家常菜的制胜一击 陈宇慧（田螺姑娘）全新力作 陈宇慧（田螺姑娘）全新力作，家常菜的制胜之书，详解35种家常风味搭配原理，死抠51道菜品基础细节。
美食作者陈宇慧（田螺姑娘）全新力作； 厨房基础调料的选择和自制、百搭的汤底和调味肉末、不同肉类腌制方式的细节比较，让你轻松掌握家常菜的制胜一击； 温度、火候、入味、勾芡、上色，所有烹饪难点的应用技巧 麻酱风味、咸鲜风味、糖醋风味、鱼香风味、家常豆瓣风味、藤椒风味 详解35种家常风味背后的搭配原理，让你的菜拥有350甚至3500种扩充的可能； 死抠每道菜谱的细节，超详细Tips分享，哪怕你是厨房小白，只要一步一步认真做好细节，也能还原菜谱美味。让你不仅一次做好，每一次都做成功； 51道图文清晰、步骤详细的原创家常菜谱，让你的家庭餐桌丰富起来。
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美味蔬菜的360种做法 精选360道营养可口的蔬菜美食，新鲜食材、简单烹饪，甜辣酸爽，诱人滋味尽在其中，让蔬菜的做法从此不再千篇一律，让你和家人天天都可尝鲜。
1、精选360道营养可口的蔬菜美食，无论是鲜爽脆内的凉拌蔬菜，油亮下饭的热炒蔬菜，还是清香嫩滑的蒸煮蔬菜，都能让人食欲大开，胃口大开。 2、一网打尽蔬菜的多元化烹饪方式，拌、炒、烧、蒸 一样不落，让你和家人在家就能享受蔬菜的多样美味。 3、收录超高人气家常菜，素熘菜花、 珊瑚菜花、千层莲花菜、白菜金针菇、腐乳白菜、香油蒜片黄瓜、翡翠黄瓜条、黄瓜蒜片、凉拌香椿、香椿炒蛋、笋丝鱼腥草、家乡豆角、辣拌白萝卜 一书在手，轻松尝遍美味蔬菜。 更多精彩好书请点击这里： 303道**吃的海鲜菜 豆类家常菜这样做**吃
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用空气炸锅做健康儿童餐 国家高级营养师李园园审订推荐，孩子吃了好消化、易吸收、不上火！
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给孩子吃的快手营养早餐（萨巴厨房） 岁月在一顿又一顿早餐中度过，身体在发育，人在长大。美味可口，方便快捷，孩子成长需要的早餐，都在这里。
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最有妈妈味的家常面（面条、汤底、拌酱，就要吃对味！） 上百种好做好味家常面，倾力打造你的面条指南！
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极简全蔬食 菜谱版 101道低脂纯素食谱，无蛋奶无五辛无糖少油无油全食物，厨房小白秒变厨神，彻底扫荡文明病与富贵病
李开复曾说：好吃的，不健康；健康的，不好吃。 但素愫仙厨找到了第三条路：既健康，又好吃。 ☆ 万众期待：健康饮食类畅销书《非药而愈》配套食谱书，人气公众号 素愫的厨房 出品。 健康饮食怎么吃？一书在手，答案全有。 ☆ 理念前沿： 这不是一本普通的菜谱书，她实现了 全蔬食 健康理念：低脂、纯素、无添加、全食物。 ☆ 名家推荐：美国责任医师协会营养学专家、畅销书《非药而愈》作者徐嘉博士鼎力推荐。 ☆ 干货满满：本书分为蒸、煮、煎/炒、拌、生食/半生食、汤、五谷杂粮、无糖甜点8个部分，共101款，已获得专家及大量粉丝的点赞与追捧。 ☆ 故事精彩：作者的暖心文字，读者的精彩故事，美文 美食同享。
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全2册 最爱吃的家常菜+最营养的家常汤煲 菜谱书家常菜大全舌尖上的中国美食书正版书烹饪 大全粤菜蒸菜菜谱 家常菜小炒菜烤
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小本卤味赚大钱 （新版）39种完美卤汁、340种抢钱卤味，台湾小吃永远的人气王
