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20分钟趣味法式西餐 Kéda Black(科达.布拉克)著 电子工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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意大利厨房的秘密:地中海美食 意大利百味来烹饪学院 北京美术摄影出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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无尽的盛宴 (美)雷克尔 著,卓妙容 译 新星出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《无尽的盛宴》是一盘点心,一个隐藏在杂志档案库里的宝藏。即使美国的食物结构不断在改变,反映出我们是什么样的人的功能不变。你在这本书里看到的是美国人民在餐桌上的冒险史,一部仍在进行中的历史。
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经典比萨500 [英]丽贝卡·鲍格尼埃著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《经典比萨500》是“食全食美”的比萨书!英、美、日、韩等15个国家,总达2,000,000册!! ? 囊括所有比萨制作基础:工具、配料、烹饪技巧以及对配料、酱汁等都有全面介绍。 ?囊括全球经典美食——包括意大利比萨饺、香脆印度多萨饼、美洲班诺克饼、墨西哥玉米饼、中东玛索饼、瑞典薄饼和法国福格丝饼等。 ?用简单的技巧做出轻薄香脆的薄饼、膨松香浓的铁盘比萨、淋上橄榄油一起吃的欧洲薄饼、浓香那安面包和夏天烧烤时的组合——香甜比萨。
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干酪品鉴大全 日本文艺社 编著,崔柳 译 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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串料理:气名店创意食谱 日本株式会社旭屋出版 中国纺织出版社有限公司 9787518094745 人天书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《串料理:气名店创意食谱》精致串烧/烧鸟,邀您共享居酒屋美食! 在美食料理界,烤串可能会迟到,但是绝不会缺席。那么在日料界,除了寿司(手鞠寿司、手卷寿司、手握寿司、军舰寿司……),丼饭(咖喱猪排饭、鳗鱼饭、牛肉饭……),小食(厚烧玉子、盐烤秋刀鱼……),汤(味噌汤、关东煮……),不得不提的是潮人必吃的日式串烧。 一年四季都是烧烤的季节,约上三两好友,在居酒屋喝喝啤酒、撸撸串,是每个人都向往的生活。
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米其林餐厅受欢迎的简餐:100道美味寿司与三明治 (韩) 崔乘株 著 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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掌握法国菜的烹饪艺术 (美)朱莉亚·查尔德 (法)路易丝塔·波索尔 (法)熙梦·贝克 广东南方日报出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国蓝带巧克力宝典 法国蓝带厨艺学院 编,张艳辉 译 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我爱西餐 (法)科达·布莱克 著,(法)林赛 摄 北京科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
美食和西游 如果你一路西游,会经过很多地方,可以尝尽各种美食,也可以向小餐馆的老板询问制作美食的秘方。如果他不吝相告,你可以拿出纸笔记录下配方,回家后试着做给家人吃。 如果你一路西游,会碰到很多陌生人,有的友好,有的冷漠,有的相看两厌。你会在小巷里迷失方向,饥饿当头时,远处飘来的美食的味道,让人向往。 拥有一本书,有时就是一段旅程,会让你有意想不到的收获。一本美食书能给你的,大概就是对生活的热爱,是可以做出可口美味的无法言说的感觉。 这本《我爱西餐》来自法国,是最的西餐食谱,在2012年的世界烹饪图书大奖评选中获得了“蓝带大奖”的殊荣。全书共有143款美食,配有800余张图片,内容包含了西餐中的各式餐点:开胃前菜、汤、主菜、主食、甜点、酱料和面团等。 大家可以在忙碌之余,放松自己的心情,在小小
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美丽韩国菜之四季料理 (韩)韩荣实 著,金贤华 译 陕西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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东京咖啡时间 一居生活编 陈若怡文 王皓炘图 湖南人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法式料理酱汁宝典 (日)上柿元胜著,唐枫 译 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
酱汁是法式料理的灵魂,制作酱汁是门艺术,同时也能检测自己是否具备料理才能。《法式料理酱汁宝典》的作者上柿元胜师承米其林三星名厨阿兰·夏普尔(Alain Chapel),作者结合自己40多年丰富的料理经验,将庞杂多变的酱汁归纳出易理解的分类。书中不仅介绍了14大类225种必学酱汁的制作方法,还附有28道经典法式料理。同时还系统介绍了酱汁知识,不管是新手还是老手,都能从这本书中收获灵感。
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越南菜品尝与烹制 郭伟信 编著 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
认识越南菜—— 越南菜源流和发展趋势。 南、北截止南菜的特色与法国菜和中国菜的关系。 香港越菜的发展要概要。 越式香料和酱汁特色介绍。 四十多款图文并茂的特色越菜食谱—— 依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你的生活更添姿彩。
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意大利面 (日) 西口大辅(日) 小池教之(日)杉原一祯 煤炭工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
不论你是美食爱好者还是意面从业者,也不管你是意餐研究者还是菜鸟,这本《意大利面》都能满足你认识意大利面的所需。没有任何一本关于意大利面知识的图书能与这本《意大利面》相媲美,因为这里是全面的、所有的。认识意面、制作意面、思考意面,将这本书送给喜爱意面的你! (1)112种意大利面的种类以及152种调味汁的制作; (2)所有意大利面的知识都将在这一本意大利面全书中得到讲解! (3)三名作者都是意大利面的厨师,各自代表着意大利北部、中部、南部的意大利面特色!
