
食养食疗精粹 孙晓生编著 广东科技出版社【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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简单丰盛美好(祖宜的中西家常菜) 庄祖宜 广西师范大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
★ “厨房里的人类学家”庄祖宜,第*本典藏食谱终于上桌。由博士学业中途转投厨师界的有名美食作家庄祖宜,当初放弃了到手的博士学位,只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然很终未能实现开餐馆的梦想,但多年来她一直持续磨练厨艺,只是服务对象从不认识的客人变成*亲爱的家人朋友。本书是庄祖宜酝酿、规划多时的一本食谱,也是多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道菜经
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新厨师培训教材丛书:厨师实习菜谱 张仁庆 编 中国时代经济出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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巧制蔬菜135 祝宝钧 编;陈善昌 浙江科学技术出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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【正版】果脯蜜饯制品519例 张文玉编 科学技术文献出版社 9787502342210 科技文献出版社【正版图书可开发票 正版图书下单即可
我国有着历史悠久、丰富多彩的饮食文化。随着我国的经济飞跃发展,城乡人民生活水平不断地提高,人们更加需要各类安全食品、绿色食品和保健食品。因此,改善饮食质量,提高饮食业水平,在当前,不仅具有重要现实意义,也给食品业的发展带来极好的前景。
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味道:烹饪大师话调味 张云甫 著 群言出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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现货 发酵完全指南 风味营养和方法 面食发酵指导手册家庭面食改善菜谱饮食菜谱文化书籍【昌盛图书专营店】 正版书店 支持开票
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怀孕精选家常菜 李宁 中国轻工业出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
营养美味怀孕食谱,养胎瘦身两不误。孕早、中、晚期营养素重点解读,用手测量法详解摄入量,很好实用。个性化营养指导,针对孕吐、腿抽筋、血压偏高、血糖偏高等需求给予调理食谱。电饼铛美食、电烤箱美食、早餐机美食……玩转小家电,生活更轻松。
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家制风味泡菜300种周范林 编中国林业出版社9787503832901 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
泡菜、咸菜、酱菜、糟菜以及卤菜等,是人们日常生活中不可缺少的食物,它不仅制作简便,原料充足,经济实惠,省时省力,便于保存,而且还脆嫩鲜香,花样多变,清凉爽口,富有营养,增进食欲,所以深受人们的喜爱。 泡菜是以多种新鲜蔬菜为原料,浸泡在加有多种调味料和香料的盐水中,经发酵制作而成的。蔬菜在盐水中发酵,主要是在乳酸菌的作用下进行。乳酸菌是利用原料中的糖分发酵生成,乳酸能抑制有害微生物活动而起到保存泡菜的作用,并使泡菜产生酸味,清脆凉爽,质地清脆,香气浓郁,成酸甜鲜,稍带辣味,便于贮存。 成菜是用精盐或盐水将新鲜的蔬菜腌制而成。通过加工使盐分渗入其中,造成渗透压较高的环境,脱去部分水分,以抑制微生物的繁殖,而达到防腐和保存的目的。腌咸菜不分南北东西、男女老幼,是一种普遍受欢迎
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詹姆士的厨房 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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烹调技术——中餐热菜 烹饪专业教材 合肥工业大学出版社 全新正版,可开发票
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伴着一部部美食日剧在的人气高涨,其背后的料理设计师饭岛奈美也被越来越多的人熟知。饭岛奈美总是能用简单质朴的食物传递出浓浓的温情,这本书也是如此,简单快手的便当,是家人间深深的羁绊。母亲忧心家人营养,儿女挂心有点“三高”倾向的父亲……一份简单的便当,包含了很多深层的意义。如同饭岛老师在书中所说:“吃的人可能当时不会想太多,但是那时的味道,总有一天会成为令人念念不忘的回忆。”
