
唐五代敦煌饮食文化研究 高启安 著 民族出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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健康人新食谱--营养粥配小菜 蔡美杏 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
知道吗?你现在吃的东西,正决定着你的身体健康! 食补,就是利用食物来滋补、保养身体,不论是中国的传统医学,或是现代的医学,都宣扬这样的健康观点。食补又可分为预防疾病为主的养生食补和治疗疾病为主的药膳食补两种,具体应用应根据身体状况加以选择。 所在神奇的疗效就存在于我们日常的饮食之中,想找“特效药”吗?试试家里的厨房吧!
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简单·丰盛·美好 庄祖宜 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“厨房里的人类学家”庄祖宜,本典藏食谱终于上桌。由博士学业中途转投厨师界的美食作家庄祖宜,当初放弃了到手的博士学位,只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然最终未能实现开餐馆的梦想,但多年来她一直持续磨练厨艺,只是服务对象从不认识的客人变成最亲爱的家人朋友。本书是庄祖宜酝酿、规划多时的本食谱,也是多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道菜经过作者精心设计,菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等,不一而足。经由众多网友实践检验,每道菜几乎都堪称零失败的范本。 每一道菜传授一样核心技巧,10分钟一道菜,1小时一桌菜。本书菜色选择取决标准是做法不太复杂,而每一道要有明确核心技巧:做糖醋小排,介绍糖分对肉汁色泽
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绍兴莱 茅天尧 主编 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
绍兴菜之美,美在风味纯朴雅正。它崇尚自然本色,扎根乡土民间。讲究物料的鲜,要求物料的活,喜欢现摘、现割、现杀、现烧、现吃,原汁原味,清鲜时鲜,即使复杂的加工烹饪,也抱定回归自然的宗旨。
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舌尖上的记忆:中国美食 洪烛 新华出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
我们通过本书我可以看到人与天地万物之间的和谐关系,感动我们的不仅仅是食物的味道,还有历史的味道,人情的味道,故乡的味道,记忆的味道
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幸福,私厨定制 潘潘猫 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一个人的惬意生活:自家阳台就是我的菜园,蔬菜只需在厨房转个身就变成餐桌美味。 我有一个幸福的家:食物不仅仅是饱餐后的满足感,更是一种情感,拉近家人间距离。 我 和 我的朋友们:厨房满溢爱的香气,为朋友亲手做美食,用爱发酵出幸福的味道。
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舌尖上的中国 本书编写组 编 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《舌尖上的中国:团圆家宴用心做》是《舌尖上的中国》系列菜谱的“节庆家宴”篇,是对《舌尖上的中国》最得精髓地传承和最取其法地延伸。《舌尖上的中国:团圆家宴用心做》精选 团圆气氛的精美菜式,让您的美食体验备感温馨。《舌尖上的中国:团圆家宴用心做》设有最实用的团圆家宴菜式索引,为您的个性化配菜提供最有裨益的帮助。《舌尖上的中国:团圆家宴用心做》荟萃90道家宴经典至臻美味,为您精心打造3大传统节日饕餮菜单。南菜北做,东菜西吃,大中华美食融会贯通。食有尽爱无穷,。团圆家宴与您一道拴住挚爱的胃,温润至亲的肠。煲好爱情的粥,煨香亲情的汤。荟萃90道家宴经典至臻美味,精心打造3大传统节日饕餮菜单。南菜北做,东菜西吃,大中华美食融会贯通。食有尽爱无穷,。
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神奇的瘦身汤 简芝妍 编著 国际文化出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
曲线玲珑,诸事亨通!!不是一个月一次,塑身也不是苦差事!天天喝的汤品,118道配方,能有效瓦解恼人的脂肪球,让你不忧郁,轻松喝窈窕好身材!
