简·奥斯汀和她的英格兰:19世纪英国社会图景 《傲慢与偏见》《理智与情感》《劝导》《诺桑觉寺》《曼斯菲尔德庄园》《爱玛》六部经典名作中的英国社会缩影,乔治王时代英国中产阶级生活的真实写照
《傲慢与偏见》《理智与情感》《劝导》《诺桑觉寺》《曼斯菲尔德庄园》《爱玛》 六部经典名作中的英国社会缩影 乔治王时代英国中产阶级生活的真实写照
¥39.90定价:¥79.80 (5折)
零失败空气炸锅料理101 煎炒、蒸煮、焗烤、酱烧、烘焙,一锅搞定,方便省时。,减脂少油,小白也能轻松学会。
你还在担心油炸食品热量高吗? 你还在为厨房油烟而感到烦恼吗? 你还在为害怕油溅而不敢下厨房吗? 你还在因为饭后要刷油腻的锅碗瓢盆而退却吗? 空气炸锅帮你完美解决这个问题,无需用油或者只用很少的油,便可用空气炸锅做出一桌丰盛的饭菜,既能享受炸物的口感,又不用担心脂肪超标。 不要再觉得空气炸锅只能做炸薯条、炸鸡腿、烤红薯啦!空气炸锅能做的比你想象中还要多,本书为你提供105道空气炸锅创意食谱,让你吃得美味,吃得健康!
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
本书特别收录: 家常菜、国宴菜、地方菜、私房菜等50道传统菜肴; 诸多烹饪细节及制作要点展示,标准、详尽、贴心、专业,全面展示高超的烹饪之功底; 将食材的养生功效和中餐烹饪技艺完美结合,突显食材本味,赋予经典中餐全新的味道; 既有精致的烹饪方法,又揭秘了很多烹饪妙招,充分展示了中国饮食文化的精粹; 每一道菜品均配有高质量实拍图,让美味真真切切看得到; 何大厨多年厨艺生涯宝贵经验大公开,在家也能做出地道美味。 中国菜肴的特点是风味多样、四季有别、讲究美感、注重文化等。作为一个专业厨师,我用 色、香、味、型、器、质、养、意、境 作为衡量美食的标准,参加了无数次烹饪大赛的评判工作,用 观味、嗅味、尝味、听味和心味 指导过很多餐饮企业。这本属于我记忆中的 味道 ,也汇聚了我多年厨艺生涯
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
养生米糊豆浆杂粮粥速查全书 中医学博士后和药膳食疗师详细解读10种家常五谷杂粮,并根据不同功效、不同时令、不同人群、不同病症给出滋补食疗方。结合中医学养生原理,喝出营养,吃出健康,拥有年轻好体质!
1.内容丰富,科学实用。详细介绍生活中制作豆浆和粥的步骤和方法。 2.图文并茂,一看就懂。精选300余个黄金营养配方,制作方法直观明了。 3.步骤详解,一学就会。详细的制作步骤搭配精美图片,方便读者按图索骥,找到适合自己的美味饮品食谱。 4.功效解读,按需选用。本书详细解读了每道饮品的具体功效,方便读者制作、选用。
¥22.40定价:¥49.80 (4.5折)
吃不胖不变老的素食 深度解析素食中的六大营养素,科学搭配、营养丰富、简单易操作,改善饮食结构,让生活更健康。
内容丰富,科学严谨。不仅解读素食食材的食用价值和食用方法,还解读不同食材的功效、性味、适用者、不适用者等内容,此外,书中的观点基于科学研究,科学实用。 图文并茂,速查速用。用牵线图解的方式解读素食食材;每种食材都配有美味食谱,并搭配精美成品图片和详细的功效解读,方便读者选用。 步骤详解,简单易学。精选近150道素食料理,制作步骤详细,简单易学。 视频教学,精美直观。配有美食制作视频,制作精美,步骤直观,厨房小白也能轻松学会,扫码即可观看。
¥21.60定价:¥48.00 (4.5折)
好食光:孩子爱吃的营养餐 174道专为孩子精选的美食,科学、健康制作营养餐,选材精良多样,注重营养搭配,扫码看制作视频,做饭更轻松。
174道专为孩子精选的美食,科学、健康制作营养餐 选材精良多样,注重营养搭配,花样百变,既健康又美味。 主食、配菜、甜点、饮品和汤羹,简单易做,轻松上桌。 一步一图,搭配贴心的烹饪秘籍,小白也能轻松搞定。 扫码看制作视频,做饭更轻松。 让孩子爱上你做的早餐。为了孩子吃饭香、身体棒,赶快动手做起来吧!
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
沙拉凉拌菜的121种做法(121 道沙拉凉拌菜、8 道沙拉酱,随意搭配,轻松创造新口味,丰富的高纤维蔬菜+ 高营养肉品, 肉类谷物海鲜沙拉大全
★轻食当道,营养健康 排解毒素、改善肠胃、提高免疫力、缓解压力、护肤养颜, 只要选对食材,合理搭配,一碗好沙拉就可以轻松达到以上目的。 ★沙拉凉拌菜,一本就搞定 详细讲解制作沙拉所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当, 让你一看就懂、一学就会,轻松享受烹饪带来的乐趣。 更多精彩好书点击这里: 大厨教你巧手拌蔬菜沙拉(一分钟教会你做蔬菜沙拉!)
