日本料理神髓 （美味的顶点只在一瞬间！日本宗师级料理人小山裕久心得首次开讲）
美味的顶点只在一瞬间！因为简单，所以难做！ 日本料理传奇名店 德岛青柳 主厨 法国农事功劳勋章获得者小山裕久宗师级心得首次开讲 一菜一汤，解密征服世界的东方美学 一招一式，教你烹出春夏秋冬的滋味
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日本料理完全图鉴 王弈龙著 全面图解日料百科 觅食指南 跟资深美食达人一起走进日料店照着吃不会错 中信出版社图书正版
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卤味大全 作者 中国华侨出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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悦然食光 二十四节气养生食谱 杨力著 中国纺织出版社 【新华书店全新书籍】 电子发票 正版保证 多仓就近发货
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一个人吃饭真香 一个人的幸福料理，无论何时何地，都要给自己更贴心的呵护
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稻田老师的百变蛋糕 (日)稻田多佳子 著;唐晓艳 译 南海出版公司 【新华书店全新正版图书】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
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烹饪的起源 “厨神”亚德里亚和斗牛犬基金会重磅研究成果：饮食文化历史的“宝藏书”，餐饮行业的成功方法论
★ 厨神费朗 亚德里亚领导的斗牛犬基金会的重磅研究成果，在读者面前展开了一次美食学和历史学的对话。 ★ 不了解烹饪的起源和后来的发展，就不可能阐明错综复杂的餐饮世界。 本书的作者联合历史专家团队，带领读者探索烹饪的起源，其中包括大量的思维导图、科学方法论图解、流程图、地图、考古照片等。 ★ 所有餐饮人值得拥有的 创新指南 ， 用问题来指导工作 。本书着眼于创造性，全书介绍了创造性在餐饮历史中的进化过程，它让餐饮人可以直观地看到历史上哪些烹饪变化或趋势持续至今而哪些没有，或者哪些外部因素可以影响工作等，以及哪些有助于餐饮人提升自身的创造力。 ★ 美食爱好者 提升level的秘籍 ，涵盖考古学、食物史、文学、生物学等，从书中我们可以了解很多有趣的烹饪历史，比如什么动物先被人类食用，是哺乳动物还是鸟类？
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对于上班族来说*头疼的就是每日三餐要自己做却不知道吃什么；对于一个吃货来说，*不能容忍的是明明买了新鲜的食材，做出来的东西却不好吃；对于一个懒人来说，*不能想象的是吃饭5分钟，忙碌2小时 虎哥帮我们解决这所有的困扰，无论是为自己、为孩子、为家人、为朋友，只要你想一展厨艺，而又不想大费周章、劳累过度，虎哥的书是你*好的选择！中西合璧、融合创新，让您轻松享受中西料理的美味时光。
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素食笔记 一部来自欧洲的素食食谱，从杂食性饮食过渡到没有蛋白质、动物脂肪和动物衍生物的饮食方式，用新饮食规则管理自己的身体，让健康更健康！
以豆类、谷物、蔬菜和水果为基础的饮食，是通往身体健康和提供生命能量的通行证。 我们知道，食物除了作为营养成分的重要来源之外，也是我们快乐的源泉。而素食主义需要付出看似不可逾越的牺牲，特别是当你知道哪些食物可以用来替代牛排、家禽、鸡蛋、鱼、糖、蜂蜜食物等的时候，情况更为如此。对于那些希望做出健康素食、想要把普通的厨房菜肴变成可口的美味食谱的人来说，这本《素食笔记》将会为你提供*实际的帮助。本书包含了诸多有价值的提示，包括如何取代杂食支柱的饮食，将那些通常不为人知的食物带到我们的日常烹饪过程中。 本书用四个部分带你探索和了解食品的价值，从谷物、面粉和奶油汤开始，进而到存在于奶酪和饮料中的豆类食物，再到富含纤维、碳水化合物和维生素的蔬菜，*后到水合重要来源的新鲜水果（干燥的水果给我们的
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全国职业培训推荐教材，人力资源和社会保障部教材办公室评审通过，适合于职业技能短期培训使用。
