¥31.90定价：¥64.80 (4.93折)
【新华书店总店自营店】黄炽华经典广府菜技法,广东科技出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥81.67定价：¥148.00 (5.52折)
日本名厨高汤研究全书 河南科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥48.40定价：¥88.00 (5.5折)
大师绝味经典渝菜潘恋 著中国轻工业出版社9787518414390 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
国内经典渝菜书！中国烹饪大师、渝菜烹饪大师潘恋执笔，首次将20年的厨艺精华总结为一条一条的制作秘诀，无论是渝菜控、川菜控，还是学做饭新手，复制成功率都高达99%。 一本让人流口水的书！100余道家常渝菜，精美大图+步骤图解，只看书味蕾就开始骚动：劲道的麻，凶猛的拉，爽口的鲜，纯粹的嫩，知味的烫…… 此外，本书讲透了“渝菜”的方方面面，包含了渝菜历史、原料、基础六味及百变味型、刀法、火候、调料以及食材搭配等，收录了31道经典渝菜、27道绝味江湖菜、22道趣味特点菜。
¥22.80定价：¥102.40 (2.23折)
昆明百年美食/云南省饮食文化系列丛书 杨艾军 编 9787548904533 云南美术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
云南有“春天食花，夏天食菌，秋天食果，冬天食菜”之说，滇菜具有生态、绿色、健康的特点，其原料全部来自天然，属绿色食品，也是21世纪人类对健康的追求。滇菜“进京入沪下南洋”，在全国已经有了一定影响；“桥头堡”建设上升到国家战略，昆明地位愈显重要，来的人会更多，“饮食文化”是一个发展前景看好的产业。从这个意义上说，杨艾军主编的《昆明百年美》介绍、推出的昆明百年美食，可以让您在美食享受中品味百年昆明那醇厚的老滇味。 参与《昆明百年美食》创作的都是本土的作家、记者，有的写亲身经历，读来生动有趣，为我们展开了半个多世纪一幅幅老昆明的鲜活画卷；有的深入采访，为我们讲述了百年昆明美食故事及一些鲜为人知的往事；书中大量的美食图片，与文字相互补充，相得益彰，给读者提供了视觉盛宴；省餐饮与关食行业
¥54.20定价：¥109.40 (4.96折)
泰国料理全书于美芮 著华夏出版社9787508092560 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
其实，好吃的泰国菜都藏身在路边摊和小吃店里，很容易就能发现并且爱上，这些代表泰国各地区特色的“新朋友”（前菜、沙拉、面点、咖喱、甜点与饮料……），你可以一边吃一边了解和倾听它们的文化和历史，学习泰国料理就像参加一场欢乐又热情的舞会，举办舞会的意义就在于有人来分享这个欢乐的滋味。 《泰国料理全书》就像是举办一场舞会的参考书，菜色分成两个层次，基础和进阶，方便你选择开始的地方，也可以任意从自己熟悉或喜爱的莱色开始。 基础料理其实比进阶料理更有难度，因为当你熟习基础料理的时候，进阶就比吃饭还要简单。 只要一开始料理泰国菜，就是热爱的开始，永不停止。
¥29.20定价：¥127.20 (2.3折)
粤厨宝典 候镬篇（升级版）潘英俊 著广东科技出版社9787535967183 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
编排图文并茂，趣味横生，突出“候镬”对于粤菜鲜、香、爽、嫩、滑的重要意义，介绍了各种汁酱、卤水、浓汤的详细配方、制法和适用的菜式，以及常见干货原料的涨发技巧。书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北制作的对照，而且还把烹调的关键逐一归纳及对比，有些部分更是历来秘而不宣的配方，是目前不可多得的既有实用性又有资料性的工具书。
¥49.80定价：¥179.50 (2.78折)
粤菜第一书:美味求真 钟秉雄 校 整理；[清]红杏主人 著 致美斋酱园 9787535960023 广东科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《美味求真》是迄今为止发现的粤菜最早的菜谱，在“消失”近百年后，又重新面世。 本次由致美斋酱园从各方收集到6个不同的版本整理修订而成，并由钟秉雄审校、蔡华文注释，配以古朴精美的插图，广东科技出版社出版，值得珍藏。 该书记录了清代广州及周边富有特色的184款粤菜做法，还记录了清代广东地区的饮食习惯，其中80多款粤菜做法目前已失传。作者对粤菜美食也有独到的见解。 为了让现代的读者更容易明白，将书名改为“粤菜第一书?美味求真”。
¥36.50定价：¥74.00 (4.94折)
