烹饪入门:基础常识篇 傅培梅 著 江西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国烹饪辞典 李廷芝 主编 山西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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烹饪秘招实例菜 吴昊天 主编 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书以简洁的文字，详细地向广大家庭烹饪爱好者介绍了烹饪中常用的烹调技法，如：什么是煎？什么是炒？什么是爆？都有哪些方法？并列举了实例莱肴；还有烹调中关于肉、禽、蛋、水产、蔬菜、主食等常用原料的质量鉴别、选购、贮存、保鲜，以及初步处理、细加工、操作要点等多方面家庭烹调中经常遇到的各种疑难问题以及解决问题巧妙方法，每个问题都配有食谱举例。从而使您在日常生活中轻松愉快地学会解决家庭烹饪中方方面面的难题，享受高品质的生活。
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营养丰盛早餐一本全 《家庭.生活.健康》丛书编委会 中国人口出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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盘饰围边设计教程·国画篇 孔令海著 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书作者之前编写了四部关于盘饰围边设计方面的图书，以原料为载体，按照新型的盘饰围边方法，分别完成了《孔令海盘饰围边设计教程（果酱篇）》《孔令海盘饰围边设计（果蔬篇）》《孔令海盘饰围边设计教程（糖艺篇）》《孔令海盘饰围边设计教程（巧克力篇）》。图书上市以来受到业内人士的欢迎和肯定。 通过近两年的研究，作者根据餐饮行业的发展需求，此次以盘饰围边设计风格为主导编写了本书。本书脱离了以往盘饰设计的风格，通过展现国画风格，努力提升餐饮文化，将菜点与国画盘饰围边结合。
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川菜烹饪秘诀 晓书 编著 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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【正版】清真菜精萃9787801713452大众文艺出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
继中国烹饪大师系列丛书之一的《鲁菜精萃》出版珀，我们又推出了《清真菜精萃》和《晋菜精萃》力作，呈献给广大美食爱好者及烹饪界同仁，其他各亦将相继推出……
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红薯雕 常铖 主编 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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幼儿园餐桌上的味道之四季美食 张爱军 主编 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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烹饪基础营养 许荣华 编 清华大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
这是一本紧跟烹饪与营养问题的图书；这是一本将实践经验贯穿于理论分析之中的图书；这是一本阅读方便、真正围绕读者需求的图书。
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烹饪刀工技巧图解 牛国平, 牛翔著 湖南科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
牛国平等编著的《烹饪刀工技巧图解》是一本原料刀工秘笈大公开，专门讲述烹饪刀工技巧图解形式的科普读物，是作者根据近三十年的事厨体会和总结老前辈师傅们的经验编写而成的。本书共分七篇。篇为刀具与砧板，介绍了刀具与砧板的选购与养护；第二篇是刀工的作用和五大要求；第三篇介绍了正确握刀方法和站案姿势：第四篇是刀法分类及运行技巧，介绍了每一种刀法的方法和运行时的技巧：第五篇为原料刀工后的形状及要求，介绍了原料刀工后成形的大小、厚薄要求：第六篇为刀工运用实例技巧，介绍了原料刀工成形时的100多种技巧，包括水产、禽畜、蔬菜和其他等四类常见的原料，每一种均以通俗易懂的文字配上操作简图加以说明，使读者一目了然，可应用自如、刀下生花：第七篇介绍了20种凸显刀工的菜肴，以供读者参考。
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自考2本套全新2022自考00146中国税制+含真题试卷附学习手册附考试大纲 会计专科 可开发票，保证正版
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精神障碍诊断与统计手册(第5版)(精)L 可开发票，保证正版
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自由体位分娩及围生期运动 夏华安 付婷婷 广东科技出版社 【新华书店正版书籍】
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烧卤制作图解2 潘英俊 广东科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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烹饪原理知识 任俊 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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设计美食 (法)比罗,(法)科 著,魏清巍 译 中国摄影出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书以十二章篇幅介绍了美食设计的奥妙，读者可以按顺序阅读，也可以根据自己的兴趣，挑选相关内容阅读。读者能从十二个方面，了解与美食相关的设计，以及设计之中的美食。
