
皇帝的饭局 于左 著 东方出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【全2册】习茶精要详解套装上下册茶艺修习教程+习茶基础教程周智修茶艺茶礼书籍茶叶鉴别器具选择冲泡指南泡茶技艺茶艺师技能培
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吃货2 董克平 著 江苏文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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啤酒不凡 译者:贾黎黎 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.给啤酒爱好者的入门书,一次了解啤酒的5种风格类别和6种口感类型,让你不出门就能领略到世界各地特色啤酒的十足魅力。 2.从特色口感到适饮温度,从酿造工艺到酒厂历史,本书让你不止于食物本身,更能从源头感受到其背后的历史文化色彩。 3.高清实物照片,超感纸四色全彩印刷,提升食物的色彩观感;裸背装订,方便摊开,从视觉上尽享食物的甄选之味。
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总有一顿饭值得你亲力而为 梁子庚 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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微醺手绘 林殿理 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《微醺手绘》荣获 Gourmand Award世界美食图书大奖、酒类插画手绘书大奖!葡萄酒迷惊叹收藏的经典之作!作者Denis多年行走于世界葡萄酒产区,遍尝各国美酒;酒海漫漫,他将记忆中的每一款好酒和品酒笔记、每一个难忘微醺场景,沉淀为近200幅精美手绘图,每一笔、每一画都流露着对葡萄酒的无尽挚爱。葡萄酒入门者的趣味指南。书中用一幅幅妙趣横生的手绘知识讲解,带领读者进入奇妙酒世界,了解各国产区、酒庄历史与饮酒器具等知识。 精装裸脊锁线设计,烫金工艺。采用亲肤性触感舒适的特种纸印刷,绝美呈现微醺妙境。
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金丰团膳菜点 杨铭铎,宋子刚 编 中国商业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大同百厨 贺峰 著 山西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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蔡澜食材字典续编 蔡澜 著,陈子善 编 山东画报出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、书,点击进入: 这部书别具一格,写的就是蔡先生对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知。文笔依然生动,描绘依然细腻,看法依然独特,是蔡先生在美食文字创作上新的成功的尝试,值得对美食和美食文字感兴趣的读者玩味。 “民以食为天”,读此书应可更深信不疑矣。 ——陈子善 一本读起来会让人饥肠辘辘的书。单单看文字,已经称得上视觉的盛宴。 四色印刷,食材图片逼真漂亮,新手入厨书,实用指导性超强。 本书是已出版的《蔡澜食材字典》之续编,和上一本一样,是写基本食材的书,对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知,经作者多年实际操作,而后细细
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恶魔花园 (美)艾伦,陈小慰,朱天文,叶长缨 新星出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一部会让餐桌上的客人,拍手称奇食欲大开的作品,别开生面的趣事轶闻,以及带有一丝邪恶之气的幽默感,令人爱不释手。
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兰州味道 牛肉面的故事 燕兵 著 甘肃人民美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国茶经 张勃 著 吉林出版集团有限责任公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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饮食探幽 王子辉 著 山东画报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中外民族都在吃喝,为什么惟有中国才有“民以食为天”的独特命题?为什么世界各国都把用火烧烤作为饮食文明的起源,唯独中国将陶器发明后的水火相济当作饮食文化的发端?中国不同历史朝代的饮食现象纷繁万状,而潜藏在这些现象背后的必然规律又有哪些呢?……本书正是就这些问题作了认真思考和必要的阐释,以带有一种明显的“多维”意识,用科学精神和开放眼光,正视历史,放眼未来,从不同侧面入手,尽力以博、杂、新、精的风格,探讨中华民族饮食文化重要规律之所在,力求以新的研究视角,提出自己的见解,并力求用显白易懂的语言,破译隐秘深奥的法则,揭示中国饮食文化的真谛。
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法国菜点菜高手 宋建华 编著 上海科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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漫话《闲情偶寄》 (清)李渔 著,杨眉 编绘 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
康乾名士的美食心法,明末清初的江南食话。 宁可食无馔,不可饭无汤。饭之大病,在内生而外熟,非烂即焦,粥之大病,在上清下淀,如糊如膏。面具五味而汤独清,如此方是食面,非饮汤也。烂蒸老雄鸭,功效比参芪。食鱼者首重在鲜,次则及肥,肥而且鲜,鱼之能事毕矣。
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半间灶披间 食家饭 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
灶披间,即上海人所谓的厨房。半间灶披间,是制作美食的地方。《半间灶披间》收录70篇关于美食的美文,涉及江南的时令小菜、节令点心,亦有中西合璧的改良西餐、海纳百川的各地菜式,那些平常日子里的美食体验,由作者食家饭充满灵性的文字呈现出来,令人垂涎。
¥14.00定价:¥55.37 (2.53折)

