烧卤制作图解2 潘英俊 广东科技出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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新编果盘装饰技法与应用 马行富 主编 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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花色象形冷拼 陈仕明 著 四川科技出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国南北名火锅 晓书 主编 金盾出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书介绍了“中国南北名火锅”的制作方法以及主要配料等方面的知识，具体包括了：南北名火锅的锅具及用具、南北名火锅的调味及调料、南北名火锅的昧碟及配食、南北名火锅的制作技巧与原料保存、南北名火锅的食法及卫生等方面的内容。
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健康餐桌2-高血压、高血脂、高血糖预防调养食谱 《健康餐桌》编委会 编 重庆出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
降压、降脂、降糖的膳食参考，滋补、养生、长寿的营养指南。为你的健康保驾护航，预防“三高”全攻略，饮食自疗的宝典。
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厨艺窍门 王荣泰 陈金伟 主编 新华出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1. 教你如何挑选食材； 2. 挖掘你大厨的潜质； 3. 让厨房留住你的胃。
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星级铁板烧—名厨经典系列 叶国英,陈国炜 著 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国烹调数字化工艺学 刘正顺 中国商业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《中国烹调数字化工艺学》适合广大烹饪研究者和爱好者阅读。
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集体食堂菜谱：广东省高校烹饪技术大赛菜谱汇编 胡晨阳 著 华南理工大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
"创新食堂名菜，展示烹饪风采"，本书将收集到的高校食堂菜谱和部分实物照片分类整理编辑出版，供读者学习。本书推广的是适合集体食堂甚至家庭式的大众化的普通菜式。让您学会用最普通的原料制造出非同凡响的饕餮大餐；用最实惠的成本制造出豪华饭店的高级筵席！
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专业烹饪 韦恩·吉斯伦 大连理工大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
你想使你的烹饪技艺更上一层楼吗？你想使自己的烹饪技艺达到专家级水平吗？那就翻看这《专业烹饪》(第4版)吧，它将告诉你全面而详细的烹饪基本技能。
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真味:日本料理的奢华 [日]神田裕行 南海出版公司【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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烹饪营养与卫生 王亚伟,刘爱月 主编 中国林业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食品热量一览表 (日)女子荣养大学出版社部牧野直子 编 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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面塑·果蔬雕基础精解 李光,北京唐人美食职业技能培训学校 编 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
有史以来最详尽分步图解的面塑雕刻书，大师操作技巧展露无遗，真正 手把手 传授，一本《面塑 果蔬雕基础精解》轻松学会面塑和果蔬雕。
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精致烤箱菜365款 德国NGV出版公司 编著,刘晓 译 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
白肉焗烤、海鲜焗烤、红肉焗烤、焗烤与酥皮类、烤箱炖汤、零食与餐前小吃、蔬菜焗烤、比萨、假日焗烤、甜点······ 一台烤箱，一网打尽。海报：
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中国烹饪辞典 李廷芝 山西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国烹饪辞典 李廷芝 山西科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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幼儿园餐桌上的味道之四季美食 张爱军 主编 电子工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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健康餐桌2-高血压、高血脂、高血糖预防调养食谱 《健康餐桌》编委会 编 重庆出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
降压、降脂、降糖的膳食参考，滋补、养生、长寿的营养指南。为你的健康保驾护航，预防“三高”全攻略，饮食自疗的宝典。
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食盐 吃点素挺好的 任芸丽 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
2017年，在北京的地铁里看到杨颖、黄轩、黄磊为吃素代言的落地大幅广告，他们的口号之一是“蔬食，我的新挑食主义！”让我对素食有了新的理解：素食也可以很时尚、很洋气！ 2018年5月19日，英国哈里王子和梅根的世纪婚礼在英国温莎城堡圣乔治教堂正式举行，吸引了全球的目光。婚宴的美食由当季新鲜蔬菜制作而成，包括芦笋、豌豆和西红柿等，其中不少食材来自温莎城堡附近的庄园，了全素食婚礼的新潮流。 2019年8月，“人造肉”亮相食堂。2019年10月16日，金字火腿股份有限公司召开“植物肉新品发布会”。业内人士称，与“人造肉”相关的企业已超过1000家。 比尔盖茨、李嘉诚、莱昂纳多·迪卡普里奥一众商界大佬和国际明星，都放眼全球，自觉为素食代言的明星也越来越多。所有这一切都在提醒着我，吃点素，是一种健康、环保、时尚的生活方式。
