川上文代的日本料理教科书川上文代河北科学技术出版社9787571707552 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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尤斯伯恩 英国幼儿经典全景贴纸书:高高大大的城市建筑 [英] 瑞贝卡·费恩 接力出版社 9787544848336
适读人群 :2-5岁 ★引进自英国知名游戏益智图书出版社——尤思伯恩出版社 ★专为2-5岁幼儿精心设计,2-3岁亲子共读,4-5岁自主阅读 ★六大好玩的贴纸主题,内含48大页、超过1000张高品质水溶贴纸 ★全景认知+纸上积木+手脑协调+逻辑判断+创意思维 ★独特的创意场景拼贴书——借助生动的全景再现,拓展幼儿认知空间 ★科学的儿童益智游戏书——激发手、脑、眼并用,锻炼幼儿逻辑力和创想力
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西式烹饪工艺--中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目中国骨干旅游高职陆理民中国旅游出版社9787503273087 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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西餐教室 调味篇 赖声强 上海科技教育出版社 9787542858436蔚蓝书店 全新正版图书 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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小聚会创意食单 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
再也不怕朋友突然造访!Chefclub将证明给你看:再简单的食材都能变出好吃的!; 一本能帮你蹭到饭的书!带上它,和家人朋友一起下厨房,小聚会都能开起来。 来自法国的创意美食团队,专为中国挑选粉丝反馈好的原创食谱,贴心调整配方,让家常菜跳上中国餐桌。 寿司比萨、魔眼奶冻、星空碗……融合美食创意,为聚会增添欢乐气氛。 简易千层饼、法式乳蛋派、鸡尾酒冰沙,正宗的西方懒人家常菜和饮品,让聚会想开开。 ;
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全新正版图书 超简单!一锅料理萨巴蒂娜中国轻工业出版社9787518433841 食谱普通大众蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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法国蓝带经典法餐烹饪宝典 法国蓝带厨艺学院;李汝敏 中国轻工业出版社 9787518423538
收录原汁原味的经典法式料理,凝聚不同地区的风土特色与传统技艺,全方位领略舌尖上的法国。 详细讲解基础烹饪技法,从底汤、酱汁、面坯、配菜的做法到肉类、蔬菜、海鲜的预处理,让法餐制作不再高不可攀。 高清美图将成品和制作步骤清晰展现,真实还原每一道法式料理的本来面貌。 全面了解不同地区各异的地理气候、人文历史、特色物产及饮食文化,足不出户尽览魅力法兰西!
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趣味手绘日本料理洛尔·琪耶中国轻工业出版社9787518449088 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
这是一本图文并茂的日本料理小百科! 以手绘方式展示了日本料理的烹饪方法、趣闻轶事、背景故事、地理分布、动作要领、技巧诀窍、烹饪器具、菜肴配料…… 邀你一同发现日本风土人情,开启寻味之旅! 如何制作寿司?味噌汤的传统配方是什么?寻常的一餐是怎样的?居酒屋的明星菜肴有哪些?如何准备裹便当? …… 答案在本书中一目了然!