图说 茶文化 黄晓燕 著 华文出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
内容经典 用通俗的语言介绍道教的教派、教义、典籍、神仙、修真养生、炼丹术、、名山宫观和对后世的影响等内容,注重科学性,又兼具趣味性与实用性。 精美插图 全书选配了190余幅精美插图,包括绘画、建筑、壁画、雕塑、文物等,给读者以强烈的视觉感受,从而能够更加直观地领悟道的智慧。 理想读本 全新的视角、精练简洁的文字、科学的体例和创新的版式设计等多种元素有机结合,读者从一个崭新的层面去领略中国文化的精髓,是了解和认识中国文化的理想读本。
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香茶与美味的记忆 郑培凯 著 吉林出版集团有限责任公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“自从陆羽生人间,人间相学事春茶。”饮食见诸上古文献,详为形诸文字,还是靠礼仪规矩,成了生活秩序必须遵循的具体材料。 吃饭喝酒皆学问,都得心存“四么”问个是什么,为什么,什么场合,怎么吃。想要享用精致美食,就得一丝不苟做学问。
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一切取决于晚餐:平凡食物背后的奇闻轶事 (美)玛格丽特·维萨(Margaret Visser) 著,刘晓媛 译 电子工业 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
玉米、黄油、盐、烤肉、米饭、柠檬汁、沙拉、橄榄油、冰淇淋……日常食物伴随着与本书有关的阅读时光。书中关于日常食物的描述,揭露出一个惊人事实:真正的新鲜和无添加,在现代人的生活里已经几乎绝迹。原来,你所吃到的食物,和你认识到的食物是两件事。不过,如果能记住其中某样食物的一两个小花絮,你会变得与众不同,当别人只是在吃这一餐的时候,你却能优雅地帮大家勾勒餐桌上话题的轮廓。
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德国饮食文化 蔡玳燕 著 暨南大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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捕捉痛点:大师眼中的中国式厨房 柳冠中,石振宇,汤重熹,潘孝贞 厦门大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![大董中国意境菜2019·二十四节气 大董,[澳]杰夫·龙(GeoffLung)摄影 电子工业出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
大董中国意境菜2019·二十四节气 大董,[澳]杰夫·龙(GeoffLung)摄影 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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饮食文化与城市风情 饮食 陈云度 著,杨晓霭 编 兰州大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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世界饮食文化 赵红群 等编著 时事出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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与君共饮明朝酒 王春瑜 编 广东人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大同百厨 贺峰 著 山西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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耀世典藏版千古食趣 说说吃的那些事儿 刘光达 编 湖北科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《悦读坊 千古食趣:说说吃的那些事儿(耀世典藏版)》是一本全面介绍饮食文化的通俗读物,对中国饮食文化的发展和演变过程进行细致入微的全方位展示,带你从纸上探寻、回味中国人关于吃的那些事儿。
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不过一碗人间烟火 陈大咖 北京时代华文书局【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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回到餐桌,回到生活 蔡颖卿 著 北京时代华文书局【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :大众读者、文学爱好者 ☆诚品喜爱的作家——说话之道看蔡康永,生活之道品蔡颖卿。蔡颖卿是诚品书店喜爱的生活美学家、书作家。举办的每一场分享活动都座无虚席。出版了十几本图书,本本,销售达百万册,堪比蔡康永。 ☆“生活美学”代言人——已出版多部“生活美学”书《用细节把日子过成诗》《唯爱与美食不可辜负》《我想学会生活》《家与美好生活》等;千万级公众号十点读书多次力荐。用心生活的理念深入人心,是名副其实的生活家。 本书是蔡颖卿 “生活美学”代表作,通过亲手照顾的一餐一饭,重建稳定的生活秩序。 ☆豆瓣评分高,读者口碑好——喜欢蔡颖卿的读者说:“我花很多的时间去读蔡颖卿,又花很多的时间把她的书分享给朋友们,并非因为她多么高明,而是因为她的观念和生活好正常,简直太正
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筷子 刘云,朱碇欧 编著 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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砂糖的世界史 (日)川北稔 著,郑渠 译 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食道通天 李书崇 著 四川文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
听他谈吃,比真吃更有味,还能唤起食欲,使我愈听愈饿。——流沙河
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香料之书 小历史系列 (英)约翰·奥康奈尔 四川人民出版社有限公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
60种香料 60个背后的故事 用一本书的时间带你探寻人类贪婪味觉的启始点
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食记百味 (日)吉本芭娜娜 著,陈宝莲 译 山东人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
吉本芭娜娜每日三餐和常去的餐馆味道与气氛如何?饕客作者触及与吃饭同样重要的亲朋饭友食聚点滴之饮食生活散文!《食记百味》中还附有手绘彩色的“朋子和姊姊的食谱”,让我们一起和吉本芭娜娜来做可乐饼和香蕉蛋糕吧!
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红楼养生美食 胡献国 等编著 中国中医药出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书是继CCTV-4《中华医药-红楼养生》系列节目后又一红楼美食养生力作。该书览大观园盛景,弘扬传统文化,探红楼美食奥秘,解说养生之道。 本书适用于广大读者,以红楼美食爱好者尤为适用,对中医、中西医结合的临教学工作者、食疗专科、食疗门诊、药膳餐厅、病房营养护士等也有实用价值。
¥10.00定价:¥41.37 (2.42折)

