
笠原将弘的美味家庭料理 【超人气主厨倾囊相授家常菜制作心法,普通食材大变身,应季蔬菜、米面肉类】
平常的食材,用专业的诀窍变成美味佳肴。
¥46.80定价:¥78.00 (6折)

完美牛排烹饪全书:大师级美味关键的一切秘密 (远不止于食谱!)
◆大师级美味关键的一切秘密,远不止于食谱! ◆《完美牛排烹饪全书:大师级美味关键的一切秘密》从基本的知识开始,绝不省略任何一个步骤,将做好一块完美牛排所的食材、工具、烹调等相关知识和细节都一一提供给读者,新手一学就会零失败,在家亦可享受主厨级的高级牛排。*后收录全世界都在享用的 12道经典牛排 ,让你的味蕾感受超正宗的奢华滋味。
¥62.10定价:¥69.00 (9折)

你会吃日料吗? 那么我来问问你: 寿司的前世今生与百变形式有哪些? 精进料理是如何在日本寺庙中流行的? 什么是怀石料理?什么是 鲷大位,鲤小位 ?什么是旬鲜? 从一条鲣鱼到一束木鱼花,这中间发生了什么? 为什么日本人说, 一颗米粒上的七个神明 ? 为什么,日本美食家北大路鲁山人说, 食器是料理的衣服 ? 为什么蔡澜说,对日本人来说,吃 寿司 也是极为奢侈的,到不熟悉的店,随时像鱼一样被斩成数块? 所以, 《别说你会吃日料》。
¥35.80定价:¥39.80 (9折) 电子书:¥7.52

萨巴厨房 意面和比萨 萨巴蒂娜 9787518423811 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书根据意面和比萨的制作难度分为简单意面、进阶意面、简单比萨、进阶比萨四部分。中西合璧,选取常见易购买的食材,搭配美味的酱汁,做出适合中国本土化的花样意面及比萨。在烹饪方法上由简单到进阶,让你能快速掌握制作意面和比萨的各种实用技能与诀窍,并从书中多样的食材、酱汁搭配中获得更多创意灵感。在家中轻松做出很适合自己口味的意面和比萨吧。
¥30.00定价:¥248.00 (1.21折)

法式料理酱汁宝典 (日)上柿元胜著,唐枫 译 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
酱汁是法式料理的灵魂,制作酱汁是门艺术,同时也能检测自己是否具备料理才能。《法式料理酱汁宝典》的作者上柿元胜师承米其林三星名厨阿兰·夏普尔(Alain Chapel),作者结合自己40多年丰富的料理经验,将庞杂多变的酱汁归纳出易理解的分类。书中不仅介绍了14大类225种必学酱汁的制作方法,还附有28道经典法式料理。同时还系统介绍了酱汁知识,不管是新手还是老手,都能从这本书中收获灵感。
¥101.00定价:¥223.00 (4.53折)

意大利面 (日) 西口大辅(日) 小池教之(日)杉原一祯 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
不论你是美食爱好者还是意面从业者,也不管你是意餐研究者还是菜鸟,这本《意大利面》都能满足你认识意大利面的所需。没有任何一本关于意大利面知识的图书能与这本《意大利面》相媲美,因为这里是全面的、所有的。认识意面、制作意面、思考意面,将这本书送给喜爱意面的你! (1)112种意大利面的种类以及152种调味汁的制作; (2)所有意大利面的知识都将在这一本意大利面全书中得到讲解! (3)三名作者都是意大利面的厨师,各自代表着意大利北部、中部、南部的意大利面特色!
¥40.00定价:¥129.00 (3.11折)

