在这本西川惠编著的《菜单中的秘密(爱丽舍宫的飨宴)》中,不仅有令人食指大动的法国美酒佳肴,有国宴上的**菜单,作者的笔触也触及法国的美食文化、欧洲历史与国际政治。作者西川惠以自己的亲身经历,带领读者一起,从一个可感又可口的角度去了解法国的特质与风情。
¥20.30定价:¥29.00 (7折)
数据解码普洱茶功效 云南科技出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥45.00定价:¥79.80 (5.64折)
舌尖上的中国 (第1季 完美) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食物,对于中国人来说,不仅仅是温饱,还是追思、希冀与传承。所以,这是一部说“吃”的书,但又不仅仅关于吃。在吃的法则里,风味重于一切 在法则之外,则是中国人对美食独特、敏锐、深刻的理解。《舌尖上的中国·第季》完美珍藏版,除了真实还原纪录片的精彩与绝美之外,另增补了美食溯源、文化考究及名家名篇等,引领你穿越美食的香气,看到人与自然、人与人、人与文化、人与传统,甚至人与时间的关系,而贯穿这些关系的,却是流连在我们味蕾上的亲情、人情与乡情的味道。
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北京小吃 京汁京味说讲究 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《北京小吃》讲述了 打着花杖烙烧饼,豆汁摊前无贫富,焦圈讲究“四六寸”,会买会吃懂门道,皇城脚下小吃情,北京小吃的守望者。北京风味小吃有辉煌的历史,凡到过北京的人,说到吃,除了提及全聚德的烤鸭,都一处的烧麦外,都会对北京小吃颇感兴趣。陈连生,肖正刚,一位是地道的北京人,一位是美食家,带您深入感受京汁京味的北京小吃!
¥10.39定价:¥65.46 (1.59折)
菜篮 肉之味 蔡澜食材全书 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《菜篮 蔡澜食材全书·肉之味》解读你厨房里最常见的近30种肉食食材以及30种常用调味料。每一种食材,不同的地区,不同的烹饪方法,都会有不一样的味道。蔡澜一一点评各地肉食食材制作方法并教你大口吃肉且不油腻的秘诀和烹制技巧。
¥12.98定价:¥68.94 (1.89折)
下厨记 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
说的都是普通人家日常餐桌上见得到的“小菜”,偶尔有些似乎“想象中”只能在饭店吃到,但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来。那些或细腻,或大气,或调侃,或朴实的文字,将一道道家常小菜娓娓道来,读来让人垂涎欲滴,但又仿佛已经享受到了美食一样爽心爽口。《下厨记》用随笔形式写的家常“小菜”,可以阅读,可以神往,更可以下厨一试身手,在平常的日子里品尝不一样的滋味。
¥8.70定价:¥56.10 (1.56折)
茶铎八音 许玉莲 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
?喝茶,是生活中的美好感受,也是一种雅致的生活艺术。华人喜欢喝茶,英国人每天喝好几次茶,日本人更将品茶提升到一种艺术的境界。其实,随着华人的播迁和文化传播,喝茶的文化已经传布到全世界。许玉莲老师在马来西亚、新加坡、中国漳州等地传授茶道,即是一个很好的例子。《茶铎八音》为茶文化发展的观念与思想提供了许多正确的方向,如音(篇)的茶道观念,许玉莲要茶道老师们亲自泡茶、奉茶,不要只是叫学生或员工代劳。第二音的茶文化复兴,许玉莲提出了新茶文化区不要只是沿用先民带来的方式,要从现在生活的时空中勇敢地走出自己的茶文化。第三音的泡茶,许老师直接指出许多所谓的风格差异实际上是做法的错误。第四音的品茶,许老师踏出了茶汤市场的步,亲自将泡茶与茶汤有偿地卖丶给消费者。第五音的器物,许老师认真地做实验