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全新正版图书 中国大锅菜-老年中国铁道出版社9787113283186 老年人食谱中国适用于团餐企业研发教学培训养老蔚蓝 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥98.00定价:¥198.00 (4.95折)
田中伶子的日式家庭料理(鱼肉卷) (日)田中伶子 青岛出版社 9787555259268
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日常生活篇/逻辑思维训练游戏 瑾蔚 北方妇女儿童出版社 9787558508127
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调味篇-西餐教室 赖声强 9787542858436 上海科技教育出版社
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四季和食-银座驰走啐啄的美食 平松洋子 9787555253037 青岛出版社
日本料理店宛如天上的繁星,数不胜数。但能使四季浑然其中、让人一边品味着美食一边步入季节怀抱的日本料理店却少之又少。“驰走啐啄”无疑是能够达到这一水平的为数不多的日本料理店之一。《和味道:四季和食》以银座名店“驰走啐啄”的美食作品为例,传授将四季融入日常之味的秘诀,传达日本料理的真意。
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私房料理的堂课 [英] 简.霍恩比 北京美术摄影出版社 9787559200396
*100份精美食谱,涵盖各国经典菜式,分步配图,说明详实 *配方经过精心调整,步骤更清晰,流程更合理,更适合初学者上手 *口味多样,食材易取,一日三餐不乏味 *16开精装,法式护封,压纹工艺,拯救身边厨房菜鸟的指南 每天两点一线,或多点多线奔忙的我们,上班下班顶星戴月的挤地铁赶公交,手机上被各类网红美食刷屏,却只能用来源不明配料不明裹着尾气风沙的路边摊填补幻想。周末宅在家里,依然吃着外卖网站投喂的油腻腻的快餐,一边被连绵不绝的食品安全新闻轰炸,一边祈祷着这一口吃到的是真材实料而不是商家的良心。乏味的一日三餐让我怀念起小时候吃的那些叫不出名字的家常菜。这个周末,我决定在尘封已久的厨房自己做一餐试试看。 对于只会泡面的我来说,简的这本书是当之无愧的好帮手。先从简单的入
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意大利厨房的秘密(地中海美食)(精)意大利百味来烹饪学院北京美术摄影出版社9787559203489 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
饮食与健康息息相关。世纪50年代,美国生理学家安塞尔·凯斯发现,在地中海沿岸国家,心血管疾病的发生率很低。随后的许多研究一步证实:当地人的饮食模式能对此类疾病起到很好的作用。因此,“地中海式饮食”这个术语便诞生了。 地中海式饮食种类多样,烹饪方法灵活且色香味俱全,适合每个人的口味,能让餐桌变得更加丰盛。地中海式饮食基本的烹饪模式很好简单、灵活:以谷类和大量应季的水果与蔬菜为基础,加入适量的奶制品、蛋类、鱼类、肉类(是白肉)或豆类(添加豆类是地中海饮食的显著特征,丰富的豆类是植物蛋白的重要来源),也可以加入少量干果以使某些菜肴变得更加美味可口并提高其营养价值。 本书是在与意大利百味来烹饪学院(Academia Barilla)密切合作的基础上完成的,精心收集了130道地中海式饮食中的经典菜肴,每道菜肴都经过
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田中伶子的日式家庭料理(蔬菜卷) (日)田中伶子 青岛出版社 9787555259251
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全新正版图书 从零开始学西餐文怡中国纺织出版社9787506471459 西式菜肴食谱蔚蓝书店
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《法国蓝带巧克力宝典》让你爱不释手的原因: 原料的产地、种类、栽种历史,一起探索巧克力背后的故事; 制作诀窍、材料、工具、常用语,从原料到制作,方便读者学习、理解; 香草巧克力、巧克力杏仁泡芙、香味巧克力热饮……囊括各式巧克力作品; 分步解析操作步骤,搭配详细制作流程图和文字介绍,详细揭秘每一道经典之作。
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我爱西餐科达·布莱克等北京科学技术出版社9787530496503 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
The Gourmand World Cookbook Awardr> 世界美食图书大奖 素有美食美酒图书“奥斯卡奖”之称的“世界美食图书大奖”,设立于于1995年,是美食图书界的*奖项。每年,评委会都会从来自世界各地的美食图书、作者、出版社、美食纪录片等中分别评选出佼佼者,目的是帮助读者了解美食和美酒图书及节目,积极推动世界饮食文化的发展。中国的《舌尖上的中国》在13年被评为*美食纪录片。 ; 11年,共有162个国家和地区参与“世界美食图书大奖”评选,入决赛的图书来自71个国家,《我爱西餐》荣获了奖——蓝带奖。 ;
