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《闽茶概论》由中国农业出版社出版。
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轻料理 早餐就要这样吃【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
中式早餐、西式早餐、配菜小食、汤粥饮品,这本书帮你分分钟搞定一顿营养丰富的早餐 合理搭配健康食材,让你清早起床就把能量加满 准确标注烹饪时间和难易度,让你把握清晨宝贵时光 每一步都配有清晰的步骤图,让操作过程更加简单 烹饪要点让你准确把握每一个操作难点 营养指南让你吃得更有营养,为健康助力
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全套5册 舌尖上的中国菜谱大全 舌尖上的世界 百姓爱吃的家常菜 小炒菜 中式面食 扫码看视频一学就会
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本书的湘菜以家常菜肴和家常制作方法为基础,无论宴席精品,或是居家小菜,皆讲究食用为先,同时亦致力于形色品质。包括:武陵朝霞;洞庭风光;湘味水晶肉;线油金钱肚等。经过众多湘菜厨师的不断摸索创新,湘菜理论逐渐形成系统,风格日日致明确和完善,据初步统计,湘菜现有品种四千多个,依据时代观念和饮食科学,目前湘菜已向清淡型、保健型和复合型的转变,进而追求使口味而不腻,淡而鲜香、咸辣适宜、口味适中的风格。
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家常大锅菜菜谱 张胜文 吉林科学技术出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本书共编著了0大部分353个菜谱,选编菜谱,注重实用性,在确定烹调方法上,注重多样性,在菜肴用料上,注重广泛性,在制作程序上,注重简要性,在通书行文上,注重可读性。不论是谁捧在手里时,她都会给您带去片片温馨与美美享受!
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咖啡方程式 田口护, 旦部幸博, 张军 辽宁科学技术出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本书在日本出版后,在咖啡界引起了巨大轰动。日本咖啡师人手一本的咖啡精品图书。首次将版权引进到中国大陆。书中包罗了旦部先生首度公开的咖啡科学理论,以及田口先生积累多年的经验分享。日本精品咖啡协会理事田口护与日本著名咖啡网站“百咖苑”创始人旦部幸博首次携手合作的力作。“量变”到“质变”的精品咖啡时代,书中搜罗了关于咖啡知识的精华,将带给你意想不到的收获。
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云南家常风味菜 关明 云南人民出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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煲汤大全 董书山 等编著 农村读物出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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家常鱼的192种做法 家常鱼的做法大全教程菜谱书家常菜家用做菜食谱自学教程书籍 烧鱼做鱼方法步骤制作 红烧鱼清蒸鱼菜谱烹
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下酒菜 良品 编著 成都时代出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
惹味不酒菜,越饮越开怀,美酒佳肴好滋味!养身解酒角,保胃护肝脾,饮食健康好身体!
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小学生 爱吃的营养早晚餐【正版图书,达额减,电子发票】 正版
孩子早上起床后,看到几样凝聚父母心思的早餐,一定会很容易感受到父母对自己的关爱,在进食早餐时,也一定更愿意与父母做各种沟通 而父母看到孩子开心地吃着自己准备的早餐,和自己聊着孩子们的故事或秘密,一天的心情也一定会更好。当孩子结束一天繁重的学习,回到家后能看到一桌色香味俱全的晚餐,或者虽然不豪华,却是父母亲手烹制的可口小菜,也会大大缓解一天的疲劳。同时,更是亲子沟通的时机。连奥巴马每天都要抽出时间陪孩子共进早餐或晚餐,对于普通的中国老百姓,对于特别重视孩子教育的新生代中国父母,有什么理由拒绝给孩子做出可口又营养的早晚餐呢?但是这一切,也不能太增加父母的负担。所以,简单、快速、营养且带点小情怀的早晚餐制作方法对于都市父母来说是最需要的。
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书中记载了4-8世纪我国流行的326种南北菜肴、饭点的制作及吃法,同时还介绍了那时的美酒和名茶。自问世以来,这部书长期被公认为中国食文的经典。
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多吃鱼更聪明:100道常吃的鱼【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
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绝世好酱DIY—中国滋味150种【正版图书,达额减,电子发票】 正版
幸福生活,哪能缺少精致美味,开启精致生活的美味指南。 传统中国滋味重温母亲拿手味道,秘制配方,厨师私房秘诀。 唾手可得的常见材料,轻松掌握的调酱技巧。拥有绝世好酱,随心所欲做出独具“酱”心的菜肴。掌握特色菜肴,牛刀小试成为控制味蕾的酱料魔法师。 55种蘸酱,15种蒸酱淋酱,31种做菜酱料,31种干面酱,10种腌料卤料,8种烤肉酱,22道示范菜肴。
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《饮食物语》丛书共三部,分别是《饮之语》《食之语》《物之语》,选编了饮、食、物三个门类自唐、宋、元、明、清流传下来的作品著述,是一套集民俗文化之大成的经典丛书。从这些作品中,读者不仅可以了解我国民俗文化的渊源和丰富的内容,更可从中受到传统文化的熏陶,提高人们的生活情趣和生活品质,并使博大精深的中国民俗文化世代相传,大放异彩。
