
中华美食故事汇 谈宜斌 商务印书馆国际有限公司【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
博大精深的饮食文化 引人入胜的历史传说 王者以民为天,而民以食为天。 ——史学家 文学家 班固《汉书·郦食其传 国家的命运取决于人民吃什么样的饭。 ——(法)政治家 美食家 布里亚-萨瓦兰《厨房里的哲学家》
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识茶泡茶品茶-茶隐老杨说茶道 杨学军 编著 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![记忆的隐味 [日]高山直美,浦睿文化出品,[日]新井一二三,[日]斋 湖南美术出版社【正版可开发票】](images/model/guan/url_none.png)
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名人饮食经 单守庆 著 中国书店出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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饮食谚语集成 王绪前 主编 湖北科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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#早餐礼赞 [日]饭岛奈美 著,吴绣绣 译 时代出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》《眼镜》…… 日剧日影背后的食物造型师——饭岛奈美 早餐菜谱大公开,首次引进出版 歌颂生活的方式有很多,热爱早餐便是其中一种。 “奈美做的美食,不是‘吃完就不见’的东西,而是‘不会消失的传奇’!”——小林聪美
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SCD饮食与文化 NIAS营养学国际研修项目组 著 江苏凤凰科学技术出版社有限公司【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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人生真滋味:记忆中的美味与情怀 周芬娜 著 吉林出版集团有限责任公司【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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走向世界的中国文明丛书:豆腐 曾学英 著,邹登顺 编 西南师范大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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蔡澜谈吃—蔡澜小品新选 蔡澜 著,陈子善 编 山东画报出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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年夜饭的艺术 鲁伊 编 生活·读书·新知三联书店【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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香港味道2;街头巷尾民间滋味 欧阳应霁 著 生活·读书·新知三联书店【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
味道是一种神奇而又实在的东西,香港也是。 也正因为不是什么东西,很难科学地,准确地说得清楚,介乎一种情感与理智之间,十分个人。所以我的香港味道跟你的香港味道不尽相同,其实也肯定不一样,这才有趣。 如此说来,味道也是一种载体一个平台,一次个人与集体,过去与未来的沟通对话的机会。要参与投入,很容易,只要你愿意保持一个愉快的心境一个年轻的胃口,只要你肯吃。 ————应霁 《香港味道》序
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《一生的美食之旅:全球500处必访美食胜地》由中国摄影出版社出版。
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刁嘴 汪朗 生活·读书·新知三联书店【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国女人吃不胖 米雷耶·吉利亚诺 上海译文出版社 9787532738755
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肚大能容 逯耀东 生活·读书·新知三联书店【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“我是一个馋人,常常两肩担一口,东西南北走。无他,觅食而已。但吃的也不是珍馐美味,只是平常百姓家的日常之食。所以,我不是美食家。其后,因为教学,搜罗一些有关的资料,这些都是油腻腻的,旁人不屑一顾。但渐渐发现中国饮食虽是小道,却有深厚的文化基础,非仅茶余饭后的谈助而已。” 《肚大能容》是逯教授的饮馔新著作,将其近两三年发表于报端的饮食文章集结出版。透过历史的考察、文学的笔触,与社会文化变迁相衔接,更上层楼,为中国饮食文化拓展出新的领域。在翻开这本书之前,可要先请您作好的准备,毕竟在逯教授精彩的文笔下,谁能抵抗美食的诱惑呢?!