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洋味儿快餐手册 披萨汉堡三明治沙拉制作详解 河水洋洋 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
没有不健康的食物,只有不健康的生活方式。博士二人组河水洋洋,入刀犀利,鞭辟入里,将“人人喊打”的洋快餐演绎得美轮美奂。
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终极美味 (法)芭贝里 著,严慧莹 译 南京大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《美味》由南京大学出版社出版。我将要死了,但这没什么重要。自从昨天,自从夏波宣判以来,只有一件事是重要的。我就要死了,但是我想不起在心中萦绕不去的个味道。我知道那个味道,是我生命中第个也是最后个真实,它掌握了我直拒绝去倾听的心声。我知道那是童年时期或是青少年时期的个味道,一道绝妙好菜,所有美食评论,所有我所谓的吃的愉悦的欲望和奢求。一个遗忘了的味道,深藏在我内心深处,在垂暮之年才又冒出,好像是我生命中说过或是做过的真实。我不停寻找,但找不到。
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时尚美食馆:受欢迎日本料理完全图解 吴琪 等 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
精美刺身,肉禽蛋料理海河鲜料理蔬果料理主食&点心花式寿司,日本料理店人气经典料理,流行美食,一本全收录!经典美食料理,“时尚美食馆”系列丛书,您漫游韩国、日本、东南亚、欧洲等各处饮食胜地,味觉,体验尊崇享受,让您成为美食CEO,尽享美食带给您的快乐! 全方位介绍日本料理基础刀式技法,食用礼仪,简单,美味,全面,让你把听懂的美食在有轻松呈现,真正成为正宗日本料理达人! 欢迎菜品完全收录·高清图片·详细做法全图解!
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锅仔:朝汉对照 阿妈妮浓情韩国料理 韩国晓星出版社 编,李银花 译 辽宁民族出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烧烤:朝汉对照 阿妈妮浓情韩国料理 韩国晓星出版社 编,文忠实 译 辽宁民族出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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亲爱的西餐,无,中国人口出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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实用野生蘑菇鉴别宝典,(日)大作晃一,(日)吹春俊光,(日)吹春公子 著 吴筱茜 译,中国轻工业出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
超级马里奥吃的原来是毒蘑菇!金针菇的野生亲戚不是白色的!冬阴功汤里的蘑菇,其实是还没长大的草菇幼菌!实现”松茸自由”靠经济也更要靠知识!采蘑菇的人要注意,哪些蘑菇不能碰?哪些蘑菇可炖汤?哪些蘑菇最珍贵?365种可食用野生蘑菇和毒蘑菇,清晰多角度大图识别。一线蘑菇研究者的科普文章,介绍最前沿的蘑菇研究成果。
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一人锅:一个人的小锅料理 西餐食谱 江苏凤凰文艺出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
日本食谱书大奖料理家精心设计98款一人锅食谱,不仅下饭佐酒,还能调养身体,10分钟能温暖上桌! ;98种小锅美味,日常食材和调料能搞定,轻松上手,一个人的餐桌也可以丰富多彩! 家常锅、佐酒锅、健康药膳锅、下饭小锅,甜品锅,快手速食,营养健康,是这么方便! 可以一个人独自享受,也可以家人、夫妻、情侣一起分享,想怎么吃怎么吃,是这么灵活! 夏天调养、冬天温补、美味新鲜、丰富多样,让你告别外卖和速食! ;
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常见日本料理一本全 张瑞文 汕头大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