男人的菜市场 刘克襄 著 上海人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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写给牡蛎的情书 (美)费雪 著,韩良忆 译 新星出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
能力情人写诗,为什么就不能为钟爱的食物写一《写给牡蛎的情书》呢?当代饮食文学女掌门、世人垂涎的女人,M.F.K.费雪,倾诉舌尖牡蛎的忠诚,一代美国人的饮食观念因她而变。
¥5.00定价:¥41.37 (1.21折)

恶魔花园 (美)艾伦,陈小慰,朱天文,叶长缨 新星出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一部会让餐桌上的客人,拍手称奇食欲大开的作品,别开生面的趣事轶闻,以及带有一丝邪恶之气的幽默感,令人爱不释手。
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奶奶懂得 大米 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
英国美食家大米 追溯中国村落里的传统味道 生在英国,长在中国,说一口流利的北京话。 胡同里开饭店,是老板也是西餐老师。 足迹遍布大江南北,发现自然风光,找寻外国人眼里的中国美食记忆。 走访乡村,探寻中国人的童年味道 穿越8个省市乡村,采访16位生活在村落中的奶奶。 挖掘中华传统菜的制作方法,保护濒临失传的烹饪技。 领略美食美景,慰藉内心情感,以美食传递家与亲人的温暖。 18道传统美食 16道大米私房菜 结合中西菜肴 领略美食文化 美食不止是味道, 更是对传统、故乡、亲情的共鸣, 透过简单的食材,感受生命的交流。 美景、佳肴、真情、感悟 以美食诠释人生智慧
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多维视角下的英国茶文化研究 马晓俐 著 浙江大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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品茶图鉴 陈宗懋,俞永明,梁国彪,周智修 著 译林出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
214种茶叶、茶汤、叶底原色图片。 为广大茶友了解中国茶文化的非常全面的工具书。
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啤酒不凡 译者:贾黎黎 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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出版社直发 2024现代主义面包书全六卷 软欧面包 面包做法大全教程 制作基础烘焙书籍 酒店西餐厅学烤箱书籍配方研究美食
¥5430.8定价:¥5430.8