本书不仅是一本卤味制作的工具书，更是一本教您创业的书。作者在自己创业的经验和多年来对卤味的尝试创新的基础上，为了使更多的人能够品尝到健康、美味的卤味，也为了能使更多人能通过卤味创业，编写了此书。内容包括开店前的内容规划、卤味常用材料、冷卤味、热卤味以及冰酿卤味等知识。
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沙拉凉拌菜的121种做法（121 道沙拉凉拌菜、8 道沙拉酱，随意搭配，轻松创造新口味，丰富的高纤维蔬菜+ 高营养肉品， 肉类谷物海鲜沙拉大全
★轻食当道，营养健康 排解毒素、改善肠胃、提高免疫力、缓解压力、护肤养颜， 只要选对食材，合理搭配，一碗好沙拉就可以轻松达到以上目的。 ★沙拉凉拌菜，一本就搞定 详细讲解制作沙拉所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得当， 让你一看就懂、一学就会，轻松享受烹饪带来的乐趣。 更多精彩好书点击这里： 大厨教你巧手拌蔬菜沙拉（一分钟教会你做蔬菜沙拉！）
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春耕，夏锄，秋收，冬藏 记四时食事 24道经典菜品，讲述24个不一样的人生经历
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在家轻松做面食（铜版纸印刷 美食视频扫码观看） 南北风味“ 面面” 俱到，轻松学会350道人气面食点心的制作方法！
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蔬菜之神（吃货！出于对蔬菜的爱而产生的奇迹食谱！日本知名专业素食料理家、素怀石料理店“素怀石仙”主厨狩野由美子力作）
《蔬菜之神》是一本由专业素食料理家所写的有关蔬菜与人生感悟的散文集，共收录40篇散文与相应食谱。本书每篇散文皆有一种蔬菜作为主题，基于作者对蔬菜以及生活的热爱而写就。作者认为，要用蔬菜做料理，就要充满对素材的爱与敬意，感受其中“神”的存在，在一个个小故事中展示日常生活的大道理，满溢着幸福与安宁。
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开胃凉菜，让人食欲大振， 麻辣莴笋尖， 金针豆皮拌腰丝。 ...... 美味热菜，好吃停不下来， 脆皮纸包肉， 蚝汁扒群菇。 ...... 鲜香水产，再来一碗， 雨花干锅鱼， 鲜虾酿苦瓜。 这是一本能够勾起你肚子里 馋虫 的精选菜谱书。书中的菜让我们看到后就有一种想端碗米饭来配着吃的冲动，这些菜也就是我们常说的下饭菜。
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轻松做150道破壁机创意美食（西镇一婶系列） 让你的破壁机焕发新生，做出创意美味
★西镇一婶全新力作 西镇一婶是美食圈 网红 新人。其代表作《轻松做？150道空气炸锅创意美食》畅销三年，至今仍是美食图书排行榜上让人瞩目的作品。《轻松做？150道破壁机创意美食》是她全力打造的厨房小家电系列第三部作品。期待您的 检阅 ! ★功能全面，让你的破壁机焕发新生 1.新鲜健康 补充维生素 冷饮、果蔬汁 2.五谷杂粮？营养全面？汤、粥、浆 3.粉碎研磨 厨房帮手 磨粉、酱料 4.有荤有素 粗细搭配 主食、菜肴 5. 焙 感幸福 烘焙、零食 ★105道精彩视频，对新手友好，帮高手进阶 新手怕材料分量模糊，步骤简单。高手怕创作灵感枯竭，无新品上桌。这里的使用的是保姆式教学。基本上每种材料都使用精确分量，步骤讲解翔实到繁琐的地步。保证新手一学就会。烹饪高手可以看看西镇一婶的材料配方，给餐桌增添新的品种。
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简单好吃的家常菜（铜版纸印刷 美食视频扫码观看） 一本书教你家常菜好吃的秘诀。随书附赠超长美食视频，扫码看视频，在家做美食。
1.精选五百多道家常菜，简单、快速、美味, 呈现正宗做法 2.先依照料理方式分篇，再依照食材类别排列，科学编排，翻翻书就能找到*想吃的家常菜！ 3.步骤详尽，图文并茂，一看就懂，一学就会。
