吃遍深圳 项飞 著 世界图书出版公司【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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从小爱吃的湘菜 尹念 编著 广东旅游出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
作为中国八大菜系之一的湘菜，源远流长，博大精深，香、辣、咸、鲜道不尽湘菜的精髓。在推出了《从小爱吃的粤菜》之后，我们继续为读者奉上最经典最实用的湘菜。它不是一本教你成为的大厨的秘笈，它是一本让没有下厨经验的人也能做出一桌好吃湘菜的实用菜谱，还是一本当你离家千里，怀念妈妈手艺时，能依样画瓢，重温童年味道的手边书。
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江南民间菜 顾明钟 著 上海文化出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
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舌尖上的中国—民间经典山东菜 好豆网 编 东方出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
如果你手中只有一本菜谱书，那你就OUT了！玩转中国各地菜谱智慧，尽在《舌尖上的中国：民间经典地方菜》系列丛书。这里有海量菜谱、海量图片，挑战你的味蕾，爆棚你的食欲，且菜谱经典、原创性强、操作简单，使人过目不忘。书籍内容均由好豆网注册用户提供，所有图片均为原创，虽然没有专业摄像师的设备和布景，但更具亲和力和真实感。图文并茂的菜谱书籍，能让你程度地获悉手做菜心得，让你的厨艺立即精进。因为他会，所以我也能！快来让你的思想特立独行于你的舌尖之上吧！
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日之味 (韩)白成珍 著,陈义涛 等译 青岛出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书是嫁到日本的韩国媳妇将自己在日本生活5年间通过学习与钻研，并通过亲身实践得到的料理技巧和原则进行了分享。作者由一开始的不知将配方中的食材和调料该放在哪里而感到惊慌，觉得要做出从来没尝过的料理真的是太难了，到后来被丈夫赞誉日本料理手艺胜过一般日本女子。希望这本书能让更多人学会制作原汁原味的日本家常菜，在自家的餐桌上能品尝到健康美味的的日本料理。
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山西面食 王长信 山西科学技术出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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在家吃遍八大菜系 瑞雅 著 中国人口出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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正宗川菜160种 著名川菜烹饪大师陈松如 编著 总后金盾出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书中介绍了川菜的历史发展和特色，具体介绍了160种正宗川菜、小吃的制作方法。全书内容丰富，文字简洁，通俗易懂，每一例都附有精美彩照，是烹制正宗川菜的性读物。
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台湾美食的文化观察-台湾特色美食的形成缘由与文化建构 杨乾辉 主编 华中师范大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《台湾美食的文化观察:台湾特色美食的形成缘由与文化建构》由华中师范大学出版社出版。
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川味卤菜:卤水秘方 兰玉 著 四川科技出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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贝太厨房:粤美味 《贝太厨房》工作室 编 中国大百科全书出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
贝太厨房精选套装火热发售中，抢购58折 很多人一提到粤菜，就会联想到昂贵的海鲜，其实在粤菜中，菜品、老火靓汤、茶点、粥品、甜品样样独树一帜，堪称经典。吃过正宗粤菜的人，都恨不得把舌头留在广州这个美食之都。粤菜在味道上注重清淡，却并不是那种索然无味的清淡，粤菜清中有鲜，淡中有咸，奇中不乏美，平中不乏味，这也是粤菜崇尚自然本色的体现。在食材的选择和烹饪方式上，都讲究精益求精。在更加注重健康饮食和养生的今天，粤菜无疑越来越受到大众的青睐。 本书分为四部分：醉翁之意不在茶之粤式茶点，简单简约不简陋之美味午餐，乱花渐欲迷人眼之五花八门粤菜，星宵入夜仍未眠之广东夜宵。涵盖了菜品、汤、茶点、粥品、甜品、糖水等经典广式美食的做法，试一试就知道，原来看似复杂的粤菜，也可以轻松学会哦！ 本书卖
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贝太厨房:粤美味 (贝太厨房》工作室 编 中国大百科全书出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
贝太厨房精选套装火热发售中，抢购58折 本书卖点 1. 寄回调查表可获赠《贝太厨房》杂志一期 2. 本菜谱中的图片精美诱人，文字简洁、充满时尚趣味，符合年轻都市白领的阅读喜好。 3. 随着食补观念的深入人心，以口味清淡、用料做法讲究著称的粤菜日益成为人们的新宠，广式茶餐厅也遍地开花。广东人一天多餐，从早茶到宵夜，样样不落，却少有肥胖者，这与他们的饮食习惯有着很大关系。既想满足口腹之欲，又希望保持好身材的同学们有福了！ 4. 独特活泼的装帧设计便于读者带进厨房，边读边动手实践。
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贝太厨房 舌尖上的川菜 《贝太厨房》工作室 著 中国大百科全书出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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巧厨娘之馋嘴美食 文怡 编著 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