终极美味 (法)芭贝里 著,严慧莹 译 南京大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《美味》由南京大学出版社出版。我将要死了,但这没什么重要。自从昨天,自从夏波宣判以来,只有一件事是重要的。我就要死了,但是我想不起在心中萦绕不去的个味道。我知道那个味道,是我生命中第个也是最后个真实,它掌握了我直拒绝去倾听的心声。我知道那是童年时期或是青少年时期的个味道,一道绝妙好菜,所有美食评论,所有我所谓的吃的愉悦的欲望和奢求。一个遗忘了的味道,深藏在我内心深处,在垂暮之年才又冒出,好像是我生命中说过或是做过的真实。我不停寻找,但找不到。
¥43.00定价:¥195.37 (2.21折)
![《摆盘设计》 [日]町山千保 北京美术摄影出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
《摆盘设计》 [日]町山千保 北京美术摄影出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“点、线、面、立体、色彩、空间”,6大设计原理+94种基本构成图=50种摆盘款式! 构思、设计、场景、变化,4位1体从基础到应用均配有精美插图和步骤详解。 以视觉感受、设计基本要素为基础,用独立想法来思考的摆盘法则! 科学与艺术相结合造就能够传达情绪和心意的陈列,展示摆盘设计的风格和魅力! 料理绝不是只有味道! 《摆盘设计》由日本著名料理设计专家町山千保倾力打造,以多角度思考摆盘的各种可能。随着饮食文化的高度发展,人们已经不仅仅满足于“吃饱”,而是更多的注重料理带给人的多维度的享受。这其中,视觉效果将大大提升料理的美味! 本书内容丰富有趣,操作简单,容易上手,“点”“线”“面”“立体”“色彩”“空间”等一系列设计基本要素,将看似
¥18.20定价:¥61.37 (2.97折)

意大利面:吃意面,品意式餐桌上的乐趣! 日本枻出版社著,王婷婷 译 南海出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥27.00定价:¥61.37 (4.4折)

韩国泡菜 彭铭泉 主编 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥11.10定价:¥41.37 (2.69折)

爱上韩食 玄真喜 著 9787538471236 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《爱上韩食》分为6个篇章,分别为独具特色的韩式家常菜、热情洋溢的韩式宴客菜、倍加呵护的韩式儿童餐、有滋有味的韩式下酒菜、健康美味的韩式营养餐、千变万化的韩式创新菜,共200余道精致美味的韩式家常菜。
¥23.33定价:¥234.66 (1折)

韩国时尚健康料理:冷面&拌饭 (韩)白智媛,(韩)朴京美 著,文忠实 译 辽宁民族出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥31.00定价:¥69.00 (4.5折)
![韩式健康饭桌:家宴料理54例 [韩] 李旼静 著,金惠连 译 辽宁民族出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
韩式健康饭桌:家宴料理54例 [韩] 李旼静 著,金惠连 译 辽宁民族出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《家宴料理54例》中介绍了用同样的制作方法,只要变换一下食材,加一些创意,就能使您和您的家人享受到各种新鲜独特的美味料理。《家宴料理54例》在花样繁多的材料中选择了营养丰富的水果,介绍如何制作出丰盛的融合式料理,供您参考。
¥20.00定价:¥47.00 (4.26折)

美味寿司 双福 编著 农村读物出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥5.00定价:¥25.37 (1.98折)

博古斯学院法式西餐烹饪宝典 保罗·博古斯厨艺学院 中国轻工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥119.02定价:¥308.33 (3.87折)

不一样的元气简餐 (日)山本优莉 著,高莉 译 南海出版公司,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥43.00定价:¥93.00 (4.63折)

具人气披萨意大利面全图解 杨进书 等编著 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
意大利美食食材、礼仪、烹饪方法全面讲解, 让你足不出户,尽享意大利美食风情! 披萨、意大利面完全收录 经典菜品/高清图片/美味做法全图解 最全面、最直观、最简单、最实用 追寻舌尖美妙味道,遍览世界各地美食, 本书带您走进欧洲南部的意大利, 探究意大利特色美食披萨、意大利面的奥妙, 让你解放味觉,体验尊崇享受,尽享美食带来的快乐
¥12.00定价:¥45.00 (2.67折)

假日食话:在家做披萨 彭依莎 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥16.00定价:¥39.00 (4.11折)

星级酒店精致西餐--汤 食尚文化 组织编写 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥31.00 (3.88折)