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百吃不厌的简单西餐 (爱心家肴系列) 西餐食谱书籍 餐前小食主菜汤饮餐后小食 西餐菜谱大全书籍西餐制作大全教程书籍西餐烹 爱心教育系列:百吃不厌的简单西餐
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零失败懒人做一餐饥饿的灰熊中国轻工业出版社9787518435746 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
选择常见的食材和调味料,无须长时间制作,平底锅、微波炉、小烤箱都能搞定。 省略多余步骤,做法一目了然,没有“约、适量、少许”这种模棱两可的提示,新手也能很大程度上。 无须藏红花的海鲜饭、不用油炸的薯条、轻松完成的牛排……面条、米饭、甜点、大菜应有尽有。
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酷炫变身-百变换装贴纸书-赛车总动员 高海潮 主编 9787536580497 四川少年儿童出版社
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私房料理的第一堂课 北京美术摄影出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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超级简单:西餐 9787559201898 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
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编辑推荐 1.风土X食材溯源 托斯卡纳的山珍蔬果都可以入菜,利古里亚有各种款待远航水手的菜肴,翁布里亚的特产珍贵黑松露一颗可以卖到几千元……每一种食材,都是大自然的对人类的馈经典料理轻松做:厨房里的美味“煮意”》将食材产地与餐桌连接起来,带您吃懂意大利! 2.经典食谱X花式搭配 《意式经典料理轻松做:厨房里的美味“煮意”》意大利从北到南的菜肴食谱,除了教您在家就能制作餐厅级料理,还贴心建议各种料理的延伸搭配,让您轻松享受意大利料理“不拘谨、随意吃” 的精髓! 3.精湛技巧X动人典故 意大利面的由来、意大利米里的幸福滋味、提拉米苏的浪漫含义……每一道意式料理,都饱含制作者的热情,以及讲不完的动人故事,让您的每一道菜更添餐桌话题!
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一看就懂:西餐料理经典60款 艺德前程国际职业学校 9787533557843 福建科学技术出版社
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★起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,是日本家喻户晓的国粹小吃。 ★《玩丸章鱼烧》教你用一台烧烤盘,将小菜、下酒菜、面包、甜点……统统搞定! ★自己选择食材,健康卫生有把握! ★新鲜、美味,外焦里嫩,充满创意的多样口味,让你百吃不厌! ★详细配料表、清晰步骤图,仅需5分钟,轻轻松松做出可口美味!
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食语四季:藏在季节更迭中的人间味黄丹丽中国书籍出版社9787506895927 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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奇幻乐园(3+)/欢乐贴贴纸 编者:张俊宇 浙江摄影 【新华书店全新书籍】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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超级简单:意大利面酱 9787559201775 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
简单实用:仅仅几步操作,就可以轻松做出美味食物。 食材易取:都很常见,轻松即可购买到。 如法炮制:每个环节都有烹饪时间和食材用量的设定,读者只需照书操作即可。 海量选择:近70款意大利面酱制作方法,包括了番茄意面酱、卡博纳拉酱、黄油意面酱、素食意面酱、含酒精的意面酱、异域风味意面酱、海鲜意面酱、挑战级意面酱等多种口味,让您餐桌上的菜品更丰富可口。 一日三餐,健康饮食:忙碌上班族的,在家享受纯正意大利风情,由内而外享受健康生活。
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超人气咖啡馆轻食餐-版杨桃美食辑部江苏凤凰科学技术出版社9787553742267蔚蓝书店
与传统饮食不同,轻食通常自由搭配,创意无限,简单又好吃,因此深受年轻人的喜爱。制作轻食的过程中也不会产生过多的油烟,可让人们在轻松愉快的氛围里尽情地享受美味。如果你吃腻了大鱼大肉,不妨换个口味,尝尝时下流行的人气轻食美味吧!;
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超级简单 意大利面酱 厨艺小白秒变时尚美食博主!全套8册承包你的365天健康美食!真的超级简单!