¥11.90定价:¥29.80 (4折) 电子书:¥6.75
玻璃罐沙拉:作りおきで毎日おいしい! NYスタイルのジャーサラダレシピ 风靡东京和纽约的轻食罐沙拉, 简单便携,让你随时随地享受新鲜美味
将蔬菜装进密封的玻璃罐,比起一般的保鲜盒和密封袋,更能维持蔬果的新鲜度,有些蔬菜甚至能在冰箱里保存四五天。这就是现在流行的玻璃罐沙拉!周末提前做好,即使再忙,也能在工作日吃到足量的蔬菜,还能方便地带出门当午餐而不用担心热量问题。想要做出好吃又好看的玻璃罐沙拉,只需掌握4种*酱汁和4个简单步骤,随时随地享受新鲜美味。
¥8.10定价:¥38.00 (2.14折)
内容丰富,速查速用。书中包含食材的挑选方法、保鲜秘诀、营养价值、处理技巧等内容,详细解读煎、炒、拌、炖、煮等烹调方法,方便读者随时查找选用。 选菜经典,做法简单。针对常见烹饪问题,挑选130多道经典美食,详解做菜步骤,简单易操作,新手也能轻松学会。 图文并茂,通俗易懂。不同的食材搭配清晰的图片,并推荐其不同部位适合的烹饪方法;对于难处理的食材,不仅有详细的步骤解读,还搭配实拍图片,轻松就能看懂。
¥22.40定价:¥56.00 (4折)
给孩子吃的快手营养早餐(萨巴厨房) 岁月在一顿又一顿早餐中度过,身体在发育,人在长大。美味可口,方便快捷,孩子成长需要的早餐,都在这里。
18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 改变毫无特色的孩子早餐,每天不重样,助妈妈不慌不忙备早餐。 健康选材,菜品种类丰富,营养均衡,轻松上手,好吃又贴心。 科学规避饮食误区,让孩子早餐吃得更健康。
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
养生祛病一碗粥 健康养生 食疗药膳 五谷杂粮 补气养血 营养熬粥秘诀食谱大全
¥19.20定价:¥48.00 (4折)
吃好每天三顿饭(一日三餐,看这一本足够!) 天天给你营养均衡的新鲜好滋味!
现代人生活忙碌,常常不是误餐就是三餐总是在外,不仅营养不均衡而且又伤荷包,但忙碌了一天,下班回家如果还要大费周章的煮一桌菜,相信很多上班族都心有余而力不足。本书会告诉读者如何才能在下班后能够短时间吃到热腾腾的餐点! 更多精彩美食好书请点击这里: 家常菜配餐一本就够(好吃家常菜秘诀一点通!) 烤箱做家常菜一学就会(焗烤美食快速上菜,好味省时更安心!) 养生家常菜一本就够(健康又营养的家常菜) *受欢迎的家常保健菜(家人都爱吃的家常菜)
¥11.90定价:¥29.80 (4折)
蔬菜沙拉就是以蔬菜为主的素食菜肴代表,它简单、美味,易于制作,并且富含多种维生素和矿物质。蔬菜中含有的维生素C、维生素E、纤维素以及胡萝卜素,除了能开胃消食、美容瘦身外,还在提高人体免疫力、预防疾病方面发挥着重要的作用。参照本书步骤制作,一道美味无比的蔬菜沙拉就会在你手中轻松完成。即使你毫无做菜经验,只要跟着本书的指导,就可以在家亲手完成,几分钟即可搞定。 更多精彩好书请点击这里: 沙拉凉拌菜的121种做法(121 道沙拉凉拌菜、8 道沙拉酱,随意搭配,轻松创造新口味,丰富的高纤维蔬菜 高营养肉品,开胃爽口)
¥11.90定价:¥29.80 (4折) 电子书:¥6.75
日日三餐,早·午·晚(食界女神叶怡兰,20年私厨秘笈) 未读·生活家 叶怡兰的20年厨事手记
享乐派美学生活家叶怡兰的二十年私厨秘笈 在家吃饭,重新找回生活的节奏! 1. 在台湾上市后,四个月加印七次,蝉联台湾诚品书店健康生活类双周畅销榜首! 2. 继《家的模样》之后,享乐派美学生活家又一力作,20年私厨日记|台湾美学生活家、美食畅销书作者叶怡兰的20年私厨秘笈。以饮食日记的形式展现享乐派美学家的生活态度和精致的日常。书中用心记录了600多道家常美食、佐餐配料,以及饱含浓浓人情味的多年厨事心得。从认真打理三餐开始,感受有滋有味的居家生活美学,开启自己的享乐之旅。 3. 全民外卖的时代,在家吃饭让我们重新找回生活节奏|本书为毫从无头绪的主人梳理出清晰易学的厨事逻辑,如按人数和主题备菜攻略,根据现有食材的选搭、调味、剩菜妙用,一人食快手面点、烩饭等。小到独食,大至家宴,找到自己的备餐步骤,
¥39.60定价:¥88.00 (4.5折)
用空气炸锅做健康儿童餐 国家高级营养师李园园审订推荐,孩子吃了好消化、易吸收、不上火!
◎20年专注研究儿童餐 ◎从5000 食谱中精选出119个营养食谱 ◎200 000妈妈亲测 孩子超爱吃!
