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中国文化知识读本：中国八大菜系 陈长文 著；金开诚 编 9787547208885 吉林文史出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜，川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了中国的八大菜系。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有：川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系，即人们常说的中国八大菜系。《中国文化知识读本：中国八大菜系》适合大众阅读。
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造洋饭书 [清]佚名 中国商业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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粤式点心基础 李永军,张霞 编 暨南大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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意大利的四季滋味 (意)马里诺·安托尼奥 著 张际星 译 电子工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
"融汇爱与专注的四季家常美味生命中重要的时刻和回忆，都发生在餐桌上"
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舌尖上的爱情 郭眉扬,刘文骏 著 河南科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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川上文代的日本料理教科书 (日)川上文代 著 马金娥 译 河北科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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粤厨宝典 菜肴篇 1 潘英俊 著 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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厨房里有"药"方 卢传坚,郭洁 编 人民卫生出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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香料之王 (奥)康拉德·佩恩斯蒂奇,(奥)娜塔莉·佩恩斯蒂奇-阿曼德 著 庄仲黎 译 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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烘焙传奇 大师的面包风味密码 (法)菲利普;张政海 编 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
精选多个世界甜品大赛夺冠作品，详细介绍每一道经典之作欧式面包、软欧面包、甜面包、调理面包、吐司、起酥丹麦、三明治……涵盖多种类面包精准用量、基本技法、制作重点、关键窍门、烘焙术语、失败原因解析……详解决定烘焙成败的每一个细微之处掌握面包制作的要旨和每一个精致细节，原汁原味呈现纯正美味
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无麸质面食制作教程 Lucy无麸质美食 著 广东科技出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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爱,就是在一起吃晚餐 杨桃美食编辑部 主编 著作 江苏科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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蛋糕装饰 (美)奥特姆·卡彭特(Autumn Carpenter) 著；韩素华,陈洪华,李佳琪 译 中国纺织出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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孤独的泡面 食帖番组 主编 著 广西师范大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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环球海味之旅 李夕聪,邓志科 主编；周德庆 丛书总主编 中国海洋大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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中华传统食材丛书 热带水果卷 王郡 编 合肥工业大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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健康瘦身蔬果沙拉 陈志田 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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本书是作者多年潜心钻研、挖掘国菜传统技艺和操作经验的总结！
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绝味臊子秘方潘胜林 编四川科技出版社9787536475212 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《绝味臊子秘方》收录220例臊子制作配方，内容包括传统复合味型、创新复合味型的馅料制作技艺和配制方法。 臊子，又称为肉末儿。就是将原料切成丁、末、茸或者小块等形状，经过烹制调味，然后入馔的一种食品。典型的就是北方打卤面中所加的调料。经过精细加工的臊子味美多样，制作的菜肴琳琅满目，美不胜收，中国饮食文化中有很多经典菜品就是依靠臊子调味。如：川菜中的锅巴肉片等。臊子的制作是一项十分复杂的技术。实际操作中，不但其原料运用范围广，而且还需要结合原材料的不同特点，选用不同的臊子，才能到达佳效果。