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中国烹饪大师作品精粹 史正良专辑 史正良 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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茶艺技师培训教材 江用文,童启庆 主编 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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火锅开涮 牛国平,牛翔 编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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宴会菜精选 新凤凰工作室 编 汕头大学出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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酒吧操作手册 陈忠良 编著 广东科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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烹饪秘招实例菜 吴昊天 主编 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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轻食不仅是一种饮食习惯 更代表着一种均衡、自然、健康的生活方式 均衡——蛋白质、脂肪、碳水化合物 自然——烹调方式简单，以煮、煎、烤为主 健康——低糖、低脂、低盐，高纤维 我们要轻盈的不仅是身体 更是心灵
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孩子爱吃的花式营养早餐 闻立秋 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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一个人的料理小食光 恒星璀璨 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
一个人吃的是安然。不将就，不凑活一个人吃的是时尚健康用简单的食材料理用精致的碗碟摆盘一个人也能收获快乐把自己照顾好，才能独自面对人生的风雨和彩虹
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周毅食品雕刻—糖艺篇 周毅 主编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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寿司之神 (日)里见真三 著,吕灵芝 译 新星出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
·小野二郎全年制作的握寿司、下酒菜、小菜完全公开，版“江户派握寿司技术指导大全” ·小野二郎展现华美细腻技法，毫无保留公开世界十大餐饮名店的美味秘诀 ·书中收录“次郎寿司故事”，体验首屈一指寿司职人的日常，聆听名匠谈艺。 ·本书可兼做“近海大图鉴”，每翻开一页，都是一场绝妙的视觉盛宴。 ·寿司品鉴直升梯，让你食得明白！《器物帖》点击进入《赤木家的食器柜》点击进入《日日之器》点击进入《寿司之神》点击进入
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【正版】川菜烹饪事典 9787536640528 重庆出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
《川菜烹饪事典》（修订本）扩大了知识容量，在实用性、史料性、可借鉴性上花了大量功夫，提高了知识层次，增加了新知识、新内容、突出了知识的全面性和准确性，力求反映川菜烹饪的基本概貌，修订本对于从事烹饪专业的技术人员，经营管理人员，教学工作者，可作为川菜烹饪的小百科全书，会给工人可以从中查到四川饮食民俗材料，研究历史的人可以从中找到四川饮食方物资料。
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我爱做零食-我的第一本家族自制零食书 木棉 著 北京科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
为什么吃零食？快速止饿，打发闲暇时光，满足味蕾需求…… 为什么不吃零食？怕长胖，添加剂影响健康，影响正餐营养的摄入…… 美味和健康难以兼得？No，no，no，美食达人木棉告诉你：杜绝添加剂，零食也可以100%健康；优质食材合理搭配，零食也能提供充足的营养；口味自己调节，零食就是想吃就吃，幸福感随时体验！ 关键是：这一切实现起来非常简单！只要你有一间厨房，具备基本的烹饪工具，能买到常见的食材，然后跟着书中的文字一步步制作，就可以在家安心享用健康的零食。 唯美食和健康难以辜负。当两者可以兼得，你还犹豫什么呢？
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蒸炖煲煮，水做的好味道 爱厨房著 译林出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
蒸 炖 煲 煮 水做的好味道 15,000,000粉丝支持，暖心养胃，滋补强身！ ? 以水火为介质，天然营养 ? 口感软嫩，易消化 ? 中途开盖少， 限度保留食物原香 ? 避免和高油温接触，健康清爽
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奶酪至上 严选之味 (日)宫内祥子 中信出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.日本奶酪研究家盘点122种人气奶酪，奶酪的轻百科，知识常识从入门到进阶应有尽有，让你不出门就能领略到世界各地人气奶酪的十足魅力。 2.从种类到产地，从口感之别到风味特色，本书让你不止于食物本身，更能多层次、多角度地了解到与食物相关的丰富知识 。 3.高清实物照片，超感纸四色全彩印刷，提升食物的色彩观感；裸背装订，方便摊开，从视觉上尽享食物的甄选之味。
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低卡料理家 陈珊珊 著 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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100位中国烹饪大师作品集锦—牛羊兔卷 中国烹饪协会名厨专业委员会 编 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。《100位中国烹饪大师作品集锦》丛书汇聚100位中国烹饪大师毕生精华，向您展示华夏饮食的精湛技术。《100位中国烹饪大师作品集锦(牛羊兔菜典)》精选700余款牛羊兔菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道，和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。本书由杨柳张主编。
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无印良品的人气菜肴 [日]中村新,曹逸冰 中信出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
轻料理，用自然质朴的生活方式，还原食物本来的意义。 菜品均由日本一流料理家研发，营养健康，又特别适合中国人口味、操作简单易上手。 日籍华语作家、《四季便当》等便当系列书籍作者吉井忍担任本书特别审校。 精细、健康、美感、应季，一餐一饭里，是我们对生活不渝的爱。