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35任选5本正版健康美食厨房系列--家常养生汤煲 实用家常菜谱 保健养生煲汤书籍 汤谱大全 食疗制作食谱炖汤 新手煲汤书
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【正版】陈波作品集:家禽风味菜 9787536463592 四川科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
本书是中国烹饪大师川菜经典集萃之一,作者陈波,高级烹调师,中国烹饪大师,中国名厨协会委员,川菜烹饪大师,四川省烹饪协会名厨工作委员会会员。在本书中,他介绍了各色家禽风味菜的制作方法,包括:水晶玉带、鲜椒浸鸡、钵钵鸡串、蟠龙鹅掌等。
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![美食的最后机会:快餐时代美味的悲剧宿命[加拿大]吉娜·马莱 著;杨博 译重庆出版社9787536674905](images/model/guan/url_none.png)
美食的最后机会:快餐时代美味的悲剧宿命[加拿大]吉娜·马莱 著;杨博 译重庆出版社9787536674905 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
所有的美食都去哪儿了?吉娜·马莱在这部关于食品命运的书中一直在追寻着答案。 在过去的五十年中,我们从爱食品变得怕食品。食品科学家和医师们不断地恐吓着我们。于是那些古老的家传食品和菜谱,那些维系我们群体的纽带,正日益消亡。 闲闲地回忆着那些被忘却的味觉,马莱追溯了五种流行食品的兴衰变迁,它们的历史和它们的困境: 鸡蛋是怎样被科学和病菌逼上绝路的? 细菌战是怎样加深了欧美之间的文化鸿沟?又如何使生奶奶酷——这一在旧时代有着深厚情感基础的标志性食品——变得岌岌可危的? 牛肉,这一受欢迎的食品是怎样被疾病折磨得锐气全无? 为什么我们不能像维多利亚时代的园丁一样,种出名目繁多的豌豆? 为什么苹果在西半球濒临灭绝,而西红柿在工业技术的魔掌中死里逃生? 还有,正当我们重新学习正确烹饪鱼类之时,鱼又是
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美味餐桌:家常汤煲美食生活工作室 编青岛出版社9787543610712 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《家常汤煲》主要内容包括煲汤秘招,煲汤的基本工具,如何煲出美味靓汤,美味素汤,如何煲出关味素汤,红颜汤,虾子白菜汤,大白菜素汤,翡翠白玉汤,莲子银耳菠菜汤,菠菜蛋汤,虾片菠菜汤,香菇萝卜汤,大枣萝卜汤,小人参养生汤,薏苡仁冬瓜汤,八宝冬瓜汤,冬瓜虾米汤,莲子冬瓜汤,全冬瓜汤,番茄豆腐羹等等。
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厨房新手500招 牛国平、牛翔 著 9787535769428 湖南科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《厨房新手500招》解决新手在厨房操刀弄勺时所遇到的一切问题.帮助新手轻松做出一手好菜,为全家带来更多的幸福、美满和健康。
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【7册】百病食疗+中华传世老偏方+四季养生全书+一碗汤+灵丹妙药+活学活用土单方+自制药膳
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四季健康饮品彭铭泉 编世界图书出版公司9787506283977 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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爱上红酒 红酒知识科普图解葡萄酒入门知识葡萄酒的风味秘密全解析瞭 瞭解饮酒礼物仪【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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人气甜点在家做 零基础家用烘焙菜谱制作教程 新手入门零基础制作手工甜点下午茶蛋糕面包曲奇饼干布丁酥饼各种美食食谱家常菜书
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面条的诱惑,寒冷冬日,来上一晚热气腾腾的骨汤面;炎炎夏日,端来一份清新爽口的凉拌面;周末小聚,换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面;逢年过节,变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面;无需担心学不会,只用拿起手机,轻松扫一扫,直观的视频立现眼前,与大厨一起做出美味面条全家共享!