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
家常菜这么做,好吃又简单(萨巴厨房) 150道超简单早中晚餐合辑,以流程导图形式指引你做菜,关键步骤一目了然,省时省事小窍门告诉你哪一步可偷懒。每道菜均有热量标识,好吃不怕胖。
150道超简单家常菜合辑; 早中晚餐全涵盖,所有食材常见易买; 以流程导图呈现烹饪步骤,每一步衔接清晰明了; 关键步骤特别凸显,让你一眼统揽全局; 省时省事的小窍门,告诉你哪一步可偷懒; 每道菜均有热量标识,吃饱吃好还不用担心发胖。
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
一人食汤粥饭(101 款汤、59 种粥、77 种饭,一个人的早午晚餐不将就,生活不管在何处都要给自己呵护) 237款汤粥饭,吃出一个人的精彩!
¥11.90定价:¥29.80 (4折)
家常肉菜一本就够 大厨教你经典肉菜烹饪大全精选易学易做的肉菜,让你在家就能轻松做出不同风味的肉类美食,在享受烹饪带来的乐趣的同时,全面满足你及家人的食肉之欲。
1、烹饪家庭化入手,将肉的拌炒烧蒸卤等常用技法尽收其中,讲究烹饪的易学、快速、经济等特点,风味南北兼具,菜色花样迭出,肉类美食天天可以不重样。 2、本书精选的肉菜均为百姓好学易做的经典菜式,让你在家就能轻松做出不同风味的猪肉美食,在享受烹饪带来的乐趣的同时,全面满足你及家人的食肉之欲。 更多精彩好书请点击这里: 营养排毒家常菜275例 家常小炒一本就够 *下饭的美味川菜 绝味家常湘菜一本就够
¥11.90定价:¥29.80 (4折) 电子书:¥6.75
大厨教你花小钱做大菜(小成本,大风味,老百姓喜闻乐见的烹饪理念)
谁说 便宜=吃不好 ? 资深大厨分分钟颠覆你的 陈旧观念 ! 独家传授从材料选购到厨房烹饪的省钱秘诀, 教你如何精打细算,烹出美味健康来。 肉类、海鲜类、蔬菜类、鸡蛋、豆类 数百种 小成本、大风味 美食带给你不一样的超值享受 更多精彩好书点击这里: 经典卤味的164种做法(经典配方,简单易做,经济又卫生) 卤肉炖肉的193 种做法(中外卤肉美味大PK,坐等嗜肉族莅临品鉴) 跟着大厨学做宴客菜 美味餐厅菜一次学回家(炒、炸、煎、蒸、煮 各式菜肴应有尽有!详细配料、深度解析,尽显餐厅料理真功夫!) 豆腐料理一本就够(335道豆制品菜肴,餐桌天天新花样,百变豆腐吃不腻!)
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全鱼料理:海鲜料理大师的私房菜单 澳洲海鲜大厨的烹鱼全书!百幅步骤、拆解图,70道创意食谱,从海洋到餐桌,关于鱼料理的一切知识。
在当今社会,大家普遍更加重视合理的膳食营养搭配。鱼类含有丰富且优质的营养成分,是每个重视健康的家庭和读者不应错过的食材。 只购买、烹饪鱼片不仅会限制创造力,还会忽视鱼体内大部分的宝贝,实在可惜。烹饪全鱼才能真正表现出我们对这种全球稀有海产品的尊重。 干式熟成法是作者隆重推荐的一种加工方式。它可以让鱼肉中独特的味道变得更浓,口感得到改善,还可以让鱼长时间地在合适的条件下保存。 把鱼做好的关键是自信,通过对鱼的种类进行深入的了解,从而能够选择适宜的烹饪方法。
¥149.00定价:¥298.00 (5折)
¥35.20定价:¥88.00 (4折)
爱上空气炸锅100天 椒麻鸡、蜜汁叉烧、纸包鱼、戚风蛋糕、天天开炸也不腻的100道美味气炸锅料理用新鲜食材,做出少油?酥脆?美味的气炸料理
◎从早餐到宵夜,都交给气炸锅吧! 元气早午餐:法式吐司、薯饼、洋葱圈、鲑鱼香酥饭团等,轻松做出人气咖啡店的早午餐。 一日三餐:肉类、海鲜、蔬菜料理,各种食材都可以交给气炸锅,做出美味三餐。不管你是想吃咸猪肉、破布子炒水莲、皮蛋地瓜叶等台味料理,或是想来份日式起司猪排、泰式椒麻鸡,气炸锅都能满足你的心愿! 销魂宵夜:半夜肚子饿又不想出门,来份孜然七里香、五香鸡皮、盐酥鸡;不想外出人挤人,,自己气炸烤玉米、糯米肠等美味夜市小吃。 美味甜点:戚风蛋糕、蛋塔,蝴蝶酥、奶油酥条,不管有没有烘焙基础,都可以利用气炸锅做出让人一口接一口的甜点。
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
再早,也要给孩子做早餐(萨巴厨房) 早餐吃得好,让孩子一整天充满精气神
一、我们谈论的孩子的 早餐 到底是什么? 1.早餐是一天所需能量的源泉之一。儿童正处于生长发育的旺盛时期,在 条件许可的情况下,早餐应该含有足够多的能量,其结构要合理。这里有家长*关心的儿童营养学的相关知识。 2.无论是对全职妈妈还是对职场妈妈来说,早晨都会是一段非常忙碌的时 光。早餐如何吃?吃什么?如何快速让孩子吃到高质量的早餐?其实只要做 足功课,早餐也可以做得很省心,提升一天的幸福感。这里为你提供一些实用的制作技巧和工具。 3.关于儿童早餐您关心的问题这里都有回答。吃早餐的*时间是几点?儿童早餐吃多少水果、蔬菜为宜?儿童挑食、偏食、如何改善? 这些问题您都想知道吗? 二、做早餐不要再费心了。这些我们都替您考虑到了。 1.早餐时刻是一天战场的*前线。先解决时间问题。 我们为您精心设计的早餐时间基本
¥24.90定价:¥49.80 (5折) 电子书:¥4.99
中华素食料理[精装大本] 本书以二十四节气为切入点,精选当季食材,创作适时素食菜品。
本书提供一个实用、能启发灵感的工具给每一位在餐厅工作或醉心享受素食美食的人。同时也希望大家了美食的创作过程,以及如何营造恰如其分的用餐体验。 作者与大家分享他的美味世界,以及二十四节气,向大家展现东方美学和素食烹饪的巧妙、有趣的结合。
¥134.00定价:¥268.00 (5折)
在家轻松做面食(铜版纸印刷 美食视频扫码观看) 南北风味“ 面面” 俱到,轻松学会350道人气面食点心的制作方法!
