
时尚美食馆:新编经典家常菜500例 张奔腾 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
贺500例200,000册,新版低价回馈读者。 煎炒烹炸焖烧炖,精选18般厨艺,肉菜,禽蛋,海鲜,网罗健康食材。 精选500例实实在在的好吃家常菜,烹饪大师亲自为您指导,让您厨艺升级。
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蛋糕装饰构图与设计 王森,张婷 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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调元:体质食养 匡调元 著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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调元:体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 上海调元体质食疗研究所,匡调元 著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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海参菜典 张恕玉,李志刚 编著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
随着人民生活水平的提高,以前多出现在高档宴席上的海参菜品,逐渐走上了家庭餐桌。然而,很多人只知海参滋补,详细的知识了解得并不多,所掌握的烹制方法也略嫌单调,转向图书市场求助时才发现,关于海参的菜谱也很鲜见。为此,张恕玉和李志刚编著了这本《海参菜典》,以飨读者。本书系统地阐述了海参的品种、营养价值、养生功效、选购、涨发加工方法等,并由中国烹饪大师亲自示范104道海参菜品的详细烹制方法。讲述力求做到通俗易懂、简单易学,适宜作为广大烹饪工作者及美食爱好者烹制海参菜品的入门教材,更是一部值得收藏的菜谱专著。
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威士忌 CompleteEditions,郑文婧 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“它独特神秘,似油又似火;有益又有害;能让人精神亢奋又能让人低迷麻木。这种酒四季皆宜,四海同享。” ——艾兰·布林,《星期日时报》
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“美食讲堂”完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧! 本书为其中一册,教你包出无限创意的美味饱子!
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湖北特色凉菜 陈绪荣 著 湖北科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味卤酱菜好吃不停筷 瑞雅 青岛出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如何让人们在最短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养? 怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队,邀约众位专业摄影师和厨师,精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册(已出版13册),里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起,精雕细琢菜肴的每一个制作工序,不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具,只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆,与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
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山西面食 山西省烹饪协会 山西科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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100道人气煲汤 吴吉琳 湖北科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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唐人美食丛书山西面食 孙秀芬 主编 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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麻辣诱惑 史正良 著 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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火锅的100种做法 犀文图书 编写 江苏科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一种主料,多种辅料! 100种风味火锅,100道特色食谱 100条营养知识,100个温馨提示100次烹饪体验,100分生活
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![厨神的家庭餐桌 鸡蛋料理 [日]野崎洋光,秋元樱,有马邦明,田村亮介,施凡 中信出版集团,中信出版社【正版】](images/model/guan/url_none.png)
厨神的家庭餐桌 鸡蛋料理 [日]野崎洋光,秋元樱,有马邦明,田村亮介,施凡 中信出版集团,中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜,天天吃不重样。不管是食材的营养搭配,还是摆盘设计,都别具匠心,款待自己和家人,遇到需要招待朋友的场合,也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一次学会
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食物的旅行 (美)韩秀 著 21世纪出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
10个游走在爱情与灵魂中的美味故事 味蕾上跳跃的种种美味, 与生命的经历交融成温馨美好的故事。 种种甘醇的人情味在韩秀的笔下, 成为一道道意想不到的佳肴。 明净动人的图文温暖人心,充满爱意。 思想畅游在温馨美好的故事飨宴里陶醉不已……
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鹦鹉厨房 鹦鹉厨房 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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特色家常菜分步详解6000例 胡维勤 著 南海出版公司,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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爱上铸铁锅美食 一厨作 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《爱上铸铁锅美食》 涵盖14道蔬菜料理, 21道肉蛋料理, 11道水产料理, 15道主食料理, 9道中西式甜品, 铸铁锅使用不设限,中西各式料理轻松搞定, 给你营造幸福的餐桌风景,让你感受不一样的味蕾体验!
