![四季便当 [日]吉井忍 著 9787549555321 广西师范大学出版社【售后无忧】](http://img3m8.ddimg.cn/79/17/11972500828-1_b_1747140060.jpg)
四季便当 [日]吉井忍 著 9787549555321 广西师范大学出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《四季便当》内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常而可口的便当菜制作方法和步骤,以及关于制作便当的一些实用小贴士。作者秉持“使用当地当季食材”原则,让日常便当实惠、健康而美观。书中关于便当制作步骤的介绍清晰、简洁,并配有步骤图片,初学者也能轻松上手。 《四季便当》分为春夏秋冬四个篇章,按照季节的轮转选择健康食材,让便当也充满元气和色彩。四个篇章共介绍了四十个和风便当,也给了读者充分的空间选择自己喜爱的菜式。 《四季便当》文字质朴而温馨,在带给读者感动的同时,让我们反思自己的生活方式和与家人的细微关系,引起热爱生活者的共鸣。文中对于便当菜制作方式的介绍又非常实用,可以让忙碌的上班族也能享受健康而美好的便当时光。
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无印良品的人气菜肴【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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![无印良品的花样土锅料理 [日]渡边有子 著;李彩虹 译;[日]吉井忍 校 9787508650616 中信出版社【放心购](images/model/guan/url_none.png)
无印良品的花样土锅料理 [日]渡边有子 著;李彩虹 译;[日]吉井忍 校 9787508650616 中信出版社【放心购 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“无印良品(MUJI)”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。 《无印良品的花样土锅料理》是无印良品品牌食谱书之一。只要将想要蒸煮的食材放入土锅中,便能感受到土锅蕴藏的魅力。不仅是冬天热气腾腾的食物,夏天的凉面或下午茶时光的甜点,其实也可以用土锅轻松做出。初学者也容易上手。 用质朴的土锅制作美味的料理,体味细微的日常生活的珍贵。
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中国大厨专业传媒的编辑在多年的探店过程中,搜集了数百款自制酱料、酱汁,现精选一百三十余款集结成册,并分 凉菜酱汁 和 热菜酱汁 两部分,分12大类分享给广大读者。酱汁配比详细,菜例做法实用,拥有此书,相当于有自己的一部酱汁秘笈。
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作者权威,是中式面点高级技师,中国烹饪大师,现任广东省中式面点师技能鉴定专家组组长,广东省粤菜产业发展促进会常务副会长。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目,是贯彻落实党的十九大精神有关 乡村振兴战略 和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动,是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。本教材语言流畅简洁,易于理解,点心图片高清精美,有利于读者学习应用,带领读者领略广式茶楼文化的精华。
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电饭锅煲汤一本就够:一只电饭锅带你遍尝鲜汤,科学搭配,养生食补?!
1.243 道营养靓汤!无需砂锅不看火,一键操作,喝出健康好气色!按需喝汤,精准养生! 2.全彩印刷 步骤图解,让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白! 3.一只电饭锅带你遍尝鲜汤。怕麻烦?懒?没时间?只要想喝,这些统统不是问题!品类覆盖全面,满足全家需求?;零门槛操作;科学搭配,养生食补?!