1.精选350 道人气面食点心的制作方法,南北风味 面面 俱到,各式面点尽在其中! 2.每种面点从配方比例到做法一一详细说明,图文并茂,一看就懂,一学就会! 3.花样众多、精致美味、简单上手、轻松料理,让你轻松遨游精彩纷呈的面食世界。
¥22.50定价:¥45.00 (5折)
家常湘菜1000例 经典,正宗,火爆,家常,流行,易学!1000例家常湘菜,香辣过瘾好胃口!
湘菜新品在全国各地受到广大消费者的青睐。以湘菜为主的酒家、饭店在全国异军突起,遍地开花。据不完全统计,目前全国各地已有近十万家生意红火的湘菜馆。其中,北京、上海、深圳、广州等地的湘菜馆,多的已过千家。虽然湘菜从来不缺乏制作精致、用料讲究、烹制复杂、原汁原味的高档菜式,燕、翅、鲍、参、肚都是湘菜的入席之选,但在平和、理性、节制、务实、回归自然的美食之风气兴起的现在,选料广泛、注重口味、价廉物美的湘菜更加获得了大众的青睐。 简简单单的原材料就可烹制出美味菜肴;采用不同的制法,就能将青椒变成烧辣椒、辣椒、酱辣椒、辣椒、 白辣椒,将红椒变成剁辣椒,将豆角变成干豆角、酸豆角、卜豆角 用简单的方法赋予食品原料以美味,是湘菜的一大特色。
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
时令留鲜:86种手作保鲜美食 应季储存食物和美味常备菜,简单方便,留住美味。
一书汇集腌渍小菜、酱料、果酒、罐头、炒菜、凉拌菜、炖菜、果酱、甜点等常见美食。 每年集中时间做一次,四季皆可享用。 省时、省力、美味不减,充分享受制作的乐趣。
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
一碗看似随意的小面,其材料、口味甚至经营方式的变化,与重庆本土自然环境、历史沿革、文化变迁等因素,有着密不可分的关系。秦灭巴蜀迁移民、康熙年间湖广填四川、抗战时期的移民大军,重庆历史上几次移民迁徙,不仅使得南北文化得到融合,也让面条这一北方主食在西南重庆受到青睐,并逐渐被烹制出别具一格的口味。 《重庆小面全典》作者张正雄是重庆厨界的两位权威大师,在公开 秘方 以期进步的同时,将重庆小面背后的故事、精神,及其文化含义一并介绍,具有较强的适用性和学习参考价值,既可作为普通读物,又能作为业界标准使用。
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
超简单!一锅料理(萨巴厨房) 大满足!诱人饭菜一锅出。餐桌上的断舍离,做饭更省事,刷碗更轻松。
用简单的烹饪步骤, 用更少的烹饪工具和厨具, 打造出一顿丰盛而又不烦琐的美味。 20年畅销美食图书经验的积累; 112道超简单料理,所有食材常见易买; 1000张步骤图,详尽又简单; 更有贴心烹饪秘籍。
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
中餐烹饪技法大全(上、下册) 烧、烘、熏、烤、烩、扒、煮、熬、炒、煎、炸、蜜汁、挂霜、拔丝、琉璃、醉、糟、泡、蜡、拌等45中烹饪技法
中餐烹调看似繁杂,却有章可循。这些支撑菜品制作流程、区分口味口感特色的 骨架 便是中餐烹调技法。理清、熟记、掌握这些技法是大厨从事餐饮、提高技艺的基础。炸、炒、熘、扒、蒸、塌、酥、拔丝、琉璃、挂霜、蜜汁 中国大厨专业视频传媒历时三年,收集、整理了上百种中餐常用技法,解析准确详实,菜例精美实用,是从厨道者的教科书级参考资料,也是一部值得珍藏的厨艺技术宝典!