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新编百姓爱家常菜2888例【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
小时候,幸福是灶台。 我在这头,妈妈在那头。 长大后,幸福是餐桌。 我在这头,TA在那头。 后来啊,幸福是本书。 回忆的味道,都在里头。 《妈妈的厨房》精品美食系列 附赠100分钟超长高清视频 超详细10步图解 2888张超细致步骤图!360个吃不够的美味家常菜!360个不失败的厨艺巧 招!20种常用食材、16大刀工、4大火候、21种常用调味料解析,拥有本书,轻 松变大厨! 本书精选百姓 吃的美味家常菜、滋补汤煲、花样家常主食,每道菜均配 精美成品大图,配以步骤图详解,详细介绍每道家常菜的具体做法,并对每个菜 的口味、烹饪难度、操作时间进行贴心提示。全书按照蔬菜类、菌菇类、豆类及 豆制品、肉类、海鲜类、蛋奶类分类排序,方便读者使用检索。 随书赠送超长120分钟VCD光盘,看大厨演绎美味佳肴! 同类好书: 《经典家常菜大全》《滋补煲汤大全
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这是大董中国意境菜精选集,一册尽览资深美食艺术家大董私藏四季美食。
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越来越多的人相信:质朴的素食中蕴含着陶冶性情、纯洁心灵的境界,能带来妙不可言的雅趣。
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美食新天地:流行农家菜 邴吉和 等编著 农村读物出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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从零开始做果酱果茶果汁孙炜、双福 编中华工商联合出版社9787515805184 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
水果含有丰富的维生素、矿物质等营养物质,能为人体提供全面的营养。将水果制作成果酱、果茶、果汁食用,不仅可以将当季水果更长时间地保存,同时丰富了水果的食用方法,别具风味。 家庭自制果酱,不仅可以将美味的当季水果长时间保存,同时也避免亍市购果将不符合自己口味、有添加剂等问题。
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家常风味蒸菜陈绪荣 编青岛出版社9787543641587 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国烹饪技术的发展、各大菜系的形成,以及“烹饪王国”的桂冠的获得,追根溯源,都离不开各民族、各地方家常风味菜的卓越贡献! 中国是具有五千年历史的文明古国,她的饮食文化与烹调技艺同样是她的文明发展史中不可或缺的一部分。我国疆域辽阔、气候多变、地形多样,江河湖海、山乡平原无一不有,这就为民间家常风味菜的发展提供了丰富的鱼肉禽畜、山珍海味、瓜果鲜蔬等原材料,在饮食上也就理所当然地彤成了各地方互不相同的风味菜肴。我圈一向以“南米北面”而著称,口味上有“南甜北咸,东酸西辣”之别,这些都源于民间地域风味的形成。位于长江中上游的四川,沃野千里,物产丰富,当地民问菜肴大多以本地特产调味,如花椒、二金条辣椒、豆瓣酱等,味重麻、辣、酸、香;长江中下游地区水产、禽类、蔬菜较多,其调味偏于清淡,咸
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牛早餐妈2 跳跳妈 著 广东南方日报出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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大师陪你下厨房:家常小锅炒 史正良 著 四川出版集团;四川科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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贺师傅中国菜:家常徽菜加贝 著译林出版社9787544763899 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是一本介绍家常徽菜的菜谱书,书中介绍了各种经典徽菜,让每一个徽菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量,准确的制作分解步骤,让厨盲们也能轻松做出家常徽菜。
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幸福的晚餐:给全家人的养生晚餐大全 石艳芳 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
做晚餐不是全职主妇的特权,每一个人都可以做到,只要掌握一些小技巧,即便你是一个工作狂人,只要你愿意,不会花费很多时间,也能烹饪一桌饭菜。 这里有给孩子的,给女性的,给中老年人的,给病人的,四季养生的,健康营养的……你想到的和你想不到的晚餐菜谱,这里一应俱全,这是一部实用的家庭营养晚餐全书!
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新调料菜王慧良 著上海科学普及出版社9787542735485 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
以往市场上只供应盐、酱油、醋、糖等单味调料,因此人们只能用这些单一的调料配伍后调味,而今市场上出现了诸多新颖的复合味调料,它使菜肴的品味更丰富,也使我们制作菜肴更简便并易于掌握。这些复合味有咸鲜味的、有咸中带甜味的、有甜中咸出头的、有酸甜辣并重的……就是辣味的,也有麻辣、鲜辣、香辣、干辣、酸辣之分,这虽然给人们提供了多种选择,但也给人们出了道难题,到底我煮哪种菜要选用哪种调味品呢? 为了帮助人们解决以上这些问题,编者特请国家高级技师王慧良老师,编写了《新调料菜》。以期通过《新调料菜》对各种复合调味料的介绍、的菜肴实例及其操作,对读者有所启迪,使读者能举一反三地按烹调的基本方法,灵活运用,使人们餐桌上菜肴的口味更为丰富。
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