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老饕漫笔:近五十年饮馔摭忆 赵珩 著 生活·读书·新知三联书店【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版】中华民族风味菜肴:小吃集锦9787537728607山西科学技术出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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香港味道1:酒楼茶室精华极品 欧阳应霁 著 生活.读书.新知三联书店【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
作者“从小吃大,眼阔肚窄嘴刁”,“不求甚饱,唯独好吃不倦”,著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。作者对每一道食品既有自己的历史回顾,又有制作流程的介绍展示,同时还分别邀请香港演艺明星和文化名流做嘉宾助阵,把饮食与人生、经历与记忆柔为一体。另外,本书也是可以按图索骥的香港美食地图。
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中国月饼 汪国钧 上海科学技术出版社 9787532392438
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![法国葡萄酒研修全书 成为品酒专家的120堂课 [法]奥利维尔·亭诺 (Olivier Thienot) 著 ; [法]贝](images/model/guan/url_none.png)
法国葡萄酒研修全书 成为品酒专家的120堂课 [法]奥利维尔·亭诺 (Olivier Thienot) 著 ; [法]贝
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寻味顺德3:美味相传 刘硕 费牖明 李健明 廖锡祥 广东科技出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国吃 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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漫话《随园食单》 袁枚 中信出版社 9787508610504
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湘菜烹调综合技能训练 饮食文化 中国财富出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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吃的历史 李春光 著 天津人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国饮食文化博大精深,从不同角度反映了我国不同历史时期的政治、经济、科技、文化等方方面面的信息,蕴藏着我们先人留下的许多宝贵遗产。遵照“古为今用”“推陈出新”的方针,认真发掘、研究、利用这些瑰宝,将对增进人们的身心健康,提高人们的创新意识,光大我国丰富的饮食文化传统,有着重要的现实意义。本书以中华美食文化为线索,按照我国朝代顺序,细说这一时期出现了哪些外来食品,产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品,以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。
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![舌尖上的科学 口腹之乐何处来 [韩] 崔洛堰 著,陈曦 译 人民邮电出版社【正版可开发票】](images/model/guan/url_none.png)
舌尖上的科学 口腹之乐何处来 [韩] 崔洛堰 著,陈曦 译 人民邮电出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
五味五感,做有深度的吃货,探寻味道背后隐藏的秘密! 口腹之欲,用意想不到的角度,尽享舌尖上的盛宴! 人如其食,了解味道并不只为了享受,更是理解我们自己的捷径!
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《幸福的饱嗝:餐桌上的旅行》是一本融民俗、哲学、人性、厨艺为一体的饮食文化散文集。它以知识性随笔为表达方式,以一个美食家的独特视角、饱含人文情怀的文字,为读者描绘了一幅世界美食地图,畅聊与各国厨房和餐桌难以割舍的半世情。一位资深美食家,对美食与美酒的热爱,让他尝遍四方,成为许多餐厅的座上客:从潮州到香港,从北京到东京,从星级餐厅到街头摊档,从家庭旅馆到手工作坊,他不仅搜罗各国道地美味、遍访各地人气餐厅,更得大厨好友指点迷津,曝光各国出镜率高美食的前世今生;还教会每一位怀揣渴慕远方美食的驿动之心,却被困在原地的吃货们,如何让街头小吃变高级,将异域风味做地道。
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舌尖上的中国 中央电视台纪录频道编 光明日报出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
配套菜谱《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》舌尖上的世界:全球经典美食居家烹饪秘籍(配套菜谱国际版,让您足不出户尝遍全球经典美食,幸福感味,倾情上市!) 从没有一部纪录片像它一样 在央视黄金时段播出获得高于电视剧30%的收视率,引发收视狂潮 从没有一部美食片如它一般 不仅受到吃货的热烈追捧,而且影响力从荧屏走向现实,引发蝴蝶效应——“舌尖”域名被抢注、网友创作流行“舌尖体”、各大网站开设“舌尖”专题、相关食品甚至厨具因此…… 现在,本片图文版《舌尖上的中国》隆重推出。它将为您再现“舌尖”全景,让您重新领略历史、现实、人情世故中的美食情怀 这里没有说教、没有噱头、没有人云亦云 有的是属于我们每个人的味道、记忆、情感和家园 是我们无论身在何处都深深依恋的故土之根 有人
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京津有味-那些年我们吃过的京津美食 潘潘猫 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国十大名茶 郗秋丽,金开诚 著 吉林出版集团有限责任公司,吉林文史出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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口腔里的中国人 李波 著 东方出版中心【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
