
非遗美食 梅州客家味道的前世今生 梅州特色菜客家特色菜梅州客家非遗文化客家腌面客家豆腐客家丸子盐焗鸡 广东科技
¥68.60定价:¥78.00 (8.8折)

谷食中国:中华小吃糕点主食探源·炸食卷 40余年研究,辑录800余种历代小吃糕点主食名品,580余幅图片,写给大众的中华小吃糕点主食简史
¥68.60定价:¥78.00 (8.8折)

食物小传-糖 引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年 以巧妙的插图和精选的古代与现代食谱为点缀 这是一套杰出的 食物系列丛书 。 《华尔街日报》 这是关于食物的一部回忆录,充满异国情调,色彩缤纷,堪比一场环球旅行 配有极具特色的插图,是一本适合快速阅读的小读物。 《芝加哥论坛报》 《食物小传 - 糖》 ★ 短小精悍的糖文化史 ,带你轻松了解糖的神奇世界! ★ 食物和烹饪历史教师 安德鲁 F. 史密斯倾囊之作 ,探讨了糖丰富而迷人的历史,以及它背后不为人知的商业和健康机密。 ★各种各样的甜食、糖果、饮料
¥52.60定价:¥59.80 (8.8折)

本书是 舟山饮食文化小品集,对儿时故乡味道的深情凝望 。装帧精美,插图诱人,文字雅丽,这是一本有 味道 的书。 土生土长的舟山老饕、离岛多年的舟山游子、被舟山味道征服的新舟山人 希望都能从此书中找到熟悉的舟山味道。
¥49.30定价:¥56.00 (8.81折)

美食的世界有山川四季、人世百态,能跨越语言和文化的藩篱。 在中国, 吃了吗? 是比 我爱你 更贴心的问候 有个 德国银 在东北吃嗨了 写下这本《吃了吗?》 ? 内容包含但不仅限于: ? 到中国的第一餐,沈阳寒冬夜晚勇闯 苍蝇馆子 ? 剪刀在烧烤店的作用 ? 呱呱叫的虾? ? 变质开心果 事件 ? 沈阳荒地里长出来的德国餐厅 ? 论烤地瓜和东北冬天的适配性
¥69.50定价:¥79.00 (8.8折)

¥69.50定价:¥79.00 (8.8折)

潮州风味菜 烹饪技艺类集 潮州菜八大名厨 200道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法丛书 广东科技
本书对潮州菜烹饪的初学者和爱好者有一定的指导作用,能对潮州菜烹饪工艺的普及和推广起到积极的作用,为潮州菜的传承和发扬贡献力量。
¥124.10定价:¥188.00 (6.61折) 电子书:¥150.40

¥106.60定价:¥148.00 (7.21折)

在中国饮食民俗的每一层面之内,食物又被有区别地用来表现互动中所包含的精微的社会差别。 吃,已经成为我们 感知世界、把握世界的一种基本方式 。中国人用食物来关联族群、文化变迁、历法与家庭事务,以及社会交往。 没有一样商业交易不在宴会中完成。没有一次家庭拜访不在佳肴中进行。没有一次宗教大事不在合乎礼仪的特定食物供奉中举办。关于何种食物恰好合乎何种境况,或关于人们如何应对经济或文化环境的变化来操办和改变习俗礼节,这些资料几乎无法从中国不同地区一一得到。 本书站在生活层面来理解和阐释饮食文化,从具体的饮食现象出发,探寻饮食文化发展的必然趋势。与同类著述相比,就饮食说饮食,视野更为开阔,将触角延伸至饮食行为的传统依据、环境、条件和口腔叙事。
¥66.00定价:¥66.00