¥79.20定价:¥176.00 (4.5折)
最有妈妈味的家常面(面条、汤底、拌酱,就要吃对味!) 上百种好做好味家常面,倾力打造你的面条指南!
1、面条不筋道?汤味不鲜爽?拌面酱不香浓? 2、在家吃面的救场指南! 3、67 道营养味鲜的汤面,50 道浓香味厚的拌面、炒面,28 道特色意大利面、日韩面。 4、全程实图参照,贴心建议,准家常面口感、风味 5、让你重拾妈妈亲手做出来的味道!
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简单好吃的家常菜(铜版纸印刷 美食视频扫码观看) 一本书教你家常菜好吃的秘诀。随书附赠超长美食视频,扫码看视频,在家做美食。
1.精选五百多道家常菜,简单、快速、美味, 呈现正宗做法 2.先依照料理方式分篇,再依照食材类别排列,科学编排,翻翻书就能找到*想吃的家常菜! 3.步骤详尽,图文并茂,一看就懂,一学就会。
¥20.20定价:¥45.00 (4.49折)
烤箱做家常菜一学就会(焗烤美食快速上菜,好味省时更安心!) 肉类、海鲜、蔬果、鸡蛋、豆制品,统统都可以!
简单轻松无油烟,营养美味新食尚。 5大烤箱烹饪难题全方位解析,6种美味、实用焗烤酱调制方法,近300道经典焗烤美食快速上桌。 无须掌握复杂的烹饪技巧,无须倾注大量时间。 全程悉心指导,乐享烤箱美食,带给你新奇的烹饪体验与焗烤风情! 更多精彩美食好书请点击这里: 养生家常菜一本就够(健康又营养的家常菜) *受欢迎的家常保健菜(家人都爱吃的家常菜) 家常菜配餐一本就够(好吃家常菜秘诀一点通!) 吃好每天三顿饭(一日三餐,看这一本足够!)
¥11.90定价:¥29.80 (4折)
粥谱 古人食粥经验之大成。收录的《老老恒言》第五卷粥谱部分及《粥谱》,均为养生经典,曾风靡一时
1/ 古人食粥经验之大成。收录的《老老恒言》第五卷粥谱部分及《粥谱》,均为养生经典,曾风靡一时。 2/ 版本市场少见。 3/ 注释详尽,所有古文均译成现代汉语,便于理解。通过本书,不仅可以领略古人食粥之流行风尚,体会古人养生之盛景,还可以提升当下日常饮食品味、促进养生。图文并茂。观赏性、实用性兼具。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款新派凉菜,将其整合归类、编纂成册,道道制作精细,款款创意十足。
¥26.10定价:¥58.00 (4.5折)
1、用精美的照片介绍了100款健康沙拉的食材和配比,简单易学又美味。 2、教授了10种常用沙拉汁的配制方法,低热量,自己制作更有益于健康。 3、将各种沙拉按用途分类:有瘦身沙拉、下饭沙拉、下酒沙拉、待客沙拉,解决你不同场合的需求。
¥18.00定价:¥36.00 (5折)
暖暖香粥(萨巴厨房) 18年畅销美食图书的积累 *简单的清粥和小菜给你*醇厚的温暖 生活需要仪式感,你需要清粥和小菜
五谷杂粮煲好粥,粗粮细做更养人。在细火慢熬的作用下,粥中食材的营养成分更易被人体吸收利用。暖暖香粥,香糯入口,滋补脾胃,滋暖身心。 书中百道粥品,花样颇多,口味各异,让喝粥变得不再单一。选取常见的多种食材,合理搭配,注重营养均衡。细致地介绍每一碗粥的特色及营养功效,既可以日常保健又可以对症食疗。 用简单的食材,通过不同的搭配组合,来丰富餐桌,滋养身体。煲制一碗好粥,喝出全家健康。
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第一次下厨房 新浪美食博主Nicole孟祥健编著 家常菜米面食谱大全 常见食材简易烹饪
¥12.50定价:¥39.80 (3.15折)
民初美食世家江太史第传家菜系列:家馔 2 民初美食世家江太史传人新制食单与烹饪技法实录心意是烹饪重要的材料。——江献珠
本书是一套美食名家传家菜的第二卷。作者为民初美食名家江太史嫡孙女江献珠女士。她一生醉心于有传统风味的健康美食和充满温情的家厨文化。本书专为追求生活品味、热爱家厨文化、关心家人健康的读者打造。这里总结如下几点,与大家分享: **, 文化味道浓,充满暖暖的家庭温情。在本书中,作者不是为了做菜而做菜,在介绍菜品的字里行间,同时讲述一些家常琐事,包括其祖父创制各大经典名菜的掌故,香港美食杂志社陈总编的《食经》中创新的菜品,以及逢年过节时与亲友一起分享美食的美好记忆,等等,虽显零碎,但富人情味,很温馨。 第二, 菜品精选,粗料精做。作者整理了其祖辈流传至今的经典菜式,比如 “温公斋”、 “太爷鸡”等等,并用现代烹饪器具和技法来重新演绎;而且,本书中还包括自己游食四方时品尝到各种美食,既有大陆各
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海鲜烹调秘诀一次学会(350道美味海鲜菜烹饪方法) 鱼、虾蟹、贝类等完整收录,烹海鲜看这本就够了!