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菌缘:云南野生菌烹饪 云南菌缘餐饮管理有限公司 编 云南美书出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《菌缘：云南野生菌烹饪》可为喜爱云南野生食用菌烹饪的厨师和烹饪爱好者作参考。
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实用烹调技法全图解 颜廷庄,窦洪波,双福 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人，系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例，以及常见装盘技法等，并配有菜品实例，是一本专业而系统的烹调技法指导书，具有很高的可读性和实用性。同时配有与书中内容同步的DVD演示光盘，由厨师亲自演示讲解，非常直观，便于学习和掌握。
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中职教材 中式凉菜制作技术 刘浩翔 主编 北京师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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万能平底锅料理 日本主妇与生活社 编,袁光伟,韩慧 译 机械工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
简单、快速、美味，什么都能煮！ 煎、煮、炖、炸、蒸的百变美味料理！ 仅用一口平底锅，各种料理都可以做！ 107种调味料理全收录，近千张实物图解！ 吃过的、没吃过的，全都不放过！ 说明简单清晰，图片丰富精彩，你一看就懂！ 烹饪初学者，仅仅使用一口平底锅变化出多样的菜单， 任何一种烹调方法都可以！ 跨步迈向料理达人之路！ 简单完成，不失败！ 按照步骤图逐一制作， 学习平底锅料理很好懂！
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周毅食品雕刻:巧克力盘头篇 周毅 著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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饮品配方与工艺 李祥睿,陈洪华 主编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《饮品配方与工艺》是新版食品配方系列丛书之一，重点介绍了茶类饮品、碳酸类饮品、咖啡、蔬菜汁、水果汁、乳制饮品、冷冻饮品等的配方和制作工艺，每个品种都从原料配方、制作用具、制作过程及风味特点等几方面做了详细阐述。 在编写过程中，本书力求浅显易懂，以实用为原则，理论与实践相结合，注重理论的实用性和饮品工艺的可操作性，便于读者掌握，是广大饮品制作爱好者的读物。
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烹调工艺学 周晓燕 主编 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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配餐方法 刘方成 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《配餐方法》还介绍了一些饮食常识、不同生理时期的营养需要、科学配餐的方法及饮食与美容、饮食与肥胖、饮食与相关疾病的关系。通过阅读《配餐方法》，读者可以对营养与健康关系的理解更加透彻，把科学的饮食方式变成自觉行动。
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快速学食雕:花卉造型 张卫新 主编 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《快速学食雕：花卉造型》大师讲解，造型新颖，技法详尽，精雕细刻，作品实用，易学易会。
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做出砂锅好味道 甘智荣 黑龙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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面塑技法分步详解—食品装饰技巧 胡强 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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菌缘:云南野生菌烹饪 云南菌缘餐饮管理有限公司 编 云南美书出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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卤味大全 新凤凰工作室 编著 汕头大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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厨师四大绝技 王国君,李顺发 主编 中原农民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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饮食杂俎－中国饮食烹饪研究 邱庞同 著 山东画报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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从厨房到餐桌 Joyce Ling 九州出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
这本书可以让你不分时间（早中晚餐）、不分场合（日常餐桌、party宴）、不分食量（一人食、两人餐或是多人宴），都可以轻松搞定看似很难的西餐料理。 书中的食谱，以烹饪难易度分级，可由简到难掌握基本烹饪法，作者特别准备了烹饪贴士与技巧手法，特别适合新手。 排版精美大气、步骤详尽清晰，告诉你做西餐，哪有那么难。 不用加工过度的酱料,没有登天难寻的食材,更没有花样繁复的手法，尊重原始的本味，感受料理真正的意义。
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烹饪化学 严祥和 主编 浙江大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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烹饪学概论 薛蕴马健鹰 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中式烹调师 浙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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煎香铁板烧 王森 编 福建科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
