酒楼餐厅招牌菜 文君 编著 中国市场出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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四川风味食品大全 冉雨 著 四川科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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行走的味道:上海特色旅游食品鉴赏 《主人》编辑部,上海市食品协会 上海三联书店【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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标准鲁菜 黑伟钰 著 山东教育出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《标准鲁菜》的面世，不仅标志着鲁菜大系餐饮产业的发展跃进了一个崭新的时代，更重要的是预示着“鲁菜人”完成了由传统意识到现代观念的漂亮转身与集体觉醒。
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云南省饮食文化系列丛书---大理美食 赵俊磊 主编 云南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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一生不得不做的300种徽菜—新八大菜系 孟健,董树芬 主编 天津科技翻译出版公司【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
寻常原料，创意组合，简约技法，无限妙用，经典体验，享受。
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正宗老川菜 李晓文 等编著 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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非吃不可的成都美食:吃货 人在旅途编辑部 编 旅游教育出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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东北风味小吃 周德文,顾宝才 黑龙江科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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舌尖上的诱惑:功夫川菜席点 朱万成,张灵犀,赵班惠 等 著 四川科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《舌尖上的诱惑：功夫川菜席点》精选深受大众喜爱的川菜经典：“美味鱼肴”“家禽家畜蛙类”“海鲜佳肴”“养身蔬菜汤羹”“时尚席点”五章。每道菜肴都各具特色。所选菜例皆为简单菜式，常用食材、调料，做法介绍详细，烹饪步骤清晰，加之大师点拨，读者可以一目了然地了解莱肴的制作要点，学来容易，易于操作，即便你没有任何做菜经验，也能做得有模有样，有滋有味。只要照书上的指导，你就能轻松掌握制作方法。对于初学者来说，从中学习简单菜式，让自己逐步变成烹饪高手，也不必再为一日三餐吃什么大伤脑筋。而在宴请宾朋好友时，在家里就能轻松做一席丰盛的美食。
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川味居家厨房：得意小吃 陈夏辉,陈小林 编 重庆出版集团，重庆出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
家常美味，一书在手，无师自通，一学即会。
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湘菜精品 许菊云 著 湖南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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广州美食吃货书 《玩乐疯》编辑部 编著 中国铁道出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
铁道版美食吃货书系列：食圈齐全，菜系齐全，索引全面，高
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贝太厨房:粤美味 《贝太厨房》工作室 编 中国大百科全书出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
贝太厨房精选套装火热发售中，抢购58折 很多人一提到粤菜，就会联想到昂贵的海鲜，其实在粤菜中，菜品、老火靓汤、茶点、粥品、甜品样样独树一帜，堪称经典。吃过正宗粤菜的人，都恨不得把舌头留在广州这个美食之都。粤菜在味道上注重清淡，却并不是那种索然无味的清淡，粤菜清中有鲜，淡中有咸，奇中不乏美，平中不乏味，这也是粤菜崇尚自然本色的体现。在食材的选择和烹饪方式上，都讲究精益求精。在更加注重健康饮食和养生的今天，粤菜无疑越来越受到大众的青睐。 本书分为四部分：醉翁之意不在茶之粤式茶点，简单简约不简陋之美味午餐，乱花渐欲迷人眼之五花八门粤菜，星宵入夜仍未眠之广东夜宵。涵盖了菜品、汤、茶点、粥品、甜品、糖水等经典广式美食的做法，试一试就知道，原来看似复杂的粤菜，也可以轻松学会哦！ 本书卖
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地道小吃--北京小吃 北京唐人美食职业技能培训学校组织 编写,李光 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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津派二十八帮菜新说 许先,郭立久 编著 天津科技翻译出版公司【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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舌尖上的中国：民间经典东北菜 好豆网 著 东方出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
如果你手中只有一本菜谱书，那你就OUT了！玩转中国各地菜谱智慧，尽在《舌尖上的中国：民间经典地方菜》系列丛书。这里有海量菜谱、海量图片，挑战你的味蕾，爆棚你的食欲，且菜谱经典、原创性强、操作简单，使人过目不忘。书籍内容均由好豆网注册用户提供，所有图片均为原创，虽然没有专业摄像师的设备和布景，但更具亲和力和真实感。图文并茂的菜谱书籍，能让你程度地获悉手做菜心得，让你的厨艺立即精进。因为他会，所以我也能！快来让你的思想特立独行于你的舌尖之上吧！