最全面,最实用、最科学的家庭饮食菜谱宝典,教你轻松烹制营养均衡色鲜味美的家常好菜。最全面的寿司做法详解;最实用的日常饮食指南,最丰富的食材搭配荟萃,最贴心的营养健康导师。 吃出健康,吃出长寿。在家享受正宗日式料理,30种日式便当经济又健康,40道日式小点心方便又精致,90道低脂低热的人气料理营养无敌,130种配菜蘸酱让你每天都有好胃口。
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欧陆传奇食材 林裕森 中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一场欧陆美食文明的发现之旅,一部堪称“舌尖上的欧陆”的精彩之作《欧陆传奇食材》讲述了享誉世界的九种传奇食材及其背后故事。它们各自代表了不同领域里的美味典范,是数以万计的欧洲美食特产里的优选。除了独特的口感、珍奇的风味,更蕴藏了当地的风土精神与人文历史,因而弥足珍贵。一篇篇用味蕾阅读的美味故事,让所有吃货垂涎欲滴! 贝隆生蚝 润滑多汁,带有鲜活的原产故乡海水滋味; 伊比利亚生火腿 手工现切,散发着浓郁的干肉香和细致的榛果香气; 帕马森干酪 有着迷人的干果香气,如砂粒般的特殊口感; 佩里戈尔黑松露&阿尔巴白松露 身世神秘,稀有难寻,香气浓得似可以穿墙……在林裕森笔下,一把盐、一片火腿、一块奶酪,甚至一滴醋,都是一篇用味蕾阅读的动人故事。一部风土主义的自然食材书《欧陆传奇食材》用九种欧洲美食
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![懒人的日式料理:面100 [日] 濑尾幸子 著,于春佳 译 煤炭工业出版社【正版】](images/model/guan/url_none.png)
懒人的日式料理:面100 [日] 濑尾幸子 著,于春佳 译 煤炭工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、日文原版书在出版的第2年既完成7次加印,好评如潮。 2、本书介绍的料理都是两三步就能完成的简单料理,均选用易购食材或者能长时间存放的食材,无需特殊烹调技巧,从没下过厨房的人也能轻松制作。 3、疲惫的时候、失意的时候、孤单的时候、宿醉的时候……一碗简简单单的面或许能慰藉你的心灵,吃饱了才有力气继续奋斗,不是吗?
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1. 美味诀窍一目了然 系列是一套操作简单、方便实用的家庭美食类图书,本书是帮助初学者轻松掌握制作意大利面的技巧和方法。 2. 五星难度标注法 便于您选择适合自己能力的美味配方。 3.掌握油酱、番茄酱、白酱三种意大利面的基础做法,在此基础之上的创新品种让美味更加丰富。 4.全大图的制作步骤与时间提示,让阅读和制作都更加简单。
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荣获“烹饪书界的奥斯卡”——世界美食图书大奖!日本家喻户晓的“全能煮妇”“家政女王”带来地道又富有创意的日式家庭料理,精选上百道美食,收录精美日式餐具,传递质朴温暖的美食记忆。“再忙,家人的饭菜也马虎不得。”简单美好的生活,从料理开始。
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![日料的故事:从橡子到寿司的食物进化 [日] 石毛直道 著,关剑平 译 浙江人民出版社【正版】](images/model/guan/url_none.png)
日料的故事:从橡子到寿司的食物进化 [日] 石毛直道 著,关剑平 译 浙江人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
上佳之选是生吃,其次烤了吃,连这都不行的话只能煮了吃。奇葩百出的日本料理,为什么会在短短数十年世界并申遗成功? n日本饮食文化学者、人类学家、美食界老顽童石毛直道,从地理环境、历史文化到风土人情,揭开连日本人也未必知晓的日料身世。 n 一部日料百科全书 n饮食文化学者、人类学家、美食界老顽童石毛直道,从地理环境、历史文化到风土人情,为你科普日料的方方面面。 n 一部文化人类学趣史 n为什么荒木经惟说,饮食是前往死亡之路的一段激情?为什么日本人越吃越精致、越吃越丰富?解开日本料理背后的哲学、美学秘密。 n 一部点餐指南和餐桌话题指南 n不会选日料餐厅,看不懂日料菜单,不知道正在吃的日料是什么?看完这本书,你会对着这些问题游刃有余!
