保健学博士、料理专家菅原明子所著! 不仅教您使用身边就有的食材轻松制作健康美味的日本料理,还用通俗易懂的语言让您了解自己的身体,吃出健康、吃出美丽!
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【正版】 博古斯学院法式西餐烹饪宝典 保罗·博古斯厨艺学院 中国轻工业出版社 9787518414314 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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本书从肉类知识到肉类食谱,十分全面地介绍了肉料理,是肉类爱好者的料理书籍。肉类不仅美味,而且能提供丰富的蛋白质。但是肉类的价格一直偏高,尤其是餐厅的肉类料理,如何在家烹制美味的肉料理,本书给出了详细的指导。本书主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉这三种肉类的料理方法。这三种肉类是人们在日常生活中最常见的,而且料理方法也多种多样。
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轻松学西餐 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《贝太厨房:轻松学西餐》85道经典西餐菜式,从餐前小食,到丰盛的主菜,各有特色的汤饮以及餐后小食,乃至用餐的礼仪细节之处,步骤清晰,指引明确,贝太手把手地教你如何在家亲手实现一顿顿地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手,也可以在这《贝太厨房:轻松学西餐》的带领下,做出有模有样有滋味的西餐来,来让你的亲朋好友大吃一惊吧!
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![日式家常料理 [日]大庭英子 著 中国民族摄影艺术出版社](images/model/guan/url_none.png)
日式家常料理 [日]大庭英子 著 中国民族摄影艺术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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![71道超好吃的芝士美食 [日]太田静荣 著 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
71道超好吃的芝士美食 [日]太田静荣 著 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
热腾腾的芝士美食,总是让人欲罢不能。 本书共收录了71款美味芝士菜谱,从用白沙司、肉酱沙司、番茄沙司等来制作的经典芝士美食,到别具特色的蔬菜杯式芝士美食,每道都能够满足你的味蕾,带给你细腻缠绵、层次丰富的味觉体验。 本书步骤详细,要点提示清晰明了。不需要到西餐厅,只要按照书中的方法,你也能做出地道正宗的芝士美食。
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西餐烹调技术江永丰中国劳动社会保障出版社9787516732878 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材,由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。主要内容包括:西餐烹调基础工艺,西餐开胃菜制作工艺,沙拉制作工艺,西餐汤类制作工艺,西餐热菜烹调工艺,西式早餐制作工艺,快餐与小吃制作工艺等。本教材讲解通俗易懂,以西餐常见菜品为实例,详细讲解其制作工艺,图文并茂,是中职烹饪专业学生学习和掌握西餐烹调技术的好教材。 本教材由江永丰主编,江海强审稿。
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素味西餐杜林 著中国大百科全书出版社9787520200301 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《素味西餐》是一本用爱研发的创意纯素西餐食谱。作者杜林(Yoli)怀着一颗对生命的敬畏的心,坚持无蛋无奶的纯素食主张,甄选对身体有益的优质食材,带着对美食的虔诚研发出一道道形色兼美的好味西餐料理。50款纯素创意西餐,50道饱含对生命和美食的爱意的食谱,简单易学的步骤,助你轻松上手的厨艺小心机,即使你是新手,也可轻松烹饪《素味西餐》书中料理。你能想象豆奶也能做出蛋黄酱、豆腐也能做出巧克力慕斯吗?不但可以做,而且很好吃哦!
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一学就会的意大利美食 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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西餐礼仪 服部幸应 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从餐桌的基本摆设开始讲起,囊括了餐厅礼仪、宴会礼仪等等一系列与西餐有关的知识。各种西式佳肴,正确师范不同的用餐方法,无论是在餐厅还是参加聚会,都能从容自在享用美食。此外,还添加了对葡萄酒的介绍以及用酒礼仪,帮助你在餐桌上找到自信!
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日本累积20万册、超人气美食作者BOKU的料理课堂又来了!继简单方便的点心食谱《小海豹的点心,又来了!》推出大获好评之后,BOKU的全新家常快手料理在日本持续热卖! 此次同步引进中文版,为大家带来新鲜出炉的美味升级秘技,教大家在家轻轻松松做出大餐一般的美味料理! 这一次,小海豹主厨带来了充满创意的54种只用平底锅和电饭煲便能做出的美味食谱——不最近大热的“网红”整个番茄饭,还有肉质鲜嫩的土豆牛肉、香浓的西班牙风情烩意面、柔嫩多汁的鸡肉料理等等。 同时,书中还详细地讲解了料理中容易出现的失误、烹饪误区和营养成分等,让“肉太硬了“味道差不多”“营养不均衡”这些烦恼统统被解决! 还等什么?快在《小海豹的料理》中跟BOKU一起学习美味升级的厨房魔法吧!