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咖啡方程式 田口护, 旦部幸博, 张军 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书在日本出版后,在咖啡界引起了巨大轰动。 日本咖啡师人手一本的咖啡精品图书。首次将引进到中国大陆。 书中包罗了旦部先生首度公开的咖啡科学理论,以及田口先生积累多年的经验分享。 日本精品咖啡协会理事田口护与日本著名咖啡网站“百咖苑”创始人旦部幸博首次携手合作的力作。 “量变”到“质变”的精品咖啡时代,书中搜罗了关于咖啡知识的精华,将带给你意想不到的收获。
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国宴美食家常做 本书编写组 著 江苏文艺出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略4 本书编写组 光明日报出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略4》分为温煦的谷香、诗意的柄居、行走的餐桌、肥美的汤汁和团圆的气氛五章:菜式选择上,本着“传世经典、操作简便”的遴选理念,精选了90道美味佳馔,每一道菜都有惊艳之处:食材选择上,则秉承“自然经手”的理念,精选原生态的食材,突出食材产地,以“生态、绿色、安全”为要:炮制工艺上,摒弃了花哨的制作技巧,回归传统,注重激发食材的天然馨香,呈现美食的原汁原味;视觉传达上,摄影团队不做溢美的呈现,而只是通过光影和角度的微调,在真实中见细节,在细节中见细腻,忠实地呈现食物的质地和口感。愿您在这品尝美食的时光里。一切思家怀乡的情怀得到最熨帖的拂煦。
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百变牛肉面 高莉丽 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大厨私房秘诀260招·保鲜省钱快速料理 出版菊文化编辑部 编著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经典卤味菜 丁建鑫 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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彩色食谱家常版—粥·面点·下饭菜 文君 编著 中国市场出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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学而思 新版学而思秘籍-初中物理PK易错题 初一 初二 初三 全国通用 中考 学而思教研中心 著 现代教育出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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学而思 新版学而思秘籍-初中数学PK易错题 初一 初二 初三 全国通用 中考 学而思教研中心著,学而思教研中心 编 现代 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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天堂里的佳酿 吴书仙 著 上海人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
吴书仙是中国首位独立酒评人,国际葡萄酒作家协会会员,众多葡萄酒专栏作者。本书为吴书仙本国家类型葡萄酒著作,以智利葡萄酒的历史为背景,介绍了智利的天然地理、葡萄种植的条件、葡萄品种等,重点分析了智利各大葡萄种植产区,并为读者呈现了智利众多各具特色的酒厂的详细面貌。同时,这本书还可以让读者对众多充满智慧的智利酿酒人士有所认识,以上述撰写方式,为读者展开了一幅关于智利葡萄酒的大画卷。
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川菜厨艺大全 邓开荣,陈小林 主编 重庆出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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附视频!零基础学做凉菜 甘智荣 广东人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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零失败家常菜 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
家常菜的种类千千万,但总免不了有很多菜式让人只能看着眼馋嘴馋,在自己家里总是做不成功。其实纵然是家常菜,里面的门门道道也是多得很,一味调料处置的不得当、操作顺序的小小差错、甚至是烹饪时间上分秒的差别,都可能是决定一道菜成败的关键因素——想要将心中的味道呈现,还需要了解这些平凡味道中那些不平凡的诀窍。
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看视频零基础学做烧烤 甘智荣 广东人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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馋嘴回家学做菜 瑞雅 著作 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书从煎、炒、炸、烧、炖、卤、凉拌等烹饪技巧着手,分别向读者介绍了九种厨艺的家常菜谱,内容全面,图片精美,让您垂涎欲滴,能够满足每一个家庭成员的饮食需要。书中不仅介绍了每种菜肴的制作方法,还分别向大家展示了菜肴的制作步骤,让您一学就会。书中还有大量令人期待的美味秘笈,可让您的厨艺更上一层楼。
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川味凉拌菜 尹敏 四川科技出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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铸铁珐琅锅的花样美食料理 (日)主妇之友社 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
STEP BY STEP 的料理步骤说明, 让厨艺新手也能悠闲地端出拿手绝活料理。 平凡小日子,守护家人健康的美食! 美好小聚餐,打造一桌华丽的飨宴! 平日常备菜,省时省力也不失风味! 家常菜、宴客菜、创意菜等各式菜肴拌饭、盖饭、炒饭、蒸饭、寿司等花样饭料理只要一个锅子就能轻松搞定
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敦煌饮食探秘 高启安 著 民族出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
敦煌是人类文明和中华民族博大深厚文化的集中体现,连接着中国文明、印度文明、波斯文明和拜占廷文明,处在世界几大文明交汇的十字路口。
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新编沙锅菜谱大全 周范林 主编 中国林业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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学做鱼6000例 胡维勤 主编 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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煎炸王-畅销版 陈志田 编 黑龙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
诱人!600道超美味煎炸美食 煎出酥香软嫩,炸出焦黄脆爽,吃出营养健康 地道厨艺做出绝美味道,口口喷香让人食欲大开,荤素兼备、百味齐出、美味无穷!
