中国南北名小吃 晓书 主编 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
根据餐饮市场和广大读者的需求，编者此次从中国南北各地数千种风味小吃中，精选了500种欢迎、代表性的品种，汇集成这本《中国南北名小吃》。书中简明而具体地讲授了各种小吃的用料、制法、操作要领和风味特点。与以往出版的同类书相比，内容更丰富，南北兼顾，品种齐全，应有尽有，更能满足餐馆酒家和广大消费者的需求，可谓一书在手，天下名优小吃任你选任你尝。
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名师教你做川菜—麻辣菜烹调368问 刘自华 主编 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
为了帮助广大川菜厨师真正领悟川菜麻辣之特色，切实掌握麻辣川菜的正宗技法，不断提高川菜烹调水平，刘自华主编的这本《名师教你做川菜——麻辣菜烹调368问》针对广大厨师在川菜烹制过程中经常遇到的、带有普遍性的各种疑难问题和关键技术，采取“为什么”的形式，给予科学的解答和明确的提示，以使厨师对川菜制作不仅知其然，而且知其所以然。这样，等你一旦悟出了其中的道理，做菜的技术就会自然上升到一个新的水平。
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零基础学面点 张爱萍 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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零基础学面点 张爱萍 编 黑龙江科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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零基础学面点 黑龙江科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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零基础学面点 黑龙江科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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零基础学面点 黑龙江科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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食年饕餮贝太厨房 《贝太厨房》工作室 著 中国大百科全书出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
十年磨一剑，霜刃未曾试。一转眼，贝太厨房已经走过十年了。十年耕耘，十年苦乐，十年里大浪淘沙，千淘万漉，收获了如今的火炼真金，这就是汇集了我们十年心血的贝太厨房十周年纪念版图书——《食年饕餮》
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美国葡萄酒地图 杰西斯·罗宾逊, 琳达·墨菲, 严轶韵, 戴鸿靖, 程奕 中信出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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从0开始做韩餐烧烤 王青,周学武 主编 中华工商联合出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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贵州江湖菜 吴茂钊,杨波 主编, 重庆出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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时尚美食馆--香辣川菜精选全集 董国成 等编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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川菜馆受欢迎的美食 犀文图书编著 重庆出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
鲜香麻辣川渝美食，遍地开花川菜料理。 四本书分别从凉菜、小吃、家常菜和川菜馆的角度，按不同种类、不同制作方法、不同制作难度未您一一呈现每道菜的做法。让您做得开心，吃得尽兴。 科学营养的搭配、新颖时尚的排版、为您带来无限的烹饪乐趣！
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上海什锦 杨忠明 著 上海书店出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
老上海新上海那么多的逸趣、文玩，就在杨忠明心中储存发酵，就在他的文章中流淌，或者是发酵着流淌，或者是流淌着发酵，终于汇集到了这一本书中，并且有一个和书中内容极其贴合的书名：《上海什锦》。本书包含了，旧事旧物、食在上海、海派收藏、名人杂记、兴余闲话五部分内容。
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国宴菜:中国驻外大使馆分餐菜点集锦 王荫曾 著 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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酵之美味：欧洲家庭手作发酵食品入门 [克罗地亚]杜尼娅·古林 南方日报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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河南特色菜 樊胜武 著 四川出版集团，四川科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
樊家卤鸡是在道口烧鸡的基础上改进而成的，不但与传统烧鸡在造型，炼制上有所区别，而且在原有八大料加老汤的卤水中又加入了人参，枸杞等滋补药材，使卤鸡既保留了原有的色泽红润，酥烂可口，香气扑鼻，一抖即散的特点，又具有滋阴补肾，益精明目之功效。 主料：仔公鸡。辅料：葱，姜，人参，枸杞。调料：特制老卤汤，蜂蜜，色拉油。 制作过程： 一、将仔公鸡宰杀干净，用蜂蜜水浇匀全身晾干。 二、锅内放色拉油烧热，下入仔公鸡炸至色泽呈柿黄时捞出。 三、老汤内加入辅料，放入仔公鸡焖煮至肉酥烂，即可食用。 注意事项： 一、炸仔鸡的油温不宜太低，颜色不宜太红。 二、卤仔鸡时，火不宜太大。
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中国 华东 美食之旅 《中国旅游》 编 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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粤吃越有味 彩膳厨房生活小组 主编 湖南科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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地道的:广东靓汤 陈志田 编 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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临沧美食 周学智 主编 云南美术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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绝味臊子秘方 潘胜林 主编 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中国菜肴，以“味”为核心，以“养”为目的。菜肴的好吃与否，全在于“口味”，然而调制口味在于技巧，在于对烹调更高、更深的认定和长期工作的实践。“五味调和，百味香”，怎样把酸、甜、辣、成、鲜配合得适当，使人感觉到口味和谐适口是这本《绝味臊子秘方》解决的主要问题。