吃心不改 沈昌文 等编著 当代中国出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书是55位中地、港台及海外作家联手为您烹制的一道美食大餐。作者年龄从20岁到70岁不等,如当红的80后作家、写吃的名手俏,女作家虹影、黄爱东西、赵波,女画家申玲,三联总编辑沈昌文,作家李冯、张驰、北村、大仙、瘦谷,音乐人胡吗个、颜峻、黄燎原,主持人白岩松,香港资深美食专栏作家古镇煌,香港诗人、摄影师廖伟堂,香港《号外》杂志主编曾凡,文化名人朱大可、杨黎、老六等。该书透过书香和食香串成故事,把美味和幸福编辑起来,细腻的感受和触动让每个热爱美食的人都爱在心底,值得收藏。
¥10.00定价:¥27.00 (3.71折)

值得品尝的100种味道 《美食与美酒》杂志社 编著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国最幸福的专业美食工作者花费6年时间走遍世界,寻访这个动人的那一粒波斯盐、一颗水蜜桃、一口陈年牛排、一小勺龙虾肝……100种味道,便是100样的华美天堂。 这里面有100种味道,有的触动过最挑剔的味蕾下最敏感的那个细胞,有的是老饕心头无法抹去的味觉记忆,有的值得你万水千山尝试一次,无论如何,抱着一颗开放和感恩的心去感受这百般美好的滋味所带来的快乐,你便拥有全世界。 《美食与美酒》杂志专业出品,超过200张最精美的美食图片,最严苛的筛选标准,最身临其境的味觉体验,令你身心一振的美食天书。
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)

10分钟花样早餐 养生堂专家组 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
早餐的重要性人人皆知,只是由于种种原因,很多人不能持之以恒地好好吃早餐!其实,只要有一颗关爱自己、关爱家人的心;只要掌握方法,合理搭配,每天只要10分钟就能快速做好一顿美味又营养的早餐! 一日之计在于晨 ,早餐质量的好坏,直接关系到身体的健康,直接影响一上午的学习工作效率。《10分钟花样早餐》主打“10分钟”早餐理念,精选了300多道营养丰富、操作简便的早餐食品,为上班族、老人、儿童、素食者、三高人群、人群......不同人群提供健康科学的早餐方案。 每天只要10分钟,就能为自己、为家人做出一顿营养丰盛的早餐,这就是《10分钟花样早餐》将要带给你的早餐灵感!
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中华茶文化基础知识 陈文华 编著 中国农业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![无茶不欢 严选之味 [日]山本洋子,梁辰 中信出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
无茶不欢 严选之味 [日]山本洋子,梁辰 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.日本知名美食主编带你走遍世界各地的红茶王国,一睹38家世界茶园的风采,领略制茶人对红茶品质的精益求精之心。 2.从红茶采摘到制造过程,从优品季节到口感风味,从红茶历史到知名红茶品牌,本书让你不止于食物本身,更能从源头感受到其背后浓厚的文化色彩。 3.高清实物照片,超感纸四色全彩印刷,提升食物的色彩观感;裸背装订,方便摊开,从视觉上尽享食物的甄选之味。
¥11.00定价:¥47.37 (2.33折)

寻味:汪曾祺谈吃 汪曾祺 著 中国友谊出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
汪老之文,淡远中蕴含宁静,没有十分宏大的主题,却让人在细微之中深受感动。同样是谈吃之文,汪老所写不仅饱含浓郁的生活气息,更充满一种深厚的文化蕴味,读者们在味觉享受的同时更经历了一场精神的升华。 汪老所写的谈吃之文颇多,本书是编辑在阅读了汪老全集后精心挑选出来的,是目前所有汪老谈吃类散文中最全的一本。
¥17.00定价:¥41.37 (4.11折)