《广东食语》不仅是一部饮食文化著作,更是一次穿越时空的味蕾之旅。从海鲜到点心,从腊味到鱼生,每一道菜都承载着广东饮食的深厚历史与文化底蕴。展卷阅读,读者将收获到美味与文化的双重盛宴。 书中的焦点不止于菜,更在于人。民国社会名流对饮食的 大众点评 ,不仅是珍贵、详实的一手资料,更像是一把把钥匙,开启时光之门,从饮食中见出百年前文人的精神面貌和社会风尚,同时也为阅读增加了许多趣味性。 作者长期从事民国饮食文化史的研究,以更为宏阔的视角审视粤菜文化与发展,呈现给读者的不仅是一部关于粤菜的书,更是一部关于民国饮食文化史,在阅读中可以真切感受到作者的研究功力。
¥42.20定价:¥48.00 (8.8折)

老家味道 :河南卷-回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓 回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓
东扒 西水 南锅 北面 回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓 * 图文并茂,情感真挚,且配有美食制作的详细步骤 * 美食对维系人与人之间的美好情感有着重要作用 * 美食可以提高我们的生活质量,缓解生活的压力
¥52.60定价:¥59.80 (8.8折) 电子书:¥29.00

餐桌有礼 :如何成为餐桌上的礼仪达人 学习礼仪,从餐桌开始; 传承礼仪,从娃娃开始。餐桌礼节是我国的优良传统文化,学习礼仪,做一个有涵养、有素质的中国人
¥100.00定价:¥100.00

丝绸之路上的葡萄酒 ?葡萄酒,悠久东西方交流史的特殊见证, 东西交流视角下的葡萄酒
★由葡萄酒引出的一场东西方文明对话 本书以 葡萄酒 为中心,从文化传播的角度讨论东西方交流视野下各类酒及相关问题,并利用独特的历史视角和比较方法,梳理了大量海内外史料中散杂的葡萄酒文化知识,从中找到东西方之间的文化连接,使本书不仅仅局限于葡萄酒、局限于酒,而是宏大的跨学科的文化交流史叙述。 ★旁征博引创新论证葡萄酒的历史疑迷 作者在葡萄酒领域专职研究十数年,多年来在海内外史料中深入挖掘,积累了全面且丰富的葡萄酒史料。本书首次从中国典籍史料出发,论证了张骞不可能带回葡萄的历史疑迷,破除了关于葡萄酒的种种迷思,旁征博引,言之有据,且配以东西方大量精美图片,图文并茂,极为丰富。 ★获海内外多位知名专家学者认可作荐 本书荣获第30届世界美食美酒图书大奖赛特别大奖,内容得到了美国宾州大学博物馆
¥78.00定价:¥130.00 (6折)

谷食中国:中华小吃糕点主食探源·蒸食卷 40余年研究,辑录800余种历代小吃糕点主食名品,580余幅图片,写给大众的中华小吃糕点主食简史
¥69.50定价:¥79.00 (8.8折)

海外中国研究·饮食的怀旧:上海的地域饮食文化与城市体验 西方世界研究中国饮食文化的大成之作。从晚清到当代,穿越上海美食地图,探寻饮食如何塑造中国人的记忆与身份认同
西方世界研究中国饮食文化的大成之作。作者采访上海各大 老字号 餐馆,从百余年的一饮一食间,不仅直观展现了餐桌上的中国史,更揭示了中国人饮食文化的历史深度与情感纽带。
¥96.00定价:¥98.00 (9.8折) 电子书:¥32.66

你的心事,食物都知道 四季轮转,唯爱不变。50篇关于食物的心灵小记,50道蔬食料理食谱,带你发现食物中蕴藏的生命力量。随书附赠有声书。
《你的心事,食物都知道》展现了一种人与自然和谐共处的生活哲学。 书中通过食物探索人与大自然的关系,传达了一种慢生活的理念。书中的食物不仅是营养的来源,更是情感和故事的载体。每一种食物都蕴含着作者的心血和对生活的热爱,而为每道食谱精心绘制的插画则为这份热爱增添了生动的色彩。 食物是作者与自然对话的媒介,书中强调了在安静的状态下,用心聆听食物的重要性。食物不仅仅是物质的存在,它们能够反映出人类内心的模样,是心灵与自然沟通的桥梁。 书中的每一道食谱都伴随着详细的图文教程,使读者能够轻松地在家中复现这些美味的蔬食料理。 总的来说,《你的心事,食物都知道》是一本能够启发人们对生活、食物和自然深刻思考的书籍。它不仅提供了实用的食谱,还传递了一种简单、自然、充满爱的生活方式。无论是
¥68.60定价:¥78.00 (8.8折)