铁板烧做法快捷，现烹先吃，让食材美味充分绽放，因此受到越来越多人的喜爱。《煎香铁板烧》： 80款精品菜式大公开，涵盖热菜供餐全系列。 讲解详细，做法简便，让你轻松“有两手”。 是聚会享食的好帮手，因为，家用铁板烧设备不难买到，价格不高，收纳方便。
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川菜烹饪事典 李新 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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孔娘子厨房 孔明珠 著 上海人民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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创意盘饰与蔬果切雕 陈肇丰,周振文 福建科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《创意盘饰与蔬果切雕》有以下特点： 1. 包括蔬果围边、切雕盘饰、水果切盘、杯饰等。 2. 步骤完整、图示清楚。 3. 每件作品皆有盘中完成图，具有很好的菜肴装饰作用，可以使吃的气氛达到尽善尽美，吃出情调。
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厨师长手册 袁新宇,杜莉 主编 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国烹饪工艺学 陈苏华 著 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食雕美术教程 罗家良 编著 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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我的健康厨房 范志红谈厨房里的饮食安全 范志红 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食雕盘饰宝典 白学彬 福建科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
实用：27种蔬果简易应用详解，13种花卉、6种动物造型速成详解。 丰富：切片、抽象、象形、写实、Q版、盅皿、瓜雕，各种风格都有大量作品实例。 视频：52分钟雕刻过程视频，扫描打开专有网络资源即刻播放。
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面点制作技术大全 杨春丽,张淼 主编 山东科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
理论＋实践＋经验，面点大师教您轻松做面点！ 面点，作为中国饮食文化的一个重要组成部分，历史悠久，源远流长。本书是一本专门讲授面点制作技术的烹饪工具书。本书是作者根据30多年的理论研究和教学实践，并融汇了众多的面点资料写成的。书中全面介绍了面点制作的基础理论和极具实用性的实例操作。本书内容丰富，科学实用，既可作为厨师培训学校的教材，也可供广大专业厨师和烹饪爱好者学习参考。
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艺术面点 李鸿荣 著 福建科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国食品雕刻艺术 孔令海 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书是作者根据多年经验突破以往传统的食雕造型设计和技法，创作出来的新型系列食雕，本书以动物为专题来设计内容，集中体现了动物的野性风格。
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手工坊-果蔬雕刻轻松跟我学-果蔬雕刻 高级篇 陈加田 编著 湖南科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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奶酪至上 严选之味 (日)宫内祥子 中信出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.日本奶酪研究家盘点122种人气奶酪，奶酪的轻百科，知识常识从入门到进阶应有尽有，让你不出门就能领略到世界各地人气奶酪的十足魅力。 2.从种类到产地，从口感之别到风味特色，本书让你不止于食物本身，更能多层次、多角度地了解到与食物相关的丰富知识 。 3.高清实物照片，超感纸四色全彩印刷，提升食物的色彩观感；裸背装订，方便摊开，从视觉上尽享食物的甄选之味。
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手工坊-果蔬雕刻轻松跟我学-果蔬切雕 菜肴围边 陈加田 编著 湖南科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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无印良品的人气菜肴 [日]中村新,曹逸冰 中信出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
轻料理，用自然质朴的生活方式，还原食物本来的意义。 菜品均由日本一流料理家研发，营养健康，又特别适合中国人口味、操作简单易上手。 日籍华语作家、《四季便当》等便当系列书籍作者吉井忍担任本书特别审校。 精细、健康、美感、应季，一餐一饭里，是我们对生活不渝的爱。
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中式凉菜制作技术 刘浩翔 主编 北京师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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针刀医学 吴绪平 中国医药科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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大厨不传的食材处理技法 沈健基,双福 主编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《大厨不传的食材处理技法》与《大厨不传的烹调技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的食材处理技法》重点介绍食材的加工处理技巧和烹饪方法，图片高清，步骤详尽。本书选用好纸印刷，高。看过本书可让您厨艺大增，可以为家人做出精致的饭菜！
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创意盘饰设计与制作 主编白学彬 福建科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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