1.350 道美味海鲜菜经典烹饪方法大公开!传统与创意风味兼具,让你在家也能轻松尽享舌尖上的至鲜之美! 2.鱼、虾蟹、贝类等完整收录,寻常、高端食材应有尽有,烹海鲜看这本就够了! 3.炒、炸、煎、煮、拌、淋、蒸、烤等多样吃法,再搭配应季蔬菜或其它食材,让你轻松玩转营养鲜美的海鲜料理。
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全植物纯素食 全球累计销售300,000册,《纽约时报》评选的畅销书,109道素食让你拥有健康和好气色。
★ 全球累计销售300,000册 ★ 美国亚马逊评选的五星图书 ★《纽约时报》评选的畅销书 ★ 英国、加拿大、法国、德国、意大利同期热销 《全植物纯素食》打破素食是稀奇古怪、选择有限或乏味无趣的刻板印象。取全天然植物食材、素食种类丰富、色相俱佳、充满活力。109道素食,让你拥有健康和好气色,由内而外焕发光彩。
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蒸煮炖卤一锅搞定(电锅就可以搞定好菜) 优雅上锅,忙人都爱。煮一锅澎湃的美食,轻松搞定全家胃
1.400道电锅家常菜清楚讲解烹饪方法,让您在选做菜品时清晰明了。 2.一台电锅,除了能煮饭、蒸菜外,还能一锅3菜迅速吃晚餐,就连餐后的甜点、汤品也毫不费力就轻松上桌。 3.电锅除了作无油烟料理外,更可广泛运用在日常生活中,许多你想象不到的妙用,全都收录在书中。
¥20.20定价:¥45.00 (4.49折) 电子书:¥18.00
家常卤肉这样做最好吃(突破传统卤肉工艺,百变卤肉新手法引领全民开吃!) 一次就上手,越吃越爱吃!
家常卤肉菜品烹饪指南 卤肉达人后厨秘招 86道猪肉卤味,小材料,大风味; 38道牛羊肉卤味,风味独特; 54道鸡鸭卤味,鲜嫩多汁。 正宗口味在家做,更营养,更健康! 更多精彩美食好书请点击这里: 招牌家常菜一本就够(四大类精美家常菜) 好吃到家的保健菜347例(好吃保健菜,就在这一本) 幸福晚餐回家做(营养健康兼开胃,省时省力不操心) 微波炉家常菜分分钟就搞定
¥11.90定价:¥29.80 (4折)
巧做硬核家常菜(视频版) 大众点评超想吃的菜,看到视频就想撸起袖子跟着做,百万美食大V精选家常硬菜,化繁就简,3分钟学会。
1、用简化的、家常的烹饪方法解锁有难度的硬菜。 2、 听起来就很硬 的菜,值得买书书好好学。 3、百万美食大V携手爆款美食书编辑精选耳熟能详的硬菜。 4、作者尝试多次,厨房小白也能轻松上手! 做了将近20年的菜谱书编辑,我觉得家常菜谱能引起多数读者购买欲的特点有三:1.好吃,肉食多。2.菜名耳熟能详。3.做起来有一定难度,又一看就懂。 于是在和小食刻老师策划这本《巧做硬核家常菜视频版》时,选菜就是照着这三个特点来的,并且每道菜都配有两三分钟的视频食谱全步骤,视频长度及形式,都是作者多年制作视频的成功经验展现。说实话,看过太多的菜谱视频,真是有些麻木了。当看到小食刻老师编辑的菜谱视频时却有一种下班就去超市买食材,赶紧跟着做起来的冲动。 不刻意秀厨艺,不玩花样烹饪,回归到单纯的制作美食和享受美食这
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
素食厨房 素食不单调:上百种食材。素食也美味:数百种食用方法。不同人群正确吃素避坑指南:吃出健康与活力。
刘德华吃素,张学友吃素,黄磊吃素. 王菲吃素,章子怡吃素,孙俪吃素,刘涛吃素。 为什么那么多人吃素? 为什么越来越多的人吃素? 有一些人是爱动物,还有一些人是为了减肥、为了健康。 美国冰激凌大王巴斯金 罗宾斯(Baskin Robbins)健康濒临危险 糖尿病、高血压、高胆固醇、心脏病,他几乎要失明及失去一条腿。他的儿子约翰 罗宾斯用自己倡导的素食生活帮助父亲完全康复,摆脱了胰岛素、糖尿病药物、高血压药物。原来每天需服用十二颗药丸,后来不再需要,药物的副作用也不再困扰他。 美国前总统克林顿以全素食抵御了心脏病对自己生命的威胁。 据北京奥运会餐饮总监估计,有20%的运动员都是素食主义者。拳王泰森在选择完全素食之后,不但依然继续运动生涯,而且性情变得温和,家庭更和睦幸福。 2021年中国人健康大数据显示, 18岁及以
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
像女王一样吃早餐(萨巴厨房) 从被窝到餐桌,只要略懂方法,并非遥不可及。爱自己一生一世,待自己如女王,请从早餐开始!100多道花样繁多的早餐,横贯中西;丰富精致,荤素搭配,营养全面。
一顿美好的早餐,开启美好的一天! 100多道花样繁多的早餐,横贯中西。 制作方便快捷,好吃又好看,这是早餐的一顿飨宴。 丰富精致,荤素搭配,营养全面, 保持萨巴厨房的一贯水准!
