湘菜 梁小进,张好著,文选德 编 湖南科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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正广东菜精选 陈文 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书由富有经验的粤菜厨师编著,介绍了200多款特色广东菜,按食材分类编排为鲜美水产类、最经典猪类、滋补牛羊类、营养禽蛋类、健康蔬菜类,帮者学会将每种食材变幻成惹味美食。每款菜式不仅介绍材料、芡汁、腌料、调料等和制法详细步骤,还有“知多D”栏目,介绍食材的营养功效、适宜人裙及挑选食材等实用小贴士,帮者吃出美味,更吃出健康。本书图文并茂,精美独特,是“广东煮妇,粤菜厨师,美食达人珍藏”的一本好书。
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新派川菜 张仁庆 朱万成 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一、传统的川菜菜谱,不少出版社已出版过多种版本,奉献给读者的是《新派川菜》。为什么称之为“新派”,此书具有以下三个特点 一是参加此书供稿的作者新。其二,菜点造型新颖。其三,原料选择新。总之,科技发展为新派川菜带来了新的原料。二、此书原稿雏型为朱万成师傅编写。北京元达名厨学校向全国组织川菜稿件,聘请技术顾问,对书稿进行完善、充实、统一、整理,*后编成此稿,使之出版问世。三、书中所选菜例及照片,未署名的由北京元达名厨学校供稿。封面照片“珍珠松果鱼”由四川成都苏继光提供,“针锦古塔”由四川自贡徐国良提供,“辣子鸡”由四川张吕贵提供,封底的食品雕刻“鱼乐”由四川名厨吕天贵提供。四、此书特聘技术顾问对本书的质量和技术进行了严格把关。黄子云先生是北京饭店川菜烹调师、代表、川菜的权威人士 张
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【新华书店总店自营旗舰店】小城知味 寻找巴蜀地道川菜,成都时代出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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随园食单 黄山书社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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蛋糕裱花基础秘诀 辽宁科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中国地方名酒收藏投资指南 江西科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
国内酒类图书领军之作全新升级!○近期新:逐一详细解读、2021近期新市场估价收藏者、玩家最关注的酒品逐一详细解读,更附有2021近期新市场估价,让你轻松了解市场变化○全面:按照省份一一梳理作者精心按照省份梳理了42个品牌的地方名酒,简述了酒厂的历史、酒的口感以及工艺,通过该品牌的不同类型的酒给出收藏点评、市场参考价格和收藏指数○权威:中国酒文化收藏第一人曾宇畅销书全新修订作者曾宇被誉为“中国酒文化收藏第一人”,此书为曾宇老师多年经验集结,手把手教你选白酒,新手不慌张,行家不走眼○实用:真假辨别一学就会给出白酒投资建议、购买渠道、真假鉴别、白酒保存等最实际的信息,使本书的实际指导价值大大提高○精美:全彩清晰图片及匠心工艺包装全书四色印刷,图片清晰、精美,采用锁线软装帧,手工打造舒适的阅读体
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美味木薯 中国农业科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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经典与创意树桩蛋糕制作详解 华中科技大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.《经典与创意树桩蛋糕制作详解》出版后蝉联法国亚马逊冰品类书籍排行榜第一名。2.《经典与创意树桩蛋糕制作详解》作者克里斯托夫·费尔德被誉为“巴黎蛋糕之王”,2000年被《世界报》选为“未来五大厨师”,其出版的多本书籍获得很好糕点图书奖。3.镜面×翻糖×千层×冰激凌,45道星级树桩蛋糕食谱+45个蛋糕破面图图解,循序渐进的法式技法教学,完全掌握法国很好糕点——树桩蛋糕的全技法。
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豆子,快到碗里来 黑龙江科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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粤菜制作 暨南大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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幼儿园里说美食 知识产权出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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零基础蛋糕教科书 烘焙大师教你124种不同风味蛋糕一次就成功 黎国雄 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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饮食,同时也是文化的面貌。 留住古老味道,回溯久远时光。 油饭 绿豆蒜 阿舍菜 双润膏 九层粿…… 作者历经九年时间,从台湾一个个老店中寻访民间古早美食, 书中记录的古早美食,一些现已失传,一些正在消亡,一些仍在坚守。
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云南省饮食文化系列丛书---大理美食 赵俊磊 主编 云南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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