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家庭美食坊丛书:卤味食谱 犀文图书 编写 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
美食坊学烹饪，烧腊卤熏样样会！
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全成都吃喝玩乐情报书 《玩乐疯》编辑部 编 中国铁道出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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名菜家做牛羊肉 犀文资讯 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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舌尖上的中国:民间经典山西菜 好豆网 东方出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
如果你手中只有一本菜谱书，那你就OUT了！玩转中国各地菜谱智慧，尽在《舌尖上的中国：民间经典地方菜》系列丛书。这里有海量菜谱、海量图片，挑战你的味蕾，爆棚你的食欲，且菜谱经典、原创性强、操作简单，使人过目不忘。书籍内容均由好豆网注册用户提供，所有图片均为原创，虽然没有专业摄像师的设备和布景，但更具亲和力和真实感。图文并茂的菜谱书籍，能让你程度地获悉手做菜心得，让你的厨艺立即精进。因为他会，所以我也能！快来让你的思想特立独行于你的舌尖之上吧！
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鄞州雪菜与宁波菜 宁波市鄞州区餐饮与烹饪行业协会 宁波出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中华风味小吃传说与烹饪 周旺 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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南京小吃 夏天 编著,董政 绘图 中国铁道出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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粤菜1688例 犀文图书 编写 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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川人茶事 陈锦 著 四川出版集团，四川人民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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民间经典浙江菜-舌尖上的中国 好豆网 著 东方出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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江南民间菜 顾明钟 著 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
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吃透你了，上海 MR.Q 著 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--上海卷：本帮江浙菜、港澳台餐厅、日韩料理、特色主题餐厅、西式咖啡甜点……想吃什么尽管跟我来，美食侦探带你走遍上海的角角落落，寻访食客最认可的美食美味。
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湖北特色蒸菜 陈绪荣 著 湖北科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
蒸菜是利用水蒸气作为传热介质使原料成熟的一种烹调方法。距今已有五千多年的历史。发展到今天已形成多种不同的蒸制方法。且每种蒸法都各具特色，营养成分相对来说保存得较好，能限度地保持原料的本味。 湖北蒸菜历史悠久，品种丰富，遍及城乡，具有鲜明的农家风味。其蒸菜不但擅蒸禽、畜、鱼、肉，对于素菜一样能蒸，诸如萝卜、南瓜、芹菜、藕、茼蒿等等。湖北菜中光蒸菜品种就有300多种，故有“无料不蒸”之说，其特点为讲究原形、原味、原色、原汁，力求突出畜禽的肥美，鱼虾的鲜嫩，蔬菜的清香，如耳熟能详的竹筒排骨、粉蒸肉、沔阳三蒸、珍珠丸子、清蒸武昌鱼等，便是其中的代表作。多年来，我一直以弘扬荆楚饮食文化，挖掘民间乡土菜肴为己任 而不懈地努力奋斗！为了湖北传统菜的发扬与创新菜的源源不断而不停地开拓创新
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吃透你了，广州 Mr.Q 著 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
“啥都敢吃”的“老广”吃的是什么？按图索骥吃遍番禺、天河、海珠、荔湾及越秀， 感受真实的岭南风味，驴友吃货的扫城攻略。
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美国葡萄酒地图 杰西斯·罗宾逊, 琳达·墨菲, 严轶韵, 戴鸿靖, 程奕 中信出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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吃透你了，北京 Mr.Q 著 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
老北京四九城的老味道，院子胡同里的传世美味，寻常巷陌的传奇小吃。61处味的饕客大本营。
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回味北京老食光-皇城跟下的百年老铺 张杰客 中信出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
一本全面搜罗北京传统美食的吃货指南书，集合你没听过的老北京小吃、你听过但找不到的传统老铺、网络上搜不到的美食，实力解答“在北京吃什么才地道”。无论你是匆匆来去北京的游客，还是初来乍到准备在北京打拼的奋斗一族，抑或是无豆汁不欢的老北京，都可以在这本书中找到属于自己的憧憬和回忆。本书前身#杰客美食指南##京味儿#系列在微博上一经连载就引起大量关注，《新京报》曾专门进行报道，各大平台纷纷转发！附赠百年老字号金生隆九折优惠券，品传统老北京美食，我们是认真的！本书编辑从接到稿件至今已经胖了5.25斤……天凉了，我要带小伙伴们吃地道的老北京涮肉去！
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古镇篇-舌尖上的中国 梦芝 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