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粤菜原料加工技术 马健雄,杨继杰,谭子华 著 暨南大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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四川风味菜—跟名厨学烧家常菜 张苏华 编著 上海科学普及出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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新派川菜 张仁庆,朱万成 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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粤港地道小吃—品味生活系列 李柏添 福建科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
居家享用真材料料，开店致富财源滚滚。
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云南省饮食文化系列丛书---芒市味道 芒市餐饮协会 编 云南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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云南省饮食文化系列丛书---大理美食 赵俊磊 主编 云南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食美杭州 杨清,冯颖平 著 红旗出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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详尽的冷冻保存教科书 [日] 吉田瑞子 著,闫凤敏 译 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《最详尽的冷冻保存教科书》可以说关于家庭使用的冷冻保存的di一书。它将冷冻和解冻的窍门进行了一次全面汇总，从食物营养成分及声香味的保留，到多种冷冻保存的食材及食物搭配的食谱，让您再享受美食的同时能够毫不浪费地充分利用食材。全书结构简单明了，循序渐进地从冷冻的基本方法、不同食材的冷冻方法、用冷冻食材快速烹饪、料理冷冻方法等方面进行讲解，结合精美的图片将多种食材和料理的保存利用呈现得淋漓尽致，是一本不可多得的适合家庭参考使用的冷冻保存教科书。 《最详尽的冷冻保存教科书》作者吉田瑞子是活跃于杂志、书籍、电视等各大媒体的日本著名美食厨艺家和料理研究家，她以简单美味而又富于变化的料理赢得广大读者的欢迎，尤其擅长儿童可爱便当的制作，食谱制作十分精细。著有《简单完成一道菜》（日本宝岛社）
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美味淮扬菜：高雅醇香 秋实 主编 世界图书出版公司【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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燕鲍翅参新厨艺 徐鹤峰 著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中国人食用燕鲍翅参由来已久，具有数千年历史。在使用鲜活物品受局限的情况下，懂得运用极其复杂的加工手段去制作干货，去炮制干货。干货加工后的滋味，呈现出别具一格的资质，是一些鲜品无法比拟的，同时也创造了储藏和保管干货的一整套方法。在外国人看来这些简直是天方夜谭，而面对用中国烹饪方法加工而成的席上珍馐，他们在赞叹中国菜的食物原料博大精深的同时，更能体现到中国饮食文化的渊源深厚。 本书详细介绍了近百种燕鲍翅参创新菜、酒店热卖菜，照片精美，彩色印刷，图文并茂，通俗易懂，易学易做。希望本书能给烹饪专业的学生和教师带来一些很好的启发和参考，能给厨师朋友和餐饮管理者送去有益的经验和实用技术。
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巴国布衣乡村菜系列--乡村小吃 布衣餐饮丛书工作室 编 天地出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
简单易做，营养健康，风味独特，南北皆宜。
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徽菜名厨名店 周士元 安徽科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国淮扬菜新风集 朱元豪 文化艺术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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酒楼餐厅招牌菜 文君 编著 中国市场出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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吃遍广州 范晓和 编著 世界图书出版公司【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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国宴菜:中国驻外大使馆分餐菜点集锦 王荫曾 著 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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一席,在似水流年里 (日)浜裕子 著,陈杨 译 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
适读人群 ：花艺设计师，软装设计师，陈设设计师，室内设计师，中高档餐厅、酒店，以及对餐桌布置有兴趣的大众。 2016年11月30日，中国申报的“二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录（下称“代表作名录”）。 “二十四节气”是中国人通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践，是祖先留给我们的宝贵文化遗产。然而，随着城市化的加快，原来越多的人远离了自然，对节气的感知也越来越迟钝。要在新的历史时期和社会环境下，将二十四节气的宝贵文化传承和保护和保护下去，就要积极的将二十四节气的文化融入到现代人的生活中。 本书的作者充分发挥自身丰富的季节感、纤细的感
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正宗绝色川菜和火锅 宋媛 著 中国华侨出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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南京小吃 夏天 编著,董政 绘图 中国铁道出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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餐饮赢家:餐厅特色风味小吃 朱永松 等 编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1风味小吃均来自多家餐厅品种，真实可靠。 2流行品味，简洁造型，上午学下午用，当天就能见效益。
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爱韩国菜Top100 [韩]李惠英 著 古吴轩出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