真实的美好,是从泥土里生长出来的。 二十个温暖有力的故事,灵动温馨的手绘插图,在阅读中治愈心灵,重新发现人与食物联接的能量。 二十道简单的治愈系美味,在简单的慢节奏中体会朴素清甜的味道。 二十种拥抱自然与生活的方式,为大脑与心灵注氧 《糙米 布衣 野花:我和食物的故事》记录的是二十种生活的选择。每一个人,都能够有重新出发的勇气,找到自己的第二故乡。
¥68.60定价:¥78.00 (8.8折)

相关视频总播放量超 8 亿 百度动态话题阅读量近 6 亿 11 个省 55 种特色早餐,以飨天南海北的美食客 每篇附二维码,扫描后即可打卡祖国各地的美味早餐, 畅游烟火气十足的小康人间 这里一本关于美食的书 书里藏有一个美食的世界,读者可浅尝、可神交、可遨游,可足不出户便畅游千城,品味来自全国各地的特色早餐。 这是一本关于文化的书 书中描绘了一个充满烟火气的人间,读者感受到的不只是人情的温暖,还有对匠人精神的追求、对传统文化的坚守与传承。 这是一本关于美的书 内容美 精选近200幅精美插画,配合或温情、或谐趣的美食故事,图文并茂,相得益彰,字里行间流溢着温润的人文之美。 形式美 异型16开,方脊精装,高品质纸张,全彩印刷,细节丰富,精致优雅,极具收藏价值。
¥86.20定价:¥88.00 (9.8折)

蔡澜品味2:蔡澜叹名菜经验告诉我,(任何一个国家的名菜,都要在当地吃,才不会走味。若在外地想做得像样一点,至少要从用该地
金庸先生亲笔题写书名,倾情推荐 * 香港TVB王牌美食节目 超200万观众高收视人气 * 携美女苏玉华、Amanda. S 推介粤、港、澳三地**美食 记录濒临失传的粤菜、潮州菜,以及客家菜
¥25.60定价:¥39.80 (6.44折)

长江饮食文化史 本书展现出长江流域饮食所承载的文明基因与生活智慧,是理解中国地域文化与文明多元一体格局的经典力作,为读者提供了一扇领略大江两岸烟火人间的文化之窗。
¥200.00定价:¥328.00 (6.1折)

纽约餐桌:美食城市的缔造者 回味无穷, 0糖0卡! 纽约餐饮界幕后 大都会中的50个美味之梦 当当团购电话 4001066666转6
被誉为 年度发明 的牛角甜甜圈如何诞生? 中餐馆后生怎样把港式点心变成晚餐主菜? 寿司之神 的弟子为何与比萨店老板一拍即合? 餐厅夜班经理挑选当晚座上客有哪些讲究? 监狱高墙内出人意料的著名食谱是什么? 我的服务员不用问就知道客人喜欢吃嫩一点的炒蛋还是老一点儿的。 我们通过鲑鱼建立了一种非常有趣的联系。 只要我还能自己亲手烤点心,我的人生就都是好日子。 人人都说,如果纽约所有墨西哥人都回老家了,那这个城市的食品行业也就消失了。 厨师既没钱,也没社交,除了工作没有任何生活。 当时我可是热厨流水线上的女厨师。 我喜欢看客人们在我推开宴会厅大门那一刻的表情。他们的眼睛都亮了! 一周吃一次特级牛肉,也比每隔一天就吃一回次等货要强
¥86.20定价:¥88.00 (9.8折)