¥9.29定价:¥56.85 (1.64折)
至味在人间 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
大隐于市的美食,散落江湖的佳肴,东奔西走,只为吃口热乎的 一个人的饭馆,每个人的珍珠翡翠白玉汤,南来北往,至味只在人与人之间。《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记,陈晓卿将文字化作原料,以散文为碗钵,佐以故事人情之盐,把关于食物的私人记忆蒸炒煎炸而成此书。从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道,从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田,从食客厨子店小二谈到饭菜与共那一人,拂袖笑破饭桌上的假面具,平民食物也看得人口水四溅之时,归根结底直抵人心 吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要,人间至味往往酝酿于人与人之间,蕞好吃的永远是人。
¥24.96定价:¥104.88 (2.38折)
中国古代饮酒习俗 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
历史是割不断的。许多古老的习俗仍然在现实社会生活中产生着重要作用。当中国向现代化的目标迈进时,怎样继承古代风俗中的精华,剔除其封建糟粕,在传统文化的基础上,建立社会主义新的文化格局,是一个摆在我们面前的与物质生产同等重要的任务。为此,编辑了这套《中国风俗丛书》,向国内外广大读者系统、全面地介绍古往今来中华各民族风俗的形成、内容与特征。希望这套丛书有助于帮者透过中国各民族纷繁多样的风俗形式,把握我们民族的心理特征,从而进一步研究“中国传统文化与现代化”这一重大课题。
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《喝茶慢》 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《喝茶慢》书写题材来自作者以茶为媒介的工作与生活场所,共分为八篇即 ·茶汤触感 是茶人喝茶时所带动的一种波动,细腻描述通过茶道生活在内心酝酿出的一种精神。·茶器体验 茶人对茶器道具抱持一份崇敬之心,视良器为师为友的爱之宣言。·茶貌意趣 是茶人就各地茶生活的行脚见闻,串连起的感受与故事。·茶法探视 是茶人从事茶文化教学工作的过程,与社会各领域的学生上课时所遇到的一些问题。·茶馆年代 是茶人在现代茶文化复兴初期的茶馆任职时之成长历程,是当代茶馆于990年代的时空缩写。·茶事心事 是茶人针对一些与茶有关事情的表述,记录当时的看法。·茶.文学.电影 是茶人从文学著作如红楼梦、金瓶梅、张爱玲作品,和一些电影中提炼出「茶」来抽丝剥茧,于细微处深刻地看茶的影响力,以及看人们对待茶的爱情。·慢哉下午茶 是茶人对英
¥13.72定价:¥71.16 (1.93折)
¥53.60定价:¥108.00 (4.97折)
相关视频总播放量超 8 亿 百度动态话题阅读量近 6 亿 11 个省 55 种特色早餐,以飨天南海北的美食客 每篇附二维码,扫描后即可打卡祖国各地的美味早餐, 畅游烟火气十足的小康人间 这里一本关于美食的书 书里藏有一个美食的世界,读者可浅尝、可神交、可遨游,可足不出户便畅游千城,品味来自全国各地的特色早餐。 这是一本关于文化的书 书中描绘了一个充满烟火气的人间,读者感受到的不只是人情的温暖,还有对匠人精神的追求、对传统文化的坚守与传承。 这是一本关于美的书 内容美 精选近200幅精美插画,配合或温情、或谐趣的美食故事,图文并茂,相得益彰,字里行间流溢着温润的人文之美。 形式美 异型16开,方脊精装,高品质纸张,全彩印刷,细节丰富,精致优雅,极具收藏价值。
¥50.10定价:¥88.00 (5.7折)
一不小心来到了米其林三星后厨 米其林三星后厨实战记录,揭秘优雅盛宴背后的“地狱厨房”。欧阳应霁感动推荐!
