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就爱吃排骨（美食堂系列再度精心呈现，当当网定制销售，美食达人热衷推荐）美食堂系列，当当网食谱类图书销售榜前三名，越啃越解
生活在速食时代的我们，已经很难享受到真正既美味又健康的美食了，尤其是快节奏的现代生活，让人们不得已而远离厨房，也似乎在无形中远离了家，以及那份在家独有的快乐与温馨——烹饪美食。 萨巴蒂娜，久居饮食传媒界的美食专家，爱吃好吃会吃，曾出版过20多本国内畅销美食食谱，颇具人气。此次，作者精心编制了这套美食堂系列，就是要向更多的人传播和共享美食的快乐。而这本《就爱吃排骨》作为系列之一，则是专门为美食达人与“恋家族”准备的贴心食谱，荟萃了几十道*经典的各类排骨菜式，为适应现代人的快节奏，作者精简了烹制过程，配合*简洁凝练的语言和亮眼的插图，使读者可以立即掌握烹饪诀窍，同时，作者匠心独运，又特别搭配了十余道经典素菜，专为解肉食之油腻，荤素搭配，更显营养。立即动手，在你的家人朋友面前闪
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玩味简烹2 极简主义菜谱，简烹工作室创始人、茶痴标哥重磅新作！力呈饮食简才真，生活减才丰，人情俭才深的艺术！
1. 简烹而不简陋，每一道菜式都是浓缩、再浓缩的精华！ 无论是清水菜还是白煮肉，荤菜素做还是素菜荤呈，目的都是为了活化味蕾，而不是破坏味蕾。 2. 简烹工作室已成为潮汕美食朝圣者 拜码头 的神秘去处之一。既不收费经营，又时常汇聚江湖里的美食侠客，可自带心仪食材，或与庄主人切磋厨艺，或帮着打下手，交流美食、茶酒、烹饪心得，谢绝斗酒劝酒和商业合作。 3. 本书文风幽默率真，厨师都是生活家，也是懂快乐的人。 生活本不容易，何不玩味待之？ 4. 100 张精美图片，摄影师悉心记录，不一样的视觉飨宴，感受简烹纯粹的能量和美感！ 潮汕人因为历史人文的原因，做事情喜欢追求极致；且因喝茶多，味蕾特别发达。能够让挑剔的潮菜名厨都趋之若鹜、赞不绝口的简烹奥秘，就在《玩味简烹2》！
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征服者的盛宴 : 影响世界史的12种食材 一部关于食物的史诗！12个章节&12种食物，从历史、档案、传说、食谱破译美食的传奇密码。
1.12个章节 12种食物，一部有趣有料的食物史诗： 全书共 十二章 ，分别介绍了 十二种食物 ，以及用这些食物制作的各类产品和菜肴，同时 围绕食物的主线 ，以历史上的 探险家为副线 ，清晰地展现了这些 食物是如何改变了世界史 。 2.百科全书式的饮食文化故事集： 市面上不乏菜谱和美食历史方面的选题，但将二者 富有趣味地合二为一 的选题就比较少了。 古代中国的小浆果 桑葚如何影响了从丝绸到纸张的进程？柑橘属水果是如何环行全球并改写了政治格局和食物的宿命？香料是如何经由人类的恐惧和迷信而进入厨房的？ 作者将一个个问题抽丝剥茧，慢慢展开，生动地 展现了人类社会、历史与食物的关系， 堪称一本有趣有料的百科全书式的饮食文化故事集。 3.美食爱好者 专业人士不可错过的资料宝库： 在人类历史长河中，食物是一大议题，对社会环境
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好吃到家的保健菜347例（好吃保健菜，就在这一本） 养生保健的大智慧，是送给亲友**的礼物！
本书中的每个菜谱都详细罗列了制作所需的材料、制作过程，部分菜谱还介绍有功效解析和小贴士，即使是新手也可以按照制作步骤轻松上手。功效解析中说明了食谱所具有的养生功效，还有相关食材的营养分析，你可以根据自己的需要挑选。美味和健康可同时拥有！ 更多精彩美食好书请点击这里： 家常卤肉这样做**吃（突破传统卤肉工艺，百变卤肉新手法引领全民开吃！） 招牌家常菜一本就够（四大类精美家常菜） 幸福晚餐回家做（营养健康兼开胃，省时省力不操心） 微波炉家常菜分分钟就搞定
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卤惑人心 33篇美食散文随笔为“卤味”立传，淋漓讲述卤味的三“好”魅力：好味道、好烹法、好故事！特别分享近100道馋人卤味的烹饪方法技巧，教你在家也能自制美味卤菜
1． 这是一本美食智慧书，一道道美食背后闪耀一份份智慧和真诚。不同地域的人，不论生活的限制或者慷慨，发挥着自己的智慧，让生活变得更加地美好。 2． 这是一本美食寻宝书，美食达人可以循着书中的路线，空出肚子，理好精神，来一次酣畅淋漓的卤味之旅。 3． 这也是一本食谱书，烹饪爱好者可借鉴书中提供的方法，再加上自己的智慧、喜好，卤出一道道好吃的美味，岂不是更妙？
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跟《本草纲目》学做养生家常菜（汉竹） 带个老中医选食材，根据食材性、味，合理搭配饮食，让你走向健康。跟着古人药食经典著作——《本草纲目》学做养生菜，让人气色好、更精神。