走进本草博物世界--汤茶本草:靓汤与凉茶里的本草文化 国家“非遗”炮制项目传承人细解广东汤茶文化,男女老幼及四季养生汤、茶来源、功效、制作与食用注意事项
1.以煲汤与凉茶为对象,结合《本草纲目》等本草记载,将春夏秋冬、男女老幼适宜汤品与凉茶常用中药的本草博物知识进行分解,普及中医药文化知识。 2.图文并茂,讲述深入浅出,趣味性强;3.内容涉及具体汤茶本草的来源、典故、保健常识、配料、功效、食用方法与注意事项,引经据典,很有参考价值4.编排上分为汤、茶两大部分,并按照春夏秋冬及男女老幼划分,根据不同的时令特色和人群需求介绍适宜的滋补汤茶,养生于日常,养生于无形5.对于汤茶食材的特色功效用三字歌诀概括,易学易用。
¥35.00定价:¥39.80 (8.8折)

食道世风四讲:谈吃与耳餐 旧京美食的“吃主儿”,饮食掌故的“活文献”
从美食体验,到掌故传说,再到佳肴品鉴,信手拈来妙趣横生; 从日常饮食,到食摊名馆,再到清宫御膳,娓娓道来耳目一新。
¥26.40定价:¥48.00 (5.5折)

发酵有点意思:漫画川味,笑到开胃 大豆,青菜,高粱……万物皆可发酵。在细菌、酵母、霉菌的狂欢中,在时间的演绎中,揭开发酵的神秘面纱,领略舌尖上的四川美味。
这本发酵有点意思是漫画形式的科普书,文风幽默风趣,阅读轻松的同时还能够收获不少干货。
¥59.80定价:¥68.00 (8.8折)

《发酵有点意思:漫画川味,笑到开胃2》参考市面上畅销书元素,加入了大量插画,摒弃了传统科普图书的一本正经,诙谐可爱,有欢笑的同时深深感受到发酵化腐朽为神奇的力量。
¥59.80定价:¥68.00 (8.8折)

¥42.90定价:¥78.00 (5.5折)

¥52.60定价:¥59.80 (8.8折)

黄油 : 一部丰富的历史 一本获得“费雪奖”头奖作品的书。讲述了一种古老油脂的前世今生,如何征服人类的味蕾而贇享全球,又是怎样挑起自然与人造之争的?
一本荣获美食图书奖费雪奖头奖作品。 一本贴近生活的趣味历史。黄油作为生活中*常见的食材,有着久远而独特的历史。它承载西方的文明演进,推动着美食文化的全球汇聚。 一本书了解关于黄油的所有:读懂黄油的历史、各地黄油文化,精通黄油的使用,甚至自制黄油。 作者伊莱恩 科斯罗瓦(Elaine Khosrova),是食品历史和美食文化独立作家,食品和营养学士,作品曾获 对开本金奖 。 写作风格轻松诙谐,既有严肃的美食科学,也有猎奇的美食文化。
¥44.10定价:¥49.00 (9折) 电子书:¥23.99

¥86.20定价:¥88.00 (9.8折)

食物革命 (美)罗宾斯 著,李尼 译 北方文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
宣传语: ○作者是全球素食先驱 ○继书《新世纪饮食》后作者又推出全球的之作! ○饮食之道能够拯救我们和我们的地球! ○他倡导的素食理念被誉为本世纪人类最重要的成就之一。 ○吃,应该是一种享受,但要和自己的生命共享。 ○作者出身豪门,是全球的冰淇淋公司“美国三一”冰淇淋创办人的独子,却毅然放弃继承家族的庞大财富和殊荣,成为一名素食生活倡导者。 ○他曾受邀在联合国发表演讲,令全场代表动容而起立致敬。 图书卖点: ○作者是全球素食先驱 ○继书《新世纪饮食》后作者又推出全球的之作! ○本书提倡的饮食之道能够拯救我们和我们的地球! ○他倡导的素食理念被誉为本世纪人类最重要的成就之一。 ○作者出身豪门,是全球的冰淇淋公司“美国三一”冰淇淋创办人的独子,却毅然放弃继承家族的庞大财富和殊荣,成为一名素食
¥15.00定价:¥85.00 (1.77折)