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无肉不欢:牛羊杂精选160 刘自华 著 北京科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《牛羊杂精选160》以川菜口味调剂和烹调方法为基础,以家庭做菜为目的(在业内早就有川菜善烹牛之说),更以独家的口味、独到的口感、全新的原料(既经济又是很容易买得到的原料)而且又实用于各个家庭烹制的个性化极强的风格特点,编写了一道道以往您少有食用的牛之佳肴,如您仿制、不仅厨艺有所长进,而且定会找到“口味不俗口感不凡”之感觉。 “少吃猪肉多吃牛羊”已成为当今人们在选择肉类菜肴时所一致推祟的全新理念。从营养保健的角度来讲,牛羊肉对人体补益也是明显优于猪肉。
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我的汤品屋 天津科技翻译出版公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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大厨系列:跟大师学做三文鱼 吕健停 化学工业出版社 9787122111845
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食在好吃-营养早餐分分钟就搞定 让幸福的一天,从能量满满的早餐开始!家常菜食谱书籍大全 家常菜谱大全烹饪美食图书 正版书
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学做家常菜 张大海 编 中国纺织出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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鲜香惹味广东菜:蒸餸 梁绮玲 著 广东科技出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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影响中国菜的那些人 周宏斌 陶煜 青岛出版社 正版书籍 【善水启迪图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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豆腐菜肴200种赵洪顺 编;沈继扬金盾出版社9787800229169 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
豆腐营养丰富,是我国一种古老的传统食品,为千家万户所喜爱,现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上,增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品,特别是豆腐的营养价值,然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得,方法简便,适合家庭、食堂及餐馆阅读使用。
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经典养生蒸菜100道菜谱家常菜大全营养餐四季养生蒸菜食谱一日三餐健康素食减脂餐饮食美食书籍厨房烹饪炖汤
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【正版】住家菜,居然有一手 居然 南方日报出版社 正版全新 现货速发 可开发票
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天天饮食.3片《天天饮食》丛书委会 编中国轻工业出版社9787501929795 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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再早,也要给孩子做早餐 儿童长高食谱 儿童营养餐食谱大全书儿童食谱营养书早餐食谱长高幼儿儿童菜谱书籍一日三餐营学生食谱书 可开发票 联系在线客服索取
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大枣主张 许世卫 9787543636576 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
枣树原产我国,是中华大地上自豪而弥久的主人。我国考古人员在很多地方发现有枣的炭化化石,3000多年前的《诗经》即有“八月剥枣,十月获稻”的诗句。目前我国大枣占世界总产量的98%以上,遥居首位。 “铁杆庄稼’’是老百姓对枣树的爱称。枣树有四不怕:不怕旱、不怕涝、不怕盐碱、不怕瘠薄,可见其生存能力之强。 我国民间俗谚:“五谷加红枣,胜过灵芝草。”枣果是药食同源的全营养食品,含有人体所需的各种营养物质,经常食用可保持人体营养平衡。 枣果是天然的“维生素丸”,且含有丰富的糖类、蛋白质以及铁等矿物质,可以补血养颜、抗衰老、保护五脏。_枣果含有特殊的活性物质“环磷酸腺苷”,在几百种植物中居于首位。它具有信息传导和调节功能,可维护人体新陈代谢,增强体质,提高免疫力。科学家试验证明,“环磷酸腺
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5分钟懒人食谱:12元搞定三菜一汤朵琳编辑部 编北方妇女儿童出版社9787538545753 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《5分钟懒人食谱:12元搞定三菜一汤》一周只需要去买一次食材,5分钟的快速烹饪术,菜鸟看了变身料理达人,每月吃好吃,每天不重复,营养美味,好吃不胖,各国风味美食大集合,妈妈也会惊叹的豪华快速大餐。 《5分钟懒人食谱:12元搞定三菜一汤》经济不景气!裁员减薪的时代要如何省钱呢?先从饮食的费用开始节约吧!《5分钟懒人食谱:12元搞定三菜一汤》教你从购买食材开始,要如何购买食材才能达到省钱的作用,并且每天变化不同的菜色,达到均衡饮食的目的,要省钱也要吃的健康营养喔!快速的料理烹调,让新手读者一看就能学会的料理方式,并且也能达到省电省瓦斯的效果。比外食更省钱的预算控制,让你在不景气的时代中,也能存钱!
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豆腐保平安 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
豆腐流传至今,已经有2000多年的历史了。在这漫长的历史中,我国劳动人民用他们的勤劳和智慧,创造了极具特色的“豆腐文化”,仅就豆腐菜肴的种类而言,就已经达到400种之多,各色豆腐宴席更是丰富多采、历史悠久。 目前,研究豆腐的营养价值、开发豆腐的养生保健功能,已经成为这一食品领域的重要工作。随着这些工作的不断进展,许多豆腐及豆制品的营养功能、养生防病功能不断开发出来,并服务于人类的健康。 从这一观点看来,普及豆腐的营养知识、推广豆腐及豆制品的食用,将更有利于人类的健康。因此,有必要让人们站在科学的角度上来认识豆腐及豆制品,这也就是《豆腐保平安》写作的初衷。 《豆腐保平安》首先介绍了科学饮食的概念,其次介绍了有关豆腐及豆制品的一基本知识和文化发展,书末,向您推荐了一些用于日常
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