意大利面 (法)维维安·雷 著,蔡慧珍 译 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
极简方法完全传授,每道意大利面的制作方法简单又条理分明? 烹饪原料选用身边常见食材? 制作过程一目了然,只用简单几步就能做出一道美味佳肴? 舍弃炫目的技法转而突出食材的质感与传统的烹饪工艺? 高清美图,真实还原每一道意大利面的独特面貌,将意大利面以更美的形式奉献给大家。? 贴心的烹饪指导,让你足不出户尽享意大利面独特风情? 新鲜时蔬、水果、优质蛋白,保证营养摄入均衡,让身体和生活变得轻盈健康。精选近100种人气爆棚的意大利面,去繁从简地教授了每一款意面的制作方法。精美大图制作步骤与时间提示,让阅读和制作和制作都更简单。全面、直观、简单、实用,挑选经典菜式,365天美味享受,轻松在家营造异域风情让味蕾跳动,并享受简单的快乐。
¥11.00定价:¥37.00 (2.98折)

素玲的拿手韩国料理 李素玲著,李玲 译 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
初冬飘雪的夜里,啤酒配炸鸡,你会不会想起韩剧里帅到爆炸的都教授和美出天际的千颂伊? 工作不顺心或爱情失意时,你会不会想到韩剧里街边小馆那冒着热气的烤肉炉上嗞嗞作响的大块烤肉,和朋友一吐为快、一醉方休的畅快? 韩国饮食特点十分鲜明,多清淡少油腻无味精,酸甜苦辣咸,红白黑绿黄,五味五色。说到韩国料理,我们都会想到餐桌常备的韩式泡菜、辣桔梗、炒蕨菜,还有我们如数家珍的部队火锅、大酱汤、韩式烤肉、参鸡汤、石锅拌饭…… 小编这里有一本完整的韩国料理制作指南——《素玲的拿手韩国料理》,请注意查收!书里收录了300多道韩国料理,涵盖了关于韩国料理的方方面面、角角落落,有三下两下就可轻松做出的小菜、汤和炖菜,有可以填满心灵的酱菜和泡菜、小菜,有为常吃的饭菜带来不一样的感觉的宴客菜,也有专门的泡菜
¥25.00定价:¥57.00 (4.39折)

法国菜用语手册 (日)山本直文 编,魏志根 译 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥18.00定价:¥43.00 (4.19折)

20分钟趣味法式西餐 Kéda Black(科达.布拉克)著 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
更多好书请点击:20分钟趣味法式甜点
¥11.00定价:¥29.00 (3.8折)

韩国时尚健康料理:泡菜&拌菜 (韩)白智媛,(韩)朴京美 著,文忠实 译 辽宁民族出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥26.00定价:¥59.00 (4.41折)

西式简餐60例 胡秀钟 主编 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
最经典的汉堡、热狗、三明治,欢迎的比萨、意大利面,还有低热量的美味沙拉、香喷喷的诱人炸鸡,一本书学会西式简餐,健康享受美好生活!
¥15.00定价:¥61.37 (2.45折)

日本料理大全 张瑞文 著 汕头大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
日本料理一向都被认为是一丝不苟、十分精细的美食。好的日本料理除了要能善用四季的新鲜食材之外,更要能发挥食材的天然美味,所以不论是高汤、调味、刀工、烹调方式都是以保留食物的自然原味为前提。 目前坊间的日本料理,都是以传统烹调与调味法作基底,再加以创新或与其他国家的料理特色结合,所以食材本身的新鲜度与口感以及调味料的应用。都是各式日本料理的美味秘诀。除此之外,还有哪些是制作日本料理的重要秘技呢?……
¥7.00定价:¥25.37 (2.76折)

零失败的极简西餐 (法)爱丽丝·德尔帕-阿尔瓦勒斯 著,李心悦,臧书蕾 译 北京科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥27.00 (3.34折)