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一看就会的百姓家常菜好滋味的百变米饭套装2册新手入门菜谱家常菜大全 舌尖上的中国美食书
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好食光：孩子爱吃的营养餐 174道专为孩子精选的美食，科学、健康制作营养餐，选材精良多样，注重营养搭配，扫码看制作视频，做饭更轻松。
174道专为孩子精选的美食，科学、健康制作营养餐 选材精良多样，注重营养搭配，花样百变，既健康又美味。 主食、配菜、甜点、饮品和汤羹，简单易做，轻松上桌。 一步一图，搭配贴心的烹饪秘籍，小白也能轻松搞定。 扫码看制作视频，做饭更轻松。 让孩子爱上你做的早餐。为了孩子吃饭香、身体棒，赶快动手做起来吧！
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懒人便当 好营养，真安心，超省时 178款营养、美味、省时、低盐、少油的手作便当，懒人也想要做的轻食便当，再也不愁今天吃什么，开启上班族的饮食新时代，对胃好一点，从今天开始，好好吃饭！
※178款营养美味的便当，开启上班族的便当新时代，从今天开始好好吃饭。 ※懒人也想做的超简单食谱，少油低盐，蛋白质 维生素。身体是本钱，要对它好一点。 ※20年4000份家庭便当制作精髓，13个厨房妙招倾囊相授。 ※日本人气料理研究专家长谷川理惠女士新作，一本写给懒人的便当书。 ※普通的食材，简单的烹饪步骤，轻松修炼成便当达人。
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爱上空气炸锅100天 椒麻鸡、蜜汁叉烧、纸包鱼、戚风蛋糕、天天开炸也不腻的100道美味气炸锅料理用新鲜食材，做出少油?酥脆?美味的气炸料理
◎从早餐到宵夜，都交给气炸锅吧！ 元气早午餐：法式吐司、薯饼、洋葱圈、鲑鱼香酥饭团等，轻松做出人气咖啡店的早午餐。 一日三餐：肉类、海鲜、蔬菜料理，各种食材都可以交给气炸锅，做出美味三餐。不管你是想吃咸猪肉、破布子炒水莲、皮蛋地瓜叶等台味料理，或是想来份日式起司猪排、泰式椒麻鸡，气炸锅都能满足你的心愿！ 销魂宵夜：半夜肚子饿又不想出门，来份孜然七里香、五香鸡皮、盐酥鸡；不想外出人挤人，，自己气炸烤玉米、糯米肠等美味夜市小吃。 美味甜点：戚风蛋糕、蛋塔，蝴蝶酥、奶油酥条，不管有没有烘焙基础，都可以利用气炸锅做出让人一口接一口的甜点。
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蔬菜沙拉就是以蔬菜为主的素食菜肴代表，它简单、美味，易于制作，并且富含多种维生素和矿物质。蔬菜中含有的维生素C、维生素E、纤维素以及胡萝卜素，除了能开胃消食、美容瘦身外，还在提高人体免疫力、预防疾病方面发挥着重要的作用。参照本书步骤制作，一道美味无比的蔬菜沙拉就会在你手中轻松完成。即使你毫无做菜经验，只要跟着本书的指导，就可以在家亲手完成，几分钟即可搞定。 更多精彩好书请点击这里： 沙拉凉拌菜的121种做法（121 道沙拉凉拌菜、8 道沙拉酱，随意搭配，轻松创造新口味，丰富的高纤维蔬菜 高营养肉品，开胃爽口）
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蒸菜菜谱少油健康的蒸菜1688菜谱书家常菜大全 烹饪食谱书籍大全 家用新手学美食书籍早餐食谱书籍大全儿童营养餐零失败家常
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好食光.15分钟上菜 妙用时间烹饪美味，五大类菜品，161道食谱，15分钟内出餐，搭配详细图文和视频演示，演绎快手厨房。