一不小心,放下电脑,系起围裙 开启了全新的料理人生 在巴黎蓝带学厨 在米其林三星餐厅工作 你以为的光鲜背后 是刀光剑影和争分夺秒的战场 凌晨四点奔忙于食材市场 一天工作16小时 3秒没有做事就会被骂 后厨常常听到的话就是 快!快!快! 唯敬畏与热爱 方能对抗日复一日的艰苦重复 成就人生的高光时刻
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这些菜用料之精良,工艺之繁复,不逊其他任何菜系,是真正的川菜灵魂。
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中国的味道 食家小宽的四方札记 跨越山川湖海,触摸这片土地,感受风物闲美、饮食可亲。 食家小宽的四方札记。
1.跨越山川湖海,触摸这片土地,勾勒中国风味的美食随笔集。以文字感受风物闲美、饮食可亲,五湖四海、春夏秋冬,一幅徐徐展开的中国美食地图。搜罗各地鲜为人知的风味美食,讲述食物背后的人与故事。食物中感受山川湖海,舌尖上捕捉人间百态。 2.食家小宽的四方食味札记。作为美食作家、记者、 一大口美食榜 主理人,深受业内认可,本书为小宽的十余年美食品鉴经验汇集一册,云游街边巷尾,体味人间烟火。 3.84种美味,12座城市,10余万字扎实体量,内容翔实丰富,一本珍藏级别美食漫游书。四时、五味、佳肴、小食、寻茶, 84种美味串起中国独有的味道。绍兴、镇江、阳澄湖、广州、武汉、重庆、太原 详实笔触讲述12座城市以及背后的美食渊源。
¥42.80定价:¥59.00 (7.26折) 电子书:¥24.99
老家味道 :河南卷-回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓 回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓
东扒 西水 南锅 北面 回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓 * 图文并茂,情感真挚,且配有美食制作的详细步骤 * 美食对维系人与人之间的美好情感有着重要作用 * 美食可以提高我们的生活质量,缓解生活的压力
¥29.90定价:¥59.80 (5折) 电子书:¥29.00
《花馔》是研究花膳的开域之篇,是饮食养生与花品美学、智慧共融的精选佳品之作。这些花膳除能展示素食珍馐厚味中的天然鲜纯,又品趣合一,营养美味,非常切合当下人们 绿色低碳,返璞归真,自然康美,尊重生命 的心愿。本书是崇尚怡美、期待自然、健康生活方式的人士的*读物;也是餐饮业、烹饪与旅游院校、及其专业工作者的一部实用烹技*参考教材。
¥18.00定价:¥36.00 (5折)
舌尖上的中国 光明日报出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
从没有一部纪录片像它一样 在央视黄金时段播出获得高于电视剧30%的收视率,引发收视狂潮 从没有一部美食片如它一般 不仅受到吃货的热烈追捧,而且影响力从荧屏走向现实,引发蝴蝶效应——“舌尖”域名被抢注、网友创作流行“舌尖体”、各大网站开设“舌尖”专题、相关食品甚至厨具因此热销…… 现在,本片图文版《舌尖上的中国》隆重推出。它将为您完美再现“舌尖”全景,让您重新领略历史、现实、人情世故中的美食情怀 这里没有说教、没有噱头、没有人云亦云 有的是属于我们每个人的味道、记忆、情感和家园 是我们无论身在何处都深深依恋的故土之根 有人看到了美食,有人看到了乡愁 有人看到了传承,有人看到了国魂 每个人舌尖上的故乡构成了整个中国 从上万张图片中精选出近600张精彩图片,纪录片制作团队
¥23.60定价:¥50.00 (4.72折)
节气好食 中国人代代相传的饮食智慧&风味独特百吃不腻的新式做法。顺应季节的健康吃法,传统食补与现代风味的交织融合,58道菜品,4种饮品,带来舌尖上的万千气象,唇齿间的四季变换。