¥19.90定价:¥39.80 (5折)
家常菜配餐一本就够(好吃家常菜秘诀一点通!) 心底温暖的记忆,舌尖*熟悉的味道
自己做菜不是掌握不好火候,就是味道不够,而且常常为了变换菜色而伤脑筋。书中所选菜肴制作简单,就算是不擅常做菜的新手也能一学就上手。让你不再为每天该吃些什么而烦恼,让每一顿饭都成为一种享受。 更多精彩美食好书请点击这里: 烤箱做家常菜一学就会(焗烤美食快速上菜,好味省时更安心!) 养生家常菜一本就够(健康又营养的家常菜) *受欢迎的家常保健菜(家人都爱吃的家常菜) 吃好每天三顿饭(一日三餐,看这一本足够!)
¥11.90定价:¥29.80 (4折)
只爱沙拉 激发食材天然美味的106道沙拉,让家人从此爱上沙拉!
1、6种料理手法(盐揉、腌泡、烤炒、煎炸、蒸煮、晒干) 4种沙拉调味汁 4种沙拉酱=106道每天都想吃的健康沙拉。2、西式风味沙拉、日式风味沙拉、中式风味沙拉、民族风味沙拉,详尽的制作步骤和要点提示,只需一步一步照着做,就能呈现菜谱的原汁原味,足不出户就能品尝到各地的特色沙拉。3、想吃的美味,只需要做一道沙拉;想吃的健康,也需要做一道沙拉;想越吃越瘦,更加需要做一道沙拉!
¥22.50定价:¥45.00 (5折)
看视频!零基础学做泡菜 韩国料理书韩餐 家常泡菜 特色泡菜 各地风味泡菜 酸甜咸辣 样样都有满足你的不同需求 菜谱小吃教程书籍大全
泡菜一向以清淡少油、开胃爽口等特点成为下饭的绝佳菜式,四季都可制作食用。无论酸、甜、咸、辣,味道百变的泡菜总让人垂涎欲滴。 本书收录了230余道包含爽口素菜、浓香畜肉、清香禽蛋、鲜美水产等各类美味腌制菜品,荤的、素的、甜的、鲜的,道道美味应有尽有,配以图文搭配和在线视频讲解,详细介绍了制作泡菜的时间、温度、原料、做法,还贴心附上了烹饪小提示,让读者可以跟着菜谱或视频一步步实践,看得明白,学得轻松,吃得开心,制作出既经典又家常,且不乏自己独特风味的美味爽口泡菜。
¥19.80定价:¥39.80 (4.98折)
新手下厨之4步1道菜(萨巴厨房) 4步搞定1道菜,对新手友好度满分的超简单菜谱。
4 步搞定1道菜,烹饪从未如此简单~~ 20年美食畅销图书的经验积累; 101道超简单料理,所有食材常见易购买; 101份贴心烹饪秘籍和新手下厨秘籍。 3~4 张步骤图,清晰简单地展示出一道菜的烹饪过程。 对新手友好度满分的超简单菜谱。 如果你怕麻烦,我们可以让你不用煤气灶也能做出一桌好菜。 翻开这本书的人,没有菜鸟,只有高手。
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
百万点击量的家常菜 200道零基础家常菜,实用接地气、简单易操作!为上班族提供营养快手的便当选择,扫码看视频,轻松跟着做。
200道家常菜,实用接地气、简单易操作! 美食博主毫无保留的经验分享,让你体悟每一道菜的成功诀窍! 标出适宜做便当的食谱,为上班族提供营养快shou的便当选择。 扫码看视频,学做更方便。 这本食谱书,对于喜欢做菜的你、刚刚学做菜的你,可以是本武林秘籍,让你打通血脉,功力加乘!
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幸福蔬食(蔬菜食谱变换不同的蔬菜美味) 清除体内垃圾,让你不堪重负的肠胃“洗个澡”
1、蔬菜为主,肉类为辅的吃法,不但健康,烹調起來也方便。 2、本书收录的家常蔬菜料理,每道易上手。 3、收录煎炒、炖卤、炸烤、拌烫、蒸煮等蔬菜制作方法,让读者拥有超值购买体验。
¥20.20定价:¥45.00 (4.49折) 电子书:¥18.00
轻素食(萨巴厨房) 拒绝“油腻”,拥抱健康!做法简单、美味多样的轻身素食献给你。
1 9年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图,简单易学 解开蔬果的颜色之谜,吃出完美好气色! 捉住时光的味道,教你为应季食材买单 低热量,无负担,健康轻身多吃素! 适合做便当 的素食,让上班族也能随时享 瘦 ! 原汁原味的健康素食,简单几步搞定,厨房小白也能轻松学会。 少油无烟,干净的厨房,漂亮的食物,素食解放了身体,心情也跟着美丽!