你的生活不止忙碌。 加餐是为了更好的加薪，别看它是快手美食，却能同时满足你的营养和味蕾。 更短时间享受更多美味！ 精选食谱，多样品类，15分钟内上菜，每页的 省食搭配 让你实现利用更短的时间做更多的菜类，帮你解决选择难题，省时省力又省心。 厨房小白怎么办？ 动静演绎，图文展示步骤，配上视频演示，让你在最快的时间内掌握烹饪流程，解锁美味秘籍。 好食光 系列图书，国内超人气美食作家萨巴蒂娜力作。精选百余道菜谱成书，平衡美食爱好者的时间与营养，不止蒸炖，更有煎炒，是忙碌一族最值得拥有的美食佳作。
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好食光：一煲好汤喝出健康 全面而实用的煮汤指南，不论厨艺如何，都能煮出美味与营养，打造年轻人的“佛系养生”之道。每一煲汤都是营养好滋味。
忙碌的工作节奏和不断攀升的生活压力，使得现代年轻人对快速、便捷且健康的饮食解决方案有着迫切需求。汤品因其营养丰富、制作简单、易于上手的特点，成为了一个理想的选择。本书精选了100多道营养汤品，通过精心策划的食材分类和详细的食材特点介绍，旨在为读者提供一种既能迅速上手又能滋补身心的饮食方式，从而满足年轻一代 佛系养生 的需求。除此之外，本书还细致讲解了煮汤的器具选择、火候掌握以及关键技巧，为读者提供了一站式的汤品烹饪指导，帮助读者摆脱传统厨房的繁琐，探索更加科学、简单的健康生活方式。
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快手营养便当（萨巴厨房） 健康花样套餐解决你的带饭难题！主食、荤素搭配、汤粥、异国简餐，快手便当营养丰富又均衡。
19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 玩转营养巧搭配，花样套餐解决你的带饭难题！ 可以现做现吃的便当，方便又营养！ 从便当盒到食材选择，你需要的秘籍都在这里！ 主食、菜品、汤粥、异国简餐 快手营养便当随心选！
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继《书房里的意大利面哲学家》之后，料理研究家土屋敦再次制作特长菜单，研究简单又美味的终极菜品。 这是一本关于中式炒饭的生活散文。在这本书中，作者土屋敦选取炒饭作为主题，回溯了炒饭如何从中国来到日本，发生过什么样的 物语 （故事）才衍生出和中国本土堪称两样的做法，这样的做法何以占领日本的中华餐厅和家庭厨房，也尝试在家庭内部还原餐厅的做法，比较主妇与大厨的心理，带给读者别样的阅读趣味。 这本书是对《厨房里的意大利面哲学家》《欢迎来我家用饭》《蔬菜之神》等作品的补充，让人更加立体地看待邻国日本的饮食文化。 日式中餐一直是国人比较关心的一个话题，到底为什么会有一些诸如 天津饭 、韭菜猪肝、煎饺米饭套餐这样的菜品和搭配，让人很想探究一二。其中，日式中华炒饭也是一个主题。这本书正是以此为核
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辰巳芳子的四季之味：滋养生命的家庭料理 日本国宝级料理人“高汤之神” 辰巳芳子晚年集大成之作 长销二十余年 教科级别日本料理之书 中文版初次出版 110 余道日式家庭料理 诠释滋养生命的“四季之味”
1、辰巳芳子是日本非常著名的料理研究家，被称为 高汤之神 。她对料理抱有独道的见地和感悟，常年活跃于日本料理界，具有极高的声誉及相当大的影响力。本次为其著作在国内的初次出版，想必定能给读者带来不一样的阅读体验。 2、本书为辰巳芳子的经典著作，也是日本料理领域教科级别的著作，长销二十余年。本书图文并茂，配图精美，收录了110余道选用应季食材制作的日本家庭料理，从食材、菜谱、制作方法到生活体悟等无所不包，内容丰富。 3、本书的译者为在美食领域极富影响力的吴绣绣，译文平实易懂，贴合国内读者的阅读习惯。
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营养早餐 家有小学生的营养早餐食谱大全分分钟就搞定畅销常做菜烹饪书籍正版当当自营同款儿童花式营养早餐长高食谱制作教程大全