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味好美30分钟家常主食 / 青岛出版社 【新华书店正版图书】 正规电子发票 多仓就近发货
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旺店爆款招牌菜200款(上下册) 《中国大厨》系列图书,技法详实、解析深透、图片精美、步骤图细致,让你无需出门,即可将全国100余家旺店的200款招牌菜轻松收入囊中。
俗话说,一招鲜吃遍天,对于餐厅更是如此!一道特色鲜明、口味犀利、一吃难忘的招牌菜能吸引源源不断的新顾客、留住大批老顾客。中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家特色餐厅,寻找、探访、挖掘、拍摄店内招牌菜,桂林小辣椒餐厅之木桶猪手、北京北京宴之农家豆腐、北京花家怡园之红烧甲鱼、济南燕喜堂之九转大肠 此书技法详实、解析深透、图片精美、步骤图细致,让你无需出门,即可将全国100余家旺店的200款招牌菜轻松收入囊中。
¥136.00定价:¥136.00

作者权威,现任广东烹饪协会副会长,广东省粤菜产业发展促进会常务副会长,汕头市餐饮业协会会长,汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校董事长。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目,是贯彻落实党的十九大精神有关 乡村振兴战略 和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动,是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。文字简洁易懂,图片精美、清晰,有利于读者学习与应用,具有较强的实用性。
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本书撰稿笔者往返于各大餐饮旺城,寻访53位少壮实力派大厨,挖掘整理了60款私藏菜,类型包括创意菜、融合菜、家常菜、特色菜、乡土菜等,食材则囊括鸡、鱼、牛、猪、海鲜、河鲜等。丰富的笔触书写其详细制作流程以及技术关键,细腻的角度摄录其鲜亮诱人的色泽与卖相,精美的版式便于查阅翻读。可以满足餐饮经营者、一线大厨以及美食发烧友等不同读者的需求,*是推陈出新、提高厨艺的一大技术法宝。
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为什么明明一步步照着食谱做,出来的成品味道却总是有偏差?或许你已经颇有烹饪经验,但你关注过每一种蔬菜的估重和废弃率吗?怎么洗菜才能彻底清除脏污和农药残留?如何通过预处理巧妙地去除食材中的涩味和苦味?绿叶菜切好再焯水和不切直接焯的营养成分变化有什么不同?凉拌、蒸菜、焯煮、炖煮、炒菜、油炸,这些基本烹饪手法,背后有怎样的科学原理在运转? 《料理完全手册》并非由随处可见的基础食谱汇集而成。它并不直接教你一道道菜的烹饪方法,而是事无巨细地解说估重 废弃率、营养、盐分、食材预处理、调味、冷藏、冷冻、保存等烹饪过程中方方面面的数据及信息。大部分料理书一带而过却至关重要的烹饪细节,在这本书中都能找到答案。 作者松本仲子是知名的营养学教授,在传授料理知识与技能的同时,她也将
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家常肉菜一本就够:175道猪肉百变做法、67道鲜嫩丸子、42道营养肉汤,满足你对肉的所有幻想!
1.284道解馋硬菜全攻略!从选肉到调汤一本通!煎炸不柴、炖煮入味,星级大厨不外传的秘诀! 2.全彩印刷 步骤图解,让美味跃然眼前、操作有迹可循! 3.175道猪肉百变做法、67道鲜嫩丸子、42道营养肉汤,满足你对肉的所有幻想!材料、调料、做法面面俱到,让你做菜更加得心应手,家常菜也能做出饭店水准!
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作者权威,主创团队成员在广府菜方面具有极高的造诣,对于广府风味菜具有独到的见解。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目,是贯彻落实党的十九大精神有关 乡村振兴战略 和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动,是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。文字介绍简洁明了,菜品图片清晰美观,以图文并茂的方式进行各菜品烹饪方法的介绍,带领读者品味品种多样、雄立于中国烹饪之林的广府风味菜。
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食疗药膳对于中老年人的健康长寿有着十分重要的意义,正确合理的食疗与药膳,可以使人长寿。如果中老年人能够了解一些饮食和营养方面的相关知识,保证科学而合理的饮食,不仅有利于延缓衰老,还可以减少疾病的发生。 本书是一部专为中老年量身打造的食疗药膳百科全书,针对中老年日常生活中遇到的饮食营养与保健、防衰老和防治疾病等问题,都给出了合理的建议。既可以作为中老年人学习营养药膳知识的随身宝典,也可以作为中老年病人的饮食营养指南。