二十四节气源自中国古人从天人合一的基础所观察到的四时现象,它就像一种解读中华文明与生活的密码,饱含着祖先的智慧与传承。让今人不忘节气,不忘节气饮食,既是浪漫主义的期待,也是实用主义的追求。 应时应季,顺应时节的吃法,不仅是一种健康的生活方式,也是对自己那颗渴望美食的胃的一种满足,更是家常菜中特别的一抹亮色。 那么,清明吃青团,青团还有哪些好做法?中秋吃月饼,吃到自己亲手做的冰激凌月饼是什么感受?如果通过食物让自己更健康,甚至达到食疗的效果?经过鑫雨霏霏改良的、传统食补与现代风味交织融合的新式吃法,值得每一个热爱美食的人去尝试。同时,这本书也值得关注饮食健康的人读一读,更是适合送给父母的一份礼物。 二十四节气, 中国人独有的季节风物诗。 一呼一吸间,便是一餐一饮。 美食爱好者的节气
¥57.30定价:¥79.00 (7.26折)
饮食滋味徐文兵著黄帝内经饮食版为中国人体质度身定做的家常饮食书籍营养学经典饮食文化书饮食健康金匮真言吃的误区药膳食谱 饮食滋味
¥25.16定价:¥59.90 (4.21折)
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甘苦同食:中国客家乡村的食物、意义与现代性 团购优惠,咨询在线客服
¥30.30定价:¥68.00 (4.46折)
吃货之书 吃货的随身宝典 搜罗“吃货大师”美食辞典,带你吃遍巷子里的老味道
本书作者为研究中国饮食文化的学者、教授,书中既有对古代江南食材、食谱、城市风情、餐饮风貌的记录,又有对现代美食家与美食文字的评价,如蔡澜、梁实秋、汪曾祺、陆文夫等。注重还原生活体验,探讨中西方饮食文化的不同特质,涉猎广泛,读来香味四溢,是一本为吃货而写的随身美食宝典。 特别收录老字号店铺探店实录,带你打卡网红餐厅。 旅居海外十数年,遍尝西方美食,与你共享饮食盛宴。 细数记忆里的好味道,回忆童年好吃食,和你共赴一场浪漫的怀旧之旅。
¥22.50定价:¥45.00 (5折)
¥26.80定价:¥48.00 (5.59折)
回到餐桌,回到生活 畅销书作家——蔡颖卿的饮食与生活智慧手帐 百余张实拍照片完美呈现——用双手重建饮食的价值,改变生活的质感。 不止谋生更懂生活。
☆诚品喜爱的畅销作家 说话之道看蔡康永,生活之道品蔡颖卿。蔡颖卿是 诚品书店 喜爱的生活美学家、畅销书作家。举办的每一场分享活动都座无虚席。出版了十几本图书,本本畅销,销售达百万册,堪比蔡康永。 ☆ 生活美学 代言人 已出版多部 生活美学 畅销书《用细节把日子过成诗》《唯爱与美食不可辜负》《我想学会生活》《家与美好生活》等;千万级微信公众号十点读书多次力荐。用心生活的理念深入人心,是名副其实的生活家。 本书是蔡颖卿 生活美学 代表作,通过亲手照顾的一餐一饭,重建稳定的生活秩序。 ☆豆瓣评分高,读者口碑好 喜欢蔡颖卿的读者说: 我花很多的时间去读蔡颖卿,又花很多的时间把她的书分享给朋友们,并非因为她多么高明,而是因为她的观念和生活好正常,简直太正常。恰是这种正常,在今天显得格外高明。 从
¥36.00定价:¥72.00 (5折)
舌尖上的战争 : 食物、战争、历史的奇妙联系 指文图书出品:一部由食物演绎而出的精彩历史
除刀剑、枪炮、核弹外,人类战争史上还存在一种特别的武器, 它如此常见,甚至脱离了武器的范畴,以至于我们经常忽略了它的存在。 但它确是杀人如麻、血债累累,决定了无数争斗的开始以及结果。 它带来了饱足,也点燃欲望。 它的名字你猜到了吗?
¥41.90定价:¥119.80 (3.5折)
森林盛宴:摄影师的灵感厨房 100道简单诱人的小聚会食谱,水彩画与摄影艺术的美好碰撞 。在对味觉与审美的坚持中,找到心灵的归属。《纽约时报》年度畅销书!
※ 纽约知名摄影师重返乡野后的诚意之作。 你是否有勇气舍弃现在拥有的一切,选择另一种人生?从繁华都市到静谧小镇,在对味觉与审美的坚持中,找到心灵的归属。 ※ 精心呈现 100 道让你食指大动又简便易做的小聚会食谱。 从前菜、饮品、主菜、沙拉、酱料到甜品,与家人、朋友共享一段惬意时光。 ※ 水彩画、手写字与摄影作品相拼贴,满满的自然野趣,带来不一样的视觉体验。 ※ 美国亚马逊评分高达4.8,《纽约时报》年度畅销书,美食潮流志 《 Bon App tit 》《 Saveur 》 盛赞!