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随着社会经济的发展，人们的生活节奏不断加快。然而，家庭生活中的厨房事务料理的许多问题也就凸现了出来，特别是年轻人新组建起来的家庭，原来生活在父母身边觉得比较轻松，但在另起炉灶后，对一些琐碎繁杂的厨房事务就不知道如何处理：到了菜场买什么食材好？买回来后如何加工成可口的菜肴？…… 周范林编著的《厨事料理一本通》从食物选购、食物加工、烹制技巧、风味小吃、食物保鲜、生活窍门等方面较全面详细地介绍了有关家庭厨房事务处理的一些实用技巧。
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自然的超级食品：迷你蔬菜乐活DIY 25种纯天然的超级菜25种纯天然的超级菜苗DIY栽种指南！鲜活你的生活！
还记得你曾经在窗台上用浅碟种植的水芹吗？本书所讲的迷你蔬菜（英文名：Microgreens，又译作菜苗）是一种新型的室内迷你蔬菜，这一名称*早起源于美国。如今菜苗已成为*热门的新兴食品，并作为一种配菜进入到了世界上**档的餐厅。新鲜菜苗不仅可以在市场上买到，而且还越来越多地出现在了家庭厨房中，因为家庭种植爱好者们已开始接纳并热衷于培育他们自己的菜苗。 它们比芽菜稍大一些，但又比沙拉用的绿色蔬菜（小叶类蔬菜、可食用花卉和药草都是很受欢迎的沙拉材料）更小。在两片由子叶发育成的小叶片萌出之后，便可称为“菜苗”了。子叶是植物种子内极其微小的组成部分（完整的植物种子包含了子叶、胚芽、胚根等），当双子叶植物的子叶发育成两片肾脏形状的叶片的时候，*初的“叶子”就这样诞生了。不过真正的叶子其实不是这样的
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厨房里的百科全书：DK烹饪的科学+厨房科学超图解（当当套装2册） 厨房里的百科全书，700个料理冷知识，500张精美插图，秒懂看不见的烹饪原理与美味关键。
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好味吃不够百姓爱吃的川湘菜 川湘菜下饭川湘菜川湘菜肴美食烹饪菜谱制作教程川湘菜做法
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全球厨具手绘图鉴 近100种厨具使用实例＋6种厨房快速整理方法＋近20种新颖的烹饪技巧
1.形象、鲜活的叙述方式：著名插画家艾伦 斯诺利用迷人的手绘插图呈现 一部关于厨房的视觉图录，艾伦 斯诺以迷人的手绘插图呈现各种烹饪设备、工具和使用方法。 2.一部探索厨具使用、历史、新用途的创新之作 通过探索厨具的世界，你将知道如何恰当地使用每种工具烹饪、烘焙、冷冻与储存食物，并发现它们的新用途。 《全球厨具手绘图鉴》 涵盖厨具的历史知识和科学细节、厨房布局的小贴士，让你对烹饪更加得心应手。 3.烹饪爱好者、从业者的厨具读物书 《全球厨具手绘图鉴》是一本烹饪爱好者或者专业厨师的读物，更是一次针对烹饪科学和技巧的迷人探索之旅。
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人气料理分分钟一学就会（一本书满足全家人的营养需求！） 饮食也刮“极简”风，美味料理分分钟一学就会！
对于时间紧张的人来说，下厨做饭似乎是件很奢侈的事。其实，只要抓住诀窍，哪怕是稍短的时间，也可以变幻出一盘美味来。本书精选的食谱，每一道都是简单又好吃的家常菜，让你能分分钟看懂并学会。只要按照书中的步骤和小叮咛自己DIY，你会发现做菜没有想象中的困难。 更多精彩生活好书请点击这里： 川湘菜客家菜一本就够（近200 道特色川湘菜、客家菜，就是这个味儿！） 糖尿病人餐谱一本就够（你的一日三餐专属菜单，热量控制巧搭配，饮食调理好，血糖听话不跳高！ 经典家常粤菜一本就够（在家也能烹制的粤式美食） 女性养生药膳食谱263例（爱上药膳，养生、养颜又养心！）
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吃的实践 艾伦·沃德（Alan Warde）；潘峰[译] 北京大学出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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本书来自作者十多年的积累，包含他和徒弟的创意。既有巧妙轻灵的食雕，也有新食材、新技术的运用。 材料廉价，做法简单。说明详细，容易上手。 每个人都可以发挥食物美学，提升餐桌氛围。