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在家也能做的星厨料理 米其林餐厅主厨为家庭厨房打造的33次味觉体验!每道菜附星级主厨录制的操作视频,扫码即可和星厨一起体验厨房的美好。国际名厨梁子庚、方太幸福家主理人王俊、健康饮食作家陈姗姗推荐作序。
在自家厨房邂逅星级美食,为我们爱的人带来一份温暖的惊喜。 江 餐厅、喜粤8号、吉品轩、乔尔 卢布松美食坊 带领这些餐厅连续数年摘星米其林的主厨,希望将米其林星级美味带给更多的家庭。翻看这些食谱,我们能够感受到主厨乐于和大家分享美味经验的热忱,也觉得 星星 不再遥远。啫啫鸡、蒸膏蟹、山药炖银耳、羊腩煲打边炉,看似寻常的食材,在精准用料和悉心烹饪的配合下,焕发出惊艳的味道,同时不失家庭熟悉的烟火气。《在家也能做的星厨料理》让家庭温度的核心地带 厨房有了更多打动人心的可能。
¥54.00定价:¥108.00 (5折)
素食:营养鲜美的日常食谱 由《澳大利亚妇女周刊》策划、经过三重测试的全新素食食谱集锦,包含了纯素食、蛋素食和乳素食等90多种经典的烘焙食谱。
本书由《澳大利亚妇女周刊》策划、经过三重测试,包含了纯素食、蛋素食和乳素食等90多种经典的烘焙食谱。
¥44.10定价:¥98.00 (4.5折)
作品用很漫画的拟人化来表现各种食材菜品,它们均被赋予生命和性格,各具特色。那么这是一本食谱?漫画?还是美食赏鉴?全中!!它是具备功能性的休闲消遣书。针对宅人的习性,用简单的食材,便捷的烹饪方式,做出好吃好看的料理,关键是省事不麻烦。
¥11.40定价:¥22.80 (5折)
美味餐厅菜一次学回家(炒、炸、煎、蒸、煮……各式菜肴应有尽有!详细配料、深度解析,尽显餐厅料理真功夫!)
本书一共300多道让人食欲大开的餐厅菜,一天学一道,抓住家人的胃也抓住家人的心,从现在开始,让你爱的每个人都乖乖准时回家吃饭!另外特别收录餐厅热门调味酱TOP7,学会这些酱料,拿来做菜不仅方便又味道极佳;另外还有不能错过的多道餐厅美食精选,告诉你料理色香味俱全的做法和配方;还有开胃的凉拌料理,一口接一口,令人赞不绝口。 更多精彩好书点击这里: 豆腐料理一本就够(335道豆制品菜肴,餐桌天天新花样,百变豆腐吃不腻!) 跟着大厨学做宴客菜 卤肉炖肉的193 种做法(中外卤肉美味大PK,坐等嗜肉族莅临品鉴) 经典卤味的164种做法(经典配方,简单易做,经济又卫生) 大厨教你花小钱做大菜(小成本,大风味,老百姓喜闻乐见的烹饪理念)
¥11.90定价:¥29.80 (4折)
中国人的吃,不仅是一日三餐,更是数千年来口舌相传的文化智慧。从国宴大餐、平民风味到名厨私飨,从各地区、各民族的菜系源流到蕴藏于其中的历史掌故,这里有我们对于饮食的共同记忆。 698道征服全世界味蕾的中国菜谱,涵盖冷盘、肉菜、海鲜、细点、主食、汤羹 既有精细考究的宴会大餐,也有烟火气十足的庶民美食。讲解详细,逻辑严谨,食材用量、火候与烹饪时间全部明示。此外,书中还特别收录米其林三星餐厅香港龙景轩、上海浦东文华东方酒店、香港香格里拉大酒店等名店主厨的私房菜谱26道。 陈纪临、方晓岚为目前活跃于国际的夫妻档食谱作家,亦是香港文人美食家陈梦因先生之子媳。陈梦因先生以 特级校对 为笔名,撰写10卷本《食经》,对香港饮食文化界有着深远影响。陈氏夫妇深得父亲真传。《中国菜》为陈氏夫妇受*艺术类出版社费
¥199.90定价:¥399.99 (5折)
10分钟营养早餐 美食大V简单快捷、营养美味的温暖早餐,中西合璧、简餐套餐,沙拉、汤羹粥糊、米饭、面条、比萨、面包天天不重样。
1000 万人气美食博主一步一图教你做 100 多款懒人快手早餐 套餐,天天不重样,全家都照顾 中西合璧多种选择,经典 创意,元气一整天 早餐吃得要像皇帝一样!可见早餐的重要性。但快节奏的生活方式让人没忽视了早餐的重要性。这本书适合单身狗,仅仅10分钟就避免早晨只吃路边摊鸡蛋灌饼的尴尬;这本书适合两人世界,仅仅10分钟就能为心爱的人备上爱心慢慢的营养烘蛋和五谷豆浆;这本书更适合有孩子的家庭,仅仅10分钟,妈妈就能用 高超魔力 征服熊孩子的胃。
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国菜精华[精装大本] (全面梳理三千年中华历代1000多款名菜,解读用料、制法、创菜智慧,四色精装,上百幅彩图,亦器亦画,尽显饮食之美。三联生活书店诚意出品)
全面梳理三千年中华历代1000多款名菜 中国食文化研究会 终身成就奖 获得者、原中国食品杂志主编,积三十余载博搜潜研之功,采择考释上百部典籍,荟萃千款历代名菜,解读用料、制法、创菜智慧,穿越古今 四色精装,大开本,图文并茂,上百幅彩图,亦器亦画,鼎肴炉鱼汉灶唐宴,尽显中华饮食之美 大众吃货、餐饮行业、厨师、烹饪学校师生、文化研究者,饮食文化经典
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