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寻味记----秘制酱料450例（凤凰生活） 一本零失败的自制酱料百科全书，酱料用对了做什么菜都好吃！各式酱料，各种口味，全面诱惑你的味蕾！美食专家团队倾力打造，随书附赠超长美食视频。
★美食专家团队倾力打造，科学配比、简单易做 ★精选400余种经典酱料，上手轻松，食用安全 ★附赠近100道示范料理，搭配量身定制的酱料，轻松复刻经典美食的灵魂味道 ★特邀 食语集 专业美食节目制作团队合作菜谱视频，超值甄选，一学就会 ★铜版纸高清印刷，品相精美，阅读收藏两相宜
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轻松做150道空气炸锅创意美食 （上市10天即荣登当当新书热卖榜美食类榜首。解锁空气炸锅神奇魔法，一口锅能整出一桌菜，做烘焙、小零食超拿手！）
空气炸锅只能做炸鸡腿、烤地瓜？ 很多人会有这样的误会 其实它的功能太多了，做出一桌饭不在话下 肉类、蔬菜、菌类、海鲜、禽蛋 都可以烤 还能做主食、饭类、面包、蛋糕、小零食 本书精选150款快手空气炸锅美食 加10款自制美味调料 入选的理由兼顾美味、易上手 适合所有望油炸食物兴叹的吃货、厨艺小白 以及想给孩子做点好吃的却不知如何下手的家长们
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用空气炸锅轻松学做160道创意美食 空气炸锅食谱大全专用食谱视频 创意家庭营养餐美食教程书籍菜单教材食材书空气电锅烘焙食
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★零基础也能煲好汤！ ★食材家常，好吃易做。 ★黄金搭配，营养加倍！ ★汤品丰富做法简单！ ★常用食材喝出健康！ ★《一碗好汤喝出好气色》中的每道汤品都从原料、做法、功效等方面进行了详细的介绍，使读者从中既能学到各种汤的制作方法，又能领略到各种汤文化。
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简单做早餐，多睡10分钟（萨巴厨房） 128道早餐，涵盖汤、粥、面、三明治、沙拉、饮品等。16道套餐搭配，不用动脑子也能享受营养均衡的早餐。
元气满满的一天，从早餐开始！ 小编也曾备受 早餐吃什么 的困扰！中国有句俗话 早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。 可以看出，早餐在中国人心中一直都占据着重要位置。但是快节奏的现代生活，让人只想在早上多睡10分钟。有什么办法可以既吃的好，又不牺牲早上的睡眠时间吗？于是就有了这本书。 本书作者萨巴蒂娜，拥有二十多年美食烹饪经验，曾主编过八十多本畅销美食书籍。在 营养 和 简单 的平衡中，精心挑选出128道早餐，从中国人偏爱的传统汤粥点心，到受到年轻人追捧的西式三明治沙拉，从让人感到踏实的面、饭主食，到让人感到轻松畅快的轻食饮品 不管你是想吃饱还是吃好，总有一款切中你的胃。
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256道美味养生汤 详解煲汤技巧，科学搭配、简单易学、轻松上手；解读汤品功效，对症喝靓汤，打造好体质！
内容丰富，通俗易懂。不仅介绍了煲汤的基础知识，还以食材为基础推荐数道美味汤膳，步骤详细，简单易学。 图文并茂，速查速用。精选48种适合煲汤的食材，科学搭配，不仅标明不同汤膳的具体功效，还详细分析其适用人群，帮助读者正确选用。 专业解读，科学实用。健康管理师、药膳食疗师联袂打造，精编细校，兼具科学性和实用性。 视频教学，精美直观。配有美食制作视频，制作精美，步骤直观，厨房小白也能轻松学会，扫码即可观看。
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餐桌上的香料百科 从料理、做酱、调香到文化，集结所有精华，懂得香料，只要这一本就足够！