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露营饭盒的户外自动烹食书:去公园,去野外! 日本正热议热销的露营美食书,来自于日本登山及户外图书专业出版社 / 超轻炊具,极简烹饪,奢享自然/
超轻炊具,极简烹饪,奢享自然 日本正热销热议的露营美食书,来自于日本登山及户外图书专业出版社
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料理全书(新版) 未读·生活家。NHK超人气料理节目,日本国民料理奶奶写给初学者的料理教科书,厨房新手也能变大厨。基础课+准备课+烹饪课+进阶课+私藏秘籍,900张步骤实拍图详解美味诞生全过程。
★日本国民奶奶写给初学者的料理教科书,从厨房新手变身日料达人,只看这一本,就能在家做出美味料理! ★NHK超人气料理节目,基础课 准备课 烹饪课 进阶课 私藏秘籍,从选材备菜到人气料理,全面细致地讲解料理基础常识和烹饪技巧。 【第1课】基础课:准备合手的菜刀、锅等厨具,备好调料,准确计量,掌握火候和水量。 【第2课】准备课:蔬菜、肉类、鱼贝、豆制品、干货、蛋类等常用食材的准备与处理方法。 【第3课】烹饪课:学会烧、炖、炒、煮、蒸等烹饪技巧,是做出美味的关键。 【第4课】进阶课:冷热盘搭配,荤素菜都拿手,主食汤类花样多,变身料理达人! 【第5课】私藏秘籍:让料理美味翻倍的点睛之笔 自制调味汁、酱料和高汤,进阶大厨! ★900张步骤实拍图详解做菜全过程,手把手教你如何将美味端上桌:每个细节做到位,就是平
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粤厨宝典 点心篇 潘英俊粤厨宝典丛书 粤菜点心粤点制作工艺粤菜特色原料粤菜烹调工艺广式点心 原创手绘图通俗易懂 广东科技 致敬百年粤菜经典,展示现代厨艺真谛
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厨艺的常识:理论、方法与实践 下厨前一定要学会的现代烹调基本原理,只需掌握20个核心技法,就能变化出做菜的无尽可能!
☆饮食作家庄祖宜、韩良忆诚意推荐 想要在家享受美味的菜肴,花费大把金钱和时间,一步一步严格按照食谱操作,做出来的东西却总不能令人满意?你是否只顾着照搬菜谱,却忽略了烹饪技巧背后的基本原理?人气美食作家迈克尔 鲁尔曼认为: 一切烹饪之事都基于一套基本技法,如果你知道这些技巧,就少有在厨房里做不出的菜肴。 在本书中,他将这种基本技法浓缩为20个关键点,旨在帮助厨房新手快速打好厨艺的基本功,也让料理达人和厨师回归厨艺的起点,重新理解厨房、精进厨艺。
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愉快地吃,痛快地瘦 想要变瘦却吃不惯顿顿沙拉的你,想要控制体重却害怕挨饿的你,想要健康却不想和美食说“不”的你快来试试,写给“中国胃”的健康食谱!这一本,一定对味!对胃!也对weight!
田螺姑娘,人如其名是一位勤奋、认真,而且资深的美食博主。她多年来努力研究食材特点,不断尝试新的方法、开发新的食谱,微信公号的更新率极高。因为她的食谱简单、易复制等特点广受读者喜爱和点赞。 这本书是田螺姑娘的第三部作品,主题是健康食谱。书中的每个菜谱都有具体的标签,告诉你,比如是否是少油、少盐、少糖、低脂、低碳水化合物的菜谱。当下无论想要瘦身减肥的年轻人还是希望饮食健康的中老年人,这本书都将提供花样繁多的选择和科学的指导。 书中的菜谱一如既往适合咱中国人的胃,不仅好吃、健康,还特别 接地气 、容易学,书中有大量的原料图、步骤图供你参考和复制。绝大多数菜谱都能归为 快手菜 ,想要节省做饭时间在短时间内就做出像样的美食,跟着这本书,准没错。 全书300多页内容分素菜、荤菜、主食、
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爱上铸铁锅:铸铁锅的不败料理秘籍(上册) 铸铁锅完全料理手册,记忆从美味开始,55道不可思议的私藏食谱
铸铁锅具有优良的导热和保温功能,关火之后,只要让余温慢慢加热,就能让料理的调味渗透地刚刚好。 料理者的首要任务,就是将食材原有的能量彻底发挥出来,所以不管花费多少时间与心力烹煮,只要是好吃的食材就能瞬间让人感动,这时,如果能用好的锅具,就能将食材的原味更自由地发挥出来。 《爱上铸铁锅:铸铁锅的不败料理秘籍(上册)》让你从此爱上厨房,在厨房里开始乒乓作响地做菜,暖烘烘的炉火让整个房子都温暖了起来,接着开始传出阵阵的香味 为自己和朋友家人下厨料理,打开锅盖的瞬间,你将会发现,原来幸福就藏在锅里。
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吐司三明治自己做最好吃:102款花样吐司+85款爆款三明治+11款轻食沙拉+5款灵魂抹酱
1.近200款创意配方,解锁吐司三明治的无限可能!早餐不将就、下午茶不重样、宵夜低负担! 2.全彩印刷 步骤图解,让美味跃然眼前、操作有迹可循! 3.102款花样吐司 85款爆款三明治 11款轻食沙拉 5款灵魂抹酱,一周早餐不重样!科学烹饪体系,厨房新手秒变早餐艺术家?!营养黄金公式??、全场景解决方案,承包味觉需求?