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新疆风味食谱 李维达,李西虹 编著【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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10分钟做好简餐 甘智荣 广东科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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炒饭烩饭128道 齐鑫 编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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炖肉烧肉128道-现代人 白旭,段会良 编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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私房菜谱 《私房菜谱》采风组 编著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鱼菜制作—轻松学厨艺① 王纪伦,罗家良 编著 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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单身开火 梁琼白 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如何在繁忙的工作中保持健康的身体和充沛的精力最重要的莫过于如何吃出健康。在梁琼白的长期努力下,编写了本书。这些菜制作简单,材料易取,价格便宜,希望在大家每个人都可依自己所需,选择适合自己的食物,吃出健康、亮丽的人生。
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禅食一味 林孝云 著 中国妇女出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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徽菜 倪舜心,梅立功 编著 华夏出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
自从我们国家实行改革开放政策以来,人民群众的生活日趋改善,对美食的需求也与日俱增。这些年,菔菜谱风行一时足可反映一斑。因此,在中国烹饪协会与原商业部饮食服务业管理司组织编写了一套《另名菜谱》以后,不少朋友提出希望,要求出版一批比较规范且能适应更广泛社会需求的普及的风味菜谱。 为此,我们组织了这一批山东、江苏、四川、广东、浙江、福建、湖南、安徽八大风味体系的菜谱贡献给广大读者。
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经典杭帮家常菜 犀文图书 编 重庆出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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海鲜 梁琼白 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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饼 I 金华 著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正宗川菜精选 王涤寰 绘 农村读物出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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摩登丛书:新编天天菜单 贾人卫 编 浙江摄影出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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创意中国菜 《美食与美酒》杂志社 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《创意中国菜》一书将传统的中餐厨艺进一步的发扬光大,同时运用先进的厨房设备和工具将菜品的外观、口味提升到一个更高的境界。全新的中国菜根自中国古典主义的烹饪技法,又和现代饮食文化艺术的巧妙结合及中西烹饪艺术浑然一体。让美食有了灵魂,让美味更加有了内涵,让美更加具有艺术之灵动,使之美味现代的饮食理念。通过不同的艺术的形式呈现出来,而美食更在其中,美食的本身就是融合的。古典、现代、自然、绿色、健康,追求营养的食尚美食艺术。
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馋人说吃-饮食文化小丛书二 孟凡贵 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
李金斗炒大虾功夫了得,李嘉存烙烧饼堪称一绝,倒佳碗的茶汤才地道,面茶就得转着碗喝,吃河豚的规矩,差点让狼吃了。 美食主持人——干看吃不着;厨师亮手艺——带火大翻勺;沂蒙山的蝎子十条腿,吓人的虫子宴,炒四百多下的“三不粘”京都一绝——爆肚。
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水饺 金华 著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
你喜欢亲朋好友一起包饺子的温馨感觉吗?是否每次皆千篇一律,同样的馅、同样的包法、沾料?为了让包饺子有更多的变化,本社特别编辑《水饺》一书,以飨读者。
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给莫文蔚的健美汤饮 莫爸爸 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
汤水,可以说是莫家的健康之源。 “冬虫夏草汤滋补、田七鸡汤助长发育、石斛补肺……”从莫爸爸娓娓道来的各种补健养生心得来看,便知他对汤水甚有研究,亦很爱煮汤与家人共享。难怪女儿莫文蔚是最忠实的支付者,无论是快煮或慢熬的汤水,只要是爸爸煮的,都喝得一干二净。虽然只是一碗家常汤水,但不知不觉间,成为莫家两代维系感情的途径,双方的关心与信任,一切就像老火汤般,熬至炉火纯青,百味在心。 《给莫文蔚的健美汤饮》不似一般菜谱冷静、直白,其字里行间渗透着一个父亲关注儿女成长及家庭和其字里行间渗透着一个 父亲关注儿女成长及家庭和谐的温馨情感,点缀其间的一个个“汤水小故事”,更让每款汤饮令人感动和信任。t
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跟我学做素菜800样 素食编委会 编著 中国物价出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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百吃不厌家常菜 桑楚 中国华侨出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《百吃不厌家常菜(超值全彩白金版)》对于初学者来说,可以从简单菜色学起;对于可以熟练做菜的人来说,则可以学习新的菜色,为自己的厨艺锦上添花。掌握了这些家常菜肴的烹饪技巧,你就不必再为一日三餐吃什么大伤脑筋,也不必再为宴请亲朋感到力不从心。
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全植物纯素食 〔加〕安杰拉·利登 著 北京科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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精选家常川菜大全 甘再富 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