¥56.40定价:¥99.00 (5.7折)
一日一果 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在这《一日一果》里,作者一年三百六十五天不仅随季节和时令变化,也配合节日祭典,将精致的和果子与富有历史底蕴的器皿精心搭配,每一次组合都是一件艺术品,每一幅图片都犹如一场盛宴。同时,木村宗慎在这《一日一果》里详尽地阐述了和果子的文化,将其历史、分类、术语、与茶道的关系、与器皿的搭配、以及那些百年老铺等巨细无遗地讲述给读者,对于哪怕不了解和果子文化的人,有了这《一日一果》也能毫无障碍地欣赏这种文化的美。可以说,《一日一果》完美而全面地呈现了一个和果子的世界。
¥23.72定价:¥101.16 (2.35折)
北京小吃 京汁京味说讲究 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《北京小吃》讲述了 打着花杖烙烧饼,豆汁摊前无贫富,焦圈讲究“四六寸”,会买会吃懂门道,皇城脚下小吃情,北京小吃的守望者。北京风味小吃有辉煌的历史,凡到过北京的人,说到吃,除了提及全聚德的烤鸭,都一处的烧麦外,都会对北京小吃颇感兴趣。陈连生,肖正刚,一位是地道的北京人,一位是美食家,带您深入感受京汁京味的北京小吃!
¥10.87定价:¥65.37 (1.67折)
¥633.60定价:¥880.00 (7.2折)
谷食中国:中华小吃糕点主食探源·蒸食卷 40余年研究,辑录800余种历代小吃糕点主食名品,580余幅图片,写给大众的中华小吃糕点主食简史
¥52.90定价:¥79.00 (6.7折)
¥56.90定价:¥88.00 (6.47折)
拉花咖啡2 (进阶版拉花咖啡制作教程 *不私藏的创意拉花秘籍)
进阶版拉花咖啡制作教程 *不私藏的创意拉花秘籍 除了一些不得不知的咖啡常识, 除了一些制作咖啡的基础技巧, 究竟还需要什么才能造就一杯完美的拉花咖啡? 无论你是零基础菜鸟,还是资深爱好者, 这本书都能带给你关于咖啡的感悟。
¥18.20定价:¥32.80 (5.55折)
威士忌工艺学 中国轻工业出版社 饮食文化书籍 威士忌传统工艺 现代威士忌酿酒技术 新华正版书籍
¥162.48定价:¥228.00 (7.13折)
¥25.50定价:¥38.00 (6.72折)
“食可语”译丛 “逛吃逛吃”:铁路美食的黄金时代 美食塑造的欧美铁路旅行史
对于习惯 瓜子啤酒花生饮料有需要吗 这般火车传统 叫卖 的中国读者而言,铁路饮食似乎仅仅是长途旅行的果腹之物,甚至是 价格不甚划算 的 铁路盈利副业 。 然而,在西方铁路发展史上,铁路上的餐饮服务不可忽视。本书作者带领我们游历了19世纪至20世纪中叶欧美餐车上惹人垂涎的诸种美味, 追溯了在欧洲及美国铁路发展背景下,铁路餐饮兴起、繁盛与衰退的整段历史,以生动鲜活的笔触,让我们身临其境,重回两个世纪前置身于华美车厢、坐享美酒珍馐的火车旅行黄金时代。 让我们一起 登上 旧日列车,一窥 美食塑造的欧美铁路旅行史 。
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食语四季:藏在季节更迭中的人间至味 人生如寄,幸而在烟火中同行,共享四时光景,一食一味。
翻开这本书的一刻,无论此时的你怀着怎样的心情,无论此刻晴雨还是昼夜,请借予些许静心的时刻,读一读四时更迭中发生的小事,看一看时节交替时天色的变化、花的开落、果实的生长、草木的青黄,在文字与影像中给予彼此一段相伴的时光,开启一段穿梭四季的旅程吧。
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面包制作的科学 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
面包实在是一种不可思议的神奇食品,面粉、酵母、盐、水4种材料混合就可以制作出各式各样不同的面包。本书没有复杂的化学方程式,没有生涩的专业用语,用不一样的科学方式解答关于面包和面包制作全过程的各种问题。无论你是初学者还是烘焙高手,只要喜欢做面包,这就是一本的参考书。