深受4000万韩国人爱戴的人气美食博主李惠英为你带来易学美味少油健康的韩国人在家常吃具代表性的时尚料理 韩国代表性菜谱：从韩国1月到12月为止的每月搜索排名前100名中筛选出了韩国人平时在家常吃的菜谱，在此基础上又添加了一些，总共收录了186种韩国代表性的菜谱。 真的可以轻松做出美味：李惠英料理的特征就是通过亲切和易懂的口吻解释菜谱，任何人只要看一遍就能学会。实际上按照菜谱跟着做一遍的话，就真的能够神奇地轻松做出美味的料理，正因为如此，李惠英料理才会享受着居高不下的人气。 掌握韩食料理：除了韩国晚餐菜谱之外，还包括早餐、午餐、周末特别宴、懒得做饭时韩国人可以做的快餐、高大上的大餐、零食以及面包等
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川菜百味秘笈 刘自华 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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新一代川菜掌门人肖明作品集:飘香川菜 肖见明 著 四川出版集团，四川科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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川菜烹饪技法解秘：爆 炒 熘 煎 浸 炸 李凯,普天红 四川出版集团，四川科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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煮海笔记：《潮菜天下》续篇 张新民 岭南美术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中式烹调师 四川职业鉴定中心 编 四川出版集团，四川科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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丝路美食清真菜谱 马华,艾广富 主编 中国书籍出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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粤菜诗集:常见粤菜的制作方法和技巧 何世晃 著 广东高等教育出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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粤吃越有味 彩膳厨房生活小组 主编 湖南科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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味道上海 欧阳应霁 著,王罕历 编 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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面点 中国湘菜湘点 张力行,湖南省烹饪协会,湖南省接待服务协会 湖南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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味道贵州 曹维琼 主编 贵州人民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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简单！胜负饭！ (日)小栗左多里 中国华侨出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
根据一项调查，日本人的平均寿命将近八十三岁，是全球寿的民族。我想这和他们的饮食结构有很大的关系。在这本《简单！胜负饭》里介绍到的菜式，大多非常清淡，蒸、煮最常用，即使要加工肉类，也用煎而不是炸，用油很少。而且，在用来药用的一些植物，比如薤菜、鸭儿芹，他们却会当作菜或者佐料来用。更神奇的是，这么清淡的做法，最后做出来的菜却还能色香味俱全，光看照片就觉得诱人得不得了。 《简单！胜负饭》意思就是做饭好吃到令人投降的程度，但做法却又简单。里面介绍到的菜式，都是漫画家小栗左多里的妈妈拿手的一些家常菜，而且不只有寿司之类大家熟悉的日式料理，还有很多和非常相近的家常菜，偶尔还有一两道改良的西餐。 在详细列出菜谱，包括用料、做法、火候等之余，每两道菜谱之间还穿插着温馨的小漫画，都是家
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新编陕西名小吃 唐代英 编著 三秦出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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路边的川菜史 向东 江西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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东北风味小吃 周德文,顾宝才 黑龙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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闲趣坊：川菜杂谈 车辐 著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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重庆风味小吃 沈智敏 集撰 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国南北名小吃 晓书 主编 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
根据餐饮市场和广大读者的需求，编者此次从中国南北各地数千种风味小吃中，精选了500种欢迎、代表性的品种，汇集成这本《中国南北名小吃》。书中简明而具体地讲授了各种小吃的用料、制法、操作要领和风味特点。与以往出版的同类书相比，内容更丰富，南北兼顾，品种齐全，应有尽有，更能满足餐馆酒家和广大消费者的需求，可谓一书在手，天下名优小吃任你选任你尝。
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名师教你做川菜—麻辣菜烹调368问 刘自华 主编 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
为了帮助广大川菜厨师真正领悟川菜麻辣之特色，切实掌握麻辣川菜的正宗技法，不断提高川菜烹调水平，刘自华主编的这本《名师教你做川菜——麻辣菜烹调368问》针对广大厨师在川菜烹制过程中经常遇到的、带有普遍性的各种疑难问题和关键技术，采取“为什么”的形式，给予科学的解答和明确的提示，以使厨师对川菜制作不仅知其然，而且知其所以然。这样，等你一旦悟出了其中的道理，做菜的技术就会自然上升到一个新的水平。
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