越南菜品尝与烹制 郭伟信 编著 上海科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
认识越南菜—— 越南菜源流和发展趋势。 南、北截止南菜的特色与法国菜和中国菜的关系。 香港越菜的发展要概要。 越式香料和酱汁特色介绍。 四十多款图文并茂的特色越菜食谱—— 依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你的生活更添姿彩。
¥53.00定价:¥163.37 (3.25折)

轻松上手的日韩料理 甘智荣 著 9787518413355 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
世界文化大融合带来了饮食文化的交融。尤其是同处亚洲,与中餐有着不同饮食习惯的日韩料理也在逐渐走入我们的餐桌。 本书收录了经典的日韩美食,从传统和食到地道韩餐,总有一款让你欲罢不能,好吃又好学,让读者不用出国门,就能随时吃到足料美味的日韩料理。虽然到外面的餐厅都能吃到,可是口味却未必符合你的要求,自己不妨试试动手做,根据个人口味做的料理,吃起来更满足!
¥8.50定价:¥205.00 (0.42折)

无尽的盛宴 (美)雷克尔 著,卓妙容 译 新星出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《无尽的盛宴》是一盘点心,一个隐藏在杂志档案库里的宝藏。即使美国的食物结构不断在改变,反映出我们是什么样的人的功能不变。你在这本书里看到的是美国人民在餐桌上的冒险史,一部仍在进行中的历史。
¥10.00定价:¥27.00 (3.71折)

食帖22:多谢款待!日本料理完全保存本 林江 主编 中信出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥41.00 (3.66折)

时尚欧亚西餐 孟爽 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥41.37 (2.42折)
![一学就会!70道经典的法国甜点 [法]弗朗西斯·梅斯、林凤美 著;戴子维、戴子宁 绘 9787540759421 漓江出](images/model/guan/url_none.png)
一学就会!70道经典的法国甜点 [法]弗朗西斯·梅斯、林凤美 著;戴子维、戴子宁 绘 9787540759421 漓江出 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《一学就会!70道最经典的法国甜点》是作者定居法国十年学习制作地道法国甜点的心得总结,完整收录并体现法国糕点老师傅弗朗西斯?梅斯的独门手艺与诀窍,专为烘焙新手及甜点达人量身打造的法国甜点全书。从附上法语发音的甜点基本材料器具,到甜点基本功,再到不同难易程度的70道法国甜点制作全过程,详细图解每个小步骤,还有更多贴心小叮咛,手把手教你学会做法国甜点。 在教做甜点之余,作者也融入第一手法国生活及文件观察,详细介绍法国节庆糕点及各地区代表甜点,让读者深入了解法国的民俗风情及饮食文化。 充满想象力的手绘甜点插图,让《一学就会!70道最经典的法国甜点》艺术性与实用性兼具,成为一本值得收藏的法国甜点大全。
¥8.33定价:¥204.66 (0.41折)

精致日本料理 蔡新发 著 9787543650695 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《精致日本料理(第2版)》讲述了日本料理精致与纯粹的原味感,是它能够跻身世界关食舞台的最大秘诀。 建议您在品尝日本料理时,不妨用一种与季节更替相互呼应的心态来享受美味。例如,在春天的日本料理中加一些绿色树叶、竹笋及海带芽,夏天加点竹叶,秋天加点红枫……特别是在每年4月,樱花会当仁不让地在日本料理的餐桌上花枝招展一番。换句话说,在四季分明的日本,饮食除了是一种味觉的满足、感官的享受,也多了一份对大自然的尊重。
¥10.50定价:¥209.00 (0.51折)

地中海风情美食 李伟 编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是一份地中海式的菜谱。 意大利肉酱意粉,西班牙海鲜饭,阿拉伯烤肉……七十余款地道菜品,完全由橄榄油烹制。制法简单,美味健康。浓郁的地中海味道,体验不一样的异域风情。
¥10.00定价:¥27.00 (3.71折)

欧洲美食考 蔡倩玟 著 人民邮电出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥47.37 (2.12折)