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全3册儿童长高菜谱儿童聪明食谱儿童补钙铁锌营养餐长高食谱大全儿童餐下饭菜增高食补书籍 0-1-3-12-15岁以上早餐营 儿童长高菜谱新版封面有改动 内容一致随机发 请知悉！
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瓜果食物这样吃最美味 名厨拿手瓜果菜超值精选，新口味、新方法，原来瓜果食物还可以这样吃，回归清淡养生的蔬食意识，打造天然健康的营养菜谱。
1、本书搜罗详尽的烹饪技巧，凉拌、热炒、蒸煮、焖烧、煎炸烤 将寻常的瓜果烹饪出惊人的美味，掌握烹饪技巧，你就会发现，原来瓜果菜 可以这样美味！ 2、你还没有吃瓜果菜的习惯吗？根据调查显示，吃得太过油腻，将会大幅提高罹患肥胖、糖尿病、三高、心脏病、癌症等风险，多食瓜果类清淡食 物，可有效预防疾病的产生。 3、本书严选具有丰富营养的瓜果食物，提供保健食谱，发挥惊人功效，减肥、防病、养颜一步到位，常吃瓜果食物，身体健康无负担！ 4、家庭中常见的食材，同时也是极易取得的食材便是瓜果，但在烹饪的世界里，瓜果大多数是担任配角，若是懂得善用这些食材，将配角转换成主 角，那么一桌的美味就会相当便宜又营养好吃！
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一看就想吃的中式面食 家常烹饪美食菜谱食谱138种 中式面食各种各样面条包子馒头花卷饺子馄饨酥饼制作方法面食菜谱家常菜新
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老汪的小米餐桌 王石、撒贝宁、吴小莉、赵治海、郎永淳等联袂推荐！
你知道小米的前世今生么？你知道它的营养好在哪里，又有哪些农业特性么？跟着老汪一起学，教你认识小米，了解小米，爱上小米。 想知道老汪不为人知的小秘密么？带你走进他的世界 ... 81种不一样的美味，让你在一朝一夕就能成为小米达人。 一起攀登珠峰，一起跋涉戈壁，还没见过老汪下厨啊！ 万科创始人 王石 年轻的我们，与其整体低头刷手机，不如读读汪老师的新书。 中央电视台主持人 撒贝宁 人们说汪建是 基因控 ，现在，他又成为了 小米控 。他说中国土地大多是干旱和半干旱地区，适合小米种植，未来希望小米加大米喂养中国人。于是，他用*接地气的方式，化身小米大厨，为大家推出营养健康的小米全餐。 凤凰卫视咨询台副台长 吴小莉 小米，好食物！谷子，好作物！ 谷子育种专家 赵治海
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艾米 解馋肉香香 解馋肉香香/艾米/著/美味/感受吃肉的幸福/喜欢吃肉/美食/生活/肉的食谱/肉的菜谱/肉的菜谱
★★ 只有喜欢吃肉的人才能体会的幸福和满足 ★★ ★ 香！香！香！解馋过瘾的私房肉菜 全无油腻之感 ★ ★ 乐！乐！乐！生动逗趣的文字和绘图 轻松愉悦 ★ 凡是喜欢美食的人，很少有不爱吃肉的。正如作者艾米自己所说，和绝大多数女生一样，她经常把 减肥 两个字挂在嘴边，可以做到迈开腿，但真心做不到管住嘴，**不会为了减肥而放弃某种食物，尤其是肉。在她看来，吃肉带来的愉悦是无可替代的！ 对于好肉者来说，肉食代表了富足和解馋，当你夹起一块红亮油润的红烧肉，啃着筋道过瘾的猪蹄，吃着冒着吱吱香气的羊肉串，大快朵颐地对付一盘麻辣鲜香的水煮鱼时，那种幸福的感觉恐怕只有吃的人才能感受 书里收录的艾米家私房肉菜既有浓油酱赤类似红烧肉的解馋肉菜，也有只用葱姜清水煮出来的清淡肉菜。其实清淡和解馋并不
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微波炉家常菜分分钟就搞定(超值版)/食在好吃 杨桃美食编辑部 著 凤凰含章出品 江苏科学技术出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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营养早餐分分钟就搞定(超值版)/食在好吃 杨桃美食编辑部 主编 凤凰含章出品 江苏科学技术出版社
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