西式面点师指导 中国劳动社会保障出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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"码"上百姓菜 重庆出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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粤厨宝典 秘籍篇 1 广东科技出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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意大利的四季滋味 电子工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
"融汇爱与专注的四季家常美味生命中重要的时刻和回忆，都发生在餐桌上"
¥56.20定价：¥98.00 (5.74折)
救命的蘑菇 菌物营养与慢病防治 中国医药科技出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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一蔬一饭食愈记 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
忙碌的工作、复杂的职场、永远难以完成的KPI……在这个被信息洪流裹挟的时代，我们有太多感到疲惫的时刻。当身体被生活掏空时,没有比美食更好的充电方式啦!做饭的时候我们全神贯注;干饭的时候我们酣畅淋漓，那些美好的食物让我们暂时忘记了眼前的苟且。正如日本电影《海鸥食堂》中传递的哲思：“幸福，就是吃饱肚子，再爱这个世界。”《一蔬一饭食愈记》不仅是一本食谱，更是一份关于“如何活着”的温柔提案：在快与慢的缝隙里，用食物熨平生活的褶皱，让每个认真对待三餐的瞬间，都成为对生命最深情的告白。希望翻开这本书的你，也能忙里偷闲，为自己做上两三道小菜。安静地享受一蔬一饭带来的满足感，感受食物给予我们最直接、最纯粹的慰藉。
¥26.00定价：¥58.00 (4.49折)
全球美食发现之旅：土耳其味道-自制伊斯坦布尔风情美食 [法]博姆·拉姆瓦耶 9787568038836 华中科技大学出 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
土耳其美食的多样性和这个国家本身一样丰富，它融合了欧洲、亚洲和地中海的影响。伊斯坦布尔的居民和游客都很喜欢美食。本书是一份来自伊斯坦布尔美食的美味食谱，以及当你访问时去哪里吃饭的建议。每一章都有一个伊斯坦布尔的区域，所以当你在街上闲逛的时候，你就知道该吃什么了。你饿了吗？
¥84.00定价：¥168.00 (5折)
川味火锅秘方【售后无忧】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
本书介绍了川味火锅的常用原料，火锅油温与火候的掌握，火锅汤卤的制作方法、味碟的调制、烫食技巧与注意事项，120款川味火锅的制作方法（包括：原料、调辅料、锅底配方、工艺流程、底料制作程序、技术揭秘、食用方法、味碟调配）。
¥67.00定价：¥144.00 (4.66折)
¥42.30定价：¥49.80 (8.5折)
云南省饮食文化系列丛书---玉溪美食荟萃 胡瑞忠 主编 云南美术出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
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征服者的盛宴 影响世界史的12种食材 (英)德鲁·史密斯 著 曾宇翔 译 华中科技大学出版社
¥79.90定价：¥168.00 (4.76折)
影响中国菜的那些人 鄢赪 黄静琳 著 董克平 编 青岛出版社
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西餐烹饪基础 (法)蒂埃里·莫林宁戈 著 沈默 译 中国轻工业出版社
¥168.40定价：¥398.00 (4.24折)
烘焙工坊 (希)阿萨纳西奥斯·措克斯(Athanasios Tzokas) 编 郭庚训 译 广西师范大学出版社
¥91.80定价：¥158.00 (5.82折)
用空气炸锅，在家轻松做大餐 4大类 88道美食食谱 73个同步视频 健康零食·缤纷蔬食·畜肉蛋禽·海鲜水产 煎烤烹炸，一锅搞定，让做饭变得如此简单！ 详细的分解步骤 直观的视频教学 精美的演示图
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经典湘菜100款【达额立减】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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《正宗绝色湘菜》 正宗地道·经典家常·香辣够劲·酸辣鲜脆 湘菜强调适口而求“味”、香辣而求“爽”、精致而求“和”，兼有粤菜之鲜香，不失鲁菜之气派，不缺淮扬菜之文气雅致，不输川菜之火辣，博采众长，别具一格。 本书从经典到家常，从地方风味特色菜到宴席菜式，让我们一起全方位体验湘菜万千变化的舌尖美味吧！