[中国人自我认知的新视角:经由独特、幽微的食文化,来梳理和解读中国文化和国民性。] 李波找到了一种研究中国人新的方法,他把“吃”提升到认识论的高度上,把“口腔文化”当作透视中国历史的独特视角,来考察中国人以及中国人与世界的关系。他挑起到底是“民以食为天,还是食以民为天”这个争议。在他笔下,食物、食欲、饥饿、味觉、器官、咀嚼、烹饪、礼仪、酒、美食家等食文化元素都化为“坐标系”、“显微镜”和“解剖刀”,来窥视和解构中国的历史、文化、人格、国民性、现实以及一切……。李波以“没有执照的自由作家”自况,他自以为不入流的方法却取得了学院派不能及的结果;而他界于小说家和学者之间的语言,则将冷冰冰灰蒙蒙的历史变得栩栩如生,尽管更多的时候,他呈现给我们的历史像杯盘狼藉的残宴,面目狰狞。
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玩味简烹 林贞标 九州出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
学会简烹,让大多数家庭和年轻一族轻松地做出一桌美味,成为一个真正懂得味道的人。 无论从健康的角度,还是对于食物理解的一种返朴归真的回归,简烹势在必行,这本书关于对食物的简烹理念和做法,希望能给对吃有要求的朋友们一些参考。 简烹,不仅仅是烹饪技巧; 简烹,是一种对生活的美好的态度。 好好为自己做饭,好好吃饭, 好好过日子,健康过日子, 用心对人对事对物。
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清粥草头咂咂鱼 谈正衡 万卷出版公司【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
精装设计,仿布精品制作。图文并茂,精彩手绘,阅读与收藏均可。
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蔡澜食单·东南亚卷 蔡澜 山东画报出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国历代名食荟赏 丁涛,蒋力生 主编 江西教育出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食物革命 (美)罗宾斯 著,李尼 译 北方文艺出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
宣传语: ○作者是全球素食先驱 ○继书《新世纪饮食》后作者又推出全球的之作! ○饮食之道能够拯救我们和我们的地球! ○他倡导的素食理念被誉为本世纪人类最重要的成就之一。 ○吃,应该是一种享受,但要和自己的生命共享。 ○作者出身豪门,是全球的冰淇淋公司“美国三一”冰淇淋创办人的独子,却毅然放弃继承家族的庞大财富和殊荣,成为一名素食生活倡导者。 ○他曾受邀在联合国发表演讲,令全场代表动容而起立致敬。 图书卖点: ○作者是全球素食先驱 ○继书《新世纪饮食》后作者又推出全球的之作! ○本书提倡的饮食之道能够拯救我们和我们的地球! ○他倡导的素食理念被誉为本世纪人类最重要的成就之一。 ○作者出身豪门,是全球的冰淇淋公司“美国三一”冰淇淋创办人的独子,却毅然放弃继承家族的庞大财富和殊荣,成为一名素食
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至味在人间 陈晓卿 广西师范大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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世界美食 蓝芹 编著 四川科技出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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深度营养 为什么人类的基因需要传统饮食 (美)凯瑟琳·沙纳汉(Catherine Shanahan),(美)卢克·沙纳汉 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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串料理:日本人气名店创意食谱 日本料理、串烧、烧鸟日式美食菜谱 日本株式会社旭屋出版社 9787518094745 可开发票,保证正版
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【正版】师父教我吃川菜 李作民著 中国川菜非遗传承人美食心法 图文并茂 师傅教我吃川菜 四川文艺F
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基于组学的食品真实性鉴别技术 陈颖 科学出版社 【新华书店正版书籍】
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那些忘不了的人间美味 蔡澜 著 广东旅游出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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一头猪在普罗旺斯 (美)布伦南 著,黄声华 译 陕西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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舌尖上的中国 庄臣 广东旅游出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
该著作是近期央视(CCTV-1)收视破纪录,意外走红的美食文化题材纪录片《舌尖上的中国》中粤菜美食家庄臣先生力作。 该著作纪录了该片走红的背后故事;纪录了庄臣10年游历、品味中华各地美食后对舌尖上的味道、文化、人生的感悟;并用美食背后的精彩故事我们用"心尖"去品味舌尖上的中国。
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食说新语:中国饮食烹饪探源 邱庞同 著 山东画报出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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