人间食话 师说二十四节气与饮食营养 王长啟,张琳 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
全国首本将国家食育课题与二十四节气相结合的学生科普读物 全国首本将民俗绘画插图与中学生二十四节气科普知识相结合的版本 有名民俗画家邢振龄先生为本书创作节气插图 本书主编为北京市第十四中学高级教师,知识内容与学校科目更贴近,既是有趣的课外科普读物,又可以作为课堂内容的复习。适合作为中医药文化进校园优秀课外参考书使用。书中插画,是当代有名书画家邢振龄先生专门为二十四节气绘制的绘画作品。同时还有十四中学生的优秀画作作为配图,更能拉近小读者。
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影响中国菜的那些人 鄢赪 黄静琳 著 董克平 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中华传统食材丛书 海洋鱼卷 张芳 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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百姓养生菜 孟飞 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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新手入门家常菜大全 新编视频版 甘智荣 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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高卢的技艺 法兰西饮食史 (美)玛丽安·德本 著 何帅 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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四口吃遍江户 日本饮食文化的入门之书 江户庶民生活百景图 寿司 天妇罗 鳗鱼与荞麦面 四大美食风靡【出版集团自营】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
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五谷杂粮速查图鉴 于雅婷,高海波 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.内容丰富,科学实用。药膳食疗师、中医学博士后写给大众的科学养生指导,内容涵盖常见的63种五谷杂粮及13种五谷杂粮粉养生指南,干货多多。2.牵线图解,功效解读。针对每一种五谷杂粮基本知识、食用功效、适宜人群等牵线图解,方便读者甄别选用。3. 步骤详解,方法可循。精选200余道五谷杂粮养生膳食,制作方法搭配精美图片,分步详解,一学就会,轻松做出适合自己心仪的美味膳食。
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本书精选了全国著名的八大名菜二百多款,分门别类逐一介绍,每款均具有独特地方风味,易买易做,经济实惠,特别适合家庭烹饪制作。款款名菜都是精食、美食。
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吃法 食物与营养面对面百问百答 李海燕 等 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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安德尼斯烘焙坊的秘密 吴克己 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
台湾的吴克己师傅在大陆烘焙圈中挺知名——小编可以用“吴克己是我图书的作者”这句话和焙友们套近乎。吴师傅的配方质朴,又凝结着去世界各地学习的成果。“食对的味,做对的事”是吴师傅的信条,对这句话,越有人生经历的人会越赞同。一个面包的好吃,除了因为做法,还会因为食材,或者是因为制作者投入的诚意、让人安心的承诺,以及热情。
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四川卤菜大全 编委会 编著 四川科技出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
内容丰富,实用性强,可作为一般餐馆从业人员、川菜爱好者、烹校学生的参考用书。
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学做湘菜 王巍主编 湖南科技出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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川味炒菜 沈涛 四川科学技术出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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酒店热卖湘菜 黄惠明 著 辽宁科学技术出版社 正版现货,可开发票
精通厨政管理及湘菜技艺,旁通粤菜、川菜、苏菜及赣菜技艺,以炒、煨、烧、泡、炸、炖、蒸等技法见长。《酒店热卖丶湘菜》就是他的代表著。湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西地方菜发展而成。其口味偏重于咸、辣、酸 科多是猪、牛、羊、鸡、鸭、河鲜和湖产品 烹法以煨、炖、腊、蒸、炒、熏、焖为主。
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中国孔府菜 姚海扬 海天出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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川菜十八翁技艺典藏 辛燕 齐鲁电子音像出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
《中国大厨》专业传媒历经两年时间,寻访了18位在四川乃至全中国、全世界都颇享盛誉的老师傅,实时跟踪拍摄了他们的精华技艺,这里既有即将失传的传统川菜,又有大师集结半生岁月设计而成的创新菜品,技术精湛、讲解详细,保证张张精彩。
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百寿探秘:长寿美食 广西科学技术出版社有限公司 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
☆《百寿探秘》斩获TV地标大奖!讲好广西长寿故事,定制特供百寿长寿秘诀!☆主流裸脊设计,封面设计成拉页,拉开即为百岁老人笑脸墙,极具震撼力。☆每篇文章开篇都附有二维码,扫一扫,可以观看与文章配套的视频,了解更多与老人相关的信息。☆展示最天然的食材,最质朴的做法,最地道的味道,铸就长寿的你。☆据说,能吃辣的人都长命百岁,而且特别有才华!☆选大猪蹄子也讲究“男左女右”?104岁老爷爷叫你猪脚汤如何喝出“白月光”!☆因为一根粉,爱上这座城!102岁奶奶亲手烹制的百年味道!