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时尚美食馆--寿司制作大全 张家俊,双福 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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爱上西餐 车韬,双福 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
浪漫的西餐 与亲密的人分享 唯爱情与美食不可辜负 名厨亲自演示 图文分步详解 常用工具、食材、调味料基础知识大放送 开胃菜、汤、主菜、披萨、意大利面、西式饭、甜品、果盘一应俱全 细致实用的西餐礼仪指导,让您更加高雅与自信
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全能煮妇栗原的日式家庭料理-2 [日本]栗原晴美 著,何庆胜 译,雷晓琪 陈阳 编 广东南方日报出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《全能煮妇栗原的日式家庭料理2:的一餐》由南方日报出版社出版。
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巧制美味西餐 张步桂 著 天津科技翻译出版公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味披萨一学就会 杨进书 等 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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沼三明治 沼夫 大沼由树 著 南海出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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从0开始学做意大利餐 姜智耀,周学武 主编 中华工商联合出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
姜智耀、周学武主编的《从0开始做意大利餐》精选地道的意大利餐菜品制作详解,600幅彩图制作全程关键步骤实景再现,后附特色食材选购指南及替代选择,专为中国家庭定制,将营养意大利餐料理全图解呈现,超详细制作过程一学就会。
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日料的故事:从橡子到寿司的食物进化 [日] 石毛直道 著,关剑平 译 浙江人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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乔治妮?布伦南——美国人气和高产兼具的重量级作家,是朱丽亚?蔡尔德与詹姆斯?比尔德两项国际美食文化大奖获得者,所提供的食谱深受好评 365道沙拉,涵盖了水果沙拉、蔬菜沙拉、肉类沙拉、海鲜沙拉、豆类沙拉、谷物沙拉、粉面沙拉等多种类型,跨越不同季节,将时令美食尽收囊中 从食材搭配到制作全过程(包括制作沙拉配酱)均有详细解说,并给出食材替换、配菜装饰等小贴士,易于跟做,助你举一反三,获取更多烹饪灵感 书末列有按沙拉所用食材及按沙拉种类划分的两套不同索引,方便你快速找到适合加以尝试的沙拉款式
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舌尖上的中国(全8册)刘宝江中医古籍出版社9787515222592 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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日本料理 王森著 王森 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《日本料理》挑选了世界名厨学院多位日料大师的经典配方,其中多位老师在日本经营着多家传统料理店,在料理制作上都有自己的传统坚持和独特创造。本书实践部分不但综合了多位老师的经典菜品,而且在后期为了让大家更好地理解日料的组合文化,将近50种单品组合成8个套系,并对每个套系进行亮点提取和适合人群介绍,希望对大家有进一步的帮助。
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快西餐系列:魔法甜点书 (英)丹妮丝·斯玛特(Denise Smart) 广东南方日报出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《魔法甜点书》教你用10分钟、20分钟、30分钟,超快速做出一道美味甜点,轻松建立自己的烹饪节奏,拒绝让时间成为享受甜点的障碍!大量新鲜应季蔬果、各式果酱、奶油、坚果,至多30分钟,甜蜜你一天的生活。
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厨神的家常菜 [西]费朗亚德里亚 北京美术摄影出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
世界厨师、公认的厨神——费朗.亚德里亚的西式美食制造全书。 1600张超清大尺寸步骤图,逐一分享每道菜详尽的制作步骤。 31组套餐共93道菜品做法大全,包含意面、肉类、前菜、汤品及点心等。 附有「专属自己的菜单」单元,你可以自行搭配创造出属于自己的美味食堂。 想要给生活增添一点意境,提升生活质量的确有很多方法,与其花大价钱购买昂贵的物品,不如亲自在家做一餐美味的菜肴!既陶冶了情操也享受了美味。 有人认为做西餐是件特别难的事情,做出既美味又高档的西餐就更是难上加难,《厨神的家常菜》告诉你做西餐是件多么容易的事情,做出美味的菜肴也是一件没那么复杂的事情,相信您按照书中的做法去操作,很快就会被家人朋友们称为“厨神”!这是一件会让您超级有面子的事情。 《厨神的家常菜》是厨神费朗.
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