中国名茶品鉴 王建荣,吴胜天 编著 山东科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
洁性不可污,为饮涤尘烦。
¥4.00定价:¥17.37 (2.31折)

茶禅一味 鄢敬新 著 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥13.00定价:¥49.37 (2.64折)

普洱茶续 邓时海,耿建兴 著 云南科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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东食西渐 (英)罗伯茨(Roberts,J.A.G.) 著,杨东平 译 当代中国出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
有关西方人对中国饮食爱根交织的奇怪情感,本书作了客观而有价值的评述,对我们爱待和适应其他国家的文化不无助益。 ——《泰晤士报》(The Tines)
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食帖 林江 主编 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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吃的艺术 刘枋 著 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国百姓向来是民以食为天,苏东坡有《东坡食谱》袁枚有《随园食单》,足可见吃不仅仅是学问,也是艺术。本书是刘枋女士积多年的厨艺,以散文笔法写就的食谱。举凡山珍海错、青菜萝卜,皆可成文;可观可赏之鲜花,亦可入菜。文中还多忆及幼时在大陆生活的情趣,也谈及诸如陈之藩的夫人陈王节如女士做的炸酱面吃之类的趣事。 刘枋的文笔向以流畅生动见长,而且用词用句,又有一种熟极而流的功力。谈吃,似乎可以用不着太费周章找词汇钻典故,反正绿的青菜、红的萝卜,配上麻油、酱油,醋就是了。可是不然,刘枋写得另有一番情致,说得通俗一点,她写得很有『学问』所以既有欣赏文章的价值,更有美味的传神,真可谓一篇文章真成了一盘色香味俱佳的菜,令人馋涎欲滴。 ——《新生报·家庭
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![四季和风茶席设计:茶与点心的风雅物语 [日]浜 裕子 著 化学工业出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
四季和风茶席设计:茶与点心的风雅物语 [日]浜 裕子 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
点心、香茗、器具,简单的物件,巧手搭配,便是一席精致美丽。 独处,或三五好友,淡淡一杯香茗搭配玲珑一块吃食,便是一段风雅时光。
¥28.00定价:¥83.37 (3.36折)

中国吃 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥55.00定价:¥131.37 (4.19折)

饮食之道:中国饮食文化的理路思考 高成鸢 著 山东画报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥14.00定价:¥53.37 (2.63折)

潮菜天下:潮州菜系的文化与历史 张新民 著 山东画报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
潮汕文化,源远流长。潮菜以“口感清新,制作精细,讲究鲜活”为主要特色而闻名于世,经一代又一代名师的传承与创新,形成独特的潮汕饮食文化。广州冼玉清教授曾写诗赞道:“烹调味尽东南美,最是功夫茶与汤。”而今,潮汕美食更是形成一股潮菜美食浪潮,令众多食客、美食家趋之若鹜。那么,潮菜有什么文化内涵呢?且听一听美食家张新民是怎么说的吧!
¥68.00定价:¥143.00 (4.76折)

微醺手绘 林殿理 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《微醺手绘》荣获 Gourmand Award世界美食图书大奖、酒类插画手绘书大奖!葡萄酒迷惊叹收藏的经典之作!作者Denis多年行走于世界葡萄酒产区,遍尝各国美酒;酒海漫漫,他将记忆中的每一款好酒和品酒笔记、每一个难忘微醺场景,沉淀为近200幅精美手绘图,每一笔、每一画都流露着对葡萄酒的无尽挚爱。葡萄酒入门者的趣味指南。书中用一幅幅妙趣横生的手绘知识讲解,带领读者进入奇妙酒世界,了解各国产区、酒庄历史与饮酒器具等知识。 精装裸脊锁线设计,烫金工艺。采用亲肤性触感舒适的特种纸印刷,绝美呈现微醺妙境。
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