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法国女人吃不胖 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书作者是一位定居美国的女性,对文化和女人再熟悉不过。在本书中,她要揭露女人保持苗条的神奇力量。说穿了,她们进餐也不忘用脑袋 离开餐桌时不会撑得半死,也不会饿肚子。女人一天一定吃三餐 女人宁愿吃一片上好黑巧克力,也不要一打廉价的士力架 女人不吃“无脂肪”、“无糖”或是任何经过人工方法剥夺自然风味的食物 女人并不常秤体重,宁可以双手、双眼、服装记录自己的身材。新鲜、多样、均衡、享受,这不仅是保持窈窕的饮食原则,也是式美好生活的方针。
¥32.94定价:¥128.82 (2.56折)
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¥8.98定价:¥56.94 (1.58折)
点菜的门道 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
下馆子有如听戏,菜谱就是“戏单”。一堂“满汉全席”的盛宴,如同一台生旦净末丑行当齐全的大戏。好是好,却是难得一遇!“折子戏”,虽说是不那么气派,但玲珑小巧,魅力无穷。一出“二进宫”,尽管就三人站那儿“干唱”,可是会听戏的,照样听他个如醉如痴、酣畅淋漓!会点菜的也是如此,他能从厚厚一本菜谱中撷英选秀,冷热荤素、君臣佐使,如此搭配一番,便是妙手成席!哪怕就是一菜一汤,照样吃得精彩!会点菜,是本事!本书从实际出发,为您提供“到哪里吃饭”、“怎么点菜”、“点什么菜”、“哪些是必吃菜”、“品尝要点”、“行家提示”、“消费支招”以及“健康叮咛”和与不良餐馆过招法宝等秘笈,还有“帮您点两桌采”的实例,很实用。阅读亦很方便,按图索骥即可。书中介绍的都是各菜系的精品,大多价格适中,值得品尝,
¥20.94定价:¥92.82 (2.26折)
菜篮 肉之味 蔡澜食材全书 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥6.78定价:¥48.30 (1.41折)
没完没了的好时光 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《没完没了的好时光》延续了《爱就是在一起,吃好多好多顿饭》的精髓,以一种全新的角度,面对一日三餐,布置餐桌,以鲜花、美食和用心的陪伴来表达生活中的爱意。但这一次,除了探讨餐桌布置的种种可能性之外,更希望与大家分享一些生活中的思考和态度。这些是以真实生活为基础的感悟——作为一个职业女性、一个四岁女儿的妈丶妈丶、一个为了自己的梦想一直努力奋斗着的文艺中年、一个有众多“亲生好友”的闺密。我们坚信,生命之所以美好,正是因为可以去感受那些细小而又美妙无比的时刻。虽然“没完没了的好时光”是一个伪命题,但恰是因其虚幻、因其稀少,才成为渴望、成为奇迹。我们需要不断庆贺眼前的美好,方得以无畏前行。
¥34.75定价:¥98.84 (3.52折)
一杯思慕雪,一种优质生活 无论是早晨的清醒瞬间,还是下午的疲惫时刻;无论是石榴嫣红色的 苏丹的喜悦 ,还是落日金黄般的 黄色潜艇 有了本书中这50款全新的思慕雪食谱,你品尝到的美味,将不止是新鲜水果这么简单。
¥9.20定价:¥30.00 (3.07折)
苹果树下的下午茶:英式下午茶事 英式下午茶事 (附赠精美食谱小册子)
本书通过精美的图片、优雅的文字、巧妙的引用,读者可以更深入地了解和享受迷人的英式下午茶。书中所提到的那些美妙的地方,无不令人心驰神往,想必会令恰巧身在英国的朋友们跃跃欲试。这本书还借着图片清楚地示范了正宗传统英式茶点的制作方法。著名英国茶文化专家简 佩蒂格鲁为该书作序。