西餐伺侯中国味 (瑞典)大龙,曾琳 著 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书是“一本关于吃的故事书”,撰写者为大龙和曾琳夫妇。大龙为瑞典人,娶了一位中国妻子,已在中国生活了15年,曾琳为北京电视台《八方食圣》的特约主持人,主持一档西餐栏目已有5年之久。本书汇集了从夫妇二人在电视节目和时尚杂志的美食专栏里,向观众和读者教做过的西餐菜式中精选出来的60余道菜的菜谱,配以简单明了又妙趣横生的文字和精美的图片,实为菜谱类图书中不可多得的,兼具了视觉美感和阅读趣味、时尚气质和实用价值的生活读本。 这不仅仅是一本菜谱,而是一个关于吃的故事。精彩的情节,读的时候,眼前就会有想像的画面,妙不可言。说起西餐,有人会说,西餐,吃都吃不明白呢,还做?可是如果做了,不就能吃了?只不过是把筷子换成了刀叉。西方人不也是在家里做饭,这里的菜谱就是些西餐家常菜,有的菜做起来,比中餐还容易呢!
¥3.00定价:¥27.37 (1.1折)

时尚新厨房:韩式泡菜制作大全 王青、双福 著 9787122172457 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
泡菜已经成为韩国的“国菜”,泡菜不仅以其脆嫩香辣的口味深受大众喜爱,而且常食泡菜还具有瘦身、保健等养生功效。《时尚新厨房:韩式泡菜制作大全》中将着重讲述30余种经典韩式泡菜的制作方法,以及数十种以韩式泡菜制作的美食,满足您对韩国泡菜美食的热忱。 制作过程将以全程图解、详细文字解说的方式展现,让泡菜美食制作过程更加形象、简单、便捷。而书中介绍的泡菜制作注意事项等内容,更是保证了您制作泡菜美食的成功。
¥14.43定价:¥216.86 (0.67折)

,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
认识越南菜—— 越南菜源流和发展趋势。 南、北截止南菜的特色与法国菜和中国菜的关系。 香港越菜的发展要概要。 越式香料和酱汁特色介绍。 四十多款图文并茂的特色越菜食谱—— 依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你的生活更添姿彩。
¥48.00定价:¥103.37 (4.65折)

筑地鱼道 (日)栗原友 南海出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥91.37 (1.65折)

东京咖啡时间 一居生活编 陈若怡文 王皓炘图 湖南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥16.00定价:¥39.00 (4.11折)

超简单日式料理 田中京子 著 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥31.37 (3.83折)

字解日本-乡土料理 (日)茂吕美耶 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥21.00 (3.34折)

玩转美味烧烤 《幸福食光》编委会 编 9787229024307 重庆出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
走进大自然,体验炭火烧烤带来的乐趣为现在的人们所崇爱。然而用烤箱烧烤的美味食物也为人们所津津乐道。将美味的烧烤料理带人一般家庭中,被当成日常三餐的主菜之一。将神奇的酱料轻轻涂抹在鲜嫩肉块、新鲜蔬菜上,更或者将主食也拿来烧烤,来自世界各地不同的风味就会随着烤箱的温度,飘扬在自家的厨房里。 叉是你的那群“死党”,他们每人手里都提着超市购物袋——原来,一场早已预谋好的“周末狂野烧烤派对”来到了你的家。你开心地呼朋引座,挽袖上场,阳台、天台、厨房、客厅…·尽是BBQ的梦工场。烤盘上的鸡翅、牛排、香肠、肉丸、玉米、面包·应有尽有,魔力酱汁赋予烧烤更大的魅力,可能是南美洲的神奇香料,或许是印度街头的美味咖哩,也可能是中国药铺里的秘制药材,只要你懂得如何调配,你的烧烤经验一定会更加与众
¥10.00定价:¥208.00 (0.49折)
![简餐有格调 [日]山本优莉,马庆春 南海出版公司【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
简餐有格调 [日]山本优莉,马庆春 南海出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥22.00定价:¥53.37 (4.13折)