★简单实用:仅仅几步操作,就可以轻松做出美味食物。 ★食材易取:都很常见,轻松即可购买到。 ★如法炮制:每个环节都有烹饪时间和食材用量的设定,读者只需照书操作即可。 ★海量选择:近70款意大利面酱制作方法,包括了番茄意面酱、卡博纳拉酱、黄油意面酱、素食意面酱、含酒精的意面酱、异域风味意面酱、海鲜意面酱、挑战级意面酱等多种口味,让您餐桌上的菜品更丰富可口。 ★一日三餐,健康饮食:忙碌上班族的不二之选,在家享受纯正意大利风情,由内而外享受健康生活。
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超级简单蛋奶素食 厨艺小白秒变时尚美食博主!全套8册承包你的365天健康美食!真的超级简单!
本书提供近 70 款蛋奶素食的制作方法,包括法式三明治、比萨、沙拉、汤等品类。书中图片精美、食材简单、可操作性强,让您在短时间内即可完成餐厅级美味素食的制作。涉及的食材均为蛋奶素食,满足您追寻健康饮食的需求。
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西餐烹饪原料加工 上海市中等职业教育“双证融通”专业改革教材
西餐烹饪原料加工是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业必修课程,也是西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业(技能)方向课程。它是西餐制作基础的后续课程,为学生学习其他后续专业课程做了铺垫。为此,根据上海市*2015年11月印发上海市中等职业学校西餐烹饪专业西餐烹饪原料加工教学标准的要求,研发了《西餐烹饪原料加工》这本西餐烹饪专业教材,旨在通过教与学,让学生掌握常用西餐烹饪原料加工处理的知识和技能。
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法国经典料理轻松做:厨房里的美味“法则” 法国9大区料理风格、6大烹饪基础知识、50道特色食谱、40个大厨级烹饪诀窍,学做法国菜一本通
1.浪漫游记X美味食谱 华丽极致的菜品不仅出现在米其林餐厅,巷弄间也隐藏着法国料理的传统魅力。《法国经典料理轻松做:厨房里的美味 法则 》结合游记与食谱两者精华,跟随日本料理名家一同游览法国,一探舌尖上的巴黎。 2.法国料理 昂贵、复杂 只能在高级餐厅才能品尝 做法超复杂 ,这大概就是法国料理给人的印象。《法国经典料理轻松做:厨房里的美味 法则 》作者传授读者如何用超市就能买到的食材,在家烹调正统法国料理,更以自己多年来的主厨经验,从食材的处理到烹调的技法,搭配重点步骤图的解说,让料理新手也能轻松操作。 3.法国料理精髓一本全掌握 经典食谱、基本技巧、烹调诀窍、酱汁高汤、食材解析、饮食文化、用语索引 内容丰富,知识多元,科班、业余都通用,让您买对食材不出错,大幅提升料理美味度!法国料理精髓,一本
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奇幻乐园(3+)/欢乐贴贴纸 编者:张俊宇 浙江摄影 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
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西餐教室——禽类篇 无鸡不成宴,让更多的高级西式禽类菜肴出现在中国人的餐桌上
禽肉消费正由原来的原料或半成品消费逐渐转向禽肉制品、禽肉菜肴的消费,由低档产品消费向高档产品消费方向发展。近年来随着对外交流的增长和市场经济的发展,中式传统风味的禽肉制品和菜肴正处于相对落寞的地位。西方发达国家在家禽的养殖环境、疫情疫病控制、饲料成本等方面具有综合比较竞争优势,西式禽肉制品的加工、禽肉菜肴的烹饪运用大量先进设备和技术,而中式传统禽肉制品和菜肴则显露原有工艺落后、设备简陋的劣势。阅读本书,我国的家禽业相关专业人员特别是高级烹饪师不仅能从中了解国际家禽行业的*技术及食品安全体系,还将学到有关禽肉制品和烹饪的创新内容,进而探索进口禽肉的多种用途和传统技艺在新时代的融合发展。