糖尿病患者可以吃南瓜吗？ 都说山药养气补虚，怎么烹饪更营养健康？ 苦瓜和茄子可以一起吃吗？ 以上问题的答案都能在本书中找到。本书介绍了常见养生食物的性、味、养生作用，以及适宜人群、推荐搭配，还给出了《本草纲目》中的附方，有助于选择出适合自身体质的食物，对于常见的身体不适也给出了简便的解决方案，让你越吃越健康，轻松踏上养生之路。
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本书特别收录： 家常菜、国宴菜、地方菜、私房菜等50道传统菜肴； 诸多烹饪细节及制作要点展示，标准、详尽、贴心、专业，全面展示高超的烹饪之功底； 将食材的养生功效和中餐烹饪技艺完美结合，突显食材本味，赋予经典中餐全新的味道； 既有精致的烹饪方法，又揭秘了很多烹饪妙招，充分展示了中国饮食文化的精粹； 每一道菜品均配有高质量实拍图，让美味真真切切看得到； 何大厨多年厨艺生涯宝贵经验大公开，在家也能做出地道美味。 中国菜肴的特点是风味多样、四季有别、讲究美感、注重文化等。作为一个专业厨师，我用 色、香、味、型、器、质、养、意、境 作为衡量美食的标准，参加了无数次烹饪大赛的评判工作，用 观味、嗅味、尝味、听味和心味 指导过很多餐饮企业。这本属于我记忆中的 味道 ，也汇聚了我多年厨艺生涯
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你不懂厨房 60种食材新常识，颠覆你的厨房认知。用新的食材处理方法，锁住营养，做菜更简单、更美味！
1. 减少营养流失。正确的洗菜、削皮和烹饪的方法能够在保证食物美味的前提下减少营养流失。 2. 美味升级。通过烹饪前的准备、正确的搅拌手法和肉类烤制方法，能够在保证肉汁不流失的同时，使肉质松软且美味升级。 3. 缩短烹饪时间。因为新常识往往能够减少一些烹饪工序，所以做饭的时间会缩短。对于忙碌的上班族来说，是很实用的知识。 4.书末附有一章专讲刀法、调味料、食材配比、工具保养，特别适合厨房新手。
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《幸福晚餐》是一本以晚餐为主题的美食书籍。主要分为 经典快手小炒 低卡轻晚餐 晚宴大菜 电锅菜 米面主食 异域晚餐 等6个方面，试图从不同的角度展示不同类别的晚餐菜谱，以供不同人群选用。 无肉不饭 吃排骨 吃豆腐 微甜食光 孩子聪明健康就要这样吃 饿了么？来碗面给你吃 家常美食一本就够了
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1.306 道降压营养食谱！吃对每一口、血压稳稳控！每一道菜谱均配有精美图片，一看就懂、一学就会！ 2.全彩印刷 步骤图解 功效点评，让美味跃然眼前、操作有迹可循！让健康从"每一口"开始！ 3.145道低钠家常菜 63道护心汤羹粥 47道清血管果蔬汁 51道稳压花草茶，从早餐到夜宵，吃出 黄金血压值 ！科学严谨、通俗易懂，内容丰富、方便实用！
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这是*本针对普通市民的需求而特别制作的 国民版菜市场采买指南书 。吃饭要凑热闹，买菜要有门道。半生不熟有碍健康，过季太老口感差，卖相好又怕打了药 市场里的生鲜蔬果琳琅满目，到底如何挑选才能吃得安心又营养？ 本书介绍了10大种类菜品的采买要点，几乎涵盖所有老百姓餐桌上常见的食材；另有专业营养师逐项分析各类菜品的营养与热量，更能满足现代人对于饮食搭配的需求。
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钟鸣鼎食丛书③：蒸煮 江献珠 著 广东教育出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《钟鸣鼎食丛书3:蒸煮》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱，一部传承粤菜蒸煮技法、经典味道的巨献！《蒸煮》中内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，操作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。 《钟鸣鼎食丛书3:蒸煮》一书达到“四结合”境界：绝妙的“蒸煮”技法──粤菜技法源流、基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录；几十款经典蒸煮食谱，展示无限珍贵的居家美味；蒸煮技法与味道的点睛要诀；精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
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