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从寿司到天妇罗,所用食材按上菜顺序依次讲解,一目了然! 从乡土料理到各地名锅,搜罗地方上的每一道好菜,悉数囊括。 从怀石料理到和果子,带你了解日本的饮食文化,深入浅出! 从荞麦面吃法到茶道礼仪,让你在大快朵颐的同时,体面儒雅。 从前言到附录,图文并茂,读起来酣畅淋漓,干货满满!
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香辛料生产工艺与配方 涵盖生活中常用的70余种香辛料,让香辛料实际应用不再难!
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创意中式点心:基础配方、技法、难点分步图解 正宗中式点心要从和面学起,1000余幅精美步骤图片+100余道百变中式点心,一学就会的实用类操作指南
立足传统,才能创新。掌握和面和调馅,中式点心随心做! 1. 不止教你技巧和技术的点心制作深度食谱书 对不会和面的南方人来说,学会和面和调馅是制作面点前必须掌握的技能。而对于以面食为主的北方人来说,这两项技能自然不在话下,但是要想做出好看又美味的点心,还得在完整的知识体系指导下才能实现。我们周围会做面食却不会做点心的北方人其实并不在少数。从认识面团开始进入到千变万化的中式点心制作之旅中。和面高手都不一定清楚的面团理论知识,书中都将一一涵盖,让您不再只知其一,不知其二,知其然还要知其所以然。 2. 换个思路学做中式点心 中式点心有着源远流长的饮食文化背景,所属派系也五花八门,不同地方都有自己的特色点心。面对种类众多的点心,究竟要如何入手学习并制作呢?对中国人,尤其是擅长做面食的北方人
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今日便当 我要带便当上班!快节奏生活下的上班族们迫切期盼的《今日便当》出版啦,201道便当菜谱,让你天天不重样,营养搭配的计划就从今天开始吧。
1、每日12万的点击量的博客 便当日记 人气料理达人井上佳苗精挑细选的代表性强、人气超高的201款美味便当大集合。2、仅需10分钟就可以完成,每日仅需将冰箱里现有的食材加工一下就可以制作出搭配合理,口味多变、营养丰富的 超赞便当 。
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孤独的泡面 食帖番组 广西师范大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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调酒师手册 郭光玲 著 9787802182509 中国宇航出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书重点围绕酒水知识、调酒技艺和顾客服务技巧三个关键内容,系统介绍了调酒师的职业素质要求和专业知识要求,酒吧常用设备、调酒用具及杯具专业知识,酒水系统知识,调酒基础知识和调酒操作技巧,同时也介绍了酒水推广技巧和顾客服务要领。为了方便读者学习,使读者获得直观感受和实际操作经验,书中穿插了大量图片,并附带制作了视频光盘。希望读者通过本书的学习,更全面、更系统地了解酒水和调酒专业知识,掌握高超的调酒技艺,快速成为专业的调酒师。正在从事调酒工作的职业人士,通过本书的学习,也能进一步拓宽专业知识,提高职业素质
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烤时代--全面的中西式烧烤宝典 刘冠雄 张树鸣 天津科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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味道里的龙游 龙游县政协教科卫体和文化文史学习委员会 编 9787533959050 浙江文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
龙游历史悠久,美食品种众多、口味独特,是勤劳智慧的龙游人民在漫长岁月中形成的生活智慧结晶。《味道里的龙游》以美食为切入点,精选能体现龙游特色、凸显区域文化的美食,从历史文化、传承演变、人文故事、乡愁记忆等方面入手,分享各界人士与龙游美食的邂逅、记忆以及直抵内心的感受,讲述一个个有味道的龙游故事,为打造龙游美食金名片、推进龙游全域旅游,提供图文并茂的文史依据。
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孤独的泡面 食帖番组 著 9787549569434 广西师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是由“食帖WithEating”超人气日播节目同名书,也是国内首本泡面文化指南书。内容涵盖100碗全球人气泡面,200条世界饮食文化解说,涉及全球泡面文化冷知识、地方饮食文化、速食料理法、营养成分、热量消耗、词条索引等多个栏目。 全书分为四大篇章,分别介绍了日本、韩国、东南亚和中国的速食面,每种面皆附“吃优笔记”、包装及内容物展示、深入的地方饮食文化科普及十五分钟速食料理法。开篇“使用说明”更是明确指导读者如何使用《孤独的泡面》,书后则有“词条索引”,便于读者更迅速准确地找到所需的知识点。