¥51.60定价:¥120.00 (4.3折)
不论什么时候我都相信,拥有生活美学的人,是独特而值得他人欣赏的。 有人把生活唱成歌,有人把心情画成画。而把料理做得富有诗意,这便是慧慧的生活美学。 《今天吃什么 一周不重样的暖心轻料理》是一册记载了慧慧无数个日夜里富有爱和关怀的独家风味,她会为你做一道菜,然后给你讲一个简单的故事。 正如同故土是每个人的羁绊一样,味蕾更是记录每一段情绪的*载体,吃货可以在这里解决每日餐食,都市人可以在这里获取片刻宁静。你或许是她忠实的粉丝,你或许是与萍水相逢之人,但我想这本书被你遇见,都应为你所喜爱。 《今天吃什么 一周不重样的暖心轻料理》,这是慧慧的独家料理,但也会是你们的风味绝佳。
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日韩料理一本就够 名师亲传原汁原味的日韩料理技艺,在家就能做出地道的异域风味
《日韩料理一本就够》中的料理与西餐讲究原汁原味,注重色、香、味的结合,介绍的家常做法一学就会,轻轻松松就能成为正宗的日韩料理达人,让读者足不出户,就能做出具有异国风味的美食。
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约会吧!一起下厨房 100余道快手晚餐、厨房窍门和餐桌旁的美好日常。 从日本网红博主夫妻每天一起做饭的生活中,体会回家吃饭的快乐!
作者为日本当红美食博主夫妻,将每天精心准备的菜谱和两人有滋有味的日常生活分享到网络,拥有上百万粉丝。 上百道下班后能快速完成的食谱和各种快手小妙招,让你在忙碌的工作日也能享受美味的晚餐。 日式、中式、西式、东南亚各种风格的料理,让餐桌丰富多彩。
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天使厨房-四季西餐 本书入选世界上*的美食美酒图书馆,入围第二十三届法国国际美食美酒图书大奖(国内*入围图书)。
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一张餐桌,即是一个味蕾小宇宙! 就餐,对于现代人的意义除了饱腹,还可以具有很好的疗愈心灵的功能。不论二人世界,还是朋友聚会,还是同事时间,食物都能承载怎么生活的信息。 早午餐、轻食、面包餐等,已形成饮食风潮,在这些餐桌上经常会出现的,就是木摆盘。木食器温暖、质朴、耐用,没有锐利的稜角反光,与其他器物相碰时,也不会发出尖锐的声响,自然的材质给人一种疗愈的感觉。 本书是*本木摆盘食谱书,先给出一整桌菜肴,再教读者每一道菜肴的做法。让读者看书时就可以用眼睛享受到,产生生活和烹饪的乐趣,再去动手操作。 本书包含20张餐桌食谱,和多个木摆盘挑选、DIY诀窍。 本书作者来自台湾,本书也是台湾文创产业的一个很好呈现。
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美味减糖108餐 108个减糖配方,精准控糖,美味不少,满分减糖!
15款均衡营养套餐, 18道主菜、18道配菜, 9道汤、10道主食, 8道全麦点心。 低GI,也美味! 108个减糖选择,帮助养成不依赖糖的体质。 单人份碳水和热量摄入清晰标注,每一口都吃得明白。
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“盒”之味 领略正宗的日式饮食,还原本真的日式料理。日本饮食文化的礼仪之道“盒”之味。从拼菜、送饭、招待、便当、野餐到新年料理的67款装在食盒里的美食!
在日本,有一种饮食是朋友聚会或外出时利用盒子盛装食品的方式,也经常用于馈赠好友,将精美的日料放在精美的盒子里,精致的美味一下子更加诱人。本书共介绍了67款非常具有代表性的日式料理,并将这些做好的料理装入不同材质和用途的食盒里,日本饮食文化的礼仪之道通过盒子被淋漓尽致地展现出来,让美食的色香味更上一层楼。本书既是 和之味 ,又是 盒之味 ,一语双关,既有 和之美味 ,又有 盒之品位 。
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