当你初为人妇时，当你在厨房中不知所措时，当你在某个纪念日想表达爱意时，当你看到年迈父母头上那几抹白发时，就翻翻这本——诚心的、耐心的、热心的，为你而做的菜谱吧！这里有科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美。
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东北野菜的识别与食用 樊绍钵等 著 东北师范大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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火爆酒楼高档热菜 张云国,单晓彬 编著 河北科技出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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福州小吃地图 漾文澜 著绘 中国铁道出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
一张介绍福州美食的手绘地图，作者作为福州本地的美食爱好者，具有的说服力。美食是每个人关心的话题，本图具有针对性。
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东北水饺 西格玛饺子城 编 黑龙江科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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火爆酒楼招牌热菜 朱永松,孙正林著 河北科技出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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淮扬菜 袁晓国,邱杨毅 等 著 江苏科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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滇菜大师王富传暨王氏菜谱选 余少川,王乐清 著 云南人民出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国美食地图系列:我的川菜生活 石光华 著 陕西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
作者石光华读书，教书，买书，写书，千百年来众多书生之一。好诗，好酒，好吃，诗不成正果，酒不比豪客，只有吃，40多年每天不间断，锅碗瓢盘、油盐酱醋之中，总算有些心得。而且此吃，与诗同在，与酒同在，与一生细致的酸腐同在，饮食之中，叫个中味。以此一书，求天下味相投者。
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餐桌上的意大利 (意)杨馥如,九志天达出品 江苏凤凰文艺出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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从0开始做韩餐烧烤 王青,周学武 主编 中华工商联合出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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川菜制作技术实验教程 龙青蓉 编著 四川人民出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书是四川烹饪高等专科学校在多年教学实践的基础上编写而成的，它凝集着该校几代教师的心血，可作为烹饪专业普通专科、高等职业教育、高等学历自学考试的教材，也可作为中等职业教育和广大厨师的参考书。全书共分两章内容，包括：入室须知和教学实验菜品。
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川菜演义 云峰 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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川菜杂谈 车辐 著 生活·读书·新知三联书店【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
车辐善吃、懂吃，且身经各种场面，广交三教九流，广识士夫名流，与张大千、谢无量、李劼人诸先生游，又如引车卖浆之流，贩夫走卒之辈同饮食，于是车辐之美食，兼得士大夫之上流品位与下层社会之苦食。除精于食，复博闻强识于四川的文化、民情、风俗与政事，是以四川的文化名流。 ——唐振常 车辐先生40年代就是成都名记者，时称“车大侠”。这些年我和先生流沙河常在车辐家走动，谈天说地，道古论今间他的话题杂多，但百川归于海，万变不离其宗，最后都说到饮食和吃的上面去。心明天下事，肚知百有味，胃口牙齿宝刀不老，鹤发童颜风韵犹存，一副饮食菩萨的器度。 ——吴茂华 车辐先生40年代就是成都名记者，时称“车大侠”。他心明天下事，肚知百有味，胃口牙齿宝刀不老，鹤发童颜风韵犹存，一副饮食菩萨的器度。 现今，90
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吃在贵州 贵州饭店 编 贵州人民出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书以图文并茂的方式，对黔菜进行了收集和梳理，为后来进一步挖掘、整理、借鉴、开拓和创新黔菜等方面的工作打下了基础并提供了思路。本书旨在强调黔菜美味和特色的同时，从现代营养学的角度突出其健康、养生、滋补和科学搭配等理念，让黔菜从“土”、“粗”、“杂”、“野”中走出来，登上大雅之堂，使之为更多的人所接受，更好地为贵州社会经济文化的发展发挥积极作用。
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餐饮赢家:餐厅特色风味小吃 朱永松 等 编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1风味小吃均来自多家餐厅品种，真实可靠。 2流行品味，简洁造型，上午学下午用，当天就能见效益。
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青海拉面 马占龙 中国农业科学技术出版社有限公司【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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即将消失的百年美味 36种令人怀念的台湾古早味 黄婉玲 著 漓江出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