寻找即将消失的味道…… 古镇风光、本真美食、人文情怀于一体，这不只是一场舌尖的盛宴，更是一场视觉和思想的盛宴。 从江南水乡到北方古城，从贵州大山里的屯堡原住民到西藏高原的藏族人家……《舌尖上的中国古镇》的作者梦芝从这些古村镇的美食延伸到当地居民的本土饮食文化，在与当地人的交流中触碰古镇逐渐消失的传统文化。 想要吃到最本真最原味的美食，还是要去往乡村，去往古镇。梦芝在《舌尖上的中国：古镇篇》一书中，带你去探寻那些最原味的美食。
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国宴大厨说川菜:四川饭店食闻轶事 刘自华 当代中国出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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嘴巴去旅行 kodi 北京邮电大学出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《kadi的美食绘馆4:嘴巴去旅行》带读者领略了亚洲、欧洲，乃至美洲的各色美食，并且教授了读者简单易学的国外风味美食。
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中国南北名小吃 晓书 主编 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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陕人陕菜 宿育海,程鹏 西北大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《陕人陕菜》是作者宿育海、程鹏多年潜心研究陕西饮食文化历史与现状的重要著述，也是一部从多角度全视野重新审视陕西饮食文化发展历史与现实作用的重要著作。该书的出版，对于大力推动陕西餐饮文化发展，复兴西安汉唐盛世文明，将西安建设成具有历史文化特色的国际化大都市都是适逢其时的盛事。
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中国淮扬菜新风集 朱元豪 文化艺术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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岭南文化书系·潮汕味道 张新民 暨南大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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名师川菜厨艺百问:麻辣篇 刘自华 等著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
名师经验毫不保留，烹饪诀窍传授。
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跟大师学做经典川菜 李跃华 著 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
在重庆烹界，李跃华老师昝一棵常青树。他技艺精湛，一生勤劳，七十多岁还坚持劳动，站灶炒菜，他的厨德令大家由衷地敬佩。李老师的拿手菜非常多，可谓款款精美，道德绝伦，能够品尝他烹制的菜肴是人生的一大福气。李老师是全国厨师，是属于真正的实力派的厨师，李老师的烹调技艺有很多诀窍和独到的见解，这些“独门绝技”非常难能可贵，因此该书的出版可以说是为烹饪界留下了珍贵的资料，意义非凡。
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中国陕菜-官府菜 郑新民 等著 西安出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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新编陕西名小吃 唐代英 编著 三秦出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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川菜烹饪事典 李新 编 四川科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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江南民间菜 顾明钟 著 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
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经典川菜100款 辛燕 著 暂无【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书细述川菜的百年沉浮，以川菜独有的特色调料以及十大经典菜肴开篇，分凉菜、小炒、烧烩、江鲜、蒸菜、汤菜六部分，以图文并叙的形式详解百款四川地区热卖的经典时尚菜，并增添了川菜的辣、酱、卤、烤等特色技法，是川菜爱好者的一本全攻略图书。
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川菜十八翁技艺典藏 辛燕 齐鲁电子音像出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《中国大厨》专业传媒历经两年时间，寻访了18位在四川乃至全中国、全世界都颇享盛誉的老师傅，实时跟踪拍摄了他们的精华技艺，这里既有即将失传的传统川菜，又有大师集结半生岁月设计而成的创新菜品，技术精湛、讲解详细，保证张张精彩。
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潮州小食 许永强 著 汕头大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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NOMA新北欧风暴： 全球先锋餐厅的美食探索 [丹麦]勒内·雷哲皮著,周再冉 译 华中科技大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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潮州菜大全 许永强 著 汕头大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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广州美食全攻略 享乐派 著 重庆出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国美食地图系列:我的川菜生活 石光华 著 陕西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
作者石光华读书，教书，买书，写书，千百年来众多书生之一。好诗，好酒，好吃，诗不成正果，酒不比豪客，只有吃，40多年每天不间断，锅碗瓢盘、油盐酱醋之中，总算有些心得。而且此吃，与诗同在，与酒同在，与一生细致的酸腐同在，饮食之中，叫个中味。以此一书，求天下味相投者。
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香辣川湘菜 美食生活工作室 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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