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![365天,天天爱吃意大利面 [日]西卷真 著,付明明 译 新星出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
365天,天天爱吃意大利面 [日]西卷真 著,付明明 译 新星出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
精选76款经典意大利面,11款精制配菜,淋漓展现意式料理的美味精髓 制作简单,备料方便,用普通的食材,呈现意大利面的诱人魅力 精美菜品图片,公开制作秘方,让你轻松露一手 传授最正宗的煮法、吃法,花点心思即可让餐桌增色不少
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干酪品鉴大全 日本文艺社 著;崔柳 译 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
世界上许许多多的英雄和伟人都对干酪喜爱有加,这足以证明干酪非同寻常的魅力。味道鲜美、香味独特、周身散发着野性魅力的干酪,只有品尝后才能领悟其中的真谛,让您体验到与众不同的感觉。这种美食一定是上天赐给我们的礼物。还等什么,赶快去寻找自己喜欢的干酪,这将是一段非常幸福的过程…… “没有干酪的晚宴就像失去了眼睛的少女。”由此可见干酪的可口美味!《干酪品鉴大全》按照干酪类别介绍了世界上227种天然干酪的产地、风味、食用方法等特性,还有干酪的选购、切割、保存方法,以及最适合与葡萄酒、面包等搭配的干酪美食的做法,无论是初学者还是资深人士,都能让您在家中惬意地享用美味的天然干酪!
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寿司食材图鉴,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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牛肉诱惑:日本名店人气烤牛肉秘笈 日本旭屋出版 主编;赵宇 译 中国轻工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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NOMA餐厅发酵指南 五次摘下“ 50佳餐厅”头名的米其林餐厅NOMA公开美味的秘密
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沙拉厨房 166道沙拉和109种调味汁 日本柴田书店 9787518423248 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书介绍的沙拉,分为冷沙拉(适合常温或是冷藏后食用)和温沙拉(适合加热食用)两部分,每一部分又按照食叶类蔬菜,食果实类蔬菜,食根茎类蔬菜,肉类以及海鲜等食材分类,全面呈现沙拉的魅力。 166道沙拉,由活跃在法式、意式、日式、中式和韩式人气餐厅的8位名厨,发挥各自特长,精心制作。既包括用单一食材就能迅速完成的”快手沙拉”,也包括需要精心准备的”豪华沙拉”,其中不乏许多创新的沙拉配方。 很后一章汇集了109种沙拉调味汁和蘸料的配方。除了用于本书介绍的沙拉,也很好适合搭配其他菜品。不同的调味汁或蘸料,用在同一种食材上,各有特色。
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《冰与火之歌》美国奇幻小说作者乔治?R.R.马丁本人授权本书为官方菜谱,并亲自撰写前言 上百种菜谱地复制七大王国各大陆的异域美食 深入体味和感受欧洲中世纪美食的异域风格和古典精华
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健康日本料理轻松做:日本料理助你更长寿【正版图书,满额减,电子发票】 【正版】
日本人均寿命达82岁,堪称世界长寿国!本书帮您揭晓日本长寿饮食的奥秘!
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食经系列:意大利菜点菜高手 宋建华 著 上海科学技术出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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美食大王:外国菜篇 李泽治 著 江苏科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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川上文代的日式家常料理100【正版书籍,可开发票,满额减】 【正版】
热腾腾的白米饭配上浓郁的味噌汤,这就是正宗的日本料理的味道。很多朋友希望能够学习简单的日本料理制作方法,那么川上文代就在本书中教给你如何用简单的食材和做法在很短的时间内做出100款正宗日式料理,而且所有的菜谱均选择蔬菜更多、盐分更少且更有益健康的品种。 1. 经典日本料理TOP20,款款人气日料,好吃到从不下来; 以各种食材为主题的日式主菜38款,从肉类、海鲜、鸡蛋、豆腐为主料的美味主菜; 蔬菜丰富的日式配菜24款,健康营养,制作简单; 很受欢迎的日式主食、汤菜18款,让时间紧张时也能吃饱吃好的日料套餐。 2. 每道菜谱均表明了“制作时间”“人均热量”“使用工具”“准备工作项目”“操作过程小贴士”“要点提示”,让制作无难点,操作无差错。 3. 图书附带前拉页,正反两面分别为“日料调味料的基本混合比例一览表”“各
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