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饼2 金华 著 云南人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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萨巴厨房 花样烤箱料理,快捷、营养、美味 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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厨师学艺·点心篇 张延年 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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饮膳札记 林文月 著 广西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书延续作者一贯的绵密细腻,对任何微物琐事的观察、经营、描写,都经过严谨的设想和安排。文字清晰明朗而工于刻画,细细描绘料理的制作过程。每篇都是以一道菜的名称为题目,像是「潮州鱼翅」、「清炒虾仁」、「台湾肉粽」、「炒米粉」等,一共写了十九篇文章。 我于烹饪,从未正式学习过,往往是道听途说,或与人交换心得,甚而自我摸索;从非正式的琢磨之中获得经验与乐趣。有时,一道用心调制的菜肴能够赢得家人友辈赞赏,便觉得欣然安慰。我们喜欢在家宴请朋友小聚叙谈,而为了避免重复以同样的菜式款待同样的客人,不记得是何时起始,我有卡片记录每回宴请的日期、菜单,以及客的名字。这样的做的好处在于一方面避免让客人每次吃到相同的菜肴,另一方面则可以从旧菜单中得到新灵感。 ——林文月
¥45.00定价:¥97.37 (4.63折)

面点造型图谱 陈洪华,李祥睿 编 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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增强免疫力的饮食疗法 (星野泰三 著,韩锐 译) 黄山书社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
倍具亲和力的健康图文专家 极具针对性的就医指南。 详解免疫系统作用机理 全面饮食生活升级方案。 要改变的生活习惯 不能不知道的饮食方法。
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时尚美食馆养生粥煲800例 双福,陈寿元 编著 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
,很。09彩色超强版。 好粥一碗,健康一生,小食材,大健康,制作简单,美味享受,粥全周到,粥粥经典。 5大特色为您提供最倾心的美食享受。美食榜、图书品牌,营养专家、医师联合编审指导,大厨团队精心烹制、倾情奉献,精美图片导引,烹饪妙招附赠多多,“经典图书”的理念追求……还有更多美食等着您。
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嘿,别小瞧了沙拉!54款玻璃罐便当沙拉 (日)新谷友里江 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
吃,是一门艺术美味、健康是基本,时尚、优雅是必须玻璃罐上班沙拉,轻食主义者的新宠每一口都能吃到蔬菜,每一口都吃得优雅
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大众家常菜 于宇 著 金盾出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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西班牙菜品尝与烹制 王汉明 编著 上海科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
认识西班牙菜,历史潮流和发展趋势,不同菜系的特色。点菜技巧和进食礼仪;西班牙酱汁和特色材料,搭配美酒的学问。四十多款图文并茂的特色西班牙菜食谱——依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你生活更添姿彩。
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新编大众菜谱 张娜 主编 甘肃文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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等我长大以后 爱之书 黑龙江美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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人气靓汤王 吴洵, 李慧君 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
吴洵、李慧君编著的《人气靓汤王》提供近1000个汤谱,包括滚汤、煲汤、炖汤和清汤,让你轻易掌握个中秘诀;并请来对中医食疗非常有研究的张群湘博士,把汤水分为:袪湿调肝、清热消暑、养阴润燥、补气补血四类,食疗功效一目了然,读者可以根据个人需要选择。
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中餐烹调技术与工艺 李长茂,任京华 主编 中国商业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品雕刻教与学.龙凤造型 张卫新 主编 上海科学技术文献出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黄油等软性食品原料为对象、借助食品刻刀、面塑刀、油塑刀、冰塑刀等雕刻工具,运用切、削、旋、挖、镂等雕刻和揉、搓、贴、压、捏等塑造技法、对食品原料自身进行一定艺术造型的一种烹饪活动。它把烹饪和艺术有机地结合起来,使烹饪作品在具有食用性的同时,又具有艺术观赏性,是我国雕塑艺苑的一朵奇葩。 《食品雕刻教与学》丛书——《花卉造型、》《禽鸟造型》、《哺乳动物造型》、《人物造型》、《龙凤造型》、《面塑造型》出版了,这是我单位青年烹饪教师张卫新同志继《中国宴会食品雕刻》一书后的又一作。多年来他刻苦钻研、积极进取、不断创新、,在中式烹饪尤其是食品雕刻领域取得了可喜的成就,在全国及省市级比赛中多次获奖,出版了多本烹饪书籍,其作品被多家报刊杂志发表,并接
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大杂烩 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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2017挑战压轴题:中考数学 马学斌,舒耀俐 著 华东师范大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
无论中考还是高考,能拉开差距的其实只有压轴题。《挑战压轴题》丛书能帮助你攻克压轴题,顺利通过中、高考升学考试,迈入新的理想校园,正所谓“挑战压轴题,名校零距离”。 本套书销量连续多年稳居同类书首位,是众多师生“压轴题”的必选教辅。本丛书含三个系列:轻松入门篇、精讲解读篇和强化训练篇,涉及中、高考的数学、物理、化学三门学科,共计18个品种。 “轻松入门篇”通过设置多个学习栏目,分层递进,举一反三,手把手教你解压轴题,让你轻松掌握解压轴题的技巧与方法。 “精讲解读篇”精选近几年的中、高考压轴真题,通过对试题命题规律的透析,并结合视频讲解、动态演示等,旨在帮助你攻克中、高考压轴真题。 “强化训练篇”按专题综合编排,设置真题、模拟题、创新题等多个栏目,切实采取精选精练的思路,达到系统
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四川民间流行菜 第一集 李乐清,周玲,李春红 编著 四川科技出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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