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燕鲍翅参菜典（第3版）青岛良友餐饮管理有限公司 编青岛出版社9787543639096 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《燕鲍翅参菜典（第3版）》介绍燕窝、鲍鱼、鱼翅、海参的种类及营养成分、功效、发制方法、食用宜忌。讲解200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、制作关键和特点。
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粤菜万花筒（岭南风土丛书） 韩伯泉 著 可开发票，正版现货，支持7天无理由退换货
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本书精选了全国著名的八大名菜二百多款，分门别类逐一介绍，每款均具有独特地方风味，易买易做，经济实惠，特别适合家庭烹饪制作。款款名菜都是精食、美食。
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正版书籍 招牌川菜风味菜现货 张刚 甘肃科学技术出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
精挑细选，收录214道经典川菜食谱，荤素搭配，品类丰富，让人大快朵颐。 大厨倾囊相授，传承地道川菜的传统做法，精彩地呈现巴蜀美食的原汁原味。 文字通俗易懂，图文并茂，让您轻松掌握川味凉菜、热菜与汤菜的烹饪技巧。
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古人的餐桌·第三席——曲终人不散 芮新林 著 著 可开发票，支持7天无理由退换货
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与美食家著作、专业菜谱不同，杨周彝编写的这本《上海型男的做饭智慧》所记录的一百多种菜肴、汤羹、点心，作者都亲手做给家人、朋友品尝，并颇受好评。这些家常菜，或传承于外婆母亲、或借鉴于各地风味、或取经于名师大厨、或浏览于美食名著，通过学习、实践、创新，融合为居家烹调的简便技艺，使读者一看就懂、一学就会。
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跟名厨学烧家常菜，想在粤港这个大都市品尝风味菜，也是大有学问的。冷菜、炒菜、炖菜、蒸菜、煮菜……各有其风情和文化，也各有其特有的吃法和礼仪。本书是对粤港风味菜的详细解读。
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川菜本身就是一个带着巴蜀文化印记的江湖。在传统味型中，用到了花椒的就有椒麻、麻辣、椒盐、煳辣、怪味等很多种味型，在巴蜀民间，人们哪怕是在自己家里做泡菜和腌腊制品都少不了用到花椒。一直以来，外省人一提到川菜，多半会把它和花椒的特殊香麻味道联系起来，四川人嗜食花椒，做菜调味也相当依赖花椒，加上四川及周边又是天然的优质花椒产区，有史以来 蜀椒 就是优质花椒的代名词，巴蜀地区传承数千年的 尚滋味，好辛香 的饮食偏好，更让川菜成为极少数拥有独特其妙香麻滋味的菜系。
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清粥草头咂咂鱼：江南野味儿的民间话本谈正衡 著中国华侨出版社9787511320278 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
当美食日渐成为一种文化，一种时尚，雅俗共赏成了一种趋势。家厨与食府，会搭起各自不同的景观，味道的厚薄，人情的冷暖，行云流水，自在其间。江南鱼米之乡的丰饶与温润，能显见于口腹之道。其实，吃什么，喝什么，聊什么，都是次要的，关键在于味觉能透露一种心情。 《清粥草头咂咂鱼》展现了一个不一样的江南，有口舌惜繁华的秦淮桥下水，有舌尖下的西湖，有味蕾上的芜湖，有茶意的江南，有风味里的故乡。好吃好看，给江南古意平添了一分魅力。
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湘菜精品许菊云 著湖南科学技术出版社9787535750013 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《湘菜精品》是正确贯彻“继承、发扬、开拓、创新”发展烹饪事业方针的产物。汇集了包括许菊云在内的一大批湘菜大师、名厨多年来的心血，其中有很多久经市场考验、脍炙人口的湘菜佳品，也有在全国、全省烹饪大赛中的60多个品种。收入《湘菜精品》的菜品，不仅色彩鲜艳、造型新颖，而且特点突出、味别多样，既是近一时期湖南风味菜的精选，又是体现湘菜传统饮食文化风采的力作。
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舟山老味道袁甲 著宁波出版社有限公司（正版旧书）9787552632125 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书详细介绍了舟山的传统菜肴、小吃等美食，是一本饮食文化小品集。书中介绍的美食都是老底子舟山人的做法和吃法，包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，按特色分为鲜咸合一、腌糟醉臭、蒸煮本真、四时风味、市井怀旧五部分。配以精美插图，在文字介绍的同时给人感官享受。文风朴素而自然，字里行间流露出作者对旧时生活的热爱和对旧日快乐生活情景的缅怀和眷恋之情。
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成都风味小吃 陈代富,叶永丰 编著 总后金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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唐人美食丛书西北小吃 孙秀芬 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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上海风味冷菜制作 中西书局 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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过瘾川菜 张恕玉 编 青岛出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
张恕玉主编的《金版过瘾川菜》一书，收录了近600款川味菜肴，包括“100道必吃的川味经典”和“家常川味百变味道”两大部分。每部分都分为凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、川味锅及小吃七大类，几乎囊括了川菜所有的菜式，这些菜品制作方法讲解详尽，图片精美，很多经典莱品还附有详细的操作过程图解，让您轻松学会烹制美味。
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全家人的滋补养生汤 黑龙江科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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