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民国吃家 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《吃家》是一部关于美食的故国风情录,它从美食写到食事,从食事写到人生,名人的饮食情趣,食物的典故内涵,人与食的缱绻深情,久远的历史风貌,亘古未变的生活气息。在作者看来,吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事——在,慈禧的清炖鸭子脱下鸭皮游上了袁世凯的餐桌 在,胡适用东兴楼的酱爆鸭丁嫩滑酱香了鲁迅一生的才华 在,谭延闿的祖庵鱼翅在南京的上空鲜亮腴滑地飞翔 在,张大千用恋爱的火候软炸着扳指儿香酥脆嫩了十八岁的仕女……
¥24.00定价:¥102.00 (2.36折)
日本料理 蔡澜谈日本 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《日本料理》是“蔡澜谈日本”之《日本料理》,这是从蔡澜先生大量的谈日本的文字中遴选出来的,从中大致可以窥见蔡澜先生对日本文化的认知和谈日本文字的生动波俏。蔡澜先生深谙日语,当年为了拍摄电影,而今为了导游旅行,频频往返于香港和日本之间。正因为他的日本体验丰富而持久,所以他写日本的这些文字也就鲜活而又多样。他写日本料理的种种趣闻和如何品尝,写对日本电影的迷恋和与日本电影人的密切交往,写日本各地的风土人情,写日本万象的五花八门,乃至日本的畸人、日本的和尚、日本的文人雅事、日本的浮世绘、日本的流行歌坛……都能细致入微,丝丝入扣,充满情趣和谐趣。
¥8.46定价:¥60.03 (1.41折)
食帖10 早餐真的太重要了 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食帖0 早餐,真的太重要了》是食帖品牌的第0本纸质出版物,也是一本有关晨间生活的灵感全书。我们寻访30位晨间生活家,分享他们享受早晨的理由,50种早餐解决方案,和42道能轻松搞定的美味早餐食谱。同时随书附赠 2天晨间圆梦打卡表+4天晨间计划手册。
¥28.80定价:¥86.18 (3.35折)
京味儿 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
要想了解一个地方的人,简捷的办法是瞧瞧他们吃点儿什么。北京人注重体面,讲究礼貌,无论贫富。都不能失了身份。反映在吃上,无论是宫廷御膳还是市井粗食,都蕴涵着真正的手艺。《京味儿》所记录的,是那些惟有北京才有的,地道的北京滋味。《京味儿》所要传达的,并不仅是这些吃食的正宗做法和吃法,甚至也不只是那些已经和正在消逝的京城的字号,规矩,实诚和雅致,更有一种北京人所特有的生活态度、为人处事的方式。它们构成了地道的京味儿文化。这种生活的艺术,正在渐渐离我们远去……
¥5.98定价:¥39.98 (1.5折)
半间灶披间 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
灶披间,即上海人所谓的厨房。半间灶披间,是制作美食的地方。70篇关于美食的美文,涉及江南的时令小菜、节令点心,亦有中西合璧的改良西餐、海纳百川的各地菜式,那些平常日子里的美食体验,由作者充满灵性的文字呈现出来,令人垂涎。
¥15.64定价:¥73.50 (2.13折)
食物信息图 看得见味道的食物百科 王尔笙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
带上这本书,向枯燥的一日三餐说再见,开启幸福感爆棚的寻味之旅!一张信息图的知识量胜过千言万语。在这本书中,作者将她搜集积累的食物知识融入200多张各不相同、逻辑清晰的信息图里,像是为读者烹调了一道营养丰富、美味可口、易于消化的知识佳肴。我猜你已经很饿了,那就赶快开始翻动书页吧!
¥20.30定价:¥90.90 (2.24折)
台湾渍 二十四节气的保存食 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
继《廿四分之一挑食》、《你好土,我好菜 三菜一汤跟着节气过日子》后,致力研究节气与生活、风土物产、设计美学关系的「种籽」,再度推出可爱手绘岔画与精致摄影设计编排的生活节气食谱,用美丽的视觉设计和美味健康料理擦出更多诱人食欲火花,让生活更缤纷,同时更养生!这是一本手绘美食书!