民国老味道 郑逸梅 著 北方文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一起走进民国顶ji“吃货圈” 开门七件事,米油盐酱醋酒茶,无不为了一个“吃”字。《先天下之吃而)》以“吃”为主题,精选于作者郑逸梅众多的美文。
¥24.00定价:¥61.00 (3.94折)

中国茶艺 阮浩耕,王建荣,吴胜天 编著 山东科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
只要有一壶茶,中国人到哪都是快乐的。 ——林语堂
¥6.00定价:¥29.00 (2.07折)

舌尖上的门道 陈廷 中国华侨出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《舌尖上的门道》由陈廷编著:每一种食物都是会讲话的,如果你听不懂它们的话语,而是一味地按照自己的心思来将它们肆意地混合在一起,那么食物不仅不能成为有益于你健康的“天使”,还有可能成为毒害你身体的“恶魔”。由此可见,人类必须要读懂自己舌尖上的门道,品味盘中佳肴的语言,这样才能让自己的生活质量和身体健康指数同时提高。
¥11.00定价:¥39.00 (2.83折)
![杂食者的两难:食物的自然史 [美] 迈克尔·波伦(Michael Pollan) 著 ,邓子衿 译 中信出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
杂食者的两难:食物的自然史 [美] 迈克尔·波伦(Michael Pollan) 著 ,邓子衿 译 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥38.00定价:¥81.00 (4.7折)

商务宴请赢在点菜 游宇 编著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《商务宴请赢在点菜》是一本以商务宴请中的点菜环节为关注重点的饮食策略类图书。 《商务宴请赢在点菜》以宴请对象为主线,针对不同人群,围绕点菜,以案例和趣味故事来呈现点菜及其他商务宴请策略。整书呈现实用有趣的轻松风格。
¥13.00定价:¥31.00 (4.2折)

轻松茶艺全书 李洪 编著, 张旭明 ,王缉东 摄影 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《轻松茶艺全书》是我社茶书系列”家庭茶艺”系列的六本茶饮图书的综合版本, 本书卖点: 1.十万文字,600余幅专业图片,信息全且严谨、准确,作者具有十年茶艺培训经验,茶叶和泡茶信息均以《中国茶叶大辞典》为依据,专业知识通俗地表述,保证了本书的原创水准和专业程度。 2.对于茶具的介绍部分,泡茶器具以用途细致分类介绍,把茶叶市场上最前端时尚的茶具一网打尽。给读者一个较高的眼界。 3.本书图片质量非常高,图片、内文版式精美,可居茶饮类图书之冠。 4.本书特别配送一张专业播出水准的专题光盘,时常50分钟,配合书里内容,分泡茶、茶叶、茶具、赏艺等部分,对书中内容作了的动态补充。
¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)

中国月饼 汪国钧,陆国璇 编著 上海科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书是由中国面包师分会副理事长汪国钧高级工程师编著的一部月饼专著。书中系统介绍了月饼的历史、文化、品种及原料、配方、包装、生产设备和工艺、质量鉴定和保管等知识和技术,是一部集知识性、技术指导性与学术性于一体的好书。 本书图文并茂。插图精美,集知识性,技术指导性与学术性于一体,适合月饼及食品行业以及喜爱中国传统文化人员参考。可作为月饼生产和销售企业、食品监督检测部门的参考书,大中专院校食品系的技术培训教材,对下岗工人自谋职业也有参考价值,也可供广大读者消闲阅读增智。
¥67.00定价:¥145.00 (4.63折)

鸡尾酒原来是这么回事儿 (法)米凯勒·吉多 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥163.00定价:¥331.00 (4.93折)

年夜饭的艺术 鲁伊 编 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥14.00定价:¥33.00 (4.25折)