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中国烹饪大师作品精粹 孟宪泽专辑 孟宪泽 青岛出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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跟国宾馆大厨学买菜 陈曦 江苏人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
该书约请长期接触干货的大厨,从色、形、质感、口味等方面细致讲授家庭生活中最常用的近百种干货的挑选标准,每种干货配以精美图解,给读者立体而丰富的阅读享受,实乃居家过日子的实用读本。 ???除此之外,大厨还倾囊相授每种干货的泡发、保存与烹制经验,并从科学的角度出发解释了各种方法的原理,无处不彰显“营养、优质、健康”的生活理念。 ??? 美食的烹饪秘籍数不胜数,但健康食材的购买攻略,这是本。 ?? 全面讲解93种干货的选购、保存及烹制要领: ??? 干货的产地应如何把握; ??? 如何通过看颜色、闻气味辨别是否使用添加剂; ??? 如何根据干货的干湿程度判断品质优劣; ??? 如何根据干货的特质选择合适的水温、清洗水发方法、浸泡时间以程度地保存营养; ??? 如何依据干货及季节特性选择正确的保存方式、存放地;保存中如何防虫防潮。 ??
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不宜采用的烹饪方法 张湖德,韩青春 主编 中国妇女出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1992年,前世界卫生组织总干事中岛宏博士指出:“许多人不是死于疾病,而是死于无知。不要死于愚昧,不要死于无知。”这句话如暮鼓晨钟,发人深省。 健康本是人类古往今来一直的追求,但面对现代社会的各种诱惑,是过有节制的生活,还是纵情人生,却令许多人感到难以选择。其原因既有不得已,也与意志力、生活观念、科学发展多方面有关。
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图解中西盘饰 史正良兰明路 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烹饪工艺美术 张菁 主编 四川大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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川菜文化概论 杜莉 编著 四川大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食物与厨艺:蔬果香料谷物 哈洛德·马基 北京美术摄影出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《食物与厨艺:蔬·果·香料·谷物》由北京美术摄影出版社出版。
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蔬果切雕与盘饰创意宝典 黄铭波 福建科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
○切雕大师倾情演绎蔬果切雕与盘饰的魅力○简洁、素雅、灵动,摆脱传统具象束缚○精、速、实、省,展现餐饮文化与竞争力
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北京当代名厨 张文彦 中国商业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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静脉输液治疗护理应用手册 江西省护理学会 编 9787539050560 江西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书围绕输液治疗护理这一专科技术主线展开,编者们通过结合临床实践经验、参考相关专业书籍、查阅文献资料等途径,从静脉输液治疗的各类评估、操作技术、导管维护、并发症的预防及处理、健康教育、职业安全防护、专业能力、护士培训等方面进行了多角度、多层次、全方位的阐述,详细介绍了临床各类输液工具的具体使用方法及操作要点,提高护士专业技能。从而,达到指导护理实践,规范护理行为,以实现减轻病人痛苦,降低输液治疗并发症的目标,为患者提供安全、方便、快捷的输液治疗护理服务。