你是不是常常知道某些香料的存在却不知道该怎么使用？ 大茴香、小茴香、藏茴香、甜茴香总是傻傻分不清楚？莳萝和茴香怎么那么像！肉桂叶和月桂叶从外形要怎么区分？ 答案都在《餐桌上的香料百科》里。编者在书中提供了每种香料的别名、产地、利用部位、应用、保存等细节知识，并附有实物图解来帮助分辨类似香料、介绍常用搭配等，并给予香料与食材搭配上的好建议，例如莳萝适合搭配海鲜，迷迭香、小茴香适合搭配肉类，奶制品或浓汤加入鼠尾草或肉豆蔻时味道特别好。香料可调色、增香、矫臭，不知道怎么搭配？本书教你煮出淋漓尽致的味道。 这是一本让厨房新手提升料理风味的香料指南，也是一本让料理能手理解香料关键的丰富百科。
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吃海记 海洋博物科普+海鲜饮食文化，边吃边涨知识 唯美水彩+经典博物画，直观图解海产 自然科普+人文风俗，多维度解锁海洋文化 附赠“吃海图鉴”收藏卡
◎海洋博物科普 海鲜饮食文化，边吃边涨知识 本书对我国沿海常见、常吃的海洋生物进行了科普，介绍了它们的生理特征、习性、生长环境等，同时根据海产的生物特征，提供了在鱼市挑选、辨识海产的方法，还有烹饪技巧等生活妙招，既是了解海洋生物的知识图鉴，又是适用于家庭厨房采购、烹饪的饮食宝典。 ◎唯美水彩 经典博物画，一目了然图解海产 本书图片风格多样，有著名画家庄南燕为本书创作的海洋生物水彩画，还有从海内外图书馆、博物馆搜罗而来的博物画、古籍和实拍图片，具有独特的美学风格，且直观呈现了海洋生物的生理结构、特征等。 ◎自然科普 人文风俗，多维度解锁海洋文化 本书不仅科普了海产的生物学知识，还以充满烟火气息的文风介绍了沿海地区的风俗传统，人文色彩浓厚，述说人类文明与大海之间的不解之缘。 ◎随书附赠
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轻松学做全蔬食 共赴一席素食盛宴！选天然植物食材，品食物自然原味。餐厅主厨亲自制作，分步详解+制作技巧+同步视频。简单又易学，手把手教你将一个个常见食材变成一道道不寻常的美味。
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本书特别收录： 家常菜、国宴菜、地方菜、私房菜等50道传统菜肴； 诸多烹饪细节及制作要点展示，标准、详尽、贴心、专业，全面展示高超的烹饪之功底； 将食材的养生功效和中餐烹饪技艺完美结合，突显食材本味，赋予经典中餐全新的味道； 既有精致的烹饪方法，又揭秘了很多烹饪妙招，充分展示了中国饮食文化的精粹； 每一道菜品均配有高质量实拍图，让美味真真切切看得到； 何大厨多年厨艺生涯宝贵经验大公开，在家也能做出地道美味。 中国菜肴的特点是风味多样、四季有别、讲究美感、注重文化等。作为一个专业厨师，我用 色、香、味、型、器、质、养、意、境 作为衡量美食的标准，参加了无数次烹饪大赛的评判工作，用 观味、嗅味、尝味、听味和心味 指导过很多餐饮企业。这本属于我记忆中的 味道 ，也汇聚了我多年厨艺生涯
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开店家常菜200款（上、下册） 中国大厨专业传媒出版，精选200款南北适宜、口味地道的家常菜，是开店创业不可或缺的参考书，也是值得美食爱好者珍藏的厨艺宝典！
近年来，中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家餐厅，精选200款南北适宜、口味地道的家常菜汇编此书。京酱肉丝、老厨白菜、木须肉、芥末肘子、辣椒炒肉、抓炒鸡丝 这些菜品选料家常、手法爽利，是客人一吃再吃的必点菜肴，是开办餐厅、酒店必不可少的经典风味。本书做法详细、图片精美，是开店创业不可或缺的参考书，也是值得美食爱好者珍藏的厨艺宝典！
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高颜值简单料理（萨巴厨房） 高颜值≠高难度，“好看好吃+简单易做”才是王道！
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