饮食，同时也是文化的面貌。 留住古老味道，回溯久远时光。 油饭 绿豆蒜 阿舍菜 双润膏 九层粿…… 作者历经九年时间，从台湾一个个祖传老店中寻访民间古早美食， 书中记录的古早美食，一些现已失传，一些正在消亡，一些仍在坚守。
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粤海菜制作教程 嵇步春 主编 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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高清版地方特色菜1688例 犀文图书 编 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
800道特色菜 600个营养知识 288个专家提示 全面系统、科学实用、经济实惠 烹饪技法、美味佳肴、健康营养 大号字体、高清图片、方便阅读
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品味随笔：彭树挺40年酒店餐饮拾零 彭树挺 著 广东旅游出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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满汉全席之满菜 扬眉 绘 东方出版中心【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
满汉全席是中华饮食文化的代表，在华人甚至亚洲人的印象中，它代表豪华筵宴。现在，除了名字，它已沦为虛幻。街头巷尾酒楼餐室与娱乐节目所炮制的它并不得到人们认可。有谁知道真正的满汉全席包括哪些菜品？由哪些材料烹成？如何烹制？《满汉全席之满菜》在历史的碎片中找到真相，还原史实。书中所有菜品在《清宫膳底档》都可以找到，每一种烹饪方法都有它的历史源头。鱼翅、燕窝、熊掌、雪蛤离你我固然很遥远，但令人欣慰的是，历史上实实在在存在过的珍馐佳肴也可以很平凡。食物没有高低贵贱，它们永远是最纯洁的。
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满汉全席之饽饽 扬眉 绘 东方出版中心【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
满汉全席是中华饮食文化的代表，在华人甚至亚洲人的印象中，它代表豪华筵宴。现在，除了名字，它已沦为虚幻。街头巷尾酒楼餐室与娱乐节目所炮制的它并不得到人们认可。有谁知道真正的满汉全席包括哪些菜品？由哪些材料烹成？如何烹制？《满汉全席之饽饽》在历史的碎片中找到真相，还原史实。书中所有菜品在《清宮膳底档》都可以找到，每一种烹饪方法都有它的历史源头。鱼翅、燕窝、熊掌、雪蛤离你我固然很遥远，但令人欣慰的是，历史上实实在在存在过的珍馐佳肴也可以很平凡。食物没有高低贵贱，它们永远是最纯洁的。
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巴国布衣乡村菜系列--乡村宴席菜 布衣餐饮丛书工作室 编 天地出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
简单易做，营养健康，风味独特，南北皆宜。
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食年饕餮贝太厨房 《贝太厨房》工作室 著 中国大百科全书出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
十年磨一剑，霜刃未曾试。一转眼，贝太厨房已经走过十年了。十年耕耘，十年苦乐，十年里大浪淘沙，千淘万漉，收获了如今的火炼真金，这就是汇集了我们十年心血的贝太厨房十周年纪念版图书——《食年饕餮》
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贝太厨房:粤美味 (贝太厨房》工作室 编 中国大百科全书出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏 王家旺等 广西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
桂林拥有源远流长的饮食文化，其美食与土特产在全国有口皆碑。本书从寻觅美味和科普介绍的角度出发，介绍了桂林的10种特色小吃、15种特色菜肴、32种土特产和9种养生产品。其中，不乏桂林米粉、白果炖老鸭汤、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、三花酒、辣椒酱、豆腐乳、罗汉果等知名食品，以期在为读者构建桂林美食地图的同时，亦能提升大众的美食鉴赏素养。
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鄞州雪菜与宁波菜 宁波市鄞州区餐饮与烹饪行业协会 编 9787552633306 宁波出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《鄞州雪菜与宁波菜》着重反映了雪菜的历史演变、腌制加工、营养价值及其与宁波菜的关系，精选了100道雪菜（成齑）菜品，并对其中60道经典菜品进行了拍摄，作了菜品介绍，编制了菜谱（煮类18道、蒸类12道、炒类14道、烯类6道、汤羹类5道、面点类5道），对其他40道作了菜名介绍。《鄞州雪菜与宁波菜》是一本集知识性、实用性、趣味性于一体的宁波地方菜肴图书，也是有史以来第1本关于鄞州雪菜菜品的专著，它对促进宁波雪菜产业和宁波菜的传承与发展有着十分重要的意义。
¥111.67定价：¥411.34 (2.72折)