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中餐常用酱汁 钱蕾蕾 齐鲁电子音像出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中国大厨专业传媒的编辑在多年的探店过程中，搜集了数百款自制酱料、酱汁，现精选一百三十余款集结成册，并分“凉菜酱汁”和“热菜酱汁”两部分，分12大类分享给广大读者。酱汁配比详细，菜例做法实用，拥有此书，相当于有自己的一部酱汁秘笈。
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实用刀工技法丛书:肉类刀工应用 陈洪波 著 广东经济出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国烹饪百科全书 中国烹饪百科全书编委会 编 中国大百科全书出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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大厨小贴士 廖教贤,黎耀成 著 世界图书出版公司【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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专业肉铺的牛肉料理教本 汤玛仕肉铺,张诣 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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素淡养生的精进料理 (日)高梨尚之 著,纪鑫 译 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
抓住日本人长寿的“秘诀”，掌握素淡养生的精进料理。 素餐并非吃素那么简单，需要科学的营养搭配，才能吃得健康又养生。来自日本禅宗的精选素食，图片精美，讲解到位，在家中亦可再现。 烹饪出精致的日式素食，让身心都健健康康吧！
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中式凉菜制作技术 刘浩翔 主编 北京师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国烹饪工艺学 陈苏华 著 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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针刀医学 吴绪平 中国医药科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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系统营养论 黄勇 等编著 中国医药科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书给人们提出了一种营养学领域的新思维、新理念、新认知。《系统营养论》借鉴传统养生理论、近代营养学、现代营养学特别是当代分子营养、细胞营养等，采用系统论的思维方式和辨证的观点，依照整体、全面、协同、动态的方法来阐明营养与健康的关系，它给从事营养学包括医学、药学等领域的广大学者和工作人员以及从事食品、保健品研究开发生产的专业人士，提供了一种更全面、更科学的思维方法。
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中国凉菜制作工艺－烹饪技术教程 屈浩 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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刀工 （英）沃尔英 等著,刘宝,张平,刘超 译 旅游教育出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
米其林星级厨师长为您呈现刀工料理大全，用分步图片清楚地向您展示如何选择厨用刀具，让您在厨房尽显智慧，习得精湛厨艺，牢牢掌握备料及烹饪美食的基本法则。如何在厨房把雕刻或切削、切片或切丁、剔刺或剔骨做到尽善尽美？《刀工》是您掌握技巧的实用指南。
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通往幸福的厨房 [日]小暮秀子 等 译者 周倩 广西师范大学出版社 【新华书店正版书籍】
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西式糕点制作大全 (日) 川上文代 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国烹饪技法辞典 李朝霞 主编 山西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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萨巴厨房 汤汤水水 滋养全家 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社 【新华书店正版书籍】
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下厨记Ⅱ 邵宛澍 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
邵宛澍编著的《下厨记(Ⅱ)》用随笔形式写的家常“小菜”，可以阅读，可以神往，更可以下厨一试身手，在平常的日子里品尝不一样的滋味。说的都是普通人家日常餐桌上见得到的"小菜"，偶尔有些似乎"想象中"只能在饭店吃到，但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来。那些或细腻，或大气，或调侃，或朴实的文字，将一道道家常小菜娓娓道来，读来让人垂涎欲滴，但又仿佛已经享受到了美食一样爽心爽口。
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川菜烹饪事典 李新 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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厨师长手册 袁新宇,杜莉 主编 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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原料选择 川菜大师烹饪技术全书 黄家明 主编 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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粤式酒楼名厨名菜 群生饮食技术人员协会 编 广东科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
30多名粤菜大厨秘笈 60余年星级粤式酒楼招牌美食 70多款经典地道菜品食色生香
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粤厨宝典 候镬篇 潘英俊 广东科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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