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新疆烟火味 李敬阳 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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家庭川菜 罗长松 四川出版集团，四川科学技术出版社【正版】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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新疆风味食谱 新疆人民出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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养生鲁菜 张宝庭 中国纺织出版社 9787518060788
中华烹饪，帮口流派，妙彩纷呈，各擅胜场。鲁菜发祥于春秋齐国、鲁国，作为中国菜古老的一个菜系，在长期发展中形成了繁杂的流派，而张氏一门在业内尤为声明隆望。国宝烹饪大师张文海之子张宝庭，在继承的基础上不断创新，留下老味道、老技法，加入新思路、新食材，达到营养搭配、膳食平衡，是为今日之《养生鲁菜》。
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一生不得不做的300种闽菜 孟健、董树芬 著 9787543307933 天津科技翻译出版公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
闽菜刀工严谨，选枓精细，尤以“糟”最具特色，其“佛跳墙”、“清蒸加吉鱼”，在烹坛有一席之位。 本书是“新八大菜系”丛书之一，主要介绍了从闽菜中精选出的300种菜的寻常原料和简约技法，让你体味闽菜的创意组合。这些菜具有代表性、实用性、可操作性，一经翻阅，大有不得不做的诱惑。
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粤菜诗集：常见粤菜的制作方法和技巧【放心购买】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《粤菜诗集：常见粤菜的制作方法和技巧》的内容十分丰富，有土艺技术的解密，也有食材的诠释，有名菜溯源，也有典故的评说，有对厨艺、名菜发展的赞颂，更有对厨艺、名菜创造者的咏叹。你在这个诗海里随意捞出一滴水珠都犹如珍珠般闪亮。 本书诗歌构思巧妙，立意深远，通俗易懂，不落俗套。诗歌的写作手法多样，衬托对比、首尾呼应、情景交融、托物言志、咏物抒情得心应手，夸张、比喻、白描、渲染运用得出神入化，令人赏心悦目。 更值得一提的是，何大师借诗展现的学艺态度、发展粤菜愿望：对后人期望等多方面的思想心声，颇发人深省，耐人寻味，值得我们．思考和践行。 本书将粤菜菜品升华为、诗，通过诗彰显粤菜技艺、渊源和文化，揭示粤菜的精髓，极具烹饪技艺学习价值、文化艺术欣赏价值和思想素质修养价值。
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味部篇-粤厨宝典 潘英俊 著 岭南美术出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
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路边的川菜史【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍，您下单之前可与在线客服联系」
川人讲川菜，再地道不过。 作者向东是土生土长的四川人，用他自己的话说，“十多年与烹饪为伴，拍川菜、任编导；写餐饮，做主编；挂衔省烹协，编撰川菜志”，对于川菜的渊源、做法秘笈等的了如指掌，因而能够娓娓道来，趣味横生。 《舌尖上的中国》总导演陈晓卿，总顾问沈宏非倾力推荐 《舌尖上的中国》讲述食物背后的故事，在当下大受欢迎。《路边的川菜史1》因其用更有感染力和舌尖诱惑的文字，给我们呈现30道正宗川菜及其背后的文化底蕴，得到《舌尖上的中国》总导演陈晓卿、总顾问沈宏非的首肯。 令人垂涎的经典川菜和其背后富有传奇色彩的故事 本书的独特之处在于，在讲述每一道经典川菜的过程中，融入历史、文化、传说、典故、民风、食俗、烹调秘笈、食疗养生，以及巴蜀川菜川味百年之风情趣事，使得读者在了解四川美食的
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正版图书 古镇篇-舌尖上的中国 中国轻工业出版社 9787501998241 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
寻找即将消失的味道…… 古镇风光、本真美食、人文情怀于一体，这不只是一场舌尖的盛宴，更是一场视觉和思想的盛宴。 从江南水乡到北方古城，从贵州大山里的屯堡原住民到西藏高原的藏族人家……《舌尖上的中国古镇》的作者梦芝从这些古村镇的美食延伸到当地居民的本土饮食文化，在与当地人的交流中触碰古镇逐渐消失的传统文化。 想要吃到最本真最原味的美食，还是要去往乡村，去往古镇。梦芝在《舌尖上的中国：古镇篇》一书中，带你去探寻那些最原味的美食。