味蕾上的南方 古清生 著 线装书局【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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火锅中的重庆 余勇 主编,林文郁 编著 重庆出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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粤菜1688例 犀文图书 编写 江苏科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国孔府菜 姚海扬 主编 海天出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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上海本帮菜 沈思明 任德峰 主审 上海交通大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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川湘地道特色菜 犀文图书 编 9787229065973 重庆出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《川湘地道特色菜》介绍了川湘菜的特点、调味料等相关知识点，并精选了200余道经典地道的川湘菜品，既有传统名菜，也有创新菜式，取材方便、制作简单、经济营养。书中详细介绍了每道菜品的用材、制作方法，让您在最短时间内掌握川湘菜的烹饪要领；大厨的精彩支招，教给您将每一道菜做得更地道、更好吃的诀窍；营养师的科学点评，让您轻轻松松吃得营养、吃出健康。
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路边的川菜史2 向东 江西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
川人讲川菜，再地道不过。 作者向东是土生土长的四川人，用他自己的话说，“十多年与烹饪为伴，拍川菜、任编导；写餐饮，做主编；挂衔省烹协，编撰川菜志”，对于川菜的渊源、做法秘笈等的了如指掌，因而能够娓娓道来，趣味横生。 中国川菜文化人向东四十年沉淀之精品。 向东老先生深入民间40年潜心记录美食，他用川地摆龙门阵的方式将成都各种小吃完整收录此书，并且配有每样小吃店铺信息，让你不仅可以吃到正宗成都小吃滋味的精髓，还能够领略美味之外的历史、文化、风土人情。 齐全成都小吃，带你领略最浓郁的成都。 街头巷尾路边摊、百年老店、各式各样的成都小吃，本书带给你的不仅是小吃的滋味、道地的味觉体验，还有与之相关的历史、文化以及感同身受的个人记忆、人生趣味。去四川，不带一本如此齐全的成都
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粤菜原料加工技术 马健雄,杨继杰,谭子华 著 暨南大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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粤式点心基础- 张霞,李永军 暨南大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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至味西关 黄爱东西 广州出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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上海小吃指南:一本唤醒味觉记忆的书 俞挺 上海文化出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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寻味扬州 扬州市旅游局 编 广陵书社出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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追味儿--跟着大厨游贵州 吴茂钊 著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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味蕾的旅行：新疆美食美景 艾贝保·热合曼 青岛出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国土特产轻图典-第1图典 《轻图典》编辑部 编 江西科学技术出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
舌尖上的中国，旅途中的记忆 本土特产图典和选购指南 土特产是乡情的表现，文化的延伸：土特产一方面饱含浓郁的地域特色，充满着浓浓的乡土特征；一方面是当地文化的延伸，是故乡烙在乡人身上的深深印记。本书就是对全国土特产的一个总结性著作，它是逢年过节，老乡见面送礼的宝典，也是旅行途中想要带给亲朋礼品的速查手册。 本土特产图典，内容全面，类别划分细致：本书为全面介绍土特产的图典，内容从特色食品、特色饮品、特色药材、干货茶叶、调味酱料、水果蔬菜到工艺品，涵盖全国各地值得、值得购买、方便携带的产品，内容全面详实、类别划分细致。 产品遴选常见、地道，信息实用性强：书中所收录的土特产都是当地常见、有特色的产品，并介绍了它们受欢迎的品牌、选购地址，以帮助读者在购买时更加有的放矢。
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广东点心 李永军 主编 重庆大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书分为14个项目，每一个项目均包含若干个任务，每一个任务都以图解的方式较为详细地展示了广东点心的制作过程，并且项目所包含的内容基本涵盖广东点心常见的品种。 本书先从认识广东点心入手，使读者先了解广东点心的饮食文化及广东点心的分类常识，然后以图片展示的方式让读者认识广东点心的原辅材料，再以图解的方式让读者一步一步地学习广东点心的基本技法、基本手法及发酵类品种、糕品及米粉类品种、澄面皮类品种、油酥类品种、烧卖类品种、春卷皮品种、广式月饼及其他类品种的制作过程，最后让读者学习广东点心从业者的职业素养。 本书作为中职学校烹饪类专业的学生教材，同时也是广东点心制作人员的培训用书。
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浙江小吃 严祥和 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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陕人陕菜 宿育海,程鹏 西北大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《陕人陕菜》是作者宿育海、程鹏多年潜心研究陕西饮食文化历史与现状的重要著述，也是一部从多角度全视野重新审视陕西饮食文化发展历史与现实作用的重要著作。该书的出版，对于大力推动陕西餐饮文化发展，复兴西安汉唐盛世文明，将西安建设成具有历史文化特色的国际化大都市都是适逢其时的盛事。
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