绕着地球吃 周芬娜 著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥21.00 (3.81折)
![主厨家宴 [意]保罗·帕奇 [意] 罗伯特·莫塔德利 著 北京美术摄影出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
主厨家宴 [意]保罗·帕奇 [意] 罗伯特·莫塔德利 著 北京美术摄影出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《厨神的家常菜》product../23503508. 1.甄选68个国家的创国招牌菜,呈现最地道的本土美食2.精美图文揭密奇特异域美食特点3.制作步骤详细易懂、更贴心提示烹饪注意事项走进主厨的餐厅走进《主厨家宴》,我们经历了一场视觉和味觉的盛宴,从美味中,我们感受到了幸福;在食材丰富的色彩中,我们享受其中;为了探索这幸福的源泉,我们带着满足的喜悦走进了主厨的厨房,打开了通往美食国度的大门。一次又一次,环绕着地球,我们踏进了五大洲60多个国家的餐厅和厨房,探寻美食的精华,精心打造环球美食巨作——《主厨家宴》,打开它,走进我们的美食世界吧!美食好似一张神奇的飞毯,我们乘坐着它,在五大洲博大精深的文化精髓中任意穿行,展开了一场场奇幻之旅。没有哪种方式比走入本地的餐馆或者普通居民的厨房,能更好地帮助我们了解当地的历史、
¥26.00定价:¥73.00 (3.57折)

老饕漫笔:近五十年饮馔摭忆 赵珩 著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥43.00 (2.8折)

香港味道2;街头巷尾民间滋味 欧阳应霁 著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
味道是一种神奇而又实在的东西,香港也是。 也正因为不是什么东西,很难科学地,准确地说得清楚,介乎一种情感与理智之间,十分个人。所以我的香港味道跟你的香港味道不尽相同,其实也肯定不一样,这才有趣。 如此说来,味道也是一种载体一个平台,一次个人与集体,过去与未来的沟通对话的机会。要参与投入,很容易,只要你愿意保持一个愉快的心境一个年轻的胃口,只要你肯吃。 ————应霁 《香港味道》序
¥14.00定价:¥35.00 (4折)

肚大能容 逯耀东 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“我是一个馋人,常常两肩担一口,东西南北走。无他,觅食而已。但吃的也不是珍馐美味,只是平常百姓家的日常之食。所以,我不是美食家。其后,因为教学,搜罗一些有关的资料,这些都是油腻腻的,旁人不屑一顾。但渐渐发现中国饮食虽是小道,却有深厚的文化基础,非仅茶余饭后的谈助而已。” 《肚大能容》是逯教授的饮馔新著作,将其近两三年发表于报端的饮食文章集结出版。透过历史的考察、文学的笔触,与社会文化变迁相衔接,更上层楼,为中国饮食文化拓展出新的领域。在翻开这本书之前,可要先请您作好的准备,毕竟在逯教授精彩的文笔下,谁能抵抗美食的诱惑呢?!
¥10.00定价:¥31.00 (3.23折)

一个人的好食光 無月 中国民族摄影艺术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
鲜艳多彩的食材,通过作者扎实的美术功底以水彩的形式表现出来,区别于以往华而不实的私绘本,此书在好玩的同时,让读者真正能够学会书中提到的菜肴。此书单元众多,结合了手绘、成品照片、笔记区、小贴士等多样的内容版块,增加了整本书的趣味性和实用性。
¥18.00定价:¥41.00 (4.4折)

四方食事.胡嚼文人 汪曾祺 汪朗 著 广西人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书内容包括:五味;四方食事;寻常茶话;吃食和文学;做饭;菌小谱;鱼我所欲也;肉豆饮水斋闲菜;食道旧寻;故乡的野菜;故乡的食物;豆腐;干丝;手把羊肉;豆汁儿;面茶;贴秋膘;韭菜花;朝人的吃喝……
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)