沼三明治 沼夫 大沼由树 著 南海出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
选择你喜欢的面包, 搭配新鲜蔬菜、肉类、乳酪、酱料, 一层层叠起来、夹得满满的。 一刀切开,露出层次丰富的切面, 心情也不由得雀跃起来。 沼三明治出自陶艺家大沼道行之手,看到它,你就会感觉到它的与众不同。沼三明治的馅料多到有些不可思议,它不再遵从所谓的“面包与馅料的理想比例”,也不再局限于传统搭配。酸奶与油南瓜泥、牛肉饼与卷心菜、金枪鱼与芽菜、番茄与莲藕……大沼先生以职人精神不断尝试,创造了更多新鲜食材组合。融入了季节感,也融入了生活的色彩。
¥14.00定价:¥35.37 (3.96折)

时尚新厨房:韩国料理制作大全 王青,双福等 著 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥31.00 (3.88折)

零基础轻松学西餐 甘智荣 著 9787539056586 江西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
牛排的鲜嫩,沙拉的清新,美酒的香醇……想从忙碌的工作中逃离,不妨和西餐来一场浪漫之约。本书不但介绍了西餐的主要菜系、西餐烹饪的常用材料、餐酒搭配原则、西餐礼仪等基础知识,而且收录了百余道经典的西餐食谱,包括前菜、餐汤、副菜、主菜、沙拉、甜品等,让美味与美感并重的西式佳肴走进千家万户,令每位读者都能在家自制地道的西餐,为生活增添浪漫色彩。
¥9.47定价:¥206.94 (0.46折)

具人气披萨意大利面全图解 杨进书 等编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
意大利美食食材、礼仪、烹饪方法全面讲解, 让你足不出户,尽享意大利美食风情! 披萨、意大利面完全收录 经典菜品/高清图片/美味做法全图解 最全面、最直观、最简单、最实用 追寻舌尖美妙味道,遍览世界各地美食, 本书带您走进欧洲南部的意大利, 探究意大利特色美食披萨、意大利面的奥妙, 让你解放味觉,体验尊崇享受,尽享美食带来的快乐
¥16.00定价:¥39.37 (4.07折)

法国蓝带西餐烹饪基础Ⅱ 法国蓝带厨艺学院 编;陈雅芳 译 9787501982837 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本,《法国蓝带西餐烹饪基础2》是法国蓝带厨艺学院《法式西餐烹饪基础》的续集,是世界专业厨艺学院有关西餐制作的经典教程,其中包括许多《法式西餐烹饪基础》中没有收录的正宗法式西餐菜例,包括法式西餐的基本技法以及基本菜式、餐后甜点的制作方法,可谓“一书在手学会经典法式菜点制作”。 西餐烹饪的基本在于火候、放调味品的时间、原料的搭配方法。 因此,在法国蓝带厨艺学院的课堂上并不拘泥于教材,专业厨师将一边实地示范教学,一边在细节上做详尽地指导。这种教学方式正如我们所说的“百闻不如一见”。为了便于读者阅读并掌握烹调方法,在《法国蓝带西餐烹饪基础2》中介绍的烹饪方法及示例中基本每个步骤都附有图片。 《法国蓝带西餐烹饪基础2》详尽、正确的指导说明,可以让任何人都可
¥19.33定价:¥226.66 (0.86折)
![自制57款美味比萨 [日]主妇之友社 编;书锦缘 译 9787538160727 辽宁科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
自制57款美味比萨 [日]主妇之友社 编;书锦缘 译 9787538160727 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
现在的年轻人喜欢享受DIY的乐趣,烹饪当然是不能错过的展示自己心灵手巧的机会。比萨是较为常见且深受年轻人欢迎的料理,如果能掌握比萨的烤制方法,在朋友聚会中小露身手,一定会招来别人羡慕的眼光。当然制作一手好的比萨也是自己的口福,享受着自制美味的比萨再配上可口的红酒,这就是真正的“小资生活”。《自制57款美味比萨》中将原料的种类和用量图片化,并将食材的使用步骤和时间清晰地条理化,使读者一目了然,简单易操作;加之生熟比萨的造型照片的前后对比,绝对是市面上比萨烹饪书里最清晰明了和易学的教程!
¥8.33定价:¥204.66 (0.41折)