四川烹饪高等专科学校多位名师联袂献艺 手把手教你做地道川菜 237道经典家常川菜,道道品味绝色川香 38 道新派火锅,层出不穷的千香百味 38 道鲜美汤品,绽放味蕾的绝美体验 39 道主食小吃,尽享蜀香川地不了情
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家常靓汤600道 杨林 中国妇女出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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冷菜、冷拼与食品雕刻技艺 周妙林、夏庆荣 著 9787040116526 高等教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《冷菜冷拼与食品雕刻技艺(烹饪专业)》共分7章,内容包括:绪论,冷菜、冷拼与食品雕刻的基础知识,冷菜制作方法,冷盘拼制方法,食品雕刻的方法,菜肴的盘饰及果盘制作,筵席冷盘的设计与冷菜、冷拼的创新等。 《冷菜冷拼与食品雕刻技艺(烹饪专业)》可作为中等职业学校烹饪专业教材,也可作为相关行业岗位培训教材或自学用书。 《冷菜冷拼与食品雕刻技艺(烹饪专业)》采用出版物短信防伪系统,同时配套学习卡资源。用封底右下方的防伪码按照《冷菜冷拼与食品雕刻技艺(烹饪专业)》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作。
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1000万人次点击率新浪美食博主 精心挑选超美味健康素食 张图片一步一图教会你 这里的素食绝不是你脑海中印象的选择了健康就意味着寡淡,挑选的都是你耳熟能详的,看到照片就知道它有多美味了。 作者梅依旧是位值得订阅的新浪美食专栏作者之一,此书她精挑细选,精良制作,用自己的十足诚心,回馈热爱她的美食爱好者。 翻开这本书,你就会有走进厨房大显身手的冲动。
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中国八大菜系金开城吉林文史出版社9787547208885 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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让世界垂诞:大鱼大肉的80种风雅吃法 小雅著 江苏文艺出版社 轻工业、手工业 让世界垂涎-大鱼大肉的80种风雅吃法
子曾经曰过:我们辛辛苦苦爬到食物链**不是为了吃素的! 糖醋排骨、可乐鸡翅、麻辣小龙虾……光是想想馋得人口水直流 可那种想吃肉又不会做的苦逼还是让无数食肉族深深怨念…… 现在无肉不欢的你有福啦!“下厨房”认证厨师、美食名博小雅在这本《让世界垂涎——大鱼大肉的80种风雅吃法》中,不仅慷慨分享了80道*解馋肉菜的经典做法,还将古诗词融入其中,让你在大口吃肉的同时也能与历代文人骚客一起舞文弄墨,满足你做个文艺吃货的梦想! 于是让不可食无肉的我们抄起海碗,在这无边的风月中与古人一起来一场跨越时空的爱与美食之旅吧。 ;
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每一 张 菜品 图 都精美悦目,似乎散 发 着 阵阵鲜 香美味,定能 让 你食指大动,口水连连。 烹制方法的要点既 讲 了怎么做,又 讲 了 为 什么 这 么做, 还 有TIPS 中的技巧,让你轻松烹饪学起来。 怀 旧菜的 页 面怀旧复古, 新派 菜的 页 面 鲜艳靓丽 ,还专门为此设计的精美小图标,“喜新” 和“恋旧”,带给你更清晰的阅读体验。 点 击过 千万的知名美食博主,从美食- 拍摄- 策划- 设计- 版式- 封面,都是作者亲自完成。给读者全新零距离的感受作者的真实想法和独特品味,作者 对 美食充满了“ 喜新恋旧” 的别样情 怀 ,不要错过呦!
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5分钟美味上桌,节省时间就从这里开始!本书教您如何判断油温、认识火候、烹调前处理;让您轻松学会刀工,肉类、海鲜处理法,以及快炒、炸烤、蒸煮的技巧。详细的图解步骤教您数十道可口小菜,皮脆内软的米血大肠、酥炸豆腐,酥香下饭的丁香花生、咸酥虾,独特蛋炒馨香的金沙鲜菇,都是你不可错过的必尝佳肴。可谓一书在手,美食无忧!
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面条伴侣:好吃易做卤·臊子大全 牛国平、牛翔 著 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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唐人美食丛书:山西面食 北京唐人美食职业技能培训学校、孙秀芬 编 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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私房菜:爱吃肉,会做肉 楚婴宁 著 中国华侨出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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学做猪肉6000例 胡维勤 编 湖南美术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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重庆乡土菜 邓开荣 编写 重庆出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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东北风味小吃 吴杰 主编 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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新编沙锅菜谱大全 周范林 主编 中国林业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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孔娘子厨房 孔明珠 著 上海人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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素心佛餐 侯清恒 中国财富出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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自制卤味,吃的安心 林国平 著 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国名菜名点 陈洪华 主编;周晓燕 旅游教育出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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广东精选:老火汤300例 宋媛 编 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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译林生活馆:炒饭 刘文华 著 译林出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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珍馐玉馔:古代饮食文化 王仁湘 著 广陵书社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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