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暖胃好粥 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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超级简单西餐 北京美术摄影出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书提供 70 款时尚健康的西餐制作方法,包括早餐、午餐、晚餐、小食、甜点等品类。书中图片精美、食材简单、可操作性强,让您在短时间内即可完成餐厅级美味食品的制作。涉及的食材能为人体机能提供充足的能量,为您一天超负荷的工作提供可能。
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今日沙拉 青岛出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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美食与文明 帝国塑造烹饪习俗的全球史 (美)蕾切尔·劳丹 著 杨宁 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
◎以全球为舞台,以帝国为视角,追踪了主流饮食的演变之道。劳丹的烹饪全球史将政治、经济、社会方面的著作融会贯通,成为一种全新的史学叙事方式。◎深入挖掘了饮食演变之道背后的政治、经济、社会和文化等重要因素;透过稀松平常的饮食习惯看清食物引发的政治想象。◎跨学科、多视角地看待过去5000年烹饪宇宙哲学的发展;大量史料和精美彩插,展现了与饮食习俗密切相关的重要经济活动和社会生活。◎富有趣味地阐述了高低阶饮食之间的分野、食品工业化的利弊等现象,避免落入将往昔饮食浪漫化的美丽误区。
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神奇的蔬果汁提升免疫力 新疆人民卫生出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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杯中百年 133款经典鸡尾酒和背后的故事 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
知名调酒师金众磊30余年调酒经验毫无保留分享,联手资深酒类作家舒宓倾力打造,专业酒饮线上教育平台“摸灯醉叔叔”严格审订。完美复刻7大类133款经典鸡尾酒,全面讲解配方、调配技法、基酒、杯型、家族。大师数十年经验累积,不藏私解读每杯酒好喝的秘密,从选材、装饰到冰块,不放过每个细节。资深酒类摄影师掌镜,上百张高清实拍图,美轮美奂。精装大开本,精美装帧,极具收藏价值。随书附赠12堂“调酒大神”金众磊老师经典鸡尾酒课。
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便当 黑龙江科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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舌尖上的元素 生活·读书·新知三联书店 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书介绍了相关营养不良性疾病的防治策略,批驳了各类微量元素保健品的不实疗效宣传,评估了食品、饮水、大气、日常用品中有害元素的潜在毒性。
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广东粤菜师傅名村 黄连 世界图书出版公司 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
粤菜-厨师-列传-广东-现代;粤菜-菜谱③粤菜-饮食-文化-介绍
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"365日"的面包生活 应急管理出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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全聚德中国烹饪大师名师作品集锦 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《全聚德中国烹饪大师名师作品集锦》由中国商业出版社出版。
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经典面食-四川 杨硕 主编 成都时代出版社【正版】 【正版,速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《四川老字号:经典面食》精选百余道经典、易做的四川面点,详解烹制方法,精配美味图片,讲述食源文化。经典面食,“面面俱到”,以飨读者。《四川老字号:经典面食》由成都时代出版社出版。
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看视频学做养生菜 山东电子音像出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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翻糖蕾丝蛋糕 中国纺织出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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川湘招牌菜 中国人口出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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品味随笔:彭树挺40年酒店餐饮拾零 彭树挺 著 广东旅游出版社 正版现货,可开发票
《品“味”随笔 彭树挺40年酒店餐饮拾零》是作者40年以来酒店餐饮的随笔拾零。主要内容有五大部分 一是食在广州,二是审“食”度势,三是四方五味,四是食坛漫话,五是深度访谈等。
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在家学烘焙 江苏科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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爱上"肉"香味 黑龙江科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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京味食记 同心出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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大连海鲜美味食谱 大连出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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日之简餐汤 人民美术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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《好吃不贵:自己在家做海鲜(金版)》中除了详细介绍菜品的制作方法外,还列出了菜品的制作时间、适合人群与专家点评,并对制作过程中特别需要注意的问题给予指导,让你在烹饪的过程中能够更加得心应手。
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广东靓汤 清润篇 秦艳芬【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《广东靓汤》(清润篇)中概述了广东清润汤的选料和制作知识,按照不同的食疗作用,将清润汤分为泻火解毒清热、清热消暑祛湿、清肺化痰止咳、健脾消滞开胃、清热利尿通便、降糖消脂降压、清热凉血止血、清热解烟醒酒、滋阴润燥养颜、健脑宁神益智、病后术后产后调理、解毒抗癌防癌、祛风通络舒筋等十三大类。每款汤谱均列明功效、用料、制作方法,并对主要用料的作用和使用禁忌作了简要说明。汤谱用料取材简易,制作方便,按汤谱做出的靓汤汤味鲜美,食、疗双效,实为大众日常保健及防病治病的家常靓汤。
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