美食家走遍中国 蒋耀仁 著 宁夏人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥38.00定价:¥91.00 (4.18折)

品味谈吃 王子辉 著 山东画报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥33.00 (2.13折)

昨日盛宴:中国古代饮食文化——中华文明之旅 张征雁,王仁湘 著 四川人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥20.00定价:¥47.00 (4.26折)

大菜的美食物语 大菜 编著 东方出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥19.00 (3.69折)

一生的美食之旅:全球500处必访美食胜地 美国国家地理学会 中国摄影出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《一生的美食之旅:全球500处必访美食胜地》由中国摄影出版社出版。
¥24.00定价:¥87.37 (2.75折)

暴食江湖 焦桐 著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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京津有味-那些年我们吃过的京津美食 潘潘猫 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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寒夜客来:中国饮食文化散记之二——闲趣访 逯耀东 著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、书,点击进入: 杜甫《赠卫八处士》云:“……儿女罗酒浆。夜雨剪春韭,新炊间黄粱。主称会面难,一举累十觞。十觞亦不醉,感子故意长。明日隔山岳,世事两茫茫。”在一个春天雨绵绵的晚上,历经离乱漂泊的杜甫,来到卫八卜居的山村,主人嘱儿女备酒饭,山村无所供,一味园圃现采的春韭,和一钵刚出锅的小黄米饭。于是两位久别重逢的老友,把肩相看,开怀畅饮,细说别后沧桑。案上烛火摇曳,堂外细雨淅淅,真不知今是何夕,这是一种饮食的境界。 宋人杜耒《寒夜》有“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”之句。寒夜朔风,拥被难眠,突有故人到访,披衣而起,倒屐相迎。然厨下无余肴,柜中无陈酿,于是铲雪融水,发火煮茶。茅舍外雪压寒枝悄然自坠,竹炉里松炭星火四溅有声,釜中茶汤鱼眼乍现,此时风
¥13.00定价:¥43.37 (3折)

食桌情景 (日)池波正太郎 著,廖卿惠 译 生活.读书.新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果舌尖与食物的相遇,产生令人幸福的滋味,那么每一篇故事背后的人情,就是料理本身的灵魂。
¥10.00定价:¥25.00 (4折)

普洱茶文化学 邵宛芳 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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小日子里的幸福餐桌:从挑选餐具开始学习日常餐桌布置 余嘉方 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
从中国餐桌的主角餐瓷入手,详尽介绍瓷器餐具的辨别、挑选、保养等知识,并在此基础上介绍了其他餐桌元素的运用、搭配之道,揭开美丽餐具背后的奥秘。 书中所用的餐桌元素都是我们日常生活中常用的,使得本书介绍的餐桌布置方法是我们每个人都可以学会并实践的。 案例丰富,有很强的参考性。 再也不用对着美丽的餐桌望洋兴叹,感叹无法模仿,亲手来为家人布置一张幸福餐桌吧!
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欧陆传奇食材 林裕森 著 生活.读书.新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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台湾渍:二十四节气的保存食 种籽设计 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
2014世界美食图书展览上,人见人爱的手绘美食书。 翻阅一千次,都能看出不一样的味道。 可以放在家里的任何一个地方,随意怎么翻阅都是一副的图。 时间的味道是什么? 《柠檬,跟着节气学吃酸》台湾新新人类种籽团队手绘美食书 除了《舌尖上的中国》,数他们最懂时间转化后的风土食物,家里的味道在四季蔓延! 任何时候都可以制作出当下的食物!) …… 这样浸着、濡着、腌着、渍着酝着、酿着、酱着、糟着 渍物就在当令新鲜之外造就出另一番食材风味。 而且还有着与农耕同样的精神顺着天时、应着地力,还有质朴的人情用盐、用粮,靠太阳、靠风, 还有长长的时间 食材就这样以另一种形式保存下来节气因此拉出了一条长长的延伸线…… 不啻是美味的续集 不啻是另启风革 更是转化的智慧 传
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食味人生 金文君 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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