¥46.26定价:¥180.12 (2.57折)
料理王国 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《料理王国》是北大路鲁山人在生涯志得意满时的颠峰之作,也是生前好亲自编纂的饮食评论集。鲁山人的料理哲学不仅追求味道,更追求美,执着于食材。书中谈论对食器的审美观,重审家庭料理、怜悯料理残肴等,集结了鲁山人沉醉于美食七十余年间的所有经典评论与观点,其金玉箴言深深影响着日本此后的饮食观念与发展,为日本饮食历史的经典巨作。
¥31.00定价:¥133.65 (2.32折)
京味儿 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥5.77定价:¥40.46 (1.43折)
法国女人吃不胖 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书作者是一位定居美国的女性,对文化和女人再熟悉不过。在本书中,她要揭露女人保持苗条的神奇力量。说穿了,她们进餐也不忘用脑袋 离开餐桌时不会撑得半死,也不会饿肚子。女人一天一定吃三餐 女人宁愿吃一片上好黑巧克力,也不要一打廉价的士力架 女人不吃“无脂肪”、“无糖”或是任何经过人工方法剥夺自然风味的食物 女人并不常秤体重,宁可以双手、双眼、服装记录自己的身材。新鲜、多样、均衡、享受,这不仅是保持窈窕的饮食原则,也是式美好生活的方针。
¥32.62定价:¥127.86 (2.56折)
蔡澜食材字典 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
美食是供懂得它的人享受的。蔡先生又对我说过,沉迷于鱼翅包鱼,实际上并不懂得美食,这种饮食上暴殄天物的暴发户心态与美食家无缘。蔡先生懂美食,不是假懂,是真懂,虽然他也有偏嗜,他的喜好,未必为其他饕餮食客所完全认同。但这无关紧要。蔡先生是名符其实的美食家,他的美食美文自成一家。这部《蔡澜食材字典》别具一格,写的就是蔡先生对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知,文笔依然生动,描绘依然细腻,依然独特,是蔡先生在美食文字创作上新的成功的尝试,值得对美食和美食文字感兴趣的读者玩味。
¥5.82定价:¥56.40 (1.04折)
食物信息图 看得见味道的食物百科 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
带上这本书,向枯燥的一日三餐说再见,开启幸福感爆棚的寻味之旅!一张信息图的知识量胜过千言万语。在这本书中,作者将她搜集积累的食物知识融入200多张各不相同、逻辑清晰的信息图里,像是为读者烹调了一道营养丰富、美味可口、易于消化的知识佳肴。我猜你已经很饿了,那就赶快开始翻动书页吧!
¥16.92定价:¥80.76 (2.1折)
半饱 生活高潮之所在 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《半饱 生活高潮之所在》的作者一个擅长设计、见闻广博,对生活永远有热力永远有好奇的创作人,如果他恰巧又精于厨艺,你可以想像,他的美食世界必定也精彩万分。他对待厨房不会规规矩矩,每道料理每样食材都有乐趣。他又坚持半饱,让自己有余裕去容纳其他美好 享受恬适的同时,还有动力追求刺激。半饱,其实更贪心。为什么半饱?身边大吃大喝至死方休的多的是,半饱,是不是故作另类?半饱,开始最初其实是被迫的——因为平日工作实在太忙,吃到一半就要赶着翻江倒海地做别的事情,所以常常不知不觉半饱着肚。也因为如此这般活着太累,吃到一半就想睡觉了,饭桌旁沙发上一躺下,马上沉沉睡去,剩下半桌饭菜明天收拾。生活迫人累人之外,也因为头发都白了,不再像少年时代饥不择食,多了点选择,真的好吃的才动心动情。偶然有放肆乱吃
¥5.38定价:¥47.31 (1.14折)
厨室机密 烹饪深处的探险 (修订版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《厨室机密()》是国际厨师作家安东尼·伯尔顿(AnthonyBourdain)的书,在经过28年的厨师生涯之后,作者决定把他的故事和盘托出。从他在吉伦特(Gironde)次吃牡蛎,到他在普罗温斯城的一个低级嘈杂的餐馆里当洗碗工 从洛克菲勒大厦顶层彩虹会所的厨房到纽约东区的D品地 从东京到巴黎,再回到纽约。这些厨房里的故事曝露了餐饮世界的黑暗面,既出乎意料又充满激情,既滑稽可笑又令人震惊。
¥40.32定价:¥150.96 (2.68折)