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百味江湖--百厨文化杯海峡两岸美食艺术大赛集粹 贺峰 主编 山西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《中西烹饪原料》 阎红,王兰 主编 上海交通大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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问题食品100种 万宝国 编撰 文汇出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这可能是关于食品安全最全的一本书。从什么事、怕什么,还原当初事件;再从怎么辨、怎样办、如何吃,提出一此实用意见。
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美味炸物 杨桃美食编辑部 江苏科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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食物与厨艺 面食·酱料·甜点·饮料 哈洛德马基 著,蔡承志 译 北京美术摄影出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
人类文明的可悲之处在于我们有能力着手测量金星的大气温度,而且还真的这么做了,却不知道甜点舒芙蕾的内部化学反应。所幸我们有哈洛德·马基,他将食物与科学联系起来,从此改变了我们对食物的理解和想象!《食物与厨艺》系列丛书透过科学之窗探究食物的滋味、香气、质地、颜色和营养,并透视人类的饮食文明,宛如厨房中的罗塞塔石碑,呈现了生命延续的无穷奥秘与无边魅力。 《食物与厨艺》在美国出版近30年后,终于引进出版了简体中文版,也适逢国人在饮食问题上迎来更加纠结的时代:各种充满期待的食客以及各种令人失望的食物。两者之间如何找到一个平衡点?大家可以通过阅读此书来寻找答案。希望各位美食家可以在阅读此书之后,变成一个“知食分子”,让我们可以更好地享受各种美食。
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家庭烹饪基础知识 曹广泉 主编 中国广播电视出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
关于健康饮食的问题不是三言两语就能够阐明的,为此,作者在综合了各方面知识的前提下,特别编辑了这本书,系统而全面地阐述了饮食营养、厨房操作、烹饪技巧以及食品材料等知识,非常科学、实用,可谓是广大家庭的良师益友。
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评茶员培训教材 杨亚军 主编 金盾出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书共分26个章节,主要对评茶员的基本要求及培训方法,中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征,茶叶标准及分级,茶业企业标准的制定与应用,茶叶的感官审评设备与操作,茶叶的包装要求及标签通则等内容作了介绍。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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原味食悟:从口欲到食愈的零负担健康烹饪法 邱佩玲 著 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
找寻食物原味,分享依时而食的生活美学 生鲜蔬果、坚果种子、低污染海鲜肉品、全谷物、超级食物、零负担调味食材 & 60多道疗愈身心的丰食美肴 从追求口欲到疗愈全身心照顾家人,体味有机食事人生百态 清楚具体的健康饮食及乐活原则,全方位食材美味食谱、料理诀窍 日日实践有机、在地、永续的全食物主张 食谱皆原汁原味、完全不作假 一味多变、延伸组合,轻松应付三餐和宴客菜
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冰箱里的厨房 [日]飞田和绪 著;邹艳苗 译 9787544285230 南海出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这些常备菜不太华丽,也不复杂,却能在你*需要的时候立刻端上桌,暖呼呼地安抚你的胃。 下班晚归,饥肠辘辘,又无力去厨房大动干戈的时候,5分钟便能吃上几道合胃口的家常菜,是不是让人觉得暖胃又暖心?作者飞田和绪用随处可买的鱼肉蔬菜与干货酱料,搭配出了109道常备菜。空闲时间做好放入冰箱冷藏,简单加热一下就能上桌。无论是准备日常三餐,还是做便当、偶尔小酌,都能轻松应对。 有了这些常备菜,一台冰箱就是整个厨房,让你在匆忙的日子里好好吃饭,好好生活。
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