¥26.22定价：¥167.76 (1.57折)
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味道的传承 影响中国菜的那些人 兰明路 范姝岑 著 董克平 编 青岛出版社
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乡愁的记忆：缙云烧饼【达额立减】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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川菜本身就是一个带着巴蜀文化印记的江湖。在传统味型中，用到了花椒的就有椒麻、麻辣、椒盐、煳辣、怪味等很多种味型，在巴蜀民间，人们哪怕是在自己家里做泡菜和腌腊制品都少不了用到花椒。一直以来，外省人一提到川菜，多半会把它和花椒的特殊香麻味道联系起来，四川人嗜食花椒，做菜调味也相当依赖花椒，加上四川及周边又是天然的优质花椒产区，有史以来“蜀椒”就是优质花椒的代名词，巴蜀地区传承数千年的“尚滋味，好辛香”的饮食偏好，更让川菜成为极少数拥有独特其妙香麻滋味的菜系。
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吃出营养吃出健康 田建军,张开屏 编著 著作 内蒙古人民出版社
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每天一道江湖菜 必吃的159道网红重庆江湖菜 曾清华,雷开永 编 重庆出版社
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精品菜点实践手册 旅游管理职业教育等级分级改革课题组 编 著作 中国旅游出版社
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重庆火锅以“辣、麻、咸、鲜、香”为其口味的主要特色。过去，重庆火锅因在用料上以“麻辣”味为主，且用料凶狠，使人吃后难以忘怀。随着“鸳鸯火锅”、“子母火锅”的发明，重庆火锅的味型从单纯的“麻辣”，增加了鲜香醇和清淡幽雅的口味，大大增强了适宜性，使东西南北中不同口味的人们共济一锅，大快朵颐。
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饮食科学经典鲁菜教室【可开电子发票】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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古味风华录 打捞历史深处的饮食细节 王西平 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
1.美食作家王西平先生遵循史实，以美食为主线，通俗易懂讲述古人餐饮相关的方方面面，历史脉络中梳理文化共鉴。2.挖掘并考证了李世民、王安石、苏东坡、欧阳修、王阳明、袁枚等文化名人与美食的趣闻，引导读者在古籍和美食中寻觅生活本味。
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好食光 10分钟暖胃早餐 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
以器具作为本书的分章，每章一个器具，为了更节省时间，选择了早上只使用一个器具就能完成的餐品，保证操作更简洁、时间更短。对于操作复杂的菜品，将准备步骤提前到前一晚，预制好放冰箱冷藏或冷冻，早上再进行简单操作即可。还有预制菜来帮忙，预制小菜和糕点，让早上的选择更丰富！
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正版书籍 川味四季菜 甘肃科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥23.45定价：¥86.85 (2.71折)
正版书籍 名菜家做系列：名菜家做鸡 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥16.19定价：¥59.96 (2.71折)
正版书籍 北京读书益民工程农村文化建设丛书：农家特色菜[ 三] 首都师范大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《农家特色菜(3)》：北京读书益民工程新农村文化建设丛书,新农村建设“农家院”系列培训教材
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中国南北名菜 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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