和果子:来自日本的和果子制作殿堂级教本 (日)日本果子教育中心 编 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、本书是由日本和果子教育中心编写,日本全国和果子协会审定,是日本极具专业性的和果子制作教材
¥51.00定价:¥159.00 (3.21折)

爱上西餐 车韬,双福 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
浪漫的西餐 与亲密的人分享 唯爱情与美食不可辜负 名厨亲自演示 图文分步详解 常用工具、食材、调味料基础知识大放送 开胃菜、汤、主菜、披萨、意大利面、西式饭、甜品、果盘一应俱全 细致实用的西餐礼仪指导,让您更加高雅与自信
¥7.00定价:¥29.37 (2.39折)

明天做什么吃呢?松浦弥太郎的料理笔记 松浦弥太郎 著;吴绣绣 译 9787508688039 中信出版集团,中信出版 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《明天做什么吃呢?松浦弥太郎的料理笔记》是日本生活美学“教父”松浦弥太郎的饮食笔记。内容包含松浦弥太郎亲手制作并总结的66道食谱、数十条简单烹饪技巧,以及多篇有关饮食与人生的治愈随笔。
¥35.83定价:¥259.66 (1.38折)

锅仔:朝汉对照 阿妈妮浓情韩国料理 韩国晓星出版社 编,李银花 译 辽宁民族出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥11.00定价:¥29.37 (3.75折)

欧陆传奇食材 林裕森 中信出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一场欧陆美食文明的发现之旅,一部堪称“舌尖上的欧陆”的精彩之作《欧陆传奇食材》讲述了享誉世界的九种传奇食材及其背后故事。它们各自代表了不同领域里的美味典范,是数以万计的欧洲美食特产里的优选。除了独特的口感、珍奇的风味,更蕴藏了当地的风土精神与人文历史,因而弥足珍贵。一篇篇用味蕾阅读的美味故事,让所有吃货垂涎欲滴! 贝隆生蚝 润滑多汁,带有鲜活的原产故乡海水滋味; 伊比利亚生火腿 手工现切,散发着浓郁的干肉香和细致的榛果香气; 帕马森干酪 有着迷人的干果香气,如砂粒般的特殊口感; 佩里戈尔黑松露&阿尔巴白松露 身世神秘,稀有难寻,香气浓得似可以穿墙……在林裕森笔下,一把盐、一片火腿、一块奶酪,甚至一滴醋,都是一篇用味蕾阅读的动人故事。一部风土主义的自然食材书《欧陆传奇食材》用九种欧洲美食
¥12.00定价:¥51.00 (2.36折)

经典意大利菜 (日)落合务 北京科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“名厨学院”第2弹! 掌握烹饪的原理,你也能做得像名厨一样好吃! 拥有37年掌勺经验的意大利菜名厨 落合务 ,将只有主厨知道的影响成败的烹饪细节大方公开,真正让你的意大利料理更好吃。 在他的“课堂”上,你只需要“必修”2个核心技法,“选修”27篇烹饪讲义,再“课外”了解298条烹饪细节,就能掌握意大利菜的煎、炒、煮、拌。 零失败,大厨味!
¥27.00定价:¥71.00 (3.81折)

西餐大全 王森 著 青岛出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥41.37 (3.63折)

日式轻食料理—500千卡健康餐 日本主妇之友信息情报社 著 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥18.00定价:¥61.00 (2.96折)
![和味道 妈妈的私房菜 [日]大久保久江,纪鑫 青岛出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
和味道 妈妈的私房菜 [日]大久保久江,纪鑫 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
超爱妈妈味,和食永传承。不粉饰不花哨,味美绝伦;易消化多营养,百食不厌。134道妈妈的私房菜谱任意搭配,让每位家人的每顿饭都有滋